節(jié)氣小雪的教案
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開(kāi)展。快來(lái)參考教案是怎么寫(xiě)的吧！下面是小編幫大家整理的節(jié)氣小雪的教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
節(jié)氣小雪的教案1
目標(biāo)
（一）幫助兒童了解小雪這個(gè)節(jié)氣的由來(lái)和地理知識(shí)特點(diǎn)；
（二）帶領(lǐng)兒童認(rèn)識(shí)小雪與農(nóng)業(yè)的關(guān)系；
�。ㄈ┱J(rèn)識(shí)小雪這個(gè)節(jié)氣的代表民俗活動(dòng)；
�。ㄋ模⿲W(xué)習(xí)“酒釀”制作方法并進(jìn)行實(shí)際操作。
內(nèi)容
�。ㄒ唬┕�(jié)氣由來(lái)
這個(gè)節(jié)氣之所以叫小雪，是因?yàn)椤把笔呛涮鞖獾漠a(chǎn)物，這個(gè)節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來(lái)比喻這個(gè)節(jié)氣期間的氣候特征。“小雪”是個(gè)比喻，反映的是這個(gè)節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個(gè)節(jié)氣下很小量的雪�！对铝钇呤蚣狻分小笆轮校晗露鵀楹畾馑�，故凝而為雪。”是對(duì)小雪由來(lái)的描述，其中十月是指農(nóng)歷十月，轉(zhuǎn)換到公歷就是11月22或23日。
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小雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時(shí)會(huì)有大規(guī)模的冷空氣南下，我國(guó)東南部會(huì)出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣，所以需要多多注意保暖。
需要注意的是，節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無(wú)必然聯(lián)系，小雪節(jié)氣中說(shuō)的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說(shuō)的“小雪”意義不同，小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預(yù)報(bào)中的小雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時(shí)水平能見(jiàn)距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時(shí)降雪量在0.1—2.4毫米之間的降雪稱(chēng)為“小雪”。
所以小雪節(jié)氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節(jié)氣確實(shí)不是在小雪節(jié)氣。比如，黃河中下游及其附近地區(qū)全年下雪最大的節(jié)氣，在春季的“雨水”節(jié)氣。
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那么問(wèn)題就來(lái)了，小雪節(jié)氣大自然會(huì)發(fā)生什么呢？在小雪節(jié)氣初，東北土壤凍結(jié)深度已達(dá)10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米，到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話說(shuō)“小雪地封嚴(yán)”，在小雪之后大小江河就會(huì)陸續(xù)封凍。
還有一句農(nóng)諺與小雪有關(guān)，不知道大家是不是了解：“小雪雪滿天，來(lái)年必豐年�！边@句話有三層意思，一是小雪落雪，來(lái)年雨水均勻，無(wú)大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲(chóng)，來(lái)年減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機(jī)物分解，增強(qiáng)土壤肥力。
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俗語(yǔ)云：“小雪腌菜，大雪腌肉�！毙⊙┕�(jié)氣的習(xí)俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚(yú)干、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前后還有吃糍粑的習(xí)俗。吃“刨湯”是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸薄?/p>
1.“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪時(shí)節(jié)氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的`肉類(lèi)用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。廣州人最喜歡用臘味來(lái)做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
2.吃糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
3.曬魚(yú)干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。
4.吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱(chēng)為“刨湯”。
�。ㄎ澹┲谱骱�(jiǎn)易酒釀
剛剛老師給大家介紹了小雪的很多習(xí)俗，仔細(xì)聽(tīng)的小朋友一定記得老師提到過(guò)“釀小雪酒”這個(gè)習(xí)俗，其實(shí)小雪酒不是指一種專(zhuān)門(mén)的酒，只要是小雪到來(lái)后開(kāi)始釀的酒都可以叫做小雪酒，那么小朋友們想不想知道酒是怎么釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的制作方法，請(qǐng)小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽(tīng)，看看誰(shuí)學(xué)得又快又好！
制作酒釀的方法可以分為四個(gè)大步驟：煮米飯，拌酒曲，保存，發(fā)酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯，米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右，放涼的操作是為了方便進(jìn)行下一步拌酒曲。這時(shí)候有小朋友要問(wèn)了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長(zhǎng)出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么樣的有些復(fù)雜，老師就不具體地講了，小朋友們可以去網(wǎng)絡(luò)上搜索一下，和爸爸媽媽一起學(xué)習(xí)一下。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來(lái)，煮完米飯晾涼以后，我們就要把酒曲均勻地?cái)嚢柙诿罪埨�，攪拌完我們要把米飯的表面抹平，中間壓出一個(gè)凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開(kāi)水，最后我們把容器密封起來(lái)，讓它保持30℃的溫度發(fā)酵就可以了，如果溫度不夠，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來(lái)保溫。
