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生鮮電商運(yùn)營(yíng)方案
一、搭平臺(tái)
平臺(tái)“活群”生鮮電商作為提供極大豐富農(nóng)產(chǎn)品的電商運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，其具有構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)社群的天然優(yōu)勢(shì)，銷售產(chǎn)品是大眾消費(fèi)者高頻率消費(fèi)的的“剛需型產(chǎn)品”，生鮮用戶有天然的聚會(huì)分享特性，生鮮電商在發(fā)揮這些天然優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，也可借助這些優(yōu)勢(shì)更好、更快的活化網(wǎng)絡(luò)社群，提升網(wǎng)絡(luò)社群影響力及活躍度。發(fā)內(nèi)容生鮮社群是鮮活的，用戶需要獲取更多的生鮮資訊和美食方案，而這意味著生鮮網(wǎng)絡(luò)社群建設(shè)需要更多、更專業(yè)的生鮮產(chǎn)品內(nèi)容、美食內(nèi)容、DIY內(nèi)容等支撐，可以說，生鮮美食的“內(nèi)容營(yíng)銷”是生鮮社群建設(shè)的重中之重，沒有強(qiáng)大的生鮮內(nèi)容體系支撐，生鮮社群建設(shè)也就成了“海市蜃樓”。
具體的“內(nèi)容體系”建設(shè)方法和項(xiàng)目解決方案有：1)細(xì)分社群內(nèi)容類別，可細(xì)分成美食內(nèi)容、烹飪技巧、美食故事、生態(tài)食材等內(nèi)容，美食內(nèi)容主要是美食烹飪、美食展示、大廚服務(wù)等，烹飪技巧主要是烹飪手法、經(jīng)驗(yàn)交流等，美食故事主要是講述家與美食、人與美食、食材烹飪等的情感故事，生態(tài)食材主要是食材精癬產(chǎn)地巡禮、時(shí)令菜品等內(nèi)容，各社群內(nèi)容各司其責(zé)、各有空間，共同營(yíng)造多元化、多系列的社群內(nèi)容體系;2)做精DIY內(nèi)容，放大用戶菜譜分享版塊的同時(shí)，可將用戶分享版塊細(xì)分為家庭分享、品鑒分享、聚會(huì)樂照、社交空間等不同版塊，提高用戶分享的積極性，使其DIY內(nèi)容分享及創(chuàng)造更具實(shí)用性，同時(shí)也提升生鮮用戶的內(nèi)容貢獻(xiàn)價(jià)值。2巧分組網(wǎng)絡(luò)生鮮用戶多是分組的，散落在各社區(qū)群落中，活躍在各美食論壇、生鮮頻道等處，生鮮電商運(yùn)營(yíng)也有必要在用戶社區(qū)中劃分出不同版塊、設(shè)置不同類別，以深化品牌對(duì)用戶的深度經(jīng)營(yíng);在強(qiáng)化生鮮菜品安全性、新鮮度、品質(zhì)感的同時(shí)，生鮮電商更應(yīng)強(qiáng)化不同用戶間的分享互動(dòng)，亮化用戶的群組表現(xiàn)。
具體的方法和項(xiàng)目解決方案有：1)在用戶論壇中設(shè)置必要的分組，讓用戶自主選擇自己喜歡的分區(qū)，如美食極客區(qū)、美食分享區(qū)、優(yōu)惠空間等，讓用戶自主定義自己的網(wǎng)絡(luò)社區(qū)活動(dòng)，尋找自己喜歡的群落空間;2)在生鮮產(chǎn)品描述頁面、下單頁面、訂單完成頁面、服務(wù)評(píng)價(jià)頁面等網(wǎng)站關(guān)鍵頁面放置“同組分享按鈕”，用戶在瀏覽生鮮產(chǎn)品、下單支付、服務(wù)評(píng)價(jià)等時(shí)可以點(diǎn)擊“分享按鈕”進(jìn)行分享，可以分享至同組，無形中放大了用戶“群組分享”功能，為“群組分享”增添了更多評(píng)價(jià)入口。3線上線下活同城生鮮電商終究是要推行O2O的，未來的生鮮電商也會(huì)被劃分至生活服務(wù)O2O的領(lǐng)域，對(duì)于生鮮用戶經(jīng)營(yíng)而言，生鮮電商更應(yīng)強(qiáng)化品牌與用戶的線上溝通互動(dòng)、線下集會(huì)活化活動(dòng)，線上線下高效互動(dòng)才能提升會(huì)員的高黏性。
