師德先進(jìn)個(gè)人申報(bào)材料(精品)
師德先進(jìn)個(gè)人申報(bào)材料1
x,軹城鎮(zhèn)東留養(yǎng)小學(xué)教師,多年擔(dān)任班主任和數(shù)學(xué)教學(xué)工作,少先隊(duì)大隊(duì)輔導(dǎo)員。在工作中,她不計(jì)得失、積極進(jìn)取、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事;在教學(xué)中,她潛心鉆研、不斷學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新、大膽實(shí)踐。她的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致認(rèn)可,得到了學(xué)生的喜愛與尊敬,她是學(xué)校師德建設(shè)的標(biāo)兵,是學(xué)校文明教育的典范。
一、提升素質(zhì)、積極進(jìn)取。
作為班主任、數(shù)學(xué)教師、少先隊(duì)大隊(duì)輔導(dǎo)員,再加上平時(shí)的一些臨時(shí)性任務(wù),王青梅老師的任務(wù)很重,但她從不叫苦叫累,總是盡心盡力地做好每項(xiàng)工作,得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及教師的一致贊揚(yáng)。
為了完美地展現(xiàn)自己的教學(xué)水平,讓學(xué)生獲得最大程度的發(fā)展,在教學(xué)中,王青梅老師潛心鉆研教材、教法,不斷總結(jié)工作的成敗得失,同時(shí)積極向同事請(qǐng)教,借鑒別人的可取之處,她還特別注意聽取學(xué)生的建議,想方設(shè)法讓自己的教學(xué)更貼近學(xué)生。為了解決一個(gè)問題,她冥思苦想、遍翻資料;為了設(shè)計(jì)一節(jié)好課,她不斷改進(jìn)、反復(fù)調(diào)整。興趣的激發(fā)、氛圍的形成、難點(diǎn)的突破、活動(dòng)的設(shè)計(jì)……她不斷地思考、打磨、推敲,終于形成了自己的課堂風(fēng)格,教學(xué)成績(jī)不斷提高,各種榮譽(yù)也接踵而至。從教十余年來,她所帶班級(jí)的成績(jī)總是名列前茅,她也得到了學(xué)生的喜愛與尊敬,并且多次獲得鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)課獎(jiǎng),是省級(jí)、市級(jí)骨干教師。
二、真誠(chéng)關(guān)愛、無(wú)私奉獻(xiàn)。
王青梅老師班里有好幾個(gè)學(xué)生都是單親家庭,他們或多或少的都有一些問題,為了這些特殊家庭的孩子能夠健康快樂地成長(zhǎng),她做了許多工作。其中有個(gè)孩子在父母離異后跟著做小生意的母親轉(zhuǎn)來,剛開始時(shí),由于擔(dān)心同學(xué)笑話,而且少學(xué)了一個(gè)單元,他的學(xué)習(xí)進(jìn)入不了狀態(tài),根本聽不懂老師在講啥。他是個(gè)要強(qiáng)的孩子,為此深感苦悶,回家后對(duì)著母親大發(fā)脾氣,說不上學(xué)了。萬(wàn)般無(wú)奈又望子成龍的母親找到了王老師,說真不行的話先讓他休學(xué)。當(dāng)王青梅老師了解到他只是因?yàn)橐粫r(shí)的差距和心理負(fù)擔(dān)才產(chǎn)生的厭學(xué)情緒后,對(duì)她說:“不要緊,孩子只是有一部分知識(shí)斷層,而且孩子受到傷害后需要有一個(gè)適應(yīng)、愈合的過程,慢慢來。我想辦法幫他補(bǔ)課,你回家后也多勸導(dǎo)他,關(guān)愛他,讓他不必著急!币院蟮囊欢螘r(shí)間,她課上關(guān)照、課下輔導(dǎo),幫他補(bǔ)課,與他溝通。好在這個(gè)學(xué)生是個(gè)本性開朗的孩子,一段時(shí)間后又恢復(fù)了以往的活潑,成績(jī)也趕了上來,期末考試,數(shù)學(xué)還考了94分,是他取得的最好成績(jī)。
