【精選】店長(zhǎng)年終總結(jié)三篇
總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料,它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力,為此要我們寫一份總結(jié)。那么總結(jié)有什么格式呢?以下是小編整理的店長(zhǎng)年終總結(jié)3篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
店長(zhǎng)年終總結(jié) 篇1
今年也是我們令狐沖發(fā)展最快的一年,我們有做的很好的地方也有不足之處,廚房一直是我們餐飲行業(yè)的重中之重,抓住顧客味蕾的最重要一環(huán),想要把這塊做好則需要我們整個(gè)餐廳的協(xié)助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強(qiáng)調(diào)的問(wèn)題,但是取得的結(jié)果卻還不是很好,特別到了高峰期,比如說(shuō)我們金山店,有的時(shí)候出菜就會(huì)變得很慢,特別是炒盤菜。
一、我覺(jué)得原因可能是以下幾點(diǎn):
1,站貨數(shù)不足。也就是鍋不足,我們餐廳只有三口鍋,高峰期時(shí)又要撈菜又過(guò)水,顯得不夠用。
2,后廚人員配合度不夠。人員沒(méi)有達(dá)到一個(gè)很好的契合度,我們后廚的團(tuán)隊(duì)默契力不夠,導(dǎo)致高峰期時(shí)大家手忙腳亂不知道該如何下手,也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。
3,熱菜炒盤數(shù)量有點(diǎn)多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一開始我們金山店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚,人手是一定的這就導(dǎo)致了我們?nèi)耸址峙洳蛔,高峰期容易?dǎo)致一人三職甚至四職,同樣的影響著我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤數(shù)量減半,把不好賣的去掉,留下精品,那么會(huì)不會(huì)更好呢?我覺(jué)得他可能會(huì)更好,上菜速度也會(huì)相應(yīng)提高,菜品浪費(fèi)耗損也會(huì)相應(yīng)減少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看!
二、工作感想
踏入新的工作崗位后,經(jīng)過(guò)一年的鍛煉,使自己對(duì)這份工作有了更多更深的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作或者說(shuō)事業(yè),每個(gè)人都有不同的認(rèn)識(shí)和感受,我也一樣。對(duì)我而言,我通常會(huì)從兩個(gè)角度去把握自己的思想脈絡(luò)。
首先是心態(tài),套用米盧的一句話“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度,才能運(yùn)用正確的方法,找到正確的方向,進(jìn)而取得正確的結(jié)果。具體而言,我對(duì)工作的態(tài)度就是選擇自己喜愛(ài)的,然后為自己的所愛(ài)盡自己的努力。我一直認(rèn)為工作不該是一個(gè)任務(wù)或者負(fù)擔(dān),應(yīng)該是一種樂(lè)趣,是一種享受,而只有你對(duì)它產(chǎn)生興趣,徹底的愛(ài)上它,你才能充分的體會(huì)到其中的快樂(lè)。我相信我會(huì)在對(duì)這一業(yè)務(wù)的努力探索和發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂(lè)趣,也才能毫無(wú)保留的為它盡我的力量?梢哉f(shuō),懂得享受工作,你才懂得如何成功,期間來(lái)不得半點(diǎn)勉強(qiáng)。
其次,是能力問(wèn)題,又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對(duì)這一問(wèn)題的認(rèn)識(shí)我可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的例子說(shuō)明:以一只駱駝來(lái)講,專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存,而基本能力,包括適應(yīng)度、堅(jiān)忍度、天性的警覺(jué)等,決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人,專業(yè)能力決定了你適合于某種工作,基本能力,包括自信力,協(xié)作能力,承擔(dān)責(zé)任的能力,冒險(xiǎn)精神,以及發(fā)展?jié)摿Φ龋瑢⒅苯記Q定工作的生命力。一個(gè)在事業(yè)上成功的人,必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā)展和運(yùn)作的人。
