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【必備】單位實(shí)習(xí)報(bào)告四篇
在現(xiàn)在社會(huì)，越來越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告，報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？以下是小編為大家整理的單位實(shí)習(xí)報(bào)告4篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
單位實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
該生實(shí)習(xí)期間工作認(rèn)真，勤奮好學(xué)，踏實(shí)肯干，在工作中遇到不懂的地方，能夠虛心向富有經(jīng)驗(yàn)的前輩請(qǐng)教，善于思考，能夠舉一反三。對(duì)于別人提出的工作建議，可以虛心聽取。在時(shí)間緊迫的.情況下，加時(shí)加班完成任務(wù)。能夠?qū)⒃趯W(xué)校所學(xué)的知識(shí)靈活應(yīng)用到具體的工作中去，保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。同時(shí)，該學(xué)生嚴(yán)格遵守我公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)習(xí)期間，未曾出現(xiàn)過無故缺勤，遲到早退現(xiàn)象，并能與公司同事和睦相處，與其一同工作的員工都對(duì)該學(xué)生的表現(xiàn)予以肯定。
單位實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
一、專業(yè)開設(shè)的背景分析
西點(diǎn)師，這是一個(gè)受人尊重的職業(yè)人。知名財(cái)經(jīng)雜志《福布斯》聯(lián)手全球權(quán)威咨詢機(jī)構(gòu)紐約聲譽(yù)研究所，面向全球范圍內(nèi)的上千家大企業(yè)做了一項(xiàng)聲譽(yù)調(diào)查并公布了一份“20xx全球最受尊敬企業(yè)排名”。來自拉美的大型跨國(guó)烘焙食品企業(yè)賓堡集團(tuán)就名列榜上前十名。
西點(diǎn)制作，這是一個(gè)緊缺人才的行業(yè)， 中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳在接受采訪時(shí)說，中國(guó)烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國(guó)太大，且一級(jí)城市到四級(jí)城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有開始飽和的跡象，對(duì)于人才的需求今后也會(huì)非常的可觀。據(jù)權(quán)威調(diào)查研究機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示：20xx-2008年間，中國(guó)烘焙食品行業(yè)產(chǎn)值年均復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)為29.3%，20xx年烘焙食品行業(yè)達(dá)到778億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。隨著烘焙產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的健康增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到20xx年烘焙食品行業(yè)將會(huì)達(dá)到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
二、專業(yè)開設(shè)的必要性分析
1、權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，我國(guó)西點(diǎn)師的人才缺口達(dá)65%以上，未來五年，西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá)到200萬人。目前，中國(guó)西點(diǎn)烘焙人才稀缺，從業(yè)人員約100萬，優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才更少�！笆吃趶V州”，廣州是一個(gè)對(duì)飲食情有獨(dú)鐘的城市，大街小巷櫛次鄰比的西餅屋，更說明廣州人民對(duì)西點(diǎn)的熱愛。巨大的市場(chǎng)需求為西點(diǎn)專業(yè)畢業(yè)生打開了廣闊的就業(yè)渠道。
