服務年終工作總結(jié)
總結(jié)就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料,它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運用這些規(guī)律,因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。如何把總結(jié)做到重點突出呢?下面是小編為大家整理的服務年終工作總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
服務年終工作總結(jié)1
一年工作就要結(jié)束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學到我一生中受益匪淺的東西,做人的道理,社交知識及工作經(jīng)驗,讓我這個無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。
工作過程中,我認識到作為酒吧服務員,在酒吧工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒吧是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的.獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調(diào)服務員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
這一年我學會了很多也感謝哪些讓我學到這些東西的人是你們讓我變得更好,希望來年大家能夠一起加油,創(chuàng)造更好更輝煌的業(yè)績。
服務年終工作總結(jié)2
在今年經(jīng)朋友的介紹下,我來到了北京,當知道我能來北京的那一刻,我是非常的激動,并且很珍惜這次機會,我大學學習的是酒店管理,可是一直都沒有機會實踐過,一直想要有一個機會能夠讓我學以致用,終于機會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候?qū)W習的是酒店文化和理論課程。
當培訓完后,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認為自己非常能吃苦,而且也做好了吃苦的準備,在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪,雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的準備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對自己一直堅持的事情產(chǎn)生了懷疑,可是師父一直都在鼓勵我,她總是說什么事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎么辦呢,做什么事情都貴在堅持,也非常感謝師父那個時候的鼓勵,如果不是她的話我應該不會堅持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方?偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的'人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識!
一年即將要結(jié)束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識,當然期間非常感謝我的領導及同事對我的幫助,在新的一年里,我會更加努力,用自己所學的知識對x酒店的發(fā)展做出自己的努力。希望x酒店的明天越來越好。
服務年終工作總結(jié)3
時間飛逝,20xx年即刻歲末。這一年對我來講可謂是人生中的又一個起點和轉(zhuǎn)折。它發(fā)生了太多太多的事,有些事將會影響我的一生。那些工作中的點點滴滴仍歷歷在目,有過歡笑也有過惆悵、有過激情滿懷也有過意志消沉。但總的來說,這一年是我人生中不平凡、平庸的一年。我努力過、失落過、成功過,期盼過,當然也挫折過。每一個成功的喜悅,每一個困難面前的艱辛,在我這兒都播下了種子。希望在即將到來的20xx年,能讓這些種子茁壯成長,為公司的明天和我的事業(yè)多添一片綠。此刻,我將20xx年在公司的經(jīng)歷作一個簡單的概括:
一、得公司領導認可和肯定并委以重任。
xx年中,在公司進行的公開招聘中,得領導的信任和同事的支持有幸擔任運維部副經(jīng)理一職。6月以來,與同事一道為招行成都分行分行監(jiān)控中心、網(wǎng)點(自助銀行)自動門、密押系統(tǒng)、應急救生通道門鎖、門禁控制器等進行改造維護努力工作,得到了客戶和公司的認可。并與各位同事一道精誠團結(jié),秉承客戶之上的理念完成了省環(huán)保、兩河停車場、德康醫(yī)院、成都公安金牛分局等客戶的12369及排污費、監(jiān)控、道匝系統(tǒng)維護及安裝任務。在此過程中,學習認知了公司文化,并融入了這個溫馨的大家庭。還通過公司的理論和技能培訓掌握了更多的公關(guān)和工作技能,讓自己的能力有了一個質(zhì)的提升。
二、一年工作重點及工作情況。
1、xx年xx月,在公司領導的關(guān)心支持和部門同事的協(xié)同幫助下,了解掌握和熟悉了部門的主要工作任務,如:招行成都分行中心大屏及門禁系統(tǒng)、兩河公園智能停車場系統(tǒng),德康醫(yī)院、成都金牛公安分局、言善信監(jiān)控系統(tǒng)、安縣交通卡扣系統(tǒng)、省環(huán)保12369環(huán)保舉報熱線系統(tǒng)等不同項目。
