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學(xué)校廚師消防演練簡報
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學(xué)校廚師消防演練簡報1
為加強(qiáng)我校食堂的安全管理工作，進(jìn)一步增強(qiáng)食堂工作人員的消防安全意識，提高員工面對火災(zāi)的'應(yīng)急處置能力和普及消防安全基本知識。20xx年4月20日，我校開展食堂工作人員消防安全知識培訓(xùn)。
學(xué)校食堂內(nèi)部各種用電設(shè)備較多，食堂的消防安全一直是食堂安全工作中的重點(diǎn)。培訓(xùn)過程中，保衛(wèi)處楊慶生主任要求：發(fā)現(xiàn)火災(zāi)第一人報告，全體預(yù)警，在群里發(fā)布緊急疏散信息，由保衛(wèi)處為首，廚師長協(xié)助使用滅火器滅火，后勤工作人員從安全通道有序疏散到安全位置。楊主任通過真實(shí)的事例、生動的語言向食堂工作人員講解火災(zāi)預(yù)防、火場逃生、滅火器使用、食堂火災(zāi)防范等消防安全常識，并現(xiàn)場演示了滅火器的使用方法。楊主任深入淺出的講解，使食堂工作人員懂得了基本的火災(zāi)自防、自救的方法，學(xué)到了很多消防安全知識。
通過此次培訓(xùn)，食堂工作人員對消防安全的重要性有了更為清醒的認(rèn)識。同時了解了消防 安全基本常識，掌握了必要的消防安全技能，提高了自我保護(hù)與滅火救助能力。
學(xué)校廚師消防演練簡報2
為進(jìn)一步強(qiáng)化食堂工作人員消防安全意識，提高食堂消防安全事故的應(yīng)急處置能力，4月19日，溫江區(qū)光華馨城中學(xué)校組織食堂工作人員進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)，同時進(jìn)行了消防應(yīng)急演練。
培訓(xùn)過程中，學(xué)校副校長張勇結(jié)合學(xué)校食堂實(shí)際情況，就可能發(fā)生火災(zāi)的主要原因、種類、預(yù)防措施、處理辦法、消防器材的正確使用與保養(yǎng)等內(nèi)容，對全體食堂工作人員進(jìn)行了具體的講解與指導(dǎo)。隨后的消防滅火操作演練主要針對“食堂起火，如何使用滅火毯和滅火器來進(jìn)行應(yīng)急處置”。全體人員積極演練，進(jìn)一步提升了實(shí)踐操作能力。
此次培訓(xùn)強(qiáng)化了食堂工作人員的消防安全意識，提升了預(yù)防火災(zāi)、處置火災(zāi)突發(fā)事件的應(yīng)急能力，為創(chuàng)建平安和諧后勤夯實(shí)了基礎(chǔ)。食堂工作人員紛紛表示：在今后的'工作中，一定做到小心謹(jǐn)慎，防消結(jié)合，避免事故的發(fā)生。
學(xué)校廚師消防演練簡報3
5月10日上午，淮北衛(wèi)生學(xué)校組織校內(nèi)餐飲從業(yè)人員開展消防安全培訓(xùn)及演練活動，強(qiáng)化消防安全意識，提高應(yīng)急處置能力。
此次消防安全培訓(xùn)由學(xué)校綜治辦牽頭組織實(shí)施，培訓(xùn)分為兩個場地，教官宋蕾具體指導(dǎo)培訓(xùn)與演練。根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況，在二樓食堂開展消防安全集中培訓(xùn)和逃生演練；在水磅房就學(xué)校可能發(fā)生火災(zāi)的'主要原因、種類、預(yù)防措施、應(yīng)急處理等內(nèi)容進(jìn)行了具體講解，并指導(dǎo)開展滅火器使用演練。
