超市策劃3篇(熱門(mén))
超市策劃 篇1
一、活動(dòng)背景
經(jīng)過(guò)“五一”和“端午節(jié)”兩大節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展,永輝超市的銷(xiāo)售量有大幅度的提升,而接下來(lái)國(guó)慶節(jié)的到來(lái),將會(huì)是一個(gè)重要的促銷(xiāo)時(shí)機(jī),因此為抓住這一節(jié)日的促銷(xiāo)契機(jī),永輝超市特別策劃了本次促銷(xiāo)活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的
1.增加銷(xiāo)售量、擴(kuò)大銷(xiāo)量;
2.吸引新客戶(hù)、鞏固老客戶(hù);
3.應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng),爭(zhēng)取客戶(hù);
4.增加消費(fèi)者的沖動(dòng)消費(fèi);
5.提升營(yíng)業(yè)額;
6.加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)超市的認(rèn)同度;
7.造勢(shì),創(chuàng)造購(gòu)物氣氛;
8.建立與客戶(hù)之間長(zhǎng)期穩(wěn)定的客情關(guān)系。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年9月29日——20xx年10月8日
四、促銷(xiāo)主題
“歡樂(lè)國(guó)慶歡樂(lè)送”
五、促銷(xiāo)地點(diǎn)
重慶南坪萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)永輝超市
六、促銷(xiāo)方式
(一)十一伴你行,折價(jià)陪到家!
1、活動(dòng)時(shí)間:
9月29日——10月8日
2、特價(jià)商品范圍:
除以上產(chǎn)品以外還有我們還準(zhǔn)備了另外30種產(chǎn)品進(jìn)行特價(jià)促銷(xiāo),具體如下:
(1)節(jié)日酒水,原價(jià)38元得長(zhǎng)城干紅葡萄酒現(xiàn)在只需28元,數(shù)量有限,售完為止。
(2)節(jié)日水果(蘋(píng)果,香蕉,芒果,哈密瓜,火龍果,新疆提子)都在原價(jià)的基礎(chǔ)上打八折。
(3)節(jié)日禮品,熟食(烤肉、烤鴨、鹵肉),主食(面條、大米、小麥),蔬菜(茄子、大白菜、豇豆等)等在原價(jià)的基礎(chǔ)上打八折。
3、活動(dòng)要求:在活動(dòng)期間負(fù)責(zé)這些降價(jià)產(chǎn)品的工作人員一定要注意及時(shí)的將貨源補(bǔ)充到位,特別是蔬菜類(lèi)的.工作人員,要隨時(shí)注意著。
4、費(fèi)用預(yù)算:飲料類(lèi)預(yù)計(jì)活動(dòng)預(yù)算3000元,油類(lèi)預(yù)計(jì)5000元,膨化食品類(lèi)預(yù)計(jì)1000元,速溶飲品類(lèi)預(yù)計(jì)1000元,節(jié)日酒水類(lèi)預(yù)計(jì)5000元,節(jié)日水果預(yù)計(jì)4000元,節(jié)日禮品類(lèi)預(yù)計(jì):8000元,共計(jì)27000元。
(二)超值大派送
1、活動(dòng)時(shí)間:9月29日—10月5日
2、活動(dòng)內(nèi)容:凡于十一當(dāng)天來(lái)永輝超市購(gòu)物的前100名(按結(jié)賬時(shí)間的先后計(jì))顧客憑購(gòu)物小票,每人可獲贈(zèng)國(guó)慶節(jié)大禮包(國(guó)慶節(jié)永輝超市的吉祥物公仔一個(gè)價(jià)值20元和價(jià)值30元的購(gòu)物卡1張)一份。數(shù)量有限,送完即止。
3、活動(dòng)地點(diǎn):永輝超市總服務(wù)臺(tái)。
4、活動(dòng)流程:工作人員核對(duì)小票→顧客填寫(xiě)信息表→工作人員在小票上蓋上“已換”綠色章子→工作人員將禮包拿出贈(zèng)送給顧客
5、活動(dòng)要求:工作人員要有耐心,要認(rèn)真核對(duì)購(gòu)物小票上面的日期是否是當(dāng)天的。
6、費(fèi)用支持:(公仔一個(gè)20元*100)+(購(gòu)物卡30元*100),共計(jì)5000元
(三)、給力大抽獎(jiǎng),驚醒樂(lè)不停
1、活動(dòng)時(shí)間:10月1日——10月5日
2、活動(dòng)對(duì)象:凡于端午節(jié)當(dāng)天來(lái)我超市購(gòu)物的顧客,單張小票滿(mǎn)38元(滿(mǎn)76元抽兩次,以次類(lèi)推),即可到我超市指定活動(dòng)中心參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
3、活動(dòng)規(guī)則:購(gòu)物滿(mǎn)額憑電腦小票,經(jīng)工作人員確認(rèn)后,即可單手伸進(jìn)裝滿(mǎn)了獎(jiǎng)券的抽獎(jiǎng)箱(抽獎(jiǎng)箱高為0.5米,寬為0.3米,開(kāi)口處圓形弧洞直徑為10厘米)您抽出來(lái)的獎(jiǎng)券刮開(kāi)是幾等獎(jiǎng),即可獲得相應(yīng)的禮品。
4、活動(dòng)流程:顧客購(gòu)物滿(mǎn)額→工作人員確認(rèn)小票金額滿(mǎn)額→顧客抽取獎(jiǎng)券→選出獎(jiǎng)券中相應(yīng)的禮品送給顧客→工作人員蓋紫色“已兌獎(jiǎng)”章子。
5、獎(jiǎng)品設(shè)置:
備注:一二三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品由格力空調(diào)重慶分公司贊助一半資金
6、費(fèi)用預(yù)算:抽獎(jiǎng)箱的制作費(fèi)10元,國(guó)慶大禮包50元*100=5000元(大禮包內(nèi)禮品:20元公仔+30購(gòu)物卡),小寶貝紙巾2.8元一條,2.8*20xx=5600元,美的電飯煲60*5=300元,美的空調(diào)電扇600*3=1800元,美的空調(diào)1500*1=1500元,共計(jì)14200元。
(注:黃白金、名煙酒、手機(jī)、電器不參加此次活動(dòng)。)
(四)普天同慶
1、活動(dòng)時(shí)間:
10月1日—10月3日
2、活動(dòng)內(nèi)容:
從10月1日—10月3日這三天中,永輝會(huì)在超市門(mén)口舉行路演活動(dòng),凡是上臺(tái)參加有獎(jiǎng)問(wèn)答的顧客不論是否購(gòu)買(mǎi)商品均可獲得國(guó)慶大禮包一份,每天限30個(gè)名額。
3、具體流程:
在活動(dòng)期間每天早上9:30分開(kāi)始表演,12:00結(jié)束,下午2:30分開(kāi)始表演,5:30分結(jié)束,在表演開(kāi)始期間有獎(jiǎng)問(wèn)答與表演的節(jié)目穿插進(jìn)行,每天有獎(jiǎng)問(wèn)答的名額限定在30名,請(qǐng)主持人自己安排好時(shí)間。獎(jiǎng)問(wèn)答的為題主持人問(wèn)一下幾個(gè)問(wèn)題:1、為今天超市里面哪一類(lèi)商品打折力度最大?(宣傳單頁(yè)上標(biāo)注的有,酒水類(lèi))2、今天的節(jié)日水果打幾折?(宣傳單頁(yè)上標(biāo)注的有八折)3、今天買(mǎi)電器的積分是幾倍?(500元—799.99元為兩倍積分,超過(guò)800元為三倍積分,店內(nèi)積分兌換處有標(biāo)明)
(注:以上三個(gè)問(wèn)題均為搶答,答對(duì)者即可獲得國(guó)慶大禮包一份)
4、費(fèi)用預(yù)算:國(guó)慶大禮包50元,50*90=4500元,主持路演活動(dòng)的主持人200/天,200*3=600元,路演活動(dòng)中參加表演的人員150/天,共計(jì)10人,150*10*3=4500元,搭臺(tái)費(fèi):2000元,其他費(fèi)用(保安人員,音響設(shè)備等):1000元,共計(jì)12600元。
(五)辦會(huì)員,送好禮!