2、xx月,認知學習了公司的企業(yè)文化,并融入這個溫馨大家庭。在公司領導的關(guān)心和同事的`支持幫助下完成了角色定位和各客戶類群的維護任務,主要完成任務為招行密押系統(tǒng)升級、兩河停車場系統(tǒng)、德康醫(yī)院和金牛公安分局監(jiān)控系統(tǒng)、環(huán)保12369系統(tǒng)的維護任務。
3、xx月至今,完成了環(huán)保排污費系統(tǒng)維護任務的順利交接和日常維護任務,公司質(zhì)量體系審查的順利通過,順利完成部門制度、規(guī)范、服務流程的順利制定和實施。
4、在此過程中遇到的困難和麻煩:
①招行問題最多,要表現(xiàn)為招行自動門、應急通道消防門和pos消費系統(tǒng)問題,主要故障體現(xiàn)在網(wǎng)絡斷線,門禁卡不能閱讀、pos消費不能充值刷卡等,經(jīng)公司工程師現(xiàn)場處理后能正常工作一段時間,但又會出現(xiàn),分析得出故障設備為:卡問題,讀卡器問題最多。但招行最棘手的大屏問題已經(jīng)圓滿解決。其他問題基本都與客戶使用和操作不規(guī)范有關(guān),雖然公司多次派人進行培訓,但是由于招行人員變更頻繁,所以操作上還是存在一定問題。
、谄浯螁栴}較多的是環(huán)保2369和排污費問題,雖然我司極少哦到現(xiàn)場進行維護,但通過網(wǎng)絡在線維護的量還是較大,問題主要體現(xiàn)在系統(tǒng)問題和網(wǎng)絡問題,網(wǎng)絡問題出現(xiàn)稍比系統(tǒng)問題較少,表現(xiàn)為:用戶授權(quán)問題、系統(tǒng)升級問題和用戶名對系統(tǒng)使用不熟悉。
③最后,其他一些監(jiān)控、卡口到目前還維護較少,故障主要體現(xiàn)在前端設備問題:如攝像機、測速儀等,當然平臺也還有一些細致工作需要修補。
5、自身的不足。
主要體現(xiàn)在公司部分項目的工作技能還有待進一步提高,平時工作情況未向領導說明,很多時候不能按時打卡上班,以后我將全部摒棄這些不足,全力以赴迎接新的一年。
三、20xx年工作計劃及安排。
xx已近尾聲,又將接到阿壩、雅安、交通卡口項目和環(huán)保污染源控制及金牛項目的維護,我們將總結(jié)上一年在工作中的經(jīng)驗教訓和不足,為下一年的工作做好準備,具體實施計劃:由于新的一年即將接到4個新項目的維護任務,希望公司能給部門再招聘一位工程師,這樣技能滿足部門的維護任務又能提高服務質(zhì)量。根據(jù)現(xiàn)在的情況,本部門將設置幾個“主管”崗位:
1、一人主要負責環(huán)保3大項目的日常維護巡檢等工作。一人主要負責招行項目各系統(tǒng)日常維護和巡檢工作。兩人主要負責金牛公安分局和交通卡口各項目日常維護和巡檢。
2、每季度進行1次集中培訓或現(xiàn)場培訓。
3、更加完善部門制度和落實人員責任制。當然,在任務較重的情況下,我們將作出實時調(diào)整,靈活支援,交叉維護以便提高維護和培訓質(zhì)量。
四、對公司制度和管理的建議。
針對我們在維護過程中遇到的問題,我作出如下幾點建議:
1、對公司的產(chǎn)品:
現(xiàn)今我司產(chǎn)品基本沒有,尤其是新項目,產(chǎn)品處于測試階段,但這些產(chǎn)品已經(jīng)在客戶那里開始使用,所以出現(xiàn)問題較多,工程師都是一邊學習一邊維護。避免不了在客戶面前向公司有關(guān)方咨詢處理問題的方法,給客戶留下了不好的印象。其次,是老產(chǎn)品的更新升級,設備運行也不穩(wěn)定,造成維護量巨大,處理一個問題又出現(xiàn)新的問題。希望公司12在這方面得到改進。
2、配件管理:
公司在配件備貨方面存在較大問題,主要為相關(guān)配件公司沒有配件庫存,有的設備還需供應商提供。如:讀卡器,攝像機等,這極大影響了服務效率,此問題應首要解決。
3、服務流程及工作量:
服務流程沒有什么問題,主要是協(xié)調(diào)溝通機制還未建立起來,導致工程師不能與客戶及時了解情況以及管理人員不能了解實時狀態(tài)。造成不必要的催促和二次報修。另外由于有些片區(qū)條件特殊,如其他縣市區(qū),由于離公司較遠一個較為簡單的任務需要派人去現(xiàn)場,這樣就造成了一定的資源浪費和增大了服務成本,希望公司在新的一年有所考慮和改進。
五、新年設想與期望。
xx的鐘聲即將敲響,回顧過去的一年我收獲了比以前更多的東西,也把自己的工作技能得到了提升和發(fā)展,當然自身還有一定的不足。期望xx在領導的關(guān)心信任和同事的支持協(xié)助下把工作做得更好,將自己在公司監(jiān)控系統(tǒng)方面做得更好、環(huán)保和其他產(chǎn)品的技術(shù)服務能更上一層樓。我將完善我的不足之處,也希望領導能給予指正和批評,我會與各位同事一道將工作做得更好。
服務年終工作總結(jié)4
在__酒吧里工作了一年時間,現(xiàn)在靜下來好好想想自己工作中存在的不足,并簡單總結(jié)一下在以后的工作之中應該注意的事情。
一、責任感
只有擁有責任感才能把事情做好,把事情做得更加完善,而不是簡單的機械運動,才不會會簡單拘泥于具體的任務,忘記了其他方面。
二、做事主動
在過程中不能出現(xiàn)任務相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動去做自己應該去做的事情,但有一點,不要太熱心總是在同一件事情上填補別人的空缺,暫時補一下沒問題,應該做的是向老板反映,這是他管理上的問題。不然會吃力不討好。在其位,謀其政。只有這樣分工才會明確,管理體制才會更加完善,人人受益。
三、要創(chuàng)造性完成任務
