食堂發(fā)包標書

我校是我縣唯一的一所完全中學，在校學生2100多人，住宿生600多人，全校教職工130多人，中餐需要就餐的學生近800人。為加強學校管理，提高辦學效益，經(jīng)行政會研究，將后勤管理推向社會，引進社會力量參與學校一食堂、二食堂飲食服務，特制定標書如下：

一、設備購置：

1、各食堂內(nèi)的現(xiàn)有設備屬發(fā)包方財產(chǎn)，承包方使用。在承包期內(nèi)所發(fā)生的維修費用，由承包方承擔。期滿后返還給發(fā)包方。

2、不足部分由承包方自行解決，但要符合環(huán)保要求和國家有關衛(wèi)生、安全等規(guī)定。期滿后，由承包方自行處置，與發(fā)包方無關。

3、發(fā)包方負責水電到位，承包方必須做好日常管理和維護，費用自理。

二、管理模式：

1、食堂整體工作應服從學校行政領導，以服務教學為宗旨，不得從事和經(jīng)營與學校教育方針不符的項目。

2、食堂及餐廳由承包人自行管理，學校不單獨派人參加具體工作。對突發(fā)事件，立即報告校方，以便學校協(xié)助妥善處理。

3、學校有權對食堂進行安全、衛(wèi)生、管理等方面的監(jiān)督和檢查，及時提出整改意見。

三、合同期限：

1、本期期限為三年，以后可視具體情況進行修訂或續(xù)訂，續(xù)訂時原承包方在同等條件下優(yōu)先。

2、合同一旦簽后，承包方不得轉包，雙方不能隨意終止合同，否則視為毀約。

四、雙方責任：

A、發(fā)包方部分：

1、學校應保證承包方的經(jīng)營環(huán)境，除兩個食堂外不得允許有其它經(jīng)營者在校內(nèi)經(jīng)營同類服務項目。

2、食堂管理出現(xiàn)矛盾問題，學校應及時協(xié)調(diào)和協(xié)助解決。

B、承包方部分：

1、工作人員必須持證上崗，滿足規(guī)定的衛(wèi)生要求和技術需求，上崗人員必須統(tǒng)一著裝，佩戴口罩和工作帽，按規(guī)定定期進行體檢。

2、必須建立完善的規(guī)章制度，并張榜上墻，并經(jīng)書面形式上報給學校備案。

3、食堂有關設備必須經(jīng)有關部門進行年檢，費用由承包方承擔。

4、食堂工作人員要按照有關法規(guī)安全生產(chǎn)，規(guī)范操作，自覺接受有關部門和學校的檢查和監(jiān)督。出現(xiàn)飲食衛(wèi)生責任事故和安全責任事故應由承包方承擔全部責任。

5、學生就餐時間應保證30分鐘內(nèi)能買到飯菜，一旦遇停水停電，負責平價供應師生應急食品（方便面、餅干、面包、礦泉水等）。

6、承包方所用的水電費與學校同期同價上繳。負責食堂及餐廳周邊的衛(wèi)生管理。

7、投標時同時交納投標押金壹萬元，交身份證復印件，不中標立即如數(shù)退還，已中標轉為承包方的保證金。合同期滿后如數(shù)退還，但不計利息。

8、每個承包人（每家）只能投標一個食堂，一旦發(fā)現(xiàn)投兩個食堂，作為廢標處理。

五、其它事項：

2、中標方簽訂正式合同時，三年費用一次性交清。

3、承包方可在食堂內(nèi)設立小超市，但承包人必須自行辦齊相關證照，并按規(guī)定繳納各種稅費，所經(jīng)營項目需接受相關部門及學校監(jiān)督。

5、本標書解釋權在縣中學。

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