1、活動(dòng)時(shí)間:10月1日—10月8日
2、活動(dòng)方案:
A、活動(dòng)期間,凡是辦理會(huì)員卡的顧客均可享受現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送精美禮品一份的活動(dòng)(精美鑰匙鏈一個(gè),價(jià)值5元)。
B、凡是在活動(dòng)期間憑永輝超市購(gòu)物會(huì)員卡來(lái)本賣(mài)場(chǎng)購(gòu)物顧客,均可享受積分卡積分雙倍活動(dòng)。
3、活動(dòng)要求:顧客在活動(dòng)期間購(gòu)買(mǎi)的商品享受會(huì)員卡雙倍積分的地點(diǎn)均在收銀員處。另外活動(dòng)期間的購(gòu)物小票當(dāng)天消費(fèi)超過(guò)400元的顧客可以在專(zhuān)門(mén)的積分兌換處兌換相應(yīng)的禮品,兌換過(guò)后的小票工作人員要蓋上“已兌”的紅色章子。(會(huì)員卡上必須消掉400積分)
4、費(fèi)用預(yù)算:活動(dòng)期間預(yù)計(jì)送出3000張會(huì)員卡3000*5=15000元。
(六)積分換好禮,實(shí)惠帶回家
1、活動(dòng)時(shí)間:
10月1日—10月8日
2、活動(dòng)方案:
活動(dòng)期間除電器產(chǎn)品、黃白金,名煙名酒外的其他商品均可享受消費(fèi)1元,獲得2點(diǎn)積分優(yōu)惠政策。
積分兌換標(biāo)準(zhǔn)1如下:
(備注:以上產(chǎn)品均由贊助商贊助80%,數(shù)量有限,早到早得)
預(yù)算:10400*0.2=20xx
超市策劃 篇2
七夕是中國(guó)傳統(tǒng)的情人節(jié),由于中國(guó)人越來(lái)越珍視中國(guó)的傳統(tǒng)文化、民俗節(jié)日,在加上商家每年大張旗鼓的宣傳炒作,七夕情人節(jié)已經(jīng)成為情侶必過(guò)的節(jié)日之一。本人促銷(xiāo)方案是主要緊貼“七夕”主題的促銷(xiāo)方案,以配合店內(nèi)各商家、賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng),營(yíng)造濃郁的情人節(jié)消費(fèi)氛圍。
(一)、活動(dòng)主題
心心相印,浪漫七夕
(二)、活動(dòng)時(shí)間
即20xx年8月22日至8月24日
(三)、活動(dòng)地點(diǎn)
休閑食品區(qū)
(四)、活動(dòng)辦法
1。凡于活動(dòng)期間在本店購(gòu)買(mǎi)巧克力滿(mǎn)77元,即可憑購(gòu)物小票到活動(dòng)贈(zèng)品處換取贈(zèng)送玫瑰花一枝。
2。凡于活動(dòng)期間在本店購(gòu)買(mǎi)商品滿(mǎn)520元,即可憑購(gòu)物小票參與9:00—12:00的情人節(jié)幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)。
獎(jiǎng)項(xiàng)有:
一等獎(jiǎng):情侶裝一套
二等獎(jiǎng):金裝巧克力一盒
三等獎(jiǎng):心心相印抽紙一袋
參與獎(jiǎng):心形氣球一個(gè)
注:一張小票只可參與一個(gè)活動(dòng),不可重復(fù)使用,小票只有在活動(dòng)期間參與活動(dòng)有效。
(五)、商品計(jì)劃
情人節(jié)期間,對(duì)于店內(nèi)積壓商品整理歸類(lèi),設(shè)立特價(jià)區(qū),此部分產(chǎn)品可借此次活動(dòng)之勢(shì),保本銷(xiāo)售,讓銷(xiāo)費(fèi)者感到真正實(shí)惠。
(六)、宣傳
為加強(qiáng)活動(dòng)的影響力,要做好相關(guān)宣傳,以吸引更多的顧客積極的參與到節(jié)日促銷(xiāo)當(dāng)中來(lái),根據(jù)可視經(jīng)費(fèi)的多少而選擇最恰當(dāng)?shù)膫鞑ッ襟w。如:
1。傳單 2。海報(bào)、彩旗、氣球、電子滾動(dòng)字幕 3。店內(nèi)播音
(七)、賣(mài)場(chǎng)布置
1。店外的活動(dòng)裝飾,如:海報(bào)、布旗等;
2。店內(nèi)的氣氛布置,如:pop廣告制作,為配合七夕主題,本店在賣(mài)場(chǎng)共享空間架設(shè)一道鵲橋,根據(jù)傳說(shuō)中葡萄下可以聽(tīng)見(jiàn)牛郎織女說(shuō)話(huà)的傳說(shuō),在主入口門(mén)柱上用綠色的.塑料葡萄藤裝飾成葡萄架的效果,營(yíng)造濃郁的傳統(tǒng)中國(guó)情人節(jié)的氛圍。
(八)、特別企劃活動(dòng)
為了讓店內(nèi)有更濃烈的節(jié)日氣氛,活動(dòng)期間在本店還舉行其他的情人節(jié)趣味活動(dòng),例如:
1。情人默契大考驗(yàn);
2。“真心話(huà)大考驗(yàn)”或“敢愛(ài)你就說(shuō)出來(lái)”,挑戰(zhàn)自己的勇氣,許下愛(ài)的誓言;
3。在入口處設(shè)置展板征集情侶的甜蜜照,或現(xiàn)場(chǎng)在鵲橋下免費(fèi)給情侶拍照留念。
超市策劃 篇3
目前,中國(guó)的零售企業(yè)正在面臨著前所未有的生存壓力。家樂(lè)福、華堂、萬(wàn)客隆這些國(guó)外大型零售商紛紛到中國(guó)市場(chǎng)搶灘,說(shuō)明中國(guó)零售市場(chǎng)不僅沒(méi)有飽和,反而有著更大的拓展空間。從外商投資零售企業(yè)的數(shù)量上來(lái)分析,目前國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)的合資零售企業(yè)只有20家,加上各地自行批準(zhǔn)的277家,總數(shù)不到300家,還不到內(nèi)資企業(yè)的千分之一。從銷(xiāo)售額來(lái)看,最近兩年外商投資零售企業(yè)的消費(fèi)品零售額只占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的2%左右,即使在自行批準(zhǔn)合資零售企業(yè)最多的上海市和深圳市,外商投資零售企業(yè)的市場(chǎng)占有率也不到10%。合資零售業(yè)在數(shù)量和市場(chǎng)份額的比重都很小,但它給國(guó)內(nèi)企業(yè)帶來(lái)的心理壓力,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實(shí)際產(chǎn)生的市場(chǎng)壓力。
