沙拉策劃書
時間稍縱即逝，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，面對新的工作，制定好新的目標，是時候開始制定策劃書了。那么你知道策劃書如何寫嗎？以下是小編收集整理的沙拉策劃書，希望能夠幫助到大家。
沙拉策劃書1
［教學目標］
1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
3、學習基本的用餐禮儀，體驗和同伴一起分享的快樂。
［活動準備］
1、香蕉、橘子、山楂、菠蘿、西瓜、獼猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉醬、白糖。
2、幼兒每人一個小碗，一把小勺。
［教學過程］
討論：
１、你吃過的水果沙拉里有什么水果是什么樣子的有什么味道
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�。场⒔處熤鹨唤榻B所用材料和工具，說明注意事項。
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制作水果沙拉：
１、請同學用一次性西餐刀切香蕉、蘋果、西瓜等。
�。病⑶泻玫乃枭仙忱u，擺成各種圖案，形狀。完成后請同伴互相觀賞、品嘗。
［體驗后的分析與反思］
自己動手制作食物對學生來說顯然是一種很新鮮、有趣的嘗試和體驗，現(xiàn)在很多都是獨生子女，在家庭中往往是幾個大人圍著一個轉，長輩的寵愛使得孩子喪失了很多自己動手的機會，我們教師在指導好家庭教育，引導家長多給予孩子鍛煉機會的同時，不妨也做個“有心人“選擇一些貼近孩子生活和興趣的實踐操作類的活動，真正體驗教育的生活化，實現(xiàn)教育的價值，使孩子在輕松，簡便的操作過程中，獲得一種全新的體驗以及成功的愉悅和心理上的滿足，讓學生學會生活，學會做人。
沙拉策劃書2
一、設計思路
食物對幼兒成長非常重要，幼兒對事物的探究也具有很高的熱情。小班幼兒在《好吃的食物》主題活動中，欣賞了食物的形狀和顏色，懂得了食物的簡單分類；中班幼兒進一步探討了食物的來源；在大班的主題活動《食物的旅程》中，又一次將“食物”作為了一個主題�；蛟S很多人都認為大班的孩子對“食物”這個主題已經(jīng)相當熟悉，似乎沒有什么東西可以延續(xù)他們的學習興趣了。其實，在學習中老師利用幼兒已有的知識和生活經(jīng)驗，從日常和自然科學兩個角度，帶領孩子們走進了“食物的旅程”。
《水果沙拉》這節(jié)活動是我根據(jù)活動《食物的旅程》中的主題活動“小廚師”中的《我會做菜湯》和《一起做飯團》設計的一節(jié)實踐操作課。幼兒都喜歡當小廚師，更喜歡自己自己親手制作食物，所以本節(jié)活動我將會讓孩子通過實際操作，感受制作和分享食物的喜悅。活動中，我讓孩子們在安全使用剪刀的基礎上嘗試使用水果刀動手制作水果沙拉，讓孩子們在親身體驗中學習到生活實踐經(jīng)驗，為孩子的成長奠定基礎。
二、活動目標
1、通過實踐操作的形式引導幼兒感受制作沙拉的樂趣，培養(yǎng)幼兒的動手能力
2、設計水果沙拉拼盤，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力、語言表達能力
三、活動準備
PPT課件、音樂
水果刀、菜板、水果盤、小盆、叉子等酸奶、白糖、各類水果若干
字卡：水果沙拉、蘋果、香蕉、草莓、火龍果、西瓜
四、活動重難點
重點：1、感受做水果沙拉的樂趣，培養(yǎng)幼兒的動手能力2、設計水果沙拉拼盤，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力
難點：1、設計水果沙拉拼盤2、安全使用水果刀
五、活動過程
創(chuàng)設情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場，幼兒坐在嘉賓席，聽課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。
1、談話引入活動
老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來到“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場，我是主持人小馬姐姐。本期節(jié)目我要和大家分享的美味就是它。
2、出示水果沙拉，老師提問
老師：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么。（水果沙拉）（播放PPT）
老師：現(xiàn)在我將邀請今天的嘉賓朋友來品嘗我做的'水果沙拉。（請幼兒說說品嘗沙拉后的感覺）
老師：品嘗過后，我想請大家來告訴我，你吃到了什么水果
3、實踐操作，感受制作水果沙拉的樂趣
老師：這么多的水果相聚在一起，經(jīng)過我們的小手將他們切一切、擺一擺、拌一拌就可以做出既美味，又營養(yǎng)豐富的水果沙拉。分享過后，大家愿意和我一起來制作水果沙拉嗎
4、分步驟教幼兒制作水果沙拉
師：首先，你要帶好衛(wèi)生手套，來選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過程中注意要保護好自己的手，遇到困難或者有小問題，要舉手找我來幫忙。（老師強調正確使用小刀）
下面將你切好的水果擺在盤子里，發(fā)揮你的想象，擺出不同的拼盤造型，你也可以看看我播放的圖片，根據(jù)這些圖片，來做出屬于你的水果沙拉拼盤。
最后請你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都OK啦。
5、邀請觀眾品嘗幼兒制作的水果沙拉，并讓幼兒和觀眾進
3行交流，給予幼兒鼓勵。（引導幼兒說出自己的設計思路和自己的想法）
六、活動結束
老師帶領幼兒整理教室衛(wèi)生。
二〇xx年十一月二十二日
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