班里還有一個(gè)女生,很乖巧、很懂事,但由于早年喪父,家里生活比較困難。聽說學(xué)校有春蕾女童的指標(biāo),王老師趕緊幫她聯(lián)系申請(qǐng)、整理材料,最終確定了她為資助對(duì)象,為她的家庭減輕了一些經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),她也很爭(zhēng)氣,在校表現(xiàn)一直不錯(cuò),品學(xué)兼優(yōu)。
三、做好本職,育人為先。
多年來,王青梅老師一直擔(dān)任學(xué)校的少先隊(duì)大隊(duì)輔導(dǎo)員。為了做好工作,她處處留心,學(xué)習(xí)理論、吸取經(jīng)驗(yàn)、勇于創(chuàng)新、大膽實(shí)踐。她非常善于利用重大節(jié)日對(duì)學(xué)生進(jìn)行德育滲透教育。清明節(jié),她帶領(lǐng)學(xué)生徒步到烈士墓為烈士掃墓,對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國(guó)主義及革命傳統(tǒng)教育。站在松柏青翠的烈士墓前,獻(xiàn)上親手制作的白花,聆聽著老紅軍的教誨,追憶著先烈們的事跡,學(xué)生們個(gè)個(gè)熱血沸騰、心潮起伏。母親節(jié),她號(hào)召學(xué)生給自己的母親寫一封信,感謝母親的養(yǎng)育之恩!皨寢專量嗔!”“媽媽,我愛您!”“媽媽,長(zhǎng)大了我會(huì)孝敬您!”一封封筆跡稚嫩但飽含深情的信,讓許多家長(zhǎng)淚流滿面。這項(xiàng)活動(dòng)的開展讓學(xué)生學(xué)會(huì)了感恩,讓家長(zhǎng)感到了欣慰,教育效果顯著。國(guó)慶節(jié),她在學(xué)校舉行歌詠比賽,《社會(huì)主義好》、《沒有共產(chǎn)黨就沒有新中國(guó)》、《我們的生活多么幸!贰皇资啄捴巳丝诘母枨寣W(xué)生感到振奮,一段段激情飛揚(yáng)的旋律讓學(xué)生感到自豪!在歌聲中,學(xué)生們感受到了生活的美好,感受到了幸福和快樂。
王青梅老師還特別善于捕捉細(xì)節(jié)問題對(duì)學(xué)生進(jìn)行主題教育?吹缴钪腥藗兝速M(fèi)水的現(xiàn)象非常嚴(yán)重,她組織開展了“我是節(jié)水小能手”科技實(shí)踐活動(dòng)。從設(shè)計(jì)方案到實(shí)施活動(dòng),從查閱資料到搜集信息,從調(diào)查訪問到交流討論,從總結(jié)經(jīng)驗(yàn)到申報(bào)成果,每個(gè)活動(dòng),每個(gè)細(xì)節(jié)都滲透了她的心血和智慧。在這項(xiàng)活動(dòng)中,學(xué)生們不僅了解了我國(guó)水資源的現(xiàn)狀,認(rèn)識(shí)到了浪費(fèi)水是一種可恥的行為,更學(xué)到了許多節(jié)約用水的好方法。比如:一水多用,用洗臉?biāo)疂不、澆樹,用洗衣服的`水拖地板、沖地面等;小流量用水,洗手、洗澡時(shí)用小水流,減少水的浪費(fèi),等等。這項(xiàng)活動(dòng)的開展,不僅幫助學(xué)生樹立了正確的價(jià)值觀,培養(yǎng)了學(xué)生的科技意識(shí),還使學(xué)生養(yǎng)成了節(jié)約用水的好習(xí)慣,也贏得了家長(zhǎng)的廣泛贊譽(yù)和社會(huì)好評(píng)。同時(shí),這項(xiàng)活動(dòng)還獲得了濟(jì)源市第6屆青少年科技創(chuàng)新大賽一等獎(jiǎng),河南青少年科技創(chuàng)新大賽二等獎(jiǎng)。
四、以身作則,做好表率。