三、工作目標(biāo)
在今后的工作中,我會(huì)加倍的努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),掌握更多的業(yè)務(wù)技能,為將來(lái)的工作打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
店長(zhǎng)年終總結(jié) 篇2
從做客服到現(xiàn)在差不多有3個(gè)月的時(shí)間了,因?yàn)檫是在校應(yīng)屆畢業(yè)生,所以一直是實(shí)習(xí)生的身份,這點(diǎn)其實(shí)倒是無(wú)所謂,重要的是希望自己能利用在校實(shí)習(xí)的這段時(shí)間盡快成長(zhǎng),正式畢業(yè)之后,可以實(shí)現(xiàn)一個(gè)良好的轉(zhuǎn)型,更好地走好自己的電商路。目前在一家天貓?jiān)落N量排行第一的童裝店鋪?zhàn)鍪矍翱头,作為一個(gè)電子商務(wù)專業(yè)的本科生,學(xué)校也不錯(cuò),我還是很愿意從基礎(chǔ)做起,了解第一手的資料,更好的積累,為以后做準(zhǔn)備。
客服的工作比較繁瑣,每天都是一樣的工作內(nèi)容,不同的是你面對(duì)的顧客在變化,今天你遇到一個(gè)很煩的顧客,明天你遇到一個(gè)很好說(shuō)話的顧客,自己一天天沒(méi)有變化,跟你聊天的顧客卻在不斷地變化,更多客服迷失在了這日復(fù)一日的重復(fù)工作。
反向,這中間其實(shí)也有一個(gè)問(wèn)題值得我們客服去思考,如何在每天不變的自己中,最大限度地穩(wěn)定一批不變的顧客,為店鋪積累更多的忠實(shí)粉絲,這些忠實(shí)的粉絲,不僅需要店鋪的寶貝品質(zhì)的強(qiáng)力支持,也非常需要客服極具技巧性的`溝通與服務(wù)。
作為一個(gè)網(wǎng)店客服,售前要做的基礎(chǔ)就是熟悉阿里旺旺的各項(xiàng)操作及賣家后臺(tái)的具體使用,這點(diǎn)是基礎(chǔ),就不多說(shuō)了,但是有幾點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)一下:
1、把自己的旺旺添加好友驗(yàn)證設(shè)置為不用我驗(yàn)證就可以添加為好友,不要將想加你為好友的顧客拒之千里,驗(yàn)證會(huì)降低客戶體驗(yàn)。
2、客服工作臺(tái)的設(shè)置,盡量設(shè)置一個(gè)顧客等待多久之后的一個(gè)提醒,防止咨詢量大的時(shí)候忽略某些已等待過(guò)久的顧客,降低顧客的服務(wù)體驗(yàn)。
3、自動(dòng)回復(fù)的設(shè)置:首次接到顧客的自動(dòng)回復(fù)設(shè)置不要過(guò)長(zhǎng),最好不要超出4行,字?jǐn)?shù)過(guò)多,會(huì)影響人們的閱讀習(xí)慣,字體也不要太大,10號(hào)字就好了,字體顏色不要太花俏,一段文字含多種顏色是禁忌,一般兩種顏色還是可以接受的,但是不要給人亂的感覺(jué),兩種字體顏色可以將店鋪的快遞信息和活動(dòng)信息分別用兩種顏色的字體突出出來(lái),便于一目了然。
4、個(gè)性簽名的設(shè)置:客服的旺旺最好都設(shè)置一個(gè)個(gè)性簽名,內(nèi)容可以是店鋪的活動(dòng)信息,也可以是店鋪的主推產(chǎn)品,可以滾動(dòng)播放,這是一個(gè)很好的免費(fèi)展示位置,最好好好利用哦!
5、快捷短語(yǔ)的設(shè)置:快捷短語(yǔ)的設(shè)置可以最大化地提高我們客服的接待速度,減少顧客等待的時(shí)間,提升轉(zhuǎn)化率。一些常用的,顧客經(jīng)常問(wèn)到的一些活動(dòng)信息,快遞問(wèn)題,接待的結(jié)束語(yǔ),都可以設(shè)置一下快捷短語(yǔ),這將極大地方便我們客服的工作。
除了旺旺的操作技方面,作為一個(gè)售前客服,也要掌握一些銷售溝通技巧,讓顧客心里舒服,自己把自己口袋里的錢放進(jìn)你的口袋,還一個(gè)勁地跟你說(shuō)謝謝。這點(diǎn)一般每個(gè)客服都有自己的一套經(jīng)驗(yàn),在這里我也就簡(jiǎn)單地提到幾點(diǎn),有哪些地方有更好的方法,還請(qǐng)大家不吝賜教哦!
