旅游管理系專業(yè)實習報告范文
摘要本人于XX年7月14日至XX年10月31于廣州鳳凰城酒店，前臺接待處進行為期近四個月的酒店業(yè)務實習�；玖私庖约罢莆樟锁P凰城酒店前臺接待電腦操作系統的運用、前廳各部門的內部運作的規(guī)程和如何協調各部門于前臺接待處的工作。同過本次實習，極大的提高了本人的社會適應性和危機解決能力，將理論知識運用于實際，將為本人今后的發(fā)展奠定下堅定的基礎。
關鍵詞：酒店，前臺接待，服務
目錄
一、前言………………………………………………………………………2
(一)實習單位，實習時間…………………………………………………2
(二)實習單位概況…………………………………………………………2
1、碧桂園企業(yè)文化…………………………………………………………………3
2、鳳凰城酒店概況…………………………………………………………………4
(三)實習內容……………………………………………………………4
1、前臺接待處職能介紹……………………………………………………………4
2、大堂接待處工作流程……………………………………………………………5
3、行政樓層接待處工作流程………………………………………………………5
4、團體接待工作流程………………………………………………………………5
二、實習主要收獲和體會……………………………………………………5
(一)實習收獲……………………………………………………………5
1、溝通能力提高……………………………………………………………………5
2、突發(fā)事件應變能力提高…………………………………………………………6
3、工作獨立處理能力提高…………………………………………………………6
4、服務意識提高……………………………………………………………………6
(二)實習體會……………………………………………………………6
1、自身不足與缺點………………………………………………………6
2、就業(yè)前景………………………………………………………………6
三、實習想法和建議…………………………………………………………………7
(一)想法……………………………………………………………………………7
(二)建議……………………………………………………………………………7
(三)存在問題及解決辦法…………………………………………………………7
1、經營方法問題……………………………………………………………7
2、員工管理體制問題………………………………………………………8
3、解決方案………………………………………………………………8
四、致謝………………………………………………………………………9
鳳凰城酒店實習報告
引言:
酒店服務是有形產品和無形服務的混合體，酒店服務質量評價的標準就是客人的“滿意程度”。處于買方
市場的酒店應把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門，但對酒店的市場形象、服務質量乃至管理水平和經營效益有著至關重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。
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