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門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度大全
在不斷進步的時代，需要使用制度的場合越來越多，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據(jù)。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編精心整理的門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度，歡迎大家分享。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 1
1、商店食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購，并向供貨方索要產(chǎn)品合格證、檢驗報告及發(fā)票，學(xué)校食品衛(wèi)生專職管理員查驗合格后在證件上簽字。
2、衛(wèi)生許可證要懸掛于醒目處，從業(yè)人員持有效合格的《健康證》，經(jīng)培訓(xùn)后上崗。
3、保持店堂內(nèi)外整潔，做到食品分名別類存放，食品與非食品隔開存放。
4、出售的.食品必須有QS標志。不出售“四無”食物和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品，不出售有毒有害食品。
5、保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象及時銷毀。
6、銷售直接入口食品要有專柜加罩，使用專用售貨工具。需要分裝食品時，要使用清潔干凈、符合衛(wèi)生標準的包裝材料，禁止使用廢報紙刊物及其它物品包裝食品。
7、及時清除廢棄物，搞好防塵、防蠅、防鼠工作。
8、從業(yè)人員要衣著整潔，做到勤洗手勤洗澡、勤理發(fā)剪指甲、勤洗衣服勤換工作衣帽，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 2
一、貫徹執(zhí)行國家衛(wèi)生法規(guī)及衛(wèi)生標準，接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督監(jiān)測及衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
二、從業(yè)人員(包括臨時工)須持有效的“健康合格證”及“衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證”上崗。
三、店內(nèi)環(huán)境應(yīng)整潔、明亮、舒適。
四、應(yīng)有健全的.衛(wèi)生制度，店內(nèi)應(yīng)有消毒設(shè)施或消毒間。
五、工作人員操作時應(yīng)穿清潔干凈的工作服，潔面時應(yīng)戴口罩。
六、理發(fā)用大、小圍布要經(jīng)常清洗更換。
七、臉巾應(yīng)潔凈，每客用后應(yīng)清洗消毒。
八、美容工具、理發(fā)工具、胡刷用后應(yīng)消毒，并分類存放，配備的數(shù)量應(yīng)滿足消毒周轉(zhuǎn)所需理發(fā)店衛(wèi)生規(guī)章制度理發(fā)店衛(wèi)生規(guī)章制度。
九、必須備有供患頭癬等皮膚病顧客專用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。
十、供顧客使用的化妝品應(yīng)符合GB7916規(guī)定。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 3
1.上班時統(tǒng)一佩戴工作牌(要求上交相片，馬上制作)，穿店內(nèi)樣衣營業(yè)。(可選擇庫存較多的款式作為樣衣穿著)
2.隨時保持店內(nèi)外衛(wèi)生情況(店內(nèi)地面放包裝袋的'促銷手段除外)，隨時對店內(nèi)服裝進行整理擺放(做到清潔整齊，美觀大方，便于選購)。
3.上班時保持精神飽滿,不允許無精打采。
4.顧客進入商店，營業(yè)員必須主動招呼客人。顧客離開時，說聲“慢走”或“有空再來”等告別語。
5.在銷售過程中,每位店員都要做到面帶微笑,態(tài)度真誠.
6.工作中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質(zhì)量問題時(如沒扣眼，斷線，線頭過多，破洞等)，能自行修復(fù)的可以自行修復(fù)。若確實不能修復(fù)的嚴重問題產(chǎn)品，需隔離放置，由公司統(tǒng)一處理。
5.注意辯認假幣,如收取假幣將自行承擔.
6.店內(nèi)有顧客及生意時盡量不要接私人電話,上班絕對不允許玩手機短信,QQ短信聊天.
7.收銀差錯時,應(yīng)及時改正,并說明原因,無理由差錯(數(shù)額多與少同等計賠)。
8.填寫報表
每賣出1條褲子都要在報表內(nèi)準確記錄。當日下班時，總結(jié)報表內(nèi)
當日總銷售額，各人銷售額及男褲與女褲各自的總銷售額。
9.下班前做好安全檢查工作，注意切斷音響燈光電源，關(guān)好門窗，杜絕隱患，確保商店及貨品安全。
店長工作職責
1.店長在每天____點之前到銀行上交前一日門店銷售現(xiàn)金,并兌換第二天備用零錢
2.店長要對店鋪的行勢進行分析,并同員工共同查找不利因素,及時做出每天店內(nèi)工作心得和月總結(jié).
