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暑期超市的實(shí)踐報(bào)告
艱辛的社會(huì)實(shí)踐又告一段落了，相信你會(huì)有不少感想吧，該好好總結(jié)一下過去這段時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐了！那么你真的會(huì)寫實(shí)踐報(bào)告嗎？下面是小編精心整理的暑期超市的實(shí)踐報(bào)告，歡迎大家分享。
暑期超市的實(shí)踐報(bào)告1
一、實(shí)習(xí)目的
通過本次暑假實(shí)習(xí)，了解和熟悉超市物流，倉儲(chǔ)，營銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的食品理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn)，提高自己專業(yè)能力和自身能力。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年xx月xx日——20xx年8月xx日
實(shí)習(xí)單位：xx市xx超市xx店
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)：收貨員及營業(yè)員主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物，并將貨物進(jìn)行保存、整理、分類、上架以及賣場(chǎng)促銷。
三、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
（一）實(shí)習(xí)單位簡介：
xxxx超市貿(mào)易有限公司成立于xx年，xx超市作為公司旗下企業(yè)，第一家分店xxxx店于xx月xx日正式開業(yè)，數(shù)年的經(jīng)營歷程中，南國超市全體同仁本著兢兢業(yè)業(yè)，腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，取得了可喜的成績和長足的進(jìn)步。至次，公司已有6家分店，并基本形成了開發(fā)二級(jí)城市市場(chǎng)的中期發(fā)展的主攻戰(zhàn)略。
xxxx店是于xx年xx月正式開業(yè)，主要經(jīng)營食品、生鮮、日用、百貨、土特產(chǎn)、家電、煙酒茶葉、等幾十個(gè)大類兩萬余種商品。它是南國超市的第六家門店，是�？谧畲蟮木C合性超市之一。
（二）實(shí)習(xí)具體過程
實(shí)習(xí)具體過程可以分為三個(gè)階段：學(xué)習(xí)，成長兩階段。
第一個(gè)階段，8月xx———8月xx日的學(xué)習(xí)期。這一階段，一邊培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)馬上應(yīng)用于工作，在工作中檢驗(yàn)，熟悉，改進(jìn)，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物，退貨，報(bào)損相關(guān)流程。
第二個(gè)階段，8月xx日———8月xx日的成長期。這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉接貨、驗(yàn)貨流程和工作技巧，提高工作效率，同時(shí)進(jìn)行貨物的上架學(xué)習(xí)，以及學(xué)習(xí)賣場(chǎng)促銷相關(guān)知識(shí)等等。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)與建議
（一）實(shí)習(xí)工作的總結(jié)
在這段將近1個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在收貨區(qū)，由最基礎(chǔ)的`接受供應(yīng)商商品到熟練接貨、上架，使我對(duì)超市物流，營銷，倉儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉。個(gè)人認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：
1、在現(xiàn)在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的情況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過程中，使我認(rèn)識(shí)到，收貨區(qū)是超市物流很重要組成部分。收貨區(qū)工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。
2、超市倉儲(chǔ)是一門大學(xué)問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營成本和損失。還有倉儲(chǔ)管理上要使商品排放有序，易于識(shí)別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲(chǔ)有限的空間等等。
（二）暑假實(shí)習(xí)的體會(huì)、收獲
這次暑假實(shí)習(xí)，使我受益匪淺，有很多收獲和體會(huì)：
首先，在心態(tài)上，我從學(xué)校走向社會(huì)，在學(xué)校接受了很多年的教育，但真正的和社會(huì)接觸并不是太多，而這次暑假實(shí)習(xí)，則是由學(xué)校人走向社會(huì)人一個(gè)緩沖階段。在這個(gè)過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學(xué)校走出就直接到一個(gè)公司最基層上班，接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當(dāng)然會(huì)使很多同學(xué)落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。
