項(xiàng)目策劃[熱]
項(xiàng)目策劃 篇1
方案概述
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xx市樂(lè)奇多游樂(lè)設(shè)備有限公司項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)組結(jié)合目前掌握的一些情況通過(guò)前期準(zhǔn)備、經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)建議、經(jīng)營(yíng)結(jié)果預(yù)期、這四個(gè)方面來(lái)解釋您前期的一些疑問(wèn)，主要目的是讓您了解產(chǎn)品，了解市場(chǎng)，了解項(xiàng)目運(yùn)作方式，讓您更好的做出決策。
一、前期準(zhǔn)備
計(jì)劃開(kāi)室內(nèi)兒童游樂(lè)園之前我們認(rèn)為需要前期做四個(gè)方面的分析工作。1.經(jīng)營(yíng)調(diào)查 2.產(chǎn)品分析 3.市場(chǎng)調(diào)查 4.客戶調(diào)查 從這四個(gè)方面著手來(lái)展開(kāi)我們的經(jīng)營(yíng)。
1. 經(jīng)營(yíng)調(diào)查：
兒童游樂(lè)園在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中面臨的問(wèn)題需要解決和需要了解的要點(diǎn)。首先需要知道我們經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的費(fèi)用，也就是成本。我們認(rèn)為經(jīng)營(yíng)成本的主要構(gòu)成為：固定費(fèi)用+浮動(dòng)費(fèi)用。
固定費(fèi)用包括：店租、水電物業(yè)費(fèi)、人員工資、分?jǐn)傇O(shè)備成本、營(yíng)業(yè)證件的辦理費(fèi)用。稅務(wù)費(fèi)用。
浮動(dòng)費(fèi)用包括：廣告費(fèi)、禮品、POP讓利、配件損耗、管理費(fèi)用
只要清楚的知道了新開(kāi)店鋪成本詳細(xì)構(gòu)成就能很清楚我們的盈虧平衡點(diǎn)，這也方便我們預(yù)期和決策。
2. 產(chǎn)品分析：
我們這類新型室內(nèi)兒童游樂(lè)產(chǎn)品，從本質(zhì)上來(lái)講我們的產(chǎn)品是前一期產(chǎn)品的升級(jí)替代，也就是從原來(lái)淘氣堡逐漸過(guò)渡到愛(ài)樂(lè)園。我們的產(chǎn)品同其他同類設(shè)備的區(qū)別和特點(diǎn)是什么？動(dòng)感、綜合、色彩、安全！新穎性、先進(jìn)性！主要表現(xiàn)在：我們結(jié)合兒童喜歡跳、爬、鉆、滑、滾、蕩、搖的天性。針對(duì)性的設(shè)計(jì)出：旋轉(zhuǎn)的、搖擺的、視覺(jué)的、觸覺(jué)的、聽(tīng)覺(jué)的、自然的、動(dòng)物、流水、雪花、森林等產(chǎn)品。讓孩子愛(ài)玩，百玩不厭而且在玩的同時(shí)爭(zhēng)強(qiáng)體魄，開(kāi)發(fā)智力，鍛煉毅力，身心得到全面發(fā)展。