顧客的要求不要輕易的答應(yīng),即使他的要求很簡(jiǎn)單,輕易地答應(yīng),顧客會(huì)覺(jué)得我們理所當(dāng)然的,我們?cè)趻晁麄兊腻X,而且很可能會(huì)懷疑我們的利潤(rùn)問(wèn)題,當(dāng)顧客提出還差幾塊讓包郵或者降價(jià)等條件時(shí),可以首先跟顧客說(shuō),親,我們實(shí)在已經(jīng)是很優(yōu)惠了呢,您看我們已經(jīng)賣了這么多件了,還沒(méi)遇到過(guò)這種情況呢,看您是老顧客,也就差一點(diǎn)就包郵了,我給您申請(qǐng)一下吧,一般的顧客可沒(méi)有這種待遇的呢?然后客服可以等30秒再回復(fù)顧客,裝作已經(jīng)申請(qǐng)過(guò)了,其實(shí)很多類似情況,客服自己都可以自己做主的,這時(shí)您再答應(yīng)顧客的要求,顧客就會(huì)覺(jué)得您非常地尊重他,為他爭(zhēng)取權(quán)益,一般也會(huì)很感謝您的。
其實(shí)客服,自己給自己的定位不應(yīng)該僅僅是一個(gè)售前咨詢的客服,也要具有處理一定售后問(wèn)題的能力,售前客服除了接待一些售前的咨詢問(wèn)題,也會(huì)不可避免的處理一些售后的問(wèn)題件,一般退換貨就不必說(shuō)了,像其他的,快遞丟件,發(fā)錯(cuò)貨,少發(fā)貨等等一些問(wèn)題,售前一般要在同事的協(xié)助下面對(duì)顧客,盡快地安撫顧客情緒,主動(dòng)地解決問(wèn)題?头屑蛇^(guò)多解釋,而逃避問(wèn)題的解決,顧客有問(wèn)題了,來(lái)找你,都是為了解決問(wèn)題的,過(guò)多的解釋,顧客只會(huì)覺(jué)得你在逃避責(zé)任,客服可以稍微給顧客解釋兩下流程等方面的,然后給顧客說(shuō)句抱歉,不好意思啊,話題一轉(zhuǎn),馬上要切入我們馬上給您解決問(wèn)題。
重點(diǎn)在如果解決問(wèn)題,和我們會(huì)怎么做,顧客需要怎么做。一般的顧客看到你積極解決問(wèn)題的態(tài)度,都會(huì)諒解的。在我的工作中,其中就有一個(gè)顧客上來(lái)就問(wèn)我,你們?cè)趺催沒(méi)給我換貨?我一看備注,訂單已經(jīng)差不多20天了,倉(cāng)庫(kù)也收到貨差不多半個(gè)月了,備注的換貨無(wú)貨,可能通知顧客的時(shí)候顧客沒(méi)接到電話,問(wèn)題就放了一下,交易都已經(jīng)成功了,這時(shí),我首先三言兩語(yǔ)地跟顧客解釋了下沒(méi)換貨的原因,然后告訴顧客不要著急,即使交易成功了,我這邊會(huì)馬上通知倉(cāng)庫(kù)核實(shí)您寄回來(lái)的包裹,把您的錢都轉(zhuǎn)賬退給您,顧客這時(shí)就會(huì)感覺(jué)到安全感,然后再顧客聊衣服,其他的那個(gè)款式有貨啊,好看啊,尺碼合適啊,這位顧客結(jié)果馬上又拍了好幾件衣服,臨走的時(shí)還一個(gè)勁的說(shuō)謝謝。其實(shí)這種問(wèn)題,主要的問(wèn)題還是在我們身上,換貨無(wú)貨,還未通知到位,這點(diǎn)在以后的工作需要不斷改進(jìn)。
店長(zhǎng)年終總結(jié) 篇3
也許你是第一次進(jìn)入這個(gè)行業(yè),如何才能做好一位店長(zhǎng)呢?我們從以下幾個(gè)方面來(lái)看看。
1、人事管理。
我們說(shuō),人是最大的資本。沒(méi)有人什么都做不好。這是重中之重。
。1)建立完整的人事檔案。
店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)本店人員的檔案了如指掌,尊重每一個(gè)員工的信仰、生活習(xí)俗等。
。2)做好員工培訓(xùn)工作。
把員工培訓(xùn)作為一種福利待遇真正的落實(shí)到日常工作當(dāng)中,教給員工工作技能、管理知識(shí),提升員工的綜合工作能力,提高他們?cè)诠ぷ髦械募で楹褪繗。在平時(shí)的工作中,多關(guān)心員工,多跟員工溝通。
