財務部工作計劃范文匯總7篇

　　時間就如同白駒過隙般的流逝，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，此時此刻我們需要開始做一個計劃。相信大家又在為寫計劃犯愁了？下面是小編幫大家整理的財務部工作計劃8篇，歡迎大家分享。

財務部工作計劃 篇1

　　一、指導思想加強管理，研究創(chuàng)新，擴大營業(yè)額，控制成本，創(chuàng)造利潤；加強業(yè)務學習，堅持員工技能培訓，采取多樣化形式，把學業(yè)務與交流技能相結合，開拓視野，豐富知識，全面提升整體素質、管理水平；建立辦事高效，運作協(xié)調，行為規(guī)范的管理機制，開拓新業(yè)務，再上新水平，努力開創(chuàng)各項工作的新局面。

　　二、主要經(jīng)營指標

　　1、主營業(yè)務收入全年凈增萬元，其中每月均增加萬元；其它業(yè)務收入全年凈增萬元，每月均增加萬元。

　　2、客戶流失率為總客戶的`％，其中：人為客戶流失力爭降低為零、壞帳回收率為總客戶的％。

　　3、全年完成業(yè)務總收入萬元，占應收款％。

　　4、實現(xiàn)凈利潤萬元。

　　5、委托銀行扣款成功率達％。

　　三、工作措施

　　1.捕捉信息，開拓市場，爭當業(yè)績頂尖人。面向市場，擴展團隊隊伍，廣泛招納能人之志為我所用。讓安居的業(yè)務鋪遍全國，獨占熬頭。

　　2.抓好基礎工作，實行規(guī)范管理，全面提高工作質量。

　　搞好各類客戶分類細劃，摸底排查工作。對客戶進行分類細化管理，是行之有效的工作方法。3月份由分公司經(jīng)理分別按照“分類排隊、區(qū)別對待、上門清收”等管理措施，對所屬客戶進行分類，確定清收方案，落實任務層層分解，明確目標及責任人，以確保全年既定目標任務的全面完成

　　3.加強壞帳清收組織管理工作，繼續(xù)做好呆帳回收及核銷工作。

　　4.適應營銷新形勢，構建新型的客戶管理模式。一是要實行客戶分類管理，提供差別化、個性化服務；二是對重點客戶進行重點管理，尤其要做好重點客戶的后續(xù)服務工作。

財務部工作計劃 篇2

　　后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，嚴格執(zhí)行財務法律、法規(guī)，加強財產(chǎn)管理，勤儉節(jié)約，科學合理使用資金，以最大限度的爭取資金，改善辦學條件，使之達到新的辦學標準，為幼兒教育教學提供良好的物質保障。本著求實、創(chuàng)新、到位和科學的原則，全心全意地為幼兒園廣大師幼服務。本年工作安排如下：

　　1.建立本年度賬薄，按科目設置總分類賬、明細賬、往來賬。

　　2.做好開學前的收費報名準備工作。

　　3.結算上學期幼兒伙食并辦理退費手續(xù)。

　　4.辦理幼兒及教師保險。

　　5.編制資金用款計劃上報。

　　6.每月編制工資向財政報送下月工資。

　　7.審核報銷票據(jù)，登記行政及伙食賬薄。

　　8.每月編制會計月報表。

　　9.每月造招聘教師工資表和量化考核獎金表并發(fā)放。

　　10.國有資產(chǎn)產(chǎn)權年檢。

　　11.核定五險一金。

　　12.整理憑證，裝訂成冊，存入檔案。

　　13.完成領導交給的其他工作任務。

　　總之，在新的.學期里，我們會提高自身業(yè)務操作能力，盡力做到財務管理科學化，核算規(guī)范化，費用控制合理化，切實體現(xiàn)財務管理的作用，積極完成全年的各項工作計劃，為幼兒園的健康發(fā)展而做出更大的貢獻。

財務部工作計劃 篇3

　　20xx年在一如既往地做好日常財務核算工作，加強財務管理、推動規(guī)范管理和加強財務知識學習教育。做到財務工作長計劃，短安排。使財務工作在規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特擬訂計劃如下：