這一點是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白老板交給你任務的意圖,到懂得他表達的意思。例如,老板說你負責那個房間的桌子還不夠光亮,那么你就不僅僅要解決的是桌子,應該再想一下整個衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍,哪里還沒有打掃到,哪里還沒有打掃干凈。有時候可是這從老板的角度去想一下。
四、主動學習
無論是你身在何處,都有各種各樣的機會去學習,你的工作總可以做得更好,學習的不僅僅是你的本職工作,還有其它方面的,還有,經(jīng)營,管理等等,你要是經(jīng)歷,你怎么分配人員,協(xié)調(diào)工作。你要是老板怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所謂“學無止境”。當然,前提是你要有一顆不安分的心。
五、委婉建議
對于所在的.公司有一些建議時,請委婉,平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒話說,佩服之至,對如何管協(xié)調(diào)好工作很有見地,就是有點心高氣傲。在開會時總是打斷經(jīng)理的講話,還不斷反駁。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見,因此會失去和一位優(yōu)秀的人學習的機會。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實力的。所以請你認真、友好,真誠地提出你的建議,不要尖酸刻薄地反唇相譏,竟然是來把問題解決更好的,為什么不徳理服人?
六、不足方面
時間沒有好好利用。在工作的時候,一天24小時,平均8個小時的工作,11個小時的睡眠,再除掉兩個小時的吃飯和洗漱,還有3個多小時是荒廢的;旧鲜窃谫囋诖采贤媸謾C,提前到店里面去玩,在寢室看電影,有時會還會打撲克。每天更笨沒有去想抽時間去學習。雖然后來去文化中心學習,但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半年。
未能及時反思自己在工作中存在的問題,雖然有時會想一下,但不透徹。糊糊涂涂干了一年,沒能及時靜下來好好反思一下。雖然還是想了,但過期了的效果不明顯。
人太沉默了,一點不活躍。雖然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相處無言。感覺一點話題都沒有,我關(guān)注的東西他們一點不感興趣,他們感興趣的我一點不感冒。但生活畢竟是生活,不存在有沒共同語言的問題,幽默風趣也不是部分人的專利,安心去學便可。應該在以后的各種場合主動去搭話,讓自己變得更加健談。
服務年終工作總結(jié)5
我記得一年前我將要從學校跨入社會時,有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩,我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對。[)”所以,從我剛邁進XX上班的第一天,盡管我什么都不會,就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤,不過,當時我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,并且親自教我正確操作方法!現(xiàn)在,我已經(jīng)工作一年了,我在此感謝大家。對我的支持和幫助,因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實,我覺得有成就感。
再次,我希望在以后的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里,我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面,自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開始時那樣累,為了營造一個溫馨的工作環(huán)境,為了你我臉上都充滿喜悅的.笑容,為了你我心里都有個溫暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
有好多人說我變了,我相信。在我的工作和生活中經(jīng)歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經(jīng)歷了那么的事,我從中學到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的經(jīng)歷,講出來讓我們分享,我們互相學習,一起進步,未來屬于我們。
最后,作為酒店餐廳服務員,新的一年也有新的計劃與打算,同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結(jié)與分析。20xx年時間過得真快,新的20xx年正在向我們邁進,我希望我們酒店餐廳服務員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個更新更好的轉(zhuǎn)變,正所謂,我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的高興帶給顧客感染同事。
關(guān)于明年,我的計劃是:
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學習倉儲知識,積極考試晉升。
3、利用休息時間進行計算機培訓。
4、多學習其他東西,充實自己。
新的一年即將來臨,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,明天會更好。謝謝!
