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超市管理規(guī)章制度

時間:2024-10-17 13:11:19 歐敏 管理制度 我要投稿

超市管理規(guī)章制度(精選8篇)

  在充滿活力,日益開放的今天,很多地方都會使用到制度,制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認(rèn)可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機(jī)制三個部分構(gòu)成。制度到底怎么擬定才合適呢?以下是小編為大家收集的超市管理規(guī)章制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

超市管理規(guī)章制度(精選8篇)

  超市管理規(guī)章制度 1

  理貨員的工作職責(zé)和日常完成本職工作的要點(diǎn):

  1、理貨員有對商品進(jìn)行驗收和為顧客提供退貨服務(wù)的工作職責(zé)

  2、對商品按編碼進(jìn)行標(biāo)價和價格標(biāo)簽管理的工作職責(zé)

  3、有對商品進(jìn)行分類,并按商品陳列方法和原則進(jìn)行商品陳列(包括補(bǔ)貨)的工作職責(zé)。

  4、有對顧客的咨詢導(dǎo)購提供服務(wù)的工作職責(zé)。

  5、有對超市內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行保潔及商品防損管理的工作職責(zé)。

 、購U棄紙箱及時處理,嚴(yán)禁放入過道

 、诒9芎帽静块T的工作用具、清潔用具,放于指定位置,打碼槍和條形碼必須保管好,嚴(yán)禁放于顧客隨手拿到的地方。

  日常完成本職工作的要點(diǎn):

  1、熟練掌握本崗位所經(jīng)營商品的性能、用途、使用方法

  2、經(jīng)常性記錄所經(jīng)營商品的缺貨情況,制定補(bǔ)貨計劃

  3、對商品和貨架每間隔5—7天必須進(jìn)行一次清潔,地面用具必須實行每天清潔一次。

  4、搞好市場調(diào)查,掌握消費(fèi)者需求,及時上報主管,制定新產(chǎn)品購銷計劃。

  誰有超市的制度與管理辦法

  1、三不進(jìn)賣場:不穿工作服不進(jìn)賣場;不佩戴工號牌不進(jìn)賣場;儀表不注重,衣帽不整潔不進(jìn)賣場。

  2、三條鐵規(guī)矩:商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生;顧客罵不還口,打不還手,以理服人,理直氣和;定位定崗,不集扎堆閑聊,不說笑打鬧,不搶購快訊商品。

  3、三個必須這樣做:待客必須有禮貌,有敬語,有五聲;說話誠實,幫助挑選,當(dāng)好顧客參謀;認(rèn)真執(zhí)行便民措施,保證顧客滿意。

  4、衣著要求

  A、個人衛(wèi)生:外表樸實、干凈、整潔,發(fā)式要求樸素大方,并保持頭發(fā)清潔。

  B、制服:公司為所有員工統(tǒng)一配備制服,全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

  C、工號牌:公司將發(fā)給每位員工工號牌,它是每日著裝的.重要組成部分,若您上班時未佩戴工號牌,將會受到公司的警告處罰,若遺失,則必須重新補(bǔ)辦,并繳納工本費(fèi)五元。

  5、員工購物/包裝

  公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會員,并享受購物樂趣,故有如下規(guī)定:

  A、員工只可在非工作時間購物,也不可在用餐時間內(nèi)選購。

  B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開賣場時間均接受檢查(購物需在營業(yè)時間內(nèi)進(jìn)行)。

  C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買損壞的商品。

  D、當(dāng)快訊商品緊缺時,所有員工必須把利益讓給廣大顧客,而不得私占、多占緊銷商品

  超市管理規(guī)章制度 2

  為規(guī)范商場美化治理標(biāo)準(zhǔn),并根據(jù)本店的需要和企劃部的實際工作能力,經(jīng)研究后,制定以下美工巡場治理條例:一、大型商場超市美工巡場治理職責(zé):

  1、巡場美工于每周一早上協(xié)同商場客服部治理人員共同負(fù)責(zé)商場巡場任務(wù);

