【精華】銷售工作計劃范文6篇
時間是箭，去來迅疾，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學習寫工作計劃吧。什么樣的工作計劃才是好的工作計劃呢？以下是小編幫大家整理的銷售工作計劃6篇，希望能夠幫助到大家。
銷售工作計劃 篇1
20xx下半年青島純生啤酒xx地區(qū)銷售計劃
一、市場定位
產(chǎn)品定位：
青島純生啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．52－4.8%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。
純生總體上延續(xù)中高檔定位，高貴的、優(yōu)雅的、有品位。 目標市場：
純生的消費群體主要集中在中等以上文化程度，中高收入消費者群體。
二、市場分析
1、消費者行為簡析：
�。�1）據(jù)市場調(diào)查分析，現(xiàn)在大約有80%—90%的青年朋友喜歡喝啤酒。 （2）調(diào)查發(fā)現(xiàn)xx地區(qū)消費者更喜歡口味清爽的啤酒。
�。�3）現(xiàn)有消費者消費本青島啤酒更多的是宴會上制造氣氛和交際的需要。 （4）消費者一般在朋友聚會和生意宴會上購買比較多。 2、競爭對手分析：
xx地區(qū)啤酒市場上，青島純生面臨的主要競爭對手為：雪花，雙鹿，雁蕩山啤酒，燕京啤酒。
在市場占有率方面，雪花的市場占有率為第一，達到36%；青島為22%（其中青島純生單一品牌的市場占有率為15%）；雙鹿啤酒為19%； 3、SWOT分析
以下是青島純生的SWOT分析：
三、銷售現(xiàn)狀與預測
20xx年上半年，由于xx整個經(jīng)濟環(huán)境氣氛和季節(jié)因素的影響，xx地區(qū)青島純生的銷售
狀況距離上半年銷售目標有微小差距，未能完成既定銷售目標。上半年實現(xiàn)銷售額625萬元。
20xx年下半年，7—10月是xx地區(qū)歷年啤酒消費高峰期，且下半年各種節(jié)日較多，加上各種營銷方案的實施，預計下半年青島純生的的銷售將會有較大提升。
四、銷售目標
基于對市場的分析與預測，制定了xx地區(qū)20xx年下半年青島純生啤酒銷售目標的各項指標： 1、公司xx地區(qū)下半年青島純生啤酒銷售總額計劃達成760萬元； 2、銷售額增長率預計為21.6%；同比增長29%；
3、公司預計實現(xiàn)利潤率41%，達成凈利潤310萬元； 4、從目前的市場占有率看，從目前的15%增長到20%；
3、品牌渠道覆蓋率的各項指標將達到 ：連鎖超市 85％以上 ；連鎖便利店 90％以上 ；百貨商場80％以上 ；各大酒店85％以上；
4、廣告宣傳目標的各項指標為 ：產(chǎn)品嘗試率40％ ；品牌知名度80％ 。
五、分配銷售配額
1、季度銷售配額：
第三季度：實現(xiàn)銷售收入410萬元； 第四季度：實現(xiàn)銷售收入350萬元； 2、各區(qū)銷售配額：
甌海、龍灣、鹿城三區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃，預計下半年實現(xiàn)銷售收入430萬元； 樂清、永嘉等縣級地區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃，預計下半年實現(xiàn)銷售收入160萬元； 瑞安、蒼南等縣市市場統(tǒng)一規(guī)劃，預計下半年實現(xiàn)銷售收入170萬元。
六、銷售方案與工作計劃
1、價格策略
青島啤酒在低端產(chǎn)品，中端產(chǎn)品、高端產(chǎn)品都有分布。 但青島純生作為中高端品牌，定價一方面堅持總公司的規(guī)定，另一方面尋求略高于市場同類啤酒的價位。
2、渠道策略
