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超市員工安全培訓(xùn)計(jì)劃（精選8篇）
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編精心整理的超市員工安全培訓(xùn)計(jì)劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
超市員工安全培訓(xùn)計(jì)劃 1
培訓(xùn)的目的：
培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來(lái)的工作崗位上的表現(xiàn)達(dá)到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質(zhì)；
2、 可以提高銷(xiāo)售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；
3、 可以降低損耗；
4、 可以改善工作質(zhì)量；
5、 可以減少事故的發(fā)生；
6、 可以改善管理內(nèi)容；
7、 增強(qiáng)就業(yè)能力；
8、 獲得除收入以外的其它報(bào)酬；
9、 增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性；
培訓(xùn)的內(nèi)容：
1、 知識(shí)培訓(xùn) 知的問(wèn)題（商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)）；
2、 技能培訓(xùn) 會(huì)的問(wèn)題；
3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的.問(wèn)題；
4、 觀念培訓(xùn) 適的問(wèn)題；
5、 心理培訓(xùn) 悟的問(wèn)題；
培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：
1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息；
2、 確定員工的知識(shí)技能需求；
3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容；
4、 提供培訓(xùn)材料；
5、 了解員工對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度；
6、 獲取管理者的支持；
7、 估算培訓(xùn)成本；
8、 對(duì)受訓(xùn)員工進(jìn)行訓(xùn)后評(píng)估；
培訓(xùn)效果的評(píng)價(jià)
1、層次 類(lèi)型 目的
1 反映 學(xué)員反應(yīng)如何？——每次課程后給學(xué)員反饋評(píng)價(jià)表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？
2 知識(shí)/技能 學(xué)員的知識(shí)與技能通過(guò)學(xué)習(xí)之后如何？
3 應(yīng)用 學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過(guò)程中的應(yīng)用）知識(shí)
4 經(jīng)營(yíng)效果 從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果
2、評(píng)價(jià)方法： l 面談
l 在受訓(xùn)的員工中抽取重點(diǎn)團(tuán)組進(jìn)行調(diào)查 l 記錄 l 考察
3、評(píng)價(jià)內(nèi)容 l 學(xué)生滿意度 l 學(xué)習(xí)測(cè)驗(yàn)
l 對(duì)的執(zhí)行情況 l 經(jīng)營(yíng)成績(jī)
培訓(xùn)形式：
1、 講課；
2、 媒體學(xué)習(xí)；
3、 閱讀；
4、 討論；
5、 答疑；
6、 實(shí)習(xí)；
7、 角色扮演（游戲）；
培訓(xùn)準(zhǔn)備：
1、 后勤的準(zhǔn)備；
2、 學(xué)員做好準(zhǔn)備；
3、 教練做好準(zhǔn)備；
4、 準(zhǔn)備培訓(xùn)地點(diǎn)和設(shè)備；
超市員工安全培訓(xùn)計(jì)劃 2
一、前言
xx公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲(chǔ)備問(wèn)題是迫不及待的。
我司目前的超市促銷(xiāo)部門(mén)正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負(fù)著不同的責(zé)任和使命：即老員工應(yīng)該及時(shí)地總結(jié)和歸納自己的工作經(jīng)驗(yàn);與公司其他同事及領(lǐng)導(dǎo)充分溝通;完善和框架化自身的知識(shí)與技術(shù)能力以期能整理出一套行之有效的、可復(fù)制的和規(guī)范化的工作方法作為公司超市促銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)和發(fā)展的基礎(chǔ)。
而新員工則應(yīng)該端正心態(tài)、虛心學(xué)習(xí)、以與公司共同成長(zhǎng)為目標(biāo)、恪守職業(yè)操守、踏實(shí)工作，以期快速進(jìn)入工作狀態(tài)，逐步成為公司超市促銷(xiāo)的中堅(jiān)力量。
本計(jì)劃將完整地闡述本人對(duì)于我司新員工培訓(xùn)的思路與實(shí)施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
二、新員工培訓(xùn)計(jì)劃的目的
1、使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務(wù)內(nèi)容
2、使新員工明確我司超市促銷(xiāo)崗位的職責(zé)及職業(yè)操守
3、培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法
4、幫助新員工快速投入工作
5、貫徹公司的超市促銷(xiāo)政策及團(tuán)隊(duì)建設(shè)方針
三、新員工培訓(xùn)計(jì)劃的宗旨
本計(jì)劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓(xùn)帶教者的個(gè)人魅力感染新員工;所謂硬，即把科學(xué)的方法、實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)完整而徹底傳授給新員工;所謂恩，即采用適當(dāng)?shù)募?lì)措施激發(fā)新員工的工作熱情;所謂威，即以嚴(yán)格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習(xí)慣。
四、新員工培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容
1、行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務(wù)范圍培訓(xùn)
為新員工介紹我司所處之?dāng)?shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀;我司目前的市場(chǎng)地位及發(fā)展歷程;我司的企業(yè)文化及組織結(jié)構(gòu);我司主營(yíng)業(yè)務(wù)介紹;我司未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
