精選商業(yè)策劃五篇
商業(yè)策劃 篇1
無(wú)論是國(guó)企、民企還是科研院所，不管是開發(fā)新項(xiàng)目、新產(chǎn)品，還是技術(shù)改造、改建擴(kuò)建，其中都繞不開一個(gè)問(wèn)題就是編制一份可行性報(bào)告，或者商業(yè)策劃書。
一、審閱報(bào)告的對(duì)象不同，所以報(bào)告的編寫方向及目的不同。
可行性報(bào)告，主要是說(shuō)明項(xiàng)目可行，說(shuō)服上級(jí)部門支持并批準(zhǔn)實(shí)施，報(bào)告經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)，上級(jí)部門就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，而商業(yè)策劃書，目的是說(shuō)服自己及投資人、合伙人，使部門之間達(dá)成共識(shí)，對(duì)機(jī)會(huì)，挑戰(zhàn)、困難和風(fēng)險(xiǎn)有詳細(xì)了解及比較分析�？吹绞袌�(chǎng)的前景及盈利點(diǎn)，要抓住市場(chǎng)、抓住效益最大化的合理規(guī)模，合理生產(chǎn)數(shù)量進(jìn)行投資。目的很明確，就是讓投資人盈利。
二、論述的內(nèi)容及高度不同。
1.可行性報(bào)告
a.可行性報(bào)告呈送對(duì)象多是行政部門;部門不同、項(xiàng)目指南及標(biāo)準(zhǔn)要求，可行性報(bào)告提綱都不同。所以報(bào)告強(qiáng)調(diào)，以為什么要上此項(xiàng)目為主線，從不同的角度論證必要性，可行性。因受理部門不同，階段不同，所以不同項(xiàng)目可比性就差，由于取舍標(biāo)準(zhǔn)不同，科學(xué)性，公正性就不易判斷，而項(xiàng)目如何實(shí)施，似乎次之，似乎要等項(xiàng)目批準(zhǔn)后再去進(jìn)行實(shí)質(zhì)性論證。
b.可行性報(bào)告，論述方式上，虛多實(shí)少，宏觀的政策及概念多，邏輯推理多，模糊的數(shù)字多，而涉及項(xiàng)目自身的數(shù)據(jù)和怎么干的信息少。
c.可行性報(bào)告可量化的考核指標(biāo)及目標(biāo)責(zé)任摸糊，這為以后出現(xiàn)問(wèn)題及偏差埋下伏筆，很難考核和追究責(zé)任。
d.可行性報(bào)告對(duì)市場(chǎng)預(yù)測(cè)通常都很樂(lè)觀，通常靜態(tài)的多，動(dòng)態(tài)的少。對(duì)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)總是認(rèn)識(shí)不足，這為以后出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，留足了集體負(fù)責(zé)，強(qiáng)調(diào)客觀原因的借口。
2.商業(yè)策劃書
a.統(tǒng)一格式，標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一分析方法，便于整理數(shù)據(jù)讓業(yè)內(nèi)人士容易比較判析。
b.報(bào)告的結(jié)論都有客觀及微觀數(shù)據(jù)為依據(jù)，預(yù)測(cè)有理論及實(shí)際量化指標(biāo)，風(fēng)險(xiǎn)分析有好、中、差三種幾率，并指出回避的方式，讓人覺得踏實(shí)。
c.有實(shí)施的方案，從人員、資金、設(shè)備組織方面，全面規(guī)劃和分段實(shí)施，以保證任務(wù)完成。并有具體考核指標(biāo)和責(zé)任人。這樣各部門就要強(qiáng)調(diào)各自責(zé)任，而不是強(qiáng)調(diào)客觀原因，擔(dān)子分解到各個(gè)部門，上級(jí)責(zé)任就會(huì)輕，達(dá)到千斤擔(dān)子眾人挑的目的。
三、執(zhí)行方式和方法不同。
(1)可行性報(bào)告，對(duì)流程和步驟涉及少，“報(bào)告”只是客觀目標(biāo)管理的具體體現(xiàn)，不能真正體現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部，企業(yè)與上級(jí)間真正的相互理解和達(dá)成共同語(yǔ)言的地步。
(2)商業(yè)報(bào)告對(duì)流程和步驟明確描述，便于上級(jí)和部門之間評(píng)價(jià)、分析市場(chǎng)、用戶，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣情況，便于部門之間更全面協(xié)調(diào)，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)有足夠認(rèn)識(shí)，“報(bào)告”是達(dá)成部門之間共識(shí)、統(tǒng)一思想溝通認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)，是企業(yè)內(nèi)部、企業(yè)與上級(jí)部門協(xié)調(diào)的共同語(yǔ)言。
最近，國(guó)家陸續(xù)發(fā)布了《“xx”科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃》、863、973、支撐計(jì)劃的管理辦法征求意見稿，單從可行性報(bào)告的編寫提綱及要求方面，我體會(huì)和過(guò)去進(jìn)了一大步，報(bào)告緊緊密結(jié)合客觀需求，縱觀國(guó)內(nèi)外的發(fā)展趨勢(shì)，客觀地根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行創(chuàng)新，集成社會(huì)資源，少交學(xué)費(fèi)，多出成果。
下面我談?wù)勆陥?bào)國(guó)家項(xiàng)目時(shí)，編寫可行性報(bào)告應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題。
1.閱讀國(guó)家法規(guī)文件及申報(bào)指南
要仔細(xì)閱讀國(guó)家有關(guān)文件，把握好方向定好位，國(guó)家支持什么就要發(fā)展什么，使自己產(chǎn)品緊靠國(guó)家指南，國(guó)家不支持的就不要報(bào)，不能情況不明決心大。國(guó)家明令禁止或逐漸淘汰的高能耗或環(huán)境污染嚴(yán)重的產(chǎn)業(yè)，即使產(chǎn)品已研發(fā)出來(lái)，但不符合國(guó)家政策，也是白忙一場(chǎng)。因此要了解項(xiàng)目指南，掌握其對(duì)項(xiàng)目的具體要求，如目標(biāo)、工藝方法、費(fèi)用、市場(chǎng)、技術(shù)成熟度等，并對(duì)其作出具體闡明。
2.構(gòu)思材料
寫好可行性報(bào)告，要注意研究和掌握其編寫的基本要求。
首先，準(zhǔn)備素材。選取的素材應(yīng)具有獨(dú)特性、創(chuàng)新性以及區(qū)別于其他項(xiàng)目的差異性，也就是要告訴國(guó)家和投資人項(xiàng)目的亮點(diǎn)是什么，因此應(yīng)精心篩選素材。同樣的產(chǎn)品功能，不同的人，視角不同，反映的材料不同，最后效果就會(huì)不一樣。例如，不少企業(yè)只會(huì)干，不會(huì)說(shuō)，也不會(huì)寫，產(chǎn)品研制出來(lái)了，性能指標(biāo)也不錯(cuò)，但就是不會(huì)組織材料，把復(fù)雜的研制過(guò)程簡(jiǎn)單化了，不能在可行性報(bào)告中體現(xiàn)其價(jià)值。而同樣的產(chǎn)品在大學(xué)和研究所的筆下，就會(huì)把簡(jiǎn)單問(wèn)題復(fù)雜化，從產(chǎn)品的科學(xué)原理、設(shè)計(jì)思想，到邏輯層、物理層，再到如何實(shí)現(xiàn)性能指標(biāo)，引用的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，描述的過(guò)程詳細(xì)，專家們看了之后，認(rèn)為此項(xiàng)目是可信可行的，這樣就容易得到方方面面的支持，以達(dá)到產(chǎn)學(xué)研優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的目的。
其次，項(xiàng)目的創(chuàng)新點(diǎn)、獨(dú)占性的功能要經(jīng)過(guò)眾多實(shí)踐和反復(fù)比較，從繁雜的事物中精心挑選出來(lái)，它要具有比同類產(chǎn)品“精”“優(yōu)”“穩(wěn)”“新”等特點(diǎn)。這才是該項(xiàng)目(產(chǎn)品)的特色，是其亮點(diǎn)所在。這個(gè)最閃光的“亮點(diǎn)”，可以是項(xiàng)目中的關(guān)鍵材料，也可以是關(guān)鍵工藝或產(chǎn)品設(shè)備，即項(xiàng)目在研發(fā)過(guò)程中的難點(diǎn)，或事物矛盾的集結(jié)點(diǎn)都可作為報(bào)告的重點(diǎn)。寫報(bào)告時(shí)，抓住這個(gè)點(diǎn)，寫深寫透，以小見大，反映出該項(xiàng)目(產(chǎn)品)具有的良好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。如“評(píng)議在風(fēng)力發(fā)電軸承的難點(diǎn)問(wèn)題”這篇報(bào)告主要突出兩個(gè)兆瓦以上同機(jī)軸承的難點(diǎn)：尺寸大，要求加工精度要高，總體部件要求抗沖擊耐高溫耐磨磨損等問(wèn)題。企業(yè)又如何解決這些難題的。這些看似小的問(wèn)題，但在風(fēng)力發(fā)電中就是大問(wèn)題。這就要求撰稿人要身臨其境，將攻關(guān)中的艱辛以及攻克難點(diǎn)過(guò)程中技術(shù)的相關(guān)性、干擾性，寫得深寫得透，這才會(huì)讓外行人看的懂，內(nèi)行人看了有水平、有高度。只有確確實(shí)實(shí)在攻克中定難點(diǎn)，才是同行業(yè)中最先進(jìn)、最可靠的方案。
