中秋節(jié)教案3篇
作為一位杰出的教職工，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。那么問題來了，教案應(yīng)該怎么寫？下面是小編整理的中秋節(jié)教案，希望能夠幫助到大家。
中秋節(jié)教案 篇1
活動目標(biāo)：
1、中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，通過中秋節(jié)讓學(xué)生初步理解中國傳統(tǒng)節(jié)日中所蘊涵的文化內(nèi)核，真正了解節(jié)日，了解中國傳統(tǒng)文化，幫助青少年增強科學(xué)節(jié)日文化理念，弘揚創(chuàng)新節(jié)日文化。
2、介紹中秋節(jié)的來歷，了解中國各地過中秋的風(fēng)俗和傳奇故事。
3、畫出你心中的中秋節(jié)。
活動時間：
20xx年9月25日
活動準(zhǔn)備：
師生通過各種途徑尋找中秋節(jié)的資料。（中秋節(jié)的傳說故事、習(xí)俗、詩歌等）
活動地點：
x（x）班教室
活動過程：
老師導(dǎo)入：中秋節(jié)，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。從去年開始，國家把這個節(jié)日定為法定節(jié)日，休息一天。從而可以看出，中國逐漸對傳統(tǒng)文化和民俗越來越重視。今天我們一起來走進中秋佳節(jié)，一起來感受中秋佳節(jié)。
一、齊讀班會的主題：
（中秋節(jié)是月亮最圓的時候，是團圓的日子，我們心里也會喜洋洋、甜滋滋的。）
二、中秋知識競猜：
1、中秋節(jié)是中國三大傳統(tǒng)節(jié)日之一，我們能正確說出是哪三個節(jié)日嗎？
�。ù汗�(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)）
2、中秋節(jié)是中國非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，它有許多習(xí)俗，我們知道些什么習(xí)俗都可以說出來哦，看誰說的多？
�。ò菰履铩①p月、吃毛豆芋艿、吃月餅等等）
三、故事引趣：
1、師引：
中秋節(jié)在我們中國人眼里，可是非常重要的佳節(jié)�！霸聢A人團圓”，那是一個溫馨和諧、及富詩情畫意的節(jié)日。中秋節(jié)最有名的傳說故事就是嫦娥奔月了，現(xiàn)在就讓老師來給你們介紹一下：嫦娥奔月
2、繼續(xù)介紹關(guān)于中秋節(jié)的神話故事
月中玉兔吳剛伐掛樹
四、中秋詩詞佳句知多少：
老師：有人說，每逢佳節(jié)倍思親，團圓節(jié)這份思念當(dāng)然會更密切，尤其是一輪明月高高掛的時期，詩人就會用詩詞來表達對家鄉(xiāng)、親人的思念。
�。�1）、出示圖片1
老師問：我們來看這幅畫，隊員們腦中有沒有最佳的詩句來配這幅畫中的情景。
——（李白的《靜夜思》）
隊員齊背《靜夜思》。
（2）、老師：中國畫詩書畫印融為一體，這幅中國畫書畫印都有，惟獨缺詩，我們給它題首詩，使它變得更完整。
�。爢T發(fā)言）（舉杯邀明月，對影成三人。選自李白《月下獨酌》）（你們知道“但愿人長久，千里共嬋娟”這句話出自誰人之口嗎？
�。�3）對了，幾百年前丙辰中秋的一個夜晚，正是大文豪東坡先生寫下了著名的中秋詞《水調(diào)歌頭？明月幾時有》，“但愿人長久，千里共嬋娟”就出自這首詞。老師：今天，我們就一起來欣賞這首絕妙好詞。
�。�4）有感情朗讀：蘇軾的《水調(diào)歌頭》，劉禹錫的《八月十五夜桃源玩月》
�。�5）學(xué)唱蘇軾的《水調(diào)歌頭》
我國的詩人大多是憂國憂民的，又大多是命運坎坷的，他們經(jīng)常流浪在外，客居他鄉(xiāng)，思鄉(xiāng)成了他們生活中重要的'一部分，因此有了許多以思念故鄉(xiāng)為題材的詩作，你還知道哪些呢？
�。�6）指名背誦《泊船瓜洲》、《九月九日憶山東兄弟》等。
五、老師總結(jié)：
同學(xué)們了解了那么多關(guān)于中秋節(jié)的知識，又為過今年的中秋節(jié)出了那么多好主意，雖然大家采用各種各樣的形式來慶祝這個傳統(tǒng)佳節(jié)，但每個人心中有個共同的最美好、最傳統(tǒng)的愿望，那就是：花常開！月常圓！人常在！老師感到好開心！看來，我們中隊是一個完整的大家庭，就像中秋節(jié)的月亮一樣圓圓整整！
中秋節(jié)教案 篇2
設(shè)計意圖：中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，幼兒一般對民族風(fēng)情這類的社會知識很難理解，需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設(shè)計合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識，同時月餅是中秋節(jié)必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強，他們非常想自己動手做一個月餅，小班的小朋友很喜歡動手制作所以我將中國民俗和手工聯(lián)系在一起，既能讓孩子了解中國民俗節(jié)日也能滿足他們動手制作的樂趣。
活動目標(biāo)：
1、知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。
3、體驗和同伴一起品嘗月餅的快樂。