產(chǎn)品上市以來(lái)受到孩子和家長(zhǎng)的廣泛喜愛(ài)。項(xiàng)目在商場(chǎng)，超市，游樂(lè)場(chǎng)，社區(qū)等兒童密集的地方安裝比較適宜。不受場(chǎng)地大小和形狀的限制。投資少，管理簡(jiǎn)單，損耗低，利潤(rùn)高。就目前來(lái)說(shuō)不失為一個(gè)投資的好項(xiàng)目。以上就是我們產(chǎn)品的一些特點(diǎn)。
3. 市場(chǎng)調(diào)查：
現(xiàn)在都是獨(dú)生子女家庭。在為下一代提供一個(gè)良好的成長(zhǎng)環(huán)境已經(jīng)成為，現(xiàn)代家庭必不可少的義務(wù)。比如說(shuō)一個(gè)年輕的父母在為自己小孩挑選奶粉時(shí)，去到商場(chǎng)問(wèn)售貨員的第一個(gè)問(wèn)題可能就會(huì)是哪個(gè)奶粉最好。猶太人的經(jīng)營(yíng)法則是，賺小孩的錢、賺女人的錢。所以我們認(rèn)為暫時(shí)不必去考慮父母會(huì)不會(huì)讓小朋友來(lái)我們這里玩，而要考慮如何讓父母帶小朋友來(lái)我們這里玩。還有一個(gè)方面就是店鋪周邊是否擁有足夠的潛在客戶供我們開(kāi)發(fā)，這也是我們前期需要清楚的。根據(jù)我們了解的經(jīng)驗(yàn)周邊500m半徑內(nèi)擁有300個(gè)以上家庭就能提供一個(gè)游樂(lè)面積低于100㎡的形象店足夠的人流量。最后一個(gè)方面，就目前為止如果我們的產(chǎn)品進(jìn)駐小區(qū)附近，在市場(chǎng)面來(lái)說(shuō)還是獨(dú)有的，因?yàn)橄裎覀冞@樣專業(yè)室內(nèi)游樂(lè)園還沒(méi)有成型的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。由于我們的游樂(lè)園是室內(nèi)的所以天氣對(duì)于我們經(jīng)營(yíng)的影響大大降低于現(xiàn)有的其他游樂(lè)項(xiàng)目。
4. 客戶調(diào)查：
兒童樂(lè)園的目標(biāo)客戶是誰(shuí)：顧客，誰(shuí)是我們的顧客，有的人會(huì)說(shuō)孩子，不錯(cuò)，我們的顧客的確是那些玩耍的孩子。而當(dāng)我們重新定義顧客時(shí)，孩子的媽媽——親子活動(dòng)，孩子的祖父母——享受含飴逗孫之樂(lè)，孩子的老師——讓兒童樂(lè)園成為您的業(yè)余教練，社區(qū)居委會(huì)——兒童樂(lè)園是社會(huì)的重要和諧因素，這樣看，顧客就立體化了，最通俗的說(shuō)法是，那些有可能埋單的人都是您的潛在顧客。
二、經(jīng)營(yíng)規(guī)劃
1.資金投入
�。�1）.場(chǎng)地租金，以及場(chǎng)地裝修費(fèi)用。
�。�2）. 設(shè)備采購(gòu)所需費(fèi)用，開(kāi)業(yè)前廣告投入，門票，辦理月卡、年卡
�。�3）. 營(yíng)業(yè)證件的辦理費(fèi)用 （兒童樂(lè)園需讓工商局和消防局，稅務(wù)局審核）
1. 注意要點(diǎn)：.
