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品茶心得
1月20號(hào),今天才放假啊,前幾天忙死了,到年關(guān)就是事多,從早忙到晚的,今天睡到10點(diǎn)才起床,然后簡(jiǎn)單的吃點(diǎn)東西,去超市采購年貨了,路上真是車多,到處堵啊,哎。下午4點(diǎn)才回家,累了個(gè)半死,買個(gè)年貨跟打戰(zhàn)似的,人那叫一個(gè)多。悔s緊泡杯茶喝喝,歇會(huì),都好多天沒有喝了,泡什么茶了,想到了前幾天茶友“九華山人”送來的一些巖茶茶樣,就先喝那個(gè)散茶吧,其他巖茶都是小包裝,可以再放幾天的。
在此,先謝謝“九華山人”茶友,然后也謝謝陜西咸陽那位送我涇陽伏磚的茶友,同時(shí)也一并祝福所有的茶商、茶友們,新年快樂,闔家歡樂。
散茶的茶青油光蹭亮,近距離看,其實(shí)是很深的墨綠色,條形修長,感覺很美;鼻子伸進(jìn)去使勁的聞,好濃郁的茶香啊,這個(gè)茶香是復(fù)合型的,不是單一的某一種茶香,在強(qiáng)烈的類似高檔鐵觀音的茶香里面,夾雜著濃郁的花果香,有巖茶的花香在里面。
看茶青,不同于鐵觀音那樣發(fā)綠,也不同于大紅袍那樣的發(fā)黑,剛好介于兩者之間,發(fā)酵程度比鐵觀音重,但是又比大紅袍輕,個(gè)人認(rèn)為還是歸于烏龍茶比較妥當(dāng),屬于烏龍茶里發(fā)酵程度稍微輕點(diǎn)的,或者說是足焙火中發(fā)酵輕點(diǎn)的烏龍茶,使得茶香既有青茶的茶香,又有巖茶的花香。
熱水注入蓋碗,一股強(qiáng)烈濃郁的梔子花香沖鼻而來,好舒服,好香啊,梔子花香中還有股濃郁的果香,舒服,聞到這樣強(qiáng)烈濃郁的花香,仿佛整個(gè)人都置身于春天的田野中,眼前是一望無際花花草草,令人心曠神怡啊,舒服,舒服啊,一身的疲憊在此刻都煙消云散。
喝這樣的茶,似乎舌頭都是多余的,因?yàn)闈庥舻牟柘銜?huì)使人情不自禁的把注意力都放在鼻子上了,用鼻子去享受茶香了,而茶的甘甜卻被遺忘了,6泡之后我才開始去用心感受茶的甘甜,入口滑,甘甜,有點(diǎn)清爽的感覺,很舒服。
這個(gè)茶我泡了8泡,因?yàn)橐プ鲲埩,就沒有再泡了,8泡后我拍了湯色圖,葉底圖,我使勁的聞蓋碗的蓋,還是有很明顯的茶香,再嗅嗅蓋碗里的茶葉,也還是有很強(qiáng)烈的茶香,這個(gè)茶真是太香了,而且是很持久,很濃郁。
我個(gè)人對(duì)這個(gè)茶的茶香有點(diǎn)懷疑,主要疑點(diǎn)是茶香的持久性,但是我喝了后感覺舒服,所以就暫定茶香是天然的,此茶很不錯(cuò),舒服,值得一喝,謝謝“九華山人”茶友。謝謝。
圖片處理后,晚會(huì)發(fā)上來。
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