再次，找好切入點(diǎn)。在科技進(jìn)步的今天，所有創(chuàng)新研發(fā)都有嚴(yán)格的時(shí)空與地域的概念，因此可行性報(bào)告受篇幅和字?jǐn)?shù)的限制應(yīng)表現(xiàn)為“一時(shí)一地一事”的特征。有時(shí)產(chǎn)品生命期很短，因而很難系統(tǒng)工程化、立體化、全范圍、深層次地反映項(xiàng)目的某個(gè)側(cè)面，這是難以和其他報(bào)告方式比的。然而運(yùn)用巧妙的切入方式，在一定程度上可以彌補(bǔ)這類報(bào)告的這種缺陷。可從下面幾項(xiàng)切入：產(chǎn)品、工藝、消費(fèi)人群、地域變化、銷售方式(直銷、代銷)等。
“創(chuàng)新點(diǎn)”的描述是可行性報(bào)告的重中之重，是這類報(bào)告的核心，也是最難的一個(gè)問(wèn)題。寫“新”難，寫短難，寫好工藝過(guò)程更難。
3.確定標(biāo)題符合指南的要求，重點(diǎn)突出差異性，針對(duì)用戶是誰(shuí)，要把用戶最關(guān)心的內(nèi)容作為主標(biāo)題。項(xiàng)目申報(bào)名稱要主題鮮明，使人一目了然，能概括出文章所要傳達(dá)的信息。舉幾個(gè)例子：《a型環(huán)保高效水煤漿管道緩蝕劑中試》，此題目基本反映了申報(bào)項(xiàng)目的特征和內(nèi)容。包含了產(chǎn)品型號(hào)、環(huán)保高效的技術(shù)特點(diǎn)、應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品形態(tài)、項(xiàng)目階段等基本信息。而《輪胎廢料生產(chǎn)多種纖維復(fù)合材料資源化利用技術(shù)開發(fā)》，則給評(píng)審人員比較蒙朧的概念，產(chǎn)品、技術(shù)、開發(fā)設(shè)備、工程應(yīng)用等均不清楚，不明確。
4.報(bào)告的概述通常要把全文寫完之后再寫這部分。這部分是整個(gè)文章的精華總結(jié)。根據(jù)具體計(jì)劃要求的文字限制，精煉語(yǔ)言。要寫明以下幾點(diǎn)：①這個(gè)產(chǎn)品是什么、干什么用;②為什么要做這件事，開發(fā)背景與熱點(diǎn)難點(diǎn)是什么;③技術(shù)先進(jìn)程度及創(chuàng)新點(diǎn)是什么;④有什么知識(shí)產(chǎn)權(quán)(專利證書，軟件著作權(quán));⑤應(yīng)用前景怎么樣;⑥注重經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
報(bào)告要有主線，總體目標(biāo)、分段實(shí)施、進(jìn)度、資金使用計(jì)劃、產(chǎn)品產(chǎn)量、成本、利潤(rùn)等要協(xié)調(diào)匹配;全方位描述：讓專家全面客觀了解情況，單純研發(fā)不易獲得支持，中試項(xiàng)目要有檢測(cè)報(bào)告、用戶報(bào)告;取得的關(guān)鍵性成果。
5. 國(guó)內(nèi)外研究情況首先要列出有關(guān)論文和實(shí)際案例，從理論上闡述，這個(gè)項(xiàng)目是具有前沿性的。其次分寫國(guó)內(nèi)外研究狀況，通過(guò)國(guó)外的研究情況來(lái)說(shuō)明企業(yè)可借鑒的內(nèi)容，如何少走彎路，襯托出項(xiàng)目研究方向是正確的;國(guó)內(nèi)的`情況，同行業(yè)同專業(yè)對(duì)此項(xiàng)目的研究成熟度，可借鑒的是什么，哪些是合作伙伴和哪些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。再次，闡述出優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)所具備的條件，所花費(fèi)的精力和調(diào)用的資源最少，成功的幾率最大。
6.項(xiàng)目提出的依據(jù)應(yīng)表明在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中急需解決這樣的問(wèn)題。理論相對(duì)成熟，有繼承性。明確分析項(xiàng)目的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，關(guān)鍵技術(shù)和工藝是否掌握，是否已經(jīng)有產(chǎn)品和樣機(jī)，提供性能水平、產(chǎn)品質(zhì)量和用戶意見，論述是否具備規(guī)模化生產(chǎn)軟硬件條件。
7.項(xiàng)目的創(chuàng)新點(diǎn)創(chuàng)新的描述要以企業(yè)為主體，把技術(shù)思想、研發(fā)、生產(chǎn)、商品階段過(guò)程中的創(chuàng)新內(nèi)涵表現(xiàn)出來(lái)。要具有差異性、不可替代性和一致性。包括：①原理性的創(chuàng)新;②應(yīng)用性的創(chuàng)新;③管理方面的創(chuàng)新;④檢測(cè)方法的創(chuàng)新;⑤營(yíng)銷市場(chǎng)的創(chuàng)新;⑥材料、結(jié)構(gòu)、工藝、設(shè)備上的創(chuàng)新;⑦體制機(jī)制的創(chuàng)新。
要注意在查新報(bào)告的基礎(chǔ)上具體講創(chuàng)新點(diǎn)，查新的目的不僅僅為鑒定，更是為了定位，定位其先進(jìn)性、不可替代性和創(chuàng)造性。如將配方上、材質(zhì)上有什么特點(diǎn)。根據(jù)專利申請(qǐng)的幾個(gè)要點(diǎn)來(lái)說(shuō)創(chuàng)新點(diǎn);創(chuàng)新點(diǎn)不能比原來(lái)專利還簡(jiǎn)單。
在寫創(chuàng)新點(diǎn)時(shí)，不能既寫項(xiàng)目理論創(chuàng)新，又寫材料、結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新，一個(gè)項(xiàng)目有百分之三十的創(chuàng)新就不得了了，否則該項(xiàng)目就會(huì)被認(rèn)為是不成熟、不穩(wěn)定的。有些人對(duì)把項(xiàng)目(產(chǎn)品)表現(xiàn)得完美無(wú)缺情有獨(dú)鐘，但這是不現(xiàn)實(shí)的。敘述創(chuàng)新時(shí)要客觀、實(shí)事求是、循序漸進(jìn);以數(shù)據(jù)為依據(jù)，有了數(shù)據(jù)的可靠性，才會(huì)有分析的有效性;切勿平鋪直敘，要善于描寫人物的活動(dòng)，敘述攻關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)性，及代表的無(wú)數(shù)成功案例，善于把“創(chuàng)新”的靜物與研發(fā)人員的動(dòng)作結(jié)合起來(lái)，使過(guò)程靜中有動(dòng)。
8.單位的所具備的條件闡述企業(yè)的技術(shù)貯備和技術(shù)實(shí)力、包括具體的儀器設(shè)備、人員和資金投入等實(shí)施該項(xiàng)目的基礎(chǔ)條件。并寫明企業(yè)財(cái)務(wù)狀況，財(cái)務(wù)指標(biāo)符合申報(bào)基本條件。特別是企業(yè)具備必要的資金貯備來(lái)完成項(xiàng)目投資必備的自籌資金來(lái)源。
9.申報(bào)單位的管理能力要反映出申報(bào)單位是否具有較高的管理水平，申報(bào)單位體制、管理機(jī)制、申報(bào)單位規(guī)章制度是否明晰，盡量體現(xiàn)申報(bào)單位的特色。管理層的組成是否合理，應(yīng)反映出申報(bào)單位有良好的人才結(jié)構(gòu)和良好的素質(zhì)，論述管理取得的業(yè)績(jī)和申報(bào)單位資信狀況。
10.經(jīng)濟(jì)效益社會(huì)效益分析應(yīng)在分析市場(chǎng)空間和發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，著重論述產(chǎn)品是否是市場(chǎng)急需，性能價(jià)格是否可以被用戶接受，盡量避免籠統(tǒng)的分析和按比例放大等。分析方面，如果能夠通過(guò)用戶使用情況和產(chǎn)品訂單來(lái)說(shuō)明更好。對(duì)于一個(gè)中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，不可能擁有比較完善的市場(chǎng)空間和銷售渠道，可以提出或者策劃一個(gè)適合自己的銷售模式來(lái)說(shuō)明你的推廣力度，比如產(chǎn)品開發(fā)初期的代理制、網(wǎng)絡(luò)推廣，借助其他大企業(yè)的渠道等，如果不能夠拿出比較有說(shuō)服力的模式，即使是一個(gè)很好的項(xiàng)目，也會(huì)由于無(wú)法說(shuō)服專家，使其可能對(duì)你的項(xiàng)目提出市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，造成申報(bào)的失敗。