  2、巡場美工必須依照《商場美化治理標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行巡場; 3、巡場美工在巡場工作中碰到可以現(xiàn)場處理的問題,應(yīng)與共同巡場的客服部治理人員協(xié)商解決;

  4、巡場美工在巡場工作中碰到不能現(xiàn)場解決的問題,應(yīng)及時匯報商場執(zhí)行總值班經(jīng)理或是店長室。尋求解決途徑; 5、巡場美工在巡場完畢后,須將在當(dāng)天巡場中碰到的所有問題,以書面形式向部門治理人及店長室匯報情況;

  6、巡場美工在得到部門治理人或店長室批示后,需對問題的處理工作進(jìn)行跟蹤和進(jìn)度匯報。二、大型商場超市美化治理標(biāo)準(zhǔn):1、商場POP要求:

  a、文字清楚

  b、排版美觀

  c、無錯漏字

  d、無涂抹更改

  e、無污漬

  f、無補(bǔ)貼

  g、紙張平整

  商場內(nèi)POP的使用期限為1個月。其間若不符合以上a~g規(guī)定的將一律沒收,并由賣場部門重新申請制作。

  2、POP擺放要求:

  a、POP應(yīng)放置于專柜前顯眼處,不能擋住通道和消防栓;

  b、扶梯口的POP擺放應(yīng)朝著顧客迎面方向,商場促銷活動POP必須置于專柜促銷活動POP之前的位子;

  c、大門POP擺放必須征得企劃部同意方可擺放;專柜租用商場大門POP水牌費(fèi)用為50元(含制作一張A0POP),擺放時間為一周(7天)。逾時加收50元(每7天50元,以此類推);

  d、商場POP水牌由企劃部治理,專柜租用須向企劃部提出申請,方可使用;當(dāng)商場舉行大型促銷活動時,企劃部有權(quán)將正在使用的所有水牌收回用于商場促銷活動的宣傳。被征用的`水牌未到期的將在商場促銷活動結(jié)束后繼續(xù)使用,直至使用期限結(jié)束;

  e、由廠家提供的任何宣傳用品,包括POP、傳單、噴繪等,需經(jīng)過企劃部檢查核實內(nèi)容后方可擺放。(其中宣傳內(nèi)容中不能包含不健康、不文明用語、廠家地址、供給商名字、聯(lián)系電話、文字錯漏等內(nèi)容)否則一律沒收。

  3、商場宣傳用品擺放要求:

  a、在商場舉行大型促銷活動時,各專柜必須擺放由企劃部統(tǒng)一制作的宣傳用品,并按規(guī)定擺在專柜顯眼處;

  b、不參加商場促銷活動的專柜應(yīng)擺放印有“本專柜不參加此活動”字樣的提示牌;商場促銷活動結(jié)束時,各專柜應(yīng)及時將促銷活動宣傳印刷品撤除。

  超市管理規(guī)章制度 3

  1、維護(hù)和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象;

  2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時間出勤,不遲到、不早退、不曠工;

  3、隨時保持得體的儀容儀表,在工作中使用文明用語,按要求佩戴工牌和著裝;

  4、員工進(jìn)出超市所帶個人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方,不準(zhǔn)帶入賣場內(nèi);

  5、服從主管人員的指示或命令;

  6、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則;

  7、禮貌的'對待客戶和同事,不得怠慢顧客,不得與顧客發(fā)生爭吵,不打罵同事;

  8、不得在上班時間打磕睡、打堆聊天,不在工作時間喝酒,不在上班時間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話;

  9、不聚眾賭博,不打架斗毆,不吸毒,不做任何違法亂紀(jì)的事;

  10、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度,工作時間不擅離工作崗位;

  11、不陽奉陰違,不消極怠工;

  12、不營私舞弊,不利用職務(wù)之便貪圖小便宜;

  13、不隨意拿取賣場內(nèi)任何商品和贈品;

  14、珍惜、愛護(hù)公司的財產(chǎn),不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產(chǎn);

  15、誠實可靠,不欺上瞞下,不弄虛作假,敢于對不良行為進(jìn)行檢舉和批評;

