餐飲部宿舍管理制度

　　隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，制度起到的作用越來(lái)越大，制度是指在特定社會(huì)范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會(huì)關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì)認(rèn)可的非正式約束、國(guó)家規(guī)定的正式約束和實(shí)施機(jī)制三個(gè)部分構(gòu)成。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編收集整理的餐飲部宿舍管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　1.目的

　　為給公司員工營(yíng)造安全、衛(wèi)生、舒適的居住環(huán)境，在工作之余得到充分的放松和休息，特制訂本制度。

　　2.適用范圍

　　適用于鑫隆坊所有員工。

　　3.職責(zé)

　　3.1本制度由名鼎軒餐飲有限公司統(tǒng)一編制，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后予以實(shí)施。

　　3.2宿舍長(zhǎng)：負(fù)責(zé)宿舍的日常管理。

　　3.3員工：入住宿舍的所有員工須遵守本制度。

　　4.內(nèi)容

　　4.1入住

　　4.1.1凡公司正式員工均可向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng)入住員工宿舍，所有入住宿舍的員工需在手續(xù)辦理齊全后方可入住。

　　4.1.2入住流程：申請(qǐng)人填寫《員工宿舍申請(qǐng)單》，交部門負(fù)責(zé)人審核，餐飲部經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后，宿舍長(zhǎng)根據(jù)實(shí)際情況安排入住房間與床號(hào)，宿舍長(zhǎng)留存《員工宿舍申請(qǐng)單》備案并做好《宿舍人員信息登記表》的登記與更新。

　　4.1.3公司宿舍實(shí)行宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,宿舍長(zhǎng)由民主選舉或委任產(chǎn)生。宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排宿舍衛(wèi)生值日表,監(jiān)督衛(wèi)生值日員工作，檢查房間設(shè)施, 申報(bào)日常維修, 檢查排除安全隱患，安排入職人員床位, 清點(diǎn)離職人員物品，組織宿舍定期衛(wèi)生大掃除等。

　　4.1.4入住員工必須服從宿舍長(zhǎng)安排的房間和床位，未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自更換床位、房間。如需調(diào)換房間或床位，須填寫《宿舍床位調(diào)換申請(qǐng)單》，宿舍長(zhǎng)簽字同意后方可調(diào)換，床位、房間號(hào)有變動(dòng)時(shí)，宿舍長(zhǎng)應(yīng)于每月30日/31日將《宿舍床位調(diào)換申請(qǐng)單》交分管主管備案。

　　4.1.5為保證員工宿舍的安全及規(guī)范化管理，所有入住員工不得留宿宿舍以外的人員，一經(jīng)查實(shí)，將進(jìn)行退宿處理。

　　4.1.6宿舍所耗費(fèi)的水、電費(fèi)用，由宿舍成員分?jǐn)偅�按照自然結(jié)算周期統(tǒng)一結(jié)算，每月從個(gè)人工資當(dāng)中扣除。水、電不得浪費(fèi)，隨手關(guān)燈及水龍頭。

　　4.3紀(jì)律管理

　　4.3.1入住員工必須遵守宿舍作息時(shí)間，夜間最遲不得遲于23:00前返回宿舍（注意關(guān)閉大門），如有特殊情況不能按時(shí)返回或不回宿舍，必須提前告知宿

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　　舍長(zhǎng)且必須注意自身安全，如因在外晚歸出現(xiàn)事故，責(zé)任自負(fù)。

　　4.3.2員工在住宿期間，無(wú)特殊情況當(dāng)月累計(jì)不在宿舍住宿時(shí)間超過7天者，按自動(dòng)放棄住宿權(quán)力，宿舍管理人員有權(quán)責(zé)令其將東西搬出，退出員工宿舍，同時(shí)安排他人住入。

