- 家鄉(xiāng)文化生活方式的變化調(diào)查報(bào)告 推薦度:
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家鄉(xiāng)文化生活方式的變化調(diào)查報(bào)告(通用5篇)
在發(fā)生了某些事情、情況后,我們就需要去粗取精地分析研究,調(diào)查的結(jié)果通常在調(diào)查報(bào)告上面呈現(xiàn)出來(lái)。那么什么樣的調(diào)查報(bào)告才合適呢?以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)文化生活方式的變化調(diào)查報(bào)告(通用5篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)文化生活方式的變化調(diào)查報(bào)告1
一、調(diào)查目的
我們?nèi)照站G茶特別有名,被譽(yù)為“江北第一茶”。日照綠茶具有獨(dú)特的品質(zhì)和口味,好多人都喜歡日照綠茶。還因?yàn)槲野职謰寢尫浅O矚g喝日照綠茶,他們每天在家都喝功夫茶,受他們的影響,我也開(kāi)始喝茶了。我想調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
二、調(diào)查人員
劉涵日、爸爸和媽媽
三、調(diào)查內(nèi)容
調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
四、調(diào)查方法
1、親自到茶廠體驗(yàn)了解詢問(wèn);
2、網(wǎng)上搜集資料。
五、調(diào)查過(guò)程
1、歷史淵源
日照種茶始于何時(shí),已不可考。據(jù)傳日照城北的'河山頂峰上有古茶樹(shù)一株,因生于懸崖之上,高不可攀,無(wú)人敢登峰采摘,唯拾其落葉,或拋石擊葉,用開(kāi)水沖飲,不僅可明目提神,還可治腹疼,有奇效。
2、制作工藝
日照綠茶的制作工藝十分復(fù)雜,包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團(tuán)提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細(xì),大小均勻一致,不采雨水葉、病蟲(chóng)葉等,然后用竹簍裝盛,禁用各種袋裝,以防鮮葉紅變和悶熟。進(jìn)廠后抖松攤放3-4個(gè)小時(shí),鮮葉開(kāi)始透發(fā)香氣即開(kāi)始加工。殺青采用殺青機(jī)或人工殺青,使葉失水35%到37%之間,然后攤涼。揉捻采用揉捻機(jī),輕揉不加壓,時(shí)間3-5分鐘,揉捻時(shí)間過(guò)長(zhǎng),易出現(xiàn)茶汁外溢,影響色澤和顯毫。搓團(tuán)提毫采用手工操作,這是一項(xiàng)技術(shù)活,憑技術(shù)工人經(jīng)驗(yàn)調(diào)節(jié),邊搓團(tuán),邊解塊散熱,搓至條形卷曲,茸毫顯露,干燥達(dá)80%即可。最后一道工序是烘干,用烘干機(jī)邊翻邊抖動(dòng),直至干燥,烘至含水量6%就完成了。
3、品質(zhì)特征
日照綠茶湯色黃綠明亮,栗香濃郁、回味甘醇,葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨(dú)厚的自然條件使茶樹(shù)含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需的微量元素,專家稱日照綠茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于其它同類產(chǎn)品。綠茶不僅是一種健康飲品,它還具有很好的保健功能,常飲綠茶,可預(yù)防心腦血管疾病,提神健胃,降壓利尿,消食醒酒,防癌抗輻射,減肥美容,延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶,能防電腦輻射,而且對(duì)皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶,春茶是綠茶中的極品,特別是開(kāi)春采摘的第一批更上極品中的極品,價(jià)格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標(biāo)志品牌,圣谷山、雪青、浮來(lái)青、碧波、旭光、莒國(guó)翠6個(gè)綠茶品牌,獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào),獲準(zhǔn)使用專用標(biāo)志。
六、調(diào)查結(jié)果
通過(guò)調(diào)查,我對(duì)我們家鄉(xiāng)的綠茶有了更多的了解,我要讓更多的人了解日照綠茶,多喝日照綠茶,讓日照綠茶更加有名。
家鄉(xiāng)文化生活方式的變化調(diào)查報(bào)告2
大學(xué)生家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告隨著改革開(kāi)放的日益深入,外來(lái)文化充斥在我們生活的方方面面,我們?cè)谙硎芡鈦?lái)文化帶來(lái)的快樂(lè)之時(shí),往往忽略了培養(yǎng)著我們長(zhǎng)大的本土家鄉(xiāng)文化,導(dǎo)致我們家鄉(xiāng)的文化不段沒(méi)落。一個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗是這個(gè)地區(qū)的特色,知道了地區(qū)的風(fēng)俗,才算是這個(gè)地區(qū)的人,而現(xiàn)在的人們因?yàn)槊β档墓ぷ髋c學(xué)習(xí)已經(jīng)淡忘了自己的家鄉(xiāng)風(fēng)俗。因此我從家鄉(xiāng)文化入手 ,通過(guò)搜集資料,了解大學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化的認(rèn)識(shí)的層度。
一、調(diào)查目的:
為了解目前我校在校學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化了解的真實(shí) 武漢工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的在校大學(xué)生
三、調(diào)查地點(diǎn):
學(xué)校食堂,學(xué)生宿舍樓
四、調(diào)查時(shí)間:
20xx年5月27號(hào)——20xx年5月29號(hào)
五、調(diào)查方法:
調(diào)查采用集體開(kāi)卷式,不記名問(wèn)卷的方法。學(xué)生問(wèn)卷,共發(fā)下調(diào)查問(wèn)卷35份,總共收回有效問(wèn)卷35份,所有數(shù)據(jù)全部采用人工統(tǒng)計(jì)處理分析,有效率達(dá)100%。
六、調(diào)查內(nèi)容:
1.性別
2您的家鄉(xiāng)是哪里?