2、我司超市促銷(xiāo)人員的工作職責(zé)及工作方法培訓(xùn)
我司超市促銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)目前的結(jié)構(gòu)、人數(shù)、各職位的職能與職責(zé);公司其他相關(guān)部門(mén)簡(jiǎn)介;業(yè)務(wù)流程培訓(xùn);日常工作內(nèi)容介紹;公司相關(guān)規(guī)章制度培訓(xùn);工作方法培訓(xùn)。
3、經(jīng)驗(yàn)傳授與案例分析
資深超市促銷(xiāo)傳授各方面工作技巧及心態(tài)把控;方案制作技巧培訓(xùn);我司經(jīng)典案例解析;電話邀約話術(shù)演練;面談演練
4、實(shí)際操作培訓(xùn)
由資深超市促銷(xiāo)(幫帶老師)帶新員工進(jìn)行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫(xiě)等實(shí)際操作練習(xí)，由資深超市促銷(xiāo)記錄過(guò)程及進(jìn)行評(píng)估，反饋給公司管理層并留檔。
5、幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深超市促銷(xiāo)作為其幫帶老師，幫帶老師負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理新員工的培訓(xùn)、工作情況，定期生成報(bào)告，反饋給公司管理層并留檔。
幫帶老師的績(jī)效將與新員工的培訓(xùn)評(píng)估結(jié)果掛鉤。
6、新員工績(jī)效考核
制定專(zhuān)門(mén)針對(duì)新員工的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)以達(dá)激勵(lì)之目的。
制定專(zhuān)門(mén)針對(duì)新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進(jìn)入狀態(tài)。
五、新員工培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行方案
1、第一天上午進(jìn)行內(nèi)容的培訓(xùn)，時(shí)間約為10：00至11:00。
并于上午盡量完成新員工的入職手續(xù)、資料領(lǐng)取(超市促銷(xiāo)必要資料如各類(lèi)ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的工作。
2、第一天下午進(jìn)行內(nèi)容的培訓(xùn)，時(shí)間約為13:00至14:30。
要求新員工作必要的記錄，講師負(fù)責(zé)檢查并提改進(jìn)意見(jiàn)。
3、第一天下午進(jìn)行內(nèi)容
第一部分(除各種演練外)的培訓(xùn)，時(shí)間約為15:00至17:00。
該培訓(xùn)應(yīng)以實(shí)用性、互動(dòng)性為主，氣氛務(wù)求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的'超市促銷(xiāo)能力及個(gè)人魅力，這一點(diǎn)至關(guān)重要，藉此可大大提升新員工對(duì)我司及其工作的認(rèn)同度與熱情。
4、第二天上午進(jìn)行內(nèi)容
第二部分(演練)培訓(xùn)，時(shí)間約為9:30至10:30。
此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是復(fù)習(xí)之前的知識(shí)并借由演練檢驗(yàn)新員工的掌握程度，講師在演練過(guò)程中必須給與正確的意見(jiàn)和建議，糾正新員工的種種誤解與錯(cuò)誤。
此次培訓(xùn)的互動(dòng)比例應(yīng)占到70%以上，是以新員工表達(dá)為主，講師糾正鼓勵(lì)為輔。
5、第二天上午最后由公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)訓(xùn)。
時(shí)間約為11:00至12:00。
內(nèi)容主要是總結(jié)此次培訓(xùn)的成果、指出新員工的長(zhǎng)處及不足、對(duì)新員工未來(lái)的工作作出展望與要求是為誓師之舉。
6、由第二天下午開(kāi)始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。
為期一周至兩周(時(shí)間長(zhǎng)度還需經(jīng)過(guò)討論方可確定)。
期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內(nèi)容：
a、電話邀約示范不得少于50通(暫定)
b、客戶拜訪不得少于5次(暫定)
c、合同撰寫(xiě)每類(lèi)產(chǎn)品不得少于一份
d、方案撰寫(xiě)不得少于3份(暫定)
e、項(xiàng)目執(zhí)行觀摩一次
f、新員工工作小結(jié)一份并附幫帶老師評(píng)語(yǔ)
g、其他(待定)
7、幫帶期滿之后進(jìn)行新員工培訓(xùn)成果考核。
該考核由超市促銷(xiāo)部門(mén)主管與幫帶老師共同進(jìn)行，
具體內(nèi)容將在下一章詳細(xì)闡述。
六、新員工培訓(xùn)效果的評(píng)估辦法
1、評(píng)估人員：超市促銷(xiāo)部門(mén)主管及幫帶老師
2、評(píng)估內(nèi)容：
A、工作態(tài)度：出勤、培訓(xùn)時(shí)表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
B、培訓(xùn)成果：相關(guān)知識(shí)掌握程度、演練效果評(píng)估、方案撰寫(xiě)能力評(píng)估、合同撰寫(xiě)能力評(píng)估、電話邀約效果評(píng)估、客戶面談效果評(píng)估
C、工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率(成交數(shù)/意向數(shù))評(píng)估
D、培訓(xùn)記錄總結(jié)：相關(guān)培訓(xùn)記錄匯總及總結(jié)
3、評(píng)估方法：
A、幫帶老師須就所有上述培訓(xùn)內(nèi)容分別給予新員工一定的評(píng)價(jià)并整理成一份評(píng)估報(bào)告送交部門(mén)主管參考
B、參考公司的考勤及日�？己擞涗�
C、部門(mén)主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓(xùn)作一次單獨(dú)面談作為考核參考
D、由一位非部門(mén)主管及幫帶老師的資深超市促銷(xiāo)與新員工做一次客戶面談情景演練，部門(mén)主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過(guò)程及結(jié)果做出評(píng)價(jià)。
E、綜合上述情況出具新員工培訓(xùn)效果評(píng)估結(jié)果，并以此為標(biāo)準(zhǔn)制定新員工的底薪、績(jī)效工資、其他福利或獎(jiǎng)勵(lì)等標(biāo)準(zhǔn)，并以此為標(biāo)準(zhǔn)給予幫帶老師一定的獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰。
超市員工安全培訓(xùn)計(jì)劃 3
一、服務(wù)三大要素
三到：“眼到”、“嘴到”、“手到”
眼到:當(dāng)顧客到部門(mén)柜臺(tái)前，我們就要用眼睛來(lái)招呼顧客，首先我們要要用雙眼直視顧客讓顧客知道你已經(jīng)看到他，并準(zhǔn)備向他提供服務(wù)。
