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產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。一聽(tīng)到寫(xiě)報(bào)告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)?下面是小編收集整理的產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告,歡迎大家分享。
中國(guó)數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)中、美、日、韓四國(guó)品牌關(guān)注比例的走勢(shì)對(duì)比顯示,日本品牌逐漸牢固掌握中國(guó)數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)主導(dǎo)權(quán),其領(lǐng)先地位暫時(shí)無(wú)人可以撼動(dòng)。佳能、索尼和尼康掌握數(shù)碼相機(jī)核心技術(shù),在消費(fèi)數(shù)碼相機(jī)和單反數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)擁有全方位優(yōu)勢(shì)。
中國(guó)數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)日本品牌以佳能、索尼、尼康為首,包括松下、富士、奧林巴斯、理光、賓得、卡西歐、三洋和愛(ài)普生。美國(guó)品牌以柯達(dá)為首,包括惠普和通用電氣。韓國(guó)品牌以三星為首,包括尼柯。中國(guó)品牌主要包括愛(ài)國(guó)者、明基、TCL和聯(lián)想。
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,國(guó)內(nèi)數(shù)碼相機(jī)的市場(chǎng)為所有數(shù)碼相機(jī)生產(chǎn)廠家展現(xiàn)了無(wú)限的發(fā)展空間和商機(jī)。對(duì)于一個(gè)具有13億人口并且正在發(fā)展中的國(guó)家,對(duì)于任何數(shù)碼相機(jī)生產(chǎn)廠家而言,不得不是巨大的、無(wú)法抗拒的誘惑。作為是世界上最大的生產(chǎn)數(shù)碼照相機(jī)的最大生產(chǎn)商----佳能。中國(guó)市場(chǎng)是公司的主要發(fā)展領(lǐng)域。所以研究調(diào)查佳能公司的消費(fèi)者行為十分的必要。
在消費(fèi)者購(gòu)買數(shù)碼相機(jī)品牌方面,排前十位的品牌中日本品牌占據(jù)7位,是數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)的絕對(duì)領(lǐng)袖,而非日本品牌中僅有三星、柯達(dá)兩個(gè)品牌排位較高,以上果顯示了日本品牌在光學(xué)領(lǐng)域不可撼動(dòng)的霸主地位,韓國(guó)三星和美國(guó)柯達(dá)均占有一席之地,而本土品牌由于進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間較短,技術(shù)水平相對(duì)較低和品牌影響力小,因此排名均比較靠后2008年第二季度佳能奪得了市場(chǎng)33.9%的關(guān)注份額,位居榜首,遙遙領(lǐng)先于其他品牌。索尼名列第二,占20.1%的關(guān)注份額
決策分析
(一)問(wèn)題認(rèn)知
隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提升,數(shù)碼相機(jī)已迅速成為了擁有量最高的數(shù)碼產(chǎn)品之一。時(shí)尚型家用產(chǎn)品憑借合理的價(jià)格定位和小巧的體積,近幾年來(lái)已迅速在消費(fèi)級(jí)市場(chǎng)紅火起來(lái)。不斷的推出新的外觀造型和眾多先進(jìn)及時(shí)的加入,更是吸引了不少年輕用戶關(guān)注的目光。因而數(shù)碼相機(jī)不再是冷冰冰的數(shù)碼產(chǎn)品較為全面的功能也能滿足一般家庭的拍攝需求,許多機(jī)型還擁有上千萬(wàn)的有效像素和光學(xué)防抖系統(tǒng),配置了大尺寸液晶觸摸屏,為追求個(gè)性的人士賺足了面子,所以消費(fèi)者對(duì)數(shù)碼相機(jī)的需求也逐漸上升。由于老式照相機(jī)有著很大的不足,帶來(lái)很多的不變。和高科技產(chǎn)品計(jì)算機(jī)的普遍應(yīng)用。數(shù)碼照相機(jī)也越來(lái)越普遍。這些刺激形成都買欲望,更多的消費(fèi)者對(duì)數(shù)碼相機(jī)更為需求,意識(shí)到要購(gòu)買數(shù)碼相機(jī)。
(二)信息搜集
