圣誕節(jié)溫馨生活提示：圣誕大餐的吃法

      傳統(tǒng)的圣誕大餐，大多由前菜、湯品、開胃菜、主菜、點心與飲料組成。前菜和開胃菜份量較少，大多以冷盤的方式供應(yīng)如生鮭魚、魚子醬餅等。湯品以清湯、蔬菜湯最好。在主菜方面，在最早的時候流行吃烤豬、火腿，后來是火雞、三文魚，總之是以肉為主。別忘了甜點，盡可能選用果凍類而少選用蛋糕類。飲料以熱飲料最佳，因為熱飲料可以自行調(diào)味。圣誕大餐從形式到內(nèi)容，都會有各種奇妙的變化，一國風(fēng)情一種餐桌，一道美食一道風(fēng)景，這個圣誕節(jié)你準(zhǔn)備好了嗎？

圣誕大餐湯品

　　湯品的選擇，以清湯、蔬菜湯最好，痛風(fēng)的您不宜選擇濃湯、牛肉湯等濃厚口味的湯品，糖尿病的您不宜選擇勾欠的湯品。

圣誕大餐主菜的選擇：

在主菜方面，因為份量較多，所以要用心選擇，且針對不同需求的人有不同的建議：

　　1.高血脂患者考慮烤牛小排、羊小排等油脂較少的部位，烤、魚熏魚及雞肉凍都是不錯的選擇，記得醬料要少量使用。

　　2.怕胖者可以考慮烤、熏、蒸、燉等菜式，如烤雞腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、燉牛肉、熏魚等，記得動物皮要去掉再吃，這樣油脂攝取量會少很多喔!

　　3.高血壓患者可考慮蒜蓉蒸蝦、香橙蒸魚、烤鮭魚等較不用使用醬料的菜式。

　　4.糖尿病患者要吃大餐之前要注意份量的計算，若份量所剩不多，可以舍棄前菜及開胃菜的部分，享受完整的主菜。您可以選擇熏、烤、蒸、燉品等菜式。

　　5.痛風(fēng)患者最忌暴飲暴食及喝濃湯，所以大餐的份量要注意，盡可能選擇輕淡的菜色，不要選擇燉品，因為長時間的燉煮，湯之中含有大量的普林，會使痛風(fēng)的您病情加重。

　　6.骨質(zhì)疏松癥患者可以爭取攝取鈣的機(jī)會，您可以選擇奶油菜卷、芝麻雞腿排、烤味??魚等含鈣量較高的菜式。

圣誕大餐甜點

　　別忘了甜點，盡可能選用果凍類而少選用蛋糕類。飲料以熱飲料最佳，因為熱飲料可以自行調(diào)味。糖尿病的您不要選擇果汁，因為含糖量過多。

   看了上面這些，是不是有所收獲啊，那就在這個圣誕節(jié)做好充分的準(zhǔn)備，和你的TA過一個色、香、味俱全的圣誕節(jié)吧�。。�！

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