圣誕節(jié)特色美食大盤(pán)點(diǎn)

Glass Masters Herring - 青魚(yú)玻璃主盤(pán)

    選擇4條大小相似的青魚(yú)，配以洋蔥、胡蘿卜、多香果、白胡椒子、月 　　圣誕餐桂葉并加醋、糖、水，腌制兩、三天。

Baked Lutefish - 傳統(tǒng)烘鱈魚(yú) 　

  將鱈魚(yú)加鹽烤好后搭配熟土豆、白沙司、新鮮的多香果粉及白胡椒等。

Baked Ham - 烤火腿

   腌火腿配以芥末、紅糖、干面包屑，并以丁香為裝飾。

Liver Pate - 烤肝

   用料有磨過(guò)的動(dòng)物肝臟、干面包屑、奶油、洋蔥、黃油、馬鈴薯淀粉、鹽、糖、姜末、白胡椒、雞蛋及鮮豬肉等。 　　沙拉和焙盤(pán)

Rosolli Salad - Rosolli沙拉

   以熟土豆、胡蘿卜、甜菜根、小黃瓜、洋蔥為主料，佐料配以鹽、白胡椒、乳酪、醋、糖及少許甜菜汁。 　　

Casseroles - 焙盤(pán) 　

    除奶油、干面包屑、雞蛋、肉豆蔻、鹽、黃油等佐料外，甘藍(lán)焙盤(pán)還使用糖漿、姜末；胡蘿卜焙盤(pán)則添加大米、水、牛奶等。做好后可冷藏兩、三天。

White Sauce - 白汁沙司 　

將溶化的人造黃油、面粉、牛奶攪拌后加熱，按口味放鹽即可

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