開店找項(xiàng)目，餐飲開店前期工作計(jì)劃安排表

1、

提早十天接洽,落到實(shí)處各崗?fù)すぬ柵茢?shù)目,各工種服裝數(shù)目,調(diào)味用品,等配料以便總部實(shí)時(shí)籌辦貨源,確定供貨方式。

二、

確定當(dāng)?shù)孛襟w或其它形式的宣傳方案,指專人落到實(shí)處(按規(guī)劃舉行)。

3、

確定宣傳方案,印制本店的相關(guān)宣傳條幅廣告。

4、

確定開業(yè)邀請,宣傳的相關(guān)用品(花蘭,手刺,氣模等)。

五、

加工制做各崗?fù)と藛T手刺。

6、

參考當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格,結(jié)合本地實(shí)況,按1：2本桌,加工點(diǎn)菜單,建造菜單,點(diǎn)菜單,酒水單及加菜單等相關(guān)辦事用品。

7、

購買訂做餐紙,苶葉,掃帚,毛巾,等低值消耗量品。

8、

廚房地面、前廳、門店門庭、海鮮魚池、等大面積的清理衛(wèi)鬧事情。

五：五天內(nèi)：

1、

購進(jìn)貨物籌辦,包括吧臺(tái)酒水、飲品的擺放到位,并制定酒水,飲品價(jià)格,制定酒水單。

二、

確定開業(yè)慶典形式和方式,掛布標(biāo),租擺植物,營造開業(yè)前的籌辦。

3、

全部籌辦包括桌,座椅,餐飲用品,廚房用品,各種原料等全部到位。

4、

確定開業(yè)企業(yè)宣傳催銷活動(dòng),結(jié)合總部接洽,落到實(shí)處開業(yè)慶典流程與開業(yè)宣傳方式。

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