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學(xué)生就餐管理辦法
學(xué)生就餐管理辦法1
1、按指定桌位就餐，每天有專人負(fù)責(zé)搞好本餐桌衛(wèi)生。
2、按學(xué)校規(guī)定時(shí)間用餐，不得提前或晚到。
3、講究文明禮貌，以班為單位有秩序地進(jìn)入餐廳。
4、按規(guī)定窗口排隊(duì)領(lǐng)飯，不插隊(duì)，不擁擠。
5、肉骨魚刺等殘?jiān)湃雽Ｓ门�，不得隨地亂扔亂。
6、愛惜糧食，飯菜要吃光，杜絕浪費(fèi)。
7、不挑食，不暴飲暴食，每餐營養(yǎng)搭配。
8、愛護(hù)公物，餐后把餐具整齊放好，不亂扔亂丟。
9、學(xué)生一律在食堂內(nèi)就餐，不得將飯菜帶出食堂外。
10、尊重食堂職工的勞動(dòng)，積極協(xié)助食堂人員搞好餐廳衛(wèi)生。
學(xué)生就餐管理辦法2
健康的飲食習(xí)慣，文明的就餐秩序，是學(xué)生道德品質(zhì)教育和生命健康教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是校園文化建設(shè)的重要方面，也是做一個(gè)知書達(dá)理學(xué)生的基本條件之一。為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生就餐行為，使每個(gè)學(xué)生做到“按時(shí)就餐，有序就餐，安靜就餐，節(jié)約就餐，衛(wèi)生就餐”，逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣，特制定本辦法。請遵照執(zhí)行。
一、明確要求與職責(zé)
�。ㄒ唬⿲W(xué)生就餐要求：
1．候餐：各班應(yīng)在本班走廊整好兩列縱隊(duì)，按先后順序前往餐廳，做到不提前、不延后；各班途中，兩班不得并行，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍，隊(duì)伍一直要保持到本班餐桌前。
因各種原因未能及時(shí)隨隊(duì)前往就餐的學(xué)生，不能急速奔跑，不得繞道走其他線路，必須就近排到隊(duì)伍的最后面。
2．用餐：進(jìn)餐廳后依次有序入座，等待桌長分好飯菜。文明就餐，不能邊吃邊講話。飯菜添加時(shí)舉手示意由桌長負(fù)責(zé)添加，不能自行下位；節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時(shí)清理，自己的桌面自己清。
3．餐后：就餐后每位學(xué)生用勺子將殘羹輕輕掛到自己碗中，倒入剩菜盆中，安靜離開座位輕輕將碗和勺子分開放入餐具桶中方能離開；用餐后及時(shí)離開餐廳，不擁擠、不推搡、不得在餐廳逗留，嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧，保持餐廳安靜。嚴(yán)禁將可攜帶的菜帶出餐廳吃。
【用餐時(shí)間】
第一時(shí)段：三、四、六年級各班學(xué)生11：10分聽到鈴聲整隊(duì)用餐。
第二時(shí)段：一、二、五年級各班學(xué)生11：25分聽到音樂聲后整隊(duì)進(jìn)餐廳用餐。
�。ǘ┲挡妥篱L職責(zé)
1．值餐桌長須在最后一節(jié)課打鈴后直接出門，按先后順序成一路縱隊(duì)有序前往餐廳，爭取2分鐘內(nèi)到達(dá)，做到不遲到。
2.分飯堅(jiān)持“少打多添”的原則，減少不必要的浪費(fèi)。分的過程中，盡量做到飯菜分發(fā)均勻，不掉在餐桌凳和地上，保持餐廳整潔衛(wèi)生。如需添加飯菜，只能桌長一人到窗口排隊(duì)添加
3．就餐結(jié)束，值餐桌長要指導(dǎo)值日生及時(shí)清理掉在餐桌、凳和地上的飯菜，餐桌凳要用毛巾擦干凈，方能離開。桌長等全桌吃完，收拾好飯盆、雜物，將桌子抹干凈，做到桌面、地面干凈整潔，再離開食堂。
4．就餐過程中如遇突發(fā)情況及時(shí)舉手向班主任或值日老師匯報(bào)。
�。ㄈ┪拿鞅O(jiān)督員職責(zé)：
1.文明監(jiān)督員須在最后一節(jié)課打鈴后前1-2分鐘，按先后順序前往餐廳，爭取2分鐘內(nèi)到達(dá)，做到不遲到。
2.就餐前4位同學(xué)在餐廳門口，檢查各班是否在班主任老師的`帶領(lǐng)下，安靜排隊(duì)進(jìn)場；就餐結(jié)束，一人檢查各班用餐后有沒有做到“桌凈地凈”，一人在餐具桶前監(jiān)督學(xué)生“碗凈輕放”。
3.認(rèn)真記錄文明就餐記錄表，考核分?jǐn)?shù)直接納入文明班級考核。
【監(jiān)督員安排】
第一時(shí)段：五年級各班各挑選5名管理能力強(qiáng)的學(xué)生，提前11：08分下樓前往餐廳，參與監(jiān)督管理。
第二時(shí)段：四年級各班各挑選5名管理能力強(qiáng)的學(xué)生，用餐后11:22分在餐廳換崗，參與監(jiān)督管理。
二、就餐管理
（一）班主任管理：
1．做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實(shí)工作。