其實(shí),這些心理壓力并非來(lái)自于外資大型零售企業(yè)的財(cái)大氣粗,而是來(lái)自于我們國(guó)內(nèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略的匱乏。從時(shí)間上看,多數(shù)外資(合資)大型企業(yè)已進(jìn)入成熟期,市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富,有著一整套經(jīng)營(yíng)管理方略,而國(guó)內(nèi)企業(yè)剛剛進(jìn)入成長(zhǎng)期,各方面很不成熟,還需不斷提高。從本期中貿(mào)聯(lián)-萬(wàn)客隆經(jīng)營(yíng)案例就可看出萬(wàn)客隆經(jīng)營(yíng)策略的諸多獨(dú)到之處:如選址策略、價(jià)格定位、商品定位等,無(wú)一不顯露萬(wàn)客隆對(duì)于未來(lái)的前瞻性和對(duì)于現(xiàn)實(shí)的適應(yīng)性。通過(guò)這些分析,讓我們更加清楚,研究這些國(guó)際零售企業(yè)的具體經(jīng)營(yíng)策略是非常必要的,同時(shí)也要想到,要想在零售行業(yè)生存,制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略是生存之本。
萬(wàn)客隆是本世紀(jì)60年代從荷蘭發(fā)展起來(lái)的跨國(guó)商貿(mào)公司,目前在全世界26個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有分店。萬(wàn)客隆隸屬荷蘭SHV,SHV是個(gè)有百年歷史的家族式公司。它在很大程度上是一家物業(yè)公司,但同時(shí)也從事石油開(kāi)采和經(jīng)營(yíng)萬(wàn)客隆連鎖公司。萬(wàn)客隆連鎖公司與世界排名第二的德國(guó)著名零售連鎖公司麥德龍(Metro)是家族式的兄弟公司,萬(wàn)客隆目前在歐洲部分的業(yè)務(wù)由麥德龍管理。現(xiàn)在,萬(wàn)客隆已將經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)放到了亞洲和南美洲。中國(guó)是它在亞洲的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)對(duì)象,它計(jì)劃逐步在中國(guó)國(guó)內(nèi)開(kāi)150家以上的連鎖店。
中貿(mào)聯(lián)一萬(wàn)客隆是經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),由對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部所屬中國(guó)土畜產(chǎn)品進(jìn)出口總公司、中國(guó)糧油進(jìn)出口總公司、中國(guó)紡織進(jìn)出口總公司三家共同與荷蘭SHV一Makro成立的合資公司,注冊(cè)資本1、8億美元,它是中國(guó)與荷蘭政府間的合作項(xiàng)目。
進(jìn)入中國(guó)以來(lái),萬(wàn)客隆不斷地發(fā)展壯大,在各城市的分店也越開(kāi)越多。19XX年9月26日,“正大萬(wàn)客隆商場(chǎng)”在廣州三元里開(kāi)張,開(kāi)業(yè)之初便創(chuàng)下了每天銷(xiāo)售額400萬(wàn)元的紀(jì)錄,開(kāi)業(yè)半年多的時(shí)間里累計(jì)銷(xiāo)售額達(dá)5億多元;19XX年12月7日,“汕頭萬(wàn)客隆商場(chǎng)”開(kāi)業(yè);19XX年11月8日,“中貿(mào)聯(lián)一萬(wàn)客隆”在北京洋橋店隆重開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)不久,于19XX年春節(jié)前便創(chuàng)下了單日銷(xiāo)售額450萬(wàn)元的佳績(jī),19XX年3月15日(消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日)也達(dá)到了銷(xiāo)售額300萬(wàn)元以上的突破性紀(jì)錄,在商業(yè)銷(xiāo)售的淡季,每月的銷(xiāo)售額均能保持在4000萬(wàn)元以上,在普遍預(yù)測(cè)19XX年為北京大商場(chǎng)的倒閉年份里,取得如此業(yè)績(jī),實(shí)屬不易。近兩年來(lái),萬(wàn)客隆開(kāi)設(shè)了北京東部地區(qū)的九仙橋店,其他店開(kāi)設(shè)的準(zhǔn)備工作也在進(jìn)行。
萬(wàn)客隆這幾年來(lái)取得了不少成績(jī),但在中國(guó)將進(jìn)入WTO的市場(chǎng)背景下,面對(duì)越來(lái)越多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,萬(wàn)客隆也在不斷改進(jìn)(如增加個(gè)人消費(fèi)卡等),以對(duì)應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)。本案例從組織結(jié)構(gòu)、選址策略、價(jià)格定位、商品定位、管理系統(tǒng)等方面對(duì)萬(wàn)客隆進(jìn)行了一些分析,希望對(duì)國(guó)內(nèi)商家有所幫助,請(qǐng)看本期萬(wàn)客隆市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)案例。
一組織結(jié)構(gòu)
萬(wàn)客隆店的組織結(jié)構(gòu)在全球遵照同一模式,即在每個(gè)建店城市,分成總部與商場(chǎng)兩大部分。建店城市的第一家店的樓上是總部所在地,為以后各連鎖店的工作做指導(dǎo)和決策,實(shí)行統(tǒng)一由總部采購(gòu)貨物、結(jié)算和銷(xiāo)售促進(jìn)推廣等運(yùn)作方式。這樣的組織結(jié)構(gòu)使各分店可以有較多的權(quán)利,能夠?qū)P牡劁N(xiāo)售商品,使商品達(dá)到最大銷(xiāo)售量,獲取最大銷(xiāo)售額。因?yàn)榉值攴矫嬷恍杩紤]如何及時(shí)上貨、補(bǔ)貨,為顧客提供最快捷的服務(wù),減少損耗,保證銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的暢通,而對(duì)于商品的結(jié)算、進(jìn)貨、促銷(xiāo)等均不必操心,這些工作全部由總店負(fù)責(zé)。
二選址策略