重點(diǎn)論述項(xiàng)目技術(shù)對(duì)行業(yè)和整個(gè)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用，在增加稅收、創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)、替代進(jìn)口等方面是否有積極的作用。社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益要避免空洞的論述，要針對(duì)項(xiàng)目表述真正屬于該項(xiàng)目的意義，國(guó)家層面的申報(bào)，一定要反映出該項(xiàng)目對(duì)行業(yè)、地區(qū)的帶動(dòng)，對(duì)環(huán)境保護(hù)、就業(yè)機(jī)會(huì)、綜合利用等方面的促進(jìn)作用。
11.可行性報(bào)告的注意幾個(gè)問(wèn)題可行報(bào)告要讓人可信，要實(shí)事求是，預(yù)測(cè)要有證據(jù)，不能言過(guò)其實(shí)。項(xiàng)目是知識(shí)和實(shí)踐的體現(xiàn)，有些是用感知和探索來(lái)完成的，這種悟性(藝術(shù))用文字表達(dá)很困難，不僅要求提供的信息是準(zhǔn)確的，而且還要抓住讀者人心，吸引眼球。這就更增加了難度。
可行性報(bào)告要言中有物，推理合乎邏輯，論證可查可信，使專家認(rèn)為“報(bào)告”具有可讀性和吸引力。所以我們強(qiáng)調(diào)“報(bào)告”最好是科研人員親自編寫，只有親身感知的現(xiàn)場(chǎng)，體驗(yàn)創(chuàng)新性點(diǎn)的真實(shí)所在，見識(shí)過(guò)了活素材，活的細(xì)節(jié)及感情色彩，才會(huì)使報(bào)告描述鮮活起來(lái)，內(nèi)涵豐潤(rùn)起來(lái)，入木三分。
想使報(bào)告讓專家覺得真實(shí)：
首先，檢測(cè)報(bào)告、查新報(bào)告要可信可靠，數(shù)據(jù)、量綱準(zhǔn)確;其次，撰稿人要有出色的表達(dá)能力，巧妙地利用材料、文獻(xiàn)，用戶的原始數(shù)據(jù);再次，整個(gè)報(bào)告邏輯性強(qiáng)，不能讓人感覺是幾個(gè)人寫的，一看就是個(gè)吹個(gè)的號(hào)，個(gè)唱各的調(diào)。
概述中的“創(chuàng)新點(diǎn)”、“團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)”、“單位的基礎(chǔ)條件”、“規(guī)章制度”、“經(jīng)費(fèi)管理”、“項(xiàng)目進(jìn)度安排”等等都要彼此協(xié)調(diào)，要和“主題目標(biāo)”、“研發(fā)方向”、“考驗(yàn)的指標(biāo)”相一致。一定要重視這些細(xì)節(jié)，否則就可能是螻蟻之穴潰千里之堤。不能想起什么寫什么，自己對(duì)什么內(nèi)容最感興趣就寫什么，更不能眉毛胡子一把抓，而是要選擇那些有價(jià)值的“創(chuàng)新工藝”的過(guò)程和內(nèi)涵來(lái)寫，不求“報(bào)告”的冗長(zhǎng)和繁雜。可以從整個(gè)研發(fā)過(guò)程中截取幾個(gè)場(chǎng)合或階段，達(dá)到以點(diǎn)帶面的功效。
舉個(gè)例子：
“運(yùn)用現(xiàn)代高科技繁育優(yōu)良種豬產(chǎn)業(yè)化示范工程”項(xiàng)目報(bào)告，這個(gè)項(xiàng)目的主題是現(xiàn)代育種技術(shù)，關(guān)鍵是種豬產(chǎn)業(yè)化示范工程。首先，“報(bào)告”就現(xiàn)代育種技術(shù)的必要性切入：中國(guó)是豬肉生產(chǎn)大國(guó)，但由于育種結(jié)構(gòu)不合理，育種技術(shù)落后，在養(yǎng)豬效益和豬肉品質(zhì)方面，與發(fā)達(dá)國(guó)家差距較大。例如：出欄率偏低，我國(guó)為140%，而發(fā)達(dá)國(guó)家約為150%~160%;年初存欄一頭豬當(dāng)年可收回豬肉重量偏低，發(fā)達(dá)國(guó)家為155公斤，而我國(guó)只有100公斤;屠宰豬的平均瘦肉率偏低，平均為55%，而發(fā)達(dá)國(guó)家一般都在70%以上，而造成這些問(wèn)題的根本原因是我國(guó)育種技術(shù)落后，具體原因是：①育種結(jié)構(gòu)不合理;②落后的育種技術(shù)制約優(yōu)良品種的發(fā)展，延長(zhǎng)了育種周期。
“報(bào)告”具體闡述了該項(xiàng)目所報(bào)告現(xiàn)代育種技術(shù)的先進(jìn)技術(shù)：①繁育體系建設(shè)。如基因定位技術(shù)，基因評(píng)測(cè)技術(shù)等等;②養(yǎng)豬標(biāo)準(zhǔn)化的方式;③磁療五福體系;④防疫體系等。
關(guān)于示范工程，主要突出帶動(dòng)性和示范性。首先所有技術(shù)和工藝應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化，所有的硬件可復(fù)制，并且要具備一定的人、財(cái)、物等條件，這才能構(gòu)建示范工程。
通過(guò)對(duì)“技術(shù)”和“示范”的描述，襯托出規(guī)�；B(yǎng)殖與小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的差異性，突出了在養(yǎng)殖管理的體制機(jī)制下，運(yùn)作方式必須改革的急迫性和必要性，強(qiáng)調(diào)了“xx”用高新技術(shù)改變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的必要性，新技術(shù)必然會(huì)帶動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。以小見大，為當(dāng)?shù)嘏嘀残碌慕?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
在組織相關(guān)“報(bào)告”素材時(shí)，一定要緊密圍繞申報(bào)的主題及研發(fā)目標(biāo)，選擇“亮點(diǎn)”、“創(chuàng)新點(diǎn)”、“獨(dú)占性”、“不可替代性”等最佳角度去審視描述。不能干巴巴的講道理，要用過(guò)程的圖片來(lái)表現(xiàn)實(shí)際的運(yùn)轉(zhuǎn)場(chǎng)景，這樣才能引人入勝。所有這些都需要“撰稿人”具備良好的科技新聞捕捉眼光，需要長(zhǎng)期積累和觀察，多看多想多寫，才能寫出優(yōu)秀的、令人信服的報(bào)告。
報(bào)告要寫的鮮活，打動(dòng)人心，抓住人眼，這就要求語(yǔ)言精練生動(dòng)，否則就會(huì)把許多本來(lái)很“活”的創(chuàng)新報(bào)告，寫得得死氣沉沉，呆板乏味。當(dāng)然科技報(bào)告首先是科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，但這和文字表達(dá)生動(dòng)不矛盾�？萍紙�(bào)告嚴(yán)肅，決不能胡編亂造，夸大事實(shí)，應(yīng)該一切以事實(shí)、測(cè)試報(bào)告為依據(jù)，決不能毫無(wú)科學(xué)根據(jù)的去推想，去文學(xué)想象�？傊�，必須以德為本，以誠(chéng)信為本，這就需要撰稿人有對(duì)文字有立體化結(jié)合能力。
在科技開發(fā)的過(guò)程中，撰稿人要深入現(xiàn)場(chǎng)，不能聽口述報(bào)告，要通過(guò)自己的觀察寫好所見所聞所感。寫報(bào)告的人既是目擊者、見證人，又是直接“參與者”，這樣寫的報(bào)告才能入情入理，十分真實(shí)。我看到的一些報(bào)告，往往都是在寫本項(xiàng)目在材料上、結(jié)構(gòu)上都有明顯創(chuàng)新，其技術(shù)水平達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，這樣的報(bào)告就顯得俗套，把生動(dòng)的創(chuàng)新過(guò)程寫得冷冰冰，沒有寫好創(chuàng)新點(diǎn)及關(guān)鍵性的創(chuàng)新組合內(nèi)涵，給人以蒼白無(wú)力的感覺。這就要求撰稿人應(yīng)勤觀摩，勤記錄，勤思考，勤總結(jié)。每次實(shí)驗(yàn)要抓細(xì)節(jié)抓規(guī)律。細(xì)節(jié)決定成敗，決不能想當(dāng)然，主觀要服從遵守客觀事實(shí)，決不能讓事實(shí)按自己的思維取向去取舍。在觀察中探索規(guī)律，尊重規(guī)律，不唯上，不唯下，不唯書，只唯實(shí)。袁隆平院士深入田頭，最終在茫茫的稻田中發(fā)現(xiàn)了一株光敏核不育的野稻，就是靠著這株野稻子解決了中國(guó)人的吃飯問(wèn)題，保障了國(guó)家糧食安全。
在深入實(shí)際的過(guò)程中，要善于運(yùn)用五官的作用。眼像攝像機(jī)、掃描儀，拍攝事件中的主要客觀現(xiàn)象、過(guò)程，觀察實(shí)驗(yàn)在不同地域、階段、溫度、壓力、地磁等條件下的變化，而后分析比較，找出差異、規(guī)律性的變化或發(fā)展趨勢(shì)，把可能創(chuàng)新、智力勞動(dòng)，主觀與客觀相協(xié)調(diào)的主題記下來(lái);耳像錄音機(jī)，記錄事物發(fā)展的動(dòng)態(tài)，把各種人在方案論證及攻關(guān)中的話原汁原味地錄下來(lái);用鼻子嗅出研發(fā)過(guò)程中的各種氣味，什么是正常的，什么是不正常的。簡(jiǎn)而言之，仔細(xì)觀察研發(fā)過(guò)程的現(xiàn)場(chǎng)并采集有用的數(shù)據(jù)和材料是非常辛苦的，但倘若是沒有這個(gè)過(guò)程，“報(bào)告”也不可能寫的好。