2.各班班主任每天需帶隊(duì)進(jìn)食堂，就餐時(shí)跟班監(jiān)控，做到現(xiàn)場輕聲指導(dǎo)，回班教育指導(dǎo)，不得在餐廳大聲斥責(zé)。待習(xí)慣養(yǎng)成后要及時(shí)關(guān)注本班學(xué)生就餐情況。對本班學(xué)生排隊(duì)、餐桌衛(wèi)生打掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。
3．班主任當(dāng)天無論公事還是私事外出的，先自行調(diào)整，確實(shí)無法調(diào)整的提前一天報(bào)教導(dǎo)處調(diào)整。
4．班主任須在學(xué)生用餐結(jié)束后，才能吃飯離開餐廳不得早退。
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1．上午最后一節(jié)課的任課教師要準(zhǔn)時(shí)下課，方便學(xué)生按時(shí)就餐，任何人都不得留學(xué)生。
2．班主任外出或其他原因，要委托副班主任老師認(rèn)真做好班級就餐管理。
3．在室外或?qū)Ｓ媒淌疑险n的班級由課任教師整隊(duì)后帶到食堂，不得提前下課。
三、監(jiān)督檢查
1．值日老師最后一節(jié)課鈴響后，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)值日地點(diǎn)，維持、監(jiān)督就餐路程中的秩序和安全。教學(xué)區(qū)的值日教師和第一時(shí)段學(xué)生一起用餐，結(jié)束后及時(shí)到達(dá)教學(xué)區(qū)值日。
2.值日行政指導(dǎo)班主任做好餐廳管理，負(fù)責(zé)處理餐廳突發(fā)事件，等第二時(shí)段學(xué)生就餐結(jié)束后和班主任一起就餐，指導(dǎo)文明監(jiān)督員填好就餐記錄表，并把存在問題及時(shí)在教師大會上反饋。
3.值日老師不得隨意調(diào)換或請其他老師代值班，因故換班須提前報(bào)值日行政，以便早作安排。
4.學(xué)校將按學(xué)校常規(guī)檢查要求對值日老師值日情況進(jìn)行抽查，檢查結(jié)果將納入個(gè)人學(xué)期考核。
四、后勤保障及其他方面
1．科學(xué)合理安排全校師生的用餐，準(zhǔn)時(shí)開飯，注意食品安全和營養(yǎng)搭配。
2.食堂提供一定量的毛巾、衛(wèi)生工具，在指定位置有序擺放。食堂工人不得提前打掃衛(wèi)生，收走菜盆。
3．在食堂醒目位置制作學(xué)生就餐要求牌，提醒學(xué)生。
五、目標(biāo)達(dá)成效果
通過該辦法培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食習(xí)慣，使每個(gè)學(xué)生做到“按時(shí)就餐，有序就餐，安靜就餐，節(jié)約就餐，衛(wèi)生就餐”，逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣。
學(xué)生就餐管理辦法3
為樹立文明就餐的風(fēng)氣，共創(chuàng)文明食堂，給在食堂就餐的師生提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境，現(xiàn)將食堂就餐管理辦法規(guī)定如下：
1.按學(xué)校規(guī)定的作息時(shí)間就餐，因集體活動(dòng)提前或延遲就餐時(shí)間，需提前與食堂聯(lián)系，以便食堂有所準(zhǔn)備和安排。
2.愛護(hù)食堂的公共設(shè)備、設(shè)施，不得在桌椅、門窗、墻壁上有意涂畫，不得扔、踢、踏、踩食堂餐飲用具及公用設(shè)施。對于損壞餐具及公共設(shè)備、設(shè)施者，照價(jià)賠償。
3.在食堂就餐時(shí)，要舉止文明、用語禮貌、相互謙讓。養(yǎng)成自覺排隊(duì)的良好習(xí)慣，自覺維護(hù)食堂的就餐秩序，不喧鬧、不爭吵、不擁擠、不插隊(duì)，做到文明就餐。
4.保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，不隨地吐痰，不亂潑臟水，不亂扔廢棄物，將剩菜、剩飯倒入指定地點(diǎn)，保持食堂環(huán)境干凈、整潔。
5.珍惜糧食，節(jié)約用水，樹立節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的意識。
6.使用食堂公用餐具、用具的同學(xué)，就餐后應(yīng)自覺將所用餐具送到指定地點(diǎn)。嚴(yán)禁將食堂公用餐飲用具帶出食堂。
7.未經(jīng)食堂工作人員許可，任何人不得進(jìn)出食堂工作間、操作間及庫房。為避免交叉感染，食堂出售的食品無特殊情況一律不退不換。
8.尊重食堂職工的`勞動(dòng)，理解食堂職工的工作，積極配合食堂共同做好餐飲工作。對辱罵、毆打食堂工作人員者，給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。
9.支持學(xué)校膳食管理委員會的工作，響應(yīng)膳食管理委員會的倡議，共同促進(jìn)學(xué)校餐飲工作的提高，對食堂工作和伙食有意見、建議，可向?qū)W校膳食管理委員會提出，使食堂不斷提高飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和管理水平。
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