2、傳統(tǒng)的西點(diǎn)師大多靠“師傅帶徒弟”，多數(shù)沒有接受過正規(guī)系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)，技藝上難有創(chuàng)新，一些操作也不符合規(guī)范。我們要培養(yǎng)的不是傳統(tǒng)的蛋糕房師傅，而是專業(yè)西點(diǎn)從業(yè)人員，不但要求學(xué)生會(huì)做，而且能根據(jù)市場(chǎng)需要不斷創(chuàng)新。具調(diào)查有80%的西點(diǎn)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)前就已考取“中級(jí)西式點(diǎn)心師”或“中級(jí)西餐制作師”的相關(guān)技能證，畢業(yè)后很快成為單位骨干，不僅畢業(yè)就業(yè)，還就業(yè)拿高薪。一個(gè)普通西點(diǎn)師的月薪一般在3000元左右，中級(jí)以上西點(diǎn)師的收入就更可觀了，要是既懂西點(diǎn)的制作技術(shù)，又能經(jīng)營(yíng)管理西點(diǎn)餅屋，月薪將達(dá)到五六千甚至上萬元。
三、專業(yè)開設(shè)的可行性分析
1、廣州的陶陶居、東海堂、雪貝爾、鄧留山等大中小型西點(diǎn)屋為我校辦好西
點(diǎn)專業(yè)提供了得天獨(dú)厚的'優(yōu)勢(shì)。
2、我校已經(jīng)積累了開設(shè)相關(guān)專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。最近兩年，我校的烹飪專業(yè)就業(yè)率明顯攀升，為拓寬辦學(xué)模式，先后與堂苑酒家、澳門街等企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，創(chuàng)建校企合作項(xiàng)目，使學(xué)生有了進(jìn)一步深造的機(jī)遇和更加廣闊的鍛煉和就業(yè)的平臺(tái)。
3．硬件設(shè)備和設(shè)施基本滿足教學(xué)需要
我�，F(xiàn)與廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院合作，可為學(xué)生提供基礎(chǔ)實(shí)操場(chǎng)地，同時(shí)已有企業(yè)愿為本專業(yè)提供相關(guān)專業(yè)教師及教學(xué)設(shè)備，設(shè)備和設(shè)施基本滿足教學(xué)和實(shí)操的需要。
4、生源需求
烹飪專業(yè)經(jīng)過近幾年的發(fā)展已初具規(guī)模，今年更是有新的突破，隨著招生的不斷擴(kuò)大，越來越多的女生也對(duì)烹飪專業(yè)產(chǎn)生濃厚興趣，但考慮到該專業(yè)會(huì)接觸很多油煙所以又不得放棄。西點(diǎn)專業(yè)的開設(shè)可以更好的滿足女生的需求，而且女性西點(diǎn)師就業(yè)前景也很廣泛。
四、學(xué)制
應(yīng)往屆初中畢業(yè)生或相當(dāng)于初中畢業(yè)文化程度，學(xué)制為三年，兩年在校學(xué)習(xí)，一年實(shí)習(xí)。
五、培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)課程、職業(yè)資格證書及就業(yè)方向
1、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)專業(yè)西點(diǎn)人才。通過兩年在校學(xué)習(xí)及一年實(shí)習(xí)，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，達(dá)到中級(jí)西點(diǎn)師水平。
2、專業(yè)課程
實(shí)踐課程:
1、西點(diǎn)基本功訓(xùn)練，各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；2、港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技術(shù)，；3、曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品的制作；4、各種西式點(diǎn)心制作；5、時(shí)尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。
理論課程:
《烹飪英語》《西點(diǎn)工藝學(xué)》《西點(diǎn)原料芝士》《原料加工工藝》《西點(diǎn)工藝美
學(xué)》《烘焙工藝》《西式面點(diǎn)》《西點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》《西點(diǎn)房管理》《西點(diǎn)機(jī)械設(shè)備的使用與維護(hù)》《西點(diǎn)屋的選址》《經(jīng)營(yíng)和管理》等。
所需設(shè)備及工具：
烘餅爐、水蒸爐、煎炸爐、微波爐、蒸籠、烘盤、花嘴拌面機(jī)、打蛋機(jī)、壓面機(jī)、拌餡機(jī)、各種刀具及面棍。
