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廢棄物處置管理制度
在當(dāng)下社會(huì)，制度對人們來說越來越重要，制度對社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會(huì)公共秩序的維護(hù)，有著十分重要的作用。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰？下面是小編收集整理的廢棄物處置管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
廢棄物處置管理制度1
一、餐廚廢棄物應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。
二、不得回收加工餐廚廢棄物中的廢棄食用油脂。
三、餐廚廢棄物應(yīng)有專門標(biāo)有"餐廚廢棄物或廢棄油脂"字樣的密閉容器存放，集中處理。
四、餐廚廢棄物應(yīng)交有收運(yùn)許可資質(zhì)的單位收運(yùn)并簽訂收運(yùn)合同，做到日產(chǎn)日清，不得銷售給其他單位和個(gè)人。
五、應(yīng)對每天（次）餐廚廢棄物的.收運(yùn)情況做好記錄。
六、不得隨便處理餐廚廢棄物和廢棄油脂。
廢棄物處置管理制度2
1、餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。
2、設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚廢棄物收集容器。
3、餐廚廢棄物與非餐廚廢棄物分類收集、單獨(dú)存放，并按照環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，設(shè)置油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施。
4、餐廚廢棄物由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)與處置單位或個(gè)人簽訂合同，并索取其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復(fù)印件。
5、保證餐廚廢棄物收集容器、污染防治設(shè)施完好、密閉和整潔，并保持周邊環(huán)境干凈、整潔。
6、建立《餐廚廢棄物處置臺(tái)賬》，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，由餐廳設(shè)置專人負(fù)責(zé)，餐廳負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行效果，并定期向監(jiān)管部門報(bào)告。
7、在餐廚廢棄物產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)將餐廚廢棄物交給與其簽訂協(xié)議的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)企業(yè);
8、建立《污水檢查記錄表》，并及時(shí)對隔油池清理，餐廳設(shè)置專人負(fù)責(zé)，餐廳負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行效果。
9、不得將餐廚廢棄物排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、水庫、溝渠和公共廁所。
2餐廚廢棄物處置管理制度為規(guī)范餐廚廢棄物處置管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、與餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸經(jīng)營協(xié)議。
二、安排專人負(fù)責(zé)餐廚廢棄物的處置、收運(yùn)、臺(tái)賬管理工作。
三、餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。
四、禁止亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。
五、廢棄物應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸，運(yùn)輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有餐廚廢棄物標(biāo)識(shí)，整潔完好，運(yùn)輸中不得泄漏、撒落;
六、禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的'餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。
七、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。
八、建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，并定期向餐飲監(jiān)督部門及環(huán)保部門報(bào)告。
九、發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)處置餐廚廢棄物的，應(yīng)第一時(shí)間向當(dāng)?shù)夭惋嫳O(jiān)督部門及環(huán)保部門舉報(bào)。
十、企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)實(shí)時(shí)監(jiān)測單位餐廚廢棄的處置管理，并對處置行為負(fù)責(zé)。
廢棄物處置管理制度3
學(xué)校食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的報(bào)告制度
1、加強(qiáng)宣傳和教育，使全體師生了解食物中毒及其他食源性疾患的癥狀表現(xiàn)。
2、課任教師和班主任每天主動(dòng)關(guān)心學(xué)生的健康狀況。
3、一旦發(fā)生食物中毒及其他食源性疾患時(shí)，必須逐級上報(bào)，不得瞞報(bào)。
4、發(fā)生食物中毒事故后應(yīng)立即停止供應(yīng)一切食品，保護(hù)現(xiàn)象，并將中毒師生及時(shí)送往醫(yī)院救治。
5、發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患后，應(yīng)立即將有關(guān)情況上報(bào)縣教、縣政府及衛(wèi)生行政部門，必要時(shí)向保險(xiǎn)、、工商部門報(bào)告。
6、積極配合有關(guān)部門進(jìn)行事故的調(diào)查和處理。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度
1、學(xué)習(xí)并執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的各項(xiàng)規(guī)定。
2、健全學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)制，明確各級管理人員和從業(yè)人員的工作責(zé)職。
3、加強(qiáng)對師生的飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，不買、不食用來歷不明的可疑食物。
4、食品衛(wèi)生管理人員應(yīng)主動(dòng)參加各類業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并定期對食樸業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法規(guī)常識(shí)的培訓(xùn)和教育，管理人員和從業(yè)人員都做到持證上崗。
5、加強(qiáng)對食品的采購、貯藏、加工、銷售過程的監(jiān)督和檢查，由主管領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生管理員每天進(jìn)行過程的抽查并做好記錄。
6、做好對食樸業(yè)人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。
7、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。
8、食品供應(yīng)場所及時(shí)清掃，定期掃除，確保每天整潔、干凈。
學(xué)校食品采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工制度
1、食品采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。
2、嚴(yán)禁采購敗變質(zhì)、有害有毒、未經(jīng)校驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格、超過保質(zhì)期或其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