　　4.3.3入住員工晚上下班回宿舍時(shí)嚴(yán)禁作出干擾鄰里休息的行為，不得大聲喧嘩、吵鬧、游泳、放高音響音量等。

　　4.3.4宿舍區(qū)不能成為違法窩點(diǎn)，嚴(yán)禁酗酒、拉幫結(jié)派、打架、偷盜、賭博、吸毒、色情等違法亂紀(jì)活動(dòng)。

　　4.3.5各宿舍男女員工不得擅自進(jìn)入異性宿舍，如有事情應(yīng)找各宿舍長(zhǎng)說明情況，辦完事后立即離開，4.4安全管理

　　4.4.1宿舍內(nèi)不得擅自加裝使用1500W以上的電器，不私拉亂接電線，不使用漏電電器。 嚴(yán)禁自行改裝電源插座、更改線路電制。

　　4.4.2注意宿舍安全，嚴(yán)禁攜入易燃易爆物品，室內(nèi)不得使用或存放危險(xiǎn)及違禁物品。

　　4.4.3入住員工不得于床上抽煙，煙灰、煙蒂不得丟棄地上，煙灰缸應(yīng)妥善放置。

　　4.4.4入住員工不得于宿舍區(qū)室外或室內(nèi)墻壁、櫥柜上隨意張貼字畫或釘掛物品。打釘容易觸碰線路，引發(fā)線路問題甚至生命安全問題。

　　如有親人朋友到宿舍探訪時(shí)，被探訪人須提前告知宿舍長(zhǎng)，并且在23：00前離宿，探訪人須遵守公司所有相關(guān)規(guī)定，如有違紀(jì)行為由被探訪人承擔(dān)違紀(jì)責(zé)任。

　　4.5物品管理

　　4.5.1宿舍配備的設(shè)施物品,由宿舍長(zhǎng)進(jìn)行監(jiān)管。員工不得私自拆換、占用、損壞或變賣。

　　4.5.2入住員工不得隨意改造或變更房?jī)?nèi)設(shè)施，不得調(diào)換或損壞宿舍公共財(cái)產(chǎn)及設(shè)施。宿舍內(nèi)公共設(shè)施,非自然損壞的由責(zé)任人照價(jià)賠償，不能明確責(zé)任歸屬的由宿舍內(nèi)人員平攤賠償費(fèi)用，自然損壞及時(shí)報(bào)公司維修。

　　4.5.3宿舍內(nèi)個(gè)人物品須按規(guī)定擺設(shè)，不許亂掛、亂放。離開宿舍須鎖好房門，貴重物品（如現(xiàn)金、貴重飾品、證件及其他物品等）應(yīng)注意妥善保管，遺失自行負(fù)責(zé)。

　　4.5.4.入住員工不得在宿舍私藏任何公司物品。

　　4.7衛(wèi)生管理

　　4.2.1每月1號(hào)由宿舍長(zhǎng)制定宿舍衛(wèi)生值日表，在宿舍張貼一份，并對(duì)各房間通知到位。

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　　4.2.2宿舍全體人員按照宿舍長(zhǎng)安排的值日表輪流充當(dāng)衛(wèi)生值日員，衛(wèi)生值日員負(fù)責(zé)當(dāng)天的宿舍衛(wèi)生打掃和保潔，提醒各員工按要求整理個(gè)人床鋪、物品，力求整齊整潔，離開宿舍時(shí)負(fù)責(zé)檢查門、窗、燈是否關(guān)掉，并有權(quán)監(jiān)督其他同事講究個(gè)人衛(wèi)生。

　　4.2.3公共區(qū)域的衛(wèi)生由宿舍長(zhǎng)統(tǒng)一分配打掃，每周需進(jìn)行一次大掃除。

　　4.2.3衛(wèi)生管理

　　1、員工入住期間，應(yīng)維護(hù)本舍環(huán)境清潔，輪流打掃衛(wèi)生，宿舍長(zhǎng)每天對(duì)值日人員進(jìn)行督導(dǎo)。

　　2、 宿舍衛(wèi)生做到“八凈”、“六無(wú)”。“八凈”即地面、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗面盆等每天擦洗干凈�！傲鶡o(wú)”即無(wú)灰塵、無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)果皮紙屑、無(wú)垃圾、無(wú)異味。違者樂捐5元/次。

　　3、床上用品做到“三齊”：即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。違者樂捐5元/次。

　　4、保持墻壁清潔，做到“四無(wú)”，嚴(yán)禁“四亂”。即做到無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)污跡，無(wú)手、腳印。嚴(yán)禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子，違者樂捐5元/次。

　　5、使用和保管好電器，按要求開關(guān)空調(diào)，嚴(yán)禁晝夜長(zhǎng)明燈。用電器出現(xiàn)異�；驌p壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修，并說明責(zé)任。做到人離燈滅。違者視情節(jié)樂捐10元/次。

