露一手廚藝大比拼方案

　　為確保事情或工作順利開(kāi)展，時(shí)常需要預(yù)先開(kāi)展方案準(zhǔn)備工作，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。寫方案需要注意哪些格式呢？下面是小編為大家整理的露一手廚藝大比拼方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　一、活動(dòng)背景：

　　一方面為了為培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和飲食方式，弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，使健康飲食、特色飲食深入人心，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，某班特地舉辦此次“露一手”廚藝大比拼。讓我們吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！

　　二、活動(dòng)目的：

　　為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，在做飯的過(guò)程中體會(huì)團(tuán)隊(duì)合作的重要性。

　　三、活動(dòng)意義：

　　為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活，認(rèn)識(shí)生活，從而讓學(xué)生體會(huì)到其中的樂(lè)趣。

　　四、活動(dòng)具體安排：

　　1、活動(dòng)時(shí)間：xx年5月06日下午兩點(diǎn)

　　2、活動(dòng)地點(diǎn)：某某餐廳

　　3、活動(dòng)對(duì)象：某班參賽同學(xué)

　　4、活動(dòng)策劃：某班團(tuán)委組織策劃本次活動(dòng)

　　5、資源需要：每組同學(xué)自備食材

　　五、活動(dòng)流程：

　　（—）活動(dòng)準(zhǔn)備階段

　　1、由團(tuán)支書制定活動(dòng)策劃書，交由主班委，最終確定比賽。

　　2、團(tuán)支部跟學(xué)校食堂協(xié)商并借廚藝大賽用的廚具

　　3、提前將參與人員分組，男女按比例搭配，選出組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)組內(nèi)各項(xiàng)事物

　　4、班委成員幫忙維持場(chǎng)地秩序及負(fù)責(zé)照相工作

　�。ǘ�）活動(dòng)實(shí)施階段

　　1、各組派出幾人在統(tǒng)一地點(diǎn)做炒菜之前的準(zhǔn)備工作，如擇菜、洗菜等

　　2、在食堂廚師師傅的安全監(jiān)督下切菜、炒菜

　　3、端菜上桌，同學(xué)們品嘗

　�。ㄈ�）活動(dòng)后續(xù)階段

　　1、賽后公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎(jiǎng)品

　　2、最后由班委帶領(lǐng)部分同學(xué)進(jìn)行賽后的場(chǎng)地的清理。

　　六、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

　　場(chǎng)地及餐具租借費(fèi)用：200

　　獎(jiǎng)品費(fèi)用：

　　總計(jì)：

　　七、注意事項(xiàng)：

　　1、做飯不可避免的要接觸到刀具、明火，要提前向同學(xué)強(qiáng)調(diào)其安全性

　　2、班委要互相配合其工作，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序

　　3、嚴(yán)格按評(píng)分細(xì)則來(lái)評(píng)比

　　附件：

　　決賽評(píng)分細(xì)則（每項(xiàng)20分，共100分）

　　1、刀工熟練，切菜工整

　　2、作料適中，搭配合理

　　3、色澤外觀，食品衛(wèi)生

　　4、口味適中，咸淡適宜

　　5、美味健康，營(yíng)養(yǎng)豐富

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