�。�1）青島啤酒在現(xiàn)有的基礎上還要強化分銷管理，提升渠道競爭力，加強分銷創(chuàng)新管理，提高產(chǎn)品核心競爭力。
�。�2）人財物資源要聚焦，對選定的區(qū)域市場進行集中出擊。 （3）青島啤酒企業(yè)要善于抓住對手的薄弱環(huán)節(jié)來展開營銷攻勢。 現(xiàn)有的經(jīng)銷商多為方便面、飲料等非現(xiàn)飲終端產(chǎn)品的經(jīng)銷商，缺乏運作現(xiàn)飲終端市場相應的網(wǎng)絡與經(jīng)驗的實際狀況。純生的下半年的營銷渠道策略在延續(xù)上年度整體營銷布局的基礎上，要著力于xx地區(qū)便利店，餐飲店，酒店等銷售終端，穩(wěn)固渠道關系，并逐步擴大這幾類終端的覆蓋率。
�。�4）深度分銷要掌控核心分銷商，掌握核心終端，團隊要把資源和精力時間更多地分配給
企業(yè)的大戶。 所以，團隊要建立健全客戶檔案與資料管理。 3、促銷策略 （1）廣告
在廣告投放媒體的選擇上，除了電視廣告外，青島啤酒還選擇公交車，網(wǎng)絡，報刊等。廣告重點有兩個：
第一：深度引導消費者，塑造對產(chǎn)品的信賴感與好感，分割市場；
第二：宣傳青島純生清爽的口味和相聚的歡暢心境。畫面是一瓶啤酒，一杯滿滿的啤酒，細膩的泡沫在往外溢，裝滿的一杯啤酒給人一種愜意的感覺，讓人聯(lián)想到在酒場上與朋友暢談的愜意心境，在商務洽談宴會上，生意洽談成功的豪爽心情。 （2）人員推銷
聘請一些專業(yè)的營銷人員對產(chǎn)品進行宣傳提高產(chǎn)品的形象。 （3）營業(yè)推廣
為了能更好的銷售產(chǎn)品，開展買箱送禮品、幸運抽獎等，凡購買滿多少青島啤酒會贈送一瓶純生給顧客。
團隊人員在完成既定工作任務的同時，要扮演登門拜訪的角色，把青島純生啤酒的推廣到各大酒店。
七、銷售團隊管理
團隊管理圍繞著增強團隊凝聚力，提高團隊工作效率，完成既定銷售目標來開展。為此，制定團隊下半年各方面工作安排：
1、按照xx地區(qū)市場的劃分，團隊分設三個小團隊分管不同地區(qū)的銷售工作。市區(qū)三區(qū)由第一隊分管，市區(qū)以北的永嘉、樂清市場由第二隊分管，市區(qū)以南的瑞安、蒼南等縣市市場由第三隊分管；各小隊設負責人一名，負責所轄縣市青島純生啤酒的銷售安排；
2、細化銷售指標到各分隊。由于區(qū)域市場的差異，指標分配要靈活合理，各分隊績效評價標準也不能完全相同；
3、各分隊負責人按照團隊要求，根據(jù)地區(qū)市場細化并制定渠道維護、促銷活動的具體實施方案；
4、各分隊負責人每周日向銷售經(jīng)理匯報日常業(yè)務開展情況，包括銷售量，促銷活動，渠道反饋等信息；
5、銷售經(jīng)理與分隊負責人交流溝通，了解各項具體問題并制定解決方案；
6、各分隊每日晨會進行工作匯報與分享，營造團結(jié)協(xié)作的團隊氛圍，分隊負責人做好晨會的組織，總結(jié)與記錄工作；
7、分隊負責人負責在晨會上對銷售人員的心態(tài)調(diào)整和精神激勵；
8、銷售經(jīng)理不定期參加各分隊晨會，與銷售人員進行溝通，了解業(yè)務開展情況及問題，并了解銷售人員工作心態(tài)以及對青島純清銷售工作的想法和建議；
9、定期聘請銷售講師、培訓師為團隊成員開展業(yè)務培訓，提供銷售技巧方面的指導，幫助業(yè)務員提升業(yè)務技能；
10、完善團隊成員績效考核標準，薪資采用基本工資加提成的方式，但與上半年相比略微上調(diào)待遇標準。
1銷售代表提成：個人當月業(yè)績必須達到1萬元業(yè)績，否則提成為零；新簽的單，提成按當○
月簽單總額1-2萬，提成5%；2-4萬部份，提成10%；4萬元以上部份，提成15%。已簽顧問單位第一年所發(fā)生的全部個案提成均為每個案費用的5%；
2銷售主管提成：業(yè)績提成+個案提成+超額完成總價獎勵，如果未完成當月任務，按未完○
成部份的3%扣除。
八、費用預算