做完這幾步等待一兩天，我們的酒釀就制作完畢了！小朋友們記住了嗎，老師想請(qǐng)一個(gè)小朋友來(lái)幫我回憶一下，老師剛剛講了哪些步驟。好，現(xiàn)在我們就來(lái)一起試一試？
節(jié)氣小雪的教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能在游戲情景中學(xué)會(huì)使用剪刀，對(duì)紙工活動(dòng)有興趣。
2、鞏固認(rèn)識(shí)紅、黃、藍(lán)三色，初步學(xué)習(xí)將紙條按顏色進(jìn)行分類(lèi)擺放。
3、積極參與游戲，體驗(yàn)與同伴共同游戲的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、紅、黃、藍(lán)紙條，剪刀，籃子每組一份。
2、小花圖片，背景音樂(lè)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示紙條，激發(fā)興趣、
教師抖動(dòng)紙條，“看，老師手里拿的是什么呀？它象什么？”“聽(tīng)，它有聲音嗎？”“這個(gè)紙條可調(diào)皮了，它還會(huì)飛呢？你們看，它飛呀飛呀飛到哪里了？對(duì)，它飛到老師的頭上，象什么？紙條又飛呀飛呀飛到嘴上，象什么？飛到腰里象什么？”
二、制作雪花，學(xué)習(xí)使用剪刀、
1、交代制作要求：今天我們來(lái)把紙條變成小雪花。我們一起來(lái)做做，一只手拿著剪刀，另一只手拿紙條，張開(kāi)咔嚓，剪成一片小雪花。剪好后要把剪刀閉攏，不然它會(huì)很累的。
2、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
三、玩游戲：下雪了
1、激發(fā)幼兒的游戲興趣：在這一片雪白的廣場(chǎng)上要下一場(chǎng)五彩的'雪，你們想玩嗎？
2、幼兒按要求找雪花：滾一滾，爬一爬，找片紅色的雪花給我瞧。
四、情境表演，激發(fā)裝扮小花的興趣。
“聽(tīng)，什么聲音？誰(shuí)在哭？”“它說(shuō)旁邊的花兒多漂亮，我們?cè)趺礇](méi)有漂亮的衣服呀？”激發(fā)幼兒幫小花打扮打扮的愿望。
五、按顏色分類(lèi)擺放紙條，結(jié)束活動(dòng)。
“你們看，地上還有許多小雪花，我們不能丟下它們，將它們帶回去打扮小花吧�！币龑�(dǎo)幼兒按顏色分類(lèi)擺放。
節(jié)氣小雪的教案3
活動(dòng)目標(biāo)
1.感受小雪的寒冷。
2.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
3.使幼兒進(jìn)一步了解小雪節(jié)氣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
課件準(zhǔn)備：《小雪節(jié)氣》的故事音頻及圖片
活動(dòng)內(nèi)容：
一、由來(lái)
“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令�！靶⊙睍r(shí)值陽(yáng)歷11月下半月，農(nóng)歷十月下半月。雪小，地面上又無(wú)積雪，這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說(shuō)，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠�，但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱(chēng)為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
二、意義
小雪節(jié)氣中說(shuō)的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說(shuō)的“小雪”意義不同，小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，它代表的.是小雪節(jié)氣期間的氣候特征；而天氣預(yù)報(bào)中的小雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時(shí)水平能見(jiàn)距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時(shí)降雪量在0.1-2.4毫米之間的降雪稱(chēng)為“小雪”。
三、注意
注意潤(rùn)燥
1、適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng)，以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度，遠(yuǎn)離干燥和流感。
2、對(duì)有晨練習(xí)慣的老年人來(lái)說(shuō)，最好將鍛煉安排在日出后或者午后。
多吃含葉酸的蔬果抗抑郁
1、要保持愉悅心態(tài)，可以經(jīng)常參加一些戶(hù)外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽(yáng)。
2、要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆
節(jié)氣小雪的教案4
活動(dòng)目標(biāo)
1.感受小雪的寒冷，體驗(yàn)制作糯米美食的快樂(lè)。
2.初步了解小雪食糯的習(xí)俗，知道食用糯米可以驅(qū)寒保暖。
3.選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。
4.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
5.發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動(dòng)手能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備
課件準(zhǔn)備：《美味的小雪》故事音頻及圖片;“糯米美食”組圖。
紙面教具：《新年裝飾》。
材料準(zhǔn)備：“美味的糯米”(教師可根據(jù)實(shí)際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團(tuán)、紅糖粉、不同的堅(jiān)果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等)。
活動(dòng)過(guò)程：
一
引導(dǎo)幼兒初步感知小雪節(jié)氣“冷”的.特點(diǎn)
——今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點(diǎn)嗎?
——活動(dòng)身體后，你們有沒(méi)有更暖和一些呢?
二
播放音頻/圖片引導(dǎo)幼兒了解小雪食糯的習(xí)俗
——寒冷的小雪來(lái)了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢?我們一起來(lái)看看吧。
——奇奇和妙妙的好辦法是什么?
三
出示組圖引導(dǎo)幼兒感受糯米美食的豐富性
——奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來(lái)看看吧。
——這些美食你們都吃過(guò)嗎?它們是什么味道的?
