快捷酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、 工作描述部分的內(nèi)容

(一) 工作識(shí)別

職位名稱：連鎖酒店店長(zhǎng)

職位等級(jí)：一級(jí)

所屬上級(jí)：城市店長(zhǎng)

(二)工作概要

根據(jù)漢庭酒店開(kāi)業(yè)規(guī)范和公司新店項(xiàng)目計(jì)劃，在城市店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，具體實(shí)施新店開(kāi)業(yè)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，酒店開(kāi)業(yè)后，根據(jù)公司任命，負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)和管理。作為整個(gè)餐廳的領(lǐng)導(dǎo)者，將對(duì)店經(jīng)營(yíng)情況起著決定性因素。

(三)工作職責(zé)

1.負(fù)責(zé)主持酒店的全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長(zhǎng)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令，對(duì)公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)并向其報(bào)告工作。

2.負(fù)責(zé)制定本店各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。

3.支持本店工作例會(huì)，聽(tīng)取匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。

4.負(fù)責(zé)本店的日常經(jīng)營(yíng)管理，加強(qiáng)對(duì)前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓(xùn)和日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級(jí)管理人員嚴(yán)格履行崗位責(zé)任制。

5.負(fù)責(zé)本店的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。

6.負(fù)責(zé)本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促部門有計(jì)劃地抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

7.負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。

8.負(fù)責(zé)酒店財(cái)產(chǎn)的管理,擬定酒店各項(xiàng)設(shè)備的添置，更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。

9.認(rèn)真考核下屬部門管理人員的日常工作成績(jī)，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

10.保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。

11.采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽(tīng)取和搜集賓客及酒店各部門的意見(jiàn)，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

12.審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)定、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況。了解當(dāng)日的重要來(lái)賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。

13.做好本店員工的工資、獎(jiǎng)金發(fā)放工作。

14.做好思想政治工作，抓好本店 的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。

(四)工作關(guān)系

直屬上級(jí)：城市店長(zhǎng)

直屬下級(jí)：店長(zhǎng)助理、值班經(jīng)理、客房經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、

(五)工作條件和工作環(huán)境

1.工作設(shè)備條件：電腦、傳真機(jī)、軟椅

2.工作場(chǎng)所：石家莊市橋西區(qū)中山西路566號(hào)漢庭快捷酒店店長(zhǎng)辦公室

3.環(huán)境情況：舒適、明亮

(六)其他

1.工作時(shí)間：6天8a.m.----8p.m

2. 工資待遇：底薪+獎(jiǎng)金+福利+補(bǔ)貼

二、工作規(guī)范部分的內(nèi)容

(一)身體條件的要求

1.健康狀況：健康、無(wú)傳染病

2.體能要求：精力充沛、能承擔(dān)較重的工作壓力

3.性別：男女不限

(二)任職資格

1.大專以上學(xué)歷，3年以上酒店經(jīng)營(yíng)、管理經(jīng)驗(yàn);

2.認(rèn)同漢庭理念，熟悉漢庭經(jīng)營(yíng)和管理系統(tǒng);

3.了解當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的政策法規(guī);

4. 誠(chéng)信，敬業(yè)，注重工作結(jié)果;

5. 出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，有親和力;

6. 有很強(qiáng)的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成上級(jí)下達(dá)的各種指令。

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