服務年終工作總結(jié)6
20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,餐廳在上級領導的關(guān)心支持下,在經(jīng)理的正確領導下,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績,餐廳業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為餐廳的一名服務人員,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被餐廳評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。以下是我今年的工作總結(jié)。
一、尊重領導,聽從指揮
在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接受領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,經(jīng)常受餐廳經(jīng)理的表揚。
二、遵規(guī)守紀,搞好服務
遵守餐廳制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請假記錄,做到全勤上班。
嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的',為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發(fā)現(xiàn)餐廳物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。
三、團結(jié)協(xié)作,不計得失
和餐廳人員打成一片,搞好團結(jié),互幫互助,關(guān)心愛護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關(guān)心幫助,以此來增進友誼,促進工作。
四、虛心學習,努力提高
雖然做服務工作有七、八年了,但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
五、存在的不足和問題
1、有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現(xiàn)象,給個人和單位造成了損失。
2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動性。
在新的一年里,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結(jié)同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和餐廳全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作,共同努力,使餐廳在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。
服務年終工作總結(jié)7
作為餐廳服務員,在工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此我對今年的餐廳服務工作進行了以下總結(jié)。
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時,常常忽略了身體語言。根據(jù)相關(guān)學者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩荨幼,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的`交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調(diào)服務員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
服務員會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要餐廳服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況,對餐廳的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
服務年終工作總結(jié)8
按照上級部門的要求及結(jié)合我所實際、20xx我所優(yōu)質(zhì)服務及綜合管理工作取得了一些成效,員工優(yōu)質(zhì)服務意識得到進一步提高,先將20xx年優(yōu)質(zhì)服務工作總結(jié)如下:
一、人員到崗到位及精神面貌情況
1、全體員工都能每天提前上班。節(jié)假日值班沒有脫崗、離崗、遲到、飲酒等現(xiàn)象,并且統(tǒng)一著裝,掛牌上崗。
2、全所人員精神狀態(tài)良好,在業(yè)務辦理,電費收繳接待客戶時熱情周到、禮貌大方。并在平時日常堅持接聽電話文明用語。
二、日常管理工作開展
1、全所人員嚴格執(zhí)行“首問負責制”未出現(xiàn)推諉塞責現(xiàn)象。營業(yè)廳人員對客戶業(yè)務辦理,咨詢等耐心解答、引導,做到了一口對外;
2、20xx年受理故障報修62次,全部按照供電服務十項承諾,按時到達現(xiàn)場,及時處理,除7月中旬受雷雨襲擊導致的停電外,其余停電恢復時間均未超過24小時。
3、20xx年接待來訪客戶69余人次,走訪客戶100余戶,回訪客戶30余戶,未發(fā)現(xiàn)投訴舉報來信。每月堅持對轄區(qū)內(nèi)的'“五保戶,困難戶”等特殊客戶,無償服務1次。
4、每月在營業(yè)廳外公示欄對所轄臺區(qū)用戶及時進行了電量、電費、電價三公開。
5、全年召開行風監(jiān)督會議2次,認真聽取了行風監(jiān)督員提出的意見。
6、20xx年全年開展綜合學習培訓4次,從考試成績看基本達到預期效果,沒有一人出現(xiàn)不及格。
7、全年先后兩次到周邊學校進行安全用電宣傳。多次到村組開展“新農(nóng)村,新電力,新服務”農(nóng)電優(yōu)質(zhì)服務宣傳活動,讓更多的客戶了解了電量企業(yè)的服務理念。
8、按照供電服務承諾提前7天張貼停電公告,沒有一次因停電公告不到位,引起不良投訴事件。
9、根據(jù)上級要求加大績效考核力度,結(jié)合供電所專項整頓活動下崗三人。
在今后的工作中,我們將不斷進取,開拓創(chuàng)新,以“清晰層次、明確責任、統(tǒng)一流程、規(guī)范標準、強化考核、提高人員素質(zhì)”為重點,進一步強化內(nèi)部管理,認真落實“兩種精神、兩種意識”、為整體提升我所管理水平而奮斗!
服務年終工作總結(jié)9
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問大家一個問題:“你為公司的經(jīng)營發(fā)展準備好了嗎?”也許你會說:“我只是一個普通員工,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,那都是領導的事!”在這里我要大聲的說:“你錯了!在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,但是,你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟的橋梁,關(guān)系著千萬飲食消費者的健康與快樂,連接萬人心!”
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初“只知道”,“看到”到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、存在的問題
由于各種原因,使我的工作中存有有不少問題:
1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識
2、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
三、學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所,國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識!
四、合理化建議
事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
時間匆匆,飛快流逝,我已經(jīng)在“xx娛樂世界”愉快的.度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務,必須掌握七大要素:
1、微笑在KTV日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧!扒Ю镏,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高KTV的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記裝客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質(zhì)量的'競爭,特別KTV業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使KTV立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“xx娛樂世界”感受到不一般的快樂!
