市場營銷策劃書(集合15篇)
時間過得太快,讓人不知所措,工作已經(jīng)告一段落了,我們又迎來一個新的工作階段,要定下新的目標了,是時候開始制定策劃書了。一起來參考策劃書是怎么寫的吧,下面是小編為大家收集的市場營銷策劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。
市場營銷策劃書1
一、產(chǎn)品分類
1、辦公型優(yōu)盤
此類優(yōu)盤內(nèi)設(shè)密碼,或設(shè)有主人識別器,非主人不得已打開,但一般款型比較單調(diào)。
2、休閑類優(yōu)盤
此類優(yōu)盤一般不設(shè)有密碼,與普通優(yōu)盤無異。
3、自住型優(yōu)盤
此類是本公司的特色之處,顧客可根據(jù)各自喜好,與本公司定制外觀外形及內(nèi)存容量符合自己的優(yōu)盤,并且,我公司承諾在一星期內(nèi)交付滿意產(chǎn)品。
產(chǎn)品風格各不相同:非主流,卡通,可愛,時尚、、、、、、適合各種人群使用。
此外,特別推出情侶優(yōu)盤系列。此種產(chǎn)品除可以自主定義外形外,最具特色的是,它門可以在十米之內(nèi)感應到另一個優(yōu)盤,同時能夠發(fā)出絢麗的五彩光,為情侶們有增添了一筆光彩。
二、人本
一直以來,無論是經(jīng)濟、政治、還是生活,無一不滲透著"以人為本"的人文理念,我公司產(chǎn)品—優(yōu)盤在其生產(chǎn)、銷售及服務過程中也注入了"以人為本"元素,努力實現(xiàn)為人民服務的宗旨,真正的為公司和社會帶來最大化的經(jīng)濟效益。
1、生產(chǎn)
生產(chǎn)過程中,我們積極研發(fā)和引進先進技術(shù),提高其生產(chǎn)效率,最大限度的利用生產(chǎn)材料,節(jié)約生產(chǎn)資源,將資源浪費降低到最小化。
2、銷售
銷售過程中,我們始終把顧客放在首位,以"為顧客服務"為銷售原則,真誠的向我們的顧客介紹我們的.優(yōu)價產(chǎn)品。
另外,在購買時,您將免費獲贈一個精美掛件,種類可自行挑選,將他掛在您的優(yōu)盤上,是它更加的精巧。
3、售后
我們將積極完善售后服務。在保修時間內(nèi)(一般為2年),如若發(fā)現(xiàn)本公司產(chǎn)品有非人為損壞,我公司人員將第一時間內(nèi)為您免費修理。如果發(fā)現(xiàn)當時購買的商品并不適合您,在為拆封的情況下,七天之內(nèi),可以適當?shù)臑槟M行調(diào)換。
另外,產(chǎn)品在用完三年之后,可憑笨公司發(fā)票以舊換新,這樣既可以比買你顧客用完之后扔掉,造成資源的浪費和環(huán)境污染,也可以為公司帶來第二次效益!
4、社會效益
優(yōu)盤的大量使用,使得人們可以將需要的資料直接拷貝到有盤上,減少了對紙張的需求,也大大的減少了對樹木的砍伐,這在環(huán)境嚴重惡化的今天,無疑是值得推崇的。
優(yōu)盤得到利用,使得那些想通過網(wǎng)絡漏洞來為非作歹的惹無機可趁,讓他們可欲而不可為,這樣就潛移默化中減少了罪犯的犯罪幾率,為社會的穩(wěn)定做出一些許的貢獻。
此外,擁有一支個性化的優(yōu)盤也是的顧客心情舒暢,用微笑的心去面對每一天,伊全新的方式展現(xiàn)個性的自我!
市場營銷策劃書2
一、活動主題:
健康美味,就喝匯源
二、活動背景:
市場營銷作為一種商業(yè)技能,其在企業(yè)盈利中的價值已日趨明顯和重要。同時它也是一門對市場上的相關(guān)對象進行深入研究并制定出科學策略的學科。大學校園是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌,如今的大學生已成為主要的消費群體并在將來的某個階段持續(xù)為我國消費市場提供強有力的支持。大學生是朝氣蓬勃的群體,他們的思維更需要社會的歷練與激發(fā)才能創(chuàng)造出更有價值的生產(chǎn)力。企業(yè)在校園進行營銷比賽,在潛意識里樹立自己的品牌形象,實現(xiàn)長遠的利益。作為市場營銷系的學生,除了理論課程的.學習,最重要的是將所學的知識與實踐相結(jié)合,并從中獲取相關(guān)經(jīng)驗。此次市場營銷大賽由甘肅農(nóng)業(yè)大學攜手北京匯源飲料食品集團蘭州分公司共同為廣大學生打造一個自我挑戰(zhàn)的全新平臺。同時,通過此次大賽也可以傳播匯源集團的企業(yè)文化,讓來自全國各地的大學生了解匯源產(chǎn)品,擴大匯源果汁的影響力。
三、活動目的
本次市場營銷大賽旨在鍛煉我校學生,提前和社會接觸,為將來的就業(yè)打下基礎(chǔ)。同時也是對老師教學成果的一次檢驗,老師可以根據(jù)實訓情況調(diào)整相應的教學計劃,提高教學質(zhì)量。
四、活動的可執(zhí)行性
1、從學校的角度分析
甘肅農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院市場營銷系為了鍛煉市場營銷力,必須通過這樣的大型市場營銷大賽來實現(xiàn),并且近幾年大學畢業(yè)生的就業(yè)形勢日趨嚴峻,為了激發(fā)學生的創(chuàng)新思維,培養(yǎng)團隊協(xié)作意識,提高學生綜合素質(zhì)我們有必要舉辦本屆模擬營銷大賽,為學生提供一個實戰(zhàn)鍛煉的平臺。這種平臺不僅提高了在校學生的求職能力和職業(yè)規(guī)劃意識,更豐富了校園文化生活。與此同時,參加此次活動的老師也能從中獲取相關(guān)專業(yè)經(jīng)驗,為今后的教學計劃和方向做出調(diào)整,為社會培養(yǎng)更多的人才。
2、從企業(yè)角度分析
企業(yè)可以通過此次比賽,對大學生市場進行實地調(diào)研,可以更好的確定市場需求方向,制定新穎的業(yè)務策略,同時也拓寬了企業(yè)的營銷模式。企業(yè)深入學校,既弘揚企業(yè)文化又在學生中樹立了良好的企業(yè)形象,使企業(yè)占有更廣闊的高校市場。企業(yè)在引領(lǐng)個性與時尚潮流的同時,關(guān)注社會及教育的發(fā)展,使企業(yè)文化得以更廣泛的傳播,在學校掀起一番“飲料熱”,為企業(yè)創(chuàng)造利潤效益。對好多企業(yè)來說校園市場是他們的一個空缺,他們有很大的需求打開校園市場,然而此次營銷大賽正是他們打開校園市場好時機。
3、從社會需求角度分析
如今有好多大學生理論知識很扎實但是缺少社會工作經(jīng)驗,畢業(yè)以后不能很好的與社會接軌,因此就業(yè)難的現(xiàn)象在當今很突出,
造成很大的社會壓力,對此我們更有必要舉辦這次營銷大賽,我們鼓勵大學生勇于攀登高峰,敢于挑戰(zhàn)自己,發(fā)揮潛能,從力所能及的事情做起,堅持夢想,腳踏實地,用自己的智慧和實力打拼創(chuàng)造出屬于自己的天地,為自己創(chuàng)造一個屬于自己的舞臺,讓他們更好地與社會接軌,畢業(yè)后更好地適應社會。
五、活動組人員設(shè)置
主辦單位:甘肅農(nóng)業(yè)大學教務處、經(jīng)濟管理學院
承辦單位:經(jīng)濟管理學院市場營銷系
合作單位:北京匯源飲料食品集團蘭州分公司
顧問小組:
技術(shù)指導小組組長:
組員:
大賽評委團:
六、工作組人員
1、總指揮:
2、副總指揮:
3、策劃組組長:
4、廣告組組長:
5、公關(guān)組組長:
6、技術(shù)組組長:
7、計分組組長:
8、后勤組組長:
9、機動組組長:
10、財務組組長:
七、工作組分工
策劃組:根據(jù)組委會確定的比賽流程,編寫全賽程的活動策劃書;
廣告組:負責比賽各個環(huán)節(jié)前期的宣傳報道工作;
公關(guān)組:負責報名以及各個環(huán)節(jié)的倒水頒獎工作。
技術(shù)組:負責大賽各個環(huán)節(jié)的攝影錄像以及話筒影響的安裝和調(diào)制。
財務組:負責比賽全程中的財務支出以及與企業(yè)的財務交接工作;
后勤組:負責會場布置,會場秩序的維持,貨物搬運。
機動組:根據(jù)需要靈活機動的調(diào)配到不同崗位,隨時都可以被調(diào)用并處理突發(fā)事件;
計分組:負責記錄各個環(huán)節(jié)團隊所得分數(shù),并且根據(jù)策劃組要求排出名次;其次要負責記錄貨物交接情況。
市場營銷策劃書3
一、競賽內(nèi)容
本次大賽分為“營銷創(chuàng)意策劃”和“實踐出真知”兩大部分。營銷創(chuàng)意策劃部分,參賽團隊可針對營養(yǎng)快線、激活、純凈水、富氧水等任一品類或產(chǎn)品進行營銷策劃方案設(shè)計。實踐出真知部分,是營銷策劃方案的具體實施過程,通過校內(nèi)擺臺、自媒體宣傳團購等活動,經(jīng)過實踐檢驗方案的實效性。
二、大賽時間及比賽安排
1、前期宣傳組織工作(4月20日—5月9日)
。1)賽事宣傳。通過網(wǎng)站通知、海報等形式進行宣傳,鼓勵大學生積極參與。
(2)組織報名。參賽者可以自由組隊,鼓勵跨專業(yè)年級組隊,隊長1人,隊員2—4人。各參賽團隊于5月9日前下載填寫報名表并發(fā)送郵箱:,加入大賽QQ群:263241559。
。3)賽前培訓。由營銷專業(yè)教師、娃哈哈公司市場部人員進行現(xiàn)場講解與培訓,內(nèi)容包括參賽團隊動員、比賽規(guī)則和流程安排、營銷策劃方案與實踐、大賽獎勵情況等。
2、比賽安排
(1)營銷創(chuàng)意策劃(5月10日—5月17日)
可針對營養(yǎng)快線、激活、純凈水、富氧水等任一品類及產(chǎn)品進行營銷方案策劃。營銷策劃方案包括創(chuàng)意思路、活動主題、活動時間、具體活動形式、組織操作辦法及效果預估等。方案為大學生參賽團隊原創(chuàng),具備創(chuàng)新性、操作性,要思路明確、流程清晰。由學校專業(yè)教師和娃哈哈市場部經(jīng)理組成的評審組對參賽團隊的營銷創(chuàng)意策劃方案進行PPT現(xiàn)場答辯,依據(jù)方案設(shè)計的創(chuàng)意、可行性、規(guī)范性等因素進行綜合評定。營銷策劃部分占總成績30%。
(2)實踐出真知(5月18日—5月31日)
是營銷策劃方案的`具體實施過程,通過校內(nèi)擺臺、自媒體宣傳團購等活動,經(jīng)過實踐檢驗方案的實效性。以策劃方案效果和實際業(yè)績進行評比,營銷實踐部分占總成績70%。以銷售額最高記70分,其它各名次按照銷售額比最高銷售額×70%計算得出。
兩部分分數(shù)相加得出總成績,即營銷策劃部分30%+營銷實踐部分70%。
三、獎項設(shè)置
通過營銷大賽兩階段成績的評定,設(shè)置相應獎項對參賽團隊進行獎勵。營銷實踐部分產(chǎn)品從廠價到零售價利差部分全部拿出獎勵學生。
獎項
名額
獎勵
一等獎
1組
素拓學分+獲獎證書+500元(或整體利差30%)
二等獎
2組
素拓學分+獲獎證書+300元(或整體利差40%)
三等獎
若干
素拓學分+獲獎證書+100元(或整體利差30%)
四、注意事項
1、營銷策劃方案須參賽團隊原創(chuàng),抄襲他人或用以前獲獎作品冒充,一經(jīng)查實,取消比賽資格。
2、實踐出真知活動,需在學校許可的場地進行實地展示和營銷活動。各參賽隊現(xiàn)場展示不能超時,禁止出現(xiàn)損壞現(xiàn)場設(shè)備、污染校園環(huán)境等行為,不聽提示者作違規(guī)處理,視情況扣5—10分,情節(jié)嚴重者可取消其比賽資格。
附件1:營銷創(chuàng)意策劃書要求、doc
附件2:營銷策劃書評分標準、doc
附件3:大賽團隊報名表、xls
市場營銷策劃書4
針對企業(yè)而言,營銷決策是指對有關(guān)產(chǎn)品市場經(jīng)營和銷售活動的目標、方針、策略等重問題進行選擇和決斷的過程,而營銷策劃是在決策的選擇決斷之前的一種謀劃、構(gòu)思、設(shè)計的思維過程。選擇與決斷的理智與否和正確與否,其前提保證條件,是要有經(jīng)過科學策劃程序運作而生成的備選方案。沒有策劃方案,就沒有選擇,也就沒有必要進行策劃?梢,決策選擇和科學策劃相輔相成是市場營銷活動成功的基本保證。這里主要從四個方面談談個人觀點。
一、市場營銷戰(zhàn)略的選擇和策劃
企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略,是指在企業(yè)經(jīng)營環(huán)境系統(tǒng)調(diào)研和市場預測基礎(chǔ)上,確定產(chǎn)品市場營銷目標,對企業(yè)市場營銷諸要素進行最佳組合,并制定出實現(xiàn)產(chǎn)品營銷目標的政策和策略。它涉及到企業(yè)發(fā)展中帶有全局性、長遠性和根本性的問題。這里側(cè)重談兩點:
一是企業(yè)市場營銷的戰(zhàn)略目標和戰(zhàn)略方案的選擇和策劃。戰(zhàn)略目標是企業(yè)在戰(zhàn)略思想的統(tǒng)一指導下,在戰(zhàn)略時期內(nèi)企業(yè)全部市場營銷活動所要達到的總體要求。它規(guī)定著企業(yè)市場營銷活動的總?cè)蝿詹Q定企業(yè)發(fā)展的行動方向。依據(jù)不同的戰(zhàn)略問題,市場營銷戰(zhàn)略就有不同的戰(zhàn)略目標。其共性目標有市場開拓目標、市場創(chuàng)新目標、銷售增長率目標、市場占有率目標和實現(xiàn)利潤目標等。戰(zhàn)略方案是為實現(xiàn)市場營銷目標的行動方案,其制定是一項重要而復雜的工作,涉及企業(yè)各部門和營銷活動的各個環(huán)節(jié),并受企業(yè)經(jīng)營環(huán)境系統(tǒng)和國家產(chǎn)業(yè)政策、上下游產(chǎn)業(yè)鏈市場供需變化以及內(nèi)部條件各種聯(lián)系、相互作用因素的影響。