�。�1）. 店鋪內(nèi)空需要在2.8米以上，店鋪使用面積內(nèi)柱子盡量要少。
�。�2）. 店鋪選址地段建議選在大型購(gòu)物中心（Shopping Mall）、商場(chǎng)、超市、大型社區(qū)等。人氣決定一切�。。『玫膱�(chǎng)地是樂(lè)園持續(xù)經(jīng)營(yíng)的硬件指標(biāo)之一，樂(lè)園選址時(shí)要對(duì)場(chǎng)地周邊的人流量以及周邊的商業(yè)前景進(jìn)行一個(gè)評(píng)估。同時(shí)也要考慮到是否需要辦理相關(guān)的工商、稅務(wù)、消防、保險(xiǎn)等手續(xù)。
三、經(jīng)營(yíng)建議：
1. 在店鋪開(kāi)張伊始可讓客戶免費(fèi)進(jìn)店鋪游玩，并贈(zèng)送帶有樂(lè)園logo的'小禮物。增加店鋪在區(qū)域內(nèi)的知名度。
2. 加大力度推銷會(huì)員卡力度，增加會(huì)員優(yōu)惠程度。這樣可培養(yǎng)客戶的忠誠(chéng)度。
3. 城區(qū)根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)代3口之家一般父母都為雙職工，0-7歲的小孩基本上是入托，再小點(diǎn)就是父母過(guò)來(lái)幫帶。幼兒園放學(xué)一般都比較早，4：30~5:00左右，我們可考慮同周邊幼兒園或家長(zhǎng)宣傳，將店鋪周邊小區(qū)內(nèi)的朋友，在幼兒園放學(xué)后，父母還沒(méi)有下班前可在樂(lè)園內(nèi)嬉戲，待父母下班后將其接走。這一條可作為POP內(nèi)容之一，有兩個(gè)好處：第一是可增加樂(lè)園人氣，第二是可為樂(lè)園前期帶來(lái)穩(wěn)定的收入。
4. 增強(qiáng)樂(lè)園內(nèi)部管理，如服務(wù)員禮儀，父母陪同入園游玩時(shí)穿著一次性襪子，店鋪整潔度。這些工作都內(nèi)在客戶內(nèi)心中提升我們的服務(wù)素質(zhì)。
5. 招聘合適的樂(lè)園工作人員，對(duì)樂(lè)園的工作人員的進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)責(zé)任心的培養(yǎng)，建議可以招聘有幼教經(jīng)驗(yàn)的老師，這樣有足以正確的引導(dǎo)小朋友游玩，并且可以在樂(lè)園中搞活動(dòng)來(lái)增加樂(lè)園的可玩性等等。
6、可以通過(guò)定期更換小的設(shè)備來(lái)提高樂(lè)園的新穎度吸引小朋友。樂(lè)園長(zhǎng)期持續(xù)經(jīng)營(yíng)必須得有自己的特色，樂(lè)園經(jīng)營(yíng)者需要有創(chuàng)新。差異化同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手才是長(zhǎng)期取勝的關(guān)鍵。
經(jīng)營(yíng)結(jié)果預(yù)期：
模擬一家150平米左右標(biāo)準(zhǔn)店的盈利能力：
1. 標(biāo)準(zhǔn)店：適合社區(qū)商場(chǎng)投資類型，面積100——150平方米；
2. 形象店：適合社區(qū)商場(chǎng)投資類型，面積150——300平方米；
3. 旗艦店：適合商貿(mào)中心投資類型，面積300——600平方米；
參考價(jià)目表：
1. 體驗(yàn)卡：25元/小時(shí)（僅限周一至周五使用節(jié)假日除外）
2. 單次卡：50元/天 （不限時(shí)間當(dāng)天不限制進(jìn)出）
套餐卡：
1. 其樂(lè)融融卡：200元/6天 （不限時(shí)間當(dāng)天不限制進(jìn)出）
2. 樂(lè)在其中卡：300元/13天 （不限時(shí)間當(dāng)天不限制進(jìn)出）
3. 樂(lè)不思蜀卡：180元/10天 （僅限周一至周五使用節(jié)假日除外當(dāng)天不限制進(jìn)出）
4. 月卡： 300元/30天 （僅供照片本人當(dāng)月不限時(shí)間次數(shù)進(jìn)出有效期30天）
5. 季卡： 700元/90天 （僅供照片本人當(dāng)月不限時(shí)間次數(shù)進(jìn)出有效期90天）
6. 平時(shí)（周一至周五）：平均營(yíng)業(yè)額1300元/天；
7. 節(jié)假日（雙休日和其他假日）：平均營(yíng)業(yè)額6500元/天。
8. 套餐卡（30日算）：平均營(yíng)業(yè)額6000元/天。
月?tīng)I(yíng)業(yè)額：0.13*22+0.65*8=8.06（萬(wàn)元）
直營(yíng)店月固定成本：
租金1.5萬(wàn)，管理費(fèi)0.2萬(wàn)，人工0.3萬(wàn)，水電雜支0.1萬(wàn)，合計(jì)2.1萬(wàn)
則單店月利潤(rùn)約5.96萬(wàn)元。
如果您對(duì)此項(xiàng)目感興趣，建議您可以先在您當(dāng)?shù)刈鲆幌率袌?chǎng)調(diào)查，然后抽空來(lái)我們公司做一個(gè)實(shí)地的考察，我們公司擁有成熟的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)組為你講解，覺(jué)得項(xiàng)目可行可以回去盡快落實(shí)。因?yàn)槎镜搅�，孩子游玩的地方最好是室�?nèi)以避免感冒和凍傷，另外，圣誕節(jié)、元旦節(jié)、春節(jié)是室內(nèi)兒童樂(lè)園的旺季，經(jīng)營(yíng)的好的話兩個(gè)月能收回前期投資的部分成本。