具體的方法和項(xiàng)目解決方案有：1)定期舉辦“品牌開放日”，邀請(qǐng)會(huì)員參觀公司、生產(chǎn)基地、物流現(xiàn)場(chǎng)等，提升會(huì)員對(duì)生鮮電商品牌的高認(rèn)知度、高信任度，擴(kuò)大生鮮電商品牌的影響力;2)不定時(shí)舉辦“會(huì)員美食分享活動(dòng)”，可以就新菜品上市進(jìn)行討論，可以邀請(qǐng)用戶品鑒美食，可以推出必要的會(huì)員門店優(yōu)惠，同時(shí)與線上網(wǎng)絡(luò)推廣、會(huì)員建設(shè)等結(jié)合起來，提升會(huì)員的參與感和滿意度。
二、聚人氣
快速“建群”要建設(shè)優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)社群，生鮮電商首先要廣泛引流，廣泛吸引用戶加入品牌社群，其可以通過線下的實(shí)體門店吸引用戶掃描“會(huì)員碼、活動(dòng)碼、社群碼”引流，可以通過網(wǎng)絡(luò)推廣引流，也可以通過網(wǎng)絡(luò)社群發(fā)帖、搞內(nèi)容營(yíng)銷等引流，快速建群、聚人氣是網(wǎng)絡(luò)社群建設(shè)的第一步，也是至關(guān)重要的第一步。1廣泛引流搶用戶對(duì)于生鮮電商而言，廣泛引流是極其重要的，而且此種引流還極富行業(yè)特色，需要和生鮮產(chǎn)品銷售、美食文化傳播、美食服務(wù)體驗(yàn)等結(jié)合起來，需要更多的和生鮮電商運(yùn)營(yíng)自有品牌特色結(jié)合起來，需要和線上線下的主題活動(dòng)、會(huì)員互動(dòng)結(jié)合起來。一句話，只有廣泛引流，才能擁有強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)品牌社群基礎(chǔ)，才能有后續(xù)的一系列操作。
具體做法和項(xiàng)目解決方案有：1)開展“掃碼有禮”、“入會(huì)員三重禮”等活動(dòng)，吸引用戶掃描“入會(huì)碼、品牌二維碼、會(huì)員活動(dòng)碼”等，從而擴(kuò)大用戶基數(shù);2)在生鮮社區(qū)、美食社區(qū)、網(wǎng)絡(luò)貼吧等大量發(fā)布會(huì)員主題貼、美食內(nèi)容貼、會(huì)員案例貼等，以優(yōu)秀的生鮮產(chǎn)品內(nèi)容、美食菜譜內(nèi)容等進(jìn)行引流;3)還可以通過與商家的聯(lián)合促銷、線下論壇、同城集會(huì)等進(jìn)行引流，引流的方式多種多樣，擴(kuò)大用戶數(shù)量是網(wǎng)絡(luò)社群建設(shè)的首要所在。2“同類質(zhì)”吸引無論生鮮電商承認(rèn)與否，生鮮用戶是有類別之分的，各自用戶群自有其群落分布，我們大致可以把生鮮電商的用戶細(xì)分有美食極客、美食達(dá)人和折扣狂等類別。對(duì)于美食極客而言，其更看重新鮮菜譜的高價(jià)值呈現(xiàn)、時(shí)興烹飪技巧的傳遞，其是各大生鮮電商的核心用戶群體，得“美食極客”者得天下;對(duì)于美食達(dá)人，其更看重特色菜譜的學(xué)習(xí)，和美食社員的交流分享，而其也是各大生鮮電商的重要用戶群體;而折扣狂們，更多的是一些家庭主婦，其更關(guān)注生鮮產(chǎn)品的特賣、折扣、優(yōu)惠組合等，是各生鮮電商特賣銷售、價(jià)格優(yōu)惠等主攻人群。