二是市場影響戰(zhàn)略類型的選擇和策劃。以主動的適應環(huán)境和能動地改變外部環(huán)境為依據(jù),把市場營銷戰(zhàn)略劃分為市場開拓戰(zhàn)略(也稱市場拉動戰(zhàn)略)和市場創(chuàng)新戰(zhàn)略(也稱科技推動戰(zhàn)略)兩類。前者是適應市場需求的一種戰(zhàn)略,后者是創(chuàng)造市場需求的一種戰(zhàn)略。市場開拓戰(zhàn)略是指企業(yè)為適應市場需求的變化,在一定時期內(nèi)采取的、市場開拓經(jīng)營總體設(shè)計。市場開拓戰(zhàn)略又可分為市場滲透、市場開發(fā)和產(chǎn)品開發(fā)三種類型。市場滲透戰(zhàn)略是企業(yè)以現(xiàn)有產(chǎn)品固守現(xiàn)有市場,通過廣告宣傳和多種促銷手段提高市場占有率;市場開發(fā)戰(zhàn)略是企業(yè)以現(xiàn)有產(chǎn)品開發(fā)新市場,包括開發(fā)國內(nèi)新市場和國際市場以及開發(fā)產(chǎn)品的新用途;產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略是企業(yè)向現(xiàn)有市場提供新產(chǎn)品,增加新品種,提高市場占有率。市場創(chuàng)新戰(zhàn)略是企業(yè)以開發(fā)新產(chǎn)品和新服務,開辟新市場,擴企業(yè)市場占有率的一種戰(zhàn)略。在很多企業(yè)生成同類產(chǎn)品,市場供應遠于市場需求、市場競爭異常激烈是,企業(yè)可采取這種戰(zhàn)略。推行市場創(chuàng)新戰(zhàn)略的基本條件是,企業(yè)具有技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)拼新的能力,引發(fā)相關(guān)潛在需求和推銷新產(chǎn)品的能力,以及新產(chǎn)品市場營銷組合策略的能力。實行市場創(chuàng)新戰(zhàn)略主要是挖掘消費者的潛在需求,用新產(chǎn)品去創(chuàng)造新市場,使消費者某種不明確的需求變成具體的購買欲望,企業(yè)從中挖掘出潛在的市場,并且提高產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)立品牌和提供優(yōu)質(zhì)服務,擴市場占有率。
二、目標市場的選擇和策劃
從銷售觀點看,市場是用戶的組合,也是各種需要的組合。一個企業(yè)不可能滿足所有用戶各式各樣的需求,總是在一定的市場范圍內(nèi),滿足一部分用戶的需求。這就需要在市場細分的基礎(chǔ)上選擇目標市場及其策略。
策劃選擇目標市場,除了具備上述四條要求以外,還要近期和遠期兼顧。從當前考慮,目標市場的策劃選擇,要具有實現(xiàn)近期銷售目標的條件和把握。如無把握,要先行試探,然后確定重點目標市場。這樣,寧可目標市場選擇的少一些,集中力量開辟重點市場,開發(fā)重點市場。從遠期考慮,目標市場的策劃選擇,是為企業(yè)長遠布局和今后發(fā)展著想,包括開辟新市場和培育發(fā)展未來用戶等舉措。
策劃選擇目標市場,還要國內(nèi)市場和國際市場、本地市場和外地市場統(tǒng)籌兼顧。相對來說,企業(yè)應以國內(nèi)市場為基礎(chǔ),適時打入并占領(lǐng)市場。如果只闖國際市場,缺少國內(nèi)市場的根基,一旦國際風云突然變化,難以排除風險,就無法回旋運轉(zhuǎn)了。一般說來本地市場容易占領(lǐng),而且當外地市場打開之后,又可以刺激本地市場?偟恼f來,都有一個立足本地(國)積極向外發(fā)展問題,要根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標和經(jīng)營狀況,策劃和選擇一個恰當?shù)谋壤?/p>
三、銷售渠道的選擇和策劃
企業(yè)要在市場營銷上取得成功,就要在把握市場環(huán)境變化的基礎(chǔ)上,正確選擇產(chǎn)品的銷售渠道。
第一、策劃和選擇銷售渠道的策略。所謂銷售渠道的選擇是指生產(chǎn)廠家對所需中間商的數(shù)目和種類的決策?晒┻x擇的策略主要有三種。
1、普遍性策略。這是指生產(chǎn)廠家廣泛利用中間商經(jīng)營自己的產(chǎn)品。此種策略能使該品牌廣泛顯露,迅速占領(lǐng)市場。但由于中間商同時經(jīng)銷眾多廠家的產(chǎn)品,生產(chǎn)廠家難以控制渠道,一般要家擔負廣告促銷費用。
2、專營性策略。這是指生產(chǎn)廠家選擇有限數(shù)量的中間商分銷產(chǎn)品,包括家經(jīng)銷。此種策略通常用于銷售高檔特殊商品或技術(shù)服務性強的商品。廠家在銷售、儲運、促銷和服務等方面能提供優(yōu)良的經(jīng)銷條件,使中間商有力可圖;經(jīng)銷商也能全力為廠家推銷商品,促進銷售,順利實現(xiàn)廠家的營銷目標。但此策略由于具有排他性,產(chǎn)銷雙方依賴性太強,一旦中間商經(jīng)營失誤,廠家的損失較,甚至使廠家失去某一目標市場。
3、選擇性策略。這是指生產(chǎn)廠家從愿意和作的眾多中間商中選擇條件好的批發(fā)商和零售商經(jīng)銷產(chǎn)品。它介于普遍性策略與專營性策略之間,適用于各種產(chǎn)品,但相對高檔選購品或精選特殊品更為適宜。采用此種策略,廠家能取得比普通性策略更好的'效益,其風險則小于專營性策略。
第二,策劃和選擇銷售渠道要考慮的因素。
1、從目標市場考慮。目標市場作為企業(yè)的重點市場,它包含潛在用戶數(shù)量、市場地區(qū)分布和市場容量等因素。潛在用戶多,企業(yè)可以考慮通過中間商經(jīng)銷。市場地區(qū)分布較集中,企業(yè)可以在密集區(qū)設(shè)點經(jīng)銷。市場容量,企業(yè)可以采用訂貨會形式經(jīng)銷。
2、從產(chǎn)品特點考慮。對于生產(chǎn)資料產(chǎn)品,可通過物資系統(tǒng)銷售渠道或采取產(chǎn)銷雙方訂貨合同自銷。對于生活資料產(chǎn)品,除少量自銷外要通過中間商固定銷售渠道。對于易爛、樣式易過時等同轉(zhuǎn)速快的產(chǎn)品,其中間環(huán)節(jié)越少越好。對于高新技術(shù)產(chǎn)品,一般要有專門的推銷人員直接向客戶詳盡介紹產(chǎn)品性能。
3、從企業(yè)自身條件考慮。依據(jù)規(guī)模,中企業(yè)可以逐步擴銷售隊伍,開辟自己的銷售渠道為主;中小企業(yè)一般應依靠中間商為主,不宜以自銷渠道為主。依據(jù)企業(yè)聲譽、銷售人員素質(zhì)和企業(yè)管理能力,其聲譽高、銷售力量強、管理水平高和經(jīng)營豐富的企業(yè),可選自銷渠道為主。否則,以通過中間商、代理商經(jīng)銷為主。
第三,策劃和選擇最佳的銷售渠道。最佳銷售渠道是指銷售費用少、銷售效率高、產(chǎn)品銷售快、經(jīng)濟效益好的渠道。其策劃選擇要解決的主要問題如下:
1、銷售渠道優(yōu)化。就是在各種銷售渠道中,選擇一條最佳渠道。渠道優(yōu)還要求根據(jù)具體情況,比較分析,選擇一條或幾條有利的銷售渠道。
2、確定銷售范圍。就是在某一特定市場范圍內(nèi),確定中間商的數(shù)量,是選擇量的中間商經(jīng)銷,還是幾家或家經(jīng)銷,這是銷售對象確定多范圍的問題。
3、確定銷售網(wǎng)點。就是銷售范圍確定后,再確定每一個對象范圍內(nèi)的經(jīng)銷網(wǎng)點,也就是解決各個范圍內(nèi)的批發(fā)商、零售商或代理商的挑選問題。他們的地理位置、財務狀況、商店信譽、營業(yè)能力、服務質(zhì)量和管理水平的相互比較,是具體挑選的依據(jù)。
四、品牌和商標策略的選擇和策劃
產(chǎn)品品牌作為產(chǎn)品的名稱和標志,除了將某一產(chǎn)品與其它產(chǎn)品相區(qū)別,還在于他是產(chǎn)品質(zhì)量的象征。不同品牌代表不同企業(yè)的工藝特點和產(chǎn)品質(zhì)量水平。名牌產(chǎn)品是著名品牌,代表產(chǎn)品有著級高的含“金”量,成為消費者優(yōu)先購買的目標。優(yōu)質(zhì)名牌是良好品牌形象和企業(yè)形象的標志和外顯,能增強企業(yè)競爭力,推動市場經(jīng)銷的發(fā)展。品牌與商標同是產(chǎn)品的標記,可以一致,也可以不同。但商標必須注冊,品牌經(jīng)過注冊就成為商標,受法律保護。科學的品牌及商標策劃選擇策略,有利于降低產(chǎn)品成本,鞏固和提高企業(yè)聲譽,吸引消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生偏愛,可以促進產(chǎn)品銷售。有以下幾種品牌商標策略供企業(yè)選擇決斷。
1、統(tǒng)一品牌及商標策略。就是企業(yè)所有產(chǎn)品使用同一種品牌和商標。日本的索尼、日立、三洋、東芝等著名公司,所生產(chǎn)的系列產(chǎn)品都使用同一個品牌和商標,并且和企業(yè)名稱三者一致。極地擴了品牌的良好形象,提高了企業(yè)的知名度和美譽度。采用這種策略的優(yōu)點是,可以借助于已經(jīng)成功的品牌和商標推出新產(chǎn)品,使新產(chǎn)品順利進入市場,節(jié)省品牌和商標設(shè)計費用及廣告促銷費用等。但采用這一策略,必須對系列產(chǎn)品實行嚴格的質(zhì)量管理制度。
2、不同品牌和商標策略。就是企業(yè)的產(chǎn)品分別使用不同的品牌和商標。這一策略適用于不同品質(zhì)的產(chǎn)品,能嚴格區(qū)分產(chǎn)品品質(zhì)的高、中、低檔次,便于滿足不同消費者的需要。出現(xiàn)質(zhì)量問題不影響其他品牌的信譽和形象。
3、更換品牌和商標策略。就是產(chǎn)品品牌及商標影響和制約企業(yè)發(fā)展時舍棄原品牌和商標,采用全新設(shè)計的品牌和商標,以便顯示企業(yè)的特色,塑造企業(yè)新形象。譬如國際著名的美孚石油公司(即現(xiàn)今的埃克森石油公司),曾用6年時間耗資3000萬美元將自己的品牌和商標由埃索改為?松。采用這種策略投入較,要周密策劃并進行多種策劃方案的比較和論證之后再慎重決策。
4、改進品牌及商標策略。就是在原有品牌和商標的基礎(chǔ)上進行某些局部改變,改進后的品牌和商標同企業(yè)原有的品牌和商標的造型相接近。采用這種策略,要從新舊品牌和商標及商標造型并軌使用,逐漸過渡到使用改進的新品牌和商標,風險較小,但也難以徹底創(chuàng)新。
市場營銷策劃書5
一、營銷策劃書知識了解
營銷策劃書,是對創(chuàng)意后形成的概要方案加以充實、編輯,用文字和圖表等形式表達出來所形成的系統(tǒng)性、科學性的書面策劃文件。策劃書八大要件:
(1)何事——企業(yè)策劃的目的與內(nèi)容。
(2)何人——策劃團隊與相關(guān)人員。
(3)何時——策劃操作起止時間。
(4)何處——策劃實施環(huán)境場所。
(5)何因——策劃的緣由與背景。
(6)何法——策劃的方法與措施。
(7)預算——人財物與進度的預算。
(8)預測——策劃實施效果的預測。 營銷策劃書中何法、預算以及預測是營銷策劃書策劃書區(qū)別于營銷計劃書和其他報告的三個最顯著的特征。營銷策劃書不易與營銷計劃書混為一談。
策劃書的內(nèi)容
由于企業(yè)策劃的目標、內(nèi)容與對象不同,策劃書不應該有固定的內(nèi)容與格式。但是,這決不意味著策劃書可以不分層次、不分先后,隨心所欲地去寫。它也有著自身的格式結(jié)構(gòu)。一般來說,策劃書的內(nèi)容及格式有十個方面:
1.封面
封面一般由策劃書的名稱、策劃單位、日期、編號等內(nèi)容組成。封面是一份策劃書的“臉面”,決不能小視,尤其是策劃名稱(也叫標題、題目),必須注意簡單明確、立意新穎、畫龍點睛、富有魅力。
“起名”是國外策劃公司的一項重要業(yè)務,要盡量避免一般化,同時名副其實。如深圳華為公司做的企業(yè)文化策劃起名為“華為基本法”,山東綠源集團做的提升企業(yè)核心競爭力的全面策劃命名為“跨越巔峰工程”。當然,策劃名稱要名副其實,不能金玉其外、敗絮其中。策劃名稱一定要與策劃書的主題相吻合,用詞要言簡意賅、一目了然,也要具有鮮明的傾向性,代表策劃的主要意圖。一般策劃名稱有一個新穎響亮的主標題,還有一個起解釋說明作用的副標題。
2.序文
序文主要描述策劃項目的來龍去脈、背景資料、策劃團隊的介紹、策劃書內(nèi)容的概括等,一般要簡明扼要,讓人一目了然。這里要注意策劃單位的“信譽”、“名氣”和策劃團隊成員的“明星效應”的運用。
3.目錄
目錄的內(nèi)容必須下功夫。如果封面引人注目,序文使人開始感興趣,那么目錄就務求讀過后能使人產(chǎn)生強烈的了解策劃書全貌的沖動和欲望。
4.策劃目標
目標表達要求突出準確性、挑戰(zhàn)性、現(xiàn)實性、可衡量性和時間性。盡量采用標準、規(guī)范的專業(yè)術(shù)語,避免概念含糊不清。用語盡量數(shù)字化,避免“較多”、“廣泛”、“大幅度提高’’等含混詞語。如把策劃目標定為“企業(yè)利潤率有較大幅度增長”就不符合目標的標準。因為利潤率有成本、銷售、資金等多種,不同人對“大幅度增長,,也有不同的理解,極容易產(chǎn)生誤解。如改為“截止到XX年12月31日企業(yè)資金利潤率提高20%”就表達準確了。另外,策劃目標也要避免大包大攬、盲目許諾。
5.策劃內(nèi)容
這是策劃書的文本部分,也是整個策劃書的主體部分,主要包括各種調(diào)查資料和結(jié)論、企業(yè)問題與機會點、問題的原因和機會的依據(jù)、創(chuàng)意方法和內(nèi)容、改進方法及其具體措施、策劃要注意的問題等。實際就是調(diào)查報告、解決方案兩部分。內(nèi)容的闡述要主次分明、具體明確,以讓讀者一目了然為原則。切不可繁雜無序、含糊其詞,以免給人造成任務不清,方法不明,不知道策劃者到底想干什么,為什么去干的局面。
6.費用預算
最好列表說明實施策劃書所需費用的細目及其依據(jù),排出預算進度時間表。費用必須進行科學、周密的預算,使各種花費控制在最小規(guī)模內(nèi),以獲得最優(yōu)的經(jīng)濟效益,實現(xiàn)策劃要素的聯(lián)動優(yōu)化。也可以根據(jù)企業(yè)的承受能力,給出幾種提供不同量的資金、人力、物力等約束條件和不同的時間進度的不同結(jié)果,供企業(yè)選擇。這樣既方便核算,又便于事后查對。