  16、團(tuán)結(jié)協(xié)作,凡事多溝通,不拉幫結(jié)派,不勾心斗角,不搞小團(tuán)隊;

  17、保守公司秘密,不泄露公司任何商業(yè)秘密;

  18、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極向顧客推銷產(chǎn)品,保證顧客的滿意;

  19、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件;

  20、不偽造、涂改公司的報告、記錄。

  超市管理規(guī)章制度 4

  一、超市日常工作制度

  1.做好本職工作,積極主動、熱情周到為賓服務(wù)

  2.嚴(yán)格執(zhí)行物價政策,明碼標(biāo)價

  3.誠實守信,保質(zhì)保量,不得出售有害產(chǎn)品

  4.遵守紀(jì)律,做到不曠工、不早退、不遲到、不擅離職守

  5.及時對商品進(jìn)行整理,保證產(chǎn)品陳列美觀

  6.接受監(jiān)督,虛心聽取經(jīng)驗

  7.交接班時,做好物品盤點(diǎn)工作

  8.落實例會制度,對工作進(jìn)行評價

  二、超市商品保管制度

  1.根據(jù)商品的儲存條件,分類進(jìn)行保管。

  2.統(tǒng)一貨物編碼,標(biāo)明商品存放的精確位置,并以明顯的字跡將編碼標(biāo)明于貨位、貨架上。 繪制庫房商品儲存位 置平面圖,以便全面反映庫存情況。

  3.保持庫房的清潔衛(wèi)生,消除導(dǎo)致商品腐爛、變質(zhì)等隱患

  4.控制庫房溫濕度,在庫房內(nèi)設(shè)置溫濕度計,利用密封、吸潮、通氣等方法加以調(diào)節(jié),以適應(yīng)保管商品的`需要。

  5.經(jīng)常檢查庫存商品,及時發(fā)現(xiàn)在存儲過程中數(shù)量、質(zhì)量的變化情況,采取措施加以預(yù)防。

  三、衛(wèi)生管理制度

  1.保持營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生。

  2.根據(jù)商品的性質(zhì),清理商品上的灰塵

  3.清潔衛(wèi)生后,必須把商品迅速整理、擺設(shè)、陳列好。

  4.服務(wù)人員按要求做好個人衛(wèi)生,避免吃生蔥、生姜等異味實物上崗。

  超市管理規(guī)章制度 5

 。ㄒ唬┖瞬榻(jīng)銷商倉庫庫存,向分店要貨單,核查分店庫存,分析賣場商品實際銷售情況。

 。ǘ┥捎唵危蛴∮唵,進(jìn)貨跟蹤。

 。ㄈ┬缕愤M(jìn)店:審核商品—收取進(jìn)店費(fèi)—確定銷售價格——建立商品資料。

 。ㄋ模┰猩唐罚焊鶕(jù)供應(yīng)商調(diào)價通知調(diào)整商品基本資料和價格。

 。ㄎ澹├^續(xù)銷售。

  超市的管理規(guī)章制度為樹立超市良好的信譽(yù)和形象,規(guī)范超市類經(jīng)營活動,爭創(chuàng)文明、規(guī)范本超市,更好的為消費(fèi)者服務(wù),特制訂本制度:

  1.超市合伙經(jīng)營戶要嚴(yán)格遵守國家法令、法規(guī)和超市各項管理制度,服從超市管理,接受超市檢查監(jiān)督,落實違章整改;及時交納超市各項費(fèi)用。

  2.按核定的經(jīng)營范圍在約定的商位上經(jīng)營,不隨意設(shè)攤堆物,不占道經(jīng)營,不場外交易,不私自收銀,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款500元。

  3.確保銷售的商品符合質(zhì)量要求。銷售的食品符合食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量的安全規(guī)定;包裝產(chǎn)品的標(biāo)識必須符合國家標(biāo)準(zhǔn);實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的食品必須有QS標(biāo)志。商品的進(jìn)貨索證要齊全,并接受超市管理人員核查和檢測;凡索證不全的商品一律不準(zhǔn)在超市內(nèi)銷售。禁止銷售假冒偽劣的商品和腐敗變質(zhì)的食品及國家禁令的銷售商品,違者輕則罰款1000元,并承擔(dān)一切責(zé)任;重者退出本超市。