嘴到：熱情的和顧客打招呼，常用說(shuō)“你好”、“你需要什么？”、“謝謝你的惠顧”等，要了解到顧客的名字，直接直接稱(chēng)呼顧客的名字，這樣我們和顧客的距離就會(huì)越近。
手到：顧客被認(rèn)知后，我們要用非常專(zhuān)業(yè)的手法，動(dòng)作，為顧客提取商品，動(dòng)作要求準(zhǔn)確而快捷，夾取食品一定到位，在幫顧客服務(wù)同時(shí)，我們還需要用非常專(zhuān)業(yè)的口語(yǔ)向顧客介紹部門(mén)的其他商品，吸引顧客、引導(dǎo)顧客，永遠(yuǎn)也不能忘掉一句話，就是“你還需要什么？”、“我們xx商品特價(jià)，要不要試一下？”、“xx商品是新開(kāi)發(fā)商品，要不要試一下”。
二、接待顧客的基本要求
營(yíng)業(yè)員接待顧客的過(guò)程，一般可以分為主動(dòng)接待、拿遞商品、展示商品、介紹商品、計(jì)價(jià)服款、包扎商品、遞交商品禮貌送別八個(gè)階段。
營(yíng)業(yè)員在其過(guò)程中要“口勤”“手勤”，對(duì)顧客“一視同仁”，正確處理柜服務(wù)矛盾，把“主動(dòng)、熱情、耐心、周到”的服務(wù)要求，貫穿在這八個(gè)階段的每一個(gè)過(guò)程中，做好每筆生意。
要“口勤”、“手勤”
向顧客熱情推介商品，要做到口勤、手勤。
手勤：就是要勤于拿遞，勤于更換，幫助顧客比較、挑選。
口勤：就是一面拿遞展示，一面宣傳介紹，并將商品的性能，特點(diǎn)介紹給顧客，勤于回答和解釋顧客的詢(xún)問(wèn)。但是，口勤、手勤也要適當(dāng)，不要讓顧客產(chǎn)生厭煩。
要對(duì)顧客“一視同仁”
不要因顧客年齡、社會(huì)地位、形象、性別、文化層次不同，而采用截然不同的服務(wù)熱情程度。
正確處理柜臺(tái)服務(wù)矛盾
在營(yíng)業(yè)服務(wù)過(guò)程中，營(yíng)業(yè)員與顧客之間有時(shí)產(chǎn)生矛盾，營(yíng)業(yè)員應(yīng)有冷靜的頭腦，正確妥善處理。
營(yíng)業(yè)員要自覺(jué)地樹(shù)立全心全意為顧客服務(wù)的觀念，設(shè)身處地為顧客考慮，把為顧客服務(wù)擺在第一位。
營(yíng)業(yè)員要講究方法、態(tài)度誠(chéng)懇、嚴(yán)于律已、謙虛謹(jǐn)慎、勇于承擔(dān)責(zé)任、做到得理讓人，理直氣和，克服急躁不安的情緒，盡量把顧客的不當(dāng)包涵下來(lái)，求得諒解，創(chuàng)造有利于解決矛盾的條件，促使矛盾向好的方面轉(zhuǎn)化。
要分清責(zé)任，維護(hù)企業(yè)和顧客的利益 凡是涉及到經(jīng)濟(jì)損失的，一定要兼顧企業(yè)和顧客利益。依照商場(chǎng)的有關(guān)規(guī)定，應(yīng)由公司和商戶承擔(dān)責(zé)任的，就由自己承擔(dān)，該退則退，該換則換，不得推諉、刁難。應(yīng)由顧客承擔(dān)責(zé)任的，則堅(jiān)持原則，不遷就，耐心做好解釋工作。
在顧客與顧客之間發(fā)生矛盾時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)站在公正的立場(chǎng)上，以客觀的態(tài)度，不偏袒任何一方，做好解釋說(shuō)服工作，積極引導(dǎo)、平息矛盾。
要做到主動(dòng)，熱情、耐心、
周到主動(dòng)，就是要主動(dòng)和顧客打招呼，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客要求，主動(dòng)遞拿商品，主動(dòng)展示和介紹商品。
熱情就是要把顧客當(dāng)親人，態(tài)度各藹，語(yǔ)言親切，為顧客解決特殊需要。
耐心，就是耐心幫助顧客挑選商品和退換商品，耐心回答顧客詢(xún)問(wèn)，多問(wèn)不厭、多拿不煩、當(dāng)好顧客參謀；虛心聽(tīng)取顧客的建議和批評(píng)，不計(jì)較顧客言語(yǔ)輕重，要求高低、態(tài)度好壞。
周到就是要千方百計(jì)為顧客著想，努力節(jié)省顧客時(shí)間，操作又快又準(zhǔn)。真正達(dá)到讓顧客高興而來(lái)，滿意而歸。
三、不同時(shí)刻顧客的接待
顧客臨柜時(shí)
顧客臨柜，營(yíng)業(yè)員要以良好的情緒、正確的姿勢(shì)、關(guān)心的眼神、熱情的招呼主動(dòng)迎接。
要自然站立，作好迎接準(zhǔn)備。
要面帶笑容，眼迎顧客、點(diǎn)頭致意。
要掌握與顧客打招呼的最佳時(shí)機(jī)：當(dāng)顧客手摸商品的時(shí)候；當(dāng)顧客抬起頭將視線轉(zhuǎn)向營(yíng)業(yè)員的時(shí)候；當(dāng)顧客停住腳步的時(shí)候；當(dāng)顧客尋找商品的時(shí)候。把握這些最佳時(shí)機(jī)與顧客打招呼，從而有針對(duì)性地做好接待工作。
精神飽滿，動(dòng)作迅速。營(yíng)業(yè)員要始終保持良好的情緒，做到六快。即“眼快”，看清顧客先后次序和動(dòng)靜表情；“耳快”，傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)，議論；“腦快”，反應(yīng)靈活、判斷準(zhǔn)確；“嘴快”，招呼、解釋、回答問(wèn)題，成交結(jié)算帳快；“手快”，取貨、換貨快；“腳快”，全面接待顧客，隨著顧客位置交換跟著移動(dòng)快。
交叉售貨、穿插接待。營(yíng)業(yè)員可以先將貨取給要求挑選的顧客，讓其慢慢挑選，而騰出時(shí)間去接待要求快買(mǎi)快走的要求。
摸清特點(diǎn)，分別接待。要根據(jù)顧客的年齡、性格、職業(yè)、性別等不同特點(diǎn)，分別接待，如可以先拿遞商品給老年顧客和女顧客，讓其慢慢挑選，再接待男顧客和青年顧客，讓其快買(mǎi)快走。
交待清楚，照顧全面。在同時(shí)接待多顧客時(shí)，取貨、遞貨要特別交待清楚。換貨要先收后換。在接待這一方面顧客時(shí)，要照顧那一方面顧客，并做到態(tài)度和藹，語(yǔ)言柔和簡(jiǎn)練，眼觀六路、耳聽(tīng)八方，抬頭售貨、全面照顧。
柜臺(tái)缺貨時(shí)
柜臺(tái)缺貨時(shí)，營(yíng)業(yè)員不應(yīng)簡(jiǎn)單的回答“沒(méi)有”，使顧客失望，而應(yīng)采取積極措施，適當(dāng)方法，妥善接待。
查詢(xún)聯(lián)系：柜臺(tái)缺貨，應(yīng)即與公司和業(yè)主查詢(xún)。
預(yù)約購(gòu)期：如果近期內(nèi)有貨到，可以和顧客約期來(lái)購(gòu)。
推薦選購(gòu)：如果近期內(nèi)無(wú)貨到，可以介紹顧客購(gòu)買(mǎi)花型，價(jià)格相近的。
預(yù)約定購(gòu)：如果以上三點(diǎn)都難辦到，則請(qǐng)顧客留下姓名、地址、電話號(hào)碼和需要的款式、花型、規(guī)格、數(shù)量，等到貨時(shí)，通知前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
顧客退換商品時(shí)
顧客要求退換商品時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)本著既對(duì)公司負(fù)責(zé)，又為顧客著想的原則，對(duì)應(yīng)退換的退換，不能退換做好解釋工作。
態(tài)度上要熱情、誠(chéng)懇、體諒顧客的心情，不計(jì)較顧客指責(zé)的態(tài)度或其它過(guò)失，度進(jìn)行適當(dāng)安慰。
耐心聽(tīng)取顧客退換理由和意見(jiàn)，核實(shí)所退換商品是否屬本柜出售、是否符合退換規(guī)定。