團隊下半年各項費用以銷售預算為基礎，力求實現(xiàn)銷售費用的最有效使用。費用預算也是團隊評價營銷人員工作績效的標準和依據(jù)，
細化為項目費用，包括銷售過程中的廣告費用、人員推銷費用、促銷費用、市場研究費用、物流管理費用等。
總費用:250萬元
季度費用：第三季度 100萬元 第四季度 150萬元。 項目費用：銷售網(wǎng)絡建設 80萬元；
廣告策劃活動、促銷活動40萬元； 銷售團隊建設 60萬元； 市場研究費用15萬元； 物流管理費用50萬元；
九、方案調(diào)整
銷售計劃在對xx地區(qū)下半年青島純生啤酒的銷售工作進行指導的同時，保持操作和實施方面一定的靈活性。在落實的過程中會根據(jù)市場變化的新情況進行完善和調(diào)整。
銷售工作計劃 篇2
一、業(yè)務員的配備：
1、以細分的4個區(qū)域為原則，招收4名本地員工進行業(yè)務拓展，薪酬結(jié)合當?shù)匦匠陿藴省I(yè)績、所轄市場的概況經(jīng)與公司協(xié)商，進行支付。
2、經(jīng)銷（分銷）商的選擇；
選擇經(jīng)銷商的總體原則應是態(tài)度決定合作：適合企業(yè)的客戶不是看表面上的大與小，在具備了基本條件后，關鍵是看其對我方品牌的真正態(tài)度，即是否理解并認同我們公司的整體戰(zhàn)略，企業(yè)理念、文化與品牌建設等，看其是否將主要精力和資源用在我方品牌或抽出多少資源對我方品牌進行運作（配合力度）。
基本條件：主要看其是否穩(wěn)�。�
a、有一定的資金實力；財務收支的平衡與穩(wěn)定；
b、有自己的營銷隊伍保持一定的素質(zhì)和穩(wěn)定性；
c、有自己的銷售渠道和網(wǎng)點，并保持發(fā)展規(guī)劃布局的穩(wěn)定性；
d、決策者的人格健全。
二、通路終端建設；
在公司營銷政策不設省級代理商的原則下，雖上面將全省分為兩大區(qū)四小區(qū)，主要目的是為了對業(yè)務員的市場區(qū)域劃分及管理。
1）在全省每個區(qū)、市基本上是以設一家經(jīng)銷商為原則；
2）在重點區(qū)域市場，如xx、xx等若經(jīng)銷商實力或網(wǎng)絡有限，經(jīng)共同協(xié)商，再對所屬市、縣找數(shù)家分銷商，以達到擴大終端網(wǎng)點的目的。
3）在終端網(wǎng)點建設上，初步以有影響的酒店、飯店、大賣場為主，根據(jù)具體市場確定合理的布點數(shù)量。
4）在初步布點完成后，再對類煙酒專賣店、中小商超進行鋪貨。
5）在重點區(qū)域市場進行精耕細作，對小飯店、居民住宅區(qū)的小食雜店進行適燈袒�。�
三、廣告宣傳；
廣告宣傳應以簡單、適用為主，應從宣傳方式、媒體選擇、方案策劃、廣告創(chuàng)意等方面整合一切資源，以達到以最小的投入獲得最大的宣傳效應。
1）在廣告宣傳上應以xx紅酒的市場定位、目標市場為切入點，針對目標消費群進行有效宣傳，有的放矢，不至于浪費資源。
2）根據(jù)酒市場的一些特征，在宣傳上以xx紅酒是xxx精釀的酒，是餐桌上的調(diào)養(yǎng)酒；引導的是一種科學、健康、自然、時尚的酒。消費新概念為基本方向。
3）根據(jù)xx地域、氣候特征及當?shù)鼐用竦娜粘ｏ嬍沉晳T，應在枸杞特性味甘、性平、無毒及xx紅酒喝了不上火，即去火解毒的方面進行宣傳。
4）在市場導入期，為了擴大產(chǎn)品影響，在同經(jīng)銷商協(xié)商，選擇適應電視媒體，適當時段進行廣告宣傳。
5）在報紙宣傳上把握兩點：
a、先以硬性廣告為主，重點宣傳xx紅是一種創(chuàng)新的酒；
b、隨著市場的推進時間，組織一系列軟廣告文案，以介紹xx的由來傳說，xx酒的特性等酒文化方面知識進行系列宣傳。
為了擴大報紙宣傳的效果，可舉行看報紙廣告，回答問題，禮品奉送活動。
四、在電視、報刊媒體上