經(jīng)過(guò)分析調(diào)查發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者在考慮購(gòu)買數(shù)碼相機(jī)的時(shí)候,通常會(huì)收集信息。了解佳能的信息。經(jīng)過(guò)調(diào)查,一般分為兩大方面內(nèi)部信息和外部信息來(lái)源。內(nèi)部信息又叫做記憶來(lái)源,主要是因?yàn)閭(gè)人經(jīng)驗(yàn)購(gòu)買佳能數(shù)碼相機(jī);外部信息來(lái)源是主動(dòng)獲取的,通過(guò)調(diào)查分析:佳能數(shù)碼相機(jī)的消費(fèi)者搜集信息的渠道分為十一類,調(diào)查數(shù)據(jù)顯示消費(fèi)者購(gòu)買佳能數(shù)碼相機(jī)搜集信息選擇渠道的百分比如下:網(wǎng)絡(luò)廣告占62.5%;電視廣告占45.8%;商店宣傳廣告45.8%;網(wǎng)站信息內(nèi)容占45.8報(bào)紙雜志占37.5%;他人介紹37.5%。網(wǎng)絡(luò)廣告占62.5%;電視廣告45.8%;商店宣傳廣告45.8%;網(wǎng)站信息內(nèi)容45.8%;報(bào)紙雜志37.5%;他人介紹37.5%:報(bào)紙雜志評(píng)測(cè)25%;郵件廣告16.6%;戶外廣告12.5%;網(wǎng)絡(luò)BBS12.5%;網(wǎng)站8.33%。從記憶中提取的信息大致有三種類型:一關(guān)于佳能數(shù)碼相機(jī)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的信息。
經(jīng)過(guò)調(diào)查顯示,在購(gòu)買佳能數(shù)碼相機(jī)時(shí)消費(fèi)者更為關(guān)注的特征為:像素、微距能力、鏡頭、品牌、價(jià)格、售后服務(wù)。而希望購(gòu)買相機(jī)的類型通常為消費(fèi)型和單反相機(jī),雖然兩種類型的價(jià)位相差甚遠(yuǎn),但兩種類型的關(guān)注度在逐年的縮小。二是關(guān)于備選品牌的信息。在中國(guó)數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)的品牌之中,進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn),內(nèi)部信息搜集過(guò)程中消費(fèi)者對(duì)品牌歸類如下:佳能、索尼、富士、尼康、三星、柯達(dá)、愛(ài)國(guó)者、奧林巴斯、理光這些知名品牌通常被消費(fèi)者放在意識(shí)域中,作為備選品牌,而拍得麗海鷗卡西歐這些品牌在中國(guó)市場(chǎng)品牌影響力較小而無(wú)形的放在了未意識(shí)域中,成為消費(fèi)者不知道的備選品牌。
在意識(shí)域中,愛(ài)國(guó)者、柯達(dá)、理光、富士數(shù)碼相機(jī)通常放在了排除域中,由于大多數(shù)品牌在消費(fèi)者記憶里通常是在膠卷相機(jī)的生產(chǎn)領(lǐng)域更為突出,而數(shù)碼技術(shù)并不為主打行業(yè)。再者因?yàn)橛行┢放频募夹g(shù)不是很先進(jìn),所以避免選擇這類品牌。而松下、奧林巴斯、三星、明基數(shù)碼相機(jī)通常放在惰性域中,由于這類產(chǎn)品消費(fèi)者知道品牌,但對(duì)其品牌并不了解很多,也不會(huì)主動(dòng)進(jìn)行這類產(chǎn)品的信息收集,把這類產(chǎn)品作為后備備選品牌。而佳能、索尼、尼康數(shù)碼相機(jī)放在了激活域中,成為被考慮的備選品牌。這類品牌被放在了考慮之列。三是關(guān)于備選品牌具體特征或?qū)傩苑矫娴男畔。?jīng)調(diào)查顯示此類信息的搜集不僅僅是記憶來(lái)源,而存在這外部信息搜集。對(duì)不同品牌的信息搜集單純的內(nèi)部信息無(wú)法滿足。消費(fèi)者往往從外部進(jìn)一步搜尋信息。由于外部信息搜集要花大量的成本。所以消費(fèi)者有選擇的進(jìn)行信息搜集。
(三)評(píng)價(jià)選擇
在搜集信息的基礎(chǔ)上消費(fèi)者形成一個(gè)品牌考慮域——激活域,消費(fèi)者需要對(duì)激活域里的品牌,需要采用一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。經(jīng)調(diào)查顯示消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的特征和屬性的關(guān)注比例如下:像素29.1%、微距能力20.8%、鏡頭12.5%、品牌16.6%、價(jià)格16.6%。這些因素因此成為他們選擇數(shù)碼相機(jī)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
