水果采購工作職責范文

1. 搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購工作，經常到市場了解物價行情，在采購中要不斷地摸索經驗，提高采購技巧。

2. 大宗食品原料的采購必須在驗核營業(yè)執(zhí)照和資質證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質量合格證明后才能購買。

3. 廉潔奉公，忠于職守，采購的一切物品必須是貨真價實，價廉、質鮮、量足、味美。

4. 嚴禁采購霉爛變質和偽劣食品原料。購物發(fā)票必須定期報銷，結算清楚，嚴禁在采購中拿回扣或貪污挪用先進。

5. 在采購中因工作失職造成的經擠損失和事故，采購人員必須負責。

6. 協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作，認真做好責任區(qū)的`清潔衛(wèi)生工作。

7. 除完成本職工作外，還要積極完成領導交辦的其他工作任務。

1、負責餐廳飲食原料、物料的詢價和采購工作。

2、熟悉業(yè)務，了解各類食品原料的名稱、特征、品質、產地、價格，本餐廳營業(yè)率、配料標準和消耗定額。

3、熱愛本職工作，堅守工作崗位，自覺、主動、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質優(yōu)價廉，保障供應。

4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，絕不采購腐爛變質、摻假貨、價不符的商品，一旦發(fā)現(xiàn)及時以退貨。

5、嚴守財經紀律，防止短缺、被竊事件的發(fā)生，遵守職業(yè)道德，不趁職務之便假公濟私、營私舞弊。

6、進貨后須經驗收人、收貨人認真驗收，做到手續(xù)清楚，結賬及時。

1、 采購員必須遵守國家法律法規(guī)和采購制度，不得違法采購腐敗霉變食物，嚴格杜絕“回扣”的違法行為。

2、 大宗物品實行“集體采購”。采購過程中貨比三家，低價優(yōu)質，降低成本，樹立服務學生的理念，自覺接受監(jiān)督。

3、 采購員根據(jù)各食堂的需要及時采購。所購物資必需交食堂保管員過秤驗收入庫，并填寫入庫單，發(fā)票交食堂保管員簽收，出納憑據(jù)付款(票據(jù)要求字跡清楚)。

4、 采購員必須堅持原則，不照顧關系購進低質高價的物品。

5、 加強對現(xiàn)金和票據(jù)的管理，丟失責任自負。

6、 票據(jù)每三天按獨立核算食堂歸類結帳一次，合同賬目在次月5號結清。

7、 需購進批量物資，提前三天報告中心，確保資金周轉到位。

8、 努力學習，提高自身的業(yè)務水平，不斷改進工作，樹立服務于學生的思想，力爭作“xxxx”的踐行者。

9、 完成領導交給的其它工作

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