投放廣告成本較高，只能進行適當短期的投放。而我們對xx紅酒的宣傳應重點放在酒店、大賣場等占據(jù)消費量較大份額的人流較多的銷售終端。
1）在終端進行宣傳，應以提高注目率為基點，即將在終端光臨的顧客的目光先吸引過來，買不買xx紅酒是另外的一回事，先讓其看一眼xx紅酒，如在賣場酒類專賣區(qū)的酒產(chǎn)品陳列架前，如何吸引顧客的目光，除了現(xiàn)場促銷員的解說外，另外一條途徑就是在終端陳列上做文章，我們設計一個精巧的，能體現(xiàn)出xx紅酒品牌形象的陳列架，陳列架不求大，以達列xx紅酒一現(xiàn)，與眾不同的展示效應。同樣，此展示架在些酒、飯店條件允許的情況下也可運用。
2）在終端通過其它方式進行宣傳吸引注目率，即pop的張貼，飲酒常識小冊子的發(fā)送，巨無霸形象展示牌的設置，大型噴繪燈箱的設置。
五、日常管理：
作為一名省級主管，日常的管理主要應是從三方面著手：
1）業(yè)務的拓展、管理工作，親自參予并指導業(yè)務員協(xié)同經(jīng)銷商作好通路終端工作，擴大xx紅酒在xx市場的知名度，提升其市場銷量。
2）業(yè)務員的管理工作，作為一名業(yè)務主管，在具備一定的業(yè)務拓展、管理技能的同時，還應做到為人之君，為人之親，為人之師的表率作用，組織加強業(yè)務員的學習工作，共同學習公司的戰(zhàn)略規(guī)劃、企業(yè)文化、品牌建設等方面的知識，組織學習業(yè)務知識，從而提高每個人的個人素質(zhì)及業(yè)務能力，充分發(fā)揮每個人的主觀能動性，并形成一個團結(jié)、親和、互助、上進的團隊。
3）充當公司與經(jīng)銷商的溝通橋梁作用，業(yè)務員最基本的要求就是要勤。要勤于經(jīng)銷商溝通，要有創(chuàng)新的思維觀念，在日常工作、學習中勤于思考，并有敏銳的洞察力，善于發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，不能解決的上報公司，盡早協(xié)調(diào)處理。
銷售工作計劃 篇3
一、 銷售代表招聘途徑
通過與高校合作，錄用高校旅游專業(yè) 學生實習 ，通過培訓成為一個合格的銷售代表，優(yōu)秀者晉升客戶經(jīng)理，20xx年旅游銷售工作計劃范文。通過人才市嘗網(wǎng)絡進行招聘。(高校：揚州職大旅游管理系、鎮(zhèn)江高專旅游系、鎮(zhèn)江旅游學校)
二、 崗位概述
負責分管地區(qū)的市場調(diào)研、銷售，掌握市場動態(tài)，完成片區(qū)銷售指標。
三、 工作內(nèi)容
第一階段
1、參加公司新員工培訓，了解、熟悉、掌握《員工手冊》內(nèi)容、公司文化、公司產(chǎn)品;(如：《員工手冊》、禮儀素質(zhì)訓練、心理心態(tài)訓練、公司簡介和景點景區(qū)知識)
2、部門培訓，了解、熟悉、掌握企業(yè)經(jīng)營知識、銷售途徑、銷售方法、市場調(diào)研方法、提高開拓和執(zhí)行能力;(如：熟悉旅行社產(chǎn)品、旅游線路操作流程，了解旅行社計調(diào)工作等)
第二階段
1、根據(jù)市場目標，細化并制定所轄區(qū)域旅行社調(diào)研內(nèi)容，確定拜訪計劃，做好調(diào)研表及拜訪日志;
2、負責對所轄區(qū)域的旅行社及各類客戶進行拜訪、洽談，確定目標旅行社及客戶;
3、邀請重要旅行社及目標客戶參觀考察，確定合作方式，建立良好的合作關系;
4、在實際操作中熟悉市場動態(tài);
第三階段
1、掌握市場動態(tài)及合作旅行社、客戶的情況，并及時向上級遞交書面報告;
2、認真做好訪客日志記錄、了解近期旅行社線路推薦情況、旅行社收客情況、旅行社廣告上線情況、旅行社的特殊要求，從中了解客戶對公司的各項意見和要求，及時將有關情況向上一級領導匯報、反映;
3、負責了解所轄區(qū)域的市場信息，積極尋找 和發(fā)現(xiàn)潛在的客戶并及時整理、匯報，以便公司對該區(qū)域的市場掌控、調(diào)整;