3您所在地春節(jié)有哪些習(xí)俗
4您的家鄉(xiāng)春節(jié)期間有忌做針線活嗎?
5您對(duì)以上習(xí)俗的態(tài)度是
6您對(duì)家鄉(xiāng)文化有多少了解
7您知道家鄉(xiāng)有哪些名人
8您對(duì)家鄉(xiāng)的飲食有什么特點(diǎn)
9中國(guó)各地的民俗文化豐富多彩,您認(rèn)為造成民俗文化差異的原因是什么?
10您的家鄉(xiāng)大年初一基本上干什么?
11您覺(jué)得家鄉(xiāng)文化對(duì)你的影響?
12除夕夜您一般干什么?
13您的家鄉(xiāng)民俗文化最有特色的是
14您有宗教信仰嗎活動(dòng)中的'作用
15您認(rèn)為傳統(tǒng)習(xí)俗在春節(jié)慶;顒(dòng)中的作用
16對(duì)于家鄉(xiāng)傳統(tǒng)風(fēng)俗文化的保留工作狀況,您認(rèn)為怎么樣 17您家鄉(xiāng)春節(jié)氣氛如何
18您的家鄉(xiāng)結(jié)婚時(shí)喜歡用以下哪種方式
19您對(duì)家鄉(xiāng)文化的了解途徑主要是哪些方面
20對(duì)家鄉(xiāng)文化的發(fā)展,您的建議是?
家鄉(xiāng)文化生活方式的變化調(diào)查報(bào)告3
一、調(diào)查目的和意義:
最近黨提出了要進(jìn)行文化改革,所以為了深入貫徹十九屆三中全會(huì)精神,通過(guò)了解在當(dāng)今基層人民群眾文化生活的現(xiàn)狀和文化建設(shè)的進(jìn)展,增強(qiáng)我們對(duì)加強(qiáng)中國(guó)特色社會(huì)主義文化建設(shè)的自覺(jué)性和堅(jiān)定性,引導(dǎo)我們深入基層、深入民眾,激發(fā)我們參與文化建設(shè)以及加強(qiáng)自身文化修養(yǎng)的熱情,增強(qiáng)我們的社會(huì)使命感與責(zé)任感。加深我們對(duì)于自己家鄉(xiāng)的認(rèn)識(shí),使得自己可以為家鄉(xiāng)的發(fā)展做一下貢獻(xiàn),使家鄉(xiāng)的社會(huì)主義建設(shè)又邁進(jìn)一小步。 調(diào)查過(guò)程:
在遂溪過(guò)年的那段時(shí)間去向基層人民了解一下他們?cè)跇I(yè)余時(shí)間有什么文化生活可以進(jìn)行,以及對(duì)于自己文化生活的看法,和覺(jué)得政府在這方面有什么不足的地方。他們自己又希望有些怎樣的文化生活。
基本情況與分析:
縱觀這幾年遂溪人的文化生活,隨著國(guó)家對(duì)人民文化建設(shè)的重視力度不斷加大,遂溪的文化建設(shè)在這幾年得到了蓬勃地發(fā)展和顯示出一片繁榮的景象。其中,居民的文化生活也 逐漸日益豐富化、多樣化,上網(wǎng)、聽(tīng)廣播、看電視、看演唱會(huì)、看電影、打麻將等文化娛樂(lè)活動(dòng)得到廣泛接受和普及,到20xx年一月份,在我所調(diào)查的遂溪家庭里,以前的黑白電視已經(jīng)是人們記憶中的東西了,現(xiàn)如今他們大部分都有彩色電視、液晶電視,甚至是最近剛剛流行的3D電視都出現(xiàn)在普通居民的家中了。另外隨著遂溪電視臺(tái)的改革,以前是模擬信號(hào)電視的家庭都升級(jí)為有線數(shù)字電視,電視節(jié)目也由原來(lái)的40多個(gè)臺(tái)增加到了80多個(gè)。VCD或DVD似乎也淡出了人們的視野,取而代之是更加先進(jìn)的EVD了。電腦也在普通家庭中得到了普及,手提電腦的比例越來(lái)越高。
值得留意的一件事是當(dāng)今的居民文化生活出現(xiàn)了兩極化的趨勢(shì),主要分為了年輕派和守舊派兩個(gè)部分。8歲到30歲的新生代,他們趨向于一些新事物,他們喜歡上網(wǎng),聽(tīng)歌、看演唱會(huì)、溜冰;30歲到50歲之間的成年人,他們的文化生活方式就普通多了,例如:在家里看電視或者聽(tīng)廣播、讀書看報(bào)、搓麻將、下象棋等;而那些高于50歲的成年人,他們則對(duì)看大戲、粵劇、雷劇,舞獅子等活動(dòng)情有獨(dú)鐘。
晚上在烈士公園里面,很多婦女聚在一起練練舞蹈,娛樂(lè)一下身心,為此不難發(fā)現(xiàn)婦女的地位已經(jīng)是在不斷的提高了,以及她們的追求也發(fā)生變化了,她們不在滿足于家庭主婦的日子了,她們也開(kāi)始有自己的精神追求和業(yè)余愛(ài)好。