總之，撰稿人必須要用心去聽去想，不然就是人到現(xiàn)場(chǎng)心未到，沒有真正發(fā)揮五官的作用，報(bào)告就會(huì)缺少說(shuō)服力。五官感受的東西越多，寫報(bào)告的選擇余地就越大，稿子寫出來(lái)才會(huì)即嚴(yán)謹(jǐn)又生動(dòng)，令人信服。
商業(yè)策劃 篇2
對(duì)于“家居安保及電動(dòng)車防盜保障服務(wù)”（以下簡(jiǎn)稱“服務(wù)”），其意義是深遠(yuǎn)的 ，前景是廣闊的，龐大的市場(chǎng)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益也很可觀；同時(shí)相應(yīng)而生的附屬產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)鏈也同樣輻射很廣。對(duì)于本服務(wù)，首先應(yīng)搞明白的幾個(gè)問(wèn)題和因素：
一、商業(yè)模式的三個(gè)基本問(wèn)題：
1、你的顧客是誰(shuí)？
首先我們應(yīng)搞明白我們的客戶就是我們的業(yè)主，每一個(gè)社區(qū)的每一家業(yè)主都有可能成為我們的客戶。在這樣的一個(gè)客戶群中我們應(yīng)充分把握現(xiàn)有市場(chǎng)，以市場(chǎng)最大化獲取效益最大化。
2、你準(zhǔn)備向他提供什么樣的產(chǎn)品或服務(wù)？
我們做的是安防聯(lián)網(wǎng)報(bào)警行業(yè)的家居報(bào)警服務(wù)市場(chǎng)，我們具備的是一個(gè)集：技術(shù)專業(yè)化、防范智能化、資源信息化、服務(wù)人性化、管理先進(jìn)化、職業(yè)道德化的一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)。我們將以專業(yè)的職業(yè)技術(shù)和職業(yè)素養(yǎng)來(lái)為家居報(bào)警客戶提供專業(yè)的安全保障。我們將整合以上的各類能力，結(jié)合全方位監(jiān)控系統(tǒng)及中高端聯(lián)網(wǎng)報(bào)警器材為我們的用戶提供各類以安全為主導(dǎo)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過(guò)一系列的服務(wù)，使得業(yè)主的生活得以安全保障；通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，得到使用者的認(rèn)可和放心，以此來(lái)擴(kuò)大和深化我們所需的業(yè)務(wù)市場(chǎng)。
3、他為什么愿意付錢？
通過(guò)相關(guān)的理念宣傳、意識(shí)灌輸、產(chǎn)品講解，使得業(yè)主了解安防行業(yè)對(duì)家居生活的重要性，從而在認(rèn)知度上有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)和改觀。通過(guò)實(shí)例性的案例（包括視頻、圖片宣傳、圖冊(cè)講解、宣傳單
發(fā)放等），和一系列相關(guān)服務(wù)使業(yè)主認(rèn)可和接受安全防范存在于家居生活的必要性。
二、商業(yè)模式的九個(gè)因素：
1、價(jià)值主張：
公司借助相應(yīng)的安防報(bào)警產(chǎn)品為依托，以服務(wù)為導(dǎo)向，面向社區(qū)居民提供各類安全防護(hù)措施，有效的保障全方位的社區(qū)居民的生活安全，滿足居民的生活需求。
2、消費(fèi)者目標(biāo)群體：
由于社會(huì)治安的不穩(wěn)定性和生活中各種的安全隱患，使得各個(gè)家庭的安全不能得以絕對(duì)的有效保障。針對(duì)這一點(diǎn)，公司致力于以面對(duì)所有社區(qū)居民業(yè)主群體，為大家提供安全保障服務(wù)，確保將安全隱患降到最低，有效的保證居民的生活安全。以此來(lái)對(duì)大家共同的需求點(diǎn)進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展。
3、分銷渠道：
對(duì)于市場(chǎng)的銷售而言，需要有一個(gè)有力的銷售政策來(lái)推動(dòng)市場(chǎng)開拓。公司的銷售模式應(yīng)定位于跟社區(qū)物業(yè)相結(jié)合，以謀求共贏。具體方法如下：
�。�1）由物業(yè)出面協(xié)調(diào)社區(qū)業(yè)主，以召開業(yè)委會(huì)的形式向大家明示物業(yè)公司下步將要為社區(qū)居民提供的安保計(jì)劃。必要的時(shí)候由我司專業(yè)人員陪同參會(huì)，從專業(yè)的角度來(lái)跟大家解釋家居安防的原理和重要性。首先從理念和意識(shí)上讓大家認(rèn)識(shí)，了解和接受家居安防。
�。�2）以宣傳的形式擴(kuò)大影響和知名度。宣傳的'途徑分為廣告宣
傳和人員宣傳。廣告宣傳又分為媒體和平面兩種。即印發(fā)傳單進(jìn)行自主宣傳，制作視頻影像在有樓宇媒體的地方循環(huán)播出，同時(shí)長(zhǎng)期播放真實(shí)案例以此提高業(yè)主的認(rèn)知度。人員宣傳即是由物業(yè)和公司相結(jié)合共同對(duì)社區(qū)業(yè)主進(jìn)行登門宣傳，以講解的形式深化業(yè)主的安防意識(shí)，對(duì)于業(yè)主所存在的疑問(wèn)進(jìn)行有針對(duì)性的專一的解答。
�。�3）以點(diǎn)帶面的實(shí)例宣傳。首先對(duì)有明顯安防意識(shí)的家庭進(jìn)行試點(diǎn)式安裝，同時(shí)提供相應(yīng)的服務(wù)，在服務(wù)過(guò)程中以口碑的形式影響和輻射周圍的鄰居。
4、合作方式：
公司與物業(yè)相結(jié)合，以合作共贏的方式共同開發(fā)家居安防市場(chǎng)。具體操作方法如下：
�。�1）合作辦法：由物業(yè)出面負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)社區(qū)業(yè)主，由公司負(fù)責(zé)提供設(shè)備、技術(shù)、防范方案和服務(wù)計(jì)劃。雙方共同承擔(dān)各業(yè)主權(quán)屬范圍內(nèi)防范區(qū)域的安全。由公司負(fù)責(zé)在社區(qū)監(jiān)控室設(shè)立24小時(shí)監(jiān)控值機(jī)臺(tái)，設(shè)專人負(fù)責(zé)各類警情信號(hào)的處理，對(duì)于所接收的報(bào)警信息，由值機(jī)人員通知物業(yè)保安人員，由物業(yè)配合值機(jī)人員第一時(shí)間前往現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即上報(bào)進(jìn)行處理，對(duì)于發(fā)生真實(shí)警情的客戶由公司負(fù)責(zé)聯(lián)系客戶并協(xié)調(diào)保險(xiǎn)公司對(duì)客戶處進(jìn)行清查，統(tǒng)計(jì)損失，再由公司負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)保險(xiǎn)公司依照合同條款對(duì)客戶進(jìn)行相關(guān)理賠。
�。�2）合作條件：先期由公司配合物業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展，單個(gè)社區(qū)客戶量達(dá)到總數(shù)的80%以后，依照“合作辦法”的方式由公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)并收取100%的費(fèi)用作為運(yùn)營(yíng)資本回收，時(shí)間期限為三年，三年內(nèi)
公司同時(shí)負(fù)責(zé)物業(yè)方值機(jī)人員的力量?jī)?chǔ)備培訓(xùn)工作。三年以后，我公司退出運(yùn)營(yíng)，將所有設(shè)備及運(yùn)營(yíng)權(quán)交予物業(yè)，后期所收取的服務(wù)費(fèi)均歸屬物業(yè)，公司只負(fù)責(zé)承接后期的技術(shù)維保工作，并收取相應(yīng)的維保費(fèi)用。關(guān)于費(fèi)用由物業(yè)公司代繳還是由業(yè)主自行繳納的問(wèn)題由物業(yè)決定。
5、客戶關(guān)系：
由公司負(fù)責(zé)對(duì)在網(wǎng)用戶進(jìn)行客群關(guān)系的維護(hù)，此行為將體現(xiàn)在后期的服務(wù)過(guò)程中。基本原則是在服務(wù)過(guò)程中提升客戶滿意度，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，優(yōu)化工作流程，穩(wěn)固企業(yè)壁壘。
�。�1）樹立“二八原理”。即：用20%的客戶去創(chuàng)造80%的客戶。前期要對(duì)客戶進(jìn)行分類，對(duì)主要客戶進(jìn)行重點(diǎn)管理，將工作重點(diǎn)、精力、人力、物力、財(cái)力等資源力量重點(diǎn)投入在重點(diǎn)客戶處，通過(guò)服務(wù)產(chǎn)品的特色做好相應(yīng)的效應(yīng)宣傳和口碑宣傳，一次創(chuàng)造更大的現(xiàn)金流入量。對(duì)于沒有被納入重點(diǎn)類別管理的客戶也不能輕易放棄，只是區(qū)別于管理的頻率與幅度而已。