活動準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：PPT課件，月餅實物，橡皮泥以及工具，膠水，廢舊的紙，圓盤子，空的月餅禮盒。
經(jīng)驗準(zhǔn)備：知道中秋節(jié)要吃月餅的習(xí)俗，且知道月餅有多種味道。
重點：知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
難點：會用各種材料裝飾“月餅”，嘗試用撕、粘、團等方式制作月餅。
活動過程：
一、情境導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
教師創(chuàng)設(shè)小貓準(zhǔn)備開一家月餅店的情境，充分調(diào)動幼兒的興趣。
師：今天，我們班來了位小客人，我們一起來認識一下她吧。（大家好，我是小貓咪咪，很高興到小二班來做客。）
師：你們猜猜咪咪來我們班干什么的？我們聽一聽咪咪是怎么說的？（快到中秋節(jié)啦，我開了一家月餅店，最近新推出了幾種月餅，想請你們嘗一嘗，小朋友們，你們愿意幫我試吃月餅嗎？）
師：你們愿意幫助咪咪吃他做的新月餅嗎？今天呀，咪咪把月餅帶到了我班，我們一起來看一看。
二、看一看，說一說。
出示實物月餅，師幼一同觀察月餅外觀，并請個別幼兒品嘗月餅。
師：這些月餅是什么形狀的？看上去像什么？師總結(jié)：原來啊，月餅是圓圓的。
三、嘗一嘗，說一說。
師：嗯，好香啊，誰愿意來嘗一嘗，告訴我們它是什么味道的。
師：寶貝，你吃的月餅是什么味道的�。�
四：仔細觀察月餅，知道月餅有各種口味。
師：哎呀，你的月餅里有什么呀，請你仔細觀察月餅，告訴我你在月餅里面發(fā)現(xiàn)了什么？
師小結(jié)：中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅，月餅有五仁的、肉松的、水果味的，特別好吃。
師：小朋友們，咪咪做的月餅怎么樣？我們一起謝謝咪咪請我們吃月餅。咪咪，你做的月餅太好吃，謝謝你。（謝謝你們，小二班的小朋友，你們想不想學(xué)做這些好吃的月餅?zāi)�？�?/p>
師：寶貝們，你們想不想跟小貓咪咪一起做月餅?zāi)�？（那我們一起去我的店里吧，我來教你們做�?/p>
活動延伸：一起到小貓咪咪的店里做客。
1、南瓜洗凈，去皮去瓤切薄片，凈重240g。
2、切好的南瓜蓋上保鮮膜，上蒸鍋大火蒸15分鐘，蓋保鮮膜主要是防止多余水分進入，從而影響配方比例。
3、用料理棒將蒸好的'南瓜打成細膩的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割攪拌功能的，例如料理機、均質(zhì)機都可以，而破壁機材料損耗過多，可能需要多放一些南瓜。
4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均勻并過篩一次，然后將粉類與南瓜泥混合，攪拌成棉絮狀。
5、如果面團不燙手了，就用手揉成柔軟不粘手的糯米團。
6、接著加入10g玉米油，揉至玉米油完全吸收，面團均勻細膩，充滿光澤。
7、揉好的南瓜糯米團分成30g/個，220g豆沙餡分成20克/個，分別搓圓蓋上保鮮膜備用，防止風(fēng)干。
8、取一個面團壓扁，將一份豆沙餡放在面皮中間。
9、收口搓成橢圓形，這樣比較容易放入月餅?zāi)！?/p>
10、在50克月餅?zāi)＠锶鲆粚颖”〉氖旄夥鄯勒�，再將糯米團放入，在油紙上按壓出月餅。
11、蒸鍋大火燒開后，放上蒸屜，蒸15分鐘。
12、開鍋散去熱氣再取出，不然會粘手。外Q內(nèi)糯的南瓜蒸月餅就做好了。
Tips
1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是各種大米中糯性最低的品種，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作過程中，也不容易粘手，不建議隨意更換原材料。
2、澄粉又叫小麥淀粉，會用來做水晶蝦餃之類的廣式點心，透明度好，用它做出來的南瓜月餅更加通透好看，不建議隨意更換原材料。
3、由于每種面粉的吸水性和不同品種南瓜的含水量不一樣，做出來的南瓜糯米團干濕度會有所差異。此外，蒸的時候也要蓋上保鮮膜，否則會導(dǎo)致水份增加。如果做出來的糯米太干，可以加一點點水，反之可以加入適量的糯米粉。
4、吃不完的月餅密封好放冰箱冷藏，吃的時候再隔水加熱即可。
5、內(nèi)餡可以根據(jù)自己的喜好更換成紫薯泥、山藥泥等。
中秋節(jié)教案 篇3
【活動目標(biāo)】
1、通過活動，學(xué)習(xí)與同伴友好協(xié)商，提高與同伴交往的能力，引起吃中秋月餅的興趣，并對我國的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)感到親切。
2、初步學(xué)會念兒歌，體驗分享的快樂。
【活動準(zhǔn)備】
兒歌內(nèi)容，各種月餅的圖片
【活動過程】
指導(dǎo)語：8月15是什么節(jié)日?中秋節(jié)大家都要吃什么?今天我們幼兒園過中秋節(jié)，大家一起吃月餅，好嗎?
1、相互介紹月餅的`名稱。
2、欣賞兒歌《味道好極了》
老師朗讀并提問：什么樣的月亮空中掛月亮下坐著幾個胖娃娃?四個娃娃叫什么名字?
3、幼兒討論：他們是怎樣吃的?
指導(dǎo)語：每人都把自己的月餅切成四份，大家就都能嘗到各種說服月餅的味道了。這個辦法最好。
4、交代任務(wù)。
指導(dǎo)語：兒歌里的四個小朋友想出了好辦法，吃到了各種味道的月餅，你們想一想，可以請誰和我們一起吃月餅?
5、吃月餅
大家分享吃吃月餅。
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