項(xiàng)目策劃 篇2
一、項(xiàng)目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)？
大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx—2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低�？赡茈S時(shí)沒(méi)模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。
快來(lái)大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂(lè)吧！
二、 公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠�，和一個(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11：00—2：00）之間大概可以烹飪28（4個(gè)灶臺(tái)*7組/灶臺(tái)）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)常客，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的`寄存金。
4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員 管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模（20—40人）：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規(guī)模（10—20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無(wú)廚師配備。
小規(guī)模（1—10人）：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10—20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
四、市場(chǎng)
1、市場(chǎng)營(yíng)銷
①宣傳
我們將通過(guò)傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂(lè)和滿足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂(lè)而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A。 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B。 請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C。 某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。
D。 有外地來(lái)的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
E。 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂(lè)。一起動(dòng)手的快樂(lè)，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
�、奂热淮髮W(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè)考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場(chǎng)前景
現(xiàn)在看來(lái)，還沒(méi)有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂(lè)的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂(lè)，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國(guó)這么多高校（本科、�？啤⒙殬I(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè)的空間，用自由和潔凈來(lái)贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
�、平趹�(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開(kāi)展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本 2500—3200元/單元
可變成本 （房租、水、電、油、糧）3000—7000/單元。年
煤氣 600元/月。單元 雇傭人員900/月。單元
年總收益 20xx—6000元/月。單元不等
因?yàn)樗牟环�(wěn)定性，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來(lái)盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2—2。5萬(wàn)/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的
六、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength：
�、倌壳斑�沒(méi)有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
�、垤`活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季�！按髮W(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的（一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可變成本（電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……）
�、苓m應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)，“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth：因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。
Opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來(lái)看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來(lái)靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。
項(xiàng)目策劃 篇3
一、前期調(diào)研
咨詢師團(tuán)隊(duì)深入企業(yè)展開(kāi)問(wèn)卷調(diào)查、召開(kāi)座談會(huì)，與企業(yè)負(fù)責(zé)人深度交談，把脈企業(yè)管理現(xiàn)狀，確定項(xiàng)目重點(diǎn)和難點(diǎn)，制訂項(xiàng)目實(shí)施方案。
主要事務(wù)工作：
1.實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，系統(tǒng)全面了解公司管理的現(xiàn)狀和問(wèn)題；
2.討論溝通診斷公司現(xiàn)實(shí)管理中存在的主要問(wèn)題；
3.問(wèn)卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)，與中高層管理人員明確公司管理存在的主要問(wèn)題，并確定所要解決的問(wèn)題；
4.研究擬訂流程規(guī)范化管理實(shí)施的總體思路，并擬訂《流程規(guī)范化管理實(shí)施方案草案》
工作有形成果：
（1）《企業(yè)流程規(guī)范化管理實(shí)施方案草案》；
（2）《企業(yè)流程規(guī)范化項(xiàng)目進(jìn)度建議》；
二、組建項(xiàng)目小組
咨詢師團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐企業(yè)。成立以企業(yè)掌門人為項(xiàng)目組長(zhǎng)、專家任副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，人事負(fù)責(zé)人為辦公室主任，各部門負(fù)責(zé)人或管理人員8~15人為系統(tǒng)設(shè)計(jì)師的項(xiàng)目成員。企業(yè)下發(fā)正式文件。
所有項(xiàng)目小組成員明確各自職責(zé)，并保證每天投入項(xiàng)目工作的時(shí)間不少于四小時(shí)，同時(shí)在責(zé)任書上簽字。
主要事務(wù)工作：
1、成立公司流程規(guī)范化管理項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，選拔公司流程規(guī)范化管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)師，組建公司流程規(guī)范化管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室；
2、確定高層管理人員、中層管理人員和一般員工在公司流程規(guī)范化管理項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的職責(zé)，制定公司流程規(guī)范化管理項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃。
工作有形成果：
1、《企業(yè)關(guān)于實(shí)施流程規(guī)范化管理項(xiàng)目的決定》；