四
出示材料制作糯米美食體會(huì)制作享用美食的快樂(lè)
1.出示材料，請(qǐng)幼兒觀察并大膽表達(dá)自己的制作想法。
2.根據(jù)幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導(dǎo)。
3.成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動(dòng)自然結(jié)束。
節(jié)氣小雪的教案5
一、小雪節(jié)氣的由來(lái)：
小雪，二十四節(jié)氣之第二十節(jié)氣，在每年的11月22日或23日，視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)，表示開(kāi)始降雪，雪量小，地面上無(wú)積雪。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說(shuō)，到小雪節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠�，但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪量還不大，所以稱(chēng)為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的.節(jié)氣。
二、關(guān)于小雪節(jié)氣的古詩(shī)：
1、小雪日戲題絕句
唐·張登
甲子徒推小雪天，刺梧猶綠槿花然。融和長(zhǎng)養(yǎng)無(wú)時(shí)歇，卻是炎洲雨露偏。
2、和蕭郎中小雪日作
唐·徐鉉
征西府里日西斜，獨(dú)試新?tīng)t自煮茶。籬菊盡來(lái)低覆水，塞鴻飛去遠(yuǎn)連霞。
寂寥小雪閑中過(guò)，斑駁輕霜鬢上加。算得流年無(wú)奈處，莫將詩(shī)句祝蒼華。
3、小雪
唐·李咸用
散漫陰風(fēng)里，天涯不可收。壓松猶未得，撲石暫能留。
閣靜縈吟思，途長(zhǎng)拂旅愁。崆峒山北面，早想玉成丘。
4、小雪
唐·無(wú)可
片片互玲瓏，飛揚(yáng)玉漏終。乍微全滿地，漸密更無(wú)風(fēng)。
集物圓方別，連云遠(yuǎn)近同。作膏凝瘠土，呈瑞下深宮。
氣射重衣透，花窺小隙通。飄秦增舊嶺，發(fā)漢攬長(zhǎng)空。
迥冒巢松鶴，孤鳴穴島蟲(chóng)。過(guò)三知臘盡，盈尺賀年豐。
委積休聞竹，稀疏漸見(jiàn)鴻。蓋沙資澶漫，灑海助沖融。
草木潛加潤(rùn)，山河更益雄。因知天地力，覆育有全功。
5、小雪
宋·釋善珍
云暗初成霰點(diǎn)微，旋聞?shì)鵀⒋办�。最愁南北犬驚吠，兼恐北風(fēng)鴻退飛。
夢(mèng)錦尚堪裁好句，鬢絲那可織寒衣。擁爐睡思難撐拄，起喚梅花為解圍。
三、關(guān)于小雪節(jié)氣的諺語(yǔ)：
小雪雪滿天，來(lái)年必豐年。
立冬小雪北風(fēng)寒，棉糧油料快收完。
小雪不見(jiàn)雪，來(lái)年長(zhǎng)工歇;
小雪雪漫天，來(lái)年必豐產(chǎn)。
小雪見(jiàn)晴天，有雪到年邊。
節(jié)到小雪天下雪。
小雪封地，大雪封河。
小雪不耕地，大雪不行船。
小雪不把棉柴拔，地凍鐮砍就剩茬。
小雪不砍菜，必定有一害。
小雪大雪不見(jiàn)雪，小麥大麥粒要癟。
四、二十四節(jié)氣氣候農(nóng)事歌：
立春：立春春打六九頭，春播備耕早動(dòng)手，一年之計(jì)在于春，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)高優(yōu)。
雨水：雨水春雨貴如油，頂凌耙耘防墑流，多積肥料多打糧，精選良種奪豐收。
驚蟄：驚蟄天暖地氣開(kāi)，冬眠蟄蟲(chóng)蘇醒來(lái)，冬麥鎮(zhèn)壓來(lái)保墑，耕地耙耘種春麥。
春分：春分風(fēng)多雨水少，土地解凍起春潮，稻田平整早翻曬，冬麥返青把水澆。
清明：清明春始草青青，種瓜點(diǎn)豆好時(shí)辰，植樹(shù)造林種甜菜，水稻育秧選好種。
谷雨：谷雨雪斷霜未斷，雜糧播種莫遲延，家燕歸來(lái)淌頭水，苗圃枝接耕果園。
立夏：立夏麥苗節(jié)節(jié)高，平田整地栽稻苗，中耕除草把墑保，溫棚防風(fēng)要管好。
小滿：小滿溫和春意濃，防治蚜蟲(chóng)麥稈蠅，稻田追肥促分孽，抓絨剪毛防冷風(fēng)。
芒種：芒種雨少氣溫高，玉米間苗和定苗，糜谷蕎麥搶墑種，稻田中耕勤除草。
夏至：夏至夏始冰雹猛，拔雜去劣選好種，消雹增雨干熱風(fēng)，玉米追肥防粘蟲(chóng)。
小暑：小暑進(jìn)入三伏天，龍口奪食搶時(shí)間，米中耕又培土，防雨防火莫等閑。
大暑：大暑大熱暴雨增，復(fù)種秋菜緊防洪，測(cè)預(yù)報(bào)稻瘟病，深水護(hù)秧防低溫。
立秋：立秋秋始雨淋淋，及早防治玉米螟，翻深耕土變金，苗圃芽接摘樹(shù)心。
處暑：處暑伏盡秋色美，玉主甜菜要灌水，糧菜后期勤管理，冬麥整地備種肥。
白露：白露夜寒白天熱，播種冬麥好時(shí)節(jié)，稻曬田收葵花，早熟蘋(píng)果忙采摘。
秋分：秋分秋雨天漸涼，稻黃果香秋收忙，碾脫粒交公糧，山區(qū)防霜聽(tīng)氣象。
寒露：寒露草枯雁南飛，洋芋甜菜忙收回，好蘿卜和白菜，秸稈還田秋施肥。
霜降：霜降結(jié)冰又結(jié)霜，抓緊秋翻蓄好墑，凍日消灌冬水，脫粒曬谷修糧倉(cāng)。
立冬：立冬地凍白天消，羊只牲畜圈修牢，田整地修渠道，農(nóng)田建設(shè)掀高潮。
小雪：小雪地封初雪飄，幼樹(shù)葡萄快埋好，用冬閑積肥料，莊稼沒(méi)肥瞎胡鬧。
大雪：大雪臘雪兆豐年，多種經(jīng)營(yíng)創(chuàng)高產(chǎn)，時(shí)耙耘保好墑，多積肥料找肥源。
冬至：冬至嚴(yán)寒?dāng)?shù)九天，羊只牲畜要防寒，極參加夜技校，增產(chǎn)豐收靠科研。
小寒：小寒進(jìn)入三九天，豐收致富慶元旦，季參加培訓(xùn)班，不斷總結(jié)新經(jīng)驗(yàn)。
大寒：大寒雖冷農(nóng)戶(hù)歡，富民政策夸不完，產(chǎn)承包繼續(xù)干，歡歡喜喜過(guò)個(gè)年。
五、二十四節(jié)氣詩(shī)歌
立春梅花分外艷，雨水紅杏花開(kāi)鮮;驚蟄蘆林聞雷報(bào)，春分蝴蝶舞花間。
清明風(fēng)箏放斷線，谷雨嫩茶翡翠連，立夏桑果象櫻桃，小滿養(yǎng)蠶又種田。
芒種玉秧放庭前，夏至稻花如白練;小暑風(fēng)催早豆熟，大暑池畔賞紅蓮。
立秋知了催人眠，處暑葵花笑開(kāi)顏;白露燕歸又來(lái)雁，秋分丹桂香滿園。
寒露菜苗田間綠，霜降蘆花飄滿天;立冬報(bào)喜獻(xiàn)三瑞，小雪鵝毛片片飛。
大雪寒梅迎風(fēng)狂，冬至瑞雪兆豐年;小寒游子思鄉(xiāng)歸，大寒歲底慶團(tuán)圓。
六、二十四節(jié)氣對(duì)聯(lián)
冬至大雪下小雪;霜降白露成寒露。
北雁南飛，霜降冬至有小雪。
朝花夕拾，春分谷雨無(wú)驚蟄。