�。�2）公司將建立客戶回訪制度，主動(dòng)與客戶溝通。營(yíng)造濃厚的溫情服務(wù)環(huán)境，更多體現(xiàn)為朋友關(guān)系，不再讓客戶感覺到只是單純的買賣關(guān)系。通過(guò)與客戶的溝通，使客戶自覺成為企業(yè)產(chǎn)品的推銷員、市場(chǎng)調(diào)查員、信息反饋員。
�。�3）實(shí)施持續(xù)的客戶跟蹤管理。企業(yè)的客戶始終處于流動(dòng)之中，即使是同一客戶，其對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的需求也是持續(xù)變化的。因此，企業(yè)要隨時(shí)根據(jù)情況的變化，調(diào)整重點(diǎn)管理的客戶對(duì)象。
商業(yè)策劃 篇3
一、概述
公司業(yè)務(wù)流程作為公司組織內(nèi)部人員一種規(guī)范的做事方式，不僅會(huì)體現(xiàn)公司的形象和價(jià)值觀念，而且更重要的是還會(huì)決定性地影響公司組織運(yùn)行的效率和效益。做事方式不當(dāng)，就不能指望有什么效率和效益。而這種做事方式，既包括做事的方向——流程結(jié)構(gòu)是否合理，員工做的事是否是公司發(fā)展必須做的事，而且還包括做事的方法——流程活動(dòng)是否合理，員工做事的方法是否有充分高的效率，并且還包括做事的態(tài)度——流程責(zé)任是否明確，員工是不是以一種負(fù)責(zé)的態(tài)度來(lái)做事。
公司業(yè)務(wù)流程管理也對(duì)應(yīng)包括這三個(gè)方面的內(nèi)容：
流程結(jié)構(gòu)管理，讓每一個(gè)員工都只做正確的事，使所做的每一件事都能為公司帶來(lái)價(jià)值增值，實(shí)現(xiàn)充分大的效益；
流程活動(dòng)管理，讓每一個(gè)員工都只正確地做事，使其做任何一件事的方法都有充分高的效率，保證從單個(gè)活動(dòng)的角度分析，都能以相對(duì)較少的投入實(shí)現(xiàn)充分大的產(chǎn)出；
流程組織管理，讓每一個(gè)員工都積極負(fù)責(zé)地做事，使流程結(jié)構(gòu)管理和流程活動(dòng)管理的行為要求都不折不扣地得到貫徹落實(shí)，避免沒有效益、沒有效率的懶散行為發(fā)生。
二、項(xiàng)目實(shí)施可解決的問(wèn)題
1、單位、部門和崗位角色之間不配合，各行其是，組織內(nèi)耗嚴(yán)重；
2、崗位職責(zé)定得過(guò)死，都明哲保身，不求有功，但求無(wú)過(guò)，該相互提供援助之手的，都充耳不聞，視而不見；
3、崗位工作目標(biāo)模糊，都為了工作而工作，為了履行職責(zé)而履行職責(zé)，員工有工作努力，卻沒有公司效益的改善和提高；
4、技術(shù)與管理分家，有技術(shù)引進(jìn)和創(chuàng)新，沒有技術(shù)管理，脫離市場(chǎng)需要，為了發(fā)展技術(shù)而發(fā)展技術(shù)，公司技術(shù)先進(jìn)，但發(fā)展落后；
5、有ISO9000質(zhì)量體系的認(rèn)證，沒有體系貫徹的保證，ISO9000認(rèn)證僅僅起一個(gè)增加廣告說(shuō)詞的作用，產(chǎn)品質(zhì)量低，并且不穩(wěn)定；
6、對(duì)員工的管理，重責(zé)任追究的秋后算賬，輕過(guò)程控制的即時(shí)協(xié)調(diào)，造成損失最終仍得主要由公司背著；
7、缺少必要的營(yíng)銷整合，營(yíng)銷策略彼此不協(xié)調(diào)，營(yíng)銷渠道相互擠壓，營(yíng)銷費(fèi)用率不低，但市場(chǎng)份額增長(zhǎng)不大，甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)；
8、忽視客戶關(guān)系管理，客戶進(jìn)門是親家，出門就成了冤家，開拓一個(gè)新市場(chǎng)，丟了一片舊市場(chǎng)；
9、品牌創(chuàng)建思路不當(dāng)，只是謀求知名度，對(duì)美譽(yù)度沒有必要的關(guān)注，市場(chǎng)開拓過(guò)分依賴于廣告，有大額的廣告投入，沒有穩(wěn)定的市場(chǎng)份額提升；
10、官本位意識(shí)嚴(yán)重，等級(jí)觀念盛行，管理人員習(xí)慣于高高在上的發(fā)號(hào)施令，管理人員與被管理者之間對(duì)立，矛盾重重。
三、項(xiàng)目工作內(nèi)容
1、開展教育培訓(xùn)，讓公司員工從上到下，廣泛形成按業(yè)務(wù)流程組織公司運(yùn)行的意識(shí)，并全面掌握業(yè)務(wù)流程管理的技術(shù)；
2、淡化等級(jí)控制觀念，用業(yè)務(wù)流程管理取代等級(jí)控制管理，以強(qiáng)化過(guò)程控制，強(qiáng)化公司組織運(yùn)行活動(dòng)的效率和效益管理；
3、對(duì)照公司組織運(yùn)行的97個(gè)基元子流程的內(nèi)容，梳理規(guī)范公司的業(yè)務(wù)流程，并繪制流程圖；
4、分析確定不同流程之間的關(guān)系，理清公司業(yè)務(wù)流程的結(jié)構(gòu)，以保證每一個(gè)人都做正確的事，每一件事都能為公司創(chuàng)造出充分大的效益；
5、分析確定每一個(gè)流程的每一個(gè)環(huán)節(jié)的活動(dòng)，并制定保障其不斷優(yōu)化發(fā)展的管理制度，以使每一個(gè)人都正確地做事，保證做事的效率；
6、分析確定不同流程之間的銜接關(guān)系，以使每一個(gè)流程及其活動(dòng)的承擔(dān)人都嚴(yán)格地按照流程接口的要求，完成流程活動(dòng)，保證每一個(gè)人都負(fù)責(zé)地做事。
四、項(xiàng)目有形成果
1．公司運(yùn)行97個(gè)子流程的流程圖；
2．公司運(yùn)行97個(gè)子流程的說(shuō)明文件；
3．公司業(yè)務(wù)流程結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整管理制度；
4．公司業(yè)務(wù)流程活動(dòng)的優(yōu)化調(diào)整管理制度；
5．流程接口銜接管理規(guī)范。
五、項(xiàng)目實(shí)施程序
1、組織教育培訓(xùn)，讓公司員工從上到下，廣泛形成按業(yè)務(wù)流程組織公司運(yùn)行的意識(shí)，全面掌握業(yè)務(wù)流程管理的技術(shù)；
2、討論確定公司運(yùn)行按業(yè)務(wù)流程組織的思路，改變等級(jí)控制管理的僵化思想；
3、對(duì)公司現(xiàn)行做事方式進(jìn)行流程分析，按原貌勾畫公司組織運(yùn)行的流程圖；
4、對(duì)照流程管理的思路分析找出公司現(xiàn)行做事方式的效率和效益損失；
5、對(duì)照公司組織運(yùn)行的97個(gè)基元子流程的'內(nèi)容和規(guī)范要求，梳理規(guī)范公司的業(yè)務(wù)流程；
6、分析確定不同流程之間的關(guān)系，理清公司業(yè)務(wù)流程的結(jié)構(gòu)，以保證每一個(gè)人都做正確的事，每一件事都能為公司創(chuàng)造出充分大的效益；
7、分析確定每一個(gè)流程的每一個(gè)環(huán)節(jié)的活動(dòng)，并制定保障其不斷優(yōu)化發(fā)展的管理制度，以使每一個(gè)人都正確地做事，保證做事的效率；
8、分析確定不同流程之間的銜接關(guān)系，以使每一個(gè)流程及其活動(dòng)的承擔(dān)人都嚴(yán)格地按照流程接口的要求，完成流程活動(dòng)，保證每一個(gè)人都負(fù)責(zé)地做事；
9、規(guī)范業(yè)務(wù)流程的設(shè)計(jì)，并繪制流程圖；
10、整理匯總流程管理的系統(tǒng)文件。
六、項(xiàng)目實(shí)施辦法
1、由委托方（以下簡(jiǎn)稱甲方）和（以下簡(jiǎn)稱乙方）雙方共同組成項(xiàng)目組，甲方董事長(zhǎng)或總經(jīng)理?yè)?dān)任項(xiàng)目組長(zhǎng)，企管部部長(zhǎng)或相關(guān)職能部門主管擔(dān)任常務(wù)副組長(zhǎng)，乙方選派專家擔(dān)任副組長(zhǎng)；
2、甲方須配備x個(gè)工作人員，承擔(dān)一些輔助性工作，其條件是大專以上文化程度，具有公司管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，能承擔(dān)一般文案的草擬和審訂工作；
3、項(xiàng)目組在項(xiàng)目組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)共同領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，需要甲方相關(guān)部門和人員支持配合的工作，甲方必須緊密配合，并按項(xiàng)目進(jìn)程要求按時(shí)按質(zhì)完成；
4、乙方專家和輔助人員到甲方駐地開展工作，交通費(fèi)、食宿費(fèi)由甲方承擔(dān)，食宿標(biāo)準(zhǔn)為三星級(jí)賓館標(biāo)準(zhǔn)；
5、為了降低甲方項(xiàng)目投入成本，凡是不需要在甲方工作地完成的工作，一律要求乙方專家?guī)Щ匾曳今v地完成。
七、項(xiàng)目咨詢費(fèi)用
1、咨詢費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn)