  4.在商品交易中,遵循自愿、平等、公平、誠實、信用的原則,遵守商業(yè)道德,不短斤缺兩,以次充好;不強(qiáng)賣強(qiáng)買,欺行霸市;不得以任何手段欺騙消費(fèi)者,自覺維護(hù)超市信譽(yù),維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,違者罰款500元。

  5.市場內(nèi)不準(zhǔn)打牌、賭博、偷竊、打架斗毆、酗酒鬧事,不準(zhǔn)以任何形式擾亂超市的正常交易秩序。遇消費(fèi)者投訴或糾紛,到超市管理辦公室協(xié)商調(diào)解或經(jīng)政府職能部門依法處理,不得仗勢欺人、態(tài)度粗暴。違者罰款500元,屢勸不改則者退出本超市。

  6.愛護(hù)超市設(shè)施。不準(zhǔn)亂搭貨架、亂掛亂貼、亂接亂拉,有礙于超市環(huán)境行為的發(fā)生;不準(zhǔn)擅自改變超市設(shè)施和水電管線。不隨意挪用超市或他人的'經(jīng)營設(shè)備用具,如造成損壞照價賠償。營業(yè)房裝修、廣告、空調(diào)設(shè)置及使用大功率電器,必須經(jīng)超市申報批準(zhǔn)。自有設(shè)施使用不得有礙超市外觀形象,不得危害毗鄰商位的利益及安全,違者罰款300元,并馬上拆除。

  7.做好消防、治安安全防范工作,合伙經(jīng)營戶要保管好自己的錢物、單據(jù)和物品;市場內(nèi)不得帶入有毒和易爆物品,不得動用明火及燃放煙花爆竹;每日營業(yè)結(jié)束,清除好應(yīng)清理的物品,帶走現(xiàn)金和物品,經(jīng)營人員不準(zhǔn)在市場內(nèi)過夜。

  8.維護(hù)超市整潔,搞好商位“三包”工作,樣品上貨架或上商位臺面,要擺放整齊;車輛要在指定停放的位置停放。嚴(yán)禁亂堆商品,亂丟垃圾雜物,瓜皮果殼,嚴(yán)禁隨地吐痰,違者罰款200元。不準(zhǔn)在超市內(nèi)帶養(yǎng)寵物,以及做與本超市,不適宜的其它行為。

  9.善意勸阻顧客亂丟商品,嚴(yán)禁在超市內(nèi)私拿他人財物(包括顧客隨意丟棄在商位上的商品),一經(jīng)發(fā)現(xiàn),罰款元,舉報者獎勵500元,屢勸不改則退出本超市。

  10不準(zhǔn)出租、轉(zhuǎn)借和賣買商位。轉(zhuǎn)讓、搭拼商位應(yīng)事前向超市管理辦公室提出報告,經(jīng)市場管理辦公室批準(zhǔn),方準(zhǔn)經(jīng)營。對簽訂租賃經(jīng)營合同后超過1個星期未開業(yè)經(jīng)營的,租賃經(jīng)營合同終止,由超市收回商位。

  11超市合伙經(jīng)營戶在合同期內(nèi)終止經(jīng)營,應(yīng)提前一個月提出報告,經(jīng)超市同意,交清各項費(fèi)用,辦好設(shè)施歸還手續(xù),手續(xù)齊全后方能終止合同退回押金。12超市合伙經(jīng)營戶入駐時,必須填報《經(jīng)營戶名錄表》。合伙經(jīng)營戶不準(zhǔn)雇傭情況不明人員,必須按國家有關(guān)法規(guī)、制度用工;用工對象必須證件齊全,并由商位負(fù)責(zé)人向超市管理辦公室辦理相關(guān)登記手續(xù)。根據(jù)“誰用工,誰負(fù)責(zé)”的原則,做好聘用的進(jìn)場工作人員的登記、管理、教育、并承擔(dān)各項用工責(zé)任,人員變動及時辦理登記變更手續(xù),不辦理登記手續(xù)的人員不予進(jìn)商位交易。