7.策劃需要的場所、環(huán)境和條件
對在策劃項目操作過程中,需要何種環(huán)境、提供哪些場所、求助于何種協(xié)作以及需要什么條件等,都要在策劃書中加以說明,以保證策劃工作得以順利進行。
8.預測策劃效果
一個成功的策劃,其效果是可以預測的。所以,策劃者應依據(jù)已有的資料,對策劃實施后的效果進行科學的預測,并將分析成果體現(xiàn)于策劃書中,以增強其策劃力度。
9.參考資料
列出完成本策劃案的主要參考文獻,如報刊、行業(yè)協(xié)會或企業(yè)內(nèi)部的統(tǒng)計資料等,以表示策劃者的負責態(tài)度、提高企業(yè)策劃的可信度。但資料不必太多,可以選擇主要和實用的資料作為附錄。當然,有的資料不必全盤托出,類似獨家新聞,有的只公布資料內(nèi)容,不談來源;有的只談資料來源的權(quán)威性,不談細節(jié)。參考資料主要的目的是給委托企業(yè)提供一個資料平臺,以提高企業(yè)經(jīng)營管理水平。
10.注意事項
列出企業(yè)策劃主體雙方的責權(quán)利;關(guān)注策劃書順利實施的條件。條件過多,會使企業(yè)感到無法實施而被否決;條件過于寬松,容易導致策劃案因考慮不周而半途而廢,影響策劃人的信譽;在注意事項里,也應就策劃書的知識產(chǎn)權(quán)、保密條款等內(nèi)容作出約定。
以上十項內(nèi)容,是策劃書的一般內(nèi)容和格式。不是所有的策劃書都應如此千篇一律,一應俱全。不同的策劃書,因其內(nèi)容的不同而在格式上也可以有所變化,對此,策劃人應該在企業(yè)策劃過程中靈活運用。
營銷策劃書大格式
營銷策劃文案或稱營銷策劃書,是營銷策劃的文字報告形式。營銷策劃文案從形式上要規(guī)范、鮮明、具體,具有形象性和可操作性。文案的篇幅要與策劃內(nèi)容的繁簡相一致,文案的形式要圖文并茂,文案的語言要簡約、流暢、生動、繪聲繪色,文案的結(jié)構(gòu)要嚴謹、完善、層層遞進、環(huán)環(huán)相扣、彼此照應。
一般情況下,一個完整的營銷策劃案的內(nèi)容與格式大體上由前言——正文——結(jié)尾——附錄四個部分組成。
1.前言
又可稱為導言,是策劃案的開頭部分。其內(nèi)容包括:策劃專題(介紹專題的由來、背景及其意義)、指導思想(明確策劃的理論依據(jù)、行為動力、基本要求和最終目標)和重點、難點與關(guān)鍵(重點是指策劃操作中需解決的主要問題;難點是指策劃過程中可能出現(xiàn)的困難與障礙;關(guān)鍵是指對策劃最為緊要并起決定作用的因素?偟囊笫牵和怀鲋攸c,明確難點,抓準關(guān)鍵。)
2.正文
正文是策劃案的主體,其內(nèi)容主要有:
、倨鹬箷r間。說明本方案計劃從何年何月何日起開始實施,到何年何月何日止結(jié)束。時間安排要經(jīng)過科學推算,既能留有余地,又能講究工作效率。
、诘攸c環(huán)境。闡明本方案操作地域、范圍及內(nèi)外環(huán)境。并予以分析說明。
、蹆(nèi)容對象。指明本專題開發(fā)項目、具體任務、主要創(chuàng)意及操作要點,并提出有關(guān)要求。
、芊椒ㄊ侄。明確本專題運行的方式方法,選擇操作的科學手段,落實實施的具體措施。方法手段的選擇要依據(jù)策劃的`內(nèi)容、對象而定,要因事制宜,力求科學有效。
、莩绦虿襟E。安排本專題策劃進程,劃分運作階段,并指明各階段的起止時間、具體任務和主要目標,以保證策劃案得以井然有序地貫徹執(zhí)行。
、藿y(tǒng)計分析。分析策劃實施過程中所需人力、物力、財力的基本狀況,統(tǒng)計其標準用量,盡可能做到勤儉節(jié)約,精打細算,充分利用,少投高效。
、呷藛T責任安排。將本專題策劃實施過程中各階段的組織者、指揮者、參與者、責任人等具體安排,明確責權(quán)利,落實到人頭。 程序步驟、統(tǒng)計分析和人員安排可以列表展示。
3.結(jié)尾
結(jié)尾是對策劃案的總結(jié)、預測和建議。其內(nèi)容主要有:
①對策劃案全文作出簡要總結(jié);
、趯Σ邉澃笇嵤┻^程中可能出現(xiàn)的問題和最終效果進行預測,并提出應對的措施;
、蹖Σ邉澃傅挠嘘P(guān)事宜及其操作提出意見和建議。
4.附錄
附錄是隨策劃案附帶說明的問題和展示的資料,是方案的附件。其內(nèi)容主要有:注明本專題所引用的文獻資料;列出方案實施中所需參考書目和經(jīng)驗材料;指出其他注意事項;展示策劃操作日程表及組織機構(gòu)等。最后還需注明策劃案設(shè)計單位和 執(zhí)筆人的姓名,以及最終定案的時間。
營銷策劃書具體格式
一個完整的策劃案涉及到的方面比較廣,一般來說策劃案主要涉及下面內(nèi)容。
1、前言
前言的作用在于引起閱讀者的注意和興趣。前言的文字不能過長,一般不要超過一頁,字數(shù)應控制在1000字以內(nèi)。其內(nèi)容可以集中在以下幾個方面:
首先,可以簡單提一下接受營銷策劃委托的情況。如:××公司接受××公司的委托,就××年度的營業(yè)推廣計劃進行具體策劃。
接下來要重點敘述為什么要進行這樣一個策劃,即把此策劃的重要性和必要性表達清楚,這樣就能吸引讀者進一步去閱讀正文。如果這個目的達到了,那么前言的作用也就被充分發(fā)揮出來了。最后部分可以就策劃的概略情況,即策劃的過程,以及策劃實施后要達到的理想狀態(tài)作簡要的說明。
2、目錄
目錄的作用是使營銷策劃書的結(jié)構(gòu)一目了然,同時也使閱讀者能方便地查尋營銷策劃書的內(nèi)容。因此,策劃書中的目錄不宜省略。 如果營銷策劃書的內(nèi)容篇幅不是很多的話,目錄可以和前言同列一頁。列目錄時要注意的是:目錄中所標的頁碼不能和正文的頁碼有出入,否則會增加閱讀者的麻煩。
因此,盡管目錄位于策劃書中的前列,但實際的操作往往是等策劃書全部完成后,再根據(jù)策劃書的內(nèi)容與頁碼來編寫目錄的。
3、概要
提示
為了使閱讀者對營銷策劃內(nèi)容有一個非常清晰的概念,使閱讀者立刻對策劃者的意圖與觀點予以理解,作為總結(jié)性的概要
提示是必不可少的。換句舌說,閱讀者通過概要
提示,可以大致理解策劃內(nèi)容的要點。
概要
提示的撰寫同樣要求簡明扼要,篇幅不能過長,可以控制在一頁以為。另外,概要
提示不是簡單地把策劃內(nèi)容予以列舉,而是要單獨成一個系統(tǒng),因此,遣詞造句等都要仔細斟酌,要起到一滴水見大海的效果。
概要
提示的撰寫一般有兩種方法,即在制作營銷策劃書正文前事先確定和在營銷策劃書正文結(jié)束后事后確定。這兩種方法各有利弊,一般來說,前者可以使策劃內(nèi)容的正文撰寫有條不紊地進行,從而能有效地防止正文撰寫的離題或無中心化;后者簡單易行,只要把策劃書內(nèi)容歸納提煉就行。采用哪一種方法可由撰寫者根據(jù)自己的情況來定。
4、環(huán)境分析
這是營銷策劃的依據(jù)與基礎(chǔ),所有營銷策劃都是以環(huán)境分析為出發(fā)點。環(huán)境分析一般應在外部環(huán)境與內(nèi)部環(huán)境中抓重點,描繪出環(huán)境變化的軌跡,形成令人信服的依據(jù)資料。 環(huán)境分析的整理要點是明了性和準確性。所謂明了性是指列舉的數(shù)據(jù)和事實要有條理,使人能抓住重點。在具體做環(huán)境分析時,往往要收集大量的資料,但所收集的資料并不一定都要放到策劃書的環(huán)境分析中去,因為過于龐大復雜的資料往往會減弱閱讀者的閱讀興趣。如果確需列人大量資料,可以用“參考資料”的名義列在最后的附錄里。因此,做到分析的明了性是策劃者必須牢記的一個原則。 所謂準確性是指分析要符合客觀實際,不能有太多的主觀臆斷。任何一個帶有結(jié)論性的說明或觀點都必須建立在客觀事實基礎(chǔ)上,這也是衡量策劃者水平高低的標準之一。
5、機會分析
這一部分可以把它和前面的環(huán)境分析看作是一個整體。而實際上在很多場合,一些營銷策劃書也確實是如此處理的。
在這里,要從上面的環(huán)境分析中歸納出企業(yè)的機會與威脅、優(yōu)勢與劣勢,然后找出企業(yè)存在的真正問題與潛力,為后面的方案制定打下基矗企業(yè)的機會與威脅一般通過外部環(huán)境的分析來把握;企業(yè)的優(yōu)勢與劣勢一般通過內(nèi)部環(huán)境的分析來把握。在確定了機會與威脅、優(yōu)勢與劣勢之后,再根據(jù)對市場運動軌跡的預測,就可以大致找到企業(yè)問題所在了。
6、戰(zhàn)略及行動方案
這是策劃書中的最主要部分。在撰寫這部分內(nèi)容時,必須非常清楚地提出營銷目標、營銷戰(zhàn)略與具體行動方案。這里可以用醫(yī)生為病人診斷的例子來說明。醫(yī)生在詢問病情、查看臉色、把脈以及各種常規(guī)檢查后(這可以看作是進行環(huán)境分析和機會分析),必須對病人提出治療的方案。醫(yī)生要根據(jù)病人的具體情況為其設(shè)定理想的健康目標(如同營銷目標)、依據(jù)健康目標制定具體的治療方案(如同營銷戰(zhàn)略與行動方案)。因此,“對癥下藥”及“因人制宜”是治療的基本原則。所謂“因人制宜”是指要根據(jù)病人的健康狀況即承受能力下藥,藥下得太猛,病人承受不了,則適得其反。 在制定營銷戰(zhàn)略及行動方案時,同樣要遵循上述兩個基本原則。常言道:“欲速則不達!痹谶@里特別要注意的是避免人為提高營銷目標以及制定脫離實際難以施行的行動方案?刹僮餍允呛饬看瞬糠謨(nèi)容的主要標準。
在制定營銷方案的同時,還必須制定出一個時間表作為補充,以使行動方案更具可操作性。此舉還可提高策劃的可信度。
7、營銷成本
營銷費用的測算不能馬虎,要有根據(jù)。像電臺廣告、報紙廣告的費用等最好列出具體價目表,以示準確。如價目表過細,可作為附錄列在最后。在列成本時要區(qū)分不同的項目費用,既不能太粗,又不能太細。用列表的方法標出營銷費用也是經(jīng)常被運用的,其優(yōu)點是醒目。
8、行動方案控制
此部分的內(nèi)容不用寫得太詳細,只要寫清楚對方案的實施過程的管理方法與措施即可。另外,由誰實施,也要在這里提出意見?傊,對行動方案控制的設(shè)計要有利于決策的組織與施行。
9、結(jié)束語
結(jié)束語主要起到與前言的呼應作用,使策劃書有一個圓滿的結(jié)束,而不致使人感到太突然。結(jié)束語中再重復一下主要觀點并突出要點是常見的。
10、附錄
附錄的作用在于提供策劃客觀性的證明。因此,凡是有助于閱讀者對策劃內(nèi)容的理解、信任的資料都可以考慮列入附錄。但是,為了突出重點,可列可不列的資料還是不列為宜。作為附錄的另一種形式是提供原始資料,如消費者問卷的樣本、座談會原始照片等圖像資料等等。作為附錄也要標明順序,以便尋找。
市場營銷策劃書6
媒體近兩年對干果的評述和間接宣傳力度有所增加,一方面是因為人們健康意識的提高,對生活質(zhì)量有了更高的要求,另一方面,干果雖然歸屬小食品,卻對人體有著相當?shù)臓I養(yǎng)和正面意義,尤其是對久坐辦公室的白領(lǐng)而言,更是青睞之極!可惜的`是,多少年來此類市場一直停留于杏仁、核桃、栗子等山貨類,跳不出行業(yè)圈子,只是吃來吃去,吃不出品牌,也吃不出興致。海味干果的開發(fā),激發(fā)了行業(yè)市場的新浪潮,而這也不過是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)嫁過來的演變品,可見,干果市場的匱乏和枯竭。
實際上干果市場是大有可為的,不僅是因為干果市場營銷空間遠沒有打開,更可以直接看見的是干果市場多年來沒有一個成功品牌,這時候比的就是速度,誰先發(fā)制人,并有產(chǎn)品線上的優(yōu)勢,譬如開辟海產(chǎn)品干果,家用水果干果,蔬菜干果等等,誰就能贏得市場!
市場營銷策劃書7
摘要:基于當前企業(yè)在進行市場營銷與營銷策劃過程中,存在企業(yè)市場營銷觀念落后、市場營銷策劃內(nèi)容不全面、拓展新市場手段單一以及策劃有效性難以保證的問題進行分析。并提出了建立營銷管理部門、加快營銷新市場的開發(fā)、以網(wǎng)絡營銷為創(chuàng)新渠道以及加強營銷策劃的管理的創(chuàng)新對策。其目的是為企業(yè)適應市場變化而提供一些營銷策略方面的理論依據(jù)。
關(guān)鍵詞:市場營銷 營銷策劃創(chuàng)新 網(wǎng)絡營銷
市場營銷和營銷策略的創(chuàng)新,不能僅依靠企業(yè)領(lǐng)導者的個人判斷和經(jīng)驗積累來把握方向,還要深入到真實的市場環(huán)境中進行具體調(diào)研和具體分析。在掌握了消費者短、中、長期的服務期待后,再著手進行營銷策劃。這樣一來,企業(yè)就可以在明確發(fā)展方向的前提下,完善自身的市場營銷手段。
一、市場營銷與營銷策劃概述
現(xiàn)階段,企業(yè)要想尋求快速發(fā)展,必須在市場營銷方面謀得先機,而市場營銷的成功又離不開營銷策劃的創(chuàng)新支持。成功的市場營銷策劃不僅要充分考慮到消費者的實際需求,還要在滿足需求的同時與當前社會發(fā)展的方向相融合。只有這樣才能使營銷策劃的結(jié)果,為企業(yè)未來發(fā)展提供穩(wěn)定而長遠的策略支持。要想實現(xiàn)這一目的,企業(yè)進行市場營銷和營銷策劃的過程中,不能僅著眼于自身利潤的最大化和消費者滿意度的最大化。還要將發(fā)展的眼光放長遠,把營銷策劃的手段惠及客戶長期的滿意度需求。隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展進程不斷加快,各領(lǐng)域市場環(huán)境的競爭也呈現(xiàn)出白熱化的發(fā)展態(tài)勢。而企業(yè)市場營銷與營銷策劃的創(chuàng)新發(fā)展是提高其核心競爭力的關(guān)鍵內(nèi)容。
二、當前企業(yè)市場營銷與營銷策劃的存在問題
1.企業(yè)市場營銷觀念落后。
