茶葉產(chǎn)業(yè)化研究報告范文

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　　我縣是浙江省重點產(chǎn)茶縣。茶葉也是我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。它的茶葉生產(chǎn)歷史悠久�？嗫硬璨粌H是唐代的貢品，也是中國十大茶葉品種之一的原產(chǎn)地。我縣生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)良，在國內(nèi)外市場享有良好聲譽，是國家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣。全縣茶園14.5萬畝，其中采茶茶園12萬畝。20xx年，全縣茶葉產(chǎn)值達(dá)到2.69億元，全縣農(nóng)民人均年茶葉收入達(dá)到690元。茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的15.8%，茶葉產(chǎn)業(yè)真正成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和我縣農(nóng)民的重要收入來源。

　　自20xx年起，杭州市委、市政府開始實施“茶為國飲，杭州為茶都”的戰(zhàn)略，積極將杭州建成中國茶葉展示中心、茶葉信息中心、科技創(chuàng)新中心、茶葉貿(mào)易中心、茶文化中心、茶葉旅游中心。我縣是杭州的后花園，杭州最大的產(chǎn)茶縣。茶園面積占杭州的32.4%，其產(chǎn)量和產(chǎn)值分別占杭州的12.4%和26.4%。我縣在實施“茶為國飲，杭州為茶都”戰(zhàn)略中發(fā)揮了重要作用。我們要積極應(yīng)對和積極融入這一戰(zhàn)略，充分發(fā)揮我縣的茶葉資源優(yōu)勢和千島湖的生態(tài)環(huán)境和旅游優(yōu)勢，進(jìn)一步發(fā)展和擴(kuò)大茶葉生產(chǎn)和銷售規(guī)模，積極實施“千島湖俞曄”品牌戰(zhàn)略，努力引進(jìn)和培育茶葉加工企業(yè)，拉長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，加強千島湖茶文化宣傳，發(fā)展茶葉生態(tài)觀光旅游， 把我縣建設(shè)成為真正能夠?qū)崿F(xiàn)的杭州茶都的茶葉原料基地、茶葉加工基地、茶葉旅游基地和茶葉研發(fā)基地。

　　1確立“杭州是茶都，春是茶國”的新戰(zhàn)略，需要新思路、新機制、新舉措、新探索，任重道遠(yuǎn)。

　　首先要統(tǒng)一思想，營造氛圍。思想是行動的指南�？h內(nèi)各級政府、有關(guān)部門、茶葉協(xié)會要圍繞建設(shè)“淳安茶城”的目標(biāo)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，積極做好杭州“茶為國、杭州為茶都”戰(zhàn)略的全面整合準(zhǔn)備，整合各方力量，既做好茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的工作，又要在旅游、文化、休閑、市場等方面相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)。

　　第二，需要科學(xué)規(guī)劃，合理布局。在深入調(diào)查研究和專家討論的基礎(chǔ)上，對建立茶國的各個方面進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。首先要做好全面規(guī)劃。茶城建設(shè)不僅涉及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還涉及茶產(chǎn)業(yè)、茶旅游、茶文化等諸多方面。農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、規(guī)劃、經(jīng)貿(mào)、宣傳等部門要密切配合，形成合力；其次，要科學(xué)規(guī)劃，合理劃分茶園基地、茶葉加工和茶葉銷售重點區(qū)域，對自然環(huán)境優(yōu)越、生產(chǎn)基礎(chǔ)雄厚的地區(qū)實施重點扶持。在城鎮(zhèn)和旅游設(shè)施建設(shè)過程中，要充分考慮茶館、茶休閑購物等茶休閑區(qū)的規(guī)劃，同時利用我縣一流的生態(tài)旅游環(huán)境和茶文化遺存，科學(xué)規(guī)劃一兩條茶旅游線路；三是要建立健全規(guī)劃實施的監(jiān)督檢查制度，強化強制性、嚴(yán)肅性和一致性規(guī)劃。

　　第三，要加強領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)發(fā)展�！斑B接杭州茶都，建設(shè)淳安茶城”是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程。為了保證這項工作的順利開展，成立了由縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自負(fù)責(zé)，農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、規(guī)劃、文化、金融、茶葉協(xié)會等部門主要領(lǐng)導(dǎo)參加的領(lǐng)導(dǎo)小組。有一個由各部門經(jīng)理組成的工作協(xié)調(diào)小組，協(xié)調(diào)茶葉原料基地、茶葉加工基地和茶葉。

