員工培訓(xùn)方案(通用6篇)
為了確保事情或工作能無(wú)誤進(jìn)行,就常常需要事先準(zhǔn)備方案,方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來(lái)展開,最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢?下面是小編精心整理的員工培訓(xùn)方案(通用6篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
員工培訓(xùn)方案1
公司員工培訓(xùn)工作要緊密圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),以大人才觀,大培訓(xùn)格局為指導(dǎo)思想。以堅(jiān)持服務(wù)施工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為中心,以全面提高員工素質(zhì)為宗旨。以不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展為目的,拓寬培訓(xùn)渠道,全面啟動(dòng)培訓(xùn)工程。本著創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高技能的員工隊(duì)伍,做好年度員工培訓(xùn)工作。
一、重點(diǎn)工作
(一)實(shí)施管理層領(lǐng)導(dǎo)崗位輪訓(xùn)。通過(guò)對(duì)管理層領(lǐng)導(dǎo)的輪訓(xùn),一是提高他們的政治和職業(yè)道德素養(yǎng),以及領(lǐng)導(dǎo)力、決策力的培養(yǎng)。二是掌握和運(yùn)用現(xiàn)代管理知識(shí)和手段,增強(qiáng)企業(yè)管理的組織力、凝聚力和執(zhí)行力。三是了解和掌握現(xiàn)代企業(yè)制度及法人治理結(jié)構(gòu)的運(yùn)作實(shí)施。
(二)繼續(xù)強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理(建造師)培訓(xùn)。今年xx公司將下大力氣組織對(duì)在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn),培訓(xùn)面力爭(zhēng)達(dá)到50%以上,重點(diǎn)是提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時(shí)要求xx公司各單位要選拔具有符合建造師報(bào)考條件,且有專業(yè)發(fā)展能力的員工,組織強(qiáng)化培訓(xùn),參加社會(huì)建造師考試,年凈增人數(shù)力爭(zhēng)達(dá)到xxx人以上。
(三)重點(diǎn)做好客運(yùn)專線施工技術(shù)和管理及操作技能人員的前期培訓(xùn)?瓦\(yùn)專線鐵路建設(shè)對(duì)我們是一項(xiàng)新的技術(shù),是今年xx公司員工繼續(xù)教育的重要內(nèi)容,各單位要圍繞客運(yùn)專線鐵路施工技術(shù)及管理,選擇優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)、管理人才委外學(xué)習(xí)培訓(xùn),通過(guò)學(xué)習(xí),吸收和掌握客運(yùn)專線鐵路施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝,成為施工技術(shù)、管理的骨干和普及推廣的師資。xx公司人力資源部牽頭會(huì)同工程管理中心及成員各單位,積極組織客運(yùn)專線鐵路施工所需的各類管理、技術(shù)、操作人員內(nèi)部的普及推廣培訓(xùn)工作。確保施工所需的員工數(shù)量和能力滿足要求。
(四)加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。今年,xx公司將選擇部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓(xùn),并在蘭州技校適時(shí)組織符合技師、高級(jí)技師條件的員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)、考核,力爭(zhēng)新增技師、高級(jí)技師達(dá)xxx人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理,逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
(五)做好新員工崗前培訓(xùn)。對(duì)新接收的復(fù)退軍人在蘭州技校進(jìn)行一年的崗前技能培訓(xùn),通過(guò)培訓(xùn)考核,取得相應(yīng)工種“職業(yè)資格證書”后,方可上崗。新招錄的大中專畢業(yè)生,由各單位組織培訓(xùn),重點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)道德素養(yǎng)和基本技能,企業(yè)概況、文化、經(jīng)營(yíng)理念,安全與事故預(yù)防,員工規(guī)范與行為守則等內(nèi)容的培訓(xùn)。同時(shí)要注重個(gè)人價(jià)值取向的引導(dǎo),實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)價(jià)值觀的統(tǒng)一。培訓(xùn)率達(dá)100%。
(六)加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。各單位要積極創(chuàng)造條件,鼓勵(lì)員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高。專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高。使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能,成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
(七)繼續(xù)“三位一體”標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)。xx公司在建項(xiàng)目經(jīng)理部及分公司要利用各種機(jī)會(huì),采取不同形式對(duì)員工進(jìn)行質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全標(biāo)準(zhǔn)的宣貫普及培訓(xùn),并按照貫標(biāo)要求做好培訓(xùn)記錄。