王青梅老師為了了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況、思想動(dòng)態(tài),付出了很多的時(shí)間和精力。每天早上她總是第一個(gè)到教室,把門窗打開,等候同學(xué)們的到來,放學(xué)后一定到教室看一下才放心的離開;任課教師有事或自習(xí)課上她自愿和學(xué)生泡在一起,帶領(lǐng)大家一起讀書、學(xué)習(xí);課間十分鐘、課外活動(dòng)總是和學(xué)生在一起活動(dòng)、游戲或者談話;衛(wèi)生,特別是大掃除,她和學(xué)生一起搞;在生活上,她更是無(wú)微不至地關(guān)心每個(gè)學(xué)生,時(shí)時(shí)提醒學(xué)生注意安全、注意健康;學(xué)生生病、受傷,她都是第一現(xiàn)場(chǎng)趕到、精心護(hù)理和及時(shí)送去就醫(yī);學(xué)校、班級(jí)搞活動(dòng),她一直都陪著學(xué)生,一起經(jīng)受嚴(yán)寒酷暑,一起享受痛苦和快樂。這種認(rèn)真、負(fù)責(zé)的工作態(tài)度給學(xué)生樹立了良好的行為榜樣,也形成了無(wú)形的動(dòng)力,全班同學(xué)都能按時(shí)到校,很少有人遲到,學(xué)習(xí)和各項(xiàng)活動(dòng)都能認(rèn)真對(duì)待,一絲不茍。
師德先進(jìn)個(gè)人申報(bào)材料2
當(dāng)我第一次踏進(jìn)港下中心小學(xué)的校園時(shí),我知道我肩負(fù)的教育的崇高歷史使命將在這里進(jìn)行。我有些激動(dòng),激動(dòng)過后我的心也有些迷惘,這里的一切是那么的陌生,這里沒有朋友,這個(gè)地方甚至有我聽不懂的方言,頓時(shí)我體驗(yàn)到異樣的孤獨(dú)。但內(nèi)心深處對(duì)教育事業(yè)的熱愛,全身心地投入使我忘記了孤獨(dú)。就在我用真情和愛心澆灌著一顆顆幼苗時(shí),我覺得我的心不孤獨(dú),我的精神很富有。從此我也不再覺得這里陌生,因?yàn)閷W(xué)校就像我的家,這里有我牽掛的孩子——學(xué)生,這里有和我一起成長(zhǎng)的兄弟姐妹——同事。在這個(gè)家里,我和孩子們一起快樂的成長(zhǎng)著……
文壇巨匠高爾基曾說:“誰(shuí)愛孩子,孩子就愛他。只有愛孩子的人,他才可以教育孩子!蔽矣胸(zé)任引領(lǐng)他們走進(jìn)知識(shí)的殿堂,學(xué)到更多的知識(shí);我有責(zé)任引領(lǐng)他們張開理想的風(fēng)帆,駛向夢(mèng)中的彼岸;我有責(zé)任引領(lǐng)他們插上智慧的翅膀,翱翔在無(wú)盡的天空。我總覺得每個(gè)孩子都充滿著獨(dú)特的可愛,他們都值得我愛,他們也需要我的愛,在付出的愛中,我也收獲著愛。在孩子生病時(shí),你關(guān)切的話語(yǔ),孩子都會(huì)銘記與心。當(dāng)我生病咳嗽時(shí),孩子會(huì)跑過來,拍拍我的背,并擔(dān)心的問上一句:“老師,你沒事吧?”讓身在異鄉(xiāng)的我感動(dòng)不已。每個(gè)班級(jí)中,都有一些特殊的孩子,有的是單親家庭,有的是貧困生,有的是一些外地生,有的是一些后進(jìn)生。愛學(xué)生就要了解學(xué)生,包括對(duì)學(xué)生的家庭情況、知識(shí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)成績(jī)、興趣愛好、喜怒哀樂的深刻了解。對(duì)一些特殊的孩子,我總是給與更多的關(guān)愛。我總是利用課余時(shí)間找他們談心,給他們輔導(dǎo),讓孩子樹立自信,盡可能的讓孩子像其他的孩子一樣健康快樂的成長(zhǎng)。做什么事都不是一帆風(fēng)順的,做老師最難的就是如何引導(dǎo)和轉(zhuǎn)化學(xué)困生。