目前,企業(yè)市場營銷的經(jīng)營理念觀念,已經(jīng)由以往以產(chǎn)品為中心逐漸轉(zhuǎn)向了以客戶和市場變化為中心。然而,一些企業(yè)領(lǐng)導仍抱著傳統(tǒng)的生產(chǎn)觀念和推銷策略試圖跟上時代的發(fā)展步伐。就當前的市場需求來說,企業(yè)的發(fā)展方向是主動引發(fā)消費者的消費欲望,把產(chǎn)品送到消費者面前使其進行選擇。如果企業(yè)對市場需求狀況的了解不夠深入,那么就無法對其制定出具有針對性的市場營銷策略。長此以往,就會使得企業(yè)處于生產(chǎn)的商品供過于求的發(fā)展狀態(tài)。由此可以看出,落后的市場營銷觀念,是導致企業(yè)經(jīng)營難以開展局面的重要原因。
2.市場營銷策劃內(nèi)容不全面。
在我國,絕大多數(shù)企業(yè)已經(jīng)認識到了進行市場營銷和營銷策劃內(nèi)容的重要性。然而,在實際的策劃過程中,存在對市場營銷策劃內(nèi)容不全面的問題。具體表現(xiàn)在:對產(chǎn)品銷售工作的管理混亂問題上。而管理混亂則具體體現(xiàn)在,缺乏銷售計劃、銷售方案、銷售策略以及配套措施不完善的問題。除此之外,對于企業(yè)的整個銷售過程缺乏相應監(jiān)督管理控制。這就使得在企業(yè)進行市場營銷的過程中,出現(xiàn)的一些問題得不到及時的解決。這對于企業(yè)市場營銷的實際成績來說造成了一定的制約影響,進行企業(yè)的市場營銷人員也找不到自身存在的價值感。
3.拓展新市場手段單一。
企業(yè)營銷的策劃內(nèi)容不全面,就使得市場營銷的過程呈現(xiàn)短期化。這就導致市場的營銷手段崇尚價格戰(zhàn),過于單一的營銷形式根本發(fā)揮不出長期保持消費者滿意度的作用。由此可以看出,拓展新市場才是決定企業(yè)市場營銷成功與否的關(guān)鍵因素。然而,在企業(yè)實際的發(fā)展過程中,對市場營銷和營銷策劃采取盲目跟風的發(fā)展手段,這就使得企業(yè)難以長期的將降價的營銷模式獲得競爭優(yōu)勢,F(xiàn)階段,全球經(jīng)濟的發(fā)展處于不穩(wěn)定的狀態(tài),企業(yè)傳統(tǒng)的營銷策劃和生存空間都受到了一定影響。企業(yè)如果還不以拓展新市場、開發(fā)新產(chǎn)品的手段來調(diào)整發(fā)展方向。那么在不久的將來,一定會被競爭激烈的市場環(huán)境所淘汰。4.策劃有效性難以保證。企業(yè)在發(fā)展市場營銷策劃的過程中,會遇到設(shè)計指標多、影響因素多以及市場環(huán)境變化快的問題。這些問題就使市場營銷的策劃內(nèi)容很難保證具體實施的有效性。再加上,企業(yè)本身如果缺乏評估營銷策劃內(nèi)容的體系,那么在具體的實施過程中必然會存在問題。
三、解決市場營銷與營銷策劃的創(chuàng)新對策
1.建立營銷管理部門。
建立營銷管理部門,是使企業(yè)快速創(chuàng)新市場營銷的具體手段。企業(yè)營銷管理部門的有效性具體體現(xiàn)在:產(chǎn)品銷售速度、市場變化反應、產(chǎn)品銷售成本以及顧客滿意程方面。其具體的建設(shè)過程是,將企業(yè)各個部門的業(yè)務環(huán)節(jié)進行合理分工,使企業(yè)內(nèi)部的全體員工都參與到實施市場營銷過程上來。這樣一來,就可以實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部各個部門之間的工作協(xié)調(diào)。將企業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)部門、采購部門、財務管理部門和市場營銷部門進行協(xié)調(diào)聯(lián)動,就可以最大限度上增加企業(yè)的實際營銷能力,進而實現(xiàn)企業(yè)提高自身行業(yè)市場占有率的目的。
2.加快營銷新市場的開發(fā)。
在衡量企業(yè)在當前市場變化后,要明確了自身具體的未來走向,這是開發(fā)市場營銷策劃新市場的前提。由于市場環(huán)境是在不斷發(fā)生變化的,所以,在開發(fā)的`過程中,要時刻盯緊市場的變化方向。只有這樣才能使新市場的拓展具有實施的實際效果。在開發(fā)市場營銷新市場的過程中,要通過細分變化內(nèi)容的方式來尋找市場空白。這里說的市場空白就是指,還沒得到滿足或者是沒有得到充分滿足的消費需求。只要快速地找準了具體市場的空白點,就意味著找到了企業(yè)市場營銷的新機會和新市場空間。以區(qū)域性企業(yè)品牌的市場空白點為例,在一、二線市場,區(qū)域性的企業(yè)品牌是很難與全國性的大品牌進行有效競爭的。但是,在一些縣級市場或者是農(nóng)村市場,那些全國性的大品牌還尚未觸及。這一空白點,就可以使區(qū)域性的企業(yè)品牌形成一定的市場營銷優(yōu)勢。此外,企業(yè)還要不斷開發(fā)自身產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)創(chuàng)新,使其最大限度的適應當前快速多變的市場競爭環(huán)境。
3.以網(wǎng)絡營銷為創(chuàng)新渠道。
網(wǎng)絡營銷是現(xiàn)階段企業(yè)創(chuàng)新市場營銷策劃的主要渠道。創(chuàng)新營銷渠道是在當前激烈的市場競爭環(huán)境下,獲得有效發(fā)展的重要手段。而網(wǎng)絡營銷,能夠幫助企業(yè)通過資源整合、平臺一體化以及行業(yè)聯(lián)合化的方式完善企業(yè)銷售目標。具體來說,就是通過充分發(fā)揮網(wǎng)絡這一商品流通渠道,將企業(yè)產(chǎn)品的營銷推廣范圍擴大。從操作角度上看,企業(yè)市場營銷策劃部門可以對產(chǎn)品的市場應用情況進行精細劃分。具體包括對實際消費者的地理位置、人口分布以及消費心理、行為等變量進行分析。而后,企業(yè)就可以根據(jù)網(wǎng)絡市場營銷的分析結(jié)果,來調(diào)動企業(yè)的個方面資源,進而實現(xiàn)創(chuàng)新企業(yè)市場營銷渠道的目的。
4.加強營銷策劃的管理。
合理的制度必須有合理的執(zhí)行,才能使市場營銷策劃真正的發(fā)揮作用。企業(yè)對營銷策劃的內(nèi)容進行管理,能夠加快實現(xiàn)提升產(chǎn)品市場占有率的目的。對于具體的實施策劃過程來說,要對策劃的輸入和輸出進行界定。從營銷策劃的輸入角度上看,就是對市場信息、市場需求、市場調(diào)研、銷售區(qū)域、客戶期望以及具體的企業(yè)實施能力進行管理。從營銷策劃的輸出管理內(nèi)容上看,就是根據(jù)企業(yè)自身的生產(chǎn)狀況、產(chǎn)品質(zhì)量滿足能力、實際銷售能力、營銷人員的素質(zhì)以及企業(yè)在市場上的具體定位和未來走向等進行管理。
四、結(jié)語
總而言之,企業(yè)市場營銷和營銷策劃的創(chuàng)新有效性,是保證企業(yè)、客戶、市場環(huán)境三方面利益均衡的情況才能實現(xiàn)的。這就意味著企業(yè)對于不同時期、不同的經(jīng)濟體制以及不同客戶人群,要制定出不同的營銷策劃內(nèi)容。只有在這種情況下,企業(yè)的市場營銷策劃才能從生產(chǎn)觀念上、產(chǎn)品形式上滿足客戶及市場的真實需求。
市場營銷策劃書8
一、綜述:
四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點,使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱情和興趣。但是,如何開一家正宗的四川火鍋店,卻是一門不小的學問。
作為火鍋店,其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn)、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè),必須認真做好市場調(diào)查研究,這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋,掌握火鍋風味、特點、方式、地點、人群等信息,在特定的市場區(qū)域,開辦具有特色的火鍋店,以獲得穩(wěn)定而可靠的市場份額。所以說,做好前期的市場調(diào)查,是開火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場調(diào)查:
(一)、對火鍋市場的影響因素:
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響,其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響,包括政策環(huán)境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎(chǔ)設(shè)施,如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網(wǎng)絡、采購途徑、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施;措施優(yōu)惠,如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
(二)、客源的調(diào)查分析:
1、服務對象分析:
。1)、消費者的職業(yè)特點:一般學生、民工、普通工薪階層,與高級白領(lǐng)階層、公務人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的;
(2)、消費者的年齡特征:如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)、消費者的性別特征:女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別;
。4)、消費者的地區(qū)和民族特征:不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異,應當加以區(qū)別。
當然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新,適合大多數(shù)人的口味,具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析:
消費是一個綜合概念,消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習慣等。
。1)、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
(2)、消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系;
。3)、消費方式有個人、家庭、商務、團體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
。4)、消費習慣體現(xiàn)在,對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
3、顧客消費特征分析:
(1)、不確定性:大部分顧客是流動的,小部分是確定的,因此選址要合理。
。2)、隨機性:顧客數(shù)量多、差別大,對火鍋的消費具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài),及時調(diào)整口味,改進創(chuàng)新。
。3)、靈活性:這是由成功的品牌所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。
。4)、引導性:調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運作等,都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導。
三、火鍋市場的劃分:
。ㄒ唬、劃分要求:
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握,用于對比自己的品牌能否進入市場;
2、具有可操作性。如果得出的市場結(jié)果與自己的人力、財力物力等不配套,難以實現(xiàn)經(jīng)營目標,必須放棄,重新劃分市場,找準位置;
3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后,只要符合實際,就大膽開拓,制定長期計劃,占領(lǐng)市場。
。ǘ、劃分種類:
1、地理位置:火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響,要充分了解火鍋地理因素。同一區(qū)域,不同的店和鍋品服務于不同的消費群體;而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。
2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對火鍋的消費有差異,對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群,對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外,還要分析其動機,是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟實惠型、新潮沖動型,還是豪華張揚型等,才能取得實效。
4、行為分析:將顧客分為?汀⒁话憧腿、流動散客、新客等,這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務水平、顧客的信賴等有關(guān)。
四、火鍋市場的定位:
(一)、火鍋市場定位的分析,有著不同的標準:
1、按檔次分:高、中、低檔,或豪華店、風味店、大眾店、自助店等;
2、按功能分:特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等;