其中,有些非物質(zhì)文化是他們都喜歡的,那就是在遂溪的年例時(shí)所舉行的舞龍以及醒獅的表演,遂溪作為醒獅之鄉(xiāng),醒獅文化在人們的生活中已成為了不可缺少的一部分。每年到那個(gè)時(shí)候,男女老少都開(kāi)始為一年一度的舞龍舞獅節(jié)目開(kāi)始做準(zhǔn)備,可謂是全民皆兵了,F(xiàn)如今舞龍醒獅已不再單純是為了游神而舉行的了。它已經(jīng)是融進(jìn)了遂溪人民的身軀和血液中的一種文化了。遂溪人民也為其而感到無(wú)比的自豪。
就我調(diào)查的家鄉(xiāng)居民文化生化來(lái)說(shuō),他們對(duì)當(dāng)前的情況是基本滿意的,但也提出了一些他們認(rèn)為是不足的方面。
1、政府在文化事業(yè)投入少,活動(dòng)經(jīng)費(fèi)短缺
可能是由于在文化建設(shè)中體現(xiàn)不出政府業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的原因?h、鎮(zhèn)對(duì)文化事業(yè)的經(jīng)費(fèi)投入相對(duì)于其他方面少得多,某些落后點(diǎn)的地方甚至是零投入,而且這些經(jīng)費(fèi)大多為人頭經(jīng)費(fèi),為此用于日常辦公開(kāi)支已相當(dāng)緊張,真正用于開(kāi)展業(yè)務(wù)工作的就更加是寥寥可數(shù)了。文物事業(yè)經(jīng)費(fèi)沒(méi)有納入財(cái)政預(yù)算,由于缺乏資金,使得文物部門無(wú)法對(duì)一些文物保護(hù)單位進(jìn)行維修,也無(wú)法向民間征集文物,另外由于對(duì)一些非物質(zhì)文化的保護(hù)力度不夠,造成某些非物質(zhì)文化面臨著后繼無(wú)人或消失的狀況。我縣民間資本對(duì)文化事業(yè)的投入很少,文化站的圖書閱讀室多年來(lái)未能添置新書,且文化活動(dòng)器材匱乏或是殘舊。
2、日常開(kāi)展的文化活動(dòng)過(guò)少,居民文化生活貧乏
每年城鎮(zhèn)的文化活動(dòng)主要是在各種節(jié)慶日、紀(jì)念日,由縣委通過(guò)聯(lián)辦、協(xié)辦等方式,組織開(kāi)展民間文藝演出、書畫展、圖片展、及棋、球類比賽等。在過(guò)年期間相對(duì)而言就多點(diǎn),例如一些猜字謎、玩飛鏢,春節(jié)演出等。上級(jí)宣傳、文化等部門組織開(kāi)展的“文化下鎮(zhèn)”活動(dòng)一年僅二至三次,活動(dòng)形式僅為題寫春聯(lián)、電影公映等,活動(dòng)次數(shù)與形式十分有限,廣大中老年居民看電影難、看戲難、看書難、收聽(tīng)收看廣播難的“四難”問(wèn)題依然突出。
3、文化隊(duì)伍人才緊缺
由于文化站待遇低,政府的不夠重視,所以我縣的文化隊(duì)伍難以吸收具有較高知識(shí)水平的人才,而且原先進(jìn)人渠道不規(guī)范,素質(zhì)參差不齊,在崗人員也經(jīng)常被鄉(xiāng)鎮(zhèn)挪作它用或被外借開(kāi)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)的其他中心工作,難以做到專干專用,F(xiàn)有鎮(zhèn)文化專干年齡偏大,由于缺乏系統(tǒng)性、經(jīng)常性的培訓(xùn)學(xué)習(xí),知識(shí)老化現(xiàn)象比較突出,從而造成大部分新生代的居民對(duì)于由政府舉辦的文化活動(dòng)不感興趣,使他們更多是去網(wǎng)吧,KTV、溜冰場(chǎng)等娛樂(lè)場(chǎng)所。
4、缺乏正確的引導(dǎo),糟粕之風(fēng)盛行
我們縣是一個(gè)比較大的縣城。人口大概有十萬(wàn)左右,居民空閑時(shí)間大都會(huì)選擇聚在一起打麻將、玩撲克牌等,有些還只是打發(fā)時(shí)間的`娛樂(lè)活動(dòng)而已,但是大部分都出現(xiàn)了變質(zhì),演變成了“賭博”活動(dòng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),鎮(zhèn)上的賭博場(chǎng)所近千家,其中大部分都是家庭式的,有的家庭甚至常常因?yàn)榇蚵閷⒍鸪臣堋⒎湃魏⒆硬还艿葔默F(xiàn)象,更加惡劣的還會(huì)造成妻離子散、家破人亡的下場(chǎng)。另外,鎮(zhèn)里某些落后地方的迷信之風(fēng)也比較突出。主要體現(xiàn)在少些老年人身上,在他們生病的時(shí)候在一兩次求醫(yī)不見(jiàn)效果后,便會(huì)選擇去找“神靈”。
5、網(wǎng)吧和KTV等娛樂(lè)場(chǎng)所的管理不夠