  13.開展文明經(jīng)商活動。經(jīng)營戶之間應(yīng)互助關(guān)愛,和睦相處,支持、配合超市開展各項服務(wù)管理工作。

  本制度望各經(jīng)營戶遵照執(zhí)行。違反制度的,視情節(jié)由市場予以罰款處理;違法的則追究法律責(zé)任。

  超市管理規(guī)章制度 6

  作為一名超市員工,必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn),以方便顧客為宗旨,本著對超市兢兢業(yè)業(yè)工作,全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度,凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規(guī)章制度:

  1.服務(wù)員在工作時間必須穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張;不能衣冠不整;不能披肩散發(fā);上班時間必須佩戴工作牌,下班時間沒到不得提前脫工作服或摘工作牌。

  2.員工與員工之間互相監(jiān)督,舉報各種違紀(jì)行為,根據(jù)事情的嚴(yán)重性給予20-100元獎勵。員工不得私自帶包入賣場內(nèi),下班不得夾帶賣場內(nèi)任何物品出門,不得偷吃偷拿賣場內(nèi)任何物品。

  3.愛惜本超市的所有物品,發(fā)現(xiàn)損壞根據(jù)產(chǎn)品的價值賠償;不能亂寫亂涂,尤其不能在產(chǎn)品和標(biāo)價簽上、貨架等處亂寫亂畫,聽從管理人員的統(tǒng)一安排。

  4.要勤儉節(jié)約。不能浪費(fèi)水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱物品所用的一次性手套、塑料袋等,下班之前各區(qū)域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。

  5.不遲到,不早退,按時上下班,高高興興上班來,平平安安回家去。

  6.臨期產(chǎn)品提前下架問題:保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個月下架;保質(zhì)期12個月的產(chǎn)品提前2個月下架;保質(zhì)期18個月的產(chǎn)品提前3個月下架;保質(zhì)期6-10個月的產(chǎn)品提前40天下架,不按規(guī)定下架臨期產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)過期導(dǎo)致貨物不能及時退換出去,該區(qū)域服務(wù)員承擔(dān)全部責(zé)任,自己將過期產(chǎn)品買走。

  7.貨物的擺設(shè)要整齊,產(chǎn)品要干凈,日期要新鮮,擺貨規(guī)則:新日期在里,老日期在外;同等價位,同等類別擺在一起,縱向擺貨,新貨破損或包裝漏氣,日期臨近不新鮮等問題,應(yīng)及時報告店長,產(chǎn)品銷售后要及時向移動和補(bǔ)加貨架上庫存的貨。

  8.稱散貨時要認(rèn)真查看PLU號,不能出錯,員工對自己區(qū)域的物品價格、位置要清楚,顧客詢問物價時要如實回答,無標(biāo)價簽應(yīng)及時補(bǔ)上。

  9.愛護(hù)公共衛(wèi)生和公共財產(chǎn),去衛(wèi)生間必須登記,保持衛(wèi)生間里面整潔。

  10. 上班時間不得玩、打手機(jī),不得聚在一起高聲談笑;不得看報或雜志等,不得剪指甲。不得靠在貨架上;不得趴在柜臺上;不得坐在地上擦貨;上班時間不得購物;不得吃東西;儀態(tài)要大方,站姿要端莊。會客時間不得超過10分鐘。

  11. 對待顧客要熱情,不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭吵斗毆等,員工之間要和睦相處,不能拉幫結(jié)派,不能爭吵斗毆,發(fā)現(xiàn)一次雙方同時開除。提成區(qū)域的服務(wù)員要互幫互助,不能沒有素質(zhì)的拉攏顧客,要有團(tuán)隊合作精神。

  12.顧客來換貨,態(tài)度一定要好,凡是顧客換貨,一律不準(zhǔn)補(bǔ)票(不論服裝換皮鞋;還是皮鞋換床品等)。發(fā)現(xiàn)有人補(bǔ)票,一次罰款30元。