國(guó)外傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)選址通常在租金低廉的城鄉(xiāng)結(jié)合部,這是以發(fā)達(dá)國(guó)家交通便利、私家車(chē)普及為前提條件的。那么萬(wàn)客隆選址策略是否要照搬外國(guó)的普遍做法呢?萬(wàn)客隆并沒(méi)有這么做。因?yàn)橹袊?guó)的國(guó)情不同于西方發(fā)達(dá)國(guó)家,簡(jiǎn)單照搬外國(guó)經(jīng)驗(yàn)肯定不行。萬(wàn)客隆認(rèn)為,在中國(guó)開(kāi)倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)選址既不能太偏,又不能在繁華的鬧市區(qū)。鬧市區(qū)固然客流大,但地價(jià)也同樣昂貴,成本過(guò)大,不符合萬(wàn)客隆這樣的倉(cāng)儲(chǔ)商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式。
萬(wàn)客隆在北京的第一家店選在了洋橋地區(qū)。盡管南城是北京歷史上消費(fèi)水平較低地區(qū),并遠(yuǎn)離市中心繁華地帶,但隨著北京市老城區(qū)改造的深入,眾多的拆遷戶(hù)會(huì)逐漸遷到遠(yuǎn)離鬧市的郊區(qū)。而洋橋地區(qū)現(xiàn)已發(fā)展得頗具規(guī)模了,交通便利,克服了由于地方遠(yuǎn),必須有汽車(chē)購(gòu)物的弊端。
從萬(wàn)客隆在全球的選址策略來(lái)看,有一條選址原則是盡量選在城市邊緣的'高速公路附近。萬(wàn)客隆的第二家店(酒仙橋店)和未來(lái)的第三家店(大鐘寺地區(qū)),由于有機(jī)場(chǎng)高速路和京昌高速路,交通更加便利,這也迎合了北京汽車(chē)家庭化的趨勢(shì)。如果第三家店開(kāi)業(yè)成功,在北京的萬(wàn)客隆就構(gòu)成了一個(gè)等邊三角形的形狀,這是城市銷(xiāo)售連鎖的穩(wěn)定狀態(tài)。
萬(wàn)客隆的另一選址策略,即注意商場(chǎng)的輻射作用及商圈戰(zhàn)略。以廣州正大萬(wàn)客隆為例,該店建在廣州三元里地區(qū)絕非偶然,除了地價(jià)因素外,廣東省作為我國(guó)改革開(kāi)放的龍頭,經(jīng)濟(jì)發(fā)展在全國(guó)排列是首屈一指的,當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)力非常強(qiáng),廣州市的人均年消費(fèi)在萬(wàn)元以上(1997年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)),加之廣州是全國(guó)陸路交通的中心,公路四通八達(dá),將萬(wàn)客隆設(shè)在廣州三元里地區(qū)不僅對(duì)廣州市民具有吸引力,對(duì)廣州市周邊地區(qū)消費(fèi)者也具吸引力。這就產(chǎn)生了 “萬(wàn)客隆商圈”。由于廣州以北地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后,目標(biāo)顧客相對(duì)較少,所以這一“萬(wàn)客隆商圈”是呈扇形的,絕大多數(shù)的目標(biāo)顧客在廣州市及其以南地區(qū)。該商圈又分成3個(gè)層次,其核心商圈是廣州地區(qū),次級(jí)商圈包括廣州周邊地區(qū)的花都、南海,佛山、黃埔等地,邊緣商圈涉及順德、番禺、東莞等地。這一商圈的形成大大超過(guò)了輻射方圓5公里的范圍,為萬(wàn)客隆的知名度鵲起打下了基礎(chǔ)。北京萬(wàn)客隆第一家洋橋店也是輻射作用和商圈戰(zhàn)略的體現(xiàn),洋橋店的顧客除了北京市顧客之外,郊區(qū)的門(mén)頭溝區(qū)、房山區(qū),河北省的廊坊、涿州都有客人光顧。
商圈戰(zhàn)略的重要性在于:它有助于連鎖店網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè);有助于連鎖組織形式的選擇;有助于連鎖店增強(qiáng)吸引力。它是發(fā)展連鎖店的一項(xiàng)基礎(chǔ)性的工作,對(duì)于企業(yè)如何將目標(biāo)市場(chǎng)由點(diǎn)擴(kuò)展到網(wǎng)絡(luò),創(chuàng)造發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì),增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力等,都具有重要的意義,對(duì)于連鎖店形勢(shì)的發(fā)展也起到關(guān)鍵性的作用。
萬(wàn)客隆的設(shè)店投資,不像其他商家是追求廉價(jià)地租,而是采取購(gòu)買(mǎi)土地使用權(quán)的方式。這樣做,雖然一次性投資較大,看起來(lái)是增大了成本,不易盡快收回投資,但實(shí)際上,有兩方面因素對(duì)于投資商更為有利:一、一次性投資完畢后,必然省去了今后每年的土地租金,對(duì)投資各方的實(shí)力是很好的檢驗(yàn),并且省去了今后的再投資。從企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮,尤其在我國(guó),這樣做可以避免投資商的短期行為; 二、萬(wàn)客隆投資的重點(diǎn)基本為發(fā)展中國(guó)家的大中城市,選址的地段都是很有發(fā)展前途的。各地地價(jià)上揚(yáng),幾乎是無(wú)可爭(zhēng)議的事實(shí)。若是用租地方式。租金的多少幾乎是每年談判的慣例。這必然會(huì)耗費(fèi)相當(dāng)?shù)娜肆、物力、?cái)力,并且不穩(wěn)定;而買(mǎi)地投資,談判只需一次,省人省力不說(shuō),今后地價(jià)升值,就會(huì)增加固定資產(chǎn),即降低經(jīng)營(yíng)成本。即使萬(wàn)客隆將來(lái)不在此地開(kāi)店,僅依靠土地出讓的手段,它也不會(huì)虧本。
總之,萬(wàn)客隆的選址策略可以歸結(jié)為:在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)的中心城市的出口位。這種選址策略的有利之處在于可以降低經(jīng)營(yíng)成本,輻射面廣,擁有大量的目標(biāo)顧客。當(dāng)然,此種選址策略也有弊端,即對(duì)顧客的代步工具有一定要求,這必然成為對(duì)商場(chǎng)目標(biāo)顧客范圍的限制;在廣告宣傳方面,由于商場(chǎng)不處在商業(yè)聚集地區(qū),不具有“商業(yè)的扎堆效應(yīng)”,也會(huì)給其他商業(yè)業(yè)主帶來(lái)眾多機(jī)會(huì)!