由于時(shí)代的進(jìn)步,越來(lái)越多的新型娛樂(lè)性文化場(chǎng)所開(kāi)張,但是由于政府在這方面的管理不足,造成那些場(chǎng)所普遍存在各式各樣的安全隱患,例如未成年人進(jìn)入網(wǎng)吧就是很常見(jiàn)的事了。而在一些KTV場(chǎng)所,也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些暴力事件。
二、我鎮(zhèn)文化建設(shè)存在問(wèn)題的原因分析
我鎮(zhèn)城鎮(zhèn)文化建設(shè)步伐滯后既有歷史客觀的原因,也有主觀的原因。長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)城鎮(zhèn)文化陣地建設(shè)重視不夠,對(duì)優(yōu)良傳統(tǒng)文化的偏見(jiàn)和缺乏支持,給城鎮(zhèn)文化事業(yè)的繁榮與發(fā)展帶來(lái)消極影響,而經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)、投入不足也嚴(yán)重制約了城鎮(zhèn)文化的發(fā)展步伐,究其原因,主要有以下幾點(diǎn):
1、對(duì)城鎮(zhèn)文化建設(shè)的重要性認(rèn)識(shí)不夠
有的管理部門和部分城鎮(zhèn)干部對(duì)文化建設(shè)工作的重要性缺乏正確認(rèn)識(shí),特別是在以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的口號(hào)下,只注重抓經(jīng)濟(jì)建設(shè)這一中心工作,認(rèn)為只要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)了,有了錢,就一切都好辦了。在這種思想指導(dǎo)下,相當(dāng)多的人認(rèn)為文化工作是軟任務(wù),是花錢多效益少的社會(huì)公益事業(yè),可搞可不搞,從而忽視了文化對(duì)城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的推動(dòng)和促進(jìn)作用,在工作中將文化建設(shè)排在各項(xiàng)工作的后面,往往是經(jīng)濟(jì)當(dāng)主角,文化作配角,結(jié)果導(dǎo)致對(duì)文化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)不力,從而出現(xiàn)的居民文化水平增長(zhǎng)追不上經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的步伐。
2、對(duì)城鎮(zhèn)文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入不足
目前由于國(guó)家財(cái)政投入少,地方財(cái)政又有困難,未能落實(shí)每年地方財(cái)政收入1%-2%用于文化建設(shè)的政策。除了人頭經(jīng)費(fèi)外,縣、鎮(zhèn)用于城鎮(zhèn)文化建設(shè)的專項(xiàng)資金幾乎沒(méi)有,導(dǎo)致文化設(shè)施建設(shè)滯后。鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站依靠自身發(fā)展,依靠產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化運(yùn)作又有相當(dāng)難度。目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)只能勉強(qiáng)發(fā)放人員工資,沒(méi)有文化建設(shè)項(xiàng)目,沒(méi)有添置文化活動(dòng)器材,圖書室的圖書不能正常更新。
3、城鎮(zhèn)文化市場(chǎng)發(fā)育不足、居民文化素質(zhì)偏低
城鎮(zhèn)文化市場(chǎng)與其它商品市場(chǎng)的空前繁榮形成鮮明的反差,城鎮(zhèn)文化市場(chǎng)境況冷清。有些地方附近連一家書店都沒(méi)有,居民買書難。與此同時(shí),文化市場(chǎng)管理不善的問(wèn)題也十分突出。一方面,人民群眾迫切需要正當(dāng)?shù)奈幕瘖蕵?lè)生活,但城鎮(zhèn)的文化建設(shè)卻嚴(yán)重滑坡,居民很難享受到一些健康的精神食糧。另一方面,文化市場(chǎng)的管理跟不上,甚至缺乏管理,一些迷信、反動(dòng)、淫穢、暴力的圖書和音像制品在城鎮(zhèn)大肆泛濫,嚴(yán)重?fù)p害了青少年的身心健康。