服務年終工作總結(jié)10
我鎮(zhèn)于20xx年成立環(huán)境監(jiān)察中隊,自中隊成立以來在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領導下,在市環(huán)保局的大力支持下,在保護生態(tài)環(huán)境,防治污染,促進鎮(zhèn)域環(huán)境質(zhì)量健康發(fā)展,起到了積極的推進作用,就20xx年工作做如下總結(jié):
一、積極開展全鎮(zhèn)污染源排查登記工作
在上年工作的基礎上重新對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)污染源進行了登記普查工作,共普查登記污染源XXX份。其中:中小學X所、醫(yī)院X所,農(nóng)村衛(wèi)生所XX家,供熱企業(yè)X家,木器廠XX家,磚廠X家,碳廠X家,飯店XX家,旅店XX家。
二、認真調(diào)節(jié)和處理環(huán)境污染和糾紛,按照規(guī)定予以登記,辦理和答復
對管轄范圍內(nèi)的糾紛、投訴,及時做好登記筆錄,按規(guī)定上報,認真處理好每一件糾紛。其中:處理解決環(huán)境污染問題X起,取締河南碳廠X處,處理居民區(qū)畜禽養(yǎng)殖場X家。確保環(huán)保工作的正常開展。
三、嚴格按照規(guī)定收取排污費
做到應收盡收,力爭完成XX環(huán)保局下達的'收費任務
四、母親河綜合治理工作的開展
20xx年xx月鎮(zhèn)召開了“全鎮(zhèn)春季環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作會議”細化分工,明確任務,各單位積極響應。會后協(xié)調(diào)各責任單位對xx鎮(zhèn)內(nèi)及沿河兩岸垃圾進行了清理,xx月xx日xx中出動XXX名師生利用了一天的時間對沿河兩岸的生活垃圾進行了徹底的清理整治,共清理垃圾XXXX余立方米,到目前為止全鎮(zhèn)各單位共清理沿河兩岸垃圾XXXXX余立方米,徹底改善了兩岸的環(huán)境衛(wèi)生。對xx村自來水水源地內(nèi)的垃圾、旱廁、畜禽圈舍進行了綜合整治,在水源地四周設立了保護環(huán)境、人人有責的宣傳標語,截至目前xx村自來水源地周圍的環(huán)境污染得到了有效的治理。鎮(zhèn)環(huán)境監(jiān)察中隊對兩岸公共和民用廁所進行了普查登記,共普查公共廁所X個,民用廁所XXX個,到目前為止共清理XX個其余XX個正在清理中。
五、存在的問題
1、群眾對環(huán)保意識不高,在執(zhí)法過程中存在不理解不配合的現(xiàn)象時有發(fā)生。
2、邊遠村屯交通不便,管理上存在著不足,需要進一步加強管理。
六、20xx年上半年的工作打算
1、加大污染源的監(jiān)控力度,擴大污染源的排查范圍。
2、加強環(huán)境保護工作的管理,及時做好轄區(qū)內(nèi)各單位排污申報和審批。
3、按照環(huán)保的法律、法規(guī),做好環(huán)境污染的糾紛工作,避免糾紛事件的擴大和越級上訪。
4、落實好環(huán)境保護的各項法律、法規(guī)的規(guī)章制度,廣泛宣傳,做好全鎮(zhèn)環(huán)保的宣傳工作。
5、認真學習環(huán)境保護的法律、法規(guī),充分發(fā)揮環(huán)境保護的監(jiān)察職能。防止環(huán)境污染的重大事件發(fā)生。
服務年終工作總結(jié)11
回顧加入XXXX有限公司的這幾個月我先后擔任了辦公室接待和辦公室內(nèi)勤兩個工作崗位本人遵循公司的總體工作思路和以為所有員工帶給良好的物質(zhì)條件和優(yōu)質(zhì)的工作環(huán)境為重點在工作中堅持以“服務”為宗旨強化自身的工作素質(zhì)提高辦事的實效性。后因公司工作需要轉(zhuǎn)為辦公室內(nèi)勤一職制訂了內(nèi)勤避免內(nèi)勤保障缺位而影響工作的正常進行。對照辦公室內(nèi)勤工作職責和考核標準我盡自身最大潛力做好各項本職工作較好地履行了自我的職責,F(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下
一、主要工作狀況
一重視公司規(guī)章制度的學習堅定工作信念明確公司的企業(yè)宗旨。響應總指揮的工作要求在辦公室領導的組織領導下針對公司的企業(yè)文化、規(guī)章制度和辦公室工作職責特點擠出時間學習有關(guān)文件、報告和規(guī)章制度進一步認識我們的企業(yè)進而更加熱愛并獻身到事業(yè)中去明確自我的工作職責和范圍用以指導自我的工作。時刻牢記全心全意為公司領導和普通員工服務的宗旨公道正派堅持原則忠實地做好本職工作。
二加強業(yè)務學習提高工作潛力努力開展實施工作計劃做好本職工作。重視學習業(yè)務知識用心利用參加會議和培訓等機會提高自我的業(yè)務潛力。緊緊圍繞本職工作的重點學習有關(guān)業(yè)務、流程、技術(shù)等知2識努力做到融匯貫通聯(lián)系實際。