　　2.鞏固茶葉基礎(chǔ)。沒有規(guī)模，就沒有競爭力。沒有規(guī)模，就沒有希望。

　　第一，要繼續(xù)擴(kuò)大克隆茶的發(fā)展。無性系品種在名茶生產(chǎn)中的效益日益突出。通過發(fā)展，力爭五年后將改良茶園比例提高到60%。同時，在發(fā)展過程中，要加強新基地的標(biāo)準(zhǔn)化，合理搭配品種，注意早出高質(zhì)量的協(xié)調(diào)格局。

　　二是加大老茶園改造力度。我縣茶園總面積14萬畝，其中省級認(rèn)證無公害茶園7.1萬畝，有機茶認(rèn)證茶園近1000畝。由于自然條件和管理水平的差異，仍有2萬畝地形環(huán)境良好的茶園處于貧瘠和半貧瘠狀態(tài)。迫切需要改造這些茶園，提高茶園的基礎(chǔ)水平。同時，加強無公害、綠色、有機茶認(rèn)證。

　　三是全面推進(jìn)茶廠優(yōu)化轉(zhuǎn)型。我們利用浙江省實施茶廠優(yōu)化改造工程的機遇，積極開展我縣茶廠優(yōu)化改造工程。整合現(xiàn)有資源，鼓勵和支持有條件的大型茶葉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行無公害標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和茶葉加工廠改造。并通過標(biāo)準(zhǔn)化加工廠示范，推進(jìn)我縣茶葉生產(chǎn)無公害標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，培育大型茶葉加工企業(yè)。

　　3.加強茶葉發(fā)展。第一，加強各種常見茶葉的開發(fā)。

　　在全面提高千島湖俞曄、千島湖銀針、九坑毛尖等現(xiàn)有名茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上，積極適應(yīng)市場發(fā)展趨勢，適時開展適合機采的名茶開發(fā)，實現(xiàn)機械化生產(chǎn)的全面應(yīng)用，降低生產(chǎn)成本，提高名茶質(zhì)量，提高茶葉生產(chǎn)效率；第二，積極吸引投資。利用千島湖的人氣、優(yōu)質(zhì)一流的水體和“工業(yè)興縣”的濃厚氛圍，依托鼓山、坪山等工業(yè)園區(qū)，積極引進(jìn)和支持有實力的企業(yè)開展清蒸綠茶、花茶、茶飲料、茶食、茶葉保健品等深加工開發(fā)。，拉長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉原料利用率，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)增長；第三，特別重視發(fā)展地方特色茶。金茶和苦丁茶在我縣有很大的發(fā)展?jié)摿�。要自覺利用區(qū)域和山區(qū)資源優(yōu)勢，積極培育特色茶基地，創(chuàng)新發(fā)展機制，做足特色茶品，提高山區(qū)茶農(nóng)收入。

　　4.加強茶葉研發(fā)，首先要加強合作，建立茶葉研發(fā)中心。

　　利用淳安縣委、政府與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所簽署的合作框架協(xié)議，全面加強與杭州茶葉研究和學(xué)術(shù)部門的交流與合作，依托我縣豐富的茶葉資源、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和深厚的文化底蘊，打造茶葉R&;D中心，努力走在茶葉生產(chǎn)、深加工和利用的前列；其次，完善茶葉科技推廣網(wǎng)絡(luò)。近年來，我縣茶葉產(chǎn)業(yè)取得了長足的進(jìn)步，這與縣茶葉科技推廣團(tuán)隊為提高全縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平所做的努力是分不開的。縣財政應(yīng)設(shè)立茶葉技術(shù)推廣專項資金，可用于茶葉新品種引進(jìn)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范、新加工技術(shù)研究、無公害技術(shù)示范等。，確保茶葉技術(shù)推廣的順利實施，使茶農(nóng)和經(jīng)營者能夠有效地將先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)中；三是建立國家茶葉科技示范場。在縣茶籽試驗場的基礎(chǔ)上，以實施農(nóng)業(yè)部“茶籽科技示范場建設(shè)”項目為契機，有效加強試驗場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，配備相應(yīng)的生產(chǎn)和教學(xué)設(shè)備，建成國家茶葉科技示范場，為縣內(nèi)茶葉科技試驗、示范和應(yīng)用提供支撐。