(八)抓好在建工程施工人員的培訓(xùn)。
1、做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作,嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
2、在建工程項(xiàng)目經(jīng)理部,要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求,扎實(shí)有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過(guò)程操作人員的培訓(xùn),以及施工環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn),確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
3、要把外協(xié)隊(duì)伍人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野,實(shí)行指導(dǎo)和有效的干預(yù),消除隱患,切實(shí)維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。
(九)開展職業(yè)技能比武,促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長(zhǎng)。xx公司今年將選擇3-5個(gè)主要職業(yè)進(jìn)行技能比武,同時(shí)選擇適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)與兄弟單位進(jìn)行技能對(duì)抗賽,并通過(guò)專業(yè)比武的形式,選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
二、措施及要求
(一)各單位領(lǐng)導(dǎo)要高度重視,業(yè)務(wù)部門要積極參與配合,制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃,實(shí)行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法,堅(jiān)持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上,樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念和大局觀念,積極構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計(jì)劃開班率達(dá)90%以上,全員培訓(xùn)率達(dá)25%以上。
(二)培訓(xùn)的.原則和形式。按照“誰(shuí)管人、誰(shuí)培訓(xùn)”的分級(jí)管理、分級(jí)培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。xx公司重點(diǎn)抓管理層領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓(xùn)。各單位要重點(diǎn)做好新員工和在職員工輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上,要結(jié)合企業(yè)實(shí)際,因地制宜、因材施教 ,外送與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合,基地培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合,采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式。在培訓(xùn)方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等方法相互結(jié)合。選擇最佳的方法和形式,組織開展培訓(xùn)。文章由。
(三)加強(qiáng)培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開發(fā)。一是充分發(fā)揮職工大學(xué)和技工學(xué)校培訓(xùn)資源和專業(yè)特長(zhǎng),積極整合,合理開發(fā),使它們?cè)趚x公司人力資源培訓(xùn)開發(fā)中發(fā)揮骨干作用。二是各單位要根據(jù)各自專業(yè)特長(zhǎng),發(fā)揮自有的培訓(xùn)基地、職校功能。選擇專業(yè)或課題,組織編寫適合企業(yè)特點(diǎn)的培訓(xùn)教材或講義。三是要加強(qiáng)企業(yè)專兼職培訓(xùn)師隊(duì)伍建設(shè),實(shí)行資源的有償服務(wù)。
(四)確保培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)投入的落實(shí)。各單位要按國(guó)家現(xiàn)行規(guī)定,即按工資總額的1.5%足額提取職教經(jīng)費(fèi),由培訓(xùn)主管部門掌握使用,財(cái)務(wù)部門監(jiān)督,其中0.5%上繳xx公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用,嚴(yán)禁將培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)挪作他用。
(五)確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度,完善制度。xx公司將對(duì)職工大學(xué)、技工學(xué)校及各單位和在建工程項(xiàng)目培訓(xùn)情況進(jìn)行不定期的檢查與指導(dǎo)。二是建立表彰和通報(bào)制度。對(duì)培訓(xùn)工作成績(jī)顯著,扎實(shí)有效的單位和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì),并在培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)上給予一定的支持和傾斜。對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位,員工培訓(xùn)工作滯后的單位予以通報(bào)批評(píng)。三是建立員工培訓(xùn)寫實(shí)反饋制度,堅(jiān)持將培訓(xùn)過(guò)程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)及工資、獎(jiǎng)金掛鉤。實(shí)現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識(shí)的提高。文章由。