3、嚴(yán)格食品驗(yàn)收過程，對采購食品的汽、數(shù)量、價(jià)格、有關(guān)證件、感官性狀逐一檢驗(yàn)，并每日做好驗(yàn)收記錄。(有表格)
4、食脾存庫房由專人管理，并定期檢查，處理變質(zhì)或超保質(zhì)期食品。
5、食品保存應(yīng)分類、分架、離地隔墻，并標(biāo)明進(jìn)貨日期，先進(jìn)先出。
6、食品加工按規(guī)范進(jìn)行：葷素食品清洗切配分開;生熟容器有明顯標(biāo)記;烹飪時(shí)燒熟煮透;不準(zhǔn)制售冷葷、涼菜。
7、食品加工的操作流程合理，防止交叉污染。
學(xué)校食品供應(yīng)制度
1、烹調(diào)好的食品應(yīng)及時(shí)存放到備餐間。烹調(diào)后至食用超過2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)在高于65攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
2、分餐必須在備餐間進(jìn)行，禁止在其他場所分餐。
3、食品供應(yīng)人員進(jìn)入備餐間前必須進(jìn)行二次更衣，戴上口罩、工作衣帽，并洗手消毒。三餐工作時(shí)間戴工作衣帽有檢查，一次不戴罰2元，閑雜人員不許進(jìn)入備餐間。
4、供應(yīng)人員服務(wù)期間應(yīng)面帶微笑，舉止文明，熱心周到。有健康證，到期及時(shí)補(bǔ)辦，延時(shí)一日不更換，罰款5元。并戴好健康證，一次不戴罰1元。
5、銷售直接入口食品時(shí)，不得用手直接抓取食品，必須使用清潔的銷售工具。
6、操作時(shí)不對著食乞噴嚏、咳嗽、吸煙和其他污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。
7、禁止向師生出售敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品。
8、供應(yīng)后剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，須經(jīng)高溫徹底加熱后再出售。
學(xué)校食品留樣制度
1、食品留樣由專人負(fù)責(zé)。
2、每天供應(yīng)的各種菜肴(包括含餡的面制品)應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣24小時(shí)。
3、每種菜肴留樣量為50克以上。
4、留樣負(fù)責(zé)人員做好每天的留樣記錄，一次檢查不留樣罰5元。
學(xué)校餐具、工用具清洗、消毒、保潔制度
1、食堂管理員每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保潔的`分工安排。(消毒情況有表格記錄)
2、餐具、工用具使用前必須洗凈、消毒，嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。
3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進(jìn)行。
4、蒸汽消毒時(shí)，保持溫度100攝氏度，作用10分鐘以上。
5、采用含氯制劑消毒時(shí)，使用有效氯濃度為250mg/L，作用5分鐘以上，消毒時(shí)被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。
6、餐具、工用具消毒使用的消毒劑必須是取得衛(wèi)生許可的產(chǎn)品。
7、消毒后的餐具、工用具應(yīng)儲(chǔ)存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應(yīng)定期清洗，保持潔凈。
8、保潔柜不得置放其他雜物或私人物品。
學(xué)校食堂從業(yè)人員晨檢制度
1、加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的健康教育，形成良好的防病意識(shí)和自覺的晨檢習(xí)慣。
2、由專人嚴(yán)格執(zhí)行食堂從業(yè)人員的每日晨檢工作，密切觀察和詳細(xì)詢問從業(yè)人員健康狀況，并做好記錄。
3、晨檢中發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員患有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、化膿性或滲出性皮膚病、各類消化道傳染病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加有關(guān)食品工作，并督促其及時(shí)接受治療，恢復(fù)健康后方可上崗。
4、發(fā)現(xiàn)傳染性疾病發(fā)生時(shí)，必須及時(shí)控制傳染源，切斷傳播途徑，保護(hù)易感人群，并立即上報(bào)有關(guān)部門。
學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度
1、食堂及廚房應(yīng)有良好的衛(wèi)生環(huán)境，保持清潔衛(wèi)生。
2、倉庫要有防蠅、防鼠設(shè)施，保證通風(fēng)，通氣良好。
3、墻面、地面易于清洗，并有流動(dòng)水洗手和二次更衣設(shè)備。
4、廚房內(nèi)部布局合理，生熟不交叉，設(shè)有紗窗、紗門、密封備餐間，防止食品受污染。
5、食具實(shí)行一洗、二過、三消毒、四保潔操作程序，切菜刀板、盛具、洗菜池嚴(yán)格分類，并有明顯標(biāo)志。
6、每餐加工和供應(yīng)后，及時(shí)清掃和整理。專人分塊包干，每周進(jìn)行一次掃除，并作檢查記錄。
7、每次長假結(jié)束前作好食堂環(huán)境的掃除和餐具、工用具的消毒，保障開學(xué)后食堂供應(yīng)的正常、安全。
學(xué)校師生用餐制度
1、自覺維護(hù)餐廳秩序，買飯買菜按次序排隊(duì)，做到不插隊(duì)，不擁擠，不爭先恐后。
2、尊重職工勞動(dòng)，有意見或發(fā)生矛盾應(yīng)通過組織或值班老師和學(xué)生干部解決，不得與食堂工作人員及值班人員無理爭吵。
3、按時(shí)用膳，無特殊情況不得提前或推遲。如要提前或推遲的，必須由有關(guān)部門事先通知食堂。
4、注意餐廳清潔衛(wèi)生，剩飯、剩菜必須倒入泔水桶，不隨便亂丟，不隨便搬移飯桌。
5、愛護(hù)餐廳設(shè)備，禁止踩踏座椅或把腳放在座椅上。不隨便玩弄賣飯卡機(jī)，飯卡丟失應(yīng)及時(shí)向總務(wù)處掛失，拾到別人的飯卡及時(shí)交到總務(wù)處。
6、餐廳內(nèi)禁止穿拖鞋、汗背心。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
1、食堂由專人負(fù)責(zé)管理，廚房及其他加工、銷售場所，閑人不得入內(nèi)。
2、倉庫重地指派專人保管和檢查，未經(jīng)倉庫保管員同意，他人不得隨意出入，出、入庫物品必須登記簽字。
3、每天檢查食堂內(nèi)水、電、燃油的使用情況，及時(shí)維護(hù)相關(guān)設(shè)備，下班前切斷所有水、電、燃油的供應(yīng)。
4、廚房、餐廳、庫房每天下班前必須關(guān)好門窗，并按規(guī)定上鎖，嚴(yán)防他人進(jìn)入。
5、上班后要首先檢查安全防范設(shè)施，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向校長室匯報(bào)。同時(shí)，仔細(xì)檢查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。
6、長假期間做到有人值班、巡視。
學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度
1、建立主管校長負(fù)責(zé)的各級崗位責(zé)任明確的崗位責(zé)任網(wǎng)絡(luò)圖。
2、各級管理人員重視職業(yè)道德，積極鉆研業(yè)務(wù)，提高管理水平。
3、貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任承包制度，各級管理人員嚴(yán)把責(zé)任關(guān)。
4、對因玩忽職守，疏于管理，違食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定，造成師生食物中毒的各級責(zé)任人，根據(jù)情節(jié)輕重、后果的危害性等具體情況，給予批評、行政處分、調(diào)離崗位等處理，情節(jié)和后果特別嚴(yán)重的，將責(zé)任者移交有關(guān)部門處理。
5、一旦發(fā)生食物中毒后，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，按應(yīng)急預(yù)案處置過程中，處置不當(dāng)?shù)母骷壭袨槿恕⒇?zé)任人事后根據(jù)情節(jié)和后果追究責(zé)任和給予相應(yīng)的處理。
廢棄物處置管理制度4
食堂安全問題是很多人關(guān)注的問題，為了讓家對食堂管理制度了解清楚，小編特意向家推薦此最新食堂管理制度，希望對家有用!