周xx是一個(gè)被測(cè)為弱智的上一級(jí)留下來的孩子,對(duì)于這樣的孩子,一般教師都是采用特殊的方式進(jìn)行教育教學(xué),基本上可以說不再是教師關(guān)注的對(duì)象。而我卻不忍心放棄,畢竟她是一個(gè)孩子,一個(gè)孩子是一個(gè)家庭的希望。通過我一段時(shí)間的觀察這個(gè)孩子并不是特別的笨,只是少專心、少認(rèn)真,不服輸?shù)男愿褡屛覜Q定改變這個(gè)孩子,可要真正做起來,談何容易,盡管對(duì)她下了很大的功夫,可她的成績(jī)總是反反復(fù)復(fù),別的孩子學(xué)習(xí)的內(nèi)容只需要講解一遍,她卻需要講五遍、六遍,而且遺忘得特別快。就這樣我從來沒有把她看作是一個(gè)弱智的孩子,在我心里她只是一個(gè)學(xué)困生。為此,我經(jīng)常不失時(shí)機(jī)地鼓勵(lì)她,表?yè)P(yáng)她,每天都給她進(jìn)行輔導(dǎo),從不間斷,通過一年的學(xué)習(xí),她的成績(jī)、學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣都有很大的提高,值得一提的是她現(xiàn)在可以和其他孩子一樣正常的進(jìn)行學(xué)習(xí),數(shù)學(xué)成績(jī)可以達(dá)到良好了。當(dāng)她的母親滿懷感激時(shí),我則坦然一笑說這是我應(yīng)該做的。朱永新市長(zhǎng)這樣告誡每一個(gè)老師:對(duì)于任何老師來說,你都不會(huì)與奇跡無(wú)緣。但要與奇跡結(jié)緣,你就要彈出愛心的紅線,拋出愛心的繡球,這雖然還不是“充足條件”,但肯定是不可或缺的“必要條件”。是啊,我的關(guān)愛,已經(jīng)讓很多孩子發(fā)生的奇跡。
《合作教育學(xué)》告訴我們:在未來社會(huì),合作不僅是團(tuán)隊(duì)精神的集中體現(xiàn),更是一個(gè)人能否立足社會(huì)的資本。在教育教學(xué)中,我非常注重與同事間的溝通,一直以來我都以一個(gè)新教師的身份和同事探討,虛心聽取她們的意見和建議,這些獨(dú)特的建議和意見經(jīng)常能讓我感到柳暗花明。同時(shí)我注重與分管的級(jí)部組長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)和專家對(duì)話,每逢上教研課、公開課或會(huì)課比賽,我總是不厭其煩的向她們請(qǐng)教,她們也總是不厭其煩的聽我試上,然后給我修改意見。她們的點(diǎn)滴幫助我都銘記與心,當(dāng)她們遇到困難時(shí),我也總是盡我的全力幫助她們。前一段時(shí)間,平行班的數(shù)學(xué)老師生病請(qǐng)假兩周,其間正值復(fù)習(xí)的關(guān)鍵階段,我毫無(wú)怨言的接下了這個(gè)重?fù)?dān),每天早早到校,中午休息時(shí)間用于后進(jìn)生的補(bǔ)差,下午很晚才下班。我也盡可能利用自己的專長(zhǎng)幫助他人,當(dāng)她們需要解決關(guān)于計(jì)算機(jī)方面的問題時(shí),我也決不推托。因?yàn)橛辛怂齻儯业慕逃虒W(xué)之路走得更輕松、走得更遠(yuǎn)。
古人云:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不行!睅煹卤旧砭褪且环N強(qiáng)有力的教育因素。平時(shí)的教育教學(xué)中我以身作則,嚴(yán)以律己,做到吃苦在前享受在后,工作幾乎不請(qǐng)假。認(rèn)真學(xué)習(xí)和鉆研業(yè)務(wù),提高教學(xué)質(zhì)量,主動(dòng)協(xié)助各部門工作,大力協(xié)助學(xué)校開展的現(xiàn)代教育技術(shù)改革。