4、文化管理體制不暢
文化部門人員大多被叫去進(jìn)行辦公工作,文化表演隊(duì)伍的人才得不到及時(shí)的補(bǔ)充。基層文化站人員長(zhǎng)期處于固定狀態(tài),沒(méi)有交流、缺乏工作活力,缺乏文化創(chuàng)新。而且鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政對(duì)文化站投入極少,管理不力,導(dǎo)致文化站形同虛設(shè),沒(méi)能發(fā)揮城鎮(zhèn)新文化主陣地的作用。 調(diào)查結(jié)論:
居民的文化生活水平比以往有了很大的提高,形式也呈現(xiàn)多樣化的格局。一些現(xiàn)代化的娛樂(lè)場(chǎng)所就如雨后春筍般冒出來(lái),使得人民的精神文化不再空虛,居民在自己的空余時(shí)間還
是可以找到一些文化活動(dòng)去參與的。但是相對(duì)于居民的經(jīng)濟(jì)的水平的增長(zhǎng),這些又顯得是那么的渺小,怎樣讓居民文化水平與經(jīng)濟(jì)水平差距縮小是政府急需解決的事情。在黨的文化改革思想的領(lǐng)導(dǎo)下,我們應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)會(huì)將我縣的文化建設(shè)落到實(shí)處。
調(diào)查建議和對(duì)策:
1、加大投入力度,加強(qiáng)城鎮(zhèn)文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
就目前的經(jīng)濟(jì)情況來(lái)看,家鄉(xiāng)的城鎮(zhèn)有能力來(lái)建設(shè)多一些些公共文化場(chǎng)所,例如:縣文化館、博物館、閱覽室、健身的器材和場(chǎng)地等。對(duì)于一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)要加大保護(hù)的力度,有關(guān)部門還可以建立一個(gè)保護(hù)體制,鼓勵(lì)一些新生代去學(xué)習(xí)和傳承那些非物質(zhì)文化。對(duì)一些做得好的團(tuán)隊(duì)給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。
2、加大教育的投入力度,大力提高居民的文化素質(zhì)和水平
加快城鎮(zhèn)文化建設(shè),就要狠抓教育,完善九年義務(wù)教育體制,讓更多的孩子有書可讀。從而提高居民的文化素質(zhì)和水平,引導(dǎo)居民群眾移風(fēng)易俗,樹(shù)立先進(jìn)的思想觀念。加大對(duì)青少年文化思想的教育與引導(dǎo),多舉辦些適合他們的文化活動(dòng)。使他們多點(diǎn)接觸健康的文化,鄙棄那些低俗落后的文化。
3、完善城鎮(zhèn)文化管理體制
要加強(qiáng)對(duì)城鎮(zhèn)文化市場(chǎng)的管理,保障城鎮(zhèn)文化市場(chǎng)健康發(fā)展。把城鎮(zhèn)文化建設(shè)納入法制化軌道,避免政出多門、管理混亂。城鎮(zhèn)文化市場(chǎng)的管理要堅(jiān)持引導(dǎo)、鼓勵(lì)與監(jiān)管并重,既要保護(hù)經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益,又要加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)這得監(jiān)督管理,防止經(jīng)營(yíng)者為了自己盈利而為居民提供不良的文化活動(dòng)機(jī)會(huì)和場(chǎng)所。對(duì)于一些非法的盈利性文化場(chǎng)所要加大打擊力度,必要時(shí)要進(jìn)行依法取締。從而營(yíng)造出一個(gè)好的環(huán)境給居民。
家鄉(xiāng)文化生活方式的變化調(diào)查報(bào)告4
摘要:
我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家,56個(gè)民族共同創(chuàng)造了祖國(guó)悠久的歷史和璀璨的文化,要了解一個(gè)地方,首先要了解它的民俗文化。文化因地而異,因人而異,那么,我們各自眼中自己家鄉(xiāng)的民俗和風(fēng)情又是怎樣的呢?本文通過(guò)從“風(fēng)味小吃”和“民族風(fēng)情”兩個(gè)方面來(lái)介紹自己家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化,希望通細(xì)致的描述,讓更多人了解自己的家鄉(xiāng),讓家鄉(xiāng)的民俗文化廣為傳播。