  13. 員工要以超市的利益為先,不能做有損超市利益的事,不能說有損超市利益的話。服務(wù)員的會員卡一律不準(zhǔn)借給顧客,提倡顧客主動辦卡,告知顧客會員卡的'好處和優(yōu)惠政策。

  14. 各區(qū)服務(wù)員必須保管好各自區(qū)域的任何產(chǎn)品,盤點(diǎn)時,發(fā)現(xiàn)物品遺失或者被偷,此區(qū)域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。

  15. 員工交接班時的主要任務(wù)是:搬貨、擦貨、整理貨、整理標(biāo)簽等。其它時間以接待顧客為主,員工搬貨、擦貨時一定要小心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價賠償。

  16. 老員工辭職必須提前1個月寫申請報告,否則扣除合同保證金600元和最后一個月的工資,新員工到崗必須干滿3個月方可辭職。如果1個月沒干滿者工資分文沒有。如果干滿1個月沒干滿5個月要離開者,扣除培訓(xùn)費(fèi)300元。

  17. 每月請假超過3天的員工,本月工資只能領(lǐng)取50%;另外一半押到下個月發(fā)

  工資時再發(fā)。

  18. 新員工試用期間不得請假,試用期如有不遵守賣場內(nèi)以上規(guī)定或無法勝任賣

  場內(nèi)的工作,即不被錄用,立即辭退。

  19. 每位新員工第一天到崗必須購買人身意外保險,金額為174元,保期為一年。沒買保險者不得上崗,(附:工作期滿3個月的員工,保險費(fèi)用由本超市承擔(dān),未滿3個月員工,有本員工自己負(fù)擔(dān),一單投保概不退還,如有特殊情況離職,可攜帶超市團(tuán)體保險單復(fù)印件,無原件拿走。)

  超市管理規(guī)章制度 7

  1、服從領(lǐng)導(dǎo)分配,接受任務(wù)不打折扣,努力完成交給的工作。

  2、遵守勞動紀(jì)律,按時上下班,按時供應(yīng)學(xué)生、教職工飯菜。

  3、工作人員工作時間一律著工作服,不得在工作期間吸煙,不得讓無關(guān)人員進(jìn)超市。切實做好防火、防電、防爆、防毒工作。

  4、努力提高炒菜技術(shù),盡量做到一周內(nèi)葷菜不重復(fù)。要控制燒菜數(shù)量,不供應(yīng)隔頓菜。每周及時預(yù)告好菜譜。

  5、認(rèn)真執(zhí)行用餐規(guī)則,關(guān)心集體,堅特原則,做到超市用碗、盤一律不外借。

  6、做好學(xué)生開水供應(yīng)工作,保證保暖桶的清潔,學(xué)期結(jié)束,保管好保暖桶及底架。

  7、努力搞好超市衛(wèi)生以及超市前的環(huán)境衛(wèi)生,做到一天一小掃,一月一大掃。必須遵守衛(wèi)生公約,切實做好碗筷等炊具的清毒工作,每天必須用開水將碗盤桶浸泡一次。

  8、節(jié)約用水、用電、用煤、用柴,保管好超市現(xiàn)有財產(chǎn),如有損失,應(yīng)查找原因,追究責(zé)任。

  9、不得轉(zhuǎn)讓任何超市物品,工作時間不干私活,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣50元;

  10、同志之間要相互團(tuán)結(jié),工作不斤斤計較,做到既明確分工,又相互協(xié)作。

  11、不斷改善服務(wù)態(tài)度,虛心聽取就餐人員意見,努力提高服務(wù)質(zhì)量,改進(jìn)超市工作。

  12、超市工作人員要嚴(yán)守學(xué)校各項規(guī)章,注重自身形象,不得做有損于學(xué)校的`言行,不得參與社會歪風(fēng)邪氣,對有損學(xué)校形象,參與社會歪風(fēng)邪氣的。,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),情節(jié)稍輕的,學(xué)校將予以批評教育,并在期末獎勵中扣除50-200元的獎金,情節(jié)嚴(yán)重的將予以全扣期末獎直至予以辭遲。