昨夜大寒，霜降茅屋如小雪;今朝驚蟄，春分時(shí)雨到清明。
節(jié)氣小雪的教案6
【課程簡(jiǎn)介】
在“共制酒釀——小雪”課程中，孩子們將對(duì)小雪節(jié)氣時(shí)，釀小雪酒習(xí)俗的由來(lái)有初步的了解，并在家長(zhǎng)的幫助下，完成簡(jiǎn)易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開(kāi)展，結(jié)合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經(jīng)歷，為孩子們?cè)谄D苦條件下，運(yùn)用有限的條件提升生活質(zhì)量提供新思路。屬科學(xué)、語(yǔ)言相結(jié)合的綜合性課程。
【課程目標(biāo)】
1.知識(shí)方面：了解二十四節(jié)氣小雪節(jié)氣釀小雪酒的民間習(xí)俗；
2.技能方面：學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的釀造流程，制作簡(jiǎn)易酒釀；
3.情感方面：感悟中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀與獨(dú)特；學(xué)會(huì)與父母有效交流、合作完成任務(wù)。
【課程內(nèi)容】
1.釀小雪酒習(xí)俗由來(lái)講述（10分鐘）
活動(dòng)過(guò)程：講解小雪節(jié)氣釀小雪酒習(xí)俗由來(lái)
小朋友們好！今天，我們要一起來(lái)學(xué)習(xí)的節(jié)氣叫做小雪。小朋友們之前有沒(méi)有了解過(guò)小雪這一節(jié)氣呢？小雪節(jié)氣期間，長(zhǎng)江中下游部分地區(qū)開(kāi)始出現(xiàn)初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨(dú)特的節(jié)氣習(xí)俗，今天我們就一起來(lái)具體了解一下小雪時(shí)要“釀小雪酒”的這個(gè)習(xí)俗。在小雪節(jié)氣后釀的酒，都叫做小雪酒，這些酒釀制后，會(huì)一直儲(chǔ)存到第二年，再拿出來(lái)飲用。為什么選在這個(gè)時(shí)間釀酒呢？因?yàn)楣艜r(shí)人們?cè)诘诙甏蜷_(kāi)這些酒時(shí)，發(fā)現(xiàn)這些酒與其他時(shí)節(jié)釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇�？萍及l(fā)達(dá)后，我們才知道這原來(lái)是與小雪節(jié)氣時(shí)逐漸降低的氣溫有關(guān)，氣溫使得水質(zhì)清澈，好水自然釀出了好酒。這就是小雪時(shí)節(jié)釀小雪酒習(xí)俗的.由來(lái)啦，小朋友們明白了嗎？
2.制作簡(jiǎn)易酒釀（40分鐘）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計(jì)
活動(dòng)過(guò)程：
（1）活動(dòng)引入
剛剛我們了解了釀小雪酒習(xí)俗的由來(lái)，相信有些小朋友已經(jīng)躍躍欲試，想要自己動(dòng)手嘗試一下，但是真實(shí)釀酒的流程是非常復(fù)雜的，在家里會(huì)有些難以操作。但是不用擔(dān)心，我們可以嘗試制作簡(jiǎn)易酒釀，一起體驗(yàn)真實(shí)的釀酒場(chǎng)景，說(shuō)不定還能為自己的晚餐加一道小甜點(diǎn)。下面就請(qǐng)小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽(tīng)，看看誰(shuí)學(xué)得又快又好！
�。�2）活動(dòng)開(kāi)展
制作酒釀的方法可以分為三個(gè)大步驟——煮米飯，拌酒曲，發(fā)酵。
�、僦竺罪�
煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請(qǐng)小朋友們起身準(zhǔn)備適量糯米或者大米，讓他們?cè)谒锱輦�(gè)溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時(shí)放入電飯煲中蒸個(gè)桑拿，最后再讓它們回到空調(diào)房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬(wàn)別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發(fā)酵！
�、诎杈魄�
現(xiàn)在我們手里已經(jīng)有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時(shí)候肯定有小朋友要問(wèn)了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長(zhǎng)出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來(lái)，請(qǐng)大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說(shuō)明，根據(jù)米飯重量取出適量酒曲均勻地?cái)嚢柙诿罪埨铮瑪嚢柰旰笥浀冒衙罪埖谋砻婺ㄆ�，在正中間壓出一個(gè)凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開(kāi)水，把容器密封起來(lái)。
③發(fā)酵
現(xiàn)在我們要做的最后一步就是發(fā)酵，發(fā)酵需要滿足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來(lái)保溫。
�、芙Y(jié)果反饋
下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？
父母與孩子在發(fā)酵的幾天內(nèi)一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進(jìn)行二次嘗試。
注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會(huì)對(duì)我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點(diǎn)點(diǎn)哦！
節(jié)氣小雪的教案7
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、了解小雪節(jié)氣后，南北方氣候的變化。
2、了解各地相應(yīng)的習(xí)俗（給樹(shù)木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季樹(shù)木保溫的方法。