在激活域中經(jīng)過(guò)搜集信息了解中,佳能數(shù)碼相機(jī)鏡頭很好,(有臉部鎖定功能),佳能在光學(xué)電子產(chǎn)品方面技術(shù)比較優(yōu)越,其感光元件CCD色彩還原能力感光能力相對(duì)的強(qiáng)于其他品牌。換句話說(shuō)其他產(chǎn)品的800萬(wàn)像素和佳能700萬(wàn)像素相機(jī)拍攝后照片的效果前者不如后者。鎂鋁合金機(jī)身堅(jiān)固耐用。像素高連拍快對(duì)焦準(zhǔn)確快速,支持的鏡頭群龐大,快門壽命長(zhǎng)。索尼相機(jī)有更廣泛的品牌號(hào)召力和更時(shí)尚的外觀設(shè)計(jì),電子部件好,W300最快能夠?qū)崿F(xiàn)每秒5張的高速度拍,為用戶提供了同一場(chǎng)景的最佳照片選擇。為消費(fèi)級(jí)用戶拍到精彩的體育運(yùn)動(dòng)瞬間提供了最佳的選擇。
索尼數(shù)碼相機(jī)在人臉自動(dòng)對(duì)焦的基礎(chǔ)上,自動(dòng)調(diào)節(jié)對(duì)焦、曝光、白平衡大大提高了拍攝的功率。高畫(huà)質(zhì),索尼T300獨(dú)有的觸摸屏還能同時(shí)實(shí)現(xiàn)涂鴉音樂(lè)串燒等一系列相機(jī)的擴(kuò)展功能,帶給用戶全新的視覺(jué)聽(tīng)覺(jué)盛宴。尼康數(shù)碼相機(jī)在反單相機(jī)中有很大的優(yōu)勢(shì),在消費(fèi)類相機(jī)中相對(duì)劣勢(shì)。其價(jià)格相對(duì)其他兩個(gè)品牌價(jià)格便宜,性能家用完全夠用,其款式也很多,售后服務(wù)很好。大眾需要的一般功能都還可以。 產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇4
改革開(kāi)放后,越來(lái)越多的人開(kāi)始飲用咖啡,咖啡逐漸與時(shí)尚的現(xiàn)代生活方式聯(lián)系在一起,市場(chǎng)上的消費(fèi)者正慢慢接受著世界上最流行的咖啡文化,也正以極大的熱情創(chuàng)造著屬于本地區(qū)特色咖啡文化。
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀,通過(guò)對(duì)江西省內(nèi)的幾個(gè)城市曾經(jīng)喝過(guò)咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用問(wèn)卷調(diào)查和抽樣調(diào)查的方法,并按年齡層次和性別比例分配名額。
咖啡市場(chǎng)的分析:
咖啡——為世界三大飲品之一,含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪、咖啡堿等。因其具有獨(dú)特的醇香口味和提神、興奮的作用,逐漸成為現(xiàn)代人不可缺少的日常飲品。咖啡在全球貿(mào)易額僅次于石油,更是西方文化的象征之一。
根據(jù)調(diào)查,每年全球要喝掉74億杯咖啡,相當(dāng)于一天要喝2千萬(wàn)杯,平均每人每年要喝掉120杯。咖啡豆的年零售額為300億美元,在主要商品銷售榜上僅次于汽油,位居第二?梢哉f(shuō),現(xiàn)代社會(huì)的每一個(gè)人都和咖啡有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系——正如著名作家巴爾扎克所說(shuō):“生活就是一杯杯咖啡”。
有數(shù)據(jù)表明,中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年以10%的速度上升,而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)!翱Х任幕背錆M都市白領(lǐng)一族生活的每個(gè)時(shí)刻,它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。各具特色的咖啡屋也成為人們休閑、社交、感受時(shí)尚、品味的最佳場(chǎng)所。
據(jù)市場(chǎng)調(diào)研資料顯示,中國(guó)咖啡市場(chǎng)潛力巨大,在中國(guó)內(nèi)地平均每年每人的咖啡消費(fèi)量還不到一杯,目就算在城市咖啡消費(fèi)量是每人每年4杯,市場(chǎng)空間和想象由此可知。 比較于每天人均消費(fèi)咖啡達(dá)到3杯左右的歐美國(guó)家,占全世界人口的20%的中國(guó)咖啡的消費(fèi)量幾乎微乎其微。國(guó)際咖啡組織將中國(guó)看成全球最具潛力的咖啡市場(chǎng)——有人甚至算過(guò)一筆帳,如果中國(guó)人每個(gè)每天都喝一杯咖啡,全世界的咖啡都不夠。
拿星巴克來(lái)說(shuō),星巴克進(jìn)入中國(guó)六年,現(xiàn)有分店近100家。但相對(duì)國(guó)外的市場(chǎng),這數(shù)目是微不足道的,在美國(guó)西雅圖,每9400人中有一個(gè)星巴克咖啡館;在紐約曼哈頓區(qū)24平方公里的范圍內(nèi),就有124個(gè)星巴克商店——即每12000人有1家星巴克咖啡店;單單在臺(tái)北市,星巴克也都有一百多家店,比國(guó)內(nèi)的總數(shù)還多。