三價(jià)格定位
萬(wàn)客隆所經(jīng)營(yíng)的商品著力塑造一種“薄利多銷(xiāo),買(mǎi)者受惠”的形象,突出了倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的特點(diǎn)。根據(jù)抽樣調(diào)查顯示,萬(wàn)客隆商品價(jià)格比大型百貨商場(chǎng)低20%左右,比一般超市低10%左右,某些商品甚至低于同行的進(jìn)貨價(jià)。萬(wàn)客隆的價(jià)格這么便宜,它是否存在不正當(dāng)傾銷(xiāo)行為呢?這種情況是不存在的!因?yàn)槿f(wàn)客隆的進(jìn)貨渠道及進(jìn)價(jià)與同行不同。盡管個(gè)別產(chǎn)品低于同行的進(jìn)貨價(jià),但沒(méi)有低于它本身的進(jìn)貨價(jià),所以不能說(shuō)是不正當(dāng)傾銷(xiāo)。遵照國(guó)外超級(jí)市場(chǎng)比傳統(tǒng)市場(chǎng)便宜5%~10%,而倉(cāng)儲(chǔ)式售貨價(jià)格比超級(jí)市場(chǎng)可以更低的情況,現(xiàn)在萬(wàn)客隆價(jià)格比其他商場(chǎng)便宜20%左右就并不奇怪,這在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中是正常的。
萬(wàn)客隆確定“薄利多銷(xiāo),買(mǎi)方受惠”的市場(chǎng)定位策略,主要是為了確立其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),突出倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的特點(diǎn)。萬(wàn)客隆的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是百貨公司和購(gòu)物中心。如果萬(wàn)客隆不能做到 “薄利多銷(xiāo)”,讓買(mǎi)者真正得到實(shí)惠就很難立足和發(fā)展了。
萬(wàn)客隆“三低”策略(即低成本、低費(fèi)用、低價(jià)格)是贏得消費(fèi)者的重要因素。能夠?qū)崿F(xiàn)低價(jià)格,其主要原因是由于低費(fèi)用、低成本。在萬(wàn)客隆,從上至下都可以感受到,各級(jí)經(jīng)理們都在強(qiáng)調(diào)低成本!從投資項(xiàng)目開(kāi)始到銷(xiāo)售的每一環(huán)節(jié),控制費(fèi)用、縮減開(kāi)支是各級(jí)主管必須做到的,是一切工作的著眼點(diǎn)。例如,公司總裁的草稿紙用的是電腦打印紙!公司沒(méi)有一部公費(fèi)手機(jī)或?qū)ず魴C(jī)。這讓很多采購(gòu)人員、經(jīng)理級(jí)干部感到極不適應(yīng),其實(shí)這就是降低成本!
低成本、低費(fèi)用更主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、萬(wàn)客隆是一家倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng),倉(cāng)庫(kù)與商場(chǎng)合二為一,它使用的是高貨架(高7米),分為銷(xiāo)售區(qū)和庫(kù)存區(qū)兩大部分,這樣可以充分利用空間。商品庫(kù)存與銷(xiāo)售陳列合一可以大大減少庫(kù)管人力,使它不需要承擔(dān)巨額的商品倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用;
2、商場(chǎng)本身不做豪華裝修,在商場(chǎng)里顧客可以看到屋頂?shù)匿摿海胀ǖ娜展鉄粽彰,大型通風(fēng)管道,僅以倉(cāng)庫(kù)式貨架陳列商品:叉車(chē)在賣(mài)場(chǎng)中作業(yè),所有這些都可以降低巨額的投資和龐大維修費(fèi)用;
3、商場(chǎng)地址選在非鬧市區(qū),投資方面,比在城市中心可減少費(fèi)用;
4、每個(gè)萬(wàn)客隆商場(chǎng)的員工僅有300多人,又是倒班制工作。所以每班上崗人數(shù)不超過(guò)100人,比起北京其他同樣規(guī)模的大型百貨商場(chǎng)需20xx人左右的情況,人員成本大大地降低了。另外,由于銷(xiāo)售數(shù)量巨大,使廠商又為商場(chǎng)提供相當(dāng)?shù)鸟v場(chǎng)人員,既省去了商場(chǎng)的費(fèi)用,又增加了勞動(dòng)力,同時(shí)再一次降低人員費(fèi)用;
5、由于是自選商場(chǎng),顧客必須在商場(chǎng)內(nèi)自行服務(wù),大宗商品也要顧客自行選取,這就使商場(chǎng)減少人員、降低費(fèi)用成為可能;
6、萬(wàn)客隆的商品銷(xiāo)售數(shù)量起點(diǎn)較高,包裝大,萬(wàn)客隆單位(MakroUnit)是以二、六為一組的標(biāo)準(zhǔn),顧客一次購(gòu)買(mǎi)數(shù)量大,這樣有利于勤進(jìn)快銷(xiāo)、薄利多銷(xiāo)、大批量采購(gòu),從而不僅可以在采購(gòu)環(huán)節(jié)上得到供應(yīng)商的較低批發(fā)價(jià),而且可以使商品流轉(zhuǎn)加快,加速了資金周轉(zhuǎn),減少了資金占用;并且按萬(wàn)客隆要求進(jìn)行的包裝是供應(yīng)廠商在到貨前就已包好的,省去了商場(chǎng)的人力、物力,降低了費(fèi)用;
7、直接從廠家買(mǎi)斷進(jìn)貨,進(jìn)貨量大,減少了中間費(fèi)用,所以進(jìn)貨價(jià)低。為了提高結(jié)款效率,萬(wàn)客隆做到由電腦直接進(jìn)行銀行轉(zhuǎn)賬到供應(yīng)商賬戶(hù)上,減少了支票轉(zhuǎn)賬的麻煩,受到廠方的歡迎;
8、商場(chǎng)所銷(xiāo)售的商品,主要是日用品、食品等銷(xiāo)量大的大宗性商品?梢宰龅劫(gòu)買(mǎi)量大;基本上是現(xiàn)金交易,占用自身資金少、周轉(zhuǎn)快,萬(wàn)客隆商場(chǎng)是銀行方面的大戶(hù),由于有大筆現(xiàn)金交易,又無(wú)需轉(zhuǎn)賬,銀行也可以提供一流服務(wù),使企業(yè)盤(pán)活資金,提高資金使用率。
上述一切,都是為了降低成本、費(fèi)用,實(shí)現(xiàn)“價(jià)廉”戰(zhàn)略,以此樹(shù)立“低價(jià)”形象招徠顧客。而萬(wàn)客隆的某些商品如生鮮等價(jià)格并不很低,甚至有些高;顯然,萬(wàn)客隆采用了“招徠定價(jià)”策略。這種定價(jià)策略的作用在于:一方面,在顧客最常用的日用百貨等商品上,采取低價(jià)策略,增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的吸引力,以強(qiáng)化自身與各大百貨公司之間的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);另一方面,從一些毛利較高的商品上可以獲得利潤(rùn),使整個(gè)商場(chǎng)盈利,這也是符合國(guó)際零售商品帶動(dòng)規(guī)律的。由于我國(guó)對(duì)“早市”還沒(méi)有取締。對(duì)“早市”蔬果等商品不征稅,這就勢(shì)必影響萬(wàn)客隆這樣貨倉(cāng)式商場(chǎng)被課稅的蔬果的銷(xiāo)量,使蔬果這一商品銷(xiāo)售不暢,否則商場(chǎng)的利潤(rùn)情況會(huì)更好!由于商場(chǎng)恰當(dāng)?shù)亩▋r(jià)策略,顧客心中已樹(shù)立起萬(wàn)客隆“薄利多銷(xiāo),買(mǎi)者受惠”的形象,當(dāng)顧客搶著一包一包的日用小商品時(shí),已顧不得抱怨其他較貴的商品了!
