中秋節(jié)教案3篇
作為一位杰出的教職工，常常要寫(xiě)一份優(yōu)秀的教案，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。那么問(wèn)題來(lái)了，教案應(yīng)該怎么寫(xiě)？下面是小編整理的中秋節(jié)教案，希望能夠幫助到大家。
中秋節(jié)教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，通過(guò)中秋節(jié)讓學(xué)生初步理解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中所蘊(yùn)涵的文化內(nèi)核，真正了解節(jié)日，了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，幫助青少年增強(qiáng)科學(xué)節(jié)日文化理念，弘揚(yáng)創(chuàng)新節(jié)日文化。
2、介紹中秋節(jié)的來(lái)歷，了解中國(guó)各地過(guò)中秋的風(fēng)俗和傳奇故事。
3、畫(huà)出你心中的中秋節(jié)。
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年9月25日
活動(dòng)準(zhǔn)備：
師生通過(guò)各種途徑尋找中秋節(jié)的資料。（中秋節(jié)的傳說(shuō)故事、習(xí)俗、詩(shī)歌等）
活動(dòng)地點(diǎn)：
x（x）班教室
活動(dòng)過(guò)程：
老師導(dǎo)入：中秋節(jié)，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。從去年開(kāi)始，國(guó)家把這個(gè)節(jié)日定為法定節(jié)日，休息一天。從而可以看出，中國(guó)逐漸對(duì)傳統(tǒng)文化和民俗越來(lái)越重視。今天我們一起來(lái)走進(jìn)中秋佳節(jié)，一起來(lái)感受中秋佳節(jié)。
一、齊讀班會(huì)的主題：
�。ㄖ星锕�(jié)是月亮最圓的時(shí)候，是團(tuán)圓的日子，我們心里也會(huì)喜洋洋、甜滋滋的。）
二、中秋知識(shí)競(jìng)猜：
1、中秋節(jié)是中國(guó)三大傳統(tǒng)節(jié)日之一，我們能正確說(shuō)出是哪三個(gè)節(jié)日嗎？
（春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)）
2、中秋節(jié)是中國(guó)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，它有許多習(xí)俗，我們知道些什么習(xí)俗都可以說(shuō)出來(lái)哦，看誰(shuí)說(shuō)的多？
�。ò菰履�、賞月、吃毛豆芋艿、吃月餅等等）
三、故事引趣：
1、師引：
中秋節(jié)在我們中國(guó)人眼里，可是非常重要的佳節(jié)。“月圓人團(tuán)圓”，那是一個(gè)溫馨和諧、及富詩(shī)情畫(huà)意的節(jié)日。中秋節(jié)最有名的傳說(shuō)故事就是嫦娥奔月了，現(xiàn)在就讓老師來(lái)給你們介紹一下：嫦娥奔月
2、繼續(xù)介紹關(guān)于中秋節(jié)的神話故事
月中玉兔吳剛伐掛樹(shù)
四、中秋詩(shī)詞佳句知多少：
老師：有人說(shuō)，每逢佳節(jié)倍思親，團(tuán)圓節(jié)這份思念當(dāng)然會(huì)更密切，尤其是一輪明月高高掛的時(shí)期，詩(shī)人就會(huì)用詩(shī)詞來(lái)表達(dá)對(duì)家鄉(xiāng)、親人的思念。
�。�1）、出示圖片1
老師問(wèn)：我們來(lái)看這幅畫(huà)，隊(duì)員們腦中有沒(méi)有最佳的詩(shī)句來(lái)配這幅畫(huà)中的情景。
——（李白的《靜夜思》）
隊(duì)員齊背《靜夜思》。
（2）、老師：中國(guó)畫(huà)詩(shī)書(shū)畫(huà)印融為一體，這幅中國(guó)畫(huà)書(shū)畫(huà)印都有，惟獨(dú)缺詩(shī)，我們給它題首詩(shī)，使它變得更完整。
�。�(duì)員發(fā)言）（舉杯邀明月，對(duì)影成三人。選自李白《月下獨(dú)酌》）（你們知道“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”這句話出自誰(shuí)人之口嗎？