4、體驗(yàn)串山楂，提高動(dòng)手能力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、用草秸包裹樹(shù)木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過(guò)程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。
2、諺語(yǔ)：節(jié)到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹(shù)種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿天，來(lái)年必豐年等。
三、活動(dòng)過(guò)程
1、通過(guò)圖片簡(jiǎn)單了解小雪節(jié)氣時(shí)各地的習(xí)俗。
2、一起學(xué)習(xí)幾個(gè)諺語(yǔ)，理解諺語(yǔ)的意思。
3、戶(hù)外實(shí)踐：到戶(hù)外幫助樹(shù)木保暖。
4、室內(nèi)實(shí)踐：串山楂活動(dòng)。
四、活動(dòng)延伸
了解有制作腌菜習(xí)慣的.幼兒家庭，請(qǐng)幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來(lái)幼兒園觀察臘肉的變化。
節(jié)氣小雪的教案8
【課程簡(jiǎn)介】
在“冬天來(lái)了嗎？”課程中，孩子們能夠了解小雪時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)，通過(guò)在自然中尋找冬意，學(xué)會(huì)根據(jù)條件在自然中尋找答案并用語(yǔ)言表達(dá)，同時(shí)通過(guò)毛巾操的練習(xí)克服懶惰情緒、堅(jiān)持健康生活。屬健康、語(yǔ)言領(lǐng)域結(jié)合的綜合性課程。
【課程目標(biāo)】
1.知識(shí)方面：了解小雪時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)；
2.技能方面：學(xué)會(huì)根據(jù)條件在自然中尋找答案并用語(yǔ)言表達(dá)；
3.情感方面：克服懶惰情緒，堅(jiān)持健康生活。
【課程內(nèi)容】
1.小雪感受分享（5分鐘）
活動(dòng)過(guò)程：
小朋友們好！今天我們要一起來(lái)學(xué)習(xí)的節(jié)氣是小雪。說(shuō)到小雪，小朋友們有沒(méi)有自己特殊的理解呢？小雪時(shí)節(jié)代表著冬季的開(kāi)始，氣溫逐漸下降，大自然中生物的靈氣減弱，萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)狀態(tài)。小朋友們有沒(méi)有感同身受呢？一到冬天早晨就想賴(lài)床，不愿出門(mén)面對(duì)刺骨的寒風(fēng)……
2.尋找冬意（35分鐘）
活動(dòng)過(guò)程：
�。�1）活動(dòng)引入
師：但在南方，初冬時(shí)節(jié)一般不會(huì)很冷，我們感受到冬天來(lái)臨的過(guò)程也比較漫長(zhǎng)，現(xiàn)在小雪節(jié)氣已到，小朋友們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)身邊的`冬天呢？下面就讓我們一起走出家門(mén)，去大自然中感受一下吧！
�。�2）活動(dòng)進(jìn)行
①通過(guò)五感，收集自己找到的冬天特征。（感受冷風(fēng)，觸摸冰霜，觀察枯樹(shù)……）
�、诜窒碜约赫业降亩焯卣鳎L制圖畫(huà)。
3.毛巾操（15分鐘）
所需材料：毛巾
活動(dòng)過(guò)程：
小朋友們你們找到冬意了嗎？隨著氣溫的降低，人們、動(dòng)物們逐漸怠惰起來(lái)，不愿出門(mén)活動(dòng)，只想溫暖被窩。但這并不利于我們的身體健康，下面讓我們一起用毛巾操，作為今天課程的收尾吧！注意做操時(shí)，胳膊一定要伸直哦~
�。�1）站直，向前伸胳膊，手背朝外，手提毛巾，使毛巾與地板相垂直，然后用擰抹布的方法擰毛巾；伸直胳膊，呼氣，向內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)手腕10次。最大限度的轉(zhuǎn)動(dòng)手腕效果更佳。
（2）伸腰站直，兩手抓住毛巾的兩邊舉向頭頂。胳膊豎直舉起，身體盡量伸直；呼氣，慢慢的將毛巾越過(guò)身后，放下胳膊。吸氣，慢慢舉起胳膊，恢復(fù)原狀，如此反復(fù)做10次。
（3）站直，挺直身板，一只手放于頭后，另一只手放于腰后，豎直的抓住毛巾；抓著毛巾慢慢的上下移動(dòng)。右手在上做10次，再換左手在上做10次，如此反復(fù)做即可。
（4）站立狀態(tài)，雙腳與肩同寬 ，膝蓋微微彎曲。胳膊向后伸，手掌向上抓住毛巾。胳膊間距保持與肩同寬；慢慢呼氣，膝蓋伸直，向后仰，挺胸；恢復(fù)原狀，如此反復(fù)做10次。
節(jié)氣小雪的教案9
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節(jié)氣中第20個(gè)節(jié)氣。
2、了解簡(jiǎn)單的小雪文化，知道小雪的由來(lái)與相關(guān)習(xí)俗。
3、理解小雪兒歌的含義，并大膽嘗試復(fù)述。
4、知道冬季如何防寒，保護(hù)自己。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、PPT故事《二十四節(jié)氣圖畫(huà)故事第二十節(jié)小雪》或“圖片+老師講故事”的`形式。
2、兒歌
小雪到，小雪到，天寒地凍開(kāi)始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。
穿厚衣，帶厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。
3、節(jié)節(jié)蟲(chóng)身體中間留出空白可添畫(huà)的部分。
活動(dòng)過(guò)程
1、故事圖片（節(jié)節(jié)蟲(chóng)、吉鳥(niǎo)、大尾魚(yú)）導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。
2、教師講述故事內(nèi)容，并通過(guò)提問(wèn)幫助幼兒了解小雪的節(jié)氣特點(diǎn)。
�。�1）小雪的天氣是怎樣的？
�。�2）大地、樹(shù)木都有些怎樣的風(fēng)景？
�。�3）在天冷的時(shí)候，我們要怎樣保護(hù)自己，抵抗嚴(yán)寒？