四商品定位
萬(wàn)客隆的商品定位是:品類(lèi)齊全,高、中、低檔兼顧,以大路貨為主,這使其商品組合具有深度,能夠滿(mǎn)足各個(gè)層次顧客的多種多樣的需求和偏好,同時(shí)突出了自身特點(diǎn)。
首先,萬(wàn)客隆的商品經(jīng)營(yíng)范圍較廣,分為約150個(gè)商品大類(lèi),1萬(wàn)~1.5萬(wàn)多個(gè)品種,主要為食品和非食品兩大部分。商品品種比較齊全,而且高、中、低檔結(jié)合,既滿(mǎn)足了顧客在同一個(gè)商場(chǎng)購(gòu)足多種商品的要求,又滿(mǎn)足了各層次顧客的多種需求和偏好,成為“一站式”購(gòu)物的理想場(chǎng)所。其次,萬(wàn)客隆擁有自己特色的商品。萬(wàn)客隆在全世界擁有自己的商品品牌——雅路(ARO),這一品牌的產(chǎn)品是由萬(wàn)客隆指定廠商,嚴(yán)格按照商品質(zhì)量規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn),符合標(biāo)準(zhǔn)的方可使用其品牌。這些商品價(jià)格極低,多是一些低值消耗品,如衛(wèi)生紙、膠帶、紙巾、傳真紙、復(fù)印紙等;另外,自己現(xiàn)場(chǎng)加工的面包等商品也用此品牌。
萬(wàn)客隆的另一特色商品是生鮮、蔬果,它體現(xiàn)了現(xiàn)代生鮮商品的經(jīng)營(yíng)趨勢(shì),即從早市、菜市場(chǎng)逐步進(jìn)入超市,以迎合現(xiàn)代人“新鮮、衛(wèi)生、便利”的要求,在蔬果、生鮮商品的賣(mài)場(chǎng),顧客可以看到冷藏柜內(nèi)五顏六色、包裝精致的各式生鮮商品。生鮮商品大多是經(jīng)過(guò)加工的,顧客購(gòu)買(mǎi)后,略微加工就可食用,商品的保時(shí)控制也是較為嚴(yán)格的,但是,萬(wàn)客隆的生鮮商品還有很大的提高余地,它們?cè)谶@方面與日本式商場(chǎng),如洋華堂、佳世客相比,還有一定的差距。顧客反映萬(wàn)客隆的生鮮商品價(jià)格偏高,這主要是由于“早市稅負(fù)問(wèn)題”造成的。另一方面,商場(chǎng)位于城市邊緣,對(duì)于許多消費(fèi)者來(lái)說(shuō),路途較遠(yuǎn),隨著氣溫的上升,顧客怕把商品買(mǎi)回家后就不新鮮了,所以許多客人寧可選擇就近購(gòu)買(mǎi)。這樣,量上不去,價(jià)格也就降不下來(lái)。
還有一點(diǎn),萬(wàn)客隆提供的商品是大路貨,追求的是量多,而不是“小、精、全”。比如在北京的洋橋店,鮮蛋、凍牛肉的銷(xiāo)售量一直不高,就只得暫時(shí)取消,這里就有一個(gè)成本核算問(wèn)題。達(dá)不到一定賣(mài)量,人工成本就會(huì)上揚(yáng),這不符合萬(wàn)客隆要求。有一位萬(wàn)客隆的商務(wù)總監(jiān)講他在德國(guó)的一次經(jīng)歷,當(dāng)時(shí)德國(guó)市場(chǎng)上有600多種電視,萬(wàn)客隆不可能全部進(jìn)貨,只能選擇市場(chǎng)最需要的品牌、型號(hào)進(jìn)入萬(wàn)客隆商場(chǎng)。這就是盡管萬(wàn)客隆的商品經(jīng)營(yíng)范圍較廣,但仍給人們以不夠精的感覺(jué)。再比如復(fù)印紙,只能提供功能簡(jiǎn)單的普通紙型號(hào)。服裝、高檔化妝品等大類(lèi)的商品沒(méi)有特色,只能給人一種“為全而全”的點(diǎn)綴式感覺(jué)。
五會(huì)員制
萬(wàn)客隆是實(shí)行會(huì)員制的倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)。在未開(kāi)業(yè)前,需進(jìn)行艱苦的招募會(huì)員工作。由于人們對(duì)會(huì)員制不了解,工作難度較大,但從現(xiàn)在辦會(huì)員卡熱可以看出消費(fèi)者對(duì)萬(wàn)客隆的會(huì)員制的認(rèn)可。萬(wàn)客隆曾公開(kāi)稱(chēng),我們不是歡迎所有顧客的商場(chǎng),它重點(diǎn)發(fā)展以私營(yíng)商號(hào)、社會(huì)團(tuán)體成員為批發(fā)網(wǎng)絡(luò)的會(huì)員,基本不接納個(gè)體會(huì)員(目前已有所變化)。其會(huì)員制的優(yōu)點(diǎn)在于:
1、相當(dāng)數(shù)量會(huì)員的存在,特別是購(gòu)買(mǎi)力很強(qiáng)的私營(yíng)業(yè)主、商號(hào)、機(jī)關(guān)團(tuán)體會(huì)員,使萬(wàn)客隆擁有長(zhǎng)期固定的顧客群,可以將促銷(xiāo)成本降低到最低限度;同時(shí),由于只有持會(huì)員卡的人方可購(gòu)物,就強(qiáng)化了其“薄利多銷(xiāo)”的形象,會(huì)對(duì)非會(huì)員產(chǎn)生強(qiáng)烈的激勵(lì)作用,競(jìng)相加人會(huì)員的行列,使其顧客隊(duì)伍更加壯大;
2、會(huì)員制有很強(qiáng)的心理誘導(dǎo)作用,會(huì)員制在我國(guó)尚屬新鮮事物,現(xiàn)在北京僅有兩家商場(chǎng)采取會(huì)員制,容易迎合一般市民的好奇和趨新的心理,在北京辦卡,不收費(fèi),只要擁有一張萬(wàn)客隆會(huì)員卡,在世界各地的萬(wàn)客隆均可購(gòu)物,況且萬(wàn)客隆又標(biāo)榜為有車(chē)一族購(gòu)物提供會(huì)員免費(fèi)停車(chē)位(洋橋店有800個(gè)停車(chē)位),令京城有車(chē)族們有一種“貴族感”,凡開(kāi)車(chē)前往者必大量購(gòu)物。而在廣州包括大量摩托車(chē)一族,都趨之若鶩,使購(gòu)物心理得到很好的滿(mǎn)足□