(六)加強(qiáng)為基層單位現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作的服務(wù)意識(shí),充分發(fā)揮業(yè)務(wù)主管部門的主觀能動(dòng)性,積極主動(dòng)深入現(xiàn)場(chǎng)解決培訓(xùn)中的實(shí)際問(wèn)題,扎扎實(shí)實(shí)把年度培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)到位。
(七)xx有限公司辦班培訓(xùn)及員工外送培訓(xùn)要嚴(yán)格按照《xxxx有限公司員工培訓(xùn)管理辦法》程序和要求組織落實(shí)和實(shí)施。各主辦部門(單位)要做好開班前的策劃及教學(xué)設(shè)計(jì),各單位要做好學(xué)員的選送工作,確保培訓(xùn)質(zhì)量的有效性。
員工培訓(xùn)方案2
一、新員工崗前培訓(xùn)
新員工在培訓(xùn)學(xué)校(地區(qū)人培部)經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的入職培訓(xùn)以后,各分店還應(yīng)該對(duì)新員工承擔(dān)崗前培訓(xùn)責(zé)任,管理人員應(yīng)了解新員工上崗培訓(xùn)必備的相關(guān)知識(shí),并完善上崗培訓(xùn)的內(nèi)容,保證培訓(xùn)質(zhì)量。一名服務(wù)員在獨(dú)立上崗之前應(yīng)得到不少于10天的跟崗培訓(xùn),其內(nèi)容主要應(yīng)包括:
1、迎新演說(shuō)。駐店總經(jīng)理(酒店經(jīng)理)應(yīng)親自向新服務(wù)員致歡迎詞,對(duì)新員工的到來(lái)表示歡迎,并鼓勵(lì)新員工在未來(lái)的工作中表現(xiàn)得出色。各相關(guān)部門也應(yīng)分別向新員工簡(jiǎn)單介紹本部門基本情況,使新員工認(rèn)識(shí)管理人員,并體會(huì)到新集體對(duì)他們的重視。
2、分店發(fā)展史、傳統(tǒng)與規(guī)章制度等。這部分的講解意在幫助新員工建立團(tuán)隊(duì)歸屬感,使他們了解自己將要就職的情況?梢赃_(dá)到告知新員工本酒店的經(jīng)營(yíng)理念、價(jià)值觀等目的。酒店規(guī)章制度要認(rèn)真講解,最好用案例教學(xué),使新員工重視這方面內(nèi)容的學(xué)習(xí)。
3、組織結(jié)構(gòu)及各部門基本職能介紹。介紹整體組織形式,各部門名稱、負(fù)責(zé)人、工作內(nèi)容以及工作程序等。
4、產(chǎn)品知識(shí)、經(jīng)營(yíng)信息。新服務(wù)員必須掌握酒店產(chǎn)品知識(shí)和經(jīng)營(yíng)信息。產(chǎn)品知識(shí)應(yīng)包括各經(jīng)營(yíng)部門的相關(guān)信息,以便回答客人,如名稱、地理位置、營(yíng)業(yè)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、特色等,這部分的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)要求新員工在獨(dú)立上崗前熟練掌握。
5、儀表儀態(tài)、行為規(guī)范。將相關(guān)儀表儀態(tài)、行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求告知新員工,并逐一講解,示范指導(dǎo),幫助新員工養(yǎng)成良好的職業(yè)風(fēng)范。
6、服務(wù)技能技巧。這一部分是培訓(xùn)內(nèi)容中最核心的部分,各分店一方面要定期集中性地安排強(qiáng)化培訓(xùn),同時(shí)在日常的工作中管理人員也要隨時(shí)關(guān)注、巡查,并給予及時(shí)指正,特別是要把握和利用好餐前會(huì)這一培訓(xùn)時(shí)機(jī)。此外,也可以采取跟蹤輔導(dǎo)方式,在對(duì)應(yīng)師傅的指導(dǎo)下,讓新員工逐步獨(dú)立上崗操作,以經(jīng)常檢查作督導(dǎo),并及時(shí)解答疑難問(wèn)題,輔助新員工熟練掌握服務(wù)技能并良好應(yīng)用。
真正獨(dú)立上崗之前,考核培訓(xùn)結(jié)果是十分必要的?己瞬粌H有利于督促員工積極參與培訓(xùn),努力掌握新知識(shí),而且有利于主管人員考察員工對(duì)所培訓(xùn)知識(shí)與技能的掌握程度,調(diào)整改進(jìn)培訓(xùn)方法。對(duì)于考核結(jié)果良好的員工,可以安排獨(dú)立上崗工作;對(duì)于考核不合格者,則應(yīng)安排重新培訓(xùn)和改換工種甚至終止工作。
二、員工在崗集中性培訓(xùn)
(一)理論知識(shí)培訓(xùn)
理論知識(shí)培訓(xùn)是服務(wù)員必須掌握的內(nèi)容,其主要包括思想品德、規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識(shí)等內(nèi)容。理論知識(shí)培訓(xùn)的關(guān)鍵是記憶,我們必須用一種能夠幫助員工記住培訓(xùn)內(nèi)容的方法來(lái)講授理論知識(shí)課。如果內(nèi)容講得太多,編排順序又混亂,培訓(xùn)效果肯定不好。此外,讓服務(wù)員參與學(xué)習(xí)的過(guò)程,也是培訓(xùn)的好方法。理論知識(shí)培訓(xùn)的方法和步驟主要如下:
1、制定培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)老師首先要明確培訓(xùn)要達(dá)到的目的是什么,培訓(xùn)目標(biāo)是培訓(xùn)工作的`“導(dǎo)航燈”,決定著培訓(xùn)的整個(gè)過(guò)程。培訓(xùn)目標(biāo)的制定要具體,可衡量,能實(shí)現(xiàn),并符合實(shí)際需求。
2、課程介紹。了解員工對(duì)該內(nèi)容的認(rèn)識(shí),告知員工課程內(nèi)容及安排此內(nèi)容培訓(xùn)的意義。提高員工對(duì)培訓(xùn)的興趣,使學(xué)員能夠安心學(xué)習(xí),達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。