近年來(lái)中國(guó)咖啡消費(fèi)的發(fā)展愈來(lái)愈為世界所矚目,咖啡館伴隨著咖啡文化的成長(zhǎng)也如雨后春筍般出現(xiàn),無(wú)論在家里,還是在辦公室,或是各種社交場(chǎng)合,咖啡館成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息、品鑒沉醉的好地方。裝點(diǎn)著都是風(fēng)情。
影響咖啡選擇的因素:
主流產(chǎn)品——速溶咖啡
數(shù)據(jù):在受訪者中,絕大多數(shù)的人喝過(guò)速溶咖啡,這個(gè)比例高達(dá)92.2%,過(guò)半數(shù)者(58.4%)喝過(guò)三合一袋裝咖啡。16.8%的人喝過(guò)焙炒咖啡,29.4%的人喝過(guò)其他咖啡飲料。在問(wèn)及被訪者對(duì)于某一類咖啡的消費(fèi)頻率時(shí),每天喝速溶咖啡的為
。叮埃ィ(jīng)常喝的為38.4%,在“偶爾喝”的咖啡種類中,三合一袋裝和速溶的消費(fèi)頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占13.1%。
主要人群——中青年人
數(shù)據(jù):各年齡段對(duì)咖啡的喜愛(ài)程度不同,其中表示非常喜歡咖啡的人群中41~50歲占了24.0%,20~30歲占了18.0%。
進(jìn)一步調(diào)查表明,喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中,喝咖啡的男性
為55.1%,女性為44.9%。
主要因素——味道誘人
數(shù)據(jù):消費(fèi)者在選購(gòu)咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢?本次調(diào)查采用10分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購(gòu)買考慮因素打分,分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示,味道以8.3分位居第一,其次是飲用方便性,為7.4分;保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。 主要信息——電視廣告
數(shù)據(jù):在眾多獲得咖啡信息的渠道中,電視廣告以86.4%的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外,以促銷活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來(lái)源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過(guò)哪些渠道獲取咖啡的信息,發(fā)現(xiàn)有37.3%的人想通過(guò)傳媒報(bào)道來(lái)獲取信息,免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
針對(duì)以上所表現(xiàn)出來(lái)的現(xiàn)象作以下分析:
喝過(guò)速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高,在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的,這說(shuō)明速溶和三合一咖啡在初級(jí)消費(fèi)者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>
目前市場(chǎng)上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點(diǎn),但由于其價(jià)格相對(duì)較高,飲用時(shí)亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào),因此,絕大部分消費(fèi)者只是偶爾喝一喝。
咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛(ài),中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者,購(gòu)買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品,更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品,更易受到男性的青睞。 消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的,畢竟咖啡是一種飲品,好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品,飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是購(gòu)買時(shí)考慮的一大要素,咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶,使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種,電視廣告屬于立體廣告,而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告,兩者相比較,后者不如前者生動(dòng)、形象,不易給人留下深刻印象,這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式,也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來(lái)看,免費(fèi)品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