3、職業(yè)資格證書
學(xué)生在本專業(yè)學(xué)習(xí)過程中取得西式面點(diǎn)師技能等級(jí)證書、中式面點(diǎn)師技能等級(jí)證書；鼓勵(lì)學(xué)生考取辦公軟件中級(jí)證書。
4、就業(yè)方向
主要面向星級(jí)酒店西餐部，糕點(diǎn)連鎖店，或從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)小型面包房。
六、結(jié)論
綜上所述，開設(shè)西點(diǎn)專業(yè)是有必要的，也是可行的。并且我校已具備開辦西點(diǎn)專業(yè)的基本條件，并將繼續(xù)為此做好充分的準(zhǔn)備。
單位實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
1. 該同學(xué)工作積極主動(dòng)、高效，學(xué)習(xí)認(rèn)真，待人誠(chéng)懇，能夠做到服從指揮、認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，不怕苦、不怕累，表現(xiàn)有較強(qiáng)的求知欲，積極觀察、體驗(yàn)、思考，并能夠靈活運(yùn)用自己的知識(shí)解決工作中遇到的實(shí)際問題。
2. XX同學(xué)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，虛心好學(xué)，在業(yè)務(wù)緊迫時(shí)加班加點(diǎn)毫無怨言。在工作中能夠主動(dòng)地學(xué)習(xí)和請(qǐng)教別人，比較仔細(xì)認(rèn)真，能夠完成指導(dǎo)老師和領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)。遵守公司勞動(dòng)紀(jì)律，出勤率高，與同事相處和睦，能融入團(tuán)隊(duì)合作共事，體現(xiàn)出學(xué)校較高的德育和智育水平。
3. XXX同學(xué)在聯(lián)想集團(tuán)北京廠實(shí)習(xí)期間，能夠嚴(yán)格遵守并執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，能夠積極主動(dòng)的配合其相關(guān)相鄰工位同仁協(xié)調(diào)完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。在所從事的包裝備料崗位上，
4. XXX同學(xué)能夠探索更優(yōu)秀的工作方法，以提升效率，在車間內(nèi)的備料比賽中曾獲第一名，在其它工位的學(xué)習(xí)中劉巍同學(xué)也表現(xiàn)出積極的態(tài)度并通過學(xué)習(xí)成為了一名合格的多能工，在團(tuán)隊(duì)生活中得到領(lǐng)導(dǎo)及同仁的一致好評(píng)。
5. XXX同學(xué)工作努力，能按師傅要求去工作，尊敬師長(zhǎng)，一年來技術(shù)理論水平及操作技能均有提高，希望今后更加努力成為一個(gè)合格的'建設(shè)人才。
6. XXX同學(xué)在我單位實(shí)習(xí)期間，能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)同事，不怕苦不怕累，將學(xué)校所學(xué)到的知識(shí)技能運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中。
7. XXX同學(xué)在我單位實(shí)習(xí)期間，能夠做到服從指揮，團(tuán)結(jié)同事，不怕苦，不怕累，將本人在學(xué)校所學(xué)到的知識(shí)技能運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中。
8. XXX同學(xué)近一年來，工作主動(dòng)，踏實(shí)，肯干，和老師同事關(guān)系處理的很好，耐心學(xué)習(xí)不斷的努力工作，以提高技術(shù)的自身，受到大家好評(píng)，望今后發(fā)揚(yáng)成績(jī)。
9. XXX同學(xué)工作積極主動(dòng)，學(xué)習(xí)認(rèn)真，尊敬師長(zhǎng)，待人誠(chéng)懇，一年來技術(shù)理論水平及操作都有很大提高，希望今后加強(qiáng)學(xué)習(xí)盡快成才。
10. XX同學(xué)在本公司實(shí)習(xí)期間工作認(rèn)真，勤奮好學(xué)，踏實(shí)肯干，體現(xiàn)出比較扎實(shí)的國(guó)際商務(wù)專業(yè)知識(shí)和技能基本功。努力協(xié)助指導(dǎo)老師的工作，從中學(xué)習(xí)運(yùn)價(jià)業(yè)務(wù)知識(shí)，虛心好學(xué)，善于思考，能培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神和人際溝通能力，遵守公司勞動(dòng)紀(jì)律，與同事和睦相處。在時(shí)間緊迫的情況下，加時(shí)加班完成任務(wù)，毫無怨言，展現(xiàn)出該校扎實(shí)的德育教育。能夠?qū)⒃趯W(xué)校所學(xué)的知識(shí)靈活應(yīng)用到具體的工作中去，適應(yīng)能力較強(qiáng)。同時(shí)，該學(xué)生能遵守我公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)習(xí)期間，未曾出現(xiàn)過無故缺勤，遲到早退現(xiàn)象。