　　一、參加財務人員繼續(xù)教育

　　每年財務人員都要參加財政局組織的財務人員繼續(xù)教育，但是11月底，繼續(xù)教育教材全變，由于國家財務部最新發(fā)布公告：xx年財務上將有大的變動，實行《新會計準則》《新科目》《新規(guī)范制度》，可以說財務部xx年的工作將一切圍繞這次改革展開工作，由唯重要的是這次改革對企業(yè)財務人員提出了更高的要求。首先參加財務人員繼續(xù)教育，了解新準則體系框架，掌握和領會新準則內容，要點、和精髓。全面按新準則的規(guī)范要求，熟練地運用新準則等，進行帳務處理和財務相關報表、表格的編制。參加繼續(xù)教育后，匯報學習情況報告。

　　二、加強規(guī)范現(xiàn)金管理，做好日常核算

　　1、根據(jù)新的制度與準則結合實際情況，進行業(yè)務核算，做好財務工作。

　　2、做好本職工作的同時，處理好同其他部門的.協(xié)調關系。

　　3、做好正常出納核算工作。按照財務制度，辦理現(xiàn)金的收付和銀行結算業(yè)務，努力開源結流，使有限的經(jīng)費發(fā)揮真正的作用，為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳，編制出納日報明細表，匯總表，月初前報交總經(jīng)理留存，嚴格支票領用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉帳支票。

　　4、財務人員必須按崗位責任制堅持原則，秉公辦事，做出表率。

　　5、完成領導臨時交辦的其他工作。

　　三、個人建議措施要求

　　財務管理科學化，核算規(guī)范化，費用控制全理化，強化監(jiān)督度，細化工作，切實體現(xiàn)財務管理的作用。使得財務運作趨于更合理化、健康化，更能符合公司發(fā)展的步伐。

　　總之在新的一年里，我會借改革契機，繼續(xù)加大現(xiàn)金管理力度，提高自身業(yè)務操作能力，充分發(fā)揮財務的職能作用，積極完成全年的各項工作，以最大限度地報務于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻。

財務部工作計劃 篇4

　　20xx年是公司發(fā)展中的關鍵一年，集團公司成立后，一切都以嶄新的面貌呈現(xiàn)。站在新的起點，財務部將一如既往地圍繞公司的總體經(jīng)營思路和發(fā)展規(guī)劃,認真貫徹執(zhí)行公司財務預算，以加強財務核算、提高會計素質為主要工作內容，以精細化核算、數(shù)量化考核為工作方法，以利潤最大化為目標，以資產(chǎn)經(jīng)營責任為主線，全面推行制度化、標準化、程序化、信息化的財務管理模式，加強成本核算，實行全員、全過程的財務管理策略，從嚴管理,積極為公司領導經(jīng)營決策當好參謀，為完成公司經(jīng)營目標作出應有的努力�，F(xiàn)就目前情況，提出以下初步構想：

　　1、財經(jīng)整頓貫徹一個“實”字

　　按照國家局《五條紀律》要求，針對20xx年財經(jīng)秩序專項整頓自查出來的薄弱環(huán)節(jié)，如扎賬時間不規(guī)范、原始憑證不合法、資產(chǎn)管理不科學、財務收支不合規(guī)、核算不實、手續(xù)不全等問題，積極進行整改和自查自糾，進一步深化會計基礎，完善財務管理體制。明年的重點要放在區(qū)局和基層網(wǎng)點，要規(guī)范會計核算、原始記錄、財產(chǎn)清查的操作、傳遞、交接手續(xù)，落實資金、商品、資產(chǎn)的管理責任，強化內部控制，使管錢管賬管物嚴格分工，相互核對，相互監(jiān)督，防止經(jīng)營活動中的失誤差錯，保障各財務環(huán)節(jié)安全運轉，全面推動財務管理規(guī)范運作，通過專項整頓建立起規(guī)范、守法、誠信的財經(jīng)秩序，確保在明年二至五月的省局復查和五月以后的國家局重點檢查中全面過關。

　　2、財務集中實現(xiàn)一個“流”字

　　全省“集中財務、資金中心、電子商務”三位一體的信

　　息管理系統(tǒng)應用軟件已由省局項目組完成，明年一季度將正式運行。該系統(tǒng)將統(tǒng)一會計科目與科目級次，統(tǒng)一固定資產(chǎn)折舊年限、方法，統(tǒng)一存貨分類與單據(jù)格式，實現(xiàn)省局對分、縣公司會計業(yè)務的跨單位審核、聯(lián)查，直接進行預算表單的審批，為適應省局新管理方法的要求，我們將對目前的核算流程進行重組，資金每日上劃，費用按預算按月核拔，與省局、網(wǎng)點上下聯(lián)網(wǎng)，會計報賬一天一報，財務、資金數(shù)據(jù)及時上傳，讓資金流、商品流、信息流實現(xiàn)數(shù)據(jù)共亨，建立“集中財務、分級控制、全面預算、責任會計”的財務管理體系。