一、目的:為了規(guī)范公司食堂管理工作，共同營造一個(gè)衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅、有序的用餐環(huán)境，特制定本管理制度。
二、適用范圍：本制度的適用范圍為在公司食堂就餐的全體員工與食堂工作人員。
三、管理部門及職責(zé)
1.公司總務(wù)為食堂管理部門，負(fù)責(zé)食堂的日常管理，保證食堂各項(xiàng)工作的正常有序進(jìn)行。
2.負(fù)責(zé)對炊事員員的工作態(tài)度、工作效率、飯菜質(zhì)量、食堂安全與衛(wèi)生、成本控制等進(jìn)行考核，3.負(fù)責(zé)食堂接待(招待)管理。
4.負(fù)責(zé)對食堂的費(fèi)用結(jié)算管理。
四、食堂經(jīng)營：食堂為無利潤經(jīng)營，公司為食堂工作提供必要的硬件保證。
五、炊事員上崗要求與工作要求
1.炊事員上崗要求
�、俦仨毘帧督】底C》上崗，且必須每年進(jìn)行一次健康檢查;
�、诒仨氂芯礃I(yè)愛崗精神與良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
�、郾仨毚┐髡R、外表整潔、美觀;嚴(yán)禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行為;
2.炊事員的工作要求
�、俅妒聠T員工必須服從公司統(tǒng)一的`管理，遵守公司相關(guān)的規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行公司的炊事員崗位職責(zé)，如有違應(yīng)接受公司處罰;
�、诖妒聠T員在提供服務(wù)時(shí)應(yīng)在溫和、文明、禮貌，同時(shí)也有權(quán)對違規(guī)的就餐員工提出批評建議，但不得在任何地方以任何形式因此和員工爭執(zhí)，如果有爭議，應(yīng)向公司總務(wù)映;
�、凼程霉ぷ魅藛T要不斷提高烹飪技術(shù)，保證飯菜的色、香、味、營養(yǎng)質(zhì)量等。
六、食堂周轉(zhuǎn)金及物品管理
1.公司以提貨卡的形式為食堂提供周轉(zhuǎn)金3000元，該卡由炊事員保管，但不得用于私人事務(wù)或轉(zhuǎn)借他人使用。
2.該提貨卡只能在公司石圳店購買食堂所需油、鹽、醬、醋、米、菜等食品。所需用品的購買必須通過請購單的方式報(bào)公司總務(wù)審核后，再報(bào)公司批準(zhǔn)。
3.食堂的一切設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具均要建立物品臺(tái)帳，炊事員為第一責(zé)任人，做到專物專用，不得擅自挪作他用，更不得擅自向外出借、出售食堂物品。
4. 對過失損壞各類設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具的要照價(jià)賠償;對故意損壞各類設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具的應(yīng)按原價(jià)的二倍賠償，并視情節(jié)由炊事員報(bào)公司總務(wù)提出處罰建議。
七、食物的采購與管理
1.公司食堂所需食物必須通過提貨卡在石圳店購買，并保留收銀小票以備查驗(yàn)。同時(shí)必須做到有計(jì)劃地采購，防止浪費(fèi);嚴(yán)禁采購爛、變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食物，防止食物中毒。
2.對所購食物必須堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，搞好成本核算，做到日清月結(jié)，帳物相符。
3.食物應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)禁使用過期食物。
4.不得將已購進(jìn)食堂的食品向外出售或私自帶走，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按內(nèi)盜論處。
八、員工就餐管理
1.公司食堂每日提供中、晚餐。
2.就餐時(shí)間：午餐時(shí)間11：0013：30;晚餐時(shí)間17：00--19：30。
3.公司員工就餐實(shí)行掛牌預(yù)約制，中餐需在當(dāng)天10時(shí)前掛牌，晚餐需在當(dāng)天16前掛牌。員工如有親友臨時(shí)就餐，也需提前按時(shí)預(yù)約。如遇公司需額外安排用餐，需由公司總務(wù)提前通知炊事員做好準(zhǔn)備。
4.員工就餐實(shí)行分餐制，米飯與主菜由炊事員按份均分。湯則由員工自行盛裝，但不得無故浪費(fèi)。
5.員工進(jìn)入餐廳必須佩帶工牌，按序排隊(duì)，實(shí)行先簽名后就餐。
6.員工就餐不準(zhǔn)離開餐廳，在就餐時(shí)須保持良好的就餐秩序及餐廳衛(wèi)生，保持地面清潔;就餐后的殘物、牙簽、紙巾等雜物不能隨地亂丟，須倒入指定的垃圾桶內(nèi)，并把餐具放置在指定位置。
7.員工就餐時(shí)須保持安靜，做到文明用餐，不得聲喧嘩以免影響他人就餐。
8.就餐員工應(yīng)愛惜食堂公用物品，對過失損壞各類設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具的要照價(jià)賠償;對故意損壞各類設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具的應(yīng)按原價(jià)的二倍賠償，并視情節(jié)由炊事員報(bào)公司總務(wù)提出處罰建議。
9.員工親友進(jìn)入食堂就餐的，也應(yīng)遵守本管理規(guī)定，其就餐費(fèi)用按公司規(guī)定收取。
10.員工的飯牌一旦掛出，則視為就餐處理。如果中餐未吃，可留至晚餐;如果晚餐未吃，則不留。
11.炊事員及膳食管理員會(huì)成員負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查員工就餐情況，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)制止。對屢教不改者，視情節(jié)給予警告、記小過、記過等處理。
九、伙食費(fèi)的核算與管理
1.公司食堂成立膳食管理員會(huì)，成員由公司總務(wù)人員與用膳員工中推舉二人組成。負(fù)責(zé)參與和監(jiān)督伙食管理及伙食費(fèi)的核算工作。
2.每月最后一天晚上由膳食管理員會(huì)成員與炊事員一起對食堂進(jìn)行盤點(diǎn)，以核算當(dāng)月餐費(fèi)。
3.伙食費(fèi)的核算以員工的掛牌和食堂的盤點(diǎn)結(jié)果為計(jì)算依據(jù)。
4.公司食堂的伙食費(fèi)要求按月結(jié)算，除液化氣、水、電費(fèi)和炊事員工資外均需納入核算范圍，并由膳食管理員會(huì)成員負(fù)責(zé)結(jié)算。
5.每月上旬的第三個(gè)工作日公布上月餐費(fèi)，接受員工的監(jiān)督。
6.就餐員工必須在餐費(fèi)公布后的三日內(nèi)把餐費(fèi)交至公司財(cái)務(wù)部，否則，將在工資中扣收。
十、本制度由公司總務(wù)負(fù)責(zé)解釋，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后施行，修改時(shí)亦同。
6、餐廳廢棄物處置管理制度
1、餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。
2、設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚廢棄物收集容器。
3、餐廚廢棄物與非餐廚廢棄物分類收集、單存放，并按照環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，設(shè)置油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施。