2、《企業(yè)流程規(guī)范化管理實(shí)施過(guò)得中種類崗位的職責(zé)界定》；
3、《企業(yè)流程規(guī)范化管理實(shí)施項(xiàng)目計(jì)劃控制甘特圖》。
三、開(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)
系統(tǒng)設(shè)計(jì)師在專家指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)流程管理理論和制作技術(shù)，并同時(shí)向企業(yè)全體管理人員宣講。其中前三天為集中輔導(dǎo)時(shí)間，后六天為系統(tǒng)設(shè)計(jì)師宣講時(shí)間。每天宣讀時(shí)間不少于四小時(shí)。
統(tǒng)一思想、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，讓全體管理人員系統(tǒng)了解流程規(guī)范化管理的理論思路。
四、梳理現(xiàn)行流程
系統(tǒng)設(shè)計(jì)師按項(xiàng)目進(jìn)度甘特圖分頭開(kāi)展工作。梳理現(xiàn)行流程，確定企業(yè)下一步重點(diǎn)設(shè)計(jì)的流程名稱，匯總編制流程設(shè)計(jì)目錄。
工作有形成果；
1、企業(yè)三級(jí)流程目錄60-80個(gè)之間；
2、企業(yè)四級(jí)流程目錄200個(gè)左右。
五、完善管理基礎(chǔ)（設(shè)計(jì)、通過(guò)一級(jí)、二級(jí)流程）
梳理企業(yè)目標(biāo)體系、決策體系，通過(guò)企業(yè)組織架構(gòu)調(diào)整方案（即企業(yè)運(yùn)行的一級(jí)流程），調(diào)整完善企業(yè)崗位設(shè)置（即企業(yè)運(yùn)行二級(jí)流程）。并得到企業(yè)董事會(huì)批準(zhǔn)。項(xiàng)目組長(zhǎng)參與全部設(shè)計(jì)討論工作。
主要事務(wù)工作：
1.討論梳理公司經(jīng)營(yíng)管理決策的問(wèn)題內(nèi)容、時(shí)效限制和最佳決策責(zé)任崗位，健全完善公司決策的三維框架體系，制定《公司決策三維體系管理文件》；
2.清理核算公司的各系統(tǒng)的基本事務(wù)工作，討論分析優(yōu)化系統(tǒng)事務(wù)工作的關(guān)系，確定各個(gè)基本系統(tǒng)事務(wù)工作的組合辦法；
3.討論確立公司單位、部門和崗位，設(shè)置單位、部門和崗位，繪制《公司組織架構(gòu)圖》。
工作有形成果：
（1）《公司決策三維體系管理文件》；
（2）《公司組織架構(gòu)圖》；
�。�3）《崗位配置圖》；
六、設(shè)計(jì)三級(jí)流程
系統(tǒng)設(shè)計(jì)師在專家副組長(zhǎng)指導(dǎo)下進(jìn)行企業(yè)工作結(jié)構(gòu)流程設(shè)計(jì)。并在小范圍內(nèi)設(shè)計(jì)、討論、修改、補(bǔ)充�；久鞔_企業(yè)各項(xiàng)必有工作的相互關(guān)系、各崗位的`主要工作分配和對(duì)接設(shè)置。
主要事務(wù)工作：
1.對(duì)照公司運(yùn)行的基本事務(wù)工作系統(tǒng)，梳理公司運(yùn)行流程；
2.討論分析確定不同子流程之間的關(guān)系，理清公司運(yùn)行流程的結(jié)構(gòu)，描繪《公司運(yùn)行流程圖》；
工作有形成果：
《公司運(yùn)行三級(jí)流程圖》60-80個(gè)左右。
七、設(shè)計(jì)四級(jí)流程
系統(tǒng)設(shè)計(jì)師在專家副組長(zhǎng)指導(dǎo)下進(jìn)行企業(yè)業(yè)務(wù)活動(dòng)流程設(shè)計(jì)。并與專家副組長(zhǎng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、討論、修改、補(bǔ)充。對(duì)企業(yè)最主要的業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行流程優(yōu)化設(shè)計(jì)，基本原則為源于實(shí)際，但一定要高于實(shí)際。為企業(yè)發(fā)展預(yù)留寬度和深度。
主要事務(wù)工作：
討論分析確定每一個(gè)流程的每一個(gè)環(huán)節(jié)的活動(dòng)優(yōu)化思路，繪制《系統(tǒng)工作流程圖》。
工作有形成果：
《系統(tǒng)工作四級(jí)流程圖》200個(gè)左右。
八、征求意見(jiàn)、撰寫四級(jí)流程說(shuō)明文件
系統(tǒng)設(shè)計(jì)師分頭組織四級(jí)流程活動(dòng)所涉及的崗位人員代表進(jìn)行講解，同時(shí)征求意見(jiàn)，采納可用意見(jiàn)后，開(kāi)始撰寫四級(jí)流程說(shuō)明文件。專家副組長(zhǎng)同時(shí)修改說(shuō)明文件。
工作有形成果：
《系統(tǒng)工作四級(jí)流程說(shuō)明文件》200個(gè)左右；
九、討論審批