3、按來源分:川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等;
4、按經(jīng)營分:品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開店前要根據(jù)這些標準,結(jié)合自身特點,選擇自己的經(jīng)營品種。
。ǘ、價格的定位,影響經(jīng)營的重要因素之一,在其它條件成熟后,價格是決定因素:
1、高低結(jié)合法:在開業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋、高水平服務、較低廉的價格迎接顧客?梢院芸熠A得顧客、樹立形象、打開局面,實現(xiàn)正常經(jīng)營。
2、高高結(jié)合法:起點高,效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大、利潤也大,進入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法:獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品,可用較高的價格經(jīng)營火鍋,但品種的風味特色要保持不變。
4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供應,以薄利多銷為主。
五、火鍋店的類型:
1、豪華型:
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽,裝修設(shè)施齊備,環(huán)境優(yōu)美,在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外,其獨特之處為價格較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的服務及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和服務人員,其服務對象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務水平、就餐環(huán)境融為一體,火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一,服務對象穩(wěn)定與社會形象突出,管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型:
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風味以當?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的`特點、規(guī)模、檔次、服務的差別,在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關(guān)系密切,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合,經(jīng)營方式靈活多樣,服務對象面向大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。
3、風味型:
風味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化,具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型,湯鹵比較固定,服務有一定特色,風味得到公認。
風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào),吃與樂結(jié)合、參與性強,展示某種有特殊意義的活動,氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型:
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域,由客人自行選用,服務人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外,還擁有較大的選擇性,感到較大的滿足感。
自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主,鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好,價格上采取每人限定金額消費,服務上比較靈活、服務人員較少,顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn),講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費,充分利用空間與顧客的運動性等特點。
六、火鍋店的經(jīng)營形式:
1、獨立經(jīng)營:
此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約,獨立選擇自己的經(jīng)營品種,一般規(guī)模較小、費用較少,利潤不高,資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位,其優(yōu)點有:能根據(jù)市場的發(fā)展變化做出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應,以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色,并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切,管理比較直接,利于調(diào)動積極性。其不足之處為:由于規(guī)模較小,經(jīng)營品種單一,可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊,在市場競爭中禁不起風浪,發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>
因此,要采取獨立經(jīng)營方式開辦火鍋店,必須要有獨特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營:
此類火鍋店是有幾個人分別出資、或分別以技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店,進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制,遇到各種問題,由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點有:在達成經(jīng)營共識的前提下,解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題,可以發(fā)揮各自優(yōu)勢,團結(jié)互助,形成合力;可以互相制約,彌補不足之處,建立監(jiān)督機制;與市場聯(lián)系緊密,信息較多,可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種,把握市場動態(tài),緊跟消費者需求。其不足之處為:合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛,其中一個合伙人不負責任或脫離合伙關(guān)系,經(jīng)營便容易受到影響,甚至造成直接經(jīng)濟損失。
因此,要采取合伙經(jīng)營火鍋店,需要達成共同的經(jīng)營意識,具有較高的素質(zhì),要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書,明確責權(quán)利及利潤分配等。
3、特許經(jīng)營:
特許經(jīng)營作為一種先進的經(jīng)營方式,也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式,其優(yōu)點和效果均十分明顯。
一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時,具體方法措施包括:多種形式進行連鎖加盟;對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊;成立統(tǒng)一的管理機構(gòu);管理規(guī)范化;清理凈化市場;開展連鎖配送等。
實行特許加盟時應該注意幾個關(guān)鍵問題,其一是找準市場的需求定位;其二是由點到面,全面開花;其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址:
1、火鍋店選址的區(qū)域因素:
在選址之前,必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則:
第一要確定服務對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置,確定相應的設(shè)施與設(shè)備,然后選定自己的經(jīng)營檔次,在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易"接近";
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候,火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營,如"餐飲一條街"、"火鍋城"等,同時提倡自身綜合配套,多種經(jīng)營結(jié)合,形成規(guī)模效益;
第四要科學預測贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。
另外,還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局:
確定選址原則后,在實施中要結(jié)合以下幾點:選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也應當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的名稱與設(shè)計:
1、名稱與設(shè)計原則:要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性。其主要作用包括傳播企業(yè)文化、宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設(shè)計基本規(guī)律:
一是字體講究整體效果,好認好讀好記;
二是發(fā)音響亮有韻味,富于節(jié)奏;
三是字體本意與寓意結(jié)合。
3、名稱設(shè)計基本要求:
一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致;
二是火鍋店名稱的幽默與寓意;
三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合;
四是火鍋店名稱的外延性;
五是火鍋店名稱的取法的講究性;
六是取名要求簡單明快,不要輕易改動,注意獨創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修:
火鍋店的裝修設(shè)計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客?傮w來說,裝修風格各不相同,但是都應當注意避免以下問題:
一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào);
二是店內(nèi)空氣混濁潮濕;
三是店內(nèi)桌位間距過;
四是環(huán)境空間壓抑;
五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
十、人員的管理:
(一)、火鍋店人員的構(gòu)成:
1、管理人員:包括(總)經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員,上了一定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、財務部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等;
2、廚務人員:包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等;
3、服務人員:包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等。
。ǘ、火鍋店人員的管理:
1、明確管理幅度,確定管理層次;
2、實行專業(yè)分工,以火鍋經(jīng)營為中心;
3、堅持統(tǒng)一指揮,職權(quán)責任相結(jié)合;
4、要符合精簡、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求;
5、講究服務技能技巧和服務效率。
十一、火鍋店供應系統(tǒng)的管理:
火鍋供應的管理,主要是火鍋原料與湯鹵的管理,而原料的價值是火鍋生產(chǎn)成本中的一項重要組成部分。原材料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發(fā)放等工作。
1、采購業(yè)務管理:
采購業(yè)務是火鍋經(jīng)營業(yè)務的始發(fā)環(huán)節(jié),必須遵循下列基本要求:
1)、品種對路,即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種,以確保火鍋的適銷對路;
