餐飲衛(wèi)生整改通知書
餐飲衛(wèi)生整改通知書存在的`問題：
1、 大餐廳衛(wèi)生：地面、門窗、揚(yáng)塵。
2、 管理室：物品擺放雜亂、床鋪不整潔、不相關(guān)物品較多。
3、 售飯廳：物品擺放零亂、水溝垃圾沒有及時清除、窗戶玻 璃有油污、售飯窗口沒有及時關(guān)閉。
4、 教師餐廳：物品擺放雜亂、地面不整潔、餐桌油污可見、存在不相關(guān)物品。
5、 主食操作間：地溝垃圾多且有鼠洞、出庫過早（蛋、作料、油等）
6、 炒菜間：物品擺放雜亂、氣炤沒有歸位、窗臺玻璃釉油污、作料柜不整潔且擺放不整齊。
7、 葷菜操作臺、素菜操作臺、熟菜操作臺分工不明確且沒有標(biāo)識、葷菜、素菜清洗池不規(guī)范，存在混用情況、“三機(jī)”（切菜機(jī)、土豆機(jī)、切肉機(jī)）未安裝空氣開關(guān)。
8、 伙房：柴草堆放雜亂、存在“逼火石”現(xiàn)象、墻面有蛛網(wǎng)、窗戶無安全防護(hù)網(wǎng)。
9、 蔬菜保管室：物品擺放不規(guī)范、過期食品沒有及時處理、窗戶無安全防護(hù)網(wǎng)。
10、 主食保管庫：面條合格證為2012年4月、大米合格證與庫存大米不相符、存在過期食品(米粉)。
11、 副食保管庫：良好。
一、 整改時間：
二0一二年十二月三十日以前。
二、 檢查人員簽字：
三、 受檢部門簽字：
2012年12月25日
餐飲衛(wèi)生整改通知書 [篇2]
百食藥監(jiān) 整（ ）N0 （單位名稱）：
在 監(jiān)督檢查中,你單位存在以下問題：
1、 2、 3、 4、 5、 6、 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,責(zé)令你單位查找產(chǎn)生問題的原因,并從收到本通知之日起 個工作日內(nèi)采取切實(shí)有效的整改措施，徹底整改到位。逾期未整改或拒不整改的,本所將依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,對你單位進(jìn)行處理。
當(dāng) 事 人：（簽名）
執(zhí)法人員:（簽名） （監(jiān)管單位蓋章）
年 月 日
（注：此通知書一式二份，一份被責(zé)令單位留存；一份監(jiān)管單位留存）。
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