學(xué)校是消防安全重點(diǎn)單位，淮北衛(wèi)校一直高度重視消防安全工作，安全教育培訓(xùn)演練常抓不懈，做到安全第一、警鐘長鳴，確保校園安全和師生生命安全。此次培訓(xùn)進(jìn)一步強(qiáng)化了餐飲從業(yè)人員的消防安全意識，提升了預(yù)防火災(zāi)、處置火災(zāi)突發(fā)事件的應(yīng)急能力，大家紛紛表示，在今后的工作中，一定做到小心謹(jǐn)慎，防消結(jié)合，避免消防安全事故的發(fā)生。
學(xué)校廚師消防演練簡報4
為使我校食堂員工更好地樹立安全意識，提高安全應(yīng)急技能，促使我校食堂的安全管理走向規(guī)范化，消除食堂可能存在的安全隱患，20xx年6月21日下午14點(diǎn)30分我校組織全體食堂員工在二食堂開展消防技能和食品安全培訓(xùn)，本次培訓(xùn)由吳大勇、陳學(xué)權(quán)、陳萬全、祿炳偉老師主講。
首先，由食品科陳學(xué)權(quán)科長向食堂員工開展食品安全知識培訓(xùn)，陳學(xué)權(quán)同志從食堂的食品進(jìn)貨和檢測的手續(xù)、食品加工的方法、餐具清洗消毒和存放、食品的儲存方式、食品留樣和預(yù)防食物中毒的'要求等七大方面向食堂員工傳授食品安全知識，為食堂員工們進(jìn)一步規(guī)范自身的工作指明了方向。
隨后由保衛(wèi)處消防科長吳大勇同志對食堂員工進(jìn)行消防技能培訓(xùn)。培訓(xùn)上，吳大勇同志結(jié)合近段時間“六類場所十項(xiàng)必檢”的消防工作文件精神向食堂人員強(qiáng)調(diào)校園內(nèi)各項(xiàng)消防安全工作的要求，同時針對我校食堂結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀，為員工們講解了相應(yīng)的逃生方法和路線，針對飯?zhí)没馂?zāi)險情的特點(diǎn)教授了員工們相應(yīng)的自救方法。
再次，由保衛(wèi)處治安科副科長陳萬全宣講《中華人民共和國消防法》，從法律的角度提出了食堂消防安全隱患排查相關(guān)要求。
最后，祿老師向員工們示范了滅火器的使用方法，一拔、二搖、三噴射的正確使用方法，并要求全部員工實(shí)操演練。
培訓(xùn)結(jié)束后，食堂承包人周經(jīng)理表示，通過本次培訓(xùn)他們確實(shí)獲益匪淺，既提高了消防應(yīng)急逃生技能，又豐富食品安全方面的知識，從根本上保障了師生的食品安全和消防安全。
學(xué)校廚師消防演練簡報5
為加強(qiáng)我校安保、食堂的安全管理工作，進(jìn)一步增強(qiáng)保安、食堂員工的消防安全意識，提高保安、食堂員工面對火災(zāi)的應(yīng)急處置能力和普及消防安全基本知識。20xx年10月19日下午，九龍坡區(qū)利民消防的.教員來到我校開展消防安全知識培訓(xùn)，保安、食堂員工共二十多名參加了此次培訓(xùn)。
學(xué)校食堂內(nèi)部各種用電設(shè)備較多，食堂的.消防安全一直是食堂安全工作中的重點(diǎn)。培訓(xùn)過程中，利民消防教員通過真實(shí)的事例、生動的語言向保安、食堂員工講解火災(zāi)預(yù)防、火場逃生、滅火器使用、食堂火災(zāi)防范等消防安全常識，并現(xiàn)場演示了滅火器的使用方法。利民消防教員深入淺出的講解，使保安、食堂員工懂得了基本的火災(zāi)自防、自救的方法，學(xué)到了很多消防安全知識。
通過此次培訓(xùn)，學(xué)校保安食堂員工對消防安全的重要性有了更為清醒的認(rèn)識。同時了解了消防安全基本常識，掌握了必要的消防安全技能，提高了自我保護(hù)與滅火救助能力，確保校園師生安全。
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