  13、健全超市人員年度、學(xué)期考核制度,做到有獎罰。

  超市管理規(guī)章制度 8

  第一條為保證食品安全,保障人民群眾身體健康和生命安全,依據(jù)《中華人民共和國國食品安全法》、《中華人民共和國國食品安全法實施條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī),制定本制度。

  第二條本企業(yè)(超市)采購食品,應(yīng)當(dāng)審驗供貨商的經(jīng)營資格,驗明供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

  需要查驗和索取供貨方的票證如下:

  營業(yè)執(zhí)照;2.食品質(zhì)量合格證明;3.檢驗(檢疫)證明;

  4.銷售票據(jù);

  5.有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明;

  6.強(qiáng)制性認(rèn)證證書(國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品);

  7.進(jìn)口食品報關(guān)單;

  8.法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件。

  第三條本企業(yè)(超市)從事食品經(jīng)營,應(yīng)當(dāng)運(yùn)用《新疆維吾爾自治區(qū)工商局商品(食品)安全監(jiān)管系統(tǒng)》,根據(jù)查驗票證,及時、準(zhǔn)確錄入食品準(zhǔn)入備案信息。

  內(nèi)容包括:食品條形碼、食品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)企業(yè)地址;

  食品生產(chǎn)者工商營業(yè)執(zhí)照注冊號、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、營業(yè)執(zhí)照有效期、生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)許可證復(fù)印件、生產(chǎn)許可證有效期;

  以及質(zhì)量合格證明信息。

  如果購進(jìn)食品為有機(jī)食品、保健食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品(食品),或者榮獲中國名牌認(rèn)證、馳名商標(biāo)等,還須錄入有機(jī)食品認(rèn)證號、保健食品認(rèn)證號、中國名牌認(rèn)證號、綠色食品認(rèn)證號、無公害農(nóng)產(chǎn)品(食品)認(rèn)證號、馳名商標(biāo)認(rèn)證號和qs標(biāo)志號。

  并妥善保存相關(guān)資格認(rèn)證文件和各類證照原件或復(fù)印件,以備查驗。

  第四條對需要經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品及其他散裝食品,法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的`,本企業(yè)(超市)必須查驗其有效檢驗檢疫證,未經(jīng)檢驗檢疫的,不得上市銷售。

  法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的,應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點(diǎn)檢測合格才能上市銷售。

  第五條下列食品進(jìn)貨時必須按批次索取證明票證:

  活禽類:檢疫合格證明;

  2.牲畜肉類:動物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗合格證明;

  3.糧油及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類:檢驗合格證明、進(jìn)貨票據(jù)。

  第六條經(jīng)營預(yù)包裝食品的,由食品安全管理員對食品包裝標(biāo)簽進(jìn)行查驗核對,內(nèi)容包括:

  (一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;

  (二)成分或者配料表;

  (三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;

  (四)保質(zhì)期及限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期(保質(zhì)期、保鮮期、保存期)和失效日期;

  (五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、生產(chǎn)許可證編號;

  (六)貯存條件;

  (七)所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。

  (八)進(jìn)口的預(yù)包裝食品的中文標(biāo)簽、中文說明書,且中文標(biāo)簽、中文說明書符合《食品安全法》的規(guī)定。

  第七條食品安全管理員應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量,對包裝不嚴(yán)實或不符合衛(wèi)生要求的,應(yīng)及時予以處理,對過期、腐爛變質(zhì)的食品,應(yīng)立即停止銷售,并進(jìn)行無害化處理。

  第八條本企業(yè)(超市)按照食品廣告的宣傳購進(jìn)食品時,采購人員和食品安全管理人員要注意查驗是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。

  第九條食品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實,保存期限至少二年。

  第十條本企業(yè)(超市)在進(jìn)貨時,對查驗不合格和無合法來源的食品,應(yīng)拒絕進(jìn)貨。

  發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時,應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。

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