4、負責重要團隊、大型團隊的銜接、接待工作;
5、及時對客戶進行回訪，了解公司接待質(zhì)量，并將問題反饋至公司;
6、積極參加部門及公司組織的培訓，不斷提升業(yè)務技能;
7、建立合作旅行社的檔案;
8、負責所轄片區(qū)廣告投放的跟蹤工作;
9、負責公司政策調(diào)整、重大活動舉辦的信息傳達工作;
10、負責催收所轄區(qū)域合作客戶的欠款;
11、每周日下班前將上周工作小結(jié)及下周工作計劃提交旅行社市場主管審批;
四、重點業(yè)務片區(qū)及輔助業(yè)務片區(qū)
中國人口主要密集省份在：河南、山東、四川、廣東、江蘇、河北、湖南、安徽、湖北、北京，中國經(jīng)濟最發(fā)達的省份主要是：廣東、浙江、江蘇，主要是沿海、沿江省份，工作計劃《20xx年旅游銷售工作計劃范文》。所以重點業(yè)務片區(qū)在：華東、華北、華中、華南及臺港澳地區(qū)。輔助業(yè)務片區(qū)在:西南、西北及東北片區(qū)。
銷售工作計劃 篇4
我是從事銷售工作工作的，為了實現(xiàn)明年的計劃目標，結(jié)合公司和市場實際情況，確定明年幾項工作重點：
1)建立一支熟悉業(yè)務，比較穩(wěn)定的銷售工作團隊。
人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售工作業(yè)績都起源于有一個好的銷售工作人員。沒錯，先制定出銷售工作人員個人工作計劃并監(jiān)督完成。建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售工作團隊是我們現(xiàn)在的一個重點。在工作中建立一個和諧，具有殺傷力的銷售工作團隊應作為一項主要的工作來抓。
2)完善銷售工作制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理辦法。
銷售工作管理是企業(yè)的老大難問題，銷售工作人員出差，見顧客處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售工作管理制度的目的是讓銷售工作人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有較強的責任心，提高銷售工作人員的主人公意識。
3)培養(yǎng)銷售工作人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習慣。
培養(yǎng)銷售工作人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售工作人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務能力提高到一個成熟業(yè)務員的檔次。
4)市場解析。
也就是根據(jù)我們所了解到的市場情況，對我們公司產(chǎn)品的賣點，消費體，銷量等進行適當?shù)亩ㄎ弧?/p>
5)銷售工作方式。
就是找出適合我們公司產(chǎn)品銷售工作的模式和方法。
6)銷售工作目標
根據(jù)公司下達的銷售工作任務，把任務根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售工作目標分解到各個銷售工作人員身上，完成各個時間段的銷售工作任務。并在完成銷售工作任務的基礎上提高銷售工作業(yè)績。
7)顧客管理。
就是對一開發(fā)的顧客如何進行服務和怎樣促使他們提高銷售工作或購買;對潛在顧客怎樣進行跟進。
總結(jié):根據(jù)我以往的銷售工作過程中遇到的一些問題，約好的顧客突然改變行程，毀約，使計劃好的行程被打亂，不能完成出差的目的。造成時間，資金上的'浪費.我希望領導能多注意這方面的工作!