其次，相關(guān)知識(shí)上的收獲我由一個(gè)不熟悉超市物流，倉儲(chǔ)，營銷，管理等等，到對(duì)這些相關(guān)知識(shí)的了解熟悉，以及與自己相關(guān)知識(shí)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng)。
最后，通過這次實(shí)習(xí)，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢(shì)和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間，工作，生活，使我在人生道路上更好的認(rèn)清方向。
暑期超市的實(shí)踐報(bào)告2
一、實(shí)踐目的
通過本次暑期實(shí)踐，了解和熟悉本專業(yè)外的一些技能知識(shí)。培養(yǎng)多方面的能力，為以后正常工作的展開奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；學(xué)習(xí)在學(xué)校不曾接觸的社會(huì)人工作作風(fēng)以及在工作過程中交往知識(shí)對(duì)工作的重要作用等方面的知識(shí)。
二、實(shí)踐時(shí)間、實(shí)踐單位及本人實(shí)踐具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
（一）實(shí)踐時(shí)間：20xx年7月16日至20xx年8月20日
�。ǘ⿲�(shí)踐單位：佛山市某一卜蜂蓮花超市
�。ㄈ⿲�(shí)踐崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)：收銀部收銀員主要負(fù)責(zé)確保收銀工作正常進(jìn)行。為顧客提供結(jié)賬服務(wù)、咨詢服務(wù)，現(xiàn)金管理，超市防損，推廣促銷活動(dòng)等，保證收銀工作順暢有序地進(jìn)行。
三、實(shí)踐主要內(nèi)容
（一）實(shí)踐單位簡介：卜蜂蓮花超市是世界五百強(qiáng)之一泰國正大集團(tuán)
投資的連鎖超市。中國卜蜂蓮花在過去的11年中，自1997年6月23其第一家商店在上海浦東開張以來，卜蜂蓮花已在中國開了75多家購物中心。依靠最先進(jìn)的現(xiàn)代購物理念，卜蜂蓮花已經(jīng)被看作是可以信賴的商店，它提供了新的購物體驗(yàn)、舒適的購物環(huán)境和天天低價(jià)的高質(zhì)量商品。
繼續(xù)其穩(wěn)定的發(fā)展形勢(shì)，卜蜂蓮花保持每年約20%到30%的銷售增長和超過50000000的顧客數(shù)量。同時(shí)，在未來的3年中，卜蜂蓮花將會(huì)迎來一個(gè)快速發(fā)展的階段，并且計(jì)劃在20xx年，在全中國的主要城市建立100家店。依靠分級(jí)管理和采購力，卜蜂蓮花可以進(jìn)一步延伸并且完成其在中國的連鎖網(wǎng)絡(luò)并擴(kuò)大天天低價(jià)的原則。
卜蜂蓮花提供很多種類，高質(zhì)量的低價(jià)商品，從新鮮的蔬菜到點(diǎn)心，從家電到交通工具，從服裝到家具，從健康美容用品到玩具等等。
卜蜂蓮花的目標(biāo)是為所有顧客提供溫馨的、友好的服務(wù)，希望給中國帶來更多的就業(yè)機(jī)會(huì)并使人們?cè)谏钯|(zhì)量和生活水平上有所提高。
20xx年“易初蓮花”由“萬客隆”變身而來，20xx年4月在易初蓮花的年會(huì)上，相關(guān)材料已更改為“卜蜂蓮花”。
�。ǘ⿲�(shí)踐具體過程
實(shí)踐具體過程可以分為三個(gè)階段：學(xué)習(xí)，成長，相對(duì)成熟期三階段。第一個(gè)階段，07月16——07月20日的學(xué)習(xí)期階段。這一階段，一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)馬上應(yīng)用于工作，在工作中檢驗(yàn)，熟悉，改進(jìn)，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了準(zhǔn)確唱收唱付的相關(guān)流程，學(xué)習(xí)了識(shí)別現(xiàn)金真?zhèn)蔚募寄芤约笆浙y機(jī)的使用，還全面了解整個(gè)商場(chǎng)商品的布局等等。
第二個(gè)階段，07月21日——07月31日的成長期。這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉收銀工作的相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時(shí)接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉，比如營業(yè)款項(xiàng)及報(bào)表的填寫，報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單，配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤點(diǎn)等等。第三個(gè)階段，08月1日08月20日的相對(duì)成熟期。我已經(jīng)完全理解收銀員團(tuán)隊(duì)的意義以及理解收銀工作的要點(diǎn)。