作為教師,我始終認(rèn)為:學(xué)習(xí)、研究、奉獻(xiàn)是成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。平時(shí)在教學(xué)中我努力學(xué)習(xí)理論知識(shí),不斷進(jìn)行繼續(xù)學(xué)習(xí)。20xx年7月,為了提高我的計(jì)算機(jī)教學(xué)水平和認(rèn)識(shí),我積極申請(qǐng)參加全國(guó)計(jì)算研討會(huì);05年4參加了在揚(yáng)州寶應(yīng)舉行的江蘇省數(shù)學(xué)會(huì)課比賽的聽課活動(dòng),開闊了教學(xué)的`視野,感觸頗深;今年的6月我參加了教育技術(shù)骨干教師培訓(xùn),使我對(duì)課程的整合有了新的認(rèn)識(shí)。在畢業(yè)的幾年里我從未停止過自學(xué)和函授,今年年初,我順利畢業(yè)并拿到本科文憑。還通過自學(xué)拿到了計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)的二級(jí)證書。
給學(xué)生上好課,讓學(xué)生學(xué)得快樂,讓家長(zhǎng)放心,是我對(duì)教育教學(xué)所追求的目標(biāo)。工作中我勤懇、踏實(shí),認(rèn)真?zhèn)湔n、上課、認(rèn)真寫好每一次的教學(xué)后記。除了做好教學(xué)工作外,我還擔(dān)任課件制作工作,每個(gè)學(xué)期學(xué)校都要舉辦教學(xué)活動(dòng),大部分的課需要制作課件。做課件是一項(xiàng)很苦很累的工作,可我從不因此而降低要求。每次得教學(xué)活動(dòng)期間,我不知道加了多少班,放棄過多少休息的時(shí)間,特別是制作會(huì)課比賽的課件,只有一個(gè)晚上的時(shí)間,待我做完課件,已是11點(diǎn)、12點(diǎn),甚至是凌晨一點(diǎn)。當(dāng)拖著疲憊的身體回到家中,躺在床上卻怎么也睡不著,滿腦子都是課件的影子,還擔(dān)心明天上課課件會(huì)不會(huì)出問題。第二天,又準(zhǔn)時(shí)到校,開始新一天的工作了。我也曾有過不愿意和抱怨,但想到是會(huì)課比賽,想到會(huì)課教師,想到學(xué)校,我便放下所有的不愿意,欣然接受。當(dāng)?shù)弥齻儽荣惈@獎(jiǎng)的消息,最快樂的人之一一定有我,這時(shí)我便覺得所有的付出和辛苦都是值得的。
作為教師教學(xué)是最主要的,上好課是關(guān)鍵。除了鉆研教材、深入學(xué)生、反思教學(xué)外,我還爭(zhēng)取每一次學(xué)習(xí)、聽課、交流的機(jī)會(huì),將所學(xué)應(yīng)用到課堂教學(xué)這是成長(zhǎng)的關(guān)鍵,輪到我上校級(jí)數(shù)學(xué)教研課,我認(rèn)真?zhèn)湔n、虛心請(qǐng)教,一次一次的試上,一次一次的推翻教學(xué)設(shè)計(jì),說是上教研課,對(duì)我卻更像是經(jīng)歷了一次會(huì)課比賽。實(shí)踐證明,我的每一次教學(xué)經(jīng)歷都讓我對(duì)教學(xué)有了更深的體會(huì)、有了更多的想法。就在這樣的不斷學(xué)習(xí)和磨練中,我收獲著成功的點(diǎn)滴喜悅。20xx年1月被評(píng)為區(qū)現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用先進(jìn)個(gè)人;20xx年10月份,參加全國(guó)小學(xué)教師信息技術(shù)應(yīng)用能力競(jìng)賽,獲一等獎(jiǎng);20xx年被評(píng)為市信息學(xué)奧林匹克競(jìng)賽優(yōu)秀輔導(dǎo)員;20xx年在片信息技術(shù)青年教師基本功比賽中獲一等獎(jiǎng),區(qū)二等獎(jiǎng)。