3、會(huì)員卡成為信息傳遞、信息收集的重要工具。萬(wàn)客隆的顧客,每次購(gòu)物后到收銀機(jī)上刷卡的同時(shí),都將購(gòu)買(mǎi)次數(shù)、一次購(gòu)買(mǎi)額及累計(jì)量、購(gòu)買(mǎi)品種等信息留下,商場(chǎng)無(wú)須再投入調(diào)查就可及時(shí)獲得寶貴的信息;供決策者們分析參考,及時(shí)作出正確的決策;
4、會(huì)員制有利于商家和顧客的雙向交流。萬(wàn)客隆每?jī)芍芟驎?huì)員們寄送一份“萬(wàn)客隆快訊”(Makromail)介紹促銷(xiāo)活動(dòng)的信息;同時(shí)顧客反饋回來(lái)的信息又便于萬(wàn)客隆的決策者們了解市場(chǎng)需要,聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)和建議,并及時(shí)修正其經(jīng)營(yíng)方略,更好地為顧客服務(wù),使“返客率”不斷增加。
但是會(huì)員制也存在一些負(fù)面影響。如很多個(gè)人消費(fèi)者不能進(jìn)入商場(chǎng)消費(fèi),商場(chǎng)就失去了這部分消費(fèi)群體;另外,謝絕1、2米以下兒童入店,也影響了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)情趣,中國(guó)人喜愛(ài)逛商場(chǎng),一家三口人一起逛非常普遍,謝絕兒童,也會(huì)流失一部分消費(fèi)者。萬(wàn)客隆對(duì)此的解釋是為安全考慮,因?yàn)榈陥?chǎng)內(nèi)有叉車(chē)作業(yè),F(xiàn)在萬(wàn)客隆北京洋橋店已開(kāi)始接受個(gè)人辦理會(huì)員卡。
六萬(wàn)客隆快訊
萬(wàn)客隆快訊是萬(wàn)客隆最重要的促銷(xiāo)手段,因?yàn)榭煊嵣唐返匿N(xiāo)售額占到整個(gè)商品銷(xiāo)售額的40%,即20%商品的銷(xiāo)售額占到全部商品銷(xiāo)售額的40%?煊嵜?jī)蓚(gè)星期出一期,不間斷進(jìn)行,印刷精美,有實(shí)物照片、價(jià)格、品名,有主題促銷(xiāo),有文字描述促銷(xiāo)。有重點(diǎn)商品促銷(xiāo)等等。從萬(wàn)客隆的成功經(jīng)驗(yàn)看,這一方法確實(shí)奏效。
萬(wàn)客隆快訊的特點(diǎn):
1、季節(jié)性很強(qiáng)。商業(yè)受季節(jié)、節(jié)日的影響非常大,快訊就順應(yīng)這一點(diǎn),提前準(zhǔn)備、安排并及時(shí)將信息傳給消費(fèi)者,使消費(fèi)者及時(shí)得到應(yīng)季商品;
2、信息量大,每檔快訊有120種~130種商品,信息量很大,很多顧客是經(jīng)?粗煊嵉缴虉(chǎng)來(lái)采購(gòu)商品的;
3、價(jià)格更低。萬(wàn)客隆從不使用打折的促銷(xiāo)方法。因?yàn)樯虉?chǎng)認(rèn)為這樣做只能換來(lái)暫時(shí)的銷(xiāo)售額上升,而打折過(guò)后,商場(chǎng)的買(mǎi)賣(mài)就不好往下做了。并且,消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)心理會(huì)是“等打折時(shí)再買(mǎi)吧”,使商場(chǎng)的銷(xiāo)售額降低。而萬(wàn)客隆快訊是不間斷的,每期的產(chǎn)品不同,價(jià)格非常低,加價(jià)率只有1%~2%,即用“瘋狂價(jià)”來(lái)使顧客大量購(gòu)買(mǎi),刺激消費(fèi)欲望,帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售,樹(shù)立“薄利多銷(xiāo),買(mǎi)者受惠”的形象;
4、多種快訊,降低費(fèi)用。傳統(tǒng)萬(wàn)客隆快訊是兩星期一期。另外還有四天快訊、一天驚喜價(jià)。既有小冊(cè)子方式,也有單面印刷方式,但都是部分產(chǎn)品的促銷(xiāo),以點(diǎn)帶面,使銷(xiāo)售額全面上揚(yáng)。而通過(guò)快訊將最新的商品信息發(fā)布出來(lái),不再花錢(qián)登廣告,可以降低很大成本。但缺點(diǎn)同時(shí)存在,快訊由于是不間斷的,以郵寄方式派送,而反饋回來(lái)的信息也要及時(shí)處理,這必然會(huì)耗費(fèi)一定的人力、物力和財(cái)力。
七服務(wù)定位
萬(wàn)客隆商場(chǎng)是完全沒(méi)有賣(mài)場(chǎng)服務(wù)的,其服務(wù)定位自助購(gòu)物。在萬(wàn)客隆的賣(mài)場(chǎng)中,看到最多的是理貨員與收銀員。