4、餐廚廢棄物由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)與處置單位或個(gè)人簽訂合同，并索取其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復(fù)印件。
5、保證餐廚廢棄物收集容器、污染防治設(shè)施完好、密閉和整潔，并保持周邊環(huán)境干凈、整潔。
6、建立《餐廚廢棄物處置臺(tái)賬》，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，由餐廳設(shè)置專人負(fù)責(zé)，餐廳負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行效果，并定期向監(jiān)管部門報(bào)告。
7、在餐廚廢棄物產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)將餐廚廢棄物交給與其簽訂協(xié)議的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)；
8、建立《污水檢查記錄表》，并及時(shí)對隔油池清理，餐廳設(shè)置專人負(fù)責(zé)，餐廳負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行效果。
9、不得將餐廚廢棄物排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、水庫、溝渠和公共廁所。
廢棄物處置管理制度5
1、工程概況
xx工程xx標(biāo)包含xx。本工程廢棄物產(chǎn)生點(diǎn)主要為生產(chǎn)及生活兩塊區(qū)域，生產(chǎn)區(qū)為兩站一區(qū)間；生活營區(qū)為辦公及住宿區(qū)。
2、廢棄物分類
按照固體廢物對環(huán)境與人類健康的危害程度分為：危險(xiǎn)（有毒有害）廢棄物和一般廢棄物。按技術(shù)處置能力及其經(jīng)濟(jì)性，分為可回收和不可回收廢棄物。
2.1危險(xiǎn)（有毒有害）廢棄物
危險(xiǎn)（有毒有害）廢棄物：是指列入國家危險(xiǎn)廢棄物名錄或者按國家統(tǒng)一規(guī)定的方法辯識(shí)的具有一定毒性、腐蝕性、易燃性、易爆性、化學(xué)反應(yīng)性，或?qū)Νh(huán)境造成污染的固態(tài)、半固態(tài)和液態(tài)廢棄物。如廢化學(xué)試劑、廢藥品、廢舊電池、廢電腦零件、含鉛廢物、石棉廢物、廢有機(jī)溶劑、廢電鍍?nèi)芤�，電鍍槽淤渣、表面處理酸堿渣、廢油品（含油抹布、手套）、辦公耗材（硒鼓、扭扣電池、墨盒、燈管、涂改液等）等，此類廢棄物需要有相應(yīng)資格和專業(yè)處理能力的單位進(jìn)行消納和處理。
2.2一般廢棄物
一般廢棄物：是指在施工、辦公過程、日常生活中產(chǎn)生的固態(tài)的、半固態(tài)（泥狀）及不屬于危險(xiǎn)廢棄物的生活、辦公及施工垃圾。
2.3可回收廢棄物
可回收廢棄物：指可回收利用的紙張、外包裝、建筑邊角材料等；
2.4不可回收廢棄物
不可回收廢棄物：指無直接用途的可以永久丟棄的（需要處置）的廢棄物；
3、廢棄物的處置
根據(jù)《中華人民共和國固體廢棄物污染環(huán)境防治法》和各級政府建設(shè)主管部門的法律法規(guī)的規(guī)定，對施工現(xiàn)場的固體廢棄物應(yīng)進(jìn)行有效的管理，按照“分類回收，集中存放，統(tǒng)一處置”的原則進(jìn)行。
3.1收集和存放
�。�1）各作業(yè)隊(duì)/班組每班至少清理一次場地，分類收集固體廢棄物，做到工完料盡場地清。
�。�2）收集的固體廢棄物應(yīng)存放至項(xiàng)目部指定的存放區(qū)域/地點(diǎn)，生活垃圾由個(gè)人收集并存放至指定的區(qū)域/地點(diǎn)，不得隨意亂丟亂扔或任意傾倒垃圾和隨便存放垃圾。
�。�3）項(xiàng)目經(jīng)理部應(yīng)在工地現(xiàn)場劃定專門的垃圾堆放點(diǎn)，必要時(shí)設(shè)置圍擋，并分區(qū)標(biāo)識(shí)。垃圾分區(qū)一般可以分為四類，即有毒有害類垃圾區(qū)、不可回收類垃圾區(qū)、可回收垃圾區(qū)和生活垃圾區(qū)。對有毒有海垃圾應(yīng)用容器存放。其他垃圾可堆放存放，清理運(yùn)走時(shí)，一般可用垃圾袋打包裝袋。
（4）項(xiàng)目部一般應(yīng)在室內(nèi)劃定可回收固體廢棄物的存放點(diǎn)。其中包括可重復(fù)利用類和可再生類固體廢棄物，并應(yīng)分開存放，作好標(biāo)識(shí)。
3.2運(yùn)輸
�。�1）按照深圳市市容環(huán)衛(wèi)局公布的裝運(yùn)建筑垃圾運(yùn)輸單位及運(yùn)輸車輛名單，選擇其中的運(yùn)輸單位和車輛裝運(yùn)建筑垃圾。
�。�2）對進(jìn)入本工地從事建筑垃圾運(yùn)輸?shù)能囕v應(yīng)審核其是否持有環(huán)衛(wèi)部門建筑垃圾處置核準(zhǔn)文件。
（3）檢查運(yùn)輸車輛是否符合本市對裝運(yùn)建筑垃圾車輛的車型規(guī)定和密閉要求。
�。�4）保證建筑垃圾運(yùn)輸車輛做到車容車貌良好，駕駛?cè)藛T自覺做好車輛保養(yǎng)工作，做到車輛不超載；裝運(yùn)渣土后及時(shí)對車輛進(jìn)行沖洗，保證車容不整潔、車廂不密閉不出工地。
3.3處置
�。�1）配置專人負(fù)責(zé)固體廢棄物處置工作，針對不同類別的固體廢棄物實(shí)施不同的處置方式。
�。�2）可重復(fù)利用的固體廢棄物由項(xiàng)目部及時(shí)安排利用。只要不影響產(chǎn)品質(zhì)量，施工人員應(yīng)盡量節(jié)約使用，回收利用。
�。�3）可再生類固體廢棄物應(yīng)由項(xiàng)目部安排轉(zhuǎn)賣至有經(jīng)營資質(zhì)的廢舊物品回收單位。
（4）不可回收固體廢棄物應(yīng)由垃圾處理人員定期委托具有垃圾處置資質(zhì)的單位進(jìn)行處置。應(yīng)簽訂合同，保留相應(yīng)的證明文件（合同、協(xié)議、發(fā)票、資質(zhì)、營業(yè)執(zhí)照等）。
�。�5）有毒有害固體廢棄物應(yīng)由垃圾處理人員分類打包裝袋，委托政府指定的專業(yè)處置點(diǎn)進(jìn)行處理。應(yīng)簽訂合同，保留相應(yīng)的證明文件（合同、協(xié)議、發(fā)票、資質(zhì)、營業(yè)執(zhí)照等）。
�。�6）當(dāng)本公司利用建設(shè)單位的原有的生活垃圾的處理渠道處置生活垃圾時(shí)，應(yīng)具備建設(shè)單位和本公司的文件記錄證明生活垃圾的處置合規(guī)性。
3.4其余處置方法
3.4.1廢水處理方法
�。�1）化糞池?cái)M建前，應(yīng)依據(jù)施工高峰期施工人數(shù)量，按規(guī)定配設(shè)有效容積的化糞池，并向所在地市容環(huán)境衛(wèi)生局申報(bào)建設(shè)。經(jīng)申報(bào)同意施工后方可施工。在未搗制化糞池前，必須報(bào)申報(bào)部門查驗(yàn)，經(jīng)查驗(yàn)批準(zhǔn)合格才能使用。
�。�2）生活污水與糞污水必須分排，生活污水不得排入化糞池，污水排入口必須設(shè)置格柵，控制垃圾流入下水道。
（3）施工污水處理措施：工地范圍內(nèi)必須建立統(tǒng)一、集中、暢順的污水排放系統(tǒng)，在排放市政下水道前必須經(jīng)過三級沉淀池，并定期清理沉淀池沉積物。
（4）施工現(xiàn)場設(shè)置排水溝及沉淀池，施工污水經(jīng)沉淀后排入市政污水管網(wǎng)或河流。
�。�5）定期對排放污水的SS、COD、BOD、油、PH值進(jìn)行檢測，符合排放標(biāo)準(zhǔn)后，方可排放。
3.4.2廢物處理方法