2)、質(zhì)量優(yōu)良,即必須嚴格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān);
3)、價格合理,火鍋原料具有多樣性和地方性等特點,不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的,不同的季節(jié)、不同的地區(qū)價格也是也不相同。因此,采購人員應該即時了解市場行情,降低采購成本,從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本;
4)、數(shù)量適當,必須堅持勤進快銷,以銷定進的原則,做到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。
5)、到貨及時,火鍋品種具有一定隨機性,每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預測。因此,為了保證火鍋經(jīng)營的正常進行,原料的采購要隨要隨到,及時供給。
2、儲存業(yè)務管理:
1)、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋服務的一方面,儲存原料要有足夠的品種和數(shù)量,以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟合理的標準之上;
2)、控制儲存;疱伒膬Υ嬖喜荒苓^多,否則會造成積壓和浪費。因此,火鍋店必須控制儲存的投資,確保合理的儲備定額;
3)、指導原材料的購銷。要在儲存過程中,隨時了解原料的消耗情況,并根據(jù)實際的情形主動及時地提出采購意見或建議,以補充更新原料,并及時處理庫存的滯留原料。
4)、控制存貨的短缺殘損。其首要任務是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。
5)、日常保管和養(yǎng)護。應當做好原料分區(qū)存放、貨位編號,執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅持隔離制度,掌握溫度濕度、加強防護保養(yǎng),搞好清潔衛(wèi)生、防治微生物侵入和蟲害,建立帳卡、定期盤點這五個方面的工作。
6)、出庫管理。食品原料出庫管理要切實做好以下工作:一是堅持憑票發(fā)貨出庫;二是堅持先入庫的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)的不出等"三先一不"的原則。
十二、四川火鍋的湯鹵:
四川火鍋原湯的調(diào)制,決定著火鍋的風味,也是制作火鍋最關(guān)鍵的一環(huán)。四川火鍋的品種較多,原湯也各有差別,但是最為基本的是紅湯和白湯兩種。
紅湯是典型的四川流行火鍋基礎(chǔ)湯。此湯用途廣泛,四川火鍋大部分品種均用此湯。其具有口感豐富、汁濃味厚、麻辣適口、鮮香回甜的特點。
白湯,也即清湯鹵,用途也廣,諸如鴛鴦火鍋、清湯火鍋、滋補火鍋等均用此湯,也是四川火鍋流行的基礎(chǔ)湯之一。其具有鮮味濃郁、湯汁較清、爽口適宜、不燥不膩的特點。
另外冷鍋湯也是近年來出現(xiàn)并火爆的新鍋品之一,如冷鍋魚、燒雞公火鍋、跳跳蛙火鍋等均用此湯。其具有湯料合一、質(zhì)地細嫩、風味獨特的特點。此類冷鍋湯鹵可以保持原料形態(tài)和口感,因此非常受歡迎。
要調(diào)制好原湯,首先需要了解四川火鍋原湯需要哪些調(diào)料。四川火鍋所用的主要調(diào)味品有:豆瓣(以郫縣豆瓣為上品)、豆豉、醪糟汁、花椒(以漢源所產(chǎn)為佳)、老姜、大蒜、干辣椒(以四川產(chǎn)"二金條"為佳品)、精鹽(以自貢產(chǎn)井鹽為佳)、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。這些調(diào)味品從性質(zhì)上可分為脂溶性和水溶性兩類。
屬于脂溶性的調(diào)料有豆瓣、大蒜、老姜等。使用這些調(diào)料時,必須先用油煸炒,油量要超過味料,火力不能太大,煸炒時間應稍微長一些,才能使味道充分析出。
屬于水溶性的調(diào)料有料酒、冰糖、醪糟汁、精鹽、味精等,必須加入湯中才能出味。
此外,具有揮發(fā)性的一些調(diào)料如花椒、辣椒、料酒等,受熱時間不能過長,也不能過短,過長揮發(fā)過度,味感減弱,過短味感不夠。
目前,一些新的調(diào)味品如咖喱粉、芥末醬、孜然粉等也適用于火鍋調(diào)味。
有些調(diào)味品如老姜、大蒜、干辣椒等,在使用前必須進行刀工處理。
四川火鍋使用的食油,主要有牛油、豬油、菜油和麻油四種。牛油可增加鹵汁中的香味,保持原湯的溫度,增加用料的色澤;豬油除增加原湯香味外,可減弱用料的腥味、異味;菜油作煸炒原料和蘸味之用;麻油較少用于湯汁,多用于味碟。此外,還有辣椒油、蠔油、混合油、雞油等,也都是為了增加火鍋的香味和風味。
市場營銷策劃書9
廣告是企業(yè)營銷活動中的一個重要組成部分,在實現(xiàn)企業(yè)總體戰(zhàn)略及營銷戰(zhàn)略過程中發(fā)揮著不可忽視的作用。企業(yè)想取得良好的廣告效果,必須對將要進行的廣告活動在周密的調(diào)查分析和研究的基礎(chǔ)上作出整體布局與具體安排,即廣告策劃。隨著競爭日趨激烈,市場需求水平和結(jié)構(gòu)不斷更新,企業(yè)需要明確有關(guān)產(chǎn)品、服務的廣告策劃與市場營銷活動的關(guān)系并采取措施進行有效整合以取得最大的傳播影響力。
一、廣告策劃遵循的基本原則
廣告策劃是一個有著特殊規(guī)律的系統(tǒng)工程,也是一種創(chuàng)造性的思維活動過程。盡管不同類型的廣告活動在策劃上會有一些區(qū)別,但都必須遵循一些基本原則,包括目的性原則、整體性原則、科學性原則以及操作性原則等。
。ㄒ唬┠康男栽瓌t。
廣告策劃必須明確廣告活動的主要目標。廣告策劃起始于廣告目標的確定,落實于廣告目標的實現(xiàn)。廣告目標的選擇是科學策劃的起點,一經(jīng)選定,便貫穿于整個廣告活動的始終,指導整個廣告運作過程。
。ǘ┱w性原則。
整體性原則也稱統(tǒng)一性原則,廣告策劃既要保持廣告策略與營銷策略的整體一致,也要保持廣告活動自身的整體一致性。整體性原則具體體現(xiàn)在四個方面:
一是產(chǎn)品和廣告,必須相互統(tǒng)一,相互協(xié)調(diào);
二是廣告的內(nèi)容與形式要和諧統(tǒng)一,內(nèi)容決定形式,形式服從內(nèi)容;
三是廣告的傳播媒介相互配合,協(xié)調(diào)一致;
四是廣告運作狀況受外部環(huán)境變化的影響,需要不斷調(diào)整,保持統(tǒng)一性。
。ㄈ┛茖W性原則。
廣告策劃是一個創(chuàng)造性的.思維過程,具有嚴謹?shù)目茖W性。主要體現(xiàn)在兩個方面:
一、廣告策劃需要遵循一定的程序;
二、廣告策劃是一個由眾多科學知識交叉融合的過程,在將廣告學原理、心理學、傳播學、營銷學等多門學科充分運用的基礎(chǔ)上,通過計算機網(wǎng)絡及現(xiàn)代通信網(wǎng)絡等先進技術(shù)手段為廣告主提供有關(guān)廣告決策的依據(jù),從而評判出最優(yōu)的行動方案,實現(xiàn)取得最好的經(jīng)濟效益和社會效益的目的。
。ㄋ模┎僮餍栽瓌t。
廣告策劃的最終目的是能夠在實際的運用過程中進行操作。因此,廣告策劃時必須遵循具體明確、可操作可衡量并且可靈活運用的原則。策劃應該具有具體的步驟以及明確的環(huán)節(jié),即策劃出來的任何一個步驟、環(huán)節(jié)以及方法都是能夠?qū)嶋H操作的。
二、廣告策劃與市場營銷的關(guān)系
廣告策劃是市場營銷活動中的一個重要組成部分,它在市場營銷活動中居于服從、服務的地位,是對營銷戰(zhàn)略的具體貫徹。開展促銷活動離不開廣告。廣告的目的是通過各種傳播媒體,對商品、勞務或觀念等信息進行非人員介紹與推廣,從而激發(fā)消費者購買欲望,吸引消費者購買相應的產(chǎn)品。營銷戰(zhàn)略決定了廣告的目標受眾、廣告的訴求定位、廣告的發(fā)布范圍以及廣告的傳播媒介,這些因素很大程度上還決定廣告策劃將采用什幺樣的技巧。比如香奈兒、迪奧、LV等奢侈品牌下的高檔產(chǎn)品象征金錢、身份與地位,定價較高,從而決定了其廣告的目標受眾——高收入的時尚女性群體。
盡管廣告策劃在客觀上是服從、服務于市場營銷計劃的,但它不是一種被動的活動。廣告策劃不僅需要有具體明確的廣告目標和廣告主題,還需要追求廣告創(chuàng)意的關(guān)聯(lián)性、創(chuàng)新性和震撼力,即廣告作品既要考慮說什幺,又要考慮怎幺說。廣告為商品銷售搖旗吶喊,推波助瀾,一旦失去廣告,商品銷售必然會黯然失色。正因如此,社會對廣告的作用作了充分的肯定,如“廣告是拓展市場的武器”,“廣告是企業(yè)競爭的幫手”,“廣告是打開產(chǎn)品銷路的先鋒”,等等。廣告策劃對市場營銷的能動作用體現(xiàn)在以下幾個方面:
1、明確產(chǎn)品定位,執(zhí)行廣告主的定位策略;
2、明確目標市場、推動目標市場策略的實施;
3、進行創(chuàng)造性的媒介選擇和組合;
4、明確廣告訴求和表現(xiàn)策略。
總之,市場營銷計劃對廣告策劃起著決定作用,規(guī)定了廣告策劃的方向、方法、內(nèi)涵、外延,廣告策劃服從和服務于市場營銷計劃,廣告目標與企業(yè)營銷目標始終保持一致。同時廣告策劃又反作用于市場營銷活動,對市場營銷計劃的實現(xiàn)起著輔助的作用及促進的作用,保證企業(yè)營銷目標的實現(xiàn)。
三、廣告策劃與市場營銷活動的有效整合的措施
(一)廣告部(廣告代理公司)與市場部之間有效溝通機制的建立
企業(yè)廣告部門或接受委托的廣告公司應當與企業(yè)接觸和溝通,尤其是企業(yè)的市場部門,了解企業(yè)的意圖和愿望,與之建立行之有效的溝通機制,在此基礎(chǔ)上進行廣告策劃。在進行廣告策劃時,需要考慮市場環(huán)境和消費者心理等因素,并通過溝通機制及時傳達和反饋市場信息,及時調(diào)整和修改廣告策略和廣告運動策略。廣告部(廣告代理公司)與市場部之間建立有效溝通機制的途徑有以下幾點:
一是提高雙方的溝通頻率。深入溝通,活躍溝通氛圍,提高雙方員工的積極性;
二是強調(diào)溝通雙方地位的平等。使雙方感受到彼此在合作過程中的的重要性,排除個人偏見及經(jīng)驗主義;
三是優(yōu)化內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)。通常組織結(jié)構(gòu)越復雜,信息在傳遞過程中越容易扭曲、失真,降低工作效率,因此雙方需要不斷提高自身組織結(jié)構(gòu)的合理性;四是建立完善的反饋機制,注意觀察有效溝通后的反應和行動,并收集可用的反饋信息,為有效溝通做出評判和改進方法。
(二)廣告目標與企業(yè)總體戰(zhàn)略目標以及營銷目標的統(tǒng)一
廣告策劃需要明確廣告目標與營銷目標的關(guān)系。廣告目標由企業(yè)總體戰(zhàn)略目標和營銷目標決定,需將營銷目標轉(zhuǎn)化為科學的廣告目標。營銷目標是企業(yè)市場經(jīng)營活動所要達到的具體要求,一般包括市場開拓目標、銷售增加率目標、利潤目標和市場占有率目標等,而廣告目標就是促成企業(yè)上述營銷目標的實現(xiàn)。廣告目標必須是具體明確、切實可行、可操作可衡量的,在制定恰當?shù)膹V告目標時,企業(yè)需要考慮幾方面的因素:企業(yè)所面臨的市場機會、產(chǎn)品生命周期、目標客戶進入市場的程度以及競爭的需要等。比如百事可樂公司去年的廣告宣傳片邀請六小齡童參演,一出“美猴王煉成記”與猴年的主題完美地結(jié)合在一起,抓住了絕好的市場機會,通過病毒式傳播等手段,取得了很好的傳播效果。
市場營銷策劃書10
一背景分析:
二、媒體的選取
(一) 新聞發(fā)布會:
(二)制作xxx營銷宣傳片
根據(jù)xxx的特點、以及味道、特色享受等方面
(三)網(wǎng)絡的宣傳
通過網(wǎng)絡的范圍廣、覆蓋面大、以及網(wǎng)絡的實效性
(四)通過電視、電臺、以及小版的報紙形式做宣傳
三、飲料市場概況
行業(yè)活力系數(shù)分析。
四、SWOT分析
xxx的機會:
1、隨著人們生活水品的提高、人們對飲料的需求不僅僅停留在可樂、雪碧、純凈水等方面。越來越傾向于健康,自然的飲料。其中茶飲料就屬于健康飲料。
2、中國茶飲料業(yè)發(fā)展訊速、有趕超碳酸飲料的趨勢。
3、隨著社會的發(fā)展,以茶飲料代酒也越來越普遍。相信,不久的將來,中國也將進入這一階段。
優(yōu)點:
喝了以后感覺很好,味道也不錯,特別是夏天冰著喝 。這是xxx進軍市場的一大優(yōu)勢。
量相對雀巢原葉更大,老品牌,對顧客的影響力較大 。這也是一大機會。
技術(shù)優(yōu)勢:xxx不但有多年的飲料生產(chǎn)經(jīng)驗,而且不斷引進世界先進技術(shù)。堅持創(chuàng)新,注重人才的培養(yǎng)與引進。
品牌優(yōu)勢:xxx,國內(nèi)副食品巨頭,國際知名食品生產(chǎn)商。
明星效應:邀請國內(nèi)外知名明星做代言。
資金優(yōu)勢:xxx有著較好的財務基礎(chǔ),并且有能力進行大量的資金連續(xù)投入。
xxx的加盟優(yōu)勢:
開發(fā)優(yōu)勢——國際一流的設(shè)計大師親自把握時尚脈搏
成本優(yōu)勢——通過產(chǎn)品和有效的運營成本控制,給予加盟合作伙伴最大的`讓利空間
信息優(yōu)勢——與世界最新的信息更新系統(tǒng)保持高度同步
規(guī)模優(yōu)勢——大規(guī)模生產(chǎn)基地,現(xiàn)代化的先進生產(chǎn)線
管理優(yōu)勢——人性化的現(xiàn)代管理機制,優(yōu)勢的綜合管理系統(tǒng)和多層面的管理經(jīng)驗
這些都是xxx優(yōu)勢與機會。
缺點:
不足之處就是不怎么解渴,和過后有種還是很渴的感覺。這是一大缺點。
口感不如原葉,并且不包裝缺乏推陳出新,廣告投放力度也不夠 、這也一大缺點。