關(guān)鍵詞:
家鄉(xiāng),民俗文化,風(fēng)味小吃,民族風(fēng)情
家鄉(xiāng)簡(jiǎn)介:
我的家鄉(xiāng)在美麗的喀斯特地貌云貴高原上的清鎮(zhèn)市,這里位于貴州省中部,距省城貴陽(yáng)22公里,面積1492平方公里。轄內(nèi)有四個(gè)鎮(zhèn)六個(gè)鄉(xiāng),現(xiàn)在有彝族、白族、壯族、苗族、回族等二十多個(gè)少數(shù)民族。
清鎮(zhèn)市氣候溫和濕潤(rùn),能源、礦產(chǎn)、生物、旅游資源豐富,被人們譽(yù)為“珠聯(lián)璧合之地”。著名的國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)紅楓湖、省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)百花湖和東風(fēng)湖,就是鑲嵌在這塊寶地上的三顆璀璨的明珠。
家鄉(xiāng)的民俗文化
我的家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)歷史悠久,是一個(gè)文化豐富,底蘊(yùn)深厚的古老城市。據(jù)史記載:清鎮(zhèn)縣地,古為牂牁、夜郎境,唐宋時(shí)屬蠻州清州地。下面,我從“風(fēng)味小吃”和“民族風(fēng)情”兩方面淺談家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化。
一、清鎮(zhèn)風(fēng)味小吃
。1)劉姨媽黃粑
劉姨媽黃粑是清鎮(zhèn)市的著名商標(biāo),也是上百年的歷史的著名小吃,黃粑又名黃糕粑,主要成分是黏米、糯米、黃豆、白糖等原料。從20xx年開(kāi)始,劉姨媽食品廠對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品進(jìn)行了創(chuàng)新改進(jìn),在保持黃粑原有糯香味的同時(shí)加入五仁、糯玉米、鮮肉等,于是有了現(xiàn)在的糯米、小米、玉米、五仁、甜蕎、八珍、鮮肉、熏肉、黑糯米、竹葉粑等來(lái)個(gè)品種。
說(shuō)到黃粑的起源,還有個(gè)難以考證的小故事。三國(guó)時(shí)期,貴州被稱作夜郎。據(jù)說(shuō)諸葛亮當(dāng)時(shí)正率兵征戰(zhàn)孟獲,在夜郎國(guó)與黔國(guó)洞主作戰(zhàn)。一日,蜀軍正埋鍋造飯,突然探子來(lái)報(bào),說(shuō)有蠻軍臨陣。諸葛亮一聽(tīng),下令出戰(zhàn),沒(méi)幾下,便打退了黔國(guó)洞主的人馬。也不知這諸葛軍師是何用意,下令大軍乘勢(shì)窮追蠻軍上百余里?删图眽牧诉@軍中的火頭軍了,久等部隊(duì)不歸,可這煮著的豆汁兒和米飯不能浪費(fèi)呀,本來(lái)就沒(méi)帶多少糧草,怎么辦呢?諸葛軍師一看這情形,命火頭軍士把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起,放到大木甑內(nèi)加火蒸煮以保其不餿。等大捷而歸的士兵回營(yíng),被豆汁兒摻和過(guò)的米飯已足足蒸煮近兩日,又累又餓的士兵們急忙分食,誰(shuí)料這米飯已成另一番模樣,不但色澤黃潤(rùn),而且味道甘甜香軟,吃起來(lái)更有一番滋味。三下兩下便吃了個(gè)精光,當(dāng)?shù)匕傩找卜麓耸址ㄖ谱,世世代代延續(xù)下來(lái),貴州便又多了這么一道風(fēng)味小吃———黃粑。
。2)羊肉粉
這里主要是指當(dāng)?shù)鼗孛竦某苑,流傳開(kāi)來(lái),以清湯羊肉粉為主,不放一點(diǎn)辣椒,味道鮮美無(wú)比,但是用于佐餐的炸朝天椒,那是奇辣,一般外地人,吃一個(gè)小小的紅辣椒,就受不了,而當(dāng)?shù)厝,要吃一碟。每天早上排?duì)吃羊肉粉的清鎮(zhèn)人以學(xué)生為主。
。3)三角花園小吃一條街
清鎮(zhèn)市區(qū)人口不多,入夜,市中心的三角花園廣場(chǎng)卻熱鬧非凡,小吃檔口一直擺到路中間,有各式燒雞,烤肉、絡(luò)鍋土豆、湯園、冰粉冰漿,一直要吃到零晨4點(diǎn),人群才散去。
二、民族風(fēng)情
。1)苗族四月八(跳花場(chǎng)):每年的.正月初八或農(nóng)歷四月初八,清鎮(zhèn)各個(gè)支系的苗族同胞們都會(huì)成千上萬(wàn)地聚集在草坡上,大家吹著蘆笙、踩著舞步、載歌載舞;ㄆ律铣嗣缱迩嗄晏ㄖ,還有地戲表演、少男少女對(duì)歌等,是一個(gè)民族大聯(lián)歡的節(jié)日。