結(jié)論及建議:
速溶是目前咖啡的主流,口味是咖啡的關(guān)鍵。 目前咖啡市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡,它們以方便、經(jīng)濟(jì)等一系列的優(yōu)點(diǎn)成為新興階層的主要選擇。對(duì)絕大多數(shù)消費(fèi)者而言,口味是選擇咖啡的主要依據(jù),在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是,三合一咖啡的主流消費(fèi)者不是咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)群體,他們的消費(fèi)不確定性較大。因此,應(yīng)該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場(chǎng)。
(一)廣告起著影響消費(fèi)的重要作用。 廣告對(duì)于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力,而調(diào)查結(jié)果顯示,咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。消費(fèi)者一方面認(rèn)為咖啡的口味是極為重要的,另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認(rèn)識(shí)欠缺對(duì)于廠家而言是一種市場(chǎng)機(jī)會(huì),在廣告策略中既有渲染情調(diào)的內(nèi)容,也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應(yīng)在不同主題的廣告中出現(xiàn),但共同點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)品
牌,以形成廣告優(yōu)勢(shì)。
。ǘ 瞄準(zhǔn)都市上班族。 中國(guó)咖啡市場(chǎng)的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查,咖啡的主要消費(fèi)群體為都市上班一族。這部分消費(fèi)群體也是社會(huì)時(shí)尚的引領(lǐng)者,他們對(duì)外國(guó)的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言,他們也能夠承擔(dān)這部分花銷。伴隨著咖啡消費(fèi),咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生,而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場(chǎng)所。在一定程度上,咖啡文化也促進(jìn)了咖啡消費(fèi),吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)人群。因此,生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)該瞄準(zhǔn)這一主要市場(chǎng)。
。ㄈ┰谥袊(guó),隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們對(duì)生活品質(zhì)的要求也越來(lái)越高,咖啡的引入正是迎合了中國(guó)人,尤其是城市居民的這方面需求。目前,咖啡消費(fèi)已成為時(shí)尚主流,隨之而來(lái)的“咖啡文化”更是逐步滲入人們的生活之中。無(wú)論在家、辦公室,還是各種社交場(chǎng)合,人們都品嘗著咖啡;遍布城市的咖啡廳也成為人們商務(wù)、休閑的好去處?Х纫殉蔀橐环N時(shí)尚和潮流的代名詞,甚至發(fā)展形成一種特有的文化。