。3)建立和諧的戰(zhàn)斗團(tuán)隊(duì)。
創(chuàng)建平臺(tái)以促進(jìn)員工相互之間的交流和溝通,從而減少員工相互之間的矛盾關(guān)系,達(dá)到和睦相處,親如家人的效果。當(dāng)我們的員工彼此之間有了友愛(ài),像家人一般的彼此愛(ài)護(hù)和體諒對(duì)方,那么他們就會(huì)愛(ài)門店、愛(ài)企業(yè)。
2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
個(gè)人再優(yōu)秀,做出來(lái)的成績(jī)也會(huì)是有限的,只有充分的開發(fā)了團(tuán)隊(duì)的力量,那么才能夠做出更大、更優(yōu)異的成績(jī)。
。1)建立核心骨干員工。
在門店,樹立以店長(zhǎng)為管理核心,其他管理人員服從和配合店長(zhǎng)的日常工作安排,齊心協(xié)力的完成門店的管理目標(biāo),店長(zhǎng)則應(yīng)該為其他被管理者創(chuàng)造一個(gè)舒適、開心的工作環(huán)境。
(2)門店管理層的分工建設(shè)。
門店設(shè)立管理人員與總部相關(guān)部門進(jìn)行工作對(duì)接。各個(gè)管理人員負(fù)責(zé)自己所對(duì)接的工作,店長(zhǎng)對(duì)各工作進(jìn)行跟蹤檢查,保證工作完成的時(shí)效性和質(zhì)量。
(3)制定工作目標(biāo)。
根據(jù)公司下達(dá)的任務(wù)指標(biāo),門店管理人員對(duì)各自負(fù)責(zé)的工作進(jìn)行量化管理和目標(biāo)管理。
3、會(huì)議管理。
(1)良好的個(gè)人綜合素質(zhì)。
作為門店的領(lǐng)導(dǎo)者,要有抗壓能力,其言行舉止都可以左右門店一切員工的行為和狀態(tài),因此,店長(zhǎng)每天應(yīng)該保持飽滿的工作激情。
。2)良好的執(zhí)行力。
在門店管理中,很多時(shí)候員工并不在意我們到底說(shuō)了什么,而是看我們到底做了什么。因此,作為店長(zhǎng),想要得到一個(gè)很有執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì),那么自己首先要做到言必行、行必果,自身要有良好的執(zhí)行能力,且能夠積極、主動(dòng)的去帶動(dòng)下屬員工,才能夠擁有一支有執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)。
。3)良好的心態(tài)。
作為店長(zhǎng),應(yīng)該具備良好的心態(tài),具備超強(qiáng)的抗壓能力,因?yàn)槲覀冊(cè)谌粘9ぷ髦须S時(shí)都有可能受到委屈,也隨時(shí)都會(huì)面臨著超強(qiáng)的工作壓力,如果我們不具備良好的心態(tài)和超強(qiáng)的抗壓能力,那么我們則難以完成工作任務(wù)。
。4)注重細(xì)節(jié)。
細(xì)節(jié)決定成。」芾淼暮脡,很多工作都是從細(xì)節(jié)下手。在平日營(yíng)運(yùn)中的一些細(xì)節(jié)工作,把每一件小事情都當(dāng)做大事情來(lái)認(rèn)真做,日積月累,成績(jī)自然就會(huì)出來(lái)。
。5)提高自身影響力。
在日常管理中我們要注重自身影響力的提升,來(lái)影響門店一切員工的行為、態(tài)度和信念,達(dá)到“上下同欲”的管理效果,藉此提高門店的工作效率和保障穩(wěn)定的人員。
。6)抓基礎(chǔ),看效益。
內(nèi)功好不好,決定了你效益好不好。我們?cè)谥匾暬A(chǔ)建設(shè)的同時(shí)也要關(guān)注門店的經(jīng)濟(jì),要懂得怎樣開源節(jié)流,懂得如何開發(fā)我們的消費(fèi)市場(chǎng)和維護(hù)消費(fèi)市場(chǎng)。
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