　　3、資金管理突出一個“零”字

　　一是零資金運營，零運營資金并非真的零資金，而是用盡可能少的流動資金推動企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營運作。明年由于省局要搞全省資金中心，企業(yè)資金帳戶開在省行，貨款按合同合同執(zhí)行劃帳，留在企業(yè)周轉的錢將非常少，我們將盡量利用各種應付款、應交款、預收款、未交稅金、未交利潤等負債資金進行負債經(jīng)營，實現(xiàn)零資金成本。

　　二是零庫存管理，對各單位實行庫存定額，超定額的單位將按超出比例扣減其經(jīng)營得分，反之則增加得分,讓庫存定額與工資掛鉤，促進各單位勤進快銷，加速資金周轉。

　　一、理順工作思路，做好財務基礎工作。

　　1、搭建集團公司財務組織構架，明確崗位及職責。

　　崗位職責：

　　財務部長：對公司的財務管理負全面責任，擬定籌資，投資方案，編制財務預算。

　　會計主管：記錄經(jīng)濟業(yè)務，組織會計核算;登記帳簿;對帳，結帳;編制財務報表。

　　出納：負責現(xiàn)金收訖，登記日記帳等。

　　庫管員：管理財產(chǎn)物資，及時提供購銷存情況。

　　2、健全和完善財務制度。

　　在原有財務制度的基礎上，根據(jù)集團公司財務核算的新要求，進一步健全和完善財務管理制度，嚴格財務人員核算管理，制定完善內部財務規(guī)章制度，使會計工作有一個更加規(guī)范、完善的制度環(huán)境。

　　3、規(guī)范建立財務檔案，提高檔案管理質量。

　　收集整理好以前財務檔案，進行合理分類，整齊化一，歸檔存查，確保會計核算資料的完整性、嚴密性，以便核查方便。

　　二、加強財務人員培訓，提高

　　財務人員素質。

　　目前，財務部半數(shù)人員為新進人員，必須規(guī)范人員管理，穩(wěn)定財務隊伍。以強化財務人員教育培養(yǎng)為基礎，全面提高財務部人員整體素質，扎扎實實的把全公司的財務工作推上一個新臺階。主要從下幾方面入手：

　　1、穩(wěn)定增強財務隊伍。對現(xiàn)有財務從業(yè)人員進行業(yè)務考核，堅持“試用”觀念，堅持選拔引納優(yōu)秀的'會計人員加入財務隊伍，實行優(yōu)勝劣汰，增強公司財務隊伍的實力，為全公司的經(jīng)營穩(wěn)定打牢基礎。

　　2、加強理論培訓，增強財務的宏觀經(jīng)濟管理意識。使財務人員從僅僅應付日常業(yè)務的工作狀態(tài)得到改變，充分認識財務工作的連續(xù)性、復雜性，培養(yǎng)超前意識。

　　3、加強企業(yè)經(jīng)營財務分析培訓。以推行全面預算管理為目標，培養(yǎng)會計從業(yè)人員企業(yè)經(jīng)營管理的事前預測、事中分析和基礎財務分析工作。

　　4、加強會計實務培訓。加強會計人員的業(yè)務培訓, 注重工作效率，提高會計人員的整體核算水平。

　　三、開展會計信息化建設，盡快實現(xiàn)會計電算化。

　　利用好電腦系統(tǒng)，開展網(wǎng)上數(shù)據(jù)報送，歸集和整理會計數(shù)據(jù)，增強會計數(shù)據(jù)傳遞的時效性和準確性。有條件時，首先實現(xiàn)電算化與手工記賬同時進行，逐步實現(xiàn)計算機替代手工計賬的財務管理模式，解決會計手工核算中的計賬不規(guī)范和大量重復勞動極易產(chǎn)生的錯記、漏計、錯算等錯誤。大量的信息可以準確、及時的記錄、匯總、分析、傳送，從而使得這些信息快速地轉變?yōu)槟軌蝾A測前景的數(shù)據(jù)，提高會計核算的質量，使公司會計核算工作更加正規(guī)化、科學化，現(xiàn)代化。