屬柜臺(tái)出售而且符合退換規(guī)定的，應(yīng)馬上給予退換，且應(yīng)主動(dòng)道歉。
如果顧客沒(méi)有購(gòu)物憑證，經(jīng)核實(shí)顧客購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)后，也應(yīng)視情況及時(shí)妥善處理，不能據(jù)此推卸責(zé)任。
辦理商品退換時(shí)，要值班主任簽字。
如果不屬于退換范圍或顧客的.要求超出了商場(chǎng)規(guī)定或是沒(méi)有購(gòu)物憑證而且又無(wú)法核實(shí)購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)，而顧客堅(jiān)持退換，營(yíng)業(yè)員禮貌而委婉地予以回絕并客氣地說(shuō)明原因，如顧客仍無(wú)法接受，則應(yīng)向值班主任匯報(bào)，及時(shí)配合妥善處理，切忌把矛盾擴(kuò)大激化。
交接班和下班時(shí)
交接班和下班時(shí)，是檢驗(yàn)營(yíng)業(yè)員是否主動(dòng)，熱情、耐心、周到的重要時(shí)刻。因此要求營(yíng)業(yè)做到：
“寧肯自己千遍累，不讓顧客一時(shí)難”。不提早收市，不提早灑水、拖地、關(guān)燈、不中斷接待正在購(gòu)物的顧客。
關(guān)門(mén)后與開(kāi)門(mén)時(shí)接待顧客一樣主動(dòng)、親切、耐心，關(guān)門(mén)后買(mǎi)與退換商品一樣熱情，堅(jiān)持接待好最后一位顧客。
顧客看貨時(shí)
要從顧客觀看商品的視線，詢(xún)問(wèn)和相互交談中了解顧客的需要，掌握時(shí)機(jī)，將商品取出遞給顧客看，并簡(jiǎn)要地介紹商品的特點(diǎn)，引起顧客興趣，同時(shí)把顧客感興趣的商品調(diào)換到比較醒目拿取的地方。
顧客指名要看某種花型、規(guī)格時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)速將指名的花型、規(guī)格取出，雙手遞拿，不要不禮貌的將商品扔到顧客手中。在拿遞商品給顧客觀看之前，不要先報(bào)價(jià)格，以免引起顧客的誤會(huì)。
顧客選購(gòu)商品時(shí)
顧客挑選服裝（鞋）實(shí)際上是對(duì)質(zhì)量、款式、花型、規(guī)格的檢驗(yàn)。營(yíng)業(yè)員應(yīng)耐心地向顧客介紹產(chǎn)品特性，熱情幫助顧客挑選服裝（鞋），推介暢銷(xiāo)花樣與款式。
當(dāng)顧客挑選時(shí)，營(yíng)業(yè)員不要急于求成，要讓顧客無(wú)拘無(wú)束地比較，觀看，試穿，并從顧客的言談舉止中，推測(cè)顧客的愛(ài)好，有針對(duì)性，有衙地向顧客介紹推介。
不要看到挑挑選選、比比看看就不耐煩，或者不打招呼就中屢服務(wù)，把正在挑選商品的顧客諒在一邊；更不能以粗暴態(tài)度催促顧客。 在推介商品時(shí)，要針對(duì)不同對(duì)象區(qū)別對(duì)待。對(duì)外行顧客要誠(chéng)懇、耐心、顧客說(shuō)了外行話，也不要取笑，要婉轉(zhuǎn)解釋、糾正，不要在外行顧客面前故弄玄虛，賣(mài)弄適應(yīng)，戲弄顧客。
對(duì)內(nèi)行顧客要虛心求教，不要多插嘴。對(duì)沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)趨求的顧客，推介商品要適可而止，不要過(guò)于糾纏，以免造成一種強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)的印象。
顧客離柜時(shí)
營(yíng)業(yè)員要對(duì)已購(gòu)商品妥善包裝，讓顧客當(dāng)面檢查商品質(zhì)量和數(shù)量，核對(duì)價(jià)格。 臨別時(shí)，還應(yīng)以關(guān)心的口氣提醒顧客收檢好物品，并有禮貌的送別。
超市員工安全培訓(xùn)計(jì)劃 4
收銀工作對(duì)超市的正常運(yùn)營(yíng)是重中之重，因此做好收銀員的崗前培訓(xùn)以及崗后的實(shí)際操作培訓(xùn)和崗位練兵是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。所以，超市收銀員應(yīng)做到以下的任務(wù)。
一、收銀員的基礎(chǔ)培訓(xùn)
1、點(diǎn)鈔速度 ；（一般的考核標(biāo)準(zhǔn) 點(diǎn)鈔：100張/20秒及格）
2、手輸條形碼的準(zhǔn)確率和速度；（手輸條碼 20個(gè)條碼/40秒及格）
3、商品掃描準(zhǔn)確率和速度；（掃商 40件商品/90秒及格）
4、真?zhèn)吴n的識(shí)別
二、理論培訓(xùn)
1.POS機(jī)鍵盤(pán)使用方法 銀聯(lián)卡操作方法 儲(chǔ)值卡操作方法 會(huì)員卡操作方法
2.POS機(jī)鍵盤(pán)的位置，各鍵盤(pán)的功能。POS機(jī)開(kāi)機(jī)、關(guān)機(jī)的方法及順序。
3.銀聯(lián)卡機(jī)的鍵盤(pán)輸入 卡單的操作與收納。
4.儲(chǔ)值卡、會(huì)員卡使用方法。
三、服務(wù)培訓(xùn)
收銀七步曲的培訓(xùn)，即“迎、問(wèn)、揀、掃、查、包、送”
迎：顧客進(jìn)入服務(wù)區(qū)有問(wèn)候，如“歡迎光臨”
問(wèn)：結(jié)帳時(shí)詢(xún)問(wèn)顧客是否有會(huì)員卡或詢(xún)問(wèn)顧客有無(wú)已結(jié)帳商品
揀：將購(gòu)物籃內(nèi)商品分揀出，先掃易碎商品、高單價(jià)商品。
掃：快速、正確的掃描商品或手輸商品，在掃描商品的過(guò)程中進(jìn)行一品一報(bào)價(jià)。
查：掃描商品的同時(shí)或掃描后檢查能打開(kāi)包裝的商品。（如牙膏等盒裝易換商品）。
包：幫顧客包裝好已結(jié)帳的商品，按顧客需求包裝。
送：顧客離開(kāi)時(shí)有送別語(yǔ)，如“請(qǐng)核對(duì)錢(qián)物，歡迎再次光臨”。
四、嚴(yán)明收銀員的作業(yè)紀(jì)律
1.收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。
2.收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。
3.收銀員應(yīng)避免為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的.收款登錄至收銀機(jī)，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜。
4.在收銀臺(tái)上，不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購(gòu)買(mǎi)的商品，如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。
5.收銀員不可隨意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。避免因引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。
6.不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，杜絕個(gè)別顧客趁機(jī)未結(jié)賬就將商品帶出超市的現(xiàn)象。