小結(jié)：在二十四節(jié)氣中，小雪表示降雪的起始時(shí)間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。小雪過(guò)后，要要添加厚實(shí)冬衣保暖，還要加強(qiáng)身體鍛煉。
3、添畫(huà)節(jié)節(jié)蟲(chóng)：小班可以只涂色，中大班加入數(shù)物對(duì)應(yīng)的內(nèi)容。
4、健康領(lǐng)域還可以延伸，給樹(shù)木的防寒和小朋友保暖，小雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風(fēng)俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚(yú)等良好飲食習(xí)慣）。
活動(dòng)延伸
美工區(qū)，制作節(jié)節(jié)蟲(chóng)；閱讀區(qū)，自制繪本；建構(gòu)區(qū)，搭建節(jié)節(jié)蟲(chóng)。
節(jié)氣小雪的教案10
一、一日活動(dòng)
1、晨接：播放有關(guān)雪的音樂(lè)(晨接、吃早餐、戶(hù)外活動(dòng)、吃午餐、睡覺(jué)、起床、都是不同的有關(guān)雪的音樂(lè))
2、引導(dǎo)孩子觀察早晨、中午和下午的天氣，說(shuō)出有什么變化
3、日常提醒(多穿衣服，吃溫?zé)崾澄�，喝溫水，不要赤腳等)
二、主題活動(dòng)
1、讀有關(guān)雪的繪本，詩(shī)歌
2、安靜游戲讓孩子用五官感受冰塊并說(shuō)出來(lái)
3、主題課說(shuō)有關(guān)下雪天注意事項(xiàng)及安全措施
三、戶(hù)外活動(dòng)
1、讓大組的孩子當(dāng)護(hù)林使者，愛(ài)護(hù)園里的樹(shù)木
2、讓小組的孩子在園里收集冬天的自然物回來(lái)進(jìn)行美創(chuàng)
3、午餐：播放吃飯音樂(lè)
4、吃臘肉飯和飯團(tuán)雪球
5、播放睡覺(jué)音樂(lè)
四、下午文化課
1、語(yǔ)言(學(xué)習(xí)新的詞匯，比如小雪、降溫、初雪、寒冷等)
2、家政(剪雪花工作、貼雪花工作等)
3、音樂(lè)(節(jié)氣兒歌、詩(shī)歌等)
4、美術(shù)(繪畫(huà)雪及雪花、手工制作雪及雪花、凍冰花等)
5、科學(xué)(小雪的由來(lái)，節(jié)氣的'習(xí)俗，天氣的特點(diǎn)等)
6、蒙氏(點(diǎn)數(shù)雪花，雪花與數(shù)字對(duì)應(yīng)等)
五、親子活動(dòng)
父母帶著寶寶腌菜/腌肉(食材自備或者園里準(zhǔn)備)，體驗(yàn)腌菜/腌肉的過(guò)程
節(jié)氣小雪的教案11
【課程簡(jiǎn)介】
本課程以“雪花飄飄，小雪來(lái)到”為主題，旨在通過(guò)開(kāi)展科學(xué)和藝術(shù)領(lǐng)域的趣味活動(dòng)，幫助大班幼兒感受冬季天變化。上海很少下雪，通過(guò)課程增加對(duì)“雪節(jié)”和雪花的相關(guān)認(rèn)知，了解小雪節(jié)氣的相關(guān)習(xí)俗，增加科學(xué)小常識(shí)，提升語(yǔ)言表達(dá)、藝術(shù)創(chuàng)作、精細(xì)動(dòng)作等多方面的能力。屬語(yǔ)言、社會(huì)、藝術(shù)相結(jié)合的綜合性課程。
【課程目標(biāo)】
1.知識(shí)方面：了解小雪這一節(jié)氣的含義；了解小雪的習(xí)俗；了解雪花的特點(diǎn)和形成過(guò)程；
2.技能方面：能夠利用畫(huà)筆繪制雪花；能夠在教師的指導(dǎo)下合作完成科學(xué)小實(shí)驗(yàn)“制作雪花”；提升觀察力、創(chuàng)造力等多方面的能力；
3.情感方面：深化對(duì)二十四節(jié)氣這一傳統(tǒng)文化的`認(rèn)知與認(rèn)同；提升弘揚(yáng)并傳承傳統(tǒng)文化的責(zé)任感。
【課程內(nèi)容】
1.了解小雪節(jié)氣（10分鐘）
所需材料：視頻動(dòng)畫(huà)《小雪時(shí)節(jié)，我們應(yīng)該怎么吃？如何穿？》
活動(dòng)過(guò)程：
�。�1）播放小雪節(jié)氣的趣味科普視頻；
�。�2）邀請(qǐng)幼兒分享他們?cè)谝曨l中看到學(xué)到了什么，教師簡(jiǎn)要總結(jié)。
2.認(rèn)識(shí)雪花（10分鐘）
所需材料：各種雪花的圖片、雪花科普視頻
活動(dòng)過(guò)程：
�。�1）教師組織幼兒自由講述他們印象中的雪花，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出雪花的顏色和形狀；
�。�2）展示各種雪花圖，讓幼兒仔細(xì)觀察，說(shuō)出這些雪花的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)；
�。�3）教師結(jié)合視頻《雪花是如何形成的》，向幼兒講解雪花的分子組成及形成過(guò)程。
3.科學(xué)小實(shí)驗(yàn)《制作雪花》（25分鐘）
所需材料：吸水樹(shù)脂，色素，清水，一次性水杯
活動(dòng)過(guò)程：
（1）幼兒在教師的指導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)
�。�2）教師簡(jiǎn)單講解實(shí)驗(yàn)原理：吸水樹(shù)脂有非常強(qiáng)的吸水性，吸水后會(huì)膨脹成水凝膠，像雪花一樣。
4.繪畫(huà)活動(dòng)：制作五彩雪花口罩清涼貼（20分鐘）
所需材料：純白色口罩清涼貼；水彩筆（安全無(wú)毒）
活動(dòng)過(guò)程：
教師給每位幼兒發(fā)放一版純白口罩清涼貼，幼兒利用不同顏色水彩筆，在口罩清涼貼上繪制各種形狀的雪花。
節(jié)氣小雪的教案12
活動(dòng)目的
1、了解小雪節(jié)氣的由來(lái)，包括小雪的時(shí)間以及文化
2、通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓大家在動(dòng)手動(dòng)腦中加深對(duì)節(jié)氣的印象
活動(dòng)安排
小雪節(jié)氣相關(guān)兒歌、風(fēng)俗、科學(xué)知識(shí)
兒歌：
小雪到，小雪到，天寒地凍開(kāi)始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。
穿厚衣，戴厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。
小雪問(wèn)答知多少？
�。�1）小雪節(jié)氣的時(shí)間？