我的撰寫論文《淺談信息技術(shù)教學(xué)中的吸引教育》、《網(wǎng)絡(luò)離你有多遠(yuǎn)》、《新課程帶給我……》、《沒有“差生”,只有后進(jìn)生》,教學(xué)設(shè)計(jì)《小蝸牛請(qǐng)客》、《看我美麗的桌面》、《查找文件》分別在市、區(qū)論文評(píng)比中獲獎(jiǎng)。課件《認(rèn)識(shí)角》、《我會(huì)安排一天的時(shí)間》在四優(yōu)評(píng)比中分別獲一、三等獎(jiǎng)。近幾年來,我輔導(dǎo)的若干名學(xué)生在市奧林匹克競(jìng)賽中獲一、二等獎(jiǎng)。
教育給我以生命歷程中不息的激情,我相信擁有對(duì)教育的熱愛,擁有對(duì)工作的執(zhí)著,明天我的教育定會(huì)更美好!
師德先進(jìn)個(gè)人申報(bào)材料3
一、熱愛教師職業(yè),不斷進(jìn)取
自20xx年從旅游飯店調(diào)到學(xué)校從事職業(yè)教育工作后,即熱愛本職業(yè)工作。當(dāng)時(shí)學(xué)校的各種福利待遇均低于旅游飯店,同來的6名專業(yè)老師都先后離去,只有他一個(gè)安貧樂教。
為做好老師工作不斷接受培訓(xùn)和不懈自學(xué),先后在中華醫(yī)學(xué)會(huì)主辦的營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)班學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)配餐與飲食衛(wèi)生課程,要人民大學(xué)經(jīng)貿(mào)系食品專業(yè)班進(jìn)修食品化學(xué)和食品原料課程。近年來又多次接受勞動(dòng)與社會(huì)保障部和北京勞動(dòng)與保障局舉辦的各種職業(yè)鑒定培訓(xùn)。為了適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)的需要,在近60歲的年齡自學(xué)電腦知識(shí),從電腦盲到能使用電腦處理文字、制作課件進(jìn)行教學(xué)。
二、主要工作業(yè)績(jī)
20xx年5月主編了國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程《西式烹調(diào)師》、《西式烹調(diào)技師、高級(jí)技師》,由勞動(dòng)社會(huì)保障出版社出版,該書獲勞動(dòng)社會(huì)保障部?jī)?yōu)秀教材獎(jiǎng)。
20xx年8月主編了新世紀(jì)高職高專教改項(xiàng)目成果教材《西餐工藝》一書,并制作了配套多媒體教材,由中國(guó)高等教育出版社出版。該書被評(píng)為聯(lián)合大學(xué)精品教材。
20xx年開發(fā)并主編了由勞動(dòng)社會(huì)保障組織開發(fā)的《西式烹調(diào)師》、《西式烹調(diào)技師、高級(jí)技師》,職業(yè)鑒定的國(guó)家理論題庫(kù)和實(shí)操題庫(kù)。在全國(guó)西式烹調(diào)工種職業(yè)技能鑒定中使用。
20xx年與其他老師合作,制作了西餐工藝課程網(wǎng)頁(yè),其中西餐原料知識(shí)網(wǎng)頁(yè)已掛在聯(lián)合大學(xué)校園網(wǎng)上。
20xx年主講的西餐工藝課程被評(píng)為聯(lián)大精品課程。
20xx年又制作了飲食文化概論課程和中、西方飲食文化比較課程的.教學(xué)課件。