.xxx茶飲料寡多,通俗消費者根柢無法區(qū)分所無產(chǎn)物,報答地形成了營銷溝通的妨礙。
威脅:
五、營銷策略
xxx茶產(chǎn)品市場營銷競爭策略分析
基本市場競爭策略
產(chǎn)品生命周期及產(chǎn)品策略
處于不同市場地位企業(yè)的市場營銷競爭策略
一、市場領(lǐng)導者的營銷競爭策略
二、市場挑戰(zhàn)者的營銷競爭策略
三、市場跟隨者的營銷競爭策略
四、市場補缺者的營銷競爭策略
xxx產(chǎn)品主要銷售渠道分析
一、經(jīng)銷商及代理商
二、主要銷售模式
六、組織實施
(一)導入時機
在暑假來臨之際,是進行廣告活動恰當?shù)臅r候。
(二)實施步驟
1、完成設(shè)計制作
2、完成項目的立項策劃工作
3、完成項目的實施工作與分配
4、事前效果評估
5、公司內(nèi)部傳播
6、制定時間表與確定負責人
7、具體實施
8、監(jiān)督管理與效果評估
9、廣告活動結(jié)束總結(jié)
(三)實施項目的管理方案
(四)部門實施的具體計劃
七、費用預算
本次促銷經(jīng)費如下:
1、超市專柜場地費,平均每個按1500計算。成都地區(qū)總計參加展出超市8個,共計費用12000元。
2、成都高校場地費用,平均每個按300元計算。成都地區(qū)總計參加高校20個,共計費用6000元。
3、促銷按每個超市2人、每個高校1人計算,共計36人。抽獎,發(fā)放超市按超市2人、高校1人算36人。每人每天按80元計算,促銷活動三天、共計費用8640元。
4、發(fā)放傳單按每個超市、高校都一人算,共計人數(shù)28人。按每人每天60元計算,促銷活動三天共計費用5040元。
5、 促銷禮品共計10000份,每份3元一份。共計30000元。
6、促銷所發(fā)傳單共計10000份 ,印刷費用3000元。
7、電視、報紙、網(wǎng)絡等媒體費用共計6000元
8、新聞發(fā)布會 共計費用10000元
總計費用:90600元
八、控制應變措施
1、柜臺的破碎的防止
通知參展超市、高校準備預備柜臺2個。
2、火災的防治
在各設(shè)柜臺超市、高校多準備滅火器。
3、輿論的防治
隨時做好別人重傷本品牌的準備,并做好應對措施。
4、收銀系統(tǒng)故障
立即知會部門主管或當值主任、領(lǐng)班。并記錄故障時間。
盡快報部門工程維修,恢復正常使用。
未能恢復使用時,通知值班人員手動操作計費。
5、新聞發(fā)布會的控制與管理
盡量控制發(fā)布會記者人數(shù)、并保證按正常秩序進行。
6、促銷人員的管理
7、資金的保障
市場營銷策劃書11
一、頻繁營銷規(guī)劃
頻繁營銷規(guī)劃也稱為老主顧營銷規(guī)劃,指設(shè)計規(guī)劃向經(jīng)常購買或大量購買的顧客提供獎勵。獎勵的形式有折扣、贈送商品、獎品等。通過長期的、相互影響的、增加價值的關(guān)系,確定、保持和增加來自最佳顧客的產(chǎn)出。美國航空公司是首批實施頻繁營銷規(guī)劃的公司之一,80年代初推出了提供免費里程的規(guī)劃,一位顧客可以不付任何費用參加公司的AA項目,乘飛機達到一定里程后換取一張頭等艙位票或享受免費航行和其它好處。由于越來越多的顧客轉(zhuǎn)向美國航空公司,其它航空公司也相繼推出了相同的規(guī)劃。許多旅館規(guī)定,顧客住宿達到一定天數(shù)或金額后,可以享受上等住房或免費住宿。信用卡公司也向持卡人提供折扣。
頻繁營銷規(guī)劃的缺陷是:
第一,競爭者容易模仿。頻繁營銷規(guī)劃只具有先動優(yōu)勢,尤其是競爭者反應遲鈍時,如果多數(shù)競爭者加以仿效,就會成為所有實施者的負擔。
第二,顧客容易轉(zhuǎn)移。由于只是單純價格折扣的吸引,顧客易于受到競爭者類似促銷方式的影響而轉(zhuǎn)移購買。
第三,可能降低服務水平。單純價格競爭容易忽視顧客的其它需求。
二、關(guān)系營銷的各種策略
關(guān)系營銷是與關(guān)鍵顧客建立長期的令人滿意的銷售關(guān)系的活動,應用關(guān)系營銷最重要的是掌握與顧客建立長期良好業(yè)務關(guān)系的種種策略。
三、設(shè)立顧客關(guān)系管理機構(gòu)
建立專門從事顧客關(guān)系管理機構(gòu),選派業(yè)務能力強的.人任該部門總經(jīng)理,下設(shè)若干關(guān)系經(jīng)理?偨(jīng)理負責確定關(guān)系經(jīng)理的職責、工作內(nèi)容、行為規(guī)范和評價標準,考核工作績效。關(guān)系經(jīng)理負責一個或若干個主要客戶,是客戶所有信息的集中點,是協(xié)調(diào)公司各部門做好顧客服務的溝通者。關(guān)系經(jīng)理要經(jīng)過專業(yè)訓練,具有專業(yè)水準,對客戶負責,其職責是制定長期和年度的客戶關(guān)系營銷計劃,制定溝通策略,定期提交報告,落實公司向客戶提供的各項利益,處理可能發(fā)生的問題,維持同客戶的良好業(yè)務關(guān)系。建立高效的管理機構(gòu)是關(guān)系營銷取得成效的組織保證。
四、個人聯(lián)系
個人聯(lián)系即通過營銷人員與顧客的密切交流增進友情,強化關(guān)系。比如,有的市場營銷經(jīng)理經(jīng)常邀請客戶的主管經(jīng)理參加各種娛樂活動,如滑冰、野炊、打保齡球、觀賞歌舞等,雙方關(guān)系逐步密切;有的營銷人員記住主要顧客及其夫人、孩子的生日,并在生日當天贈送鮮花或禮品以示祝賀;有的營銷人員設(shè)法為愛養(yǎng)花的顧客弄來優(yōu)良花種和花肥;有的營銷人員利用自己的社會關(guān)系幫助顧客解決孩子入托、升學、就業(yè)等問題。
通過個人聯(lián)系開展關(guān)系營銷的缺陷是:易于造成企業(yè)過分依賴長期接觸顧客的營銷人員,增加管理的難度。
五、俱樂部營銷規(guī)劃
俱樂部營銷規(guī)劃指建立顧客俱樂部,吸收購買一定數(shù)量產(chǎn)品或支付會費的顧客成為會員。日本的任天堂電子游戲機公司建立了任天堂俱樂部,吸引了200萬會員,會員每年付16美元會費,可以每月得到一本任天堂雜志,先睹或回顧任天堂游戲,贏者有獎,還可以打“游戲?qū)>”電話詢問各種問題。哈萊·戴維森公司建立了哈萊所有者團體,擁33企業(yè)活力XX年第10期nn營銷籌劃YINGXIAOCHOUHUA有30萬會員,向會員提供一本雜志(介紹摩托車知識,報道國際國內(nèi)的騎乘賽事)、一本旅游手冊、緊急修理服務、特別設(shè)計的保險項目、價格優(yōu)惠的旅館,經(jīng)常舉辦騎乘培訓班和周末騎車大賽,向度假會員廉價出租哈萊·戴維森摩托車。第一次購買哈萊·戴維森摩托車的顧客可以免費獲得一年期的會員資格,在一年內(nèi)享受35美元的零件更新。目前,該公司占領(lǐng)了美國重型摩托車市場的48%,市場需求大于供給,顧客保留率達95%。
六、顧客化營銷
顧客化營銷也稱為定制營銷,是根據(jù)每個顧客的不同需求制造產(chǎn)品并開展相應的營銷活動。其優(yōu)越性是通過提供特色
七、關(guān)于服裝折扣業(yè)營銷的知識與技巧
折扣服裝導購的工作是要找出具體銷售工作中致勝的關(guān)鍵。只有找到折扣銷售致勝的關(guān)鍵,導購員才能夠有的放矢。
世界上最頂尖的導購人員曾總結(jié)出10個成功的關(guān)鍵:明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款。
市場營銷策劃書12
無論是上述九重門中的那一重,仔細觀察不難看出,產(chǎn)品質(zhì)量低下,營銷思維落后,產(chǎn)品線陳舊,營銷手段單一已經(jīng)成為行業(yè)市場的通病。同時,就食品行業(yè)本身而言,利潤還是相當可觀的,中國數(shù)十億的`消費者,如果能夠賦予更多的營銷精神,更多的營銷手段,怎能不成為知名品牌,怎能不獲得更高的利潤?再此,福來對小食品企業(yè)建議如下:
市場營銷策劃書13
一、公司簡介
xxx茶行有限責任公司于XX年正式成立,其前身為成立于民國年間的“xx三合茶社”。
下屬有三個分公司,xx分公司、渡崗雙崗茶場和景谷恒豐源茶行。
公司設(shè)有初制茶車間、精致茶車間,普洱茶車間,“裝車間、手工名茶車間等。
公司現(xiàn)有管理人員20多名,職工200多名,已經(jīng)建立了完善的競爭激勵機制和嚴格的獎懲機制的管理體制。
始終堅持人無我有,人有我精的經(jīng)營理念。
xxx茶行有限責任公司注冊商標為“易昌號”。
“易昌號”普洱茶吸取了前人的傳統(tǒng)普洱茶的制茶經(jīng)驗,完全以生長于“六古茶山”原始森林中的古茶樹的肥、粗壯芽葉為原料加工而成。
“易昌號”共有普洱茶和綠茶系列50多個品種。
目前,易昌號茶葉已經(jīng)銷往香港以及東南亞、韓國和日本、臺灣、深圳、廣東等地。
二、策劃目的
xxx茶行責任有限公司“易昌號”牌系列茶以“人無我有,人有我精”的經(jīng)營理念,滿足消費者的需求。
在市場經(jīng)濟的觀念指導下,昌泰茶行市場營銷根據(jù)“普洱茶”茶的定位和消費群眾狀況,運用市場營銷組合,采取各種策略和手段,去占據(jù)目標市場,讓廣消費者及早品嘗到“普洱茶”的風采,力爭在市場的目標消費群中知名度提高到100%,美譽度和信任度達到90%,年銷售量翻一番。
三、普洱茶歷史
普洱茶位于西雙版納地區(qū)的古“六茶山”,三國前就有茶樹種植,三國之后,茶就作為商品外對貿(mào)易,晉時逐漸發(fā)展,唐、宋已形成茶葉商品基地,明洪武年間被劃作一個單的行政區(qū)域。
清朝中葉,古“六茶山”鼎盛,產(chǎn)品遠銷四川、、南洋各地,普洱茶從此聞名中外,普洱茶外銷之路,就是歷史上的茶馬古道。
歷史的普洱茶外銷路線主要有以下幾條:一條是從普洱出發(fā)至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至京城。
二條是普洱經(jīng)下關(guān)到麗江與西康互市。
三條是由勐海至邊境口岸打洛,再分二路:一路至緬甸、泰國;二路是經(jīng)緬甸到印度、。
四條是由勐臘的xx茶山開始,至老撾豐沙里,到河內(nèi)再往南洋。
在江北古六茶山境內(nèi)有7條: xx至江城道、xx至寧洱道、xx至思茅道,此道是主要道,xx至倚邦、莽枝、革登也走此道,xx至車里再到勐海道,xx至老撾磨丁道,xx至老撾郜道。
於道光二十五年(公元1845年)從昆明經(jīng)思茅至倚邦通過磨者河上的承天橋再到慢撒、xx那條由石板鑲成的古茶馬道,約寬2米,長達數(shù)百公里。
昔日茶山有許多茶號和茶莊專門從事茶葉的收購、加工和外運銷售,呈現(xiàn)一派繁榮景象。
四、市場存在的問題
1)茶園生產(chǎn)力低:一是無性良種少;二是高山優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)茶園少;三是現(xiàn)有茶園因肥培水平低,分散、老化、拋荒等現(xiàn)象嚴重。
2)茶廠生產(chǎn)力低:因茶廠規(guī)模小、設(shè)備差,自動化、信息化程度低,競爭實力弱。
奇怪的是,茶廠規(guī)模仍有縮小之勢。
3)市場建設(shè)不足:由于產(chǎn)蘋有市場信息指導,沒有暢通無阻的渠道銷售,盲目種植、盲目生產(chǎn),銷售困難。
即便有,也是有一時,無一時;短期有,長期無。
出口上,全國沒有一個拍賣市場,生產(chǎn)無法與國際市場相聯(lián)系。
4)產(chǎn)品競爭乏力:品牌多,名牌少,沒有象“立頓”這樣的世界級品牌;產(chǎn)品質(zhì)量差,原料差,感觀品質(zhì)差;以次充好,以假充真,衛(wèi)生指標不合格,農(nóng)殘超標。
5)管理水平不高:由于體制等多方面的原因,整個行業(yè)對管理科學重視不夠,管理人員基本上沒有受過管理專業(yè)培訓,現(xiàn)有企業(yè)潛力發(fā)揮不出來。
6)行業(yè)管理無序:當前茶業(yè)好似純粹自由市場經(jīng)濟,放任自流。
7)人才嚴重短缺:由于茶葉全行業(yè)虧損,專業(yè)人員紛紛改行下崗。
在崗的或者在政府機關(guān),或者在效益較好的企業(yè),或者自立門戶經(jīng)商賣茶,而種植業(yè)、企業(yè)市場一線人才嚴重短缺。
8)市場開拓不力:東方人把茶當藝術(shù),而西方人只將茶當商品。
中國茶文化豐富,而對茶行銷不力。
9)科技投入不足:茶為何斗不過咖啡?且看咖啡周邊設(shè)備的研究增加,而茶之永遠壺壺杯杯而已。
“七題幾五”、“八五”國家自然科學基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。
湖南省茶葉研究所70多年的歷史,70多名科技人員,科研經(jīng)費最少的一年僅幾萬元。
五、產(chǎn)品市場機會點
隨著社會的不斷進步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費觀也在不斷的轉(zhuǎn)變,而xxx茶行公司推出的“普洱茶”系列高品質(zhì)茶品,從產(chǎn)品定位方面主要針對品茶愛好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣群體。
從“普洱茶”的消費層來說,其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所,以及機關(guān)、中型企業(yè)單位人員、會議為主的集團性消費。
六、銷售目標
在全國各地中城市都設(shè)立分銷點,部分產(chǎn)品會出銷國外,在全國乃到全球形成廣泛的銷售網(wǎng)絡。
預計銷售額為:1000萬RMB。
七、銷售方案
1、營銷思路:
首先對業(yè)務員進行茶葉及營銷知識方面的培訓。
在營銷計劃中,將營銷思路分為2個部分,一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向,強化“普洱茶”這一品牌意識,通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者,另一方面針對眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣普通消費者,通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2、實施手段