3.店長需協(xié)助上級人員共同制定每月的銷售目標。并依此制定店內(nèi)每周每日的銷售目標，嚴格同營業(yè)員一起完成每日銷售目標。對于未能完成當日銷售計劃的，需要及時找出原因并調(diào)整工作方法。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 4
一、“公共場所”經(jīng)營單位位，需取得“衛(wèi)生許可證”后方可開業(yè)，“衛(wèi)生許可證”需掛在顯目處。
二、從業(yè)人員(包括臨時工)每年進行一次健康檢查，檢查合格后持有效健康證明上崗。
三、從業(yè)人員需每年進行法律法規(guī)及衛(wèi)生知識培訓(xùn)，經(jīng)考核合格領(lǐng)取培訓(xùn)合格證后上崗。
四、公共場所經(jīng)營單位必須建立、健全相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度，指定專人負責衛(wèi)生管理工作
五、定期清理室內(nèi)衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。
衛(wèi)生組織制度專(兼)職衛(wèi)生管理人員：
成員及職責：(客房、消毒等)
理發(fā)、美容店衛(wèi)生制度
一、理發(fā)店美容店的環(huán)境應(yīng)整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物、并有專門容器存放。
二、有健全的'衛(wèi)生制度，店內(nèi)應(yīng)有消毒設(shè)施或消毒間。
三、工作人員操作時應(yīng)穿清潔干凈的工作服，清潔時要戴罩。
四、理發(fā)用大小圍布要經(jīng)常清洗更換，臉巾應(yīng)清潔，每客用后應(yīng)清洗消毒。
五、美容工具、理發(fā)工具、胡刷用后應(yīng)消毒。理發(fā)工具應(yīng)采用臭氧紫外線消毒，清洗消毒后的工具應(yīng)分類存放。
六、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。
七、美容店工作人員在美容前雙手必須清洗消毒，工作時要戴口罩。
八、美容用唇膏、唇筆等應(yīng)做到一次性使用。一般美容店不得做創(chuàng)作性美容術(shù)。
九、供顧客使用的化妝品應(yīng)符合(化妝品衛(wèi)生標準)。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 5
1、遵守《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標準》等法律法規(guī)和衛(wèi)生規(guī)范標準的有關(guān)規(guī)定，規(guī)范美容美發(fā)店經(jīng)營行為，不符合衛(wèi)生規(guī)范要求的，將立即整改到位;
2、建立健全的衛(wèi)生管理制度和崗位責任制，設(shè)有衛(wèi)生組織機構(gòu)，并配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員;
3、從業(yè)人員經(jīng)體檢培訓(xùn)取得健康證明后上崗;
4、保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔;
5、理發(fā)、美容公共用具(理發(fā)刀具、胡刷、頭梳、毛巾、圍巾、修手工具、眉鉗、美容盆等)消毒設(shè)施和制度落實到位，能做到一客一用一消毒，美發(fā)場所配備的'毛巾與座位比大于3：1，美發(fā)用品用具所配備的數(shù)量能滿足清洗消毒周轉(zhuǎn)的要求;
6、理發(fā)、染(燙)發(fā)分區(qū)設(shè)置，染(燙)發(fā)區(qū)分別設(shè)置排氣通風設(shè)施，且運轉(zhuǎn)正常;
7、備有供患頭癬等皮膚病傳染病顧客專用的理發(fā)工具。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 6
1、理發(fā)店經(jīng)營單位必須領(lǐng)取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)�！肮矆鏊l(wèi)生許可證”必須懸掛在店內(nèi)顯眼處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。逾期3個月未復(fù)核，原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施和用品用具必須符合GB9666-1996《理發(fā)店衛(wèi)生標準》的要求。
4、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案。應(yīng)協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明”上崗，并按國家規(guī)定進行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。
6、空調(diào)場所應(yīng)有新風供應(yīng)，新風入口應(yīng)設(shè)在室外，遠離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更換。
7、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理發(fā)用具，用后及時消毒。專用具必須單獨存放，并能正常使用。
8、應(yīng)有齊全的、有明顯標志的消毒設(shè)施和消毒制度，配備足夠數(shù)量供消毒周轉(zhuǎn)用的理發(fā)工具、用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。
9、理發(fā)用毛巾應(yīng)與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開，干凈毛巾應(yīng)存放在帶門的.專用存放柜內(nèi)。
10、剃須應(yīng)使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應(yīng)使用理發(fā)工具消毒箱進行消毒。
11、室內(nèi)禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。
12、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑、化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和GB7916-87《化妝品衛(wèi)生標準》的有關(guān)規(guī)定。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 7