具體方法和項(xiàng)目解決方案有：1)開放生鮮產(chǎn)品的研發(fā)測(cè)試，讓用戶參與到菜譜設(shè)計(jì)、新品研發(fā)中來，給予優(yōu)秀參與者以明星會(huì)員、十佳會(huì)員等稱號(hào);2)提供會(huì)員專屬時(shí)令菜品、專屬優(yōu)惠等，提高價(jià)格優(yōu)惠力度，大力吸引“折扣狂”型會(huì)員用戶。
三、亮表現(xiàn)：
優(yōu)質(zhì)“亮群”生鮮用戶對(duì)于產(chǎn)品的認(rèn)知大多是相同的，幾乎每家生鮮電商都在宣傳自己的產(chǎn)品是安全的、原生態(tài)的，同樣的賣點(diǎn)、同質(zhì)化的產(chǎn)品，對(duì)于生鮮電商運(yùn)營(yíng)而言，只有亮化自己的品牌、亮化自己的內(nèi)容、亮化自己的服務(wù)，才能做出品牌特色、做出差異化，才能真正實(shí)現(xiàn)與用戶深度溝通，實(shí)現(xiàn)情感共鳴。1秀情懷用戶購(gòu)買生鮮產(chǎn)品并不只是簡(jiǎn)單的購(gòu)買，或是個(gè)人生食，或是用于美食烹飪，食用是一種表象，而對(duì)于高品質(zhì)生活的追求、對(duì)于原生態(tài)理念的認(rèn)同是更深層次的情懷，需要生鮮電商更多的注重，更多的在社群表達(dá)相應(yīng)的情懷。
具體的方法和項(xiàng)目解決方案有：1)傳遞電商的“產(chǎn)業(yè)情懷”，將生鮮產(chǎn)品的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)、農(nóng)業(yè)情懷、品質(zhì)情懷等鮮明的表達(dá)出來，這一點(diǎn)上本來生活、天天果園等類生鮮電商企業(yè)是高手，其通過對(duì)產(chǎn)地歷史的挖掘，對(duì)滯銷產(chǎn)品的公益銷售，充分體現(xiàn)品牌的公益感、責(zé)任感，激發(fā)用戶共鳴;2)講述安全、原生態(tài)的品牌基因，充公闡述自己的品牌故事，設(shè)置生態(tài)天地、美食情懷等小欄目，實(shí)現(xiàn)品牌與用戶的情懷共鳴。2亮菜譜菜譜是生鮮電商網(wǎng)絡(luò)社群建設(shè)的有力武器，優(yōu)秀的菜譜可以引發(fā)必要的用戶關(guān)注，提升網(wǎng)站的頁面瀏覽量，同時(shí)，其也是生鮮電商品牌與用戶深度溝通的有效載體。優(yōu)秀的菜譜體系體建設(shè)是生鮮電商網(wǎng)絡(luò)社群建設(shè)的亮點(diǎn)，也是營(yíng)造高社群黏性的強(qiáng)有力武器。
具體的方法和項(xiàng)目解決方案有：1)以生鮮用戶為導(dǎo)向，設(shè)置不同的套餐美食，以避免不必要的生鮮食材價(jià)格戰(zhàn)，減少用戶在生鮮電商網(wǎng)站間比較價(jià)格的風(fēng)險(xiǎn)，如設(shè)置個(gè)人紀(jì)念餐、白領(lǐng)餐、精英餐等;2)菜譜層次分明，“特色菜”作為長(zhǎng)年主打及特色，“時(shí)令菜”作為有效補(bǔ)充，“家常菜”增強(qiáng)電商品牌的親切感，多層次提升用戶的新鮮感和品質(zhì)感。3星廚服務(wù)目前生鮮電商除提供優(yōu)秀的生鮮產(chǎn)品外，其更多和廚師服務(wù)結(jié)合在一起，旨在為用戶提供更多的現(xiàn)場(chǎng)美食烹飪服務(wù)，一方面可以提供現(xiàn)場(chǎng)的烹飪指導(dǎo)，另一方面可以推動(dòng)用戶服務(wù)的線上線下高效聯(lián)動(dòng)，這些生鮮O2O的服務(wù)方式受到了用戶的極大歡迎，很有發(fā)展前景，同樣，生鮮電商經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)社群建設(shè)也可以和廚師服務(wù)、烹飪指導(dǎo)等緊密結(jié)合起來。