�。�1）施工現(xiàn)場土方作業(yè)采取防止揚(yáng)塵措施。主要道路進(jìn)行硬化處理，土方集中堆放。裸露的場地和集中堆放的土方采取覆蓋、固化或綠化等措施。
�。�2）從事土方、渣土和施工垃圾運(yùn)輸采用密閉式運(yùn)輸車輛或采取覆蓋措施；施工現(xiàn)場出入口處采取保證車輛清潔的`措施。
�。�3）場地硬化，保持車輛運(yùn)輸路線清潔，無粉塵積聚，車輛行走線路場地不予破壞，并派專人定時(shí)沖洗線路面。
�。�4）離開工地車輛在門口洗車槽處將車輪，車身沖洗干凈，并經(jīng)檢查符合要求后方可上路。
�。�5）運(yùn)輸車輛一律雇請散體物料運(yùn)輸公司有準(zhǔn)用證的車輛，絕不雇請野車。車輛裝土?xí)r，不得超載，并按規(guī)定要求做好圍蔽，防止在運(yùn)輸途中掉落污染路面。
�。�6）施工現(xiàn)場的材料和大模板等存放場地平整堅(jiān)實(shí)。水泥和其他易飛揚(yáng)的細(xì)顆粒建筑材料密閉存放或采取覆蓋等措施。
（7）施工現(xiàn)場的機(jī)械設(shè)備、車輛的尾氣排放符合國家環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)的要求。
�。�8）水泥漿拌制等有粉塵污染物所作業(yè)的工人，必須對其發(fā)放口罩，手套等防護(hù)用品。
4、監(jiān)督檢查和跟蹤
�。�1）每周應(yīng)進(jìn)行固體廢棄物處置工作的檢查，并做好檢查記錄。
（2）項(xiàng)目部對工地的安全、文明和環(huán)境工作巡查和定期檢查時(shí)，都應(yīng)將廢棄物的處置工作作為檢查的內(nèi)容，認(rèn)真進(jìn)行檢查，并記錄在檢查記錄中。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)開具整改單，督促相關(guān)責(zé)任部門進(jìn)行整改。
�。�3）對于政府建設(shè)主管部門、建設(shè)單位、監(jiān)理單位、BT指揮部對于本項(xiàng)目經(jīng)理部開具的廢棄物整改通知單，應(yīng)立即組織整改，并及時(shí)作出回復(fù)，保留整改回復(fù)的記錄。
廢棄物處置管理制度6
為規(guī)范食堂垃圾處理流程及方式,規(guī)范餐廚廢棄物處置,美化食堂環(huán)境,杜絕食品安全隱患,特制定食堂廢棄物處置管理規(guī)定。
一、 食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真履行責(zé)任人職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行廢棄物處置管理規(guī)定。
二、廢棄物管理措施:
1、食堂必須按要求將廢棄物進(jìn)行無害化處理。嚴(yán)禁將廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),從重處罰。
2、廢棄物實(shí)行分類管理,分別處理。
①食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾(菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子;
②泔水類垃圾(食物殘?jiān)�、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物�?按規(guī)定倒入專用泔水桶。
�、劢谷魏螁T工私自將殘菜剩飯帶出食堂。
�、苁程美磿r(shí)集中到垃圾池,禁止堆入在食堂或廚房內(nèi),禁止隨意亂倒。
�、莞鞑僮鏖g產(chǎn)生的廚房垃圾分類存放在各自的垃圾桶內(nèi),垃圾桶清運(yùn)必須及時(shí);
⑥運(yùn)輸垃圾時(shí)有適當(dāng)措施防止垃圾沿途飛揚(yáng)漏撒,各處垃圾桶必須保持外觀清潔,無明顯刺鼻異味,操作間的垃圾桶內(nèi)有套袋。
3、食堂負(fù)責(zé)人加強(qiáng)對食堂廢棄物處置工作的'檢查監(jiān)督,對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的員工,責(zé)令立即改正,并給予相關(guān)人員一定的經(jīng)濟(jì)處罰。
三、本細(xì)則適用食堂所有員工,對于違反規(guī)定的員工視情節(jié)嚴(yán)重給予相應(yīng)處罰,本規(guī)定最終解釋權(quán)歸公司辦公室。
四、本規(guī)定自頒布之日起施行。
廢棄物處置管理制度7
1、餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。
2、設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚廢棄物收集容器。
3、餐廚廢棄物與非餐廚廢棄物分類收集、單存放，并按照環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，設(shè)置油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施。
4、餐廚廢棄物由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)與處置單位或個(gè)人簽訂合同，并索取其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復(fù)印件。
5、保證餐廚廢棄物收集容器、污染防治設(shè)施完好、密閉和整潔，并保持周邊環(huán)境干凈、整潔。
6、建立《餐廚廢棄物處置臺(tái)賬》，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，由餐廳設(shè)置專人負(fù)責(zé)，餐廳負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行效果，并定期向監(jiān)管部門報(bào)告。
7、在餐廚廢棄物產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)將餐廚廢棄物交給與其簽訂協(xié)議的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)；
8、建立《污水檢查記錄表》，并及時(shí)對隔油池清理，餐廳設(shè)置專人負(fù)責(zé)，餐廳負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行效果。
9、不得將餐廚廢棄物排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、水庫、溝渠和公共廁所。
10、為規(guī)范餐廚廢棄物處置管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
11、與餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸經(jīng)營協(xié)議。
12、安排專人負(fù)責(zé)餐廚廢棄物的處置、收運(yùn)、臺(tái)賬管理工作。
13、餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。
14、禁止亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。
15、廢棄物應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸，運(yùn)輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有餐廚廢棄物標(biāo)識(shí)，整潔完好，運(yùn)輸中不得泄漏、撒落；
16、禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的'餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。
17、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。