在實際工作中豐富自我努力適應新要求、新任務對本職工作的'要求。
1、在擔任辦公室接待一職時隨同公司領導去北京參與了與XXXX設計院的最終簽約承擔了文員和后勤服務事宜得到了領導的相對肯定同時也是對自身潛力的一種鍛煉和提高
2、配合其他各部門的工作的需要做到隨叫隨到盡自我最大的潛力做到解決問題快、無遺留問題
3、加強辦公用品、設備入庫和領用工作的管理解決工作中先領用后入庫的錯誤工作流程避免出現(xiàn)工作失誤錯誤改正及時到位
4、內(nèi)勤管理繼續(xù)執(zhí)行物品需求計劃、物品領用的有關(guān)規(guī)定、使用、維修、報銷等相關(guān)制度有效地規(guī)范了辦公室內(nèi)勤管理工作
5、加強了倉庫的分類管理使內(nèi)勤管理工作更加細致、規(guī)范
6、理解內(nèi)勤工作后對原先購入的電腦、U盤、辦公桌、辦公椅、檔案柜等辦公設備、設施的數(shù)量和領用狀況進行了摸底清查所有狀況全部登記、建帳管理日趨完善
7、加強司機車輛使用、保養(yǎng)維修和油料考核工作做到有制度、有程序、有原則、實事求是規(guī)范有度
8、及時聯(lián)系通訊公司確保通訊和網(wǎng)絡的暢通出現(xiàn)問題及時維修服務到位
9、做好本部門每個月的出勤考核做到及時準確、實事求是對己對人都嚴格要求。但在請銷假的程序、要求的遵守執(zhí)行過程中仍有很多人存在必須問題對自身的這種違紀行為不夠重視這些都是在以后工作中要嚴加要求和改善的
10、為了加強辦公室管理我們還制訂了《辦公室人員工作崗位職責范圍》、《綜合辦公室工作考核辦法》和其他各類規(guī)章制度、通知要求從而加強規(guī)范了員工的工作職責和工作方法
11、加強管理開源節(jié)流資金是公司的命脈。按照總指揮的要求公司內(nèi)勤工作要有主動性、前瞻性、服務性、科學性、全局性。做到物資申購有計劃、有審批、有手續(xù)。加強紙張和辦公耗材的管理使紙張和辦公用品的消耗大幅降低。
二、存在不足
一是公司規(guī)章制度和工作職責學習雖有必須的進步但還是覺得深度和廣度還不夠很多員工學后不很在實際工作中遵照執(zhí)行。
二是本職工作需要有更好的條理性和規(guī)范性從而進一步提高自我的工作潛力。三是工作中不夠大膽總是在不斷學習的過程中改變工作方法缺少在創(chuàng)新中去實踐的用心性。
三、今后努力方向不斷加強個人修養(yǎng)自覺加強學習努力提高工作水平適應今后工作的需要揚長避短發(fā)奮工作克難攻堅力求把工作做得更好樹立辦公室的良好形象。
服務年終工作總結(jié)12
很多人都會想,幸福是什么呢?難道活著就是幸福?快樂就是幸福?幸福就是生活嗎?其實每個人的幸福都不一樣,但是幸福的方法卻都是一樣的。只要你珍惜眼前的,只要你注意了每一個別人沒有注意到的鏡頭,那你已經(jīng)是最幸福的。幸福就像貓吃魚、狗吃肉、奧特曼打小怪獸。幸福是內(nèi)心的一種感覺,相信自己是幸福的,珍惜自己所擁有的。不羨慕那些已經(jīng)無法追逐或者注定要失去的,珍惜此刻的,知道世間萬事萬物都是可能給你帶來快樂的。那就是幸福。而我的幸福很簡單,那就是做一名志愿者。
今天就在我們的社區(qū)大樓前,組織了一次有趣的志愿者活動。
好幾天前小區(qū)的活動負責人就在我們小區(qū)每棟樓的墻壁上貼了印有相關(guān)內(nèi)容的宣傳單。對于從來就沒有參加過甚至看到過志愿者活動的我來說,這是一次很好的機會讓我去大開眼界。
于是昨天我特地鬧了好幾個鬧鐘,防止睡得太沉而錯過這次的志愿者活動,因為活動的時間特別早。沒想到今天早上它們?nèi)慷紱]有派上用場——在它們鬧起來之前我就醒了。實在沒有困意的我在已經(jīng)觀完日出、遛完狗的情況下,不禁開始想入非非——
我和幾個戴著紅帽子的人一起,在同樣戴著紅帽子的領隊后面跟著,在一群人群中間,作為志愿者正在幫大家做事。至于做些什么,我也沒去參加過,也不知道可以干什么。
好不容易快到開始的時間,我很早就出發(fā)了。沒想到已經(jīng)有不少人鬧哄哄地聚在用木桌子圍起來的圓圈里了。我一頭扎進人群,像一條瞎泥鰍一樣從人群中間擠過去。原來大家只是密密麻麻的分布在木桌子旁邊,中間有很大一塊空地,稀稀疏疏地站著幾個人。我從最靠近入口的那張桌子開始,一排排的看過去。
我記得第一張桌子上整齊地放著一堆針啦線啦之類的東西,桌上立了張紅牌子,上面寫著“縫紉組”。桌上還有兩疊紙和一堆筆,兩個中年婦女坐在那里管著東西。不用說她們一定是縫紉組的兩個組長了。我有禮貌地上去問了問:“阿姨好,請問這些都是干什么的?”兩個女人很和善地告訴我:“我們在免費給大家縫補脫開的布,衣服和娃娃或是什么其他要用線縫的東西都可以找我們。如果想加入我們縫紉組,只要填好這些表格就可以加入,還有一支筆可以送給你哦!”其實我從小就怕鋒利的東西,尤其是針,而我經(jīng)常被針扎到,會出血,實際上我暈血,所以立刻推辭了。