具體的方法和項(xiàng)目解決方案有：1)設(shè)立“跟我學(xué)廚藝”專欄，邀請(qǐng)明星廚藝達(dá)人、明星大廚等不定期教授烹飪技巧、特色新菜等，用戶可以在線瀏覽視頻，可以現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)如何烹飪等;2)鎖定高價(jià)值生鮮用戶，針對(duì)美食VIP用戶、大金額購(gòu)買用戶、有烹飪需求用戶等提供“大廚上門服務(wù)”，可以提供廚師上門服務(wù)，為此類高價(jià)值用戶提供更健全、更優(yōu)質(zhì)的生鮮消費(fèi)體驗(yàn)。
四、大圈層：
快速“擴(kuò)群”生鮮電商建設(shè)網(wǎng)絡(luò)社群的最終目標(biāo)是讓品牌和用戶互動(dòng)起來，增強(qiáng)二者的溝通、互動(dòng)和聯(lián)絡(luò)，從而讓用戶強(qiáng)化對(duì)品牌的信任感、依賴感，因此，做好了建群、活群、亮群的工作，更要強(qiáng)化會(huì)員間的社群互動(dòng)，一方面擴(kuò)大會(huì)員數(shù)量，另一方面提升品牌影響力。1以老帶新生鮮電商經(jīng)過多年發(fā)展，其總會(huì)有自己的購(gòu)買過的用戶、消費(fèi)金額高的用戶、有影響力的VIP客戶等，這些我們都可以視為我們的老用戶;為擴(kuò)大生鮮品牌社群影響力和質(zhì)量度，生鮮電商可以大力推進(jìn)“以老帶新”，通過老用戶帶動(dòng)新用戶，通過老消費(fèi)帶動(dòng)新消費(fèi)。
具體方法和項(xiàng)目解決方案有：1)“推薦有禮”，凡是推薦新會(huì)員入會(huì)的老用戶，可以獲得數(shù)倍的會(huì)員積分，以會(huì)員積分可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠購(gòu)物、免費(fèi)兌換相應(yīng)商品等，也可以直接給老會(huì)員發(fā)放“會(huì)員推薦獎(jiǎng)”;2)鼓勵(lì)“會(huì)員分享”，凡是將生鮮產(chǎn)品、美食消費(fèi)等分享至微信、微博、論壇等處的老會(huì)員，均統(tǒng)一配置“新會(huì)員引入碼”，凡有新會(huì)員入會(huì)者，老會(huì)員均可以獲得“專屬推薦禮”一份。2聯(lián)合擴(kuò)散生鮮電商消費(fèi)不是孤立的，用戶在購(gòu)買水果、蔬菜等生鮮產(chǎn)品的同時(shí)，總會(huì)購(gòu)買調(diào)料、廚具等關(guān)聯(lián)商品，生鮮電商運(yùn)營(yíng)可以不經(jīng)營(yíng)此類商品，但可以和此類商家進(jìn)行合作，一方面彼此引流，另一方面可以擴(kuò)大自己的品牌社群基矗
具體的方法和項(xiàng)目解決方案有：1)“會(huì)員聯(lián)合購(gòu)買曬單更優(yōu)惠”，彼此設(shè)置“會(huì)員聯(lián)合促銷頁面”，雙方的會(huì)員購(gòu)買組合的商品均可以獲得特價(jià)，大力度的價(jià)格實(shí)惠可以吸引用戶購(gòu)買，用戶消費(fèi)及好評(píng)后曬單更可以獲得數(shù)倍會(huì)員積分，新會(huì)員;2)聯(lián)合調(diào)料、廚具等經(jīng)營(yíng)商家舉辦“線下會(huì)員體驗(yàn)會(huì)”，雙方在體驗(yàn)場(chǎng)所聘請(qǐng)VIP用戶現(xiàn)場(chǎng)品鑒美食、感觸品牌，同時(shí)進(jìn)行微信直播、活動(dòng)微視頻拍攝等，鼓勵(lì)VIP用戶發(fā)表評(píng)論，以此聯(lián)合擴(kuò)大生鮮電商品牌影響力，增強(qiáng)品牌社群的用戶黏性。
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