項(xiàng)目組長(zhǎng)和專家副組長(zhǎng)必須同時(shí)參與，就系統(tǒng)設(shè)計(jì)師的流程設(shè)計(jì)進(jìn)行討論、補(bǔ)充、直到各崗位員工代表一致同意為止。凡獲得一致通過(guò)的流程設(shè)計(jì)圖和說(shuō)明文件，項(xiàng)目組正、副組長(zhǎng)必須簽字批準(zhǔn)。不得因?yàn)閭�(gè)別人的事后否定而改變。
工作有形成果：
1、《企業(yè)流程圖及流程說(shuō)明文件匯編》；
2、《企業(yè)流程優(yōu)化管理制度》。
十、宣傳培訓(xùn)（咨詢師團(tuán)隊(duì)離開(kāi)企業(yè)）
企業(yè)如果對(duì)流程設(shè)計(jì)批準(zhǔn)實(shí)施，咨詢師團(tuán)隊(duì)離開(kāi)企業(yè)。企業(yè)組織宣傳教育，分崗位培訓(xùn)員工，在保證員工充分理解的基礎(chǔ)上方可全面推行。
十一、貫徹試行（可聘請(qǐng)專家顧問(wèn)跟蹤）
企業(yè)流程設(shè)計(jì)是一項(xiàng)巨大的管理工程，在試行過(guò)程中，難免會(huì)和傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)習(xí)慣發(fā)生沖突，必須有一個(gè)階段的磨合期。通常這一時(shí)段為三至六個(gè)月。如果企業(yè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)師不能完整準(zhǔn)確地解釋流程設(shè)計(jì)的原理和原則，企業(yè)可以聘請(qǐng)項(xiàng)目專家副組長(zhǎng)繼續(xù)做顧問(wèn)服務(wù)，一般每月三天左右，直至整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行順暢為止。
十二、不斷完善
隨著企業(yè)管理水平的提高，和新技術(shù)新方法的不斷引進(jìn)，企業(yè)的實(shí)際運(yùn)行流程會(huì)越來(lái)越簡(jiǎn)化，效率也會(huì)越來(lái)越高。企業(yè)的流程設(shè)計(jì)也會(huì)不斷更新、不斷完善。
流程管理規(guī)范化無(wú)疑會(huì)給企業(yè)管理帶來(lái)全新的變化，甚至可以說(shuō)帶來(lái)全新的生機(jī)和活力。但是要想讓流程管理真正發(fā)揮強(qiáng)大的管理作用，與之配套的管理工程必須緊緊跟上。
項(xiàng)目策劃 篇4
根據(jù)《關(guān)于開(kāi)展全州項(xiàng)目策劃及編制工作交流活動(dòng)的通知》黔東南投促通（20xx）28號(hào)文件要求，結(jié)合實(shí)際，現(xiàn)將我縣項(xiàng)目編制情況匯報(bào)如下：
一、縣情概況
岑鞏位于湘黔兩省三地（貴州黔東南、銅仁、湖南懷化）交界處，轄7鎮(zhèn)4鄉(xiāng)、1個(gè)省級(jí)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，總面積1486.5平方公里，總?cè)丝?3萬(wàn)人，城鎮(zhèn)化率29.5%，全州項(xiàng)目策劃及編制工作交流發(fā)言材料。岑鞏交通便捷、區(qū)位優(yōu)越，是東西部連接樞紐，是華東、華南進(jìn)入大西南的主要通道，國(guó)家大動(dòng)脈滬昆鐵路、320國(guó)道、G60滬昆高速穿越而過(guò)�？h城距滬昆鐵路羊坪火車站1公里、玉屏火車站12公里；距貴陽(yáng)龍洞堡機(jī)場(chǎng)260公里、銅仁鳳凰機(jī)場(chǎng)90公里、黃平機(jī)場(chǎng)80公里、湖南懷化機(jī)場(chǎng)80公里；距正在建設(shè)的滬昆高鐵玉屏站12公里、三穗站30公里；是貴州東出，中東部的要沖之地。目前，我縣正在擬規(guī)劃修建一條從滬昆鐵路（羊坪站）至岑鞏經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的貨運(yùn)鐵路專線，全長(zhǎng)約12公里。
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
我縣產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)按“一區(qū)五園”進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，一是原材料加工暨裝備制造產(chǎn)業(yè)園。作為我縣主打的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，該產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃面積為21.73平方公里，已建設(shè)面積3.6平方公里。新入駐企業(yè)18戶，總投資33.4億元，固定資產(chǎn)投資22.6億元，其中，在建15戶，建成投產(chǎn)3戶，全部建成達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值66億元，提供就業(yè)崗位2500余個(gè)，發(fā)言稿《全州項(xiàng)目策劃及編制工作交流發(fā)言材料》。