18、建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，并定期向餐飲監(jiān)督部門及環(huán)保部門報(bào)告。
19、發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)處置餐廚廢棄物的，應(yīng)第一時(shí)間向當(dāng)?shù)夭惋嫳O(jiān)督部門及環(huán)保部門舉報(bào)。
20、企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)實(shí)時(shí)監(jiān)測單位餐廚廢棄的處置管理，并對處置行為負(fù)責(zé)。
廢棄物處置管理制度8
一、餐廚廢棄物由專人負(fù)責(zé)，按《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》進(jìn)行管理和處置。
二、食品處理區(qū)內(nèi)可能產(chǎn)生廢棄物或垃圾的場所均應(yīng)設(shè)有廢棄物容器，廢棄物容器應(yīng)配有蓋子，防止不良?xì)馕痘蛭鬯囊绯觥U棄物容器應(yīng)與加工用容器有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)。
三、餐廚廢棄物應(yīng)分類放置，廢棄食用油脂應(yīng)存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的.專用密閉容器內(nèi)，做到日產(chǎn)日清。
四、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施；禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。
五、餐廚廢棄物應(yīng)交給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理，并簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議。
六、建立餐廚廢棄物處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、處置時(shí)間、數(shù)量、收購單位、用途等情況，并長期保存?zhèn)洳椤?/p>
七、嚴(yán)禁回收廢棄食用油脂進(jìn)行食品加工。不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。
廢棄物處置管理制度9
為加強(qiáng)賓館餐廚廢棄物的管理,規(guī)范廢棄物處置,杜*品安全隱患,保障消費(fèi)者的食品安全,特別制定本餐廚廢棄物處置管理制度。
一、廚房管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、必須按要求將餐廚廢棄物進(jìn)行無害化處理。嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。
三、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理,分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾(菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子,由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置;油渣類垃圾按常規(guī)用作鍋爐燃料。
四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協(xié)議書,注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用,不得另作他用。
五、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé),建立完整處置臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,定期報(bào)告管理處,并接受監(jiān)督檢查。
六、管理處加強(qiáng)對食堂餐廚廢棄物處置工作的.檢查監(jiān)督,對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂,責(zé)令立即改正,并給予相關(guān)人員一定的處罰。
20xx年9月1日
廢棄物處置管理制度10
為規(guī)范餐飲服務(wù)餐廚廢棄物處置工作，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、設(shè)廢棄物專用容器，與加工用容器有明顯的區(qū)分標(biāo)志。
二、餐廚廢棄物分類放置在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清，防止污染食品、食品接觸面、水源及地面，防止不良?xì)馕痘蛭鬯?溢出，清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。
三、廢棄食用油脂必須按《食品安全法》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理。
四、廢棄食用油脂應(yīng)存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理。
五、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個(gè)人。
六、餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置單位要建立臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的處置時(shí)間、數(shù)量、處理方式、收購單位、聯(lián)系人、電話、收貨人簽字等情況，并長期保存?zhèn)洳椤?/p>
七、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不得隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。
八、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。
廢棄物處置管理制度11
為加強(qiáng)我校食堂餐廚廢棄物的管理,規(guī)范餐廚廢棄物處置,杜*品安全隱患,保障廣大師生的.食品安全,特制定本制度。
一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進(jìn)行無害化處理。嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。
三、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理,分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾(菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子,運(yùn)往學(xué)校垃圾站,由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置;泔水類垃圾(食物殘?jiān)�、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物�?按規(guī)定倒入專用泔水桶,回收給養(yǎng)殖戶。
四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協(xié)議書,注明泔水類垃圾回收僅限于放家中沼氣池或者喂豬喂雞等,不得賣走或制作地溝油或作他用。