3、講授內(nèi)容。將要講的主要內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)在量上控制好,否則如果細(xì)節(jié)過(guò)多,員工可能會(huì)記不住。主要內(nèi)容最好能寫在白板上,讓員工記錄,以幫助記憶。
4、提出問(wèn)題或發(fā)表意見。有些理論知識(shí)課程內(nèi)容是比較枯燥的,但潛在含義卻很深刻,培訓(xùn)老師要鼓勵(lì)員工提出問(wèn)題或發(fā)表意見,他們的參與會(huì)有助于知識(shí)的掌握,同時(shí)可以活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。另外,培訓(xùn)老師也可以由此來(lái)判斷員工吸收了多少所講授的知識(shí)。
5、復(fù)習(xí)。課程講授完時(shí),培訓(xùn)老師要重復(fù)一下重點(diǎn)內(nèi)容,重復(fù)次數(shù)越多,學(xué)員的記憶也就越牢。
6、考核。培訓(xùn)的目的是否達(dá)到,只有通過(guò)考核才能知道。培訓(xùn)開始時(shí),告訴員工將要考核以及考核什么內(nèi)容,這是引起服務(wù)員注意力和興趣的一個(gè)有效方法?己藭r(shí)應(yīng)注意:考核可以口鑒,也可以筆答;考核可以隨時(shí)進(jìn)行,不一定等到課程結(jié)束;只考核重點(diǎn)內(nèi)容;考核只是為了幫助員工記憶,而非懲罰。
7、總結(jié)。講評(píng)考核結(jié)果,強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的重要性。如果合適的話,把此次講的內(nèi)容與下一次培訓(xùn)要講的內(nèi)容聯(lián)系起來(lái),以保持服務(wù)員參加培訓(xùn)的持續(xù)性熱情。
。ǘI(yè)務(wù)技能培訓(xùn)
技能培訓(xùn)也需要做細(xì)致的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)時(shí)可以以小組為單位,但每位員工都應(yīng)有機(jī)會(huì)參與實(shí)踐課所講的每一種技能。業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)的方法有很多,一般以示范與練習(xí)、角色扮演、情景培訓(xùn)等方法最為有效,具體操作方法及步驟如下:
1、示范與練習(xí)法
(1)內(nèi)容介紹。向員工介紹與本次技能培訓(xùn)相關(guān)的一般性知識(shí),如專業(yè)名稱、設(shè)備功能、程序要求、安全操作知識(shí)等,特別要講清本次培訓(xùn)要達(dá)到的目的,強(qiáng)調(diào)重要性及相關(guān)的內(nèi)容。培訓(xùn)老師在做介紹時(shí)思路要清晰,自己不要重復(fù),不要在內(nèi)容之間跳躍。同時(shí),還要強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)紀(jì)律。
。2)示范準(zhǔn)備。示范的內(nèi)容簡(jiǎn)明,使服務(wù)員易于掌握;參加培訓(xùn)的每個(gè)人都有成功的機(jī)會(huì);示范步驟安排要有邏輯性;保證每個(gè)員工都能完整地看到示范過(guò)程。
(3)示范演示(注意點(diǎn))
A、邊示范邊慢慢地解釋。做一步解釋一步,并說(shuō)出為什么這樣做。
B、培訓(xùn)師在示范時(shí)允許員工提問(wèn),但要保證所提問(wèn)題與示范有關(guān)。
C、避免使用讓人過(guò)于敏感的評(píng)語(yǔ),如:“這太容易了,做不好就成傻瓜了!薄斑@沒(méi)什么,你們看一遍就會(huì)了!”這些話語(yǔ)有損于培訓(xùn)老師在員工中的形象。
D、示范要強(qiáng)調(diào)要點(diǎn),動(dòng)作力求緩慢,對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)要反復(fù)示范,注意示范的動(dòng)作不要超過(guò)學(xué)員一次接受能力。
(4)員工實(shí)踐練習(xí)(注意點(diǎn))
A、可先認(rèn)真挑選幾名較自信的服務(wù)員,讓他們演練,要盡量避免使他們感到無(wú)法完成程序,失去自信。
B、讓參加實(shí)踐的服務(wù)員邊做邊解釋他們所進(jìn)行的步驟。
C、實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束時(shí),培訓(xùn)老師做出客觀的評(píng)語(yǔ)。
D、如某位員工實(shí)踐時(shí)略有障礙,可以讓另一位練習(xí)得熟練的員工幫助,培訓(xùn)老師要盡量避免直接相助。
E、不要試圖回避在實(shí)踐中犯的錯(cuò)誤,他們會(huì)從中學(xué)得更好。
F、讓學(xué)員逐個(gè)環(huán)節(jié)反復(fù)操作,理解重點(diǎn)內(nèi)容,直到他們能夠正確掌握該項(xiàng)工作為止。
2、角色扮演法
這是一種趣味性很強(qiáng)的培訓(xùn)方法。培訓(xùn)老師將員工服務(wù)中存在的一些有代表性問(wèn)題總結(jié)提煉,編排成劇目,讓一些服務(wù)人員分別扮演客人和當(dāng)值服務(wù)員,演示正確與錯(cuò)誤的服務(wù)方式,在情景再現(xiàn)中,讓學(xué)員深刻認(rèn)識(shí)和牢固掌握正確的工作方法。
角色扮演法產(chǎn)生實(shí)效的關(guān)鍵在于角色互換和員工討論。角色互換的作用是讓員工在不同的位置體驗(yàn)自身工作的重要性。例如讓服務(wù)人員扮演客人時(shí),就能更加深刻體驗(yàn)客人的心理感受,認(rèn)識(shí)到不良工作方法的害處。此外,角色互換,還能消除員工之間和員工與管理者之間的隔閡。在員工表演的同時(shí),要讓員工積極參與討論分析,集思廣益,總結(jié)正確的工作方法。這樣,員工對(duì)錯(cuò)誤工作方法的認(rèn)識(shí)會(huì)更加深刻,對(duì)正確工作方法的掌握更加牢固。
3、情景培訓(xùn)法
情景培訓(xùn)法是指提出一些在工作中有代表性的問(wèn)題,并假設(shè)幾種解決問(wèn)題的方法,這些方法的正誤有一定的代表性,讓學(xué)員討論和選擇正確答案,并申述理由,最后,培訓(xùn)老師來(lái)做出綜合分析。
員工培訓(xùn)方案3
第一階段:服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)