初步形成以生產(chǎn)硅錳合金、高碳鉻鐵、金屬銻、再生資源利用、電解錳、電極糊和特種石墨、家私、新型建材為主的產(chǎn)業(yè)集群。二是化工產(chǎn)業(yè)園。規(guī)劃面積1平方公里，目前，新入駐企業(yè)1戶（林亞達(dá)林化科技），總投資1.2億元，占地60余畝。正在對(duì)接水泥、硫酸等產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落戶化工園。初步形成以松香深加工、水泥制品等產(chǎn)業(yè)集群。三是電子輕紡產(chǎn)業(yè)園。規(guī)劃面積為4.5平方公里，已建成面積0.12平方公里，新入駐企業(yè)3戶，總投資2.75億元。正在對(duì)接電線電纜等產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地建設(shè)。初步形成以電線電纜、開(kāi)關(guān)電器、電子產(chǎn)品變壓器為主的產(chǎn)業(yè)集群。四是食品藥品產(chǎn)業(yè)園。規(guī)劃面積1.5平方公里，已建面積0.18平方公里，入駐企業(yè)8戶，在建8戶，總投資3.2億元。正在對(duì)接醫(yī)療器械加工、藥品生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。初步形成以茶葉、花生、保健酒、牛肉干等農(nóng)副產(chǎn)品加工，以及醫(yī)療器械加工、藥品生產(chǎn)為主的產(chǎn)業(yè)集群。五是文化產(chǎn)業(yè)園。規(guī)劃面積為1.5平方公里。入駐企業(yè)有思州石硯、鵬達(dá)木藝等企業(yè)。初步形成以思州藝術(shù)品為主的產(chǎn)業(yè)集群。
三、項(xiàng)目現(xiàn)狀
我縣目前的.項(xiàng)目編制總體上還停留在單頁(yè)、菜單及表格層次。目前共126個(gè)項(xiàng)目，金額為530.81億元。其中：工業(yè)類：69個(gè)，370.91億元；農(nóng)業(yè)類：35個(gè)，80.07億元；文化旅游類：11個(gè)，43.2億元；商貿(mào)物流類：4個(gè)，11.3億元；基礎(chǔ)設(shè)施類：7個(gè)，25.33億元。
四、存在的問(wèn)題
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目庫(kù)建設(shè)相對(duì)滯后。擁有一個(gè)儲(chǔ)存充分、包裝精良的項(xiàng)目庫(kù)是招商引資邁向成功的第一步。目前，我縣項(xiàng)目庫(kù)的研究建設(shè)比較滯后，已成為招商引資的瓶頸性問(wèn)題，突出表現(xiàn)在項(xiàng)目規(guī)劃、項(xiàng)目包裝、項(xiàng)目論證的水平不高，沒(méi)有一批有份量、上檔次、有吸引力的大項(xiàng)目。招商項(xiàng)目包裝與策劃目前是我縣招商推薦中的短板，項(xiàng)目編制是一個(gè)系統(tǒng)工程，我們最多能做到的是收集的功能，具體要項(xiàng)目主管部門配合，請(qǐng)專業(yè)的咨詢策劃?rùn)C(jī)構(gòu)來(lái)共同完成。
�。ǘ┤瞬刨Y源短缺。項(xiàng)目深度可研，要真想發(fā)揮作用，要結(jié)合本縣資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)編制符合本地發(fā)展的項(xiàng)目，現(xiàn)在流行的是縣域經(jīng)濟(jì)、政治、文化綜合印象深度推薦，還有精、準(zhǔn)、深的項(xiàng)目推薦。這些都需要各個(gè)領(lǐng)域的專業(yè)人才的互動(dòng)努力才能完成，所以，項(xiàng)目編制方面的人才困難也是主要問(wèn)題之一。
五、設(shè)想建議。
�。ㄒ唬└鶕�(jù)目前區(qū)域的情況（已有資源、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃）重新定位，做成多種形式（PPT、視頻、動(dòng)畫、網(wǎng)頁(yè)、手機(jī)應(yīng)用等），然后傳播（通過(guò)內(nèi)部渠道和外部網(wǎng)絡(luò)渠道）給投資人。
（二）對(duì)已有項(xiàng)目進(jìn)行項(xiàng)目包裝、將項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)特點(diǎn)，提煉出來(lái)展示給投資人看。另外，可根據(jù)目前區(qū)域的情況（已有資源、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃）重新定位，做成多種形式（PPT、視頻、動(dòng)畫、網(wǎng)頁(yè)、手機(jī)應(yīng)用等），這樣可以適合各種場(chǎng)合進(jìn)行推薦，因?yàn)槭请娮影娴�，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)傳播，升級(jí)也很方便。 《全州項(xiàng)目策劃及編制工作交流發(fā)言材料》
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