　　6、注意室內(nèi)通風(fēng)。每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時(shí)，開窗通風(fēng)。

　　7、室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝，每天及時(shí)送到垃圾桶里。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。違者樂捐5元/次，屢教不改者樂捐金額倍數(shù)增長(zhǎng)。

　　8、保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，亂吐泡泡糖，亂畫墻壁，不得亂潑污水等。違者樂捐5-10元/次。

　　9、保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。便后要放水沖洗。洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi)。下水道口如有堵塞現(xiàn)象要及時(shí)清除，嚴(yán)禁將雜物剩飯等倒入廁所及排水管道。違者樂捐20元/次。

　　10、宿舍內(nèi)外禁止養(yǎng)寵物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，驅(qū)離宿舍并對(duì)當(dāng)事人予以50-100元的樂捐。

　　11、宿舍內(nèi)物品擺放應(yīng)由宿舍內(nèi)員工進(jìn)行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光,連續(xù)三次不改,樂捐20元/次。

　　12、各宿舍實(shí)行門前三包，垃圾倒入指定的垃圾筒里，隨意朝樓下丟垃圾每次罰款20元，門前有垃圾者每次罰款5元。

　　4.2.4宿舍長(zhǎng)每天應(yīng)對(duì)值日人員進(jìn)行督導(dǎo)，衛(wèi)生不合格者，有權(quán)要求其整改或重新打掃。

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　　4.7對(duì)不遵守上述4.1-4.6條規(guī)定的人員，宿舍長(zhǎng)有權(quán)根據(jù)情節(jié)輕重情況對(duì)當(dāng)事人給予5-100元的罰款，或處以打掃公共區(qū)域1周-1月的處罰，所有樂捐金額、成長(zhǎng)基金單均需交至店鋪財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人用于改善宿舍居住環(huán)境和物品添置，情節(jié)嚴(yán)重者或?qū)医滩桓恼邉耠x退出員工宿舍。

　　4.8退宿管理

　　4.8.1入住員工欲遷出宿舍，應(yīng)填寫《退宿申請(qǐng)單》辦理遷出手續(xù)，并將使用的床位、物品、抽屜等清理干凈，所攜出的物品由宿舍長(zhǎng)組織相關(guān)人員在場(chǎng)，確認(rèn)均系個(gè)人物品，給予放行。

　　4.8.2離職員工（包括自離、辭職、免職等）需在3個(gè)工作日內(nèi)辦理完退宿手續(xù)，并憑《退宿申請(qǐng)單》辦理離職手續(xù)。

　　5.星級(jí)宿舍評(píng)比

　　5.1 評(píng)比時(shí)間及方式

　　5.1.1評(píng)比時(shí)間：每月2次，不定期抽查；

　　5.1.2 評(píng)比成員：分管主管、部門負(fù)責(zé)人。

　　評(píng)比方式：按照衛(wèi)生評(píng)比細(xì)則，根據(jù)兩次抽查結(jié)果進(jìn)行匯總，評(píng)選出兩次總分。

　　評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見《員工宿舍衛(wèi)生檢查評(píng)分表》

　　5.1.3 評(píng)比得分 = 日常得分*30% + 抽查得分*70%；日常得分滿分100分，違紀(jì)一次扣除5分，由宿舍長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)。

　　5.2評(píng)比結(jié)果的處理

　　5.2.1 評(píng)比結(jié)果得分最高的寢室被評(píng)為“月度優(yōu)秀寢室”，頒發(fā)流動(dòng)紅旗，并予以現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)200元；

　　5.2.2 評(píng)比結(jié)果得分最低的寢室將在員工大會(huì)上通報(bào)批評(píng)并打掃宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生一個(gè)月。

　　5.3若當(dāng)月所有寢室平均分均高于80分，則取消“最差寢室”。

　　5.4 其他

　　任何宿舍成員應(yīng)積極配合宿舍抽查，若有不配合行為，其所在寢室自動(dòng)成為當(dāng)月最差寢室。

　　6.附則

　　5.1.本制度每年修訂一次，由根據(jù)外部環(huán)境變化、公司內(nèi)部實(shí)施部門情況提出修訂方案，本制度的修訂、終止權(quán)歸公司總經(jīng)辦。

　　5.2.本制度的解釋權(quán)歸公司，經(jīng)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后執(zhí)行。

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