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八月十五中秋節(jié)的習(xí)俗
中秋習(xí)俗，是民間傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗之一，中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗。下面是小編收集整理的八月十五中秋節(jié)的習(xí)俗，歡迎大家分享。
八月十五中秋節(jié)的習(xí)俗
賞月
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門(mén)面，牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺(tái)，一些富戶(hù)人家在自己的樓臺(tái)亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團(tuán)圓子女，共同賞月敘談。
明清以后，中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
吃月餅
我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗，俗話(huà)中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》中，那時(shí)，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專(zhuān)門(mén)制作月餅的作坊，月餅的制作越越來(lái)越精細(xì)，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來(lái)當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友，聯(lián)絡(luò)感情。
觀潮
“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門(mén)休上鑰，夜潮留向月中看�！边@是宋代大詩(shī)人蘇軾寫(xiě)的《八月十五日看潮》詩(shī)。在古代浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)以久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》大賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮條記載。這兩書(shū)所記述的觀潮盛況，說(shuō)明在宋代的時(shí)候中秋觀潮之事達(dá)到了空前絕后的巔峰。
燃燈
中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰之美景，然而對(duì)此人們并未滿(mǎn)足，于是便有燃燈以助月色的風(fēng)俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節(jié)事》一文說(shuō)：“廣東張燈最盛，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠。作果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高樹(shù)于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱(chēng)‘樹(shù)中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂(lè)，平常百姓則豎一旗竿，燈籠兩顆，也自取其樂(lè)。滿(mǎn)城燈火不啻琉璃世界�！笨磥�(lái)從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
玩兔兒爺
近人金易、沈義羚所著的《宮女談往錄》中，記述了一位叫榮兒的宮女講述的故事。當(dāng)時(shí)正是八國(guó)聯(lián)軍進(jìn)北京的那一年，慈禧太后逃出了京都，在逃亡的路上恰逢中秋，這位太后慌亂之中亦未忘舊禮古俗，便在寄寓的忻州貢院中舉行了祭月之禮。故事說(shuō)，“晚飯后按著宮里的習(xí)慣，要由皇后去祭祀‘太陰君’。這大概是沿著東北的習(xí)慣‘男不拜兔，女不祭灶’罷，‘太陰君’是由每家的主婦來(lái)祭的。在庭院的東南角上，擺上供桌，請(qǐng)出神碼來(lái)（一張紙上印一個(gè)大兔子在月宮里搗藥），插在香壇里。香壇是一個(gè)方斗，晉北的斗不是圓的，是方的。街上有時(shí)偶然聽(tīng)到晉北人唱‘圓不過(guò)月亮方不過(guò)斗，甜不過(guò)尕妹妹的溫柔。’可見(jiàn)，晉北的斗全是方的了。斗里盛滿(mǎn)新高粱，斗口糊上黃紙，供桌上四碟水果，四盤(pán)月餅，月餅疊起來(lái)有半尺高。另外，中間一個(gè)大木盤(pán)，放著直徑有一尺長(zhǎng)的圓月餅，這是專(zhuān)給祭兔時(shí)做的。還有兩枝新毛豆角。四碗清茶，是把茶葉放在碗里用涼水沖一下。就這樣，由皇后帶著妃子、格格和我們大家行完禮，就算禮成。我們都是逃跑在外的，非常迷信，唯恐有一點(diǎn)禮儀不周，得罪了神鬼，給自己降下災(zāi)難。所以一有給神鬼磕頭的機(jī)會(huì)，都是爭(zhēng)著參加，沒(méi)有一個(gè)人敢拉后的！我和娟子是替換著來(lái)磕的頭�！边@個(gè)故事講的是清代宮廷中祭拜月兔的規(guī)矩，雖說(shuō)是在逃難之中，香壇只好用晉北的方斗來(lái)替代，但從心理角度說(shuō)，因?yàn)樵陔y中，所以對(duì)神則更為敬畏而虔誠(chéng)。從這個(gè)故事看，清代宮廷是把月中的玉兔稱(chēng)做太陰君的。然而民間則不同，百姓們稱(chēng)它為玉兔兒爺，這種稱(chēng)呼雖不如稱(chēng)太陰君嚴(yán)肅莊重，但卻顯得更為親切。而在北京一帶的民俗中，中秋節(jié)祭兔兒爺實(shí)是莊重不足而游戲有余，盡管略顯得對(duì)神不大尊敬，但卻反映了民間敬神心理的異化。中秋自從由祭月的禮俗轉(zhuǎn)化成民間節(jié)日后就淡化了禮俗色彩，而游賞性質(zhì)越來(lái)越突出，玩兔兒爺?shù)娘L(fēng)俗，可以說(shuō)是這一現(xiàn)象的有力佐證。
節(jié)日含義
中秋節(jié)的最大特征是將人與自然美好的愿望寄托在天上。中秋節(jié)時(shí)正當(dāng)農(nóng)業(yè)豐收的季節(jié)，月餅和瓜果既是祭神媒介，也是人們慶祝豐收美好心情的具體象征。人們?cè)谧非蠡ê迷聢A美景的同時(shí)，加強(qiáng)了親情關(guān)系，因此這一傳統(tǒng)節(jié)日對(duì)建設(shè)和諧社會(huì)有重要價(jià)值。同時(shí)中秋節(jié)是一個(gè)團(tuán)圓活潑的大節(jié)，其崇尚內(nèi)容雖然正在淡化，但娛樂(lè)、節(jié)日飲食等活動(dòng)還相當(dāng)活躍。
節(jié)日及其民俗活動(dòng)的形成和發(fā)展是某一時(shí)期政治政策、信仰文化、民間經(jīng)濟(jì)等因素共同作用的結(jié)果。它不僅反映一個(gè)民族、一個(gè)群體的思維模式和審美趣味，同時(shí)也是加深族群聯(lián)系、延續(xù)民族文化的重要機(jī)制。節(jié)日的流變和各種習(xí)俗符號(hào)的變化過(guò)程，對(duì)我們深入認(rèn)識(shí)中華文化內(nèi)涵、筑牢民族共同體意識(shí)具有重要意義。
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