7.收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)及與人談笑,要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F(xiàn)象發(fā)生。
8.收銀員要熟悉賣(mài)場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，方便顧客提問(wèn)時(shí)做出正確的解答。
�、�、授課講師：
授課講師為xx培訓(xùn)公司xx培訓(xùn)師
�、�、授課方式：
授課方式為講解、故事、游戲、現(xiàn)場(chǎng)情景模擬
③、課程時(shí)間：
培訓(xùn)時(shí)間為期2天，20XX年4月1日——2日。
④、授課地點(diǎn)：
東多媒體330
超市員工安全培訓(xùn)計(jì)劃 5
一、演習(xí)目的：
通過(guò)本次演習(xí)可以讓商場(chǎng)員工掌握基本的消防技能，包括報(bào)警救助、疏散客戶、逃生自救等。提高員工預(yù)防和處理突發(fā)時(shí)間的能力，保證事故發(fā)生時(shí)各項(xiàng)防范與搶險(xiǎn)救災(zāi)工作能有條不紊的進(jìn)行，使商場(chǎng)的財(cái)產(chǎn)與員工、顧客的生命財(cái)產(chǎn)損失降至最低。
二、演習(xí)時(shí)間：
xxxx年xx月xx日
三、演習(xí)地點(diǎn)：
火情假設(shè)：
四、參加演習(xí)人員：
全體員工及導(dǎo)購(gòu)員（包括休息人員）
五、演習(xí)時(shí)間：
�。裕�
六、演習(xí)各部門(mén)主要職責(zé)
1、演習(xí)指揮總指揮：
職責(zé)：負(fù)責(zé)演習(xí)的整體策劃、組織、指揮、監(jiān)督與協(xié)調(diào)工作
2、副總指揮：
職責(zé)：協(xié)助總指揮工作，主要負(fù)責(zé)演練方案的制定與全體人員的培訓(xùn)工作
3、演習(xí)協(xié)調(diào)組組長(zhǎng)：
職責(zé)：負(fù)責(zé)演習(xí)時(shí)協(xié)調(diào)樓層與樓層、部門(mén)與部門(mén)之間工作組員：
職責(zé)：負(fù)責(zé)演習(xí)應(yīng)急協(xié)調(diào)工作。
4、演習(xí)報(bào)警組組長(zhǎng)：組員：
職責(zé)：發(fā)現(xiàn)火情，接到指令后立即撥打演習(xí)模擬電話報(bào)警，電話號(hào)碼：（消防控制中心電話）向模擬消防部門(mén)（現(xiàn)場(chǎng)指揮部）求救。報(bào)警方法：首先報(bào)警人員拔通火警電話（指定電話），接下來(lái)要說(shuō)明清楚發(fā)生火災(zāi)的地點(diǎn)（什么路、什么巷、門(mén)牌號(hào)）、火災(zāi)的性質(zhì)（什么物質(zhì)發(fā)生火災(zāi)）、火勢(shì)的大小、報(bào)警人姓名、聯(lián)系方式并派人到路口接車(chē)。
要求：報(bào)警組人員輪流報(bào)警，每個(gè)人要在1分鐘完成報(bào)警工作（此為鍛練員工的報(bào)警能力，實(shí)際發(fā)生火災(zāi)時(shí)一人報(bào)警即可。）
5、演習(xí)滅火組組長(zhǎng)：
職責(zé)：發(fā)現(xiàn)火情后組織、指揮滅火組人員撲救初起火災(zāi)組員：
職責(zé)：發(fā)現(xiàn)火情后要聽(tīng)從組長(zhǎng)指揮，及時(shí)趕到出事地點(diǎn)，撲救初起火災(zāi)，在消防單位未趕到之前，起火區(qū)域的義務(wù)消防隊(duì)員先自行滅火。滅火要求：在消防單位沒(méi)到之前，所有滅火組人員聽(tīng)到火警鈴聲后，在組長(zhǎng)的指揮下，立即攜帶干粉火器材與消防水帶進(jìn)行滅火（假設(shè)是發(fā)生電器火災(zāi)的要由一人先關(guān)掉電源）。
道具：s-3500消防演習(xí)煙霧彈、滅火器若干支、消防水帶兩卷、防煙罩兩個(gè)
6、演習(xí)疏散組組長(zhǎng)：組員：
職責(zé)：發(fā)現(xiàn)火情馬上打開(kāi)備用電源，將在本責(zé)任區(qū)域的.顧客（由員工扮演）疏散到安全地帶（大門(mén)外），確保顧客的人身及財(cái)產(chǎn)安全。疏散方法：當(dāng)商場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，疏散組成員及時(shí)引導(dǎo)顧客在最近的走火通道逃生，并用相對(duì)平和的語(yǔ)調(diào)要求逃生人員不要慌亂，一個(gè)跟一個(gè)的逃離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
規(guī)范廣播語(yǔ)言?xún)?nèi)容：各位尊敬的顧客，您們好�，F(xiàn)本商場(chǎng)服裝區(qū)發(fā)生火災(zāi)事故，目前火勢(shì)還小，我們正在組織人員撲救，請(qǐng)大家不要驚慌，不要擁擠，聽(tīng)從我們工作人員的指揮，有秩序地離開(kāi)商場(chǎng)，請(qǐng)注意老人與小孩的安全。本商場(chǎng)有個(gè)安全出口，請(qǐng)你們選擇最近的安全出口撤離。由此給您們帶來(lái)的不便，本商場(chǎng)深表歉意，敬請(qǐng)?jiān)彛〉谰撸汉霸捚?～4個(gè)，手電若干支
7、財(cái)物搶救組組長(zhǎng)：組員：
職責(zé)：對(duì)商場(chǎng)貴重財(cái)物、重要文件及有效票據(jù)和財(cái)物進(jìn)行轉(zhuǎn)移到安全地帶并安排人員進(jìn)行看管，防止財(cái)物丟失。
注意：只可在火勢(shì)較小、沒(méi)有人身傷害威脅的情況下才搶救財(cái)物道具：“
8、演習(xí)醫(yī)療組
組長(zhǎng)：組員：
職責(zé)：對(duì)演習(xí)中或火災(zāi)中受傷人員及時(shí)有效簡(jiǎn)單進(jìn)行救護(hù)與包扎急救方法：在火場(chǎng)，對(duì)于燒傷創(chuàng)面一般可不做特殊處理，盡量不要弄破水泡，不能涂龍膽紫一類(lèi)有色的外用藥，以免影響燒傷面深度的判斷。為防止創(chuàng)面繼續(xù)污染，避免加重感染和加深創(chuàng)面，對(duì)創(chuàng)面應(yīng)立即用三角巾、大紗布?jí)K、清潔的衣服和被單等，給予簡(jiǎn)單而確實(shí)的包扎。手足被燒傷時(shí)，應(yīng)將各個(gè)指、趾分開(kāi)包扎，以防粘連。道具：藥箱、其他藥用物品
9、演習(xí)警戒組組長(zhǎng)：組員：
職責(zé)：嚴(yán)防火災(zāi)時(shí)不法分子趁火打劫、趁機(jī)搞事，現(xiàn)場(chǎng)采取“準(zhǔn)出不準(zhǔn)入”管理。
注：以上各組人員可由商場(chǎng)根據(jù)實(shí)際情況決定
七、演練流程
1、首先商場(chǎng)要在事先確定應(yīng)急疏散的組織架構(gòu)與人員名單，并由商場(chǎng)正經(jīng)理與防損主管對(duì)人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保各人員明白自身的職責(zé)與崗位技能。
2、演習(xí)前要先由正經(jīng)理召開(kāi)各組組長(zhǎng)會(huì)議，細(xì)化各組長(zhǎng)演練時(shí)負(fù)責(zé)的工作，再召開(kāi)全體員工會(huì)議，強(qiáng)調(diào)相關(guān)事項(xiàng)。
3、防損主管在演練前要準(zhǔn)備好所有演練的道具，并對(duì)道具進(jìn)行檢測(cè)，確保各道具能正常使用。