所以,咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”。 咖啡作為一種舶來(lái)飲品,對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō),每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù),對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不是生活必需品。新興消費(fèi)階層(如年輕白領(lǐng)、學(xué)生)對(duì)其有很大的興趣,但他們屬于消費(fèi)較不穩(wěn)定人群,也就意味著不太會(huì)構(gòu)成持久的消費(fèi)能力?Х鹊姆(wěn)定消費(fèi)者主要還是以中年男性知識(shí)階層為主,但他們的品牌忠誠(chéng)度較高,對(duì)新品牌的選擇機(jī)會(huì)較小。事實(shí)上,對(duì)于國(guó)內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),咖啡的飲用并不是作為一種飲料,更大程度上還是一種品位的象征。因此,針對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)者更應(yīng)該耐心進(jìn)行咖啡文化的教育和傳播,宣傳咖啡的歷史文化,才能在國(guó)內(nèi)拓展市場(chǎng)。
。ㄋ模┨岣弋a(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 咖啡市場(chǎng)表面上看似穩(wěn)定,極少出現(xiàn)大的變動(dòng),而事實(shí)上,這一市場(chǎng)不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競(jìng)爭(zhēng),還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關(guān)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。在大型超市中,我們可以看到咖啡專柜上只有雀巢、麥?zhǔn)、摩卡、哥倫比亞等幾個(gè)國(guó)外品牌,相比碳酸飲料、果汁飲料專柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面,市場(chǎng)價(jià)格也在很大程度上影響了咖啡的銷量。我國(guó)咖啡成品90%是從國(guó)外進(jìn)口的,需交納進(jìn)口關(guān)稅,而剩下的10%的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少,總產(chǎn)量很低。這些因素?zé)o形中提高了咖啡成品的市場(chǎng)價(jià)格。據(jù)調(diào)查,三合一咖啡平均每消費(fèi)一次最低需要1元,速溶咖啡最低需要人民幣2~3元,至于炒磨咖啡,最低也要10元。在高檔咖啡館,一杯咖啡最少也得近20元。而果汁和碳酸飲料價(jià)格相對(duì)于咖啡要便宜得多。所以,對(duì)于相當(dāng)一部分消費(fèi)人群來(lái)說(shuō),可樂(lè)、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此,要提高咖啡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,價(jià)格也是一個(gè)因素。
。ㄎ澹┫驀(guó)際市場(chǎng)進(jìn)發(fā)提高國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。 隨著中國(guó)加入WTO,中國(guó)的市場(chǎng)將逐步形成全面對(duì)外開(kāi)放的格局,中國(guó)和國(guó)際間的交流、貿(mào)易也將達(dá)到一個(gè)高峰。而在2008年北京奧運(yùn)、20xx年廣州亞運(yùn)等國(guó)際性活動(dòng)相繼開(kāi)展后,更多的國(guó)外客商也會(huì)將目光注視到中國(guó)這個(gè)具13億人口的巨大市場(chǎng)?Х茸鳛槲鞣轿幕拇,在越來(lái)越頻繁的中西文化、貿(mào)易交流中,能很好的起到橋梁作用,咖啡相關(guān)產(chǎn)業(yè)作為先行者進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),所面臨的機(jī)遇將是不可估量的。中國(guó)東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立,對(duì)于咖啡產(chǎn)業(yè)更是一個(gè)利好消息,這預(yù)示著20xx年前東南亞如越南、馬來(lái)西亞等東盟國(guó)家產(chǎn)品將零關(guān)稅進(jìn)入中國(guó),咖啡原料、產(chǎn)品和設(shè)備等將大量進(jìn)入中國(guó)。
(六)共存之路乃長(zhǎng)久計(jì)。 地球村的比喻已經(jīng)不新鮮了,外來(lái)文化向本土的滲透也是無(wú)時(shí)無(wú)刻不在發(fā)生的。業(yè)內(nèi)專家表示,咖啡也好、茶也罷,個(gè)中的深邃文化和理念都在其進(jìn)口、出口與消費(fèi)的過(guò)程中不斷被接受,這些離不開(kāi)企業(yè)的宣傳,更需要消費(fèi)者的自我培養(yǎng)和主動(dòng)意識(shí)。
星巴克以綠茶為主要飲料的試驗(yàn)初步成功,娃哈哈、可口可樂(lè)將可樂(lè)與咖啡激情碰撞出開(kāi)肺可樂(lè),這些都是美妙嘗試,各方獲得多贏,何樂(lè)而不為?市場(chǎng)的潛力有無(wú)限可能,消費(fèi)者期待的是更多絕妙的火花!