　　5.激活茶葉貿(mào)易我們縣的茶葉產(chǎn)業(yè)是市場化的產(chǎn)業(yè)。

　　要進(jìn)一步激活茶葉貿(mào)易，我們應(yīng)該從三個方面入手。首先，我們必須完善市場網(wǎng)絡(luò)。抓好新千島湖茶葉市場建設(shè)，力爭建成功能齊全、設(shè)施齊全、管理規(guī)范、集茶葉交易和茶葉休閑為一體的全省一流茶葉市場，全面提升市場檔次和檔次。同時，在此基礎(chǔ)上，支持鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)市場和茶葉龍頭企業(yè)建設(shè)，加強管理，推動形成“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“市場+訂單+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，搞活茶葉流通；第二，要加強信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強與國外茶葉經(jīng)營者和國外茶葉市場的聯(lián)系，收集市場信息和營銷經(jīng)驗。利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體開展廣泛宣傳，在互聯(lián)網(wǎng)上建立千島湖茶葉網(wǎng)站，加強信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建設(shè)，掌握可靠及時的市場信息，更好地指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)；第三，應(yīng)鼓勵經(jīng)營者在國外開設(shè)茶館和商店。獎勵和支持大中城市開設(shè)茶室、茶店、銷售千島湖茶葉的經(jīng)營，充分發(fā)揮其在我縣推廣銷售茶葉的積極性，增加千島湖茶葉的市場份額。

　　6.打造茶葉品牌是經(jīng)久不衰的產(chǎn)品之源。

　　沒有品牌的支撐，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很難健康持久。品牌在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用尤為明顯。首先要統(tǒng)一思想，突出重點�！扒�島玉葉”經(jīng)過全縣十幾年的共同努力，已成為浙江省著名商標(biāo)，對我縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門、企業(yè)要統(tǒng)一思想，集中力量推出“千島玉葉”品牌，使之成為淳安的地方品牌，千島湖茶的“金名片”，淳安的“藍(lán)寶石”；第二，要加大宣傳推廣力度。依托杭州茶葉龍頭城市，利用千島湖生態(tài)旅游優(yōu)勢，擴(kuò)大宣傳，積極促銷�？h財政應(yīng)逐年增加茶葉品牌宣傳經(jīng)費，用于千島湖茶葉的品牌推廣。利用各種機會在我縣組織各種茶葉活動，吸引外商、茶人、企業(yè)來淳，積極參加在外地舉辦的茶葉活動，加強交流，全面推廣千島湖茶葉；第三，要加強品牌管理。要以QS茶葉產(chǎn)品認(rèn)證為契機，會同有關(guān)部門加強對茶葉品牌、茶葉質(zhì)量和茶葉包裝的管理。

　　7.弘揚茶文化我們縣產(chǎn)茶歷史悠久，歷史悠久，豐富多彩。

　　要積極融入杭州茶都，充分挖掘我縣的茶史和文化底蘊，積極打造茶藝表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶葉推廣中心三大中心。成立茶藝表演團(tuán)隊，尋找一套適合千島湖茶的茶藝，在茶藝表演中心充分展示千島湖茶的風(fēng)格；挖掘、收集和整理我縣的茶史和文物，建立茶文化展示中心，向游客和商家介紹我縣的茶文化，提升千島湖的茶文化內(nèi)涵；建立千島湖茶葉推廣中心，精心搭建推廣載體，在我縣推廣茶葉資源、茶葉產(chǎn)品、茶葉企業(yè)、茶葉貿(mào)易，提升茶葉產(chǎn)業(yè)在我縣的知名度和影響力。

　　8.發(fā)展茶旅游我縣擁有舉世聞名的千島湖，為茶文化和茶旅游的發(fā)展提供了難得的平臺。

　　我們應(yīng)該利用這個平臺制作更好更強的茶葉旅游文章。一是要開發(fā)茶葉旅游產(chǎn)品，制作開發(fā)適合旅游銷售的茶葉產(chǎn)品及相關(guān)紀(jì)念品，創(chuàng)新營銷模式，與旅游緊密結(jié)合，即推進(jìn)茶葉產(chǎn)品營銷，提升旅游內(nèi)涵；二是要開辟一兩條茶葉旅游線路，依托千島湖強大的旅游優(yōu)勢，在茶葉生產(chǎn)和茶文化氛圍濃厚的地方開辟茶文化、茶葉觀光、茶葉休閑等旅游線路，吸引游客關(guān)注茶葉，宣傳茶葉；三是發(fā)展休閑觀光茶園，選擇交通便利、茶園景觀優(yōu)美的地方，為游客配備相應(yīng)的采集設(shè)備和茶葉休閑場所，積極拓展茶園休閑觀光游；四是推動茶館業(yè)崛起。千島湖鎮(zhèn)作為“休閑度假區(qū)”，應(yīng)科學(xué)規(guī)劃建設(shè)一批文化氣息濃厚、品位高、特色豐富的茶館，增加城市休閑內(nèi)涵，延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)茶文化、茶旅游、茶業(yè)和諧發(fā)展。

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