4、演習(xí)時(shí)先拉開(kāi)s-3500消防演習(xí)煙霧彈，再拉響警鈴，然后總指揮宣布演習(xí)開(kāi)始，各級(jí)接報(bào)警、滅火、疏散、財(cái)物搶救、醫(yī)療、警戒依次展開(kāi)，當(dāng)其中一組在演練時(shí)，其他組人員要在一邊觀看學(xué)習(xí)，防損主管在一旁指揮與講解，另指派一人攝影（注：真的發(fā)生火災(zāi)時(shí)各組須同時(shí)開(kāi)展工作）。
5、演習(xí)后要召開(kāi)全體員工總結(jié)大會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，指出不足，并向防損部交一份總結(jié)匯報(bào)。
八、演習(xí)注意事項(xiàng)
1、演習(xí)時(shí)疏散逃生路線要提前確定好并公布。
2、演習(xí)道具要準(zhǔn)備好。
3、必要時(shí)可按照各組職責(zé)組織一次綜合演習(xí)，各組同時(shí)開(kāi)展工作。
超市員工安全培訓(xùn)計(jì)劃 6
一、演習(xí)的目的
增強(qiáng)員工的消防意識(shí)，提高對(duì)火災(zāi)撲救工作的組織能力和處理能力，更好地了解公司的防火制度及消防逃生路徑，提高自救能力。
二、消防演習(xí)的頻度
公司消防演習(xí)原則上每年進(jìn)行兩次，特殊情況下，經(jīng)防火負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)可以增加演習(xí)次數(shù)。
三、消防演習(xí)地點(diǎn)：
xxxx超市富麗桃源店，演習(xí)時(shí)間：20xx-09-22早7:30開(kāi)始
四、參加消防演習(xí)的人員
1)公司防火負(fù)責(zé)人及各部門(mén)、各店面管理人員、員工。
2)各部門(mén)、各店面義務(wù)消防隊(duì)員。
3)公司防火負(fù)責(zé)人和工作人員。
五、演習(xí)的組織
公司演習(xí)的組織由消防安全部門(mén)具體負(fù)責(zé)，其他部門(mén)配合。消防演習(xí)準(zhǔn)備工作步驟如下
1)企劃部擬訂消防演習(xí)方案。
2)消防安全部門(mén)在消防演習(xí)前對(duì)現(xiàn)有的店面人員進(jìn)行消防集訓(xùn)，使全體隊(duì)員能熟練掌握各種器材的性能和使用方法，以達(dá)到備戰(zhàn)目的。
3)演習(xí)前公司組織一次消防設(shè)施設(shè)備檢查，確�，F(xiàn)有消防設(shè)備正常使用。
4)公司確定演習(xí)日期和時(shí)間后，提前發(fā)文通知各部門(mén)，并要求各部門(mén)提供參加演習(xí)人員人數(shù)名單。
六、消防演習(xí)過(guò)程
(一)報(bào)警程序（消防安全部門(mén)負(fù)責(zé)）
1)發(fā)生火警，首先店面把火警地點(diǎn)報(bào)告給店長(zhǎng)，店長(zhǎng)立即到現(xiàn)場(chǎng)。
2)經(jīng)確認(rèn)火警屬實(shí)，立即通知消防安全部門(mén)負(fù)責(zé)人，按計(jì)劃迅速召集各部門(mén)義務(wù)消防隊(duì)員盡快到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
3)消防安全部門(mén)負(fù)責(zé)人指揮到場(chǎng)人員進(jìn)行滅火和救人工作。
(二)疏散搶救（企劃部負(fù)責(zé)）。
1)負(fù)責(zé)引導(dǎo)人員向安全區(qū)疏散，護(hù)送行為不便者撤離險(xiǎn)境，然后檢查人員是否有人留在火房?jī)?nèi)；安置好從著火層疏散出來(lái)的人員，并安撫穩(wěn)定其情緒。
2)疏散次序：先從著火部位開(kāi)始，由內(nèi)到外，由上到下逐步疏散。并安撫人員，使其不到處亂跑。
3)引導(dǎo)自救。組織義務(wù)消防員引導(dǎo)員工沿著走道撤離。派人帶領(lǐng)不能從預(yù)定消防通道撤離的人員利用毛巾、口罩等捂住口鼻從其他地方撤離，并組織水槍噴射掩護(hù)。
（三）組織滅火（消防安全部門(mén)及各店義務(wù)消防隊(duì)員負(fù)責(zé)）。
1)帶好消防器，檢查是否能用。
2)關(guān)閉防火分區(qū)的防火門(mén)。
3)攜帶滅火工具到著火房間的相鄰房和上下層的房間通道查明是否有火勢(shì)蔓延的可能，并及時(shí)撲滅蔓延過(guò)來(lái)的.火焰。
4)針對(duì)不同的燃燒采用不同的滅火方法。
�。ㄋ模┌踩洌ǖ昝尕�(fù)責(zé)）。
1)店面外圍警戒任務(wù)是清除路障，指導(dǎo)車(chē)輛離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，引導(dǎo)消防車(chē)到現(xiàn)場(chǎng)。勸導(dǎo)過(guò)路行人及無(wú)關(guān)人員離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)好公司外圍的秩序。
2)車(chē)間、辦公室出口警戒任務(wù)是不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入里面，指導(dǎo)疏散人員離開(kāi)，看管好著火處疏散出來(lái)的物件。
�。ㄎ澹┽t(yī)療救護(hù)（綜合部負(fù)責(zé)）。
由部分人員組成醫(yī)療救護(hù)小組，配備所需要的車(chē)輛和器材，設(shè)立臨時(shí)救護(hù)站。其余人員對(duì)各自部門(mén)的重要資料和帳簿進(jìn)行保護(hù)和轉(zhuǎn)移。
七、消防程序：
1)公司做演習(xí)前動(dòng)員。
2)消防安全負(fù)責(zé)人講解要點(diǎn)（報(bào)警，疏散逃生，滅火方法等）
3)肥城消防支隊(duì)進(jìn)行指導(dǎo)建議。
4)宣布演習(xí)開(kāi)始。
5)收銀員開(kāi)始播放消防錄音，并及時(shí)報(bào)警。關(guān)閉部分電源。
6)疏散人員進(jìn)行引導(dǎo)疏散賣(mài)場(chǎng)所有人員。直至確定賣(mài)場(chǎng)無(wú)遺留人員。
7)滅火戰(zhàn)斗，屆時(shí)會(huì)實(shí)際操作滅火器進(jìn)行滅火。滅火時(shí)必須將火熄滅。
8)演習(xí)時(shí)，每5個(gè)店面同時(shí)進(jìn)行。必須認(rèn)真對(duì)待。有一名隊(duì)員不符合標(biāo)準(zhǔn)，店面全體重做，直到符合標(biāo)準(zhǔn)為止。
八、總結(jié)消防演習(xí)的效果
每次消防演習(xí)結(jié)束后，消防安全部門(mén)須書(shū)面總結(jié)演習(xí)效果和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)；企劃部負(fù)責(zé)搜集匯總各部門(mén)對(duì)消防演習(xí)的照片；以上兩份總結(jié)呈報(bào)總經(jīng)理審閱后存檔。
超市員工安全培訓(xùn)計(jì)劃 7
一、員工培訓(xùn)需求分析
中國(guó)的商超零售業(yè)還成熟，起步晚，發(fā)展時(shí)間短所以，我們要想在市場(chǎng)中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓(xùn)力度，讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務(wù)態(tài)度。
員工培訓(xùn)需求分析
�。ㄒ唬� 出現(xiàn)的問(wèn)題：
1）員工缺乏責(zé)任心
2）培訓(xùn)的及時(shí)性與需求達(dá)不到預(yù)期效果
3）團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力欠缺