這個(gè)階段，我能做到了按時(shí)到崗，備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。在提供結(jié)賬服務(wù)時(shí)不僅快捷唱收唱付，而且做到了準(zhǔn)確。營業(yè)后還認(rèn)真整理好每日帳單，避免了單椐遺漏。每日終了，將錢放入保險(xiǎn)箱中，并做好當(dāng)日營業(yè)報(bào)表。還有就是嚴(yán)格遵守了財(cái)務(wù)保密制度，嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作。
四、實(shí)踐總結(jié)與收獲
（一）實(shí)踐工作的總結(jié)
在這段將1個(gè)多月的實(shí)踐時(shí)間里，從對(duì)超市收銀工作迷糊的情況下，通過在收銀部，由最基礎(chǔ)的接受收銀部經(jīng)理的培訓(xùn)到自己對(duì)收銀部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對(duì)超市收銀工作以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉�，F(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：
1、作為與現(xiàn)金打交道的收銀員，我認(rèn)為必須遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。收銀員身上不許攜帶現(xiàn)金，為避免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪現(xiàn)象。親朋好友結(jié)算時(shí)，應(yīng)請(qǐng)顧客到其他收銀臺(tái)收銀。收銀臺(tái)上不準(zhǔn)放置私人物品，以免和商品混淆。收銀員暫離收銀臺(tái)時(shí)，如有顧客等候結(jié)算時(shí)，不可立即離開，以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后來的`顧客到其它收銀臺(tái)結(jié)算，切忌突然關(guān)閉通道中斷服務(wù)。并且離開收銀臺(tái)時(shí)要鍵盤鎖定，將“暫停收銀”牌放在收銀臺(tái)上。不啟用的收銀通道必須關(guān)閉，防止顧客將商品帶出。若顧客要求兌換零錢，應(yīng)給以婉言謝絕，并建議顧客至總收銀臺(tái)調(diào)換。收銀員如有掃描商品變動(dòng)、商品價(jià)格異議、顧客要求等自我不能解決的問題，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)總收銀協(xié)助。在營業(yè)期間收銀員不可看報(bào)或與其他人說笑，要隨時(shí)留意收銀臺(tái)前和視線所見賣場(chǎng)內(nèi)情況，以防止和避免不利于企業(yè)異�，F(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場(chǎng)上商品尤其特價(jià)商品以便顧客提問時(shí)可以做出解答。
2、作為收銀員，要熟悉收銀機(jī)，要學(xué)會(huì)辨別錢的真假，收銀操縱時(shí)，先掃描，再消磁和取防盜硬標(biāo)簽，再手工輸進(jìn)，核對(duì)好了后就結(jié)算，最后商品裝袋。最后要留意離開收銀臺(tái)時(shí)工作程序。做到對(duì)顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語。結(jié)算后還要提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺(tái)上的事情發(fā)生。
�。ǘ⿲�(shí)踐工作的體會(huì)、收獲
這次暑假實(shí)踐，使我受益匪淺，有很多收獲和體會(huì)：
1、更加重視實(shí)踐
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。當(dāng)書本知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來，很多困難都可以迎刃而解，做事情也變得簡單、輕松和高效。
2、正確處理人際關(guān)系
�。�1）注意領(lǐng)導(dǎo)的指示。
�。�2）要熱情大方，要處理好和同事關(guān)系。
3、自學(xué)能力很重要
在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到很多自己的不足。剛開始一段時(shí)間對(duì)一些工作感到無從下手，茫然不知所措。一方面是因?yàn)樽约簩?shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，不會(huì)運(yùn)用。但漸漸認(rèn)識(shí)到還有一個(gè)重要原因是“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，知識(shí)更新太快，靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。必須在工作中勤于動(dòng)手動(dòng)腦慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。
通過這次暑期社會(huì)實(shí)踐，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最重要的是對(duì)我今后走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用，是我人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，對(duì)將來走向工作崗位也有著很大的幫助。
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