四年級(jí)科學(xué)《尋找食物中的淀粉》教學(xué)反思
這一教學(xué)內(nèi)容是自編教材，主要是基于蘇教版四下教材中《我們吃什么》一課的一個(gè)拓展趣味探究。主要是針對(duì)碘酒能檢驗(yàn)出淀粉成份這一科學(xué)現(xiàn)象，進(jìn)行了深入的挖掘，使學(xué)生在探究活動(dòng)中理解這一現(xiàn)象，并能在動(dòng)手操作中，學(xué)會(huì)耐心觀察。其探究方法的培養(yǎng)是這一課的重點(diǎn)，學(xué)會(huì)自己設(shè)計(jì)簡單的實(shí)驗(yàn)，在教師幫助下，學(xué)會(huì)控制變量，進(jìn)行比較實(shí)驗(yàn)的研究方法。
在課堂上學(xué)生對(duì)自編教材的內(nèi)容具有濃厚的研究興趣，樂于參與到活動(dòng)中去。剛剛升入4年級(jí)，接觸到科學(xué)學(xué)習(xí)剛剛一年多一點(diǎn)，動(dòng)手能力還相對(duì)比較弱，教師在其中的指導(dǎo)就顯得尤為總要，比如：攪棒的攪拌，滴瓶的使用等等，一些科學(xué)實(shí)驗(yàn)的規(guī)范操作在每一節(jié)課都應(yīng)該對(duì)學(xué)生加以提醒，讓孩子由有意識(shí)注意最終變成一個(gè)規(guī)范的操作習(xí)慣。我執(zhí)教的班級(jí)學(xué)生在科學(xué)實(shí)驗(yàn)方面能力相對(duì)不強(qiáng)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)對(duì)于他們來說有一定的難度，但為了讓孩子們對(duì)將要進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)有深入的思考過程，不管他是否能夠想的比較全面，設(shè)計(jì)是否合理，有了思考的過程，對(duì)于他們來說，就是有收獲的，所以我提供了4個(gè)步驟，讓他們把想法畫出來。并著重指導(dǎo)了2組同學(xué)，通過小組間的方案交流，讓其他小組發(fā)現(xiàn)自己設(shè)計(jì)中的問題，這樣更加能夠在實(shí)驗(yàn)中更加留意。這一次也許有的小組設(shè)計(jì)的方案不是很合理，但他們?cè)诼犎e的方案時(shí)，一定會(huì)使他們有所觸動(dòng)，及時(shí)修改自己方案的.過程其實(shí)也是自我的一種提高。
在設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容時(shí)，我加強(qiáng)了科學(xué)研究與生活之間的聯(lián)系，加入了一些淀粉的作用和淀粉含量的意義，使得我們正在進(jìn)行的探究活動(dòng)更加具有實(shí)際的生活意義。
最后的白紙顯字環(huán)節(jié)將整個(gè)課堂推入了高潮，將學(xué)過的科學(xué)知識(shí)親自動(dòng)手變成了一個(gè)趣味魔術(shù)，也使學(xué)生對(duì)課堂研究的興趣得到最大的激發(fā)。
在教學(xué)中，還存在一些不足，首先是在檢測(cè)食品淀粉的實(shí)驗(yàn)中，由于實(shí)驗(yàn)方法和觀察時(shí)間的不同，有的小組對(duì)個(gè)別食物是夠含有淀粉產(chǎn)生了不同意見，這里教師的引導(dǎo)雖然有，但是感覺不清爽，有點(diǎn)亂。如果這里教師在指導(dǎo)二次觀察時(shí)，思路再清晰一些，可能學(xué)生更容易接受。其次是整節(jié)課，我覺得自己的狀態(tài)沒有調(diào)整到最好，課堂上教態(tài)都不夠親切，語言缺乏感染力和親和力。
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