1、申領(lǐng)公共場所衛(wèi)生許可證、亮證經(jīng)營，按時復(fù)核。
2、理發(fā)、美容分區(qū)設(shè)置，染、燙發(fā)區(qū)有排風設(shè)施；
3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)和衛(wèi)生管理檔案，有衛(wèi)生負責人。
4、從業(yè)人員每年進行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核，持健康證和培訓(xùn)合格證上崗，證件集中保管。
5、配置公共用具清洗消毒設(shè)施，保持正常使用，理發(fā)美容工具、毛巾做到一客一換一消毒，分類存放。
6、地面碎發(fā)做到及時清掃，工作臺面和理發(fā)工具表面無碎發(fā)殘留。
7、理發(fā)人員操作時穿清潔干凈工作服，清面時戴口罩。美容人員在美容前雙手進行清洗消毒，工作時要戴口罩。
8、理發(fā)用大小圍布經(jīng)常清洗更換保持整潔，臉巾清潔，每客用后清洗消毒。
9、對患有頭癬、皮膚病的顧客要配備專用的.理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。
10、美容用唇膏、唇筆等做到一次性使用，不做創(chuàng)傷性美容。供顧客使用的化妝品符合《化妝品衛(wèi)生標準》。
11、保持內(nèi)部環(huán)境整潔，室內(nèi)無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 8
餐廳每周一次大掃除，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查，并作記錄。
一、個人衛(wèi)生標準
1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。
2.工作時間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈)
工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。
3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。
4.男服務(wù)員發(fā)型側(cè)不過耳，后不過領(lǐng)前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。
5.女服務(wù)員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝
二、環(huán)境衛(wèi)生標準
1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔，整齊光亮。
2.玻璃門窗;要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。
4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。
5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。
6.桌椅：無灰塵無油漬
7.燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。
8.檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛(wèi)生
1.洗凈后光潔明亮，沒污點油跡。
2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進行統(tǒng)一的.消毒一次。
四、工作衛(wèi)生
1.上班時間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。
3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 9
1、保持店堂內(nèi)外整潔、做到食品歸店經(jīng)營。
2、衛(wèi)生許可證要掛于顯目處，從業(yè)人員須持有效合格的健康證，經(jīng)培訓(xùn)后上崗。
3、食品分門別類存放，食品與非食品分開存放，不出售有毒有害食品。
4、不出售“四無”食品和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品。
5、保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時處理。
6、銷售直接入口食品要有專柜加罩，使用售貨工具。
7、及時清除垃圾箱內(nèi)廢棄物，搞好防塵、防蠅、防鼠工作。
8、需要分裝食品時，要使用清潔干凈、符合衛(wèi)生標準的食品包裝材料，禁止使用廢報紙刊物及其它物品包裝食品。
9、從業(yè)人員要穿戴清潔工作衣帽上崗，做到“四勤”，養(yǎng)成良好的`個人衛(wèi)生習(xí)慣。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 10
1、理發(fā)店經(jīng)營單位必須領(lǐng)取“公共場所衛(wèi)生許可證”方能營業(yè)�！肮矆鏊l(wèi)生許可證”必須懸掛在店內(nèi)醒目處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。逾期3個月未復(fù)核，原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施和用品用具必須符合有關(guān)衛(wèi)生標準。
3、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的'監(jiān)督、監(jiān)測。
4、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明”方可上崗。
5、空調(diào)場所應(yīng)有新風供應(yīng)，新風入口應(yīng)設(shè)在室外，遠離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗更換。
6、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理發(fā)用具，用后及時消毒。專用具必須單獨消毒。
7、應(yīng)有齊全的、有明顯標志的消毒設(shè)施和消毒制度，配備足夠數(shù)量供消毒周轉(zhuǎn)用的理發(fā)用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。
8、理發(fā)用毛巾應(yīng)與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開，干凈毛巾應(yīng)存放在帶門的專用存放柜內(nèi)。