。2)布依族六月六:農(nóng)歷六月初六,是布依族同胞的傳統(tǒng)節(jié)日,這一天布依族同胞會(huì)身著節(jié)日的盛裝,大家紛紛聚在一起,以對(duì)歌、舞蹈等形式展示自己的風(fēng)情風(fēng)貌。同時(shí),布依族姑娘會(huì)唱起優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的《敬酒歌》,請(qǐng)您品嘗她們親手釀造的米酒。
。3)彝族火把節(jié):清鎮(zhèn)彝族的傳統(tǒng)節(jié)日主要是農(nóng)歷六月二十四日火把節(jié)。是日夜,男女老少皆手持青杠柴、松枝、干竹等火把,游行村寨、田間,以壩子作為節(jié)日活動(dòng)場(chǎng)所,堆砌寶塔形火炬,選一根青松柱立在中間,點(diǎn)燃后,全民歌舞,通宵達(dá)旦。節(jié)日期間,殺豬宰羊祭諸神。
。4)仡佬族吃新節(jié):“吃新節(jié)”是仡佬族最講究的節(jié)日之一,每年農(nóng)歷七月的龍日或八月的蛇日,新谷即將收割時(shí),摘取谷穗,回家炒干,去殼成米,將新米煮成飯,一是為祭奠祖先,二是為供奉谷神。每逢節(jié)日還邀請(qǐng)地戲班子演唱地戲,歡送祖宗神靈和五谷之神。
家鄉(xiāng)文化生活方式的變化調(diào)查報(bào)告5
一.調(diào)查目的:
春節(jié)是中國(guó)富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日,而春節(jié)的習(xí)俗在不同的地域又有不同的特色。汕尾春節(jié)民俗文化作為汕尾民俗文化的重要組成部分,也別有一番風(fēng)味。本次調(diào)查著重于了解汕尾春節(jié)的民風(fēng)民俗,繼承和發(fā)揚(yáng)汕尾文化的精華,摒棄封建迷信,共筑青春中國(guó)夢(mèng)。
二.調(diào)查時(shí)間:
20xx年1月31日—20xx年2月4日
三.調(diào)查對(duì)象:
家鄉(xiāng)的居民(主要包括小孩、青年人、中年人、老年人等)
四.調(diào)查方式:
結(jié)合地方文化,為了能更直觀詳細(xì)地得出結(jié)果,在本次調(diào)查中,采用了抽樣法來(lái)完成本次社會(huì)調(diào)查
五.調(diào)查結(jié)果:
(一).貼門神、春聯(lián)
春節(jié),代表了新的一年的開(kāi)始;春節(jié),意味著新春的到來(lái),是美好的象征。周而復(fù)始的過(guò)著春節(jié),可為什么要過(guò)春節(jié)呢?相傳,古時(shí)候有個(gè)吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就會(huì)出來(lái)吃人。有一個(gè)聰明的小孩想了一個(gè)辦法:他讓人們?cè)陂T前貼上紅對(duì)聯(lián),掛上紅燈籠,并放鞭炮。“年”被嚇跑回湖里。從此,人們每年都貼對(duì)聯(lián),掛燈籠,放鞭炮。“年”從此再也不敢出來(lái)了。所以人們第二天都會(huì)穿上新衣服,走家串巷去拜年,見(jiàn)到了人都會(huì)說(shuō)“過(guò)年好”。這個(gè)習(xí)俗也就被傳了下來(lái)。直到今天,人們?nèi)詴?huì)說(shuō)“過(guò)年好”。家家戶戶都會(huì)上街購(gòu)買春聯(lián),有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春,將宅子里里外外門戶裝點(diǎn)一新。把“福”倒過(guò)來(lái)貼,有“福到了”的意思,還會(huì)在家里吊上大紅燈籠,還會(huì)在家里的花盆插上富貴竹,代表著全家富貴。在貼“!边@個(gè)字,根據(jù)村里的老人講述,我要具體介紹一下,貼“!弊,是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗!案!弊脂F(xiàn)在的解釋是“幸!,而在過(guò)去則指”福氣、福運(yùn)。春節(jié)貼“福”字,無(wú)論是現(xiàn)在還是過(guò)去,都寄托了人們對(duì)幸福生活的向往,也是對(duì)美好未來(lái)的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,干脆將“福字倒過(guò)來(lái)貼,表示“幸福已倒,福氣已到”
。ǘ)全家吃團(tuán)圓飯