單位實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
目 錄
一、 實(shí)習(xí)目的··········································1
二、 實(shí)習(xí)單位情況······································1 三、實(shí)習(xí)具體內(nèi)容·····································2
�。ㄒ唬⿻�(huì)計(jì)方面工作············································2
�。ǘ┏黾{方面工作···········································4
�。ㄈ﹤}(cāng)庫(kù)管理方面工作···································5
四、實(shí)習(xí)主要收獲··········································6
五、實(shí)習(xí)自我評(píng)價(jià)··········································9
六、對(duì)實(shí)習(xí)單位建議·········································10
一、實(shí)習(xí)目的
（一）實(shí)習(xí)是每一個(gè)學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)而會(huì)計(jì)是指對(duì)具體事物進(jìn)行計(jì)算、記錄、收集他們的有關(guān)數(shù)據(jù)資料，通過加工處理轉(zhuǎn)換為用戶決策有用的財(cái)務(wù)信息。掌握會(huì)計(jì)工作不僅要學(xué)好書本里的各種會(huì)計(jì)知識(shí)，而且也要認(rèn)真積極的參與各種會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓理論和實(shí)踐有機(jī)務(wù)實(shí)的結(jié)合在一起，只有這樣才能成為一名高質(zhì)量的.會(huì)計(jì)專業(yè)人才。
�。ǘ⿻�(huì)計(jì)作為一門應(yīng)用性的學(xué)科，是一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，經(jīng)濟(jì)管理離不開會(huì)計(jì)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會(huì)計(jì)工作就顯得越重要。
�。ㄈ┩ㄟ^了解公司部門的構(gòu)成和職能，整個(gè)工作流程，從而確立自己在公司里最擅長(zhǎng)的工作崗位。為自己未來的職業(yè)生涯規(guī)劃起到關(guān)鍵的指導(dǎo)作用。
二、實(shí)習(xí)單位情況
20xx年2月24日，我來到北京漢麗軒烤肉連鎖店撫州分店實(shí)習(xí)，它位于臨川市馬家山廣場(chǎng)5樓，漢麗軒是由北京漢麗軒餐飲管理有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)管理的一家韓式燒烤自助，撫州漢麗軒是北京漢麗軒的加盟分店之一，由鄒燕和吳會(huì)強(qiáng)兩個(gè)老板合伙經(jīng)營(yíng)，其中法人代表是吳會(huì)強(qiáng)，鄒燕只是之后的投資股東，員工大概有三十多位，員工雖然不多，但分工明確，各司其職。店內(nèi)主要分前廳、后廚、財(cái)務(wù)三大組成部分。后廚主要有涼菜部、面點(diǎn)部、西點(diǎn)部、常規(guī)部、水果部、小料部。前廳主要分接待部、服務(wù)部、收銀部。由于會(huì)計(jì)工作量不是很大，所以財(cái)務(wù)部就只有我一個(gè)人。每個(gè)人都在各自的崗位發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，我們友愛團(tuán)結(jié)、齊心協(xié)力、統(tǒng)一高效，創(chuàng)造一個(gè)禮儀整潔、服務(wù)至上、高質(zhì)量的漢麗軒。
三、實(shí)習(xí)具體內(nèi)容
在漢麗軒主要實(shí)習(xí)崗位是會(huì)計(jì)賬務(wù)處理，但其他崗位上的事我也做，例如：出納、倉(cāng)庫(kù)管理、收銀......