　　總之，財務部將嚴格遵守財經(jīng)法律、法規(guī)和國家統(tǒng)一會計制度，遵守職業(yè)道德，樹立良好的職業(yè)品質，嚴謹工作作風，嚴守工作紀律，堅持原則，秉公辦事，當好家理好財，努力提高工作效率和工作質量。全面、細致、及時地為公司及相關部門提供翔實信息，為領導決策提供可靠依據(jù)，當好領導的參謀。積極為公司發(fā)展獻計獻策。

　　四、充分發(fā)揮財務管理職能，做好財務本職工作。

　　1、按財務預算科學合理安排調度資金，充分發(fā)揮資金利用效率。積極提供全面、準確的經(jīng)濟分析和建議，為公司領導決策當好參謀，

　　2、積極爭取政策支持。積極利用行業(yè)政策，想辦法、找路子，爭取銀行等相關部門優(yōu)惠政策，為公司謀取最大經(jīng)濟利益。

　　3、深入研究稅收政策，合理避稅增效益。新的一年里，引導財務人員加強稅收政策法規(guī)的研究和學習，加強與稅務部門各項工作的聯(lián)系和協(xié)調，通過合理避稅為公司增加效益。

　　4、搞好成本核算，合理調度資金完成年度預算。適應新形勢，進一步加強流動資金分析和管理，為公司謀求最大利益。

　　5、搞好固定資產(chǎn)管理。凡是資產(chǎn)都應該為企業(yè)帶來效益。加強閑置資產(chǎn)、報廢資產(chǎn)處置工作，努力提高資產(chǎn)利潤率。

財務部工作計劃 篇5

　　1．了解公司的組織結構，各項規(guī)章制度，決策程序，文化氛圍:

　　通過財務報告熟悉企業(yè)概況，組織架構，人員，資本結構，主要產(chǎn)品及市場地位及技術優(yōu)勢等；通過查看公司領導的發(fā)言稿、會議資料，認識公司的管理風格、管理理念、部門協(xié)調溝通的通常方式方法。

　　2．充分與主管上司進行溝通，取得支持，明確領導的期望：

　　了解公司高層對公司發(fā)展和財務部的.期望，以作為日后工作關注重點；

　　掌握各個部門設置及其職能、公司的各項管理制度，考核制度，營銷等業(yè)務流程，項目投資等；就工作的定位，重心和業(yè)務關鍵點與上司進行了充分的溝通和探討；

　　熟悉公司的財務運作情況及企業(yè)的文化，以便盡快融入該團隊中；

　　在溝通后馬上列出階段性日常工作計劃，并且定期向直接領導匯報工作、學習進展；

　　及時向上司溝通匯報他關心的工作進展情況和一些重要事項。

　　3．掌握財務部門員工情況，熟悉本部門工作流程、工作內容：

　　了解公司經(jīng)營狀況，財務核算制度，賬務處理，成本核算方法；

　　通過員工資料了解部門員工的專業(yè)學歷、業(yè)務能力、家庭狀況、興趣愛好等；

　　查看賬本和憑證熟悉帳務記載邏輯，以往的報銷簽批程序，付款審批程序，主要資產(chǎn)負債收入利潤來源等等；

　　召開內部會議，明確財務部門各個崗位的工作職責、工作方式以及工作飽和度，部門人員對工作的意見與建議；

　　采用單個約談方式，把握每位下屬的思想情緒，具體分工和工作內容和流程，并要求其在近期內提供一份書面的崗位分工操作流程。

　　4．充分與其它部門經(jīng)理進行溝通：

　　利用部門交流的機會到各個部門工作現(xiàn)場了解公司業(yè)務的運作流程，產(chǎn)品服務市場規(guī)模、增長潛力及市場份額分布；

　　了解下面企業(yè)的生產(chǎn)程序、財務控制程序、財務工作的基礎狀況；

　　聽取其它部門對財務部門工作的意見和建議；

　　定期與各個部門保持聯(lián)系。

　　5．階段性日常工作安排：

　　擬訂熟悉公司業(yè)務，制度，人員等各個方面情況的程序和時間表；

　　依據(jù)公司高層要求積極配合其它部門處理相關工作；

　　按照領導下達的財務目標，迅速開展起部門的日常工作，監(jiān)督日常工作的有效開展；定期召開部門周例會，在會議上了解更多的信息，解決急需解決的問題；

　　與同事多交流，詢問，請教，爭得同事的理解，配合和支持；

　　定期將工作情況向直管上司匯報，重要財務決策及時向領導請示。

財務部工作計劃 篇6

　　公司財務工作的指導思想是：在公司黨組領導下，認真貫徹落實xxx公司工作會議精神;圍繞公司資產(chǎn)經(jīng)營考核目標，開源節(jié)流，增收節(jié)支，強化成本控制，完善公司預算管理體系;加強資產(chǎn)、資金管理和運作，防范和化解財務風險，確保公司可持續(xù)發(fā)展;以現(xiàn)代化財務管理為目的，全面推進財務經(jīng)營管理信息系統(tǒng)建設。