五、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé),建立完整處置臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,定期報(bào)告總務(wù)處,并接受監(jiān)督檢查。
六、總務(wù)處加強(qiáng)對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督,對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂,責(zé)令立即改正,并給予相關(guān)人員一定的處罰。
富源縣后所鎮(zhèn)中心學(xué)校
廢棄物處置管理制度12
為加強(qiáng)我園食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師幼的`食品安全，特制定新城幼兒園餐廚廢棄物處置管理制度。
一、食堂人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進(jìn)行無害化處理。嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。
三、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾（菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運(yùn)往垃圾站，由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置；泔水類垃圾（食物殘?jiān)�、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按�?guī)定倒入專用泔水桶，專人回收。
四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協(xié)議書，注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用，不得另作他用。
五、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé)，建立完整處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期報(bào)告，并接受監(jiān)督檢查。
六、總務(wù)處加強(qiáng)對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責(zé)令立即改正，并給予相關(guān)人員一定的處罰。
廢棄物處置管理制度13
1、目的
規(guī)范固體廢棄物的控制,減少固體廢棄物的產(chǎn)生和對環(huán)境造成的污染。
2、職責(zé)
2.1安全環(huán)保部負(fù)責(zé)廢棄物存放和處理的監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)。
2.2各部室和生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)本部室和車間的生產(chǎn)、辦公和生活過程中產(chǎn)生的固體廢棄物的分類、收集等工作。
3、管理規(guī)定
3.1固體廢棄物分類
3.1.1危險(xiǎn)固體廢棄物:指列入國家危險(xiǎn)廢棄物名錄,在生產(chǎn)、辦公和生活活動(dòng)中所產(chǎn)生的危險(xiǎn)固體廢棄物,主要由:
a)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的焦油渣、瀝青渣、萘渣、生產(chǎn)污泥以及設(shè)備檢修更換下來的含油零件、廢舊電瓶等。
b)辦公中產(chǎn)生的廢舊日光燈管、廢電池、墨盒;廢棄油雜質(zhì)、擦油布等。
c)施工中產(chǎn)生的廢棄涂料、瀝青、油漆等。
d)綠化中產(chǎn)生的殘留農(nóng)藥及其容器等。
3.1.2不可回收利用的一般固體廢棄物;至在工程施工、生活中產(chǎn)生的不可回收的固體廢棄物,主要有建筑垃圾、食堂產(chǎn)生的食物垃圾及生活垃圾等。
3.1.3可回收利用的一般固體廢棄物:指在工程施工、生活中產(chǎn)生的可回收的固體廢棄物、主要設(shè)備維修產(chǎn)生的`金屬零件、廢紙箱、廢木箱、玻璃瓶罐、廢塑料、廢紙等。
3.2固體廢棄物的收集和存放
3.2.1各單位應(yīng)按照廢棄物分類,設(shè)置臨時(shí)放置點(diǎn)、廢物箱,并分別設(shè)置明顯標(biāo)識(shí)。
3.2.2廢棄物產(chǎn)生后,應(yīng)按不同類別和相應(yīng)要求及時(shí)放置到臨時(shí)存放場所或廢棄箱。臨時(shí)的存放場所,應(yīng)具備防泄漏、防飛揚(yáng)等設(shè)施或措施。
3.2.2.1危險(xiǎn)固體廢棄物的收集及存放
a)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的焦油渣、瀝青渣、萘渣、生化污泥等放置在指定大棚內(nèi)保存,存放一定數(shù)量后由儲(chǔ)運(yùn)車間將焦油渣、瀝青渣、萘渣運(yùn)到煤場配煤煉焦。生化污泥辦公室聯(lián)系外單位處理。
b)車間檢修產(chǎn)生的廢油應(yīng)將廢棄油裝入油桶內(nèi)密閉存放。
c)施工時(shí)產(chǎn)生的廢舊涂料、殘余油漆、廢瀝青涂料等固廢應(yīng)要求承包方收集、存放在指定的有害廢棄物場所。
d)廢棄燈管、殘油布、廢棄電瓶等應(yīng)放入危險(xiǎn)固體廢棄物分類垃圾箱,統(tǒng)一由清潔辦處理。
3.2.2.2一般固體廢棄物存放
a)廢紙箱、廢瓶罐、廢紙、金屬邊角料等放入可回收利用分類垃圾箱,統(tǒng)一由清潔辦處理。
b)不可回收的廢棄物如食堂產(chǎn)生的食物垃圾及生活垃圾等,放入不可回收利用分類垃圾箱,統(tǒng)一由清潔辦處理。建筑垃圾由施工承包方負(fù)責(zé)將垃圾清運(yùn)出廠。
c)其它工業(yè)垃圾如報(bào)廢設(shè)備、器材、檢修邊角料等按制定地點(diǎn)存放。由倉庫管理對外聯(lián)系處理。
3.3固體廢棄物的處理
3.3.1危險(xiǎn)固體廢棄物的處理
a)廢棄瀝青、涂料、油漆由工程部負(fù)責(zé)在協(xié)議或合同上對施工單位提出處理要求。在施工結(jié)束后,對廢棄物的處理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,確保施工單位按照規(guī)定予以處理。
b)廢棄油漆、更換下來的含油物品等易燃物,廢舊燈管、墨盒、擦油布、廢電池、廢棄電瓶等其它有害廢物,由辦公室聯(lián)系有處理能力的合法垃圾廠處理。
3.3.2一般固體廢棄物的處理
一般固體廢棄物的處理應(yīng)優(yōu)先考慮資源的再利用,減少對環(huán)境的污染�？苫厥盏膹U棄物有個(gè)各單位安排人員整理交倉庫管理,再轉(zhuǎn)賣給物資回收部門;不可回收的廢棄物與生活垃圾等,有環(huán)衛(wèi)部門或受委托單位統(tǒng)一運(yùn)送到垃圾場處理。
3.3.3委托處理
a)在生產(chǎn)、辦公和生活過程中產(chǎn)生的固體廢棄物,可回收利用和一般固體廢棄物可由清潔辦委托當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門處置,危險(xiǎn)固體廢棄物由辦公室委托專業(yè)的單位統(tǒng)一進(jìn)行處置。
b)清潔辦處理固廢時(shí),應(yīng)要求固體廢棄物處理單位提供營業(yè)許可證明、當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門頒發(fā)的許可證等有效證件。
c)清潔辦應(yīng)與被委托單位簽訂委托處理固體廢棄物協(xié)議,明確雙方職責(zé)和在運(yùn)輸、利用及處置過程中的要求和主要事項(xiàng)。
3.3.4固體廢棄物的處理記錄
各單位危險(xiǎn)廢棄物的處理情況應(yīng)記錄在《固體廢棄物處理記錄》中。