除夕這天,女人們會(huì)準(zhǔn)備晚上要吃的食物,主要的食物雞,這雞必須拜過(guò)神,據(jù)說(shuō)拜過(guò)神的.雞,吃了之后就會(huì)平平安安。還會(huì)準(zhǔn)備其他的食物,例如,鴨、鵝,海鮮,蔥頭,蒜頭。蔥頭代表孩子學(xué)習(xí)越來(lái)越聰明,蒜頭代表著孩子在學(xué)習(xí)上算數(shù)好。在春節(jié)期間每一樣食物都代表不一樣的寓意。做好了食物,就會(huì)一家人一起坐下來(lái)吃團(tuán)圓飯。
(三).大年初一
拜茶:正月初一早上,在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習(xí)俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶",取其吉利之意:紅棗——日子越過(guò)越紅火,桂圓——合家團(tuán)圓、平安順利,年糕——步步登高。"拜茶"分兩部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的,所以,在以后的日子里,或出門在外,或在家干活兒,若遇雨受阻,人們便會(huì)以"正月初一喝湯的"這話自嘲。喝過(guò)茶后,還要再燒線面吃,俗謂"長(zhǎng)壽面",既是圖吉利,祝愿全家老小長(zhǎng)命百歲,又因喝茶不夠飽,作為添食,可收一舉兩得之效。緊接著就去拜神,拜完神回來(lái)后就要帶上柑到期親友家中拜年。拜年以親疏順序上門,故在我的家鄉(xiāng)有俗諺:“有心拜年初一二,無(wú)心拜年初三四”主客互相致吉利話,主人請(qǐng)拜訪者吃柑,共品功夫茶,客人贈(zèng)送主人柑,主人與柑回敬,俗稱“換敬”,表示回敬美好愿望。
(四).回娘家
正月初二、初三,嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,還有年糕,柑橘。姑娘回到家中,若家中有侄兒,當(dāng)姑母的必須再掏腰包,盡管在初一日給壓歲錢時(shí)已經(jīng)送了,可這一次意義不同。這習(xí)俗,被我的家鄉(xiāng)人稱為“食日晝”。不僅是嫁出去的女兒要回娘家,就連親戚也要帶著柑橘來(lái)拜年的。
(五)迎神接福
正月初五是“神”或日“迎神”的日子。原來(lái),年前臘月二十四日是“送神”日,下界諸神都在這一天升天向玉皇大帝朝賀述職,報(bào)告一年來(lái)下界人間行為的善惡。正月初這天,再回到下界來(lái)繼續(xù)監(jiān)督人們,于是家家戶戶便在初五日迎接神的光臨。迎神時(shí),富裕人家要供上三牲——雞、魚、豬頭,如果經(jīng)濟(jì)不允許,也可免去,但是一盤米、一盤紅糖卻少不了。因?yàn)榉钌习酌浊ПP,意謂新年五谷豐登;紅糖一盤,暗含生活甜蜜。焚香上禮畢,便燃放爆竹,這時(shí)神靈便全部各就各位了。
六.總結(jié)情況
為了較深入了解如今汕尾春節(jié)的民俗情況,調(diào)查結(jié)果顯示,可以知道:青年一代對(duì)于春節(jié)拜祭祖先的習(xí)俗已經(jīng)不似上一輩那么重視,大多數(shù)青年人只是把祭祖當(dāng)成上一輩的事,對(duì)于祭拜的實(shí)質(zhì)并不了解,只是形式上的遵從。盡管對(duì)于拜祭的各種情況并不甚了解、重視,但是仍有一半比例的青年人認(rèn)為春節(jié)祭拜神靈是有必要的,拜祭所花的費(fèi)用屬于不可節(jié)省的正常開(kāi)支。從一定程度上反映了過(guò)年應(yīng)該拜神祭祖的想法是根深蒂固的,無(wú)論是這一代還是上一代,對(duì)于拜祭的花費(fèi)帶有一定的盲目性。
七.提出建議
從調(diào)查的結(jié)果看,汕尾地區(qū)的春節(jié)氣氛越來(lái)越濃烈,而拜神是春節(jié)期間在汕尾地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗,然而這個(gè)習(xí)俗對(duì)整個(gè)社會(huì)思想的發(fā)展卻是弊大于利,大致體現(xiàn)為下面幾個(gè)方面:無(wú)謂花費(fèi)巨大;宣傳迷信思想;嚴(yán)重污染環(huán)境。所以由此我提出以下幾個(gè)建議:
1.盡量減少拜神中的無(wú)謂開(kāi)銷;
2.宣傳唯物主義思想,打擊封建迷信思想;
3.摒棄迷信內(nèi)容,弘揚(yáng)優(yōu)秀文化;
4.對(duì)待傳統(tǒng)文化,我們應(yīng)該取其精華,去其糟粕,開(kāi)拓創(chuàng)新。
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