　　20xx年下半年公司財務工作要重點抓好以下工作：

　　一、以電價為突破口，解決經(jīng)營中的主要矛盾

　　電價矛盾是當前xx經(jīng)營工作中突出的問題，合理的電價是保證xx實現(xiàn)經(jīng)營效益的前提，是公司發(fā)展的生命線。

　　二、繼續(xù)強化預算管理，確保資產(chǎn)經(jīng)營目標的實現(xiàn)

　　全面預算管理貫穿企業(yè)經(jīng)營工作的始終，是實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標最主要和最有效的控制機制。不但要抓發(fā)展更要考慮經(jīng)濟效益，要開源節(jié)流，挖掘內部潛力，控制投資和生產(chǎn)成本。公司系統(tǒng)要把降低成本作為加強公司經(jīng)營管理的一項重要工作來抓，牢固樹立成本管理理念，從嚴控制生產(chǎn)經(jīng)營、項目建設和融資成本。

　　1、降低生產(chǎn)經(jīng)營成本。要求各單位20xx年下半年的成本費用必須控制在預算內，確保資產(chǎn)經(jīng)營目標實現(xiàn)。

　　2、建立項目財務評價體系，防范投資風險。要建立健全投資項目(包括基建、技改、大修等)評價制度，包括建設前的財務預評估制度與項目投產(chǎn)后的后評估制度，提高項目投資經(jīng)濟效益。

　　3、加強資金管理，降低融資成本。進一步加強項目資金的監(jiān)管力度，完善資金流動計劃管理，提高項目融資計劃的準確性和可靠性，爭取貸款優(yōu)惠利率，優(yōu)化債務結構，降低融資成本。

　　三、加強資金管理和資本運作，提高資金效益，為xx建設提供財務支持

　　進一步發(fā)揮xx公司現(xiàn)金流量的`優(yōu)勢，優(yōu)化資金調度，在保證生產(chǎn)經(jīng)營資金需求的前提下，加大資本運作力度，充分發(fā)揮xx公司xx業(yè)務部的融資理財功能，提高資金的效益。繼續(xù)保持良好的銀企合作關系，充分利用銀行授信，選擇靈活多樣的融資方式，為xx建設提供財務支持。

　　四、積極參與電力體制改革方案的實施，確保各項財務工作順利進行

　　認真研究財政部《關于電力企業(yè)重組工作中有關資產(chǎn)財務劃分問題的通知》和其他國家有關政策，做好xx分開過程中發(fā)電企業(yè)資產(chǎn)財務劃分及資產(chǎn)交接工作，理順財務關系。對資產(chǎn)劃轉和交接中出現(xiàn)的財務問題，提出解決辦法。要積極參與主輔分離研究，解決主輔分離過程中的相關財務問題。

　　五、大力推進財務經(jīng)營管理信息系統(tǒng)建設，推動財務管理現(xiàn)代化

　　20xx年項目計劃要完成軟件開發(fā)、系統(tǒng)初始數(shù)據(jù)的整理與錄入、系統(tǒng)試運行等，并爭取實現(xiàn)在線運行。公司各部門和xx供電局(試點單位)及各相關單位在今后的工作階段中要配合項目實施，確保項目順利完成。

　　六、做好城xx工程的竣工決算工作

　　今年將xx工程的竣工決算工作列入對供電局內部經(jīng)營責任制的考核，我們要求各供電局采取措施，切實將城xx項目竣工決算工作抓緊做好。

　　七、規(guī)范代管縣供電企業(yè)的財務管理，提高管理水平

　　我們要繼續(xù)開展對代管供電企業(yè)財務調查，進一步摸清代管供電企業(yè)的財務情況以及存在問題，制定相應的管理辦法，規(guī)范代管供電企業(yè)的財務管理行為。