一、 培訓(xùn)時(shí)間 :
3月23日----月23日,上午:8:30-----11:00 ,
下午:2:00----4:30
二、 培訓(xùn)目的及要求
通過(guò)培訓(xùn),使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念,餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求,餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧,學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己 ,自覺(jué)塑造良好的職業(yè)形象,營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍,提高綜合服務(wù)素質(zhì),提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,為迅速、全面提高東山賓館餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容:
(一) 企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性
(二) 服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式
(三) 餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求
(四) 餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求
(五) 餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求
(六) 餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求
(七) 餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語(yǔ)
(八) 如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念,加強(qiáng)前后臺(tái)的合作
(九) 溝通客人的技巧
(十) 熟記客人
(十一) 語(yǔ)言技巧
(十二) 建立有效的團(tuán)隊(duì)
(十三) 如何創(chuàng)造客人、如何留住客人
(十四) 電話禮儀
(十五) 如何與客人打招呼
四、 培訓(xùn)方法
1、 課堂講解
2、 禮儀訓(xùn)練:儀態(tài)的訓(xùn)練每天練習(xí)20分鐘; 微笑訓(xùn)練,每天練習(xí)20分鐘。
3、 錄像教學(xué)
4、 角色扮演
5、 感受訓(xùn)練
6、 每天課前1 0分鐘,由每位學(xué)員輪流到講臺(tái)進(jìn)行演講。演講內(nèi)容可是親身經(jīng)歷的服務(wù)案例,也可以是講故事,講笑話或者朗誦文學(xué)作品。
7、 學(xué)員共分六個(gè)小組,圍繞所講內(nèi)容進(jìn)行討論。
8、講解技能大賽標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)場(chǎng)糾正指導(dǎo)。
五、 考核辦法
1、 評(píng)出“微笑小姐”、“微笑先生”,對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)呓o與獎(jiǎng)勵(lì),并拍下照片懸掛在賓館宣傳欄上。
2、 菜點(diǎn) 、酒水等企業(yè)相關(guān)知識(shí)考試或者知識(shí)競(jìng)賽。
3、 “微笑在我心中” “請(qǐng)為我們的工作而自豪”演講比賽
4、 餐廳服務(wù)技能大賽
5、 培訓(xùn)班可命名為“東山賓館餐廳服務(wù)上崗證考試培訓(xùn)班”
第二階段培訓(xùn):基本技能、服務(wù)程序、服務(wù)規(guī)范
一、 培訓(xùn)時(shí)間:
4月23日―――五月23日,
上午8:30―――11:00下午2:00―――4:30
二、 培訓(xùn)目的要求
通過(guò)培訓(xùn),使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序,提高語(yǔ)言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì),能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去,為客人提供滿意的服務(wù)。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容
(一) 托盤的基本要領(lǐng)
(二) 餐巾折花
(三) 中餐擺臺(tái)
(四) 斟酒、上菜、分菜
(五) 中餐宴會(huì)的`預(yù)定
(六) 中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧
四、 培訓(xùn)方法
1、 課前10分鐘演講。
2、 “54”青年節(jié)演講比賽:“讓青春在這里閃光”
3、 案例分析及小組討論
4、 課堂講解
五、 考核辦法
1、 客史檔案收集比賽
2、 應(yīng)變能力測(cè)試
3、 托盤跑比賽
4、 中餐擺臺(tái)比賽
第三階段:餐廳服務(wù)質(zhì)量管理
一、 培訓(xùn)時(shí)間:
5月23日―――6月23日,
上午8:30――――11:00下午2:00―――4:30
二、 培訓(xùn)目的及要求
通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)員深刻理解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,提高對(duì)客服務(wù)的綜合能力,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓客人完全滿意。全力打造東山賓館服務(wù)品牌。提升賓館服務(wù)檔次。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容
一) 餐廳服務(wù)質(zhì)量的含義
二) 餐廳服務(wù)質(zhì)量意識(shí)
三) 餐廳服務(wù)質(zhì)量控制的方法
四) 品牌營(yíng)銷
五) 顧客心理研究
六) 處理客人投訴的技巧
四、 培訓(xùn)方法
1、 課堂講解
2、 模擬情景,進(jìn)行服務(wù)演練
3、 文藝匯演:小品、詩(shī)朗誦、歌曲、舞蹈等多種形式。