西餐工藝課程主要突出了職業(yè)化特色,在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中力求使教學(xué)環(huán)境、氣氛與星級(jí)飯店的工作環(huán)境相接近,在教學(xué)中,要求學(xué)生進(jìn)入社訓(xùn)教室,必須穿職業(yè)工作服,戴工作帽,必須、遵守實(shí)訓(xùn)課程的各項(xiàng)規(guī)章制度,學(xué)生完全以一個(gè)“職工”的身份進(jìn)入工作崗位,其實(shí)際操作程序完全按照星級(jí)飯店廚房規(guī)則進(jìn)行。使學(xué)生一進(jìn)入實(shí)訓(xùn)教室就感覺進(jìn)入了職業(yè)崗位狀態(tài),體驗(yàn)著“現(xiàn)場(chǎng)第一線”的工作氛圍,這種“工位性”體驗(yàn),加強(qiáng)了學(xué)生的“崗位責(zé)任”,培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。與此同時(shí),老師在教學(xué)中還要有意將實(shí)踐教學(xué)任務(wù)以學(xué)生相互協(xié)作的形式來共同完成,以便學(xué)生更多的體驗(yàn)工作中的人際關(guān)系、工作安排和組織協(xié)調(diào),增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)群體意識(shí)。
由于郭亞東老師在教學(xué)中突出了職業(yè)化特色,烹飪與餐飲管理專業(yè)的學(xué)生創(chuàng)新能力顯著提高,綜合素質(zhì)、實(shí)踐、能力明顯增強(qiáng),在各項(xiàng)社會(huì)活動(dòng)中表現(xiàn)出高度的責(zé)任感和較強(qiáng)的社會(huì)實(shí)踐能力。如20xx級(jí)學(xué)生田峻,在20xx年畢業(yè)前獨(dú)自一人赴廣州,參加中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的,全國(guó)第五屆烹飪大賽,西餐專業(yè)首次大賽中,在海內(nèi)外高手如云的情況下,他是唯一的在校學(xué)生,也是年紀(jì)最青、資歷最淺的小選手,卻能臨場(chǎng)不亂,發(fā)揮出色,摘取了金牌第一名的桂冠,并被授予國(guó)家技術(shù)能手稱號(hào),暴出了冷門。其他學(xué)生也全部通過國(guó)家勞動(dòng)部職業(yè)技能鑒定的考核,其中,100%的獲得中級(jí)技術(shù)等級(jí)資格證書,80%的獲得高級(jí)技術(shù)證書,歷屆學(xué)生的一次就業(yè)率均達(dá)到98%以上。由于復(fù)種突出職業(yè)化特色,也增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)西餐工藝課的興趣,在畢業(yè)選擇職業(yè)中有80%以上的學(xué)生選擇了從事西餐工作。這些學(xué)生在星級(jí)飯店和社會(huì)餐飲企業(yè)中起到了技術(shù)骨干的作用,受到用人單位的好評(píng)。
三、嚴(yán)于律己,自重則威
作為老師要人敬必先自敬,這實(shí)際上都體現(xiàn)在每一件小事上,郭亞東老師本著要求學(xué)生做到的,首先要自己做到的原則,比如,在實(shí)訓(xùn)課上不讓學(xué)生隨便品嘗菜點(diǎn),他就首先要求自己做到,確實(shí)需要品嘗時(shí),他他就用大勺盛到自己的小勺上嘗一點(diǎn)兒。再比如,為了培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)習(xí)慣,要求學(xué)生連續(xù)4節(jié)站著上課,郭亞東老師同樣也堅(jiān)持連續(xù)4節(jié)課站著上,雖然,這對(duì)于一位年近60歲的老教師來說,體力上有些疲勞,但是,這樣做再要求學(xué)生就有說服力,而且也會(huì)得到學(xué)生的尊敬。
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