咨詢服務(wù)收費(fèi)行內(nèi)通行的作法是，按投入的專家工作時(shí)數(shù)或工作日數(shù)計(jì)算。其標(biāo)準(zhǔn)為1500元（人民幣）/專家工作小時(shí)，或12000元（人民幣）/專家工作日。亦可協(xié)商打包確定。
2、咨詢費(fèi)支付辦法。
咨詢費(fèi)按比例，分期支付。一般情況是分兩期，按5：5支付。項(xiàng)目首期付款到乙方賬戶之后，一周內(nèi)乙方專家到甲方駐地啟動(dòng)項(xiàng)目。第二其付款在其項(xiàng)目進(jìn)行到一半時(shí)支付。
商業(yè)策劃 篇4
俗話說(shuō)，“民以食為天”，為了滿足居民、學(xué)生等類型的顧客的飲食需要，特在昌盛路開此快餐店。我店本著“賓客至上，服務(wù)至上”的基本要求，將為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
一、快餐店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2、都市快餐店位于商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、都市快餐店的所有者是xxx，餐廳經(jīng)理xxx，廚師xxx，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才智和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4、本店需創(chuàng)業(yè)資金xxxx萬(wàn)元，其中xxx萬(wàn)元已籌集到位，剩下xxx萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位子處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50;鄰近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50。
2、客源數(shù)量充裕，消費(fèi)水平中低檔。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
都市快餐店鄰近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。xx快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、快餐店主如果面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2、大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4、隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目的是“送餐到家”服務(wù)。
5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早~晚!
6、對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃
1、本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接收2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的`，制訂評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對(duì)于不和格者給以停職學(xué)習(xí)，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃
1、開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2、推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3、每月累計(jì)消費(fèi)xxxx元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值xxx元的禮券。
4、每月累計(jì)消費(fèi)xxx元者，贈(zèng)送價(jià)值xx元的禮券，xxx元贈(zèng)送xx元禮券，以此類推。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目狀況必需及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意毀壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;要是經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故損壞酒店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。`
1)本店固定資產(chǎn)(xxxx)萬(wàn)元 桌椅 (xxxx)套
營(yíng)業(yè)面積(xxxx)平方米
冷凍柜 (xxxxx)臺(tái)
灶件 若干
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
商業(yè)策劃 篇5
一、執(zhí)行總結(jié)
1.1 項(xiàng)目創(chuàng)想
隨著時(shí)代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，格仔鋪，一個(gè)極具港味的商業(yè)名稱，就是在一間店鋪里面設(shè)置一個(gè)一個(gè)格仔,每個(gè)格仔收取一定的租金，租出去給商家放一些潮流野/玩具/自制商品等等,再由店鋪里的人員負(fù)責(zé)銷售，銷售所得即歸租戶所有，簡(jiǎn)單來(lái)講就是商家通過(guò)承租格仔，來(lái)寄賣商品，是目前香港最潮、最熱的創(chuàng)業(yè)和購(gòu)物方式！格子鋪模式在大陸迅速蔓延,對(duì)創(chuàng)業(yè)資金不足的學(xué)生,有創(chuàng)業(yè)理想的社會(huì)群體,是極具發(fā)展?jié)摿Φ哪Ｊ?，也會(huì)當(dāng)今最熱、最流行的網(wǎng)絡(luò)實(shí)體店模式！
1.2 格子鋪模式的起源
格仔店源于日本東京市區(qū)的一家大型商場(chǎng)，創(chuàng)辦人是日本商人：ひらいとしお（平井敏雄），平井敏雄原本經(jīng)營(yíng)潮流玩物收藏品，在一次意外的代賣商品中，引起另一事業(yè)的開啟。日本是潮流的時(shí)尚界，因新潮的格仔店受到時(shí)尚的年輕人和白領(lǐng)階層的追捧，引起各界矚目關(guān)注，日本當(dāng)?shù)丶巴鈬?guó)多本知名雜志多次報(bào)道。格仔店的理念于20xx年冬季引進(jìn)入香港，在短短一年多的時(shí)間在香港多間商場(chǎng)已發(fā)展到一百多家的商鋪。在時(shí)尚的香港人追捧中，格仔店被統(tǒng)一命名為格仔鋪（gezaipu）。后期有陸續(xù)有了格子鋪、格子店、格仔店等名稱
二、市場(chǎng)調(diào)查分析
2.1 現(xiàn)狀
2.1.1 流行趨勢(shì)
「格仔鋪」其實(shí)是一座商場(chǎng)的微縮版，而鋪內(nèi)的每一格「格仔」，其實(shí)是一間商場(chǎng)小鋪的再微縮版。以前你想開一間小店，投入資金等閑十幾萬(wàn)元（連裝修入貨租金上期等），現(xiàn)在你花三百元，就可以霸占一個(gè)「格仔」，當(dāng)個(gè)名副其實(shí)的小老板。
「格仔鋪」可以說(shuō)是「互聯(lián)網(wǎng)」購(gòu)物概念的“地面版”、“迷你實(shí)體店”。
「格仔鋪」發(fā)展極速，變化極大，將來(lái)如何，是否會(huì)迅速地發(fā)展成一兩間獨(dú)大的「格仔鋪」大型連鎖店集團(tuán)呢？沒有人知道。只是，現(xiàn)在看看格仔鋪所彰顯的「發(fā)展空間」，已經(jīng)顯得十分有趣。
現(xiàn)在，香港的“格仔鋪”賣的不止二手玩具，更賣商家自家制作的產(chǎn)品、公司測(cè)試市場(chǎng)反應(yīng)的新產(chǎn)品、罕有收藏紀(jì)念品，甚至變成展覽柜和小型廣告場(chǎng)，創(chuàng)意澎湃。香港的「格仔鋪」打破了大商場(chǎng)大商店熱門產(chǎn)品的壟斷局面，恢復(fù)幾十年前香港商機(jī)處處的短小精悍風(fēng)氣。
「格仔鋪」發(fā)展至今似乎是一種潮流、一種趨勢(shì)，更是香港人開拓、進(jìn)取、永遠(yuǎn)向前精神的真實(shí)寫照。
商品既不放在架子上也不放在柜臺(tái)里，而是放在一個(gè)個(gè)格子中，10平方米大的店鋪中，不是一個(gè)老板當(dāng)家做主，而屬于70個(gè)不同的格主，這種新穎的店鋪被稱作格子鋪，曾在網(wǎng)絡(luò)上風(fēng)行一時(shí)，現(xiàn)在，東門、深圳大學(xué)、深職院等年輕人聚集地已冒出好幾家實(shí)體格子鋪。
店里的商品雖然不是奢華的國(guó)際知名品牌，仔細(xì)瞧來(lái)，卻個(gè)個(gè)別有一番韻味，異域風(fēng)情的衣服，民族風(fēng)的工藝品，搖滾味十足的金屬制品，閃光耀眼的水鉆耳墜。不管你是淑女還是時(shí)尚達(dá)人，只要你追求時(shí)尚，不甘單調(diào)，都會(huì)愛上格子鋪。
從網(wǎng)上吹起的格子風(fēng)
“格子”的理念最早源于英國(guó)的一名大學(xué)生，他把網(wǎng)絡(luò)上空間租下來(lái)，分成格子賣給不同的廣告商，因?yàn)閮r(jià)格低廉效果好而風(fēng)靡全球。真正的實(shí)體格子店則來(lái)自日本，模式原型是日本的寄賣店，隨后流傳到香港并迅速流行，香港人將這種店鋪統(tǒng)稱為“格子鋪”（GEZAIPU）。