4、 技能訓(xùn)練
五、 考核方法
1、 模擬情景,進(jìn)行接待服務(wù)考試
2、 餐廳服務(wù)技能綜合考試
3、 根據(jù)成績(jī)發(fā)放證書
員工培訓(xùn)方案4
一、方案設(shè)計(jì)的目的
此次方案設(shè)計(jì),我們小組共同討論決定選擇華為集團(tuán)的員工培訓(xùn)方案作為我們小組的方案設(shè)計(jì)題目。首先,我們想通過(guò)對(duì)華為集團(tuán)的培訓(xùn)制度進(jìn)行研究分析,了解華為集團(tuán)的培訓(xùn)對(duì)象的選擇以及培訓(xùn)方法的選擇,并且結(jié)合我們課本所學(xué)的理論知識(shí),對(duì)華為集團(tuán)的員工培訓(xùn)制度有一個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)。其次,希望能通過(guò)此次方案設(shè)計(jì)加深我們對(duì)課本上的理論知識(shí)的理解和深化,達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的效果,提高同學(xué)們的實(shí)踐能力,為以后走上社會(huì)開始工作奠定基礎(chǔ)。最后,希望通過(guò)對(duì)華為集團(tuán)的培訓(xùn)制度的研究分析,結(jié)合課本的理論知識(shí),為華為集團(tuán)設(shè)立一個(gè)合理有效的培訓(xùn)方案,以達(dá)到提高員工的生產(chǎn)效率,創(chuàng)新能力和績(jī)效水平的效果,希望在方案設(shè)計(jì)的過(guò)程中增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
二、方案設(shè)計(jì)題目描述和要求
1、方案設(shè)計(jì)題目描述
根據(jù)所學(xué)的《人力資源管理概論》的知識(shí),對(duì)人力資源管理的六大模塊(人力資源規(guī)劃,招聘,選拔,培訓(xùn),績(jī)效考核,薪酬)進(jìn)行充分發(fā)揮使用,調(diào)研華為集團(tuán)員工培訓(xùn)制度,通過(guò)對(duì)新入職員工和在職員工的培訓(xùn)方案的分析,旨在了解企業(yè)對(duì)員工培訓(xùn)的重視程度,以及培訓(xùn)方面的能力和實(shí)施效果,提高部門人員的技術(shù)創(chuàng)新能力,提高生產(chǎn)效率,為公司帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí),通過(guò)方案設(shè)計(jì),我們希望從中學(xué)到更多的知識(shí),從而加深我們對(duì)人力資源管理的六大模塊之一—培訓(xùn),這一模塊的深刻理解和強(qiáng)化,掌握該模塊的操作程序和方法,為以后從事該類工作崗位提供了一個(gè)鍛煉的平臺(tái)。這
2、方案設(shè)計(jì)的要求
。1) 根據(jù)小組成員的不同特長(zhǎng),合理進(jìn)行小組任務(wù)分工,用人所長(zhǎng),達(dá)到互補(bǔ)增值的效果。
( 2 ) 對(duì)小組成員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),掌握工作的要領(lǐng)和注意事項(xiàng)。
( 3 ) 我們制定了相應(yīng)的時(shí)間分配和安排,具體情況如下:
第一天(6月21號(hào))對(duì)小組成員進(jìn)行分工,與各自負(fù)責(zé)的內(nèi)容介紹和相關(guān)的要求;
第二天(6月22號(hào))相關(guān)的資料和信息的收集;
第三天(6月23號(hào))小組成員完成各自內(nèi)容的初稿;
第四天(6月24號(hào))經(jīng)過(guò)組長(zhǎng)審核與指導(dǎo)之后進(jìn)行相應(yīng)的修改完善;
第五天(6月25號(hào))修改與完善相應(yīng)內(nèi)容;
第六天(6月26號(hào))文檔排版與內(nèi)容的二次修改;
第七天(6月27號(hào))定稿與完善。
三、方案設(shè)計(jì)報(bào)告內(nèi)容
1、企業(yè)背景情況分析
華為技術(shù)有限公司是一家生產(chǎn)銷售通信設(shè)備的民營(yíng)通信科技公司,總部位于中國(guó)廣東省深圳市龍崗區(qū)坂田華為基地。華為的'產(chǎn)品主要涉及通信網(wǎng)絡(luò)中的交換網(wǎng)絡(luò)、傳輸網(wǎng)絡(luò)、無(wú)線及有線固定接入網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)通信網(wǎng)絡(luò)及無(wú)線終端產(chǎn)品,為世界各地通信運(yùn)營(yíng)商及專業(yè)網(wǎng)絡(luò)擁有者提供硬件設(shè)備、軟件、服務(wù)和解決方案。華為于1987年在中國(guó)深圳正式注冊(cè)成立。現(xiàn)任總裁為任正非,董事長(zhǎng)為孫亞芳,2007年合同銷售額160億美元,其中海外銷售額115億美元,并且是當(dāng)年中國(guó)國(guó)內(nèi)電子行業(yè)營(yíng)利和納稅第一。截至到2008年底,華為在國(guó)際市場(chǎng)上覆蓋100多個(gè)國(guó)家和地區(qū),全球排名前50名的電信運(yùn)營(yíng)商中,已有45家使用華為的產(chǎn)品和服務(wù)。華為的產(chǎn)品和解決方案已經(jīng)應(yīng)用于全球150多個(gè)國(guó)家,服務(wù)全球運(yùn)營(yíng)商50強(qiáng)中的45家及全球1/3的人口。2013年4月22日世界500強(qiáng)中華為排行全球第351位與對(duì)年相比上升一位。
華為日前發(fā)布2012年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告。報(bào)告顯示,華為員工人數(shù)近年逐年增長(zhǎng),到2011年已超過(guò)15萬(wàn)人,海外員工比例也在上升。為了對(duì)員工進(jìn)行保障,華為同年投入達(dá)58.1億。2012年華為在經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)方面的實(shí)踐與績(jī)效。中國(guó)產(chǎn)業(yè)洞察網(wǎng)數(shù)據(jù):華為員工人數(shù)在2010至2012年呈逐年增加的態(tài)勢(shì),截至2012年底該公司共擁有來(lái)自156個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過(guò)15萬(wàn)名員工,其中研發(fā)人員占總員工人數(shù)的45.36%,外籍員工人數(shù)接近3萬(wàn)。與2011年相比,2012年華為中國(guó)員工的人數(shù)占總員工人數(shù)的百分比降低了7.72%至72.09%,海外員工本地化比例正逐年上升,2012年從2010年的69%、2011年的72%增至73%。同時(shí),2012年華為海外中高層管理人員本地化比例達(dá)22%,全部管理崗位管理者本地化比例達(dá)29%。