根據(jù)“普洱茶”的產(chǎn)品定位和消費群體(場所),將業(yè)務員分成若干個業(yè)務小組,從各個領(lǐng)域去開發(fā)市場。
按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務組:
1、中高檔茶樓業(yè)務組
2、中型商場超市業(yè)務組
3、企事業(yè)單位、會議(集團消費)業(yè)務組人
4、賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務組
5、有實力的.干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務組
6、省市茶葉公司及批發(fā)商、眾茶鋪組
以上六業(yè)務組力爭在三個月時間內(nèi)全面拓展業(yè)務,迅速占領(lǐng)市場,同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳。
八、推廣策劃方案
一)宣傳普洱茶文化:普洱茶從最古老的傳統(tǒng)手工制作工藝,到現(xiàn)代先進的科學制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現(xiàn)的“南糯白毫”、“女兒茶”經(jīng)過了漫長的歷史歲月。
是普洱茶的古今杰出代表。
二)注重品牌包裝:
茶葉包裝上無論是文字廣告還是圖畫廣告,都應言簡意賅,重點突出,文字圖畫不宜過多。
文字的多少和圖畫的排列應是包裝物外表面的面積小和形狀特征而定,同時還要十分注意文字與圖畫的協(xié)調(diào)性。
一般說來,茶葉商品包裝上的文字廣告內(nèi)容有這幾個主要方面:
(1)茶葉商標與名稱;
(2)茶葉產(chǎn)地:
(3)簡要介紹該茶的品質(zhì)特征:
(4)茶葉的凈重。
有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。
三)加強品牌推廣:茶葉推廣在具體實施過程中,要講究實效。
九、市場推廣活動
1)召開型新聞發(fā)布會
A、邀請對象: 國家級茶葉專家
產(chǎn)品經(jīng)銷商
新聞媒體
B、活動形式: 新聞發(fā)布會向社會公開推出“普洱茶”品牌形象。
C、預計活動時間:20xx年4月中旬
D、費用預計: 5萬元
2)舉辦“普洱茶”產(chǎn)品推介會
A、邀請對象:國家級茶葉專家
產(chǎn)品經(jīng)銷商
中型商場負責人
B、活動形式:品茶會形式,介紹“普洱茶”的主要特點與中國十名茶的相比美的特點。
C、預計活動時間:20xx年5月中旬
D、費用預計:5萬元
廣告是費用較高的促銷手段,促銷結(jié)果如何,能否增加茶葉銷量,取決于廣告效果,廣告效果包括經(jīng)濟效果(廣告對茶葉銷量和企業(yè)利潤的影響程度)、社會效果(社會公眾對茶葉企業(yè)和茶葉的認識程度及廣告對人們生活方式、消費習慣的影響程度)、心理效果(顧客對廣告產(chǎn)生的心理作用),最終以經(jīng)濟效果表現(xiàn)出來,經(jīng)濟效果可以通過下面公式測定:
廣告效益:銷售增加額/廣告費用增加額*100%或廣告效益:(本期銷售額-基期銷售額)/本期廣告費用。
當然,促銷效果還要受其促銷組合因素的綜合影響,得出測定結(jié)果時也應考慮其它因素,通過綜合分析,可以為企業(yè)科學制訂廣告策略,調(diào)整廣告思路提供依據(jù)。
茶葉企業(yè)在進行茶葉廣告宣傳時,也應強化與工商、技監(jiān)、質(zhì)檢、新聞等單位的溝通與接觸,共同防假打假,出現(xiàn)意外問題及時處理,防止負面影響,強化橫向聯(lián)系,走強強聯(lián)合,優(yōu)勢互補的路子,不搞窩里斗,競爭,共創(chuàng)良好的茶葉市場競爭氛圍。
市場營銷策劃書14
很多行業(yè)的通病都是就產(chǎn)品看產(chǎn)品,就市場說市場,一個成功的品牌,成功的`企業(yè),不僅要具有對行業(yè)市場的深度把握能力,同時,還要具備對其他行業(yè)市場概念、操作手法雜交營銷的能力。譬如福來將果維康功能食品化,賦予vc糖果概念,推廣到大眾消費中;將食用油與健康掛鉤,推出高端健康的華源橄欖油;將餃子與更多的特殊概念相結(jié)合,在食用可口的基礎(chǔ)上與消費虛榮心理結(jié)合,推出三全狀元餃子等等。食品與健康,食品與時尚,食品與新銳思想,食品與流行元素,食品與包裝,小食品本身的靈活性決定了其哪怕是一個極其微小的細節(jié)也可多元化雜交的特性。
市場營銷策劃書15
一、背景介紹
市場背景:隨著人們生活水平的提高,對蔬菜的品種、質(zhì)量安全及保健要求越來越高,特別是無公害、無殘留的蔬菜更受市民的青睞。一種利用智能溫室控制系統(tǒng)生產(chǎn)的新型綠色保健蔬菜—芽苗菜應運而生。芽苗菜是利用植物種子或其他營養(yǎng)器官在適宜的環(huán)境下發(fā)育成幼嫩的芽、苗或莖等作為食用的一種蔬菜。芽苗菜含有許多常規(guī)蔬菜所不具備的營養(yǎng),特別是它能把人體許多難以吸收的植物蛋白經(jīng)栽培后轉(zhuǎn)化成氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等人體易吸收的物質(zhì),具有食療兩用之功效。這種不使用任何激素、農(nóng)藥、化肥與防腐劑的芽苗菜將逐漸成為人們餐桌上的新寵,被譽為“21世紀的黃金蔬菜”。
公司背景:衡陽康禾綠色農(nóng)業(yè)科技有限公司由湖南工學院與湖南環(huán)境生物學院三位教師帶領(lǐng)六位大學生創(chuàng)業(yè),于20xx年7月組建。主要經(jīng)營綠色無公害的芽苗菜。它不是傳統(tǒng)意義上種植在土壤里的普通蔬菜,而是采用“無土栽培技術(shù)”培植出來的無公害綠色蔬菜?岛淘⒁饩G色、鮮嫩與健康,代表著未來蔬菜發(fā)展的趨勢。
二、產(chǎn)品介紹
1、產(chǎn)品狀況
公司依托深厚的高?蒲袆(chuàng)新資源,先后開發(fā)培育出多個品種的芽苗菜,因其營養(yǎng)價值高、口感香脆爽口、顏色鮮嫩欲滴、培養(yǎng)種植不受季節(jié)限制、種植無需泥土無需施肥等優(yōu)點而備受關(guān)注,將成為酒店主流菜系和餐桌上的新寵。目前公司的主打產(chǎn)品主要有天山雪葵、松柳苗、香椿苗、長生果苗等品種。
2、產(chǎn)品特點
本公司生產(chǎn)的芽苗菜具備以下幾個特點:
1)種子選自新疆圣潔的天山、東北長白山等無污染的山區(qū);
2)澆灌用水取自180多米深的地下水,沒有污染;
3)生產(chǎn)基地處于遠離衡陽市區(qū)的郊區(qū)農(nóng)場,遠離城市污染,青山綠水,空氣質(zhì)量好;
4)生產(chǎn)過程采用嚴格的標準與管理工序,不使用任何農(nóng)藥、化肥和激素,確保產(chǎn)品完全無公害;
5)生長期均在十五天左右,鮮嫩嬌貴,食用口感佳;
6)富含易被人體吸收的多種營養(yǎng)成分,有較好的食療作用。
三、營銷現(xiàn)狀分析
1、市場現(xiàn)狀分析
縱觀現(xiàn)今的品牌大世界,都是以工業(yè)品的品牌居多,農(nóng)產(chǎn)品的品牌數(shù)量少的可憐,更不用說是名牌農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品品牌成為被人“遺忘的角落”。造成這種局面的原因是多方面的,主要與農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識不強有關(guān)。
。1)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者品牌意識淡薄,無論是從管理還是廣告宣傳上都是如此。
從國內(nèi)市場來說,我國農(nóng)產(chǎn)品零售交易主要發(fā)生在城市交易市場,在長期的經(jīng)營意識中形成“重數(shù)量輕質(zhì)量”的思想存在,加之傳統(tǒng)的單個家庭的生產(chǎn)方式的影響,對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者來說,缺少“工廠”觀念熏陶,品牌意識很淡薄。這種落后的觀念不僅影響了國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的銷售,形成“賣難”的局面,而且影響到我國農(nóng)產(chǎn)品的外銷,造成很大的經(jīng)濟損失,現(xiàn)在已經(jīng)影響到我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭實力。如山東省的蔬菜產(chǎn)量很大而且質(zhì)量很好,已成為當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品暢銷大江南北,但在大都市的超級市場上很難看到身帶條形碼的山東品牌蔬菜,而只能在農(nóng)貿(mào)市場銷售。山東蔬菜的`出口量也很大,大部分出口到日本、韓國,但在國外市場上很難看到中國山東標識的蔬菜,我們只能給國外商人提供初級產(chǎn)品,然后貼上他們的商標銷售,處于“為人作嫁衣裳”窘境。在農(nóng)產(chǎn)品的宣傳上更是老套的做法,只突出地域特色,而不突出品牌形象。
(2)消費者在選擇農(nóng)產(chǎn)品是品牌意識淡薄,沒有高的品牌要求。
無論是在自由市場還是超級市場,顧客只注意蔬菜、水果等產(chǎn)品的新鮮度,很少去對品牌有什么特殊的注意,而對一些農(nóng)產(chǎn)品的再加工、深加工品卻表現(xiàn)出強烈的品牌意識,如飲料、燒烤食品、肉類制品、乳制品等。究其原因主要是因為大部分消費者認為只有進入工廠經(jīng)過生產(chǎn)工藝加工后的產(chǎn)本站是真正的“商品”,而在田間地頭“生產(chǎn)”的產(chǎn)品就沒有那么多的要求,如果誰買個土豆還要看品牌就會成為人們嘲笑或議論的話題,這說明消費者對農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識也淡薄。
2、市場價格的分析
芽苗菜在衡陽可以說是一種很稀缺的無公害綠色蔬菜,所謂物以稀為貴,但是我們的芽苗菜價格在高端飯店可以說是很實惠的,現(xiàn)在市場上的無公害蔬菜的成本高,很難找到像芽苗菜這種健康、實惠且鮮嫩爽口的蔬菜了。
3、宏觀環(huán)境分析
A、政治法律因素、
1、我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法,其中對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識等相關(guān)規(guī)定
2、公平貿(mào)易標識對農(nóng)產(chǎn)品的適用性。公平貿(mào)易運動涉及的產(chǎn)品范圍不斷膨脹,由咖啡拓展到茶葉、可可、食糖、蜂蜜、香蕉、大米等多種農(nóng)產(chǎn)品。在不久的將來,將會包括其他新鮮水果、酒類、堅果、油類,還有各種非食物農(nóng)產(chǎn)品,咖啡、茶葉、香蕉、新鮮水果、葡萄、大米、堅果、油籽等;非食品如鮮花、棉花、球類正逐漸被納入認證范圍
B、社會—人文
1、有機市場現(xiàn)況:
(1) 消費者對健康飲食認知與消費逐漸重視,安心、健康、無農(nóng)藥、無化學添加物的食品需求日益殷切。
。2)消費者購買有機產(chǎn)品的動機由早期之治病、保健、養(yǎng)生,漸進到健康、自然和環(huán)保。
(3) 有機產(chǎn)品在市場初估每年近 17 億元,以蔬果、稻米、雜糧為大宗。
2、品牌農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。
利用生態(tài)環(huán)境資源優(yōu)勢,打青山綠水牌,唱生態(tài)農(nóng)業(yè)戲。按照“三位一體,整體推進”的發(fā)展思路,無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品質(zhì)量安全認證工作快速發(fā)展
C、經(jīng)濟因素
主要是成本因素
①固定資產(chǎn)折舊費,如農(nóng)機具、役畜、生產(chǎn)建筑物的折舊費等;
、趧趧訉ο蠛偷椭狄缀钠返馁M用,如種子、肥料、飼料、燃料、電力、機耕的費用等;
、蹌趧訄蟪觊_支;
、苌a(chǎn)管理費用
、萜渌M用:運輸費、過路費、入場費、各種稅等
D、技術(shù)因素
主要是冷藏保鮮技術(shù)、倉儲運輸管理技術(shù)等
四、SWOT分析
1、優(yōu)勢
a、品種多范圍廣
b、價格相對較低
c、生產(chǎn)基地空氣清新、灌溉條件好
d、依托深厚的高?蒲袆(chuàng)新資源,技術(shù)優(yōu)勢明顯
2、劣勢
a、農(nóng)產(chǎn)品惡性競爭日益加劇
b、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系存在缺陷
C、銷量不大,渠道單一,營銷策略欠佳
d、初期產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善,公司無發(fā)展歷史和社會地位
e、公司剛起步不久,規(guī)模相對較小,市場擴展困難大,民眾認知度不夠,相對于一些較大的果蔬企業(yè)而言,在品牌戰(zhàn)略上可能要稍遜一籌,因而存在一定的市場競爭劣勢。
【市場營銷策劃書】相關(guān)文章:
【精】市場營銷策劃書12-24
【熱門】市場營銷策劃書12-24
市場營銷策劃書【精】12-23
【薦】市場營銷策劃書12-24
【熱】市場營銷策劃書12-24
【推薦】市場營銷策劃書12-24
飲料市場營銷策劃書03-08
餐飲市場營銷策劃書02-25
市場營銷策劃書【薦】12-23
市場營銷策劃書【熱】12-23