萬(wàn)客隆的選址位于城市出口處,這就加大了其服務(wù)范圍。在北京、廣州等城市,雖然都是商賈云集,但是這些商家有的追求裝飾豪華,導(dǎo)致價(jià)格昂貴,不便批量購(gòu)買(mǎi);有的檔次太低,經(jīng)營(yíng)品種少。而萬(wàn)客隆的出現(xiàn),正好彌補(bǔ)了城市商家的缺陷,又適應(yīng)了現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣。萬(wàn)客隆不追求外觀裝修的豪華,卻為顧客自助購(gòu)物創(chuàng)造了不少條件。顧客可以免費(fèi)使用手推車(chē),可以便捷安全地通過(guò)自動(dòng)扶梯上下樓,可以通過(guò)現(xiàn)代化的收銀設(shè)備快速地付款。消費(fèi)者還可以看到導(dǎo)購(gòu)圖,通過(guò)特價(jià)產(chǎn)品的POP廣告和一些商品現(xiàn)場(chǎng)展示,認(rèn)識(shí)并尋求自己較為滿(mǎn)意的商品;商場(chǎng)還為前來(lái)購(gòu)物的人們提供免費(fèi)停車(chē)場(chǎng)所,便于開(kāi)車(chē)采購(gòu)的顧客批量購(gòu)買(mǎi);設(shè)立商品測(cè)試區(qū)與退貨區(qū),保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益;開(kāi)設(shè)廣播尋人項(xiàng)目,方便客人。
但這種自助式購(gòu)物的服務(wù)定位也有缺點(diǎn),比如顧客要自己將所需貨物搬上搬下,自己找價(jià)簽對(duì)照實(shí)物,自己判斷是否要購(gòu)買(mǎi)商品,必然會(huì)導(dǎo)致某些需要導(dǎo)購(gòu)和服務(wù)的商品銷(xiāo)售不暢。
八管理系統(tǒng)
萬(wàn)客隆商業(yè)系統(tǒng)(MBS)。這一系統(tǒng)包容了訂貨、收貨、銷(xiāo)售、收銀、結(jié)算等各方面,提高了勞動(dòng)效率,減少了人員數(shù)量,使“低成本”成為現(xiàn)實(shí)。
講究本地化。它表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、人員本地化。公司除了極個(gè)別的高級(jí)位置由外國(guó)人擔(dān)任,其他重要位置都由本地人擔(dān)任,這樣,一方面可以節(jié)省費(fèi)用;另一方面培養(yǎng)了許多管理人才,為今后萬(wàn)客隆開(kāi)店連鎖化而準(zhǔn)備力量;
2、商品本地化。80%以上的商品是在當(dāng)?shù)夭少?gòu),其他商品也立足國(guó)內(nèi)采購(gòu),使價(jià)廉成為可能,并節(jié)省了大筆費(fèi)用;
3、講求雙軌管理。所謂雙軌,就是采購(gòu)與銷(xiāo)售分開(kāi)。購(gòu)、銷(xiāo)是商業(yè)中重要的兩個(gè)環(huán)節(jié),而分別進(jìn)行,可以統(tǒng)一進(jìn)貨,連鎖銷(xiāo)售,降低成本,還可以做到采購(gòu)與銷(xiāo)售的相互監(jiān)督。促進(jìn)銷(xiāo)售,另外加強(qiáng)了對(duì)電腦系統(tǒng)工作的依賴(lài)性,杜絕吃回扣、收紅包的現(xiàn)象。因?yàn)椴少?gòu)人員的壓力很大,采購(gòu)的商品由店里負(fù)責(zé)銷(xiāo)售,采購(gòu)人員不敢吃回扣,否則他的承諾很可能在店里實(shí)現(xiàn)不了,他自己就要承擔(dān)一切后果(萬(wàn)客隆杜絕收紅包、吃回扣,一旦發(fā)現(xiàn),立即除名)。同時(shí),采購(gòu)的物品必須是市場(chǎng)上最低價(jià)的,商家若給了低價(jià)位,就不可能再給個(gè)人紅包,而采購(gòu)人員拿不到低價(jià)商品,在公司的日子是極其不好過(guò)的!
對(duì)商店而言,沒(méi)有采購(gòu)權(quán)。就不會(huì)與廠家有過(guò)多的接觸,尤其是在進(jìn)貨、結(jié)算方面,這就可以杜絕吃回扣這一商業(yè)中普遍存在的不正當(dāng)行為。沒(méi)有了回扣,萬(wàn)客隆就可以堂堂正正地得到低價(jià)商品!
九萬(wàn)客隆局限性
萬(wàn)客隆這一貨倉(cāng)式商場(chǎng)有許多大型百貨商場(chǎng)不可比的優(yōu)點(diǎn),但作為一種特殊的經(jīng)營(yíng)形態(tài),它也存在自身的局限性。
1、服務(wù)方面的局限。萬(wàn)客隆是自助式購(gòu)物,它在服務(wù)上的欠缺表現(xiàn)得很明顯,比如不提供購(gòu)物袋;購(gòu)物時(shí)由于工作人員少,對(duì)消費(fèi)者的指導(dǎo)較少,或根本沒(méi)有,使顧客有點(diǎn)進(jìn)入迷宮的感覺(jué);而由于服務(wù)設(shè)施不健全,難免存在服務(wù)欠周到的問(wèn)題;
2、銷(xiāo)售數(shù)量起點(diǎn)過(guò)高。萬(wàn)客隆的市場(chǎng)定位主要是“有錢(qián)的”商家與機(jī)關(guān)團(tuán)體會(huì)員,但是普通市民的購(gòu)買(mǎi)份額幾乎占到80%。此外,“萬(wàn)客隆單位”有趨低的趨勢(shì)(低于200元)。這說(shuō)明與萬(wàn)客隆最初的市場(chǎng)定位產(chǎn)生了偏差。對(duì)于這類(lèi)大包裝商品,普通家庭是不宜批量購(gòu)買(mǎi)的。
3、經(jīng)營(yíng)品種方面的局限。萬(wàn)客隆經(jīng)營(yíng)大路貨,就會(huì)給人一種不“精”的感覺(jué)。而萬(wàn)客隆由于服務(wù)方面的客觀原因,商品的經(jīng)營(yíng)種類(lèi)受到局限。其實(shí)際情況決定了商場(chǎng)主要只能經(jīng)營(yíng)些低值、服務(wù)要求不高的日用品和食品,即銷(xiāo)售同類(lèi)產(chǎn)品中的暢銷(xiāo)品,這就使顧客在選擇品種時(shí)受到了很大限制。
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