報(bào)告還顯示,華為2012年全球員工保障投入達(dá)人民幣58.1億元。據(jù)悉,這筆支出主要用于為華為全球員工購(gòu)買各國(guó)家和地區(qū)法律規(guī)定的各類保險(xiǎn),為員工提供人身意外傷害險(xiǎn)、重大疾病險(xiǎn)、壽險(xiǎn)、醫(yī)療險(xiǎn)及商務(wù)旅行險(xiǎn)等商業(yè)保險(xiǎn)福利,并設(shè)置了特殊情況下的公司醫(yī)療救助計(jì)劃。此外,為了應(yīng)對(duì)員工在全球多個(gè)國(guó)家可能遇到的突發(fā)事件,華為建立起突發(fā)事件應(yīng)急處理的相關(guān)流程及常設(shè)組織,在突發(fā)事件發(fā)生后第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急流程,最大限度減少突發(fā)事件對(duì)員工的危害。去年底,華為就曾包機(jī)救助安哥拉代表處一位重病員工。
2、培訓(xùn)目標(biāo)
為貫徹公司人力資本的不斷增值優(yōu)先于財(cái)務(wù)資本增值的指導(dǎo)思想,建立持續(xù)、系統(tǒng)的人力資源開發(fā)體系和學(xué)習(xí)型組織,貫徹公司戰(zhàn)略導(dǎo)向,推動(dòng)管理進(jìn)步,培養(yǎng)適應(yīng)業(yè)務(wù)與組織發(fā)展需要的各級(jí)管理領(lǐng)導(dǎo)人才,提升全員職業(yè)技能與專業(yè)素質(zhì),同時(shí)為規(guī)范和促進(jìn)公司各項(xiàng)培訓(xùn)工作的開展,希望通過(guò)培訓(xùn),學(xué)員能夠達(dá)到:在今后的工作中減少浪費(fèi)時(shí)間現(xiàn)象,學(xué)會(huì)正確的時(shí)間分配并充分有效地利用時(shí)間;學(xué)會(huì)制定SMART的工作目標(biāo);掌握制定有效工作計(jì)劃的方法和過(guò)程。
3、培訓(xùn)分類
(1)新員工培訓(xùn)(3個(gè)月試用期)
A企業(yè)核心文化:發(fā)展歷程,愿景使命
B基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識(shí):開發(fā)流程,編程技術(shù)
。2)在職員工培訓(xùn)(日常培訓(xùn))
A經(jīng)典案例庫(kù):強(qiáng)制+鼓勵(lì)=經(jīng)典案例
B培訓(xùn)講師池:績(jī)效考核+培訓(xùn)課酬
C技術(shù)等級(jí)制:初級(jí)七級(jí) 等級(jí)森嚴(yán)
4、培訓(xùn)理念
從搖籃到墳?zāi)梗鹤叩侥膬骸芭唷钡侥膬?/p>
。1)同一起跑線:博士當(dāng)工人
。2)折騰員工:上上下下,歷經(jīng)沉浮
。3)全員低重心培訓(xùn):路在何方,路在腳下
。4)培養(yǎng)“院士”:高 大 全
(5)人力資本增值:人力股票 一日一漲
5、培訓(xùn)方法
(1)全員導(dǎo)師制:一幫一 一帶一
。2)學(xué)習(xí)經(jīng)典案例:絕不掉進(jìn)同一個(gè)坑
。3)輪崗制(業(yè)務(wù)輪換+崗位輪換):逛街
。4)E-Learing培訓(xùn):在線網(wǎng)互動(dòng)式培訓(xùn)
。5)內(nèi)部創(chuàng)業(yè):“自挖墻角”
。6)內(nèi)部宣傳物:雜志 報(bào)紙 華為基本法
(7)自我培訓(xùn):讓自己變得更完美
6、培訓(xùn)特點(diǎn)(“三 陪”培訓(xùn))
。1)供需統(tǒng)一:缺哪兒補(bǔ)哪兒
。2)全面系統(tǒng):軟硬結(jié)合 心理培訓(xùn)
。3)循序漸進(jìn):一步一個(gè)腳印
(4)正確評(píng)估:多元評(píng)價(jià)體系
。5)嚴(yán)格考核:末位淘汰
。6)伴隨終生:活到老“培”到老
員工培訓(xùn)方案5
1.培訓(xùn)目標(biāo)
為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì),激發(fā)全體員工的進(jìn)取性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)全體員工對(duì)企業(yè)的使命感和職責(zé)心,更好地適應(yīng)市場(chǎng)變化和企業(yè)管理的要求,制定本辦法。
2.培訓(xùn)計(jì)劃與管理
2.1綜合部是企業(yè)員工培訓(xùn)的主管部門,人力資源部、企業(yè)管理部協(xié)助。
2.2對(duì)企業(yè)全體員工的培訓(xùn)要納入企業(yè)發(fā)展計(jì)劃。每年12月底前各部門要提報(bào)下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃,并填寫培訓(xùn)登記表(附件一)報(bào)總企業(yè)綜合部。
3.培訓(xùn)方式
3.1企業(yè)員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。
3.2全體員工每年至少安排一個(gè)星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
3.3財(cái)務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓(xùn)不少于10日,重點(diǎn)是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
4.定期培訓(xùn)
定期培訓(xùn)要事先擬定計(jì)劃,安排經(jīng)費(fèi),做好教學(xué)安排,安排課程表(附件二)。每期授課結(jié)束后要進(jìn)行考試,考試合格的發(fā)給合格證(附件三)?荚嚦煽(jī)記入員工檔案,作為年終考評(píng)的依據(jù)之一。
5.不定期培訓(xùn)