9、剃須應(yīng)使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應(yīng)使用理發(fā)工具消毒箱進行消毒。
10、室內(nèi)禁止吸煙。
11、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑、化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和《化妝品衛(wèi)生標準》的有關(guān)規(guī)定。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 11
一、持有有效“衛(wèi)生許可證”并亮證經(jīng)營。衛(wèi)生質(zhì)量經(jīng)監(jiān)測，主要指標符合國家衛(wèi)生標準。
二、直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年必須進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，合格后方能上崗，持證上崗率100%。
三、供足浴用的容器使用前必須保持清潔，使用后必須清洗、消毒，并符合相應(yīng)的衛(wèi)生標準。
四、供顧客使用的'茶具、毛巾、拖鞋等公共用具應(yīng)一客一換一洗一消毒，并具有相應(yīng)的清洗、消毒、保潔設(shè)施。
五、供顧客使用的洗足液必須符合相應(yīng)的衛(wèi)生標準，供顧客足浴后的洗足液不得重復(fù)使用。
六、足浴用的洗足液應(yīng)單獨存放于清潔處，嚴禁與其他化妝品、公用具等混放。
七、在醒目處設(shè)有禁止患性病和各種傳染性皮膚病的顧客足浴的標志，措施落實
八、足浴場所應(yīng)單獨設(shè)置，并配備機械通風設(shè)施和空氣消毒設(shè)施。
九、墊巾、披巾等床上用品定期清洗、消毒，保持整潔。
十、有健全的衛(wèi)生管理組織與制度，責任到人，落實獎懲;并做到制度上墻。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 12
一、每天營業(yè)之前，必須打掃、清潔地面、桌椅、門窗、墻角及工作臺的灰塵和蜘蛛網(wǎng)，物品擺放整齊、到位，場所內(nèi)環(huán)境干凈、整潔、舒適、明亮。
二、每天營業(yè)之中，工作場所及所有的工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，物品使用后及時歸位，地面、桌椅及工作臺上有多余的物品隨時清理。
三、每天營業(yè)之后，必須對地面、工作臺進行打掃、清潔、消毒，去除灰塵、污物，及時處理廢棄物。同時，用品用具進行分類清潔、消毒。
四、鏡子、墻壁、天花板、照明設(shè)施，每財和清潔一次，需要時及時清潔。
五、足浴場所的.通風設(shè)備完備，空氣流向合理，保持室內(nèi)、衛(wèi)生間、地板無異味。使用燃煤或液化氣供應(yīng)熱水的，應(yīng)使用強排式通風裝置。
六、場所內(nèi)應(yīng)配有數(shù)量充足的毛巾(面巾)等公共用品用具，其配備的數(shù)量應(yīng)當滿足消毒周轉(zhuǎn)的要求。
七、從業(yè)人員上崗應(yīng)當取得“健康合格證明”。每年年審合格后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作。從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病者，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
八、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，不留長指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣。工作時應(yīng)著專用工作服裝，著裝保持整潔，不得涂指甲油及佩戴飾物。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 13
1、營業(yè)場所廳面衛(wèi)生實行三清潔制度。
即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔；另外分區(qū)域負責區(qū)清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除，每月一次大清洗。
2、每日下班后衛(wèi)生清潔
�。�1）清理地毯、沙發(fā)等軟家具的灰塵。
�。�2）硬地面的打掃和濕拖。
�。�3）清理茶幾、收銀臺、咨詢臺、窗玻璃、燈具、花燈、墻面、天花板、電視機、音響、掛鐘、毛巾、燈光照明設(shè)備、飲水機、器械設(shè)備、按摩床、等營業(yè)場所的所有設(shè)施的灰塵和蜘蛛網(wǎng)。
�。�4）對各類毛巾、拖鞋、足療室要進行每日消毒。
�。�5）使營業(yè)場所所有擺設(shè)干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀，室內(nèi)空氣隨時保持清新、干燥、無異味。
�。�6）做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠的.工作，定期噴灑藥物。
�。�7）如有冰箱，每日徹底清理和整理，對即將過期的用品、果茶要按規(guī)定撤換。
�。�8）掌握消毒柜的使用和清理方法。
�。�9）對員工更衣室進行紫外線消毒。
�。�10）主管每天必須對所管理區(qū)域的衛(wèi)生負有最后責任。尤其要注意花草植物及掛圖、宣傳品的擺放。
（11）注意個人衛(wèi)生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。
（12）一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅10%浸泡20分鐘。此外，還應(yīng)掌握紫外線燈光、消毒柜的使用方法，掌握清掃的順序，抹擦的要求，清掃時應(yīng)注意哪些問題，如何使房間始終保持清潔，怎樣使用和保養(yǎng)電器（電視機、空調(diào)、音響等）、設(shè)備等。
3、衛(wèi)生大掃除的安排
�。�1）每天一次營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生清理，包括：
�、儆闷�、用具、產(chǎn)品設(shè)備的加水。
�、谇謇淼匕�、按摩床、浴足沙發(fā)、茶幾、玻璃，各種毛巾分開洗曬、收、消毒，垃圾每天倒。
�。�2）每星期一次大掃除，包括：空調(diào)風扇頁、吊頂、床罩、沙發(fā)套、床柜、窗簾、床底、沙發(fā)。