�。�3）對(duì)了，幾百年前丙辰中秋的一個(gè)夜晚，正是大文豪東坡先生寫(xiě)下了著名的中秋詞《水調(diào)歌頭？明月幾時(shí)有》，“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”就出自這首詞。老師：今天，我們就一起來(lái)欣賞這首絕妙好詞。
�。�4）有感情朗讀：蘇軾的《水調(diào)歌頭》，劉禹錫的《八月十五夜桃源玩月》
�。�5）學(xué)唱蘇軾的《水調(diào)歌頭》
我國(guó)的詩(shī)人大多是憂國(guó)憂民的，又大多是命運(yùn)坎坷的，他們經(jīng)常流浪在外，客居他鄉(xiāng)，思鄉(xiāng)成了他們生活中重要的'一部分，因此有了許多以思念故鄉(xiāng)為題材的詩(shī)作，你還知道哪些呢？
�。�6）指名背誦《泊船瓜洲》、《九月九日憶山東兄弟》等。
五、老師總結(jié)：
同學(xué)們了解了那么多關(guān)于中秋節(jié)的知識(shí)，又為過(guò)今年的中秋節(jié)出了那么多好主意，雖然大家采用各種各樣的形式來(lái)慶祝這個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)，但每個(gè)人心中有個(gè)共同的最美好、最傳統(tǒng)的愿望，那就是：花常開(kāi)！月常圓！人常在！老師感到好開(kāi)心！看來(lái)，我們中隊(duì)是一個(gè)完整的大家庭，就像中秋節(jié)的月亮一樣圓圓整整！
中秋節(jié)教案 篇2
設(shè)計(jì)意圖：中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，幼兒一般對(duì)民族風(fēng)情這類的社會(huì)知識(shí)很難理解，需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設(shè)計(jì)合適的教案通過(guò)游戲、語(yǔ)言等方式讓幼兒接受知識(shí)，同時(shí)月餅是中秋節(jié)必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強(qiáng)，他們非常想自己動(dòng)手做一個(gè)月餅，小班的小朋友很喜歡動(dòng)手制作所以我將中國(guó)民俗和手工聯(lián)系在一起，既能讓孩子了解中國(guó)民俗節(jié)日也能滿足他們動(dòng)手制作的樂(lè)趣。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。
3、體驗(yàn)和同伴一起品嘗月餅的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：PPT課件，月餅實(shí)物，橡皮泥以及工具，膠水，廢舊的紙，圓盤子，空的月餅禮盒。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：知道中秋節(jié)要吃月餅的習(xí)俗，且知道月餅有多種味道。
重點(diǎn)：知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
難點(diǎn)：會(huì)用各種材料裝飾“月餅”，嘗試用撕、粘、團(tuán)等方式制作月餅。
活動(dòng)過(guò)程：
一、情境導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
教師創(chuàng)設(shè)小貓準(zhǔn)備開(kāi)一家月餅店的情境，充分調(diào)動(dòng)幼兒的興趣。
師：今天，我們班來(lái)了位小客人，我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下她吧。（大家好，我是小貓咪咪，很高興到小二班來(lái)做客。）
師：你們猜猜咪咪來(lái)我們班干什么的？我們聽(tīng)一聽(tīng)咪咪是怎么說(shuō)的？（快到中秋節(jié)啦，我開(kāi)了一家月餅店，最近新推出了幾種月餅，想請(qǐng)你們嘗一嘗，小朋友們，你們?cè)敢鈳臀以嚦栽嘛瀱幔浚?/p>
師：你們?cè)敢鈳椭溥涑运龅男略嘛瀱�？今天呀，咪咪把月餅帶到了我班，我們一起�?lái)看一看。
二、看一看，說(shuō)一說(shuō)。
出示實(shí)物月餅，師幼一同觀察月餅外觀，并請(qǐng)個(gè)別幼兒品嘗月餅。
師：這些月餅是什么形狀的？看上去像什么？師總結(jié)：原來(lái)啊，月餅是圓圓的。
三、嘗一嘗，說(shuō)一說(shuō)。
師：嗯，好香啊，誰(shuí)愿意來(lái)嘗一嘗，告訴我們它是什么味道的。
師：寶貝，你吃的月餅是什么味道的��？
四：仔細(xì)觀察月餅，知道月餅有各種口味。
師：哎呀，你的月餅里有什么呀，請(qǐng)你仔細(xì)觀察月餅，告訴我你在月餅里面發(fā)現(xiàn)了什么？