（一）會(huì)計(jì)方面工作
我實(shí)習(xí)的會(huì)計(jì)工作主要是負(fù)責(zé)整理好原始憑證填寫記賬憑證，核算進(jìn)貨成本，營(yíng)業(yè)額，及其利潤(rùn)。對(duì)按月結(jié)賬的賬目進(jìn)行核對(duì)并提醒老板及時(shí)匯款給供貨商。對(duì)工資進(jìn)行核算，發(fā)放工資等。由于公司規(guī)模小，業(yè)務(wù)量少，所以我們公司沒有使用到財(cái)務(wù)軟件，主要是做手工賬，填寫記賬憑證，登記賬目是通過辦公軟件excel來完成。剛進(jìn)入單位實(shí)習(xí)，很多東西都不懂，公司的業(yè)務(wù)流程等各個(gè)環(huán)節(jié)都不知道。
要處理好會(huì)計(jì)賬務(wù)就必須熟悉公司的基本業(yè)務(wù)流程，通過一周的學(xué)習(xí)，我基本了解了公司的各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程。
1.填寫記賬憑證。原始憑證是填寫記賬憑證的依據(jù)，首先整理好原始憑證，整理完畢進(jìn)行填寫記賬憑證。記賬憑證是登記帳表的依據(jù)，所以在填寫時(shí)要求十分嚴(yán)格：
�。�1）寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線，再蓋上責(zé)任人的章子，這樣才能作廢。而我們以前在學(xué)校模擬實(shí)習(xí)時(shí)，只要用紅筆劃掉，在寫上“作廢”兩字就可以了。
�。�2）寫錯(cuò)摘要欄，則可以用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。在學(xué)校模擬實(shí)習(xí)時(shí)，對(duì)摘要欄很不看中，認(rèn)為可寫可不寫，但在實(shí)際操作過程中要求很嚴(yán)。
�。�3）對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格的要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的，做好會(huì)計(jì)試用期工作總結(jié)。并且記帳時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱，而不能亂寫，否則總帳的借貸雙方就不能結(jié)平了。
2.登記帳表。由于沒用到財(cái)務(wù)軟件，需要在excel中設(shè)計(jì)各賬目的明細(xì)分類，可以明確各項(xiàng)資金的流動(dòng)情況。設(shè)計(jì)完明細(xì)分類賬后要根據(jù)記賬憑證登記每日賬表。對(duì)于按月結(jié)賬目必須仔細(xì)核對(duì)，并提醒老板及時(shí)匯款。月底時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)核算，核算每月原材料的耗用情況、固定投資、維修費(fèi)用等各項(xiàng)目的總支出。計(jì)算每月營(yíng)業(yè)額，核算月營(yíng) 3業(yè)利潤(rùn)。打印月盈利報(bào)表并對(duì)報(bào)表進(jìn)行分析，具體分析店內(nèi)盈虧狀況。
3.工資的核算及發(fā)放。工資的核算及發(fā)放時(shí)會(huì)計(jì)的職責(zé)，首先要將工資核算好。根據(jù)不同崗位，不同的工作能力所制定的工資標(biāo)準(zhǔn)也不同。為了避免同行嫉妒問題，就必須把工資表做成工資條形式。在此我很慶幸在學(xué)校認(rèn)真上課了，學(xué)會(huì)了做工資條。由于我們是發(fā)現(xiàn)金所以在發(fā)放工資時(shí)必須十分小心，以免多發(fā)，導(dǎo)致自己賠錢。
�。ǘ┏黾{方面工作
會(huì)計(jì)和出納崗位要相分離，出納主要是由我們鄒姐負(fù)責(zé)的，但我也兼小金額出納，協(xié)助出納工作。身兼兩職的我更要秉承良好的會(huì)計(jì)職業(yè)道德，每次我都是如實(shí)記載著當(dāng)日支出的明細(xì)賬，及時(shí)盤點(diǎn)庫(kù)存現(xiàn)金，確保賬款一致。同時(shí)我深深感覺到原始憑證的重要性，作為出納一定要保管好原始憑證。如果原始憑證丟失，賬目漏記，賬表核對(duì)不上，此時(shí)很容易賠錢，所以一定要妥善保管好原始憑證。
收銀也屬財(cái)務(wù)的收入部分，所以我也學(xué)習(xí)了收銀，偶爾也幫收銀頂崗。在收銀崗位上要主動(dòng)熱情服務(wù)，及時(shí)回答客人的問題。售完票后要及時(shí)結(jié)算票據(jù)，做到票款相符。能鑒別假幣，否則將由我自己賠償。還要做好用餐登記，及時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告用餐情況。
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