（3）每月一次樓外清理包括：門面外、窗外走廊、電線、煤氣管、水管等。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 14
一、衛(wèi)生管理組織機構(gòu)
1、美容美發(fā)場所應(yīng)設(shè)立衛(wèi)生管理組織機構(gòu)，其法定代表人或負責人是該場所衛(wèi)生管理第一責任人，全面負責衛(wèi)生管理工作。
2、美容美發(fā)場所應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生管理職責部門或?qū)＃妫┞毿l(wèi)生管理人員，負責具體的衛(wèi)生管理工作。
二、衛(wèi)生管理人員職責
1、制定場所衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制，制定衛(wèi)生檢查計劃，規(guī)定檢查時間，項目及考核標準，記錄檢查情況，對不符合衛(wèi)生要求的情況提出處理意見。
2、制定從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)計劃，組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、標準、培訓(xùn)學(xué)習(xí)和考核，建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案。
3、組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促有礙公眾健康疾病的.人員調(diào)離，建立從業(yè)人員健康檔案。
4、配合衛(wèi)生執(zhí)法人員對本場所進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并如實提供相關(guān)情況。
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1、遵守《公共場所衛(wèi)生管理條例 》、《美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范》、《理發(fā)店、美容店 衛(wèi)生標準》等法律法規(guī)和衛(wèi)生規(guī)范標準的有關(guān)規(guī)定，規(guī)范美容美發(fā)店經(jīng)營行為，不符合衛(wèi)生規(guī)范要求的，將立即整改到位;
2、建立健全的衛(wèi)生管理制度和崗位責任制，設(shè)有衛(wèi)生組織機構(gòu)，并配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員;
3、從業(yè)人員經(jīng)體檢培訓(xùn)取得健康證明后上崗;
4、保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔;
5、理發(fā)、美容公共用具(理發(fā)刀具、胡刷、頭梳、毛巾、圍巾、修手工具、眉鉗、美容盆等)消毒設(shè)施和制度落實到位，能做到一客一用一消毒，美發(fā)場所配備的.毛巾與座位比大于3：1，美發(fā)用品用具所配備的數(shù)量能滿足清洗消毒周轉(zhuǎn)的要求;
6、理發(fā)、染(燙)發(fā)分區(qū)設(shè)置，染(燙)發(fā)區(qū)分別設(shè)置排氣通風設(shè)施，且運轉(zhuǎn)正常;
7、備有供患頭癬 等皮膚病 傳染病顧客專用的理發(fā)工具。
門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度 16
一、衛(wèi)生許可證懸掛在大廳，入口等醒目處。
二、配備專職或兼職的衛(wèi)生管理人員。
三、環(huán)境應(yīng)整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物，并有帶蓋的專用容器存放。
四、有健全的衛(wèi)生制度，店內(nèi)有消毒設(shè)施或消毒池（區(qū)），理發(fā)、染（燙）分區(qū)設(shè)置，分別設(shè)置機械通風。
五、理發(fā)用圍布、毛巾、美容用毛巾、面巾、床單、被套等應(yīng)清潔，一客一用一消毒。
六、美容工具、理發(fā)工具、胡刷用后應(yīng)消毒。清洗消毒后的工具應(yīng)分類存放。
七、有患頭口等皮膚傳染病的顧客用的.理發(fā)工具，用后及時消毒，單獨存放，并有明顯標志。
八、從業(yè)人員（包括臨時工）每年進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得合格證后方可上崗。
九、從業(yè)人員在工作前，雙手必須清洗消毒，應(yīng)穿清潔的工作服，潔面時應(yīng)戴口罩。
十、生活美容場所不得從事醫(yī)療美容服務(wù)。
十ー、供顧客用的化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》要求。
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一、所有從業(yè)人員（包括臨時工）必須持有效健康合格證明，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗工作。并按規(guī)定定期進行健康復(fù)查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)及考核，合格后方可工作；
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核化膿性和滲出性或接觸性皮膚病患者必須立即調(diào)離其工作崗位，治愈后方可恢復(fù)從事原工作；并向衛(wèi)生監(jiān)督部門及時通報從業(yè)人員調(diào)離人員基本情況；
三、建立健全從業(yè)人員（包括調(diào)離人員）健康檔案，對從業(yè)人員健康管理做到專人負責，統(tǒng)籌管理；
四、從業(yè)人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好崗位（責任）區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，隨時保持整潔；
五、從業(yè)人員個人衛(wèi)生堅持做到“四勤、三不”：勤洗手，剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服被褥，勤換工作服；不準將個人生活用品帶入工作場所，不準工作時戴戒指、項鏈、手鏈（鐲）、耳環(huán)等飾物和涂染指甲，不準在工作時吸煙、吃食隨便陶耳陶鼻、隨地吐痰。
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