足療管理制度與設計

足浴店管理的最終目的就是高效率協(xié)調配置足浴店外部資源，為酒店客人提供最大滿意的無陷缺服務。目前國內足浴店業(yè)通行的做法是基于崗位責任制基礎上的制度化管理，一些著名的足浴店已總結和推出了自己成熟的管理制度與規(guī)范，其崗位職責規(guī)范設計條分析可謂面面俱到。并已在國內酒店業(yè)管理市場上大行其道，廣為流傳。

在管理制度引進過程中，不乏成功的案例。但也有許多足浴店的管理者發(fā)現，雖然以一流足浴店為基準模仿制定了許多的規(guī)范制度，但未起到明顯效果，足浴店管理中許多具體的的問題最終還是得總經理親臨"現場辦公"才能真正解決。于是一些足浴店的管理者感嘆"制度管理不如現場管理"，更有一些足浴店不由不得由此主張"以走動式現場管理取代制度管理"�，F場管理固然高效，但帶來的負面后是：足浴店花大心血建立的管理制度流于形式，足浴店的主要管理者因陷于具體瑣事而脫不開身，最終疏于考慮企業(yè)發(fā)展大計，在一定程度上導致了企業(yè)戰(zhàn)略性失誤。

那么問題的關鍵在哪里?經過對一些星級足浴個案調研，我們發(fā)現：導致以上問題的原因并不度化管理本身已過時，而是這些足浴的管理制度設計沒有針對足浴業(yè)務中最重要的問題環(huán)節(jié)，而所有成功足浴的現場管理所體現的共同的核心特征就是問題管理模式。因此，現代高效率的酒店管理制度設計必須建立一種基于問題管理的機制。即提出問題，研究問題。解決問題的機制，把酒店動營環(huán)節(jié)中最典型的問題提出來，在制度設計中加以系統(tǒng)解決。

問題管理使管理層次扁平化問題管理就是運用持續(xù)不斷地提出問題的方法進而循序漸進解決問題的一種管理模式。問題管理其實一直存在于足浴現場化管理實踐之中的，只不過在理論上尚未得到系統(tǒng)的結。問題管理最主要的的特征是：

第一，它旨在拓展全體員工的思維深度，激活員工對工作現狀不聞不問的消極態(tài)度;

第二，把原本由管理人員執(zhí)行的管理變成了全員參與的制度化管理，將管理延伸到了了辦公，服務，營銷，后勤等第一線前沿;

第三，問題管理倡導了一種危機意識，即員工不僅要完成自己崗位職責，而且要對自身崗位提出問題，還可以對整個足浴所有經營管理與服務提出問題;

第四，將發(fā)現問題變成足浴管理工作中經常性的活動的制度內容;

第五，將管理工作建立在問題解決核心上，而不是原來的僅僅依靠組織體系傳訊。從而使管理的層次扁平化了，例如目前一些足浴正在推行的體制創(chuàng)新，使原有的五級管理精簡為三級管理;

第六，問題管理強化了所有領導和普通員工的權現責意識，培養(yǎng)了責任心;

第七，人們常常為自身的學識與見識所局限，為思維定勢所左右，為體能惰性所牽制，問題管理促使員工不斷發(fā)現問題超越自我，給組織帶來活力。

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