根據(jù)企業(yè)的發(fā)展需要,在全體員工中開展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不定期培訓(xùn)由綜合部按照專題提前安排,報(bào)企業(yè)經(jīng)理會(huì)議討論決定。不定期培訓(xùn)能夠采取專題形式,針對(duì)熱點(diǎn)問(wèn)題安排學(xué)習(xí)的`資料。
6.培訓(xùn)教材
6.1企業(yè)全體員工的培訓(xùn)教材由綜合部根據(jù)培訓(xùn)資料選擇,報(bào)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購(gòu)買。教材費(fèi)用每人每年10元。
6.2各部門培訓(xùn)的教材由部門經(jīng)理決定,經(jīng)費(fèi)控制在10元以內(nèi)。
7.部門培訓(xùn)
各部室根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要,也能夠結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)資料。各部室的培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)當(dāng)報(bào)企業(yè)綜合部備案。
8.獎(jiǎng)勵(lì)
8.1企業(yè)培訓(xùn)考試成績(jī)優(yōu)秀者,企業(yè)給予一次獎(jiǎng)勵(lì)10元。異常優(yōu)秀的,可安排到外地考察或者實(shí)習(xí)。
8.2考試不合格的,準(zhǔn)予補(bǔ)考一次。補(bǔ)考仍不合格的,扣發(fā)10%的年終獎(jiǎng)。
9.培訓(xùn)紀(jì)律
參加企業(yè)培訓(xùn)的人員,除因重大疾病或者經(jīng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外,不得請(qǐng)假,并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向綜合部門報(bào)到。
10.附則
10.1本辦法自公布之日起實(shí)施。
10.2本辦法修改需經(jīng)企業(yè)董事會(huì)決定
員工培訓(xùn)方案6
一、培訓(xùn)需求依據(jù)
1.企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃
2.企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
3.人力資源規(guī)劃
4.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要與核心競(jìng)爭(zhēng)能力培養(yǎng)需要
5.業(yè)績(jī)和行為表現(xiàn)考核
二、培訓(xùn)目的
營(yíng)銷人員培訓(xùn)計(jì)劃必須同企業(yè)的營(yíng)銷任務(wù)與戰(zhàn)略目標(biāo)緊密聯(lián)系,符合企業(yè)發(fā)展的需要。以提升員工職業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì),使之適應(yīng)集團(tuán)業(yè)務(wù)發(fā)展的需要,對(duì)企業(yè)的營(yíng)銷目標(biāo)與戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有促進(jìn)作用。同時(shí)也要為員工個(gè)人的職業(yè)發(fā)展提供支持,以達(dá)到個(gè)人與組織共同發(fā)展的需要。
三、培訓(xùn)對(duì)象
企業(yè)市場(chǎng)部全體員工。
四、培訓(xùn)實(shí)施時(shí)間
五、培訓(xùn)方式
1.課堂講授
2.案例分析
3.小組討論
六、培訓(xùn)內(nèi)容
1.產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)
2.營(yíng)銷策劃:營(yíng)銷策劃的.創(chuàng)意、營(yíng)銷策劃的造勢(shì)、產(chǎn)品推廣策劃、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)策劃、營(yíng)銷公關(guān)策劃、關(guān)系營(yíng)銷策劃、整合營(yíng)銷策劃等。
3.企業(yè)形象策劃:企業(yè)形象概述、企業(yè)形象內(nèi)容、企業(yè)形象的理念開發(fā)、企業(yè)價(jià)值觀提煉、企業(yè)理念提煉及釋義、企業(yè)行為識(shí)別系統(tǒng)、企業(yè)視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)、企業(yè)形象創(chuàng)新等。
4.銷售策劃:產(chǎn)品銷售渠道設(shè)計(jì)策略、產(chǎn)品行銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、產(chǎn)品連鎖店、產(chǎn)品展會(huì)設(shè)計(jì)等。
5.廣告策劃:產(chǎn)品的市場(chǎng)定位、產(chǎn)品的廣告設(shè)計(jì)、廣告戰(zhàn)略決策、廣告目標(biāo)、廣告內(nèi)容、廣告訴求策劃、廣告創(chuàng)意策劃、廣告制作、廣告媒體的選擇、廣告效果檢測(cè)等。
6.公共關(guān)系策劃:企業(yè)公共關(guān)系概述、公共關(guān)系決策、品牌管理、企業(yè)整體形象建設(shè)、CI戰(zhàn)略、管理層公共關(guān)系、危機(jī)預(yù)防、危機(jī)處理、客戶關(guān)系管理等。
7.品牌營(yíng)銷與管理:品牌識(shí)別、品牌營(yíng)銷策略、品牌管理、CS顧客滿意策略、服務(wù)策略、整合營(yíng)銷傳播等。
七、培訓(xùn)實(shí)施
1.企業(yè)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)跟蹤培訓(xùn)計(jì)劃的落實(shí),保障人員培訓(xùn)按計(jì)劃進(jìn)度實(shí)施。
2.企業(yè)市場(chǎng)部、人力資源部為企業(yè)的每位員工建立個(gè)人培訓(xùn)檔案,保存?zhèn)人參加培訓(xùn)的記錄。
3.培訓(xùn)結(jié)束,培訓(xùn)教材應(yīng)當(dāng)收歸企業(yè)市場(chǎng)部,充實(shí)企業(yè)培訓(xùn)資源,并供相關(guān)員工查閱。
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