4）理論與實(shí)踐脫節(jié)
（二） 解決辦法：
提高員工責(zé)任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)組織成員之間的溝通，更新培訓(xùn)方式，使培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)際相結(jié)合，達(dá)到培訓(xùn)的實(shí)際效果
（三）工作說(shuō)明書(shū)（附在最后面）
1.3 培訓(xùn)工作目標(biāo)
�。ㄒ唬┢髽I(yè)培訓(xùn)目標(biāo)： 為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟(jì)效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大培訓(xùn)理念，提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，使我們?cè)谝院蟮陌l(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。
�。ǘ﹩T工培訓(xùn)目標(biāo)：
1）使員工培訓(xùn)后達(dá)到理想的專(zhuān)業(yè)技能
2）提高自身綜合素質(zhì)
3）增強(qiáng)自身的能力
4）樹(shù)立正確的工作態(tài)度
1.4 培訓(xùn)需求方法
�。ㄒ唬� 方 法： 觀察法，面談法
通過(guò)使用這些方法，我們解員工對(duì)工作的態(tài)度和滿意程度以及領(lǐng)導(dǎo)對(duì)培訓(xùn)的重視程度。
�。ǘ┬枰鉀Q的問(wèn)題：
1）員工素質(zhì)和能力方面的差距
2）需要開(kāi)發(fā)的培訓(xùn)項(xiàng)目
3）對(duì)每一項(xiàng)培訓(xùn)項(xiàng)目都要具體說(shuō)明
4）項(xiàng)目運(yùn)行可能出現(xiàn)的障礙和問(wèn)題
二、員工培訓(xùn)計(jì)劃
2.培訓(xùn)目標(biāo)：
通過(guò)培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使員工增強(qiáng)自信和責(zé)任感，深入解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。
2.3培訓(xùn)對(duì)象：超市所有在職員工。
2.4培訓(xùn)時(shí)間、考試時(shí)間：
培訓(xùn)時(shí)間：5-6月每周五下午14點(diǎn)-16點(diǎn)
考試時(shí)間：每門(mén)培訓(xùn)課程結(jié)束的第二天下午15點(diǎn)-16點(diǎn)
2.5培訓(xùn)方式及方法：
方式：集中式學(xué)習(xí)。
方法：講座法 視聽(tīng)技術(shù)學(xué)習(xí)法 現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物演練 多媒體教學(xué)法等。
作用：通過(guò)這些方式，可以讓學(xué)員的'聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等調(diào)動(dòng)起來(lái)，達(dá)到更好的效果。
2.6培訓(xùn)考核：
�、倏荚嚕好块T(mén)課程結(jié)束后，要對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行考試。時(shí)間為90分鐘。
�、诳己蠓答仯号嘤�(xùn)負(fù)責(zé)人和經(jīng)理要及時(shí)主動(dòng)的與培訓(xùn)對(duì)象溝通，360度考核。
③注：
考勤：凡請(qǐng)假兩次或以上，考核不予通過(guò)
三、培訓(xùn)的實(shí)施方案
一、培訓(xùn)安排
1安排場(chǎng)地
2聯(lián)系培訓(xùn)師
3通知培訓(xùn)對(duì)象
4向員工介紹培訓(xùn)課程
5培訓(xùn)注意事項(xiàng)
二、具體實(shí)施
1安排場(chǎng)地：室內(nèi)、室外、現(xiàn)場(chǎng)演練
2培訓(xùn)介紹：介紹培訓(xùn)師的主題和課程講解以及培訓(xùn)的主要內(nèi)容，介紹培訓(xùn)師、提前十天通知員工，在培訓(xùn)兩天前再次通知便于確定培訓(xùn)人數(shù)
三、培訓(xùn)注意事項(xiàng)：
課前
�。�1）安排好培訓(xùn)師的休息室，解培訓(xùn)師的需求，以確保培訓(xùn)師在其對(duì)員工培訓(xùn)過(guò)程中保持最佳狀態(tài)
�。�2）員工不準(zhǔn)遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績(jī)
�。�3）提前安排教室，檢查教室的設(shè)施有無(wú)故障
�。�4）戶外培訓(xùn)要提前確定好具體培訓(xùn)地點(diǎn)
（5）現(xiàn)場(chǎng)演練要提前準(zhǔn)備好演練所需要的貨品及地點(diǎn)
上課期間
�。�1）不準(zhǔn)出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為
（2）培訓(xùn)主管級(jí)管理層應(yīng)盡量來(lái)聽(tīng)課，以保持上課秩序
（3）培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動(dòng)，以提高員工的接受程度
�。�4）戶外培訓(xùn)由于培訓(xùn)人員較多，戶外演練應(yīng)當(dāng)分批進(jìn)行，做好安全工作，保證工作人員的人身安全，確定應(yīng)到人數(shù)和實(shí)到人數(shù)，以免發(fā)生意外
�。�5）現(xiàn)場(chǎng)演練應(yīng)按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品
課后
�。�1）培訓(xùn)主管應(yīng)與培訓(xùn)師及時(shí)溝通，解上課情況，并及時(shí)打掃培訓(xùn)室的衛(wèi)生，應(yīng)關(guān)閉所有的設(shè)備、電源及門(mén)窗
�。�2）戶外演練結(jié)束后把培訓(xùn)師和員工送回公司，打掃好衛(wèi)生，以免擾亂公共場(chǎng)所的秩序并檢查有無(wú)破壞設(shè)備情況
（3）現(xiàn)場(chǎng)演練時(shí)學(xué)習(xí)人員應(yīng)聽(tīng)從管理人員的安排，不準(zhǔn)私自帶走演練時(shí)用的貨品
（4）未經(jīng)許可不得擅自動(dòng)用演練時(shí)的設(shè)備，貴重材料等應(yīng)由專(zhuān)人保管，定點(diǎn)存放
超市員工安全培訓(xùn)計(jì)劃 8
培訓(xùn)要求：
越來(lái)越多的管理者認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)和發(fā)展是一項(xiàng)至關(guān)重要的活動(dòng)，持續(xù)不斷地抓好培訓(xùn)的緊迫性也日益顯得突出。培訓(xùn)并不是一種成本，而是一種高效的投資。
培訓(xùn)的條件：
一個(gè)現(xiàn)代化的超市企業(yè)要有效地開(kāi)展培訓(xùn)與發(fā)展工作，要在觀念和措施上具備以下條件：
1、 培訓(xùn)與發(fā)展活動(dòng)應(yīng)有高層決策者的支持；
2、 適當(dāng)規(guī)模的培訓(xùn)與發(fā)展機(jī)構(gòu)；
3、 合格的培訓(xùn)師資；