師小結(jié)：中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅，月餅有五仁的、肉松的、水果味的，特別好吃。
師：小朋友們，咪咪做的月餅怎么樣？我們一起謝謝咪咪請(qǐng)我們吃月餅。咪咪，你做的月餅太好吃，謝謝你。（謝謝你們，小二班的小朋友，你們想不想學(xué)做這些好吃的月餅?zāi)兀浚?/p>
師：寶貝們，你們想不想跟小貓咪咪一起做月餅?zāi)�？（那我們一起去我的店里吧，我�?lái)教你們做）
活動(dòng)延伸：一起到小貓咪咪的店里做客。
1、南瓜洗凈，去皮去瓤切薄片，凈重240g。
2、切好的南瓜蓋上保鮮膜，上蒸鍋大火蒸15分鐘，蓋保鮮膜主要是防止多余水分進(jìn)入，從而影響配方比例。
3、用料理棒將蒸好的'南瓜打成細(xì)膩的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割攪拌功能的，例如料理機(jī)、均質(zhì)機(jī)都可以，而破壁機(jī)材料損耗過(guò)多，可能需要多放一些南瓜。
4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均勻并過(guò)篩一次，然后將粉類與南瓜泥混合，攪拌成棉絮狀。
5、如果面團(tuán)不燙手了，就用手揉成柔軟不粘手的糯米團(tuán)。
6、接著加入10g玉米油，揉至玉米油完全吸收，面團(tuán)均勻細(xì)膩，充滿光澤。
7、揉好的南瓜糯米團(tuán)分成30g/個(gè)，220g豆沙餡分成20克/個(gè)，分別搓圓蓋上保鮮膜備用，防止風(fēng)干。
8、取一個(gè)面團(tuán)壓扁，將一份豆沙餡放在面皮中間。
9、收口搓成橢圓形，這樣比較容易放入月餅?zāi)！?/p>
10、在50克月餅?zāi)＠锶鲆粚颖”〉氖旄夥鄯勒�，再將糯米團(tuán)放入，在油紙上按壓出月餅。
11、蒸鍋大火燒開(kāi)后，放上蒸屜，蒸15分鐘。
12、開(kāi)鍋散去熱氣再取出，不然會(huì)粘手。外Q內(nèi)糯的南瓜蒸月餅就做好了。
Tips
1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是各種大米中糯性最低的品種，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作過(guò)程中，也不容易粘手，不建議隨意更換原材料。
2、澄粉又叫小麥淀粉，會(huì)用來(lái)做水晶蝦餃之類的廣式點(diǎn)心，透明度好，用它做出來(lái)的南瓜月餅更加通透好看，不建議隨意更換原材料。
3、由于每種面粉的吸水性和不同品種南瓜的含水量不一樣，做出來(lái)的南瓜糯米團(tuán)干濕度會(huì)有所差異。此外，蒸的時(shí)候也要蓋上保鮮膜，否則會(huì)導(dǎo)致水份增加。如果做出來(lái)的糯米太干，可以加一點(diǎn)點(diǎn)水，反之可以加入適量的糯米粉。
4、吃不完的月餅密封好放冰箱冷藏，吃的時(shí)候再隔水加熱即可。
5、內(nèi)餡可以根據(jù)自己的喜好更換成紫薯泥、山藥泥等。
中秋節(jié)教案 篇3
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、通過(guò)活動(dòng)，學(xué)習(xí)與同伴友好協(xié)商，提高與同伴交往的能力，引起吃中秋月餅的興趣，并對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)感到親切。
2、初步學(xué)會(huì)念兒歌，體驗(yàn)分享的快樂(lè)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
兒歌內(nèi)容，各種月餅的圖片
【活動(dòng)過(guò)程】
指導(dǎo)語(yǔ)：8月15是什么節(jié)日?中秋節(jié)大家都要吃什么?今天我們幼兒園過(guò)中秋節(jié)，大家一起吃月餅，好嗎?
1、相互介紹月餅的`名稱。
2、欣賞兒歌《味道好極了》
老師朗讀并提問(wèn)：什么樣的月亮空中掛月亮下坐著幾個(gè)胖娃娃?四個(gè)娃娃叫什么名字?
3、幼兒討論：他們是怎樣吃的?
指導(dǎo)語(yǔ)：每人都把自己的月餅切成四份，大家就都能嘗到各種說(shuō)服月餅的味道了。這個(gè)辦法最好。
4、交代任務(wù)。
指導(dǎo)語(yǔ)：兒歌里的四個(gè)小朋友想出了好辦法，吃到了各種味道的月餅，你們想一想，可以請(qǐng)誰(shuí)和我們一起吃月餅?
5、吃月餅
大家分享吃吃月餅。
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