　　八、進一步加強財務監(jiān)督，做好迎審工作

　　為了配合審計部門檢查，公司對迎審工作進行了布置，各單位要認真配合審計部門做好檢查工作。

財務部工作計劃 篇7

　　20xx年全球金融危機時刻警示著我們，在新的一年里，為了使財務工作更好地為酒店的業(yè)務發(fā)展服務，加強財務管理，完善各項財務制度，使財務工作在規(guī)范化，制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特明確酒店財務部20xx年財務工作重點及方向。

　　一、從指導思想出發(fā)

　　面對嚴峻的20xx年經(jīng)濟形式下，整個財務部員工正確樹立堅定的信念在工作更加要發(fā)揮好“企業(yè)信息系統(tǒng)”的作用，為酒店內部經(jīng)營管理者及酒店外部會計信息使用者提供及時、真實、可靠的會計信息。并且要提高服務質量，降低經(jīng)營成本；秉承“企業(yè)價值最大化”的理財觀念，不斷加強酒店的財務管理工作。切實做好財務預測，財務決策，財務預算，財務控制和財務分析五項工作，提高酒店的整體的經(jīng)濟效益。

　　二、加強部門業(yè)務及思想上的培訓

　　進一步明確財務部內部各項工作分工，明確各崗位工作職責，明確各項工作具體步驟及流程，精確地把管理落實在個人行為，以期提高財務部工作效率以及工作質量；細化各項成本控制工作，加強酒店成本控制力度；解決日常工作中遇到的實際問題，營運期間安全工作的布置和落實，并從以下幾方面進行開展：

　�。�1）、明確財務部內部各項工作分工，加強業(yè)務培訓。明確各崗位工作職責對日常工作中遇到的實際問題進行溝通與討論，以期通過實際案例的分析達到業(yè)務培訓的目的。

　　明確除日常各類賬項審核、處理的工作內容之外，作為部門管理者對部門其他各崗位的監(jiān)督、指導功能以及對領導的協(xié)助、匯報功能；明確各類成本的核算要求，對倉庫的監(jiān)管功能，成本分析工作及相關報告的出具，以及倉庫電算化工作內容的布置；審理各類收入審計報表的鉤稽關系，以及對各類應收賬款催收、信用卡POS機追收等各項工作的落實；明確對各類貨幣資金的管理要求以及對各類備用金賬項的`管理要求等，定期盤點庫存現(xiàn)金，保證資金的安全性；明確各財務崗位內審專員對各收銀崗位的監(jiān)督、檢查、指導功能，要求收銀主管定期盤點收銀備用金情況，同時加強對收銀員工作紀律及職業(yè)素養(yǎng)的培訓；對財務人員日常工作紀律、工作態(tài)度、職業(yè)道德等內容進行的培訓。

　　時間過的好快，似乎在一個不經(jīng)意間給人許多考驗，許多寶貴的經(jīng)驗，我已從事財務工作兩個多月的時間了。以下是針對我所在酒店的基本介紹和XX年酒店財務工作計劃的具體情況：

　　××大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入，相應的增多。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場供應情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產(chǎn)品價格跟蹤管理，隨時對產(chǎn)品的毛利進行控制。做出毛利預警機制，以保證酒店的利益。剛到財務，一切都從零開始。作為成本控管，本崗位的工作責任就是：發(fā)現(xiàn)問題，然后用具體的數(shù)字或文字說明問題。解決關于成本方面的問題，不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低，或成本過高等問題。以便于及時發(fā)現(xiàn)問題，如有發(fā)現(xiàn)及時記錄下來。并且用書面形式表達出來，以作書面性匯報。好及時的反應情況，保證酒店利益不受損失，將酒店的XX年財務工作計劃。

　　1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作，保證食品原料的質量。

　　2、不定時的，對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。

　　3、做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

　　在××酒店財務，工作的這段時間里。剛開始工作比較上進，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應問題，同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來，由于年終盤點，年貨問題，而沒分清主次，同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時，反應不到位。書面性匯報也沒有做，同時做了好多無用功，造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中，由于自己的剛剛踏入財務，對工作數(shù)據(jù)的保密意識不強，所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做，把工作時間安排好，以免做太多的無用功。在工作當中應做到，工作效率的最大化以防止效率過低！工作問題主要存在：沒有分清工作重點，沒有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問題的發(fā)生，為防止以上問題從復發(fā)生，做出下一步工作計劃。

　　迎新年，XX年工作計劃

　　1、安排好工作時間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。

　　2、一周一書面匯報，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數(shù)據(jù)分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備。

　　3、對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結，并留待好第二天工作的銜接。

　　4、針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。

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