4、 合理的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算；
5、 齊備的培訓(xùn)與發(fā)展設(shè)施；
6、 完整的培訓(xùn)工作記錄；
超市管理者對(duì)培訓(xùn)目的的幾個(gè)誤區(qū)：
1、 以為新員工自然而然會(huì)勝任工作；
2、 沒(méi)有系統(tǒng)地進(jìn)行培訓(xùn)，那里弱就培訓(xùn)什么；
3、 高層管理人員不需要培訓(xùn)；
4、 培訓(xùn)是一種成本；
5、 培訓(xùn)時(shí)重知識(shí)，輕技能，忽視態(tài)度；
誤區(qū)表現(xiàn)形式為：
有什么就培訓(xùn)什么；效益好時(shí)無(wú)需培訓(xùn)，效益差時(shí)無(wú)錢(qián)培訓(xùn)；忙人無(wú)時(shí)間去培訓(xùn)；閑人正好去培訓(xùn)，人才不用培訓(xùn)，庸材培訓(xùn)也無(wú)用，人多的是，不行就換新人；培訓(xùn)后員工流失不合算。
培訓(xùn)的目的：
培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來(lái)的工作崗位上的表現(xiàn)達(dá)到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質(zhì)；
2、 可以提高銷(xiāo)售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；
3、 可以降低損耗；
4、 可以改善工作質(zhì)量；
5、 可以減少事故的發(fā)生；
6、 可以改善管理內(nèi)容；
7、 增強(qiáng)就業(yè)能力；
8、 獲得除收入以外的其它報(bào)酬；
9、 增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性；
培訓(xùn)的內(nèi)容：
1、 知識(shí)培訓(xùn) 知的問(wèn)題（商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)）；
2、 技能培訓(xùn) 會(huì)的問(wèn)題；
3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問(wèn)題；
4、 觀念培訓(xùn) 適的問(wèn)題；
5、 心理培訓(xùn) 悟的問(wèn)題；
培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：
1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息；
2、 確定員工的知識(shí)技能需求；
3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容；
4、 提供培訓(xùn)材料；
5、 了解員工對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度；
6、 獲取管理者的支持；
7、 估算培訓(xùn)成本；
8、 對(duì)受訓(xùn)員工進(jìn)行訓(xùn)后評(píng)估；
培訓(xùn)效果的`評(píng)價(jià)
1、層次 類(lèi)型 目的
1 反映 學(xué)員反應(yīng)如何？每次課程后給學(xué)員反饋評(píng)價(jià)表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？
2 知識(shí)/技能 學(xué)員的知識(shí)與技能通過(guò)學(xué)習(xí)之后如何？通過(guò)小測(cè)驗(yàn)可獲得
3 應(yīng)用 學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過(guò)程中的應(yīng)用）知識(shí)
4 經(jīng)營(yíng)效果 從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果
2、評(píng)價(jià)方法：
面談
在受訓(xùn)的員工中抽取重點(diǎn)團(tuán)組進(jìn)行調(diào)查
記錄
考察
3、評(píng)價(jià)內(nèi)容
學(xué)生滿意度
學(xué)習(xí)測(cè)驗(yàn)
對(duì)的執(zhí)行情況
經(jīng)營(yíng)成績(jī)
培訓(xùn)形式：
1、 講課；
2、 媒體學(xué)習(xí)；
3、 閱讀；
4、 討論；
5、 答疑；
6、 實(shí)習(xí)；
7、 角色扮演（游戲）；
培訓(xùn)準(zhǔn)備：
1、 后勤的準(zhǔn)備；
2、 學(xué)員做好準(zhǔn)備；
3、 教練做好準(zhǔn)備；
4、 準(zhǔn)備培訓(xùn)地點(diǎn)和設(shè)備；
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、 企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來(lái)、發(fā)展、計(jì)劃；工作公司及整個(gè)組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責(zé)；業(yè)務(wù)流程；企業(yè)文化；績(jī)效評(píng)估制度；獎(jiǎng)懲制度；同事認(rèn)識(shí)；
2、 服務(wù)培訓(xùn)；
3、 形體培訓(xùn)；
4、 規(guī)范語(yǔ)言培訓(xùn)；
5、 軍訓(xùn)；
6、 專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務(wù)流程；表格填寫(xiě)；業(yè)務(wù)技巧；
培訓(xùn)課程：
一、員工手冊(cè) （觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)） 參加人員：全體人員
目的：
1、幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感；
2、了解零售商業(yè)
3、了解員工的責(zé)任和義務(wù)
二、超市管理規(guī)范 參加人員：全體人員
�。ㄒ唬﹩T工出入超市規(guī)定 觀念培訓(xùn)
�。ǘ﹩T工工作原則 觀念培訓(xùn)
1、 工作時(shí)間規(guī)范
2、 儀容儀表規(guī)范
3、 行為及服務(wù)規(guī)范
4、 語(yǔ)言規(guī)范
5、 日落原則
6、 保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則
7、 保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則
8、 保護(hù)公司商業(yè)機(jī)密的原則
�。ㄈ┏行g(shù)語(yǔ)及常用設(shè)備設(shè)施 知識(shí)培訓(xùn)
1、 超市專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)
2、 標(biāo)識(shí)牌
3、 常用設(shè)備設(shè)施
三、商品陳列培訓(xùn)
�。ㄒ唬┦称犯韶�、百貨（知識(shí)、技能、思維培訓(xùn)） 參加人員：食品、百貨經(jīng)理、主管
1、 食品干貨、百貨陳列的基本工具
2、 貨架位置區(qū)分
2-1上段 2-2黃金段 2-3下段
3、 食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)
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