后來的桌子都沒什么值得注意的',什么名字我都不記得了,反正后來我加入了三個小組——平時給沒空的家長幫忙管理孩子的“助童組”,負責維護社區(qū)文明與衛(wèi)生的“文體組”,還有能做做手工勞動,剪紙花,編制小珠串之類的“手工組”。我記得是我在填助童組志愿表的時候,不知道是哪個電視臺的記者過來采訪我,后面跟著一個扛著攝影機的大叔。他們嘰里呱啦地問了我?guī)讉問題,至于我當時是怎么答的,我居然一點印象也沒有,只記得記者問我這個小組是做什么的時候,我大概是這么回答的:“呃,啊,是幫忙照顧一下他們,讓他們快樂啊,呵呵~~”。我覺得當時我的表情和姿勢就像一只被用力捏肚子的母鴨。至于人這么多為什么偏要來采訪我,大概是因為除了我以外當時就再沒有在填志愿表的小孩子了吧,雖然我認為我已經(jīng)不是小孩子了。
我甚至還看見了熟人,“醫(yī)療組”旁邊正在測量血壓的外公,“理發(fā)組”里昨天剛為我剪過頭發(fā)的兩個大哥哥和伙伴們,“維修組”里一個給大家修理自行車的大叔,這位大叔就住我們那棟樓附近,平時總是樂呵呵的。
這真是一次不錯的志愿者活動。我暗暗立下決心,長大以后也一定不要忘了想要幫助別人的那股勁。
服務年終工作總結(jié)13
轉(zhuǎn)眼間入職酒店工作已一年多了,根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安排,主要負責酒店樓面的日常運作和部門的培訓工作,現(xiàn)將工作情況作以下總結(jié)。
一、廳面現(xiàn)場管理
禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的.工作內(nèi)容,進行分工合作。提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
建立酒店案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集酒店顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),酒店所有人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為酒店人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常酒店案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
服務年終工作總結(jié)14
光陰似箭,歲月如梭,轉(zhuǎn)眼新的一年即將來臨,在集團,公司和酒店領導重托我到金都綠洲餐飲部工作已經(jīng)十個多月了。在酒店領導關(guān)心支持,兄弟部門的大力幫助,協(xié)同餐飲部全體員工認真做好酒店下達的各項任務,與員工同心協(xié)力經(jīng)營,度過了不平凡的20__年,在此對本人今年工作述職如下:
一、艱難中求發(fā)展,努力提高營業(yè)額
1、鐵打的營盤,流水的兵,對于餐飲部人員流動性大,自3月份以來員工更新?lián)Q代特別快,無論管理人員還是服務員都出現(xiàn)人員缺乏現(xiàn)象,因而從老員工中提選一名副經(jīng)理,一名主管,一名領班,組建了新的'領導班組,在新老員工交替之時,制定了新的培訓計劃,針對性培訓,以老帶新,一帶一的方法,使新員工盡快適應環(huán)境投入工作。
2、從3月份擴大營業(yè)范圍,開始接待旅游團隊用餐,制定詳細接待計劃,菜單,并對員工團餐知識培訓,邀請市內(nèi)二十幾家知名旅行社來店考察,對今年旅游行情分析,宣傳酒店環(huán)境優(yōu)勢,離高速口近,交通便利等地理優(yōu)勢,制定了一檔標準,兩套以上的菜單,增大了旅行社客人選擇范圍,在旺季到來之際,針對游客到店時間不準確、較晚,延長了營業(yè)時間,以便游客即到即可用餐,在網(wǎng)上也做了大量宣傳,加入4個旅游網(wǎng)絡群,將酒店的接待場地照片及菜單發(fā)布給1200多個旅行社計調(diào),起到良好的宣傳作用,今年我市旅游遠不如去年,客流量比去年下降40%多,我們又是剛剛接待團餐,不過也取得了一定成果,共接待馬來,美國,德國,韓國等12個國家海外游客,1000多人次,國內(nèi)旅游1500多人次,和市內(nèi)30多家旅行社,省外3家旅行社建立了長期合作關(guān)系,為明年團餐接待打下了良好的基礎。
二、抓內(nèi)部服務質(zhì)量,調(diào)整出品部廚師力量
1、在四月份對廚師力量進行了調(diào)換,該換了菜品,轉(zhuǎn)換了菜品營銷思路。
2、狠抓服務質(zhì)量,注重思想品質(zhì)教育,管理人員加大服務跟進,激發(fā)員工工作熱情,在8月份開了優(yōu)質(zhì)服務月活動,增強了服務員工作熱情,加強主動服務,人性服務,評選了__,___兩名餐飲“服務明星”,在思想教育方面,以__拾金不昧的事跡作為榜樣,申報酒店給予了經(jīng)濟獎勵,促發(fā)員工工作熱情,提高員工思想品質(zhì)的教育。
三、調(diào)整人員崗位安排,減員開支,降低經(jīng)營成本