3.4安全環(huán)保部應(yīng)每季度檢查一次各單位固體廢棄物的存放和處置情況,并記錄檢查結(jié)果。
廢棄物處置管理制度14
1、工程概況
億泰環(huán)保磚廠廢棄物是指生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的廢棄物和磚廠人員日常生活所產(chǎn)生的生活垃圾廢棄物，包括生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的設(shè)備廢漿清理外運(yùn)、固態(tài)廢棄物清理外運(yùn)、生產(chǎn)過程中形成不合格產(chǎn)品的清理外運(yùn)、磚廠生產(chǎn)車間以外的環(huán)境衛(wèi)生和磚廠衛(wèi)生間的清理打掃。
2、廢棄物分類
按照固體廢物對環(huán)境與人類健康的危害程度分為：危險(xiǎn)（有毒有害）廢棄物和一般廢棄物。按技術(shù)處置能力及其經(jīng)濟(jì)性，分為可回收和不可回收廢棄物。
2.1危險(xiǎn)（有毒有害）廢棄物
危險(xiǎn)（有毒有害）廢棄物：是指列入國家危險(xiǎn)廢棄物名錄或者按國家統(tǒng)一規(guī)定的方法辯識(shí)的具有一定毒性、腐蝕性、易燃性、易爆性、化學(xué)反應(yīng)性，或?qū)Νh(huán)境造成污染的固態(tài)、半固態(tài)和液態(tài)廢棄物。如廢化學(xué)試劑、廢藥品、廢舊電池、廢電腦零件、含鉛廢物、石棉廢物、廢有機(jī)溶劑、廢電鍍?nèi)芤海婂儾塾僭�、表面處理酸堿渣、廢油品（含油抹布、手套）、辦公耗材（硒鼓、扭扣電池、墨盒、燈管、涂改液等）等，此類廢棄物需要有相應(yīng)資格和專業(yè)處理能力的單位進(jìn)行消納和處理。
2.2一般廢棄物
一般廢棄物：是指在施工、辦公過程、日常生活中產(chǎn)生的固態(tài)的、半固態(tài)（泥狀）及不屬于危險(xiǎn)廢棄物的生活、辦公及施工垃圾。
2.3可回收廢棄物
可回收廢棄物：指可回收利用的紙張、外包裝、建筑邊角材料等；
2.4不可回收廢棄物
不可回收廢棄物：指無直接用途的可以永久丟棄的（需要處置）的廢棄物；
3、廢棄物的處置
根據(jù)《中華人民共和國固體廢棄物污染環(huán)境防治法》和各級政府建設(shè)主管部門的法律法規(guī)的規(guī)定，對施工現(xiàn)場的固體廢棄物應(yīng)進(jìn)行有效的管理，按照“分類回收，集中存放，統(tǒng)一處置”的原則進(jìn)行。
3.1清理、堆放和外運(yùn)
�。�1）清理：生產(chǎn)設(shè)備的廢漿清理頻率無特殊情況為每月一清，特殊情況下無條件執(zhí)行磚廠管理人員下達(dá)的清理指令；生產(chǎn)垃圾和衛(wèi)生間清理為每日一清。
�。�2）堆放：收集的固體廢棄物應(yīng)存放至項(xiàng)目部指定的存放區(qū)域/地點(diǎn)，生活垃圾由個(gè)人收集并存放至指定的區(qū)域/地點(diǎn)，不得隨意亂丟亂扔或任意傾倒垃圾和隨便存放垃圾。
�。�3）外運(yùn)：收集到指定區(qū)域的廢棄物原則上是每一季度一外運(yùn)，特殊情況聽從磚廠管理人員指令執(zhí)行。
3.2運(yùn)輸
�。�1）按照耒陽市市容環(huán)衛(wèi)局公布的裝運(yùn)建筑垃圾運(yùn)輸單位及運(yùn)輸車輛名單，選擇其中的.運(yùn)輸單位和車輛裝運(yùn)建筑垃圾。
�。�2）對進(jìn)入本工地從事建筑垃圾運(yùn)輸?shù)能囕v應(yīng)審核其是否持有環(huán)衛(wèi)部門建筑垃圾處置核準(zhǔn)文件。
�。�3）檢查運(yùn)輸車輛是否符合本市對裝運(yùn)建筑垃圾車輛的車型規(guī)定和密閉要求。
（4）保證建筑垃圾運(yùn)輸車輛做到車容車貌良好，駕駛?cè)藛T自覺做好車輛保養(yǎng)工作，做到車輛不超載；裝運(yùn)渣土后及時(shí)對車輛進(jìn)行沖洗，保證車容不整潔、車廂不密閉不出工地。
3.3處置
�。�1）配置專人負(fù)責(zé)固體廢棄物處置工作，針對不同類別的固體廢棄物實(shí)施不同的處置方式。
�。�2）可重復(fù)利用的固體廢棄物由項(xiàng)目部及時(shí)安排利用。只要不影響產(chǎn)品質(zhì)量，施工人員應(yīng)盡量節(jié)約使用，回收利用。
�。�3）可再生類固體廢棄物應(yīng)由項(xiàng)目部安排轉(zhuǎn)賣至有經(jīng)營資質(zhì)的廢舊物品回收單位。
�。�4）不可回收固體廢棄物應(yīng)由垃圾處理人員定期委托具有垃圾處置資質(zhì)的單位進(jìn)行處置。應(yīng)簽訂合同，保留相應(yīng)的證明文件（合同、協(xié)議、發(fā)票、資質(zhì)、營業(yè)執(zhí)照等）。
�。�5）有毒有害固體廢棄物應(yīng)由垃圾處理人員分類打包裝袋，委托政府指定的專業(yè)處置點(diǎn)進(jìn)行處理。應(yīng)簽訂合同，保留相應(yīng)的證明文件（合同、協(xié)議、發(fā)票、資質(zhì)、營業(yè)執(zhí)照等）。
�。�6）當(dāng)本公司利用建設(shè)單位的原有的生活垃圾的處理渠道處置生活垃圾時(shí)，應(yīng)具備建設(shè)單位和本公司的文件記錄證明生活垃圾的處置合規(guī)性。
3.4清理過程中的安全事項(xiàng)
�。�1）清理人員必須身體健康的成年男性。
�。�2）清理過程中著裝必須符合《電力安全規(guī)定》。
�。�3）清理前必須確定所需清理生產(chǎn)設(shè)備停電，必須先填寫停電聯(lián)系單，得到停電聯(lián)系單回復(fù)后確認(rèn)該設(shè)備已停電才能進(jìn)行清理。
�。�4）清理完需要得到磚廠管理人員的驗(yàn)收合格后確認(rèn)。
4、監(jiān)督檢查和跟蹤
�。�1）每周應(yīng)進(jìn)行固體廢棄物處置工作的檢查，并做好檢查記錄。
（2）項(xiàng)目部對工地的安全、文明和環(huán)境工作巡查和定期檢查時(shí)，都應(yīng)將廢棄物的處置工作作為檢查的內(nèi)容，認(rèn)真進(jìn)行檢查，并記錄在檢查記錄中。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)開具整改單，督促相關(guān)責(zé)任部門進(jìn)行整改。
廢棄物處置管理制度15
1、餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。
2、廢棄食用油脂必須按《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理。
3、廢棄食用油脂應(yīng)存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的`專用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理。
4、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個(gè)人。
5、餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置單位要建立臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、處置時(shí)間、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，并長期保存?zhèn)洳椤?/p>
6、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不得隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。
7、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。
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