小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣，冬季第2個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。節(jié)氣小雪與天氣預(yù)報(bào)中小雪不是同一概念，節(jié)氣小雪是反映降水與氣溫的一個(gè)節(jié)氣，小雪節(jié)氣的到來(lái)，意味著天氣會(huì)越來(lái)越冷、降水量漸增。
�。�2）小雪節(jié)氣有哪些風(fēng)俗？
民間有“冬臘風(fēng)腌”的習(xí)俗。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類(lèi)用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
在南方還有吃糍粑的`習(xí)俗，是南方一些地區(qū)流行的美食。臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。
（3）小雪節(jié)氣意味著天冷了，要開(kāi)始下雪了，那雪是怎么形成的呢？
地球上的水是不斷循環(huán)的，陽(yáng)光蒸發(fā)陸地、大海、動(dòng)物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結(jié)聚攏，受重力開(kāi)始下落，通過(guò)降雨回到地面。當(dāng)氣溫足夠低時(shí)，則會(huì)以雪的形式落下。雪其實(shí)是一個(gè)個(gè)固體小冰晶組成的，在不同的溫度環(huán)境下會(huì)形成不同的'雪花冰晶。
（4）雪的科學(xué)知識(shí)拓展
A、雪具有保溫性
俗話說(shuō)的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過(guò)快地散發(fā)到空氣中。
B、下雪后，為什么有時(shí)候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒(méi)有積雪？
當(dāng)?shù)孛鏈囟鹊陀?度時(shí)，雪落在地面上就不會(huì)化。地面溫度高于0度時(shí)，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導(dǎo)熱系數(shù)高于植物纖維等，于是當(dāng)雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。
C、下雪后影響交通，怎么解決？
因?yàn)辂}水溶液的凝結(jié)點(diǎn)比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結(jié)成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來(lái)化積雪，防結(jié)冰。
節(jié)氣小雪的教案13
活動(dòng)目標(biāo)：
1.通過(guò)各種活動(dòng)，讓幼兒知道11月22日是小雪節(jié)氣。
2.通過(guò)活動(dòng)，促進(jìn)親子交流，增進(jìn)幼兒與父母間的感情。
3.引導(dǎo)幼兒通過(guò)天氣變化，植物變化等生活中的自然現(xiàn)象了解小雪節(jié)氣。
活動(dòng)形式：
班級(jí)集體活動(dòng)。
活動(dòng)內(nèi)容：
介紹小雪節(jié)氣的風(fēng)俗、農(nóng)事活動(dòng)、節(jié)氣故事、節(jié)氣兒歌、手工制作、親子活動(dòng)等。
小雪的由來(lái)：
進(jìn)入該節(jié)氣，中國(guó)廣大地區(qū)西北風(fēng)開(kāi)始成為�？停瑲鉁叵陆�，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過(guò)于寒冷，雖開(kāi)始降雪，但雪量不大，故稱(chēng)小雪。
黃河以北地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪，提醒人們?cè)撚Ｅ恕?/p>
關(guān)于"小雪"節(jié)氣，它有哪些秘密……小朋友們可要認(rèn)真聽(tīng)哦，
小雪節(jié)氣的相關(guān)民俗：
腌臘肉：
民間有："冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬"的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
吃糍粑：
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。
曬魚(yú)干：
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存干糧。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到"豆仔魚(yú)"。
小雪節(jié)氣有三候：
一候：由于不再有雨，彩虹便不會(huì)出現(xiàn)了；
二候：天空中的陽(yáng)氣上升，地面的陰氣下降；
三候：萬(wàn)物失去生機(jī)，進(jìn)入嚴(yán)寒的.冬天。
我國(guó)古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見(jiàn)；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬�！庇捎谔炜罩械年�(yáng)氣上升，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽(yáng)不交，所以萬(wàn)物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
小朋友們學(xué)到了那么多，都躍躍欲試的想要做一些有關(guān)小雪的東西啦
通過(guò)開(kāi)展此次活動(dòng)，不僅讓孩子們了解了傳統(tǒng)文化，感受了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，更讓孩子們懂得中國(guó)的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德需要在他們身上不斷的傳承下去。
節(jié)氣小雪的教案14
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解小雪節(jié)氣后，南北方氣候的變化。
2、了解各地相應(yīng)的習(xí)俗（給樹(shù)木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季樹(shù)木保溫的方法。
4、體驗(yàn)串山楂，提高動(dòng)手能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、用草秸包裹樹(shù)木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過(guò)程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。