針對酒店接待客流量不太穩(wěn)定現(xiàn)象,對內(nèi)部員工也進行了相對調(diào)整,原來備餐傳菜員,一人頂一個崗位,各負其責,缺乏團結(jié)協(xié)作精神,同備餐領班侯艷玲一起根據(jù)接待情況對人員作出重新調(diào)整,不死固定在一個崗位,根據(jù)上菜時間,收臺情況,1—4層備餐人員隨時調(diào)整,集中人員收臺,撤出一樓常設傳菜員有面點直接送主食到食梯傳到個樓層備餐,臨時安排人員餐具接梯,從而大大減少了人員浪費,備餐比原配備人員節(jié)約2人,在洗碗間由原定人員4人減至3人,在保證正常接待下備餐及消毒間人員節(jié)約3人,每月節(jié)約開支4000多元。
在布草管理和大廳區(qū)域衛(wèi)生,日常保潔員都安排一人兼兩職多職,降低了人員成本,提高了工作效率。
四、利用現(xiàn)有優(yōu)越環(huán)境,著重提高婚宴接待檔次
發(fā)動全員銷售,使婚宴收入占很大的營業(yè)收入比例,其中接待4份高檔婚禮宴會,與北京大型知名婚慶公司合作,共同協(xié)作了高檔婚慶,場景的布置,在我市屬首例,為酒店增加了經(jīng)濟效益,也起到了很好的宣傳作用。
五、在隨季節(jié)變化增添經(jīng)營項目
在冬季到來之時,餐飲淡季之時,根據(jù)酒店經(jīng)營要求,擴大經(jīng)營,設置三樓金都廳為涮鍋餐廳,新增添了傳統(tǒng)涮羊肉碳火鍋,努力提高營業(yè)收入。
六、在過去一年中,在工作中也存在許多不足
對員工要求夠全面,獎懲力度不夠,在服務中缺乏主動性,缺乏營銷知識。在新的一年來臨之時改正不足,從自我做起嚴抓培訓工作,擴大營銷范圍,學習營銷知識,提高服務質(zhì)量,
重點把握飯菜質(zhì)量關(guān),提高衛(wèi)生標準,將以全新服務理念投入20__年工作之中。
在此祝集團及各分公司新的一年更上一層樓,各位領導、同事新年新氣象,新年新運到!
服務年終工作總結(jié)15
20xx年已悄然謝幕,xx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,作為酒店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的'每一項工作都成為今后得以進步的動力,并為后續(xù)的工作奠定良好基礎,現(xiàn)總結(jié)一下20xx年工作狀況。
一、主要職責
我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業(yè)可以說是了解很少,在到酒店后短短一年時間內(nèi),在各位領導和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當然在這一年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本。
二、工作成績
在一年中部門工作取得明顯進步,在規(guī)范化管理和制度化建設上取得重要成績;外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎;人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調(diào)配上取得重要進展;質(zhì)檢工作取得進展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;行政部工作為酒店整體工作運營提供基礎性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為酒店發(fā)展共同努力。
三、工作不足
時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;注重工作質(zhì)量與效率,強調(diào)嚴格管理,對員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求;培訓工作缺乏系統(tǒng)性,在明年注意改進。
四、個人優(yōu)勢分析
具有較強的親和力,具備一定的管理基礎,樂于承受工作壓力,并能較快地適應工作環(huán)境。具有較強的學習能力,可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通,并運用于實際工作中;具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;工作細致性較強,善于從細節(jié)處開展工作,對工作大有進益。
五、個人劣勢分析
因為從事酒店業(yè)時間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏;對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完善自身工作行為。
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