租格子出售商品的商業(yè)模式在香港發(fā)展得很成功，不少格子店已經(jīng)形成了規(guī)模，開啟了連鎖店�，F(xiàn)在，格子風(fēng)開始席卷內(nèi)地，在北京、上海、廣州、深圳等各大城市相繼出現(xiàn)了許多格子鋪，其中不少人已經(jīng)成了專業(yè)格主，在多家格子鋪都擁有自己的格子柜，有些甚至創(chuàng)立了屬于自己的品牌。面對(duì)來(lái)勢(shì)洶涌的格子風(fēng)潮，人們不得不相信格子鋪不只是一時(shí)的潮流，在未來(lái)也許會(huì)有更大的發(fā)展空間。
格子鋪一般十來(lái)平方米，鋪主租下后，隔成尺寸統(tǒng)一的“格仔柜”，任何人只需按月支付租金，就可以在格子鋪中寄賣任何物品，擁有自己的格子成為格主。格主不用親自出面經(jīng)營(yíng)，格子鋪的主人會(huì)幫你打理一切。格子鋪?zhàn)畲蟮奶厣褪仟q如一家迷你型百貨公司，品種繁多，商品時(shí)尚具個(gè)性。與一般的店鋪相比，格子鋪的產(chǎn)品更新速度快，是流行潮流的風(fēng)向標(biāo)。格子鋪的各個(gè)格主都會(huì)根據(jù)流行元素和產(chǎn)品的銷量，調(diào)整更新自己的商品，所謂“船小好掉頭”，比起大型賣場(chǎng)，格子鋪對(duì)時(shí)尚潮流更敏感，反應(yīng)更快。還有許多從網(wǎng)上流行開的時(shí)尚物品，一定會(huì)最先出現(xiàn)在格子鋪中。
2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀
逛格子鋪是近來(lái)在年輕人中流行的一種新的購(gòu)物模式，白領(lǐng)尤其追捧這種購(gòu)物方式。格子鋪一般開在休閑購(gòu)物的時(shí)尚潮流區(qū)，比起傳統(tǒng)的商場(chǎng)專賣店，設(shè)計(jì)精巧別致，商品獨(dú)具特色，備受白領(lǐng)寵愛。由于傳統(tǒng)賣場(chǎng)里的各色物品基本大同小
異，相似的品牌，同類的衣服，哪里都可以買到，不少人已經(jīng)厭倦了這種千篇一律的購(gòu)物模式。
在一家廣告公司工作的張小姐表示，商場(chǎng)里的衣服差不多，你可以買得到，她也可以買得到，沒有特點(diǎn)，很容易撞衫。格子鋪則顛覆了這種傳統(tǒng)的模式，單件商品數(shù)量少、種類多，風(fēng)格多變、更新速度快，許多商品是格主從各地精心挑選的，是精品店中的精品。在這里，讓你不用到處奔波，就可身著各色風(fēng)情服飾，撞衫的尷尬糗事更是從此遠(yuǎn)離你，好友圈中的時(shí)尚女王非你莫屬。格子鋪的種種妙處，讓追求時(shí)尚注重個(gè)人風(fēng)格塑造的白領(lǐng)階層的對(duì)它寵愛有加。
格子鋪中的手工制品，一般出自民間藝人之手，不是知名的藝術(shù)家或者大腕，風(fēng)格自成一家，比如你會(huì)在格子鋪中看到銀制的手鐲，上面繪滿了各國(guó)的國(guó)旗，粗布印染的T恤，粗獷個(gè)性，貝殼做的耳墜，飄溢著海洋的味道，水果形狀的蠟燭，可以以假亂真，這都是在商場(chǎng)和專賣店中絕對(duì)看不到的。其次，格子鋪里的商品，手工制作而非批量生產(chǎn)，數(shù)量少，很多更是獨(dú)此一家。一位格子鋪的�？托ば〗阏f(shuō)：“我很喜歡格子鋪的'小飾品，很精致，重要的是特別，其他地方絕對(duì)看不到，雖然不是名牌但也絕不遜色�！�
格子鋪里的商品風(fēng)格多樣，民族風(fēng)，田園風(fēng)，嘻哈、淑女裝都可以看得到。色彩斑斕的“彩虹”長(zhǎng)裙充滿了波西米亞風(fēng)格，寬邊的大草帽隨意地配上純色的絲帶，把你帶到了鄉(xiāng)間的果園里，感覺一探鼻子都可以聞到清幽的蘋果酸，粗粗的金屬手鏈外加一條滿是劃痕的牛仔褲，讓你耳邊充斥著低沉、快節(jié)奏的街舞曲。
2.2 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
休閑食品每年有近三百億的市場(chǎng)容量，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外休閑食品品牌進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，相互之間爭(zhēng)奪市場(chǎng)，雖然近年國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)發(fā)展迅速，但專家表示，國(guó)內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國(guó)外相比，品種還是較為有限，無(wú)論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個(gè)性化、產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。果凍業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)，還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)樗鼈兺瑢儆谛蓍e食品的范疇。果凍業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)，還要不斷創(chuàng)新，分析消費(fèi)者心理，充分為消費(fèi)者考慮，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和休閑品味，來(lái)占領(lǐng)休閑食品的市場(chǎng)。
2.3 態(tài)勢(shì)分析
SWOT分析表
S（優(yōu)勢(shì)）：果凍是年輕人喜歡的食品，消費(fèi)市場(chǎng)巨大，而且就在你的身邊，充滿個(gè)性化、時(shí)尚化的果凍食品，令人們留戀往返。
W（劣勢(shì)）：特色經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)接受程度難以預(yù)測(cè)，存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
O（機(jī)會(huì)）：果凍市場(chǎng)需求逐年擴(kuò)大；人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化。
T（威脅）：市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)休閑食品的商店較多，且各具特色，競(jìng)爭(zhēng)很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
3.1 自身優(yōu)勢(shì)
a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來(lái)充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
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4.4 中期及以后發(fā)展資金投放及回報(bào)情況：由于中期以后發(fā)展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據(jù)公司發(fā)展情況和行業(yè)情況進(jìn)行具體分析。
五、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
5.1 店面規(guī)劃
5.1.1 地址選擇
格子鋪的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場(chǎng)、購(gòu)物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會(huì)太高。
5.1.2 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能
格子鋪裝修圖片，依據(jù)商品的類型、最佳展示方式、氣質(zhì)進(jìn)行格子裝修。做到兩點(diǎn)：格子裝修要讓大家看到格子的東西，讓大家看到格子內(nèi)商品最美的一面。此時(shí)可以借用一些道具等。
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5.2 目標(biāo)市場(chǎng)定位：年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時(shí)尚個(gè)性，我們?yōu)樗齻兲峁┝藗�(gè)性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等；兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍＰ偷墓麅�；還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層果凍、花樣果凍、果凍沙拉、刨冰果凍等等。
5.3 營(yíng)銷組合
5.3.1 產(chǎn)品
果凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場(chǎng)的局面，同時(shí)該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。花樣多，產(chǎn)品豐富，可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如，花樣果凍系列、果凍冰品系列、麻辣涼凍系列、果凍粥系列、果凍沙拉系列、可吸果凍系列、果肉果凍系列、果凍三明治系列、果凍布丁、果鮮奶果凍蛋糕系列。