之前我從未從事過這方面的工作.不知這分計劃可否有用.還望領導給予指導!我堅信在自身的努力和公司的培訓以及在工作的磨練下自己在這方面一定會有所成就。
銷售工作計劃 篇5
一、任務完成
十一月的銷售任務是比較重的，但是只要提前做好計劃，確認好活動方案，還是有很大可能把任務完成的，在月初的時候，就要確定要十一月份的活動方案，該如何的做好這個月的活動，如何的使用營銷手段來促進銷售，是這個月重要的工作，在大促期間，也是要跟進銷售的情況，適時的調(diào)整策略，大促結(jié)束之后，也要同步的跟進做好返場的活動，同時要跟進倉庫部門的發(fā)貨情況，避免我們銷售賣出去了產(chǎn)品，但是倉庫卻沒發(fā)出去貨，那也是很打擊士氣的。同時積極的和同事進行配合，把銷售的工作做好，讓十一月份的銷售能達成任務目標。
二、學習計劃
作為銷售，除了將公司的產(chǎn)品賣出去之外，也要時時的更新自己的銷售技巧，銷售能力，讓自己能做得更好，抓住每一個客戶，而不是一直使用同一種銷售的技巧，能力一直不能得到提升，那么業(yè)績也就不容易上去，更是會出現(xiàn)退步的情況，在這個月里面，我要參加公司組織的銷售培訓課程，在晚上的時間，多看銷售相關的一些書籍，去提升自己的銷售方面能力，同時也要總結(jié)好大促的一個活動，從活動的一些具體情況中，是可以知道自己還有哪些的方面不足，要去改進的，要去補學好的，只有這樣，才能更好的做好我們的一個銷售的工作。
三、維護客戶
在銷售的過程中，新客戶的開發(fā)是會比較困難的，所以我們的老客戶要維護好，十一月份雖然沒有什么節(jié)日，但是我們有一個大促的活動，也是可以讓老客戶來購買，同時給予他們區(qū)別于新客戶的優(yōu)惠，讓他們感受到我們公司是對他們的重視的，同時對于一些重點的客戶也是要去積極的多去和他們溝通以及交流，多聯(lián)系，只有感情深了，那么銷售起來，也是會輕松多了，特別是我們明年又有新的產(chǎn)品會上線，更是要去維護好我的老客戶。
作為銷售，只有不斷的學習新的東西，把銷售的任務去完成，才能有進步，十一月份是特別重要的一個月份，我要重點的去做好這個月份的工作，不管是遇到什么樣的困難，都是需要去克服，去戰(zhàn)勝的，特別是任務的壓力也是比較大，所以更是要多花些時間去做。
銷售工作計劃 篇6
一、項目背景
中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團圓、圓滿，這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的
樣子很相似。尤其是在過年的時候，辭舊迎新之際，一家人團圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進去各種各樣的吉祥的。比如說，人們結(jié)婚的時候，餃子餡里 作網(wǎng))頭 小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統(tǒng)風俗有了千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來，民間就有餃子的習俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關于餃子的由來也有許多的傳說。
雖然只是傳說故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區(qū)老百姓的習俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導思想
將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習俗、風味而更貼近消費者。一旦進入市場更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設計的泡菜機械設備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時還可以隨意按泡菜時間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間；更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會受到了消費者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財?shù)娜苏媸遣簧�，比如身為天津商學院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項目研發(fā)，不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而成本不過百分之三十。又如，日營業(yè)額在20xx元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。
此項目技術可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個月的產(chǎn)品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐（2T）及交通工具]。
2、流動資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場推廣(營銷費用)2萬元。
6、不可預見費2萬元。
四、主要任務和步驟
(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴大，設備逐步增加，人員逐步增加。
(三)做市場應注意的問題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務)的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進入龍頭店，帶動二級店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴展形成銷售網(wǎng)絡，并細分好渠道和市場。
3、逐步推廣市場，擴大市場份額(占有率)。
4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
5、進一步把市場細分做透，擴展和延深，并適時推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量：約150噸。
(二)年產(chǎn)值：約210萬元(按售價每斤7元計)。
(三)年純利潤：約人民幣100萬元。
(四)純利率：約50。
六、項目所需其它條件
人員：10人
廠房：100平方米以上
水：T/h
電：20KW
七、風險預測
此項目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術。特點：研發(fā)期長，技術含量較高，自我保護期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。
結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。
八、產(chǎn)品發(fā)展設想
1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、
資金、技術、團隊使之形成一)個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。
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