2、諺語(yǔ)：節(jié)到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹(shù)種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿天，來(lái)年必豐年等。
活動(dòng)過(guò)程
1、通過(guò)圖片簡(jiǎn)單了解小雪節(jié)氣時(shí)各地的習(xí)俗。
2、一起學(xué)習(xí)幾個(gè)諺語(yǔ)，理解諺語(yǔ)的意思。
3、戶(hù)外實(shí)踐：到戶(hù)外幫助樹(shù)木保暖。
4、室內(nèi)實(shí)踐：串山楂活動(dòng)。
活動(dòng)延伸
了解有制作腌菜習(xí)慣的`幼兒家庭，請(qǐng)幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來(lái)幼兒園觀察臘肉的變化。
節(jié)氣小雪的教案15
小雪忽至萬(wàn)物冬藏。
小雪是冬季的第二個(gè)節(jié)氣，二十四節(jié)氣中的第20個(gè)�！靶⊙笔欠从程鞖猬F(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”
也就是說(shuō)，由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠�，但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱(chēng)為小雪。
我國(guó)古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見(jiàn);二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬�！奔从捎谔炜罩械年�(yáng)氣上升，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽(yáng)不交，所以萬(wàn)物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
小雪節(jié)氣活動(dòng)：
1.拔蘿卜、收白菜
俗話說(shuō)“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。在小雪節(jié)氣到來(lái)之際，和孩子一起去參與一場(chǎng)農(nóng)事活動(dòng)吧。在田間地頭將棵棵白菜、蘿卜從地里拔出，再裝上車(chē)放進(jìn)地窖。這對(duì)農(nóng)人莫過(guò)于是最幸福的時(shí)刻了。
播種、施肥、澆水、收獲，人與土地的聯(lián)結(jié)就在這樣一場(chǎng)場(chǎng)農(nóng)事活動(dòng)中越來(lái)越深。參與過(guò)農(nóng)事活動(dòng)的孩子也會(huì)這樣建立起與自然的聯(lián)結(jié)吧。
2.小小收藏家
小雪忽至，萬(wàn)物冬藏。和孩子一起，再去一次山間田野，將一路上撿拾到的那些讓孩子愛(ài)不釋手的小“寶物”都帶回家收藏起來(lái)吧。
再和孩子一起將“寶物”里的種子挑出來(lái)，然后動(dòng)手制作一個(gè)種子收藏盒，將這些種子在寒冷的冬日里好好收藏起來(lái)，等到來(lái)年春天時(shí)再將這些種子一一種下，期待一個(gè)綠意盎然的夏天。
3.游戲：小雪花找朋友
在空曠的場(chǎng)地畫(huà)一個(gè)大圈，選擇一個(gè)小朋友當(dāng)“雪娃”。游戲開(kāi)始，小雪娃去找朋友，其他小朋友開(kāi)始在圈內(nèi)跑。被小雪娃拍到的小朋友即被“凍住”，等太陽(yáng)出來(lái)了（有人下口令），小雪娃融化，凍住小朋友才可以動(dòng)。
或者是被小雪娃拍到的.小朋友也會(huì)變成小雪娃，兩個(gè)小雪娃就要一起手牽手去追其他小朋友。直到所有小朋友變成小雪娃，游戲結(jié)束。
4.制作小雪杯
準(zhǔn)備一顆透明的水杯，若干張彩色卡紙，剪刀及彩筆、餐巾紙等。先把杯子倒扣在紙上畫(huà)圓，并把圓剪下來(lái)。再用其他顏色的卡紙剪出樹(shù)木及房子的造型，然后豎著粘在剛剛剪下來(lái)的圓上。接著，用餐巾紙團(tuán)出一些小圓球作為雪花放進(jìn)杯子里，再把粘上樹(shù)和房子的圓底粘在杯子上。再次將杯子扣過(guò)來(lái)，一個(gè)“小雪杯”就做好啦！
5.剪雪花、迎初雪
雪花，一種美麗的結(jié)晶體，在小雪節(jié)氣到來(lái)之際，成人可以帶著孩子通過(guò)剪紙及冰棒棍制作等形式一起制作雪花，然后貼在窗戶(hù)上，或做成吊飾裝飾家里或教室，來(lái)迎接今年的第一場(chǎng)雪。
6.制造“初雪”
小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，在小雪這一天不一定會(huì)降雪；但成人可以帶孩子通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方式在這一天親手制造“初雪”。不僅讓孩子提前感受了“下雪”的快樂(lè)，還可以豐富孩子的科學(xué)知識(shí)。實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要提醒孩子：任何實(shí)驗(yàn)材料都不可以放入嘴里，也不能去摸眼睛，確保自己的安全！
首先準(zhǔn)備兩個(gè)量杯（可以用紙杯代替），在兩個(gè)紙杯里分別加入清水和聚丙烯酸鈉。用滴管將清水一點(diǎn)點(diǎn)滴到裝有聚丙烯酸鈉的量杯（紙杯）里，觀察其變化。
7.留住彩虹
一候虹藏不見(jiàn)，“虹”為彩虹，也就是說(shuō)進(jìn)入小雪節(jié)氣，降水的形式逐漸從雨變?yōu)檠┝恕Ｌ焐喜辉傧掠�，自然也就沒(méi)有了彩虹。那就帶領(lǐng)孩子通過(guò)科學(xué)或手工的方式留住彩虹吧。
將鏡子放在水里，對(duì)著陽(yáng)光進(jìn)行折射，調(diào)整角度就可以看到一道絢爛的彩虹了。
可以利用彩紙的七種不同顏色剪出彩虹的形狀，按順序貼在另一種顏色的卡紙上。這是最簡(jiǎn)單的方法。
8.探究動(dòng)物的冬眠
小雪節(jié)氣意味著寒冬的正式到來(lái)，也意味一些小動(dòng)物已經(jīng)貯藏好食物開(kāi)始冬眠了。那就以童話劇的形式向孩子講述冬天到來(lái)后，一些小動(dòng)物們冬眠的故事吧。原來(lái)有些小動(dòng)物們要睡一整個(gè)冬天，等春天到來(lái)時(shí)才會(huì)醒來(lái)呀。
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