5.3.2 價(jià)格：果凍的利潤(rùn)很高，毛利達(dá)到60％～70％以上。
5.3.3 渠道：由于受進(jìn)貨成本的限制，決定從網(wǎng)上采購(gòu)原材料。
5.3.4 促銷
（1）廣告：泡×堂不會(huì)利用昂貴的電視媒體，并且通過(guò)物美價(jià)廉的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，利用口碑效應(yīng)使所有顧客成為泡×堂的“活廣告”！當(dāng)然也可以借助有良好名譽(yù)的報(bào)刊進(jìn)行宣傳這樣既節(jié)省了費(fèi)用，又?jǐn)U大了范圍。
�。�2）銷售促進(jìn)
a、定期開展配送活動(dòng)：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現(xiàn)場(chǎng)品嘗”、“買一贈(zèng)一”或“禮品贈(zèng)送”等促銷活動(dòng)。
b、抽獎(jiǎng)活動(dòng)：每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會(huì)免費(fèi)抽獎(jiǎng)。
c、夏天在廣場(chǎng)銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動(dòng)可增加更多銷量。
d、果凍蛋糕會(huì)員制銷售，增加蛋糕銷量。
5.4 客戶管理
5.4.1 建立銷售信息簿：注明產(chǎn)品類型、名稱、價(jià)格、銷售日期，由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。
5.4.2建立會(huì)員信息簿：記錄會(huì)員信息，會(huì)員在生日當(dāng)天，憑身份證和會(huì)員證可免費(fèi)領(lǐng)取一份禮品。如果顧客同意的話，我們可以為其設(shè)計(jì)一款獨(dú)特的生日蛋糕
六、文化建設(shè)
6.1 品牌文化
隨著時(shí)代的發(fā)展，一股新潮的消費(fèi)時(shí)尚席卷全球——休閑食品，它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過(guò)渡中的必然產(chǎn)物，有著廣闊前景。由于各民族、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。泡跑堂果凍蛋糕彌補(bǔ)了過(guò)生日只吃奶油蛋糕的市場(chǎng)空白，可以根據(jù)客戶的需求來(lái)制定定做，可以做成卡通、情侶、福壽、、祝福魚節(jié)日等樣式，不同的口味表達(dá)不同的情感，不同的花樣有更深的祝福。點(diǎn)上一支果凍臘，朦朧柔和的燈光，更襯托著一種溫馨浪漫的氣氛，成為婚宴、婚請(qǐng)、生日party、朋友聚會(huì)的最佳選擇！果凍產(chǎn)品的主流趨向天然化、功能性。質(zhì)地嫩滑的果凍，輔以天然果肉，形成了獨(dú)特口感，并含有水果的營(yíng)養(yǎng)成分。市場(chǎng)上有菠蘿、柑橘、桃、梨等品種的果肉果凍產(chǎn)品，可供廣大消費(fèi)者選擇。另外，應(yīng)消費(fèi)者對(duì)果凍保健功能的需求，市場(chǎng)上還出現(xiàn)了高鈣果凍、蘆薈果凍等品類。果凍、果凍蛋糕系列逐步成為年輕戀人互相贈(zèng)送的小禮品，也逐漸成為家人為孩子們購(gòu)買的主要休閑食品。年輕的女孩子，愿
意享受果凍屋的浪漫、享受果凍中那種似“接吻”的感覺，更愿意享受男朋友送來(lái)的果凍和果凍蛋糕的新奇、個(gè)性。我們還會(huì)經(jīng)�？吹�，小孩子拖著父母的手：我要吃果凍！我要吃果凍！那些未成年的學(xué)生們，邊走邊吃果凍的現(xiàn)象，常常成為城市里的一道的風(fēng)景線。
6.2 組織文化
要想達(dá)到長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的目的，就一定要進(jìn)行組織文化的建設(shè)。將組織的產(chǎn)品或服務(wù)文化、組織及員工的行為文化、組織的機(jī)制和制度文化通過(guò)整合成為一套有效指導(dǎo)和約束組織整體行為、員工行為及組織風(fēng)格的價(jià)值理念。組織文化建設(shè)是一個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展、持續(xù)學(xué)習(xí)的過(guò)程，強(qiáng)化以共同價(jià)值觀為核心的組織文化，要求組織始終明確經(jīng)營(yíng)理念，培育組織精神，增強(qiáng)凝聚力，塑造良好的組織形象，特別是要構(gòu)筑“以顧客為中心的組織文化，提供銷售的可持續(xù)支撐。
七、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
7.1 崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)
a.店長(zhǎng)——?jiǎng)?chuàng)業(yè)者（二人）掌管財(cái)務(wù)、制定決策；進(jìn)購(gòu)貨物；負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū)；管理網(wǎng)店。
b.店員（3名）：
成品區(qū)導(dǎo)購(gòu)員一名——幫助顧客選擇成品的商品
自選區(qū)導(dǎo)購(gòu)員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計(jì)樣式并制作
7.2 提前預(yù)訂——節(jié)省成本提高效率
八、進(jìn)度安排
階段時(shí)間經(jīng)營(yíng)模式
前期第1年到3年店面經(jīng)營(yíng)與網(wǎng)上商店同時(shí)進(jìn)行。
中期第4年到6年開始采取加盟的經(jīng)營(yíng)模式。
長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展第4年收回加盟店，進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)。
這是泡×堂果凍吧發(fā)展的一個(gè)初步規(guī)劃圖。在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，還要緊隨市場(chǎng)發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，提高泡×堂果凍吧的競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，達(dá)到長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的目的。
九、關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題和假定
9.1 存在的風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，已有相對(duì)成功的品牌，對(duì)于泡×堂果凍吧這樣一個(gè)剛開辦的小店市場(chǎng)接受程度難以預(yù)測(cè)。且產(chǎn)品時(shí)代感較強(qiáng)，難以把握流行趨勢(shì)。泡×堂果凍吧特色經(jīng)營(yíng)比較前衛(wèi)，沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏借鑒者，效果難以預(yù)測(cè)。
9.2 應(yīng)對(duì)措施
把握時(shí)尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對(duì)顧客趨于理性和個(gè)性化的消費(fèi)需求，通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分來(lái)有針對(duì)性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務(wù)范圍，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。提供個(gè)性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對(duì)不同的消費(fèi)需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個(gè)消費(fèi)者都看成是一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性需要生產(chǎn)商品。同時(shí)，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對(duì)性的購(gòu)買建議。
十、總結(jié)
我們有著良好的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：因果凍是年輕人喜歡的食品，消費(fèi)市場(chǎng)巨大，而且就在你的身邊。這樣的項(xiàng)目不怕生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有人買，沒有人消費(fèi)。另外，果凍項(xiàng)目目前尚無(wú)競(jìng)爭(zhēng)，是空白市場(chǎng)。
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