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幼兒園食品教育心得（精選13篇）
心中有不少心得體會(huì)時(shí)，馬上將其記錄下來(lái)，這樣能夠培養(yǎng)人思考的習(xí)慣。那么如何寫心得體會(huì)才能更有感染力呢？下面是小編收集整理的幼兒園食品教育心得，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園食品教育心得 篇1
如何教育和培養(yǎng)自己的孩子是每個(gè)家長(zhǎng)渴望解決的問(wèn)題，在此我簡(jiǎn)單的談?wù)勎医逃⒆拥囊恍┬牡�，分享給大家，不對(duì)之處請(qǐng)大家提出寶貴的意見(jiàn)。
一、以身作則，言傳身教。
父母作為孩子的第一任教師，是孩子崇拜和模仿的對(duì)象，是影響孩子行為習(xí)慣最重要的信息來(lái)源。在日常生活中，家長(zhǎng)的言行往往不知不覺(jué)地在影響著孩子。家長(zhǎng)的行為習(xí)慣、是非標(biāo)準(zhǔn)、待人處事的態(tài)度、道德觀念等諸多方面都時(shí)刻在影響著孩子。父母是孩子的鏡子，要想孩子成為怎樣的人，父母首先應(yīng)是那樣的人。誠(chéng)實(shí)的家長(zhǎng)才能培養(yǎng)出誠(chéng)實(shí)的孩子；出口就說(shuō)臟話的家長(zhǎng)，不可能培養(yǎng)出文明的孩子；自私自利的家長(zhǎng)培養(yǎng)不出大公無(wú)私的孩子。要培養(yǎng)孩子良好個(gè)性品質(zhì)，家長(zhǎng)自己必須言行一致，表里如一，為孩子樹(shù)立榜樣，只有這樣才能為孩子的健康成長(zhǎng)發(fā)揮自己獨(dú)特的教育作用。
二、培養(yǎng)習(xí)慣，注重細(xì)節(jié)。
現(xiàn)在很多家長(zhǎng)以孩子學(xué)了多少東西，例如：會(huì)背多少唐詩(shī)、能認(rèn)多少字、會(huì)多少以內(nèi)的加減乘除等等來(lái)衡量孩子是否聰明好學(xué)，我感覺(jué)這樣是不對(duì)的。其實(shí)，對(duì)于幼兒園這個(gè)年齡段的孩子來(lái)說(shuō)，養(yǎng)成好的習(xí)慣才是最重要的。我們應(yīng)該根據(jù)自己孩子的特點(diǎn)，將他們的一些壞習(xí)慣改掉。我家李雨曦生活拖拉，沒(méi)有時(shí)間概念，比如：晚上不按時(shí)睡覺(jué)，早上不按時(shí)起床。就針對(duì)這個(gè)問(wèn)題我和她媽媽制定一個(gè)計(jì)劃每天晚上9點(diǎn)必須睡覺(jué)，早上6：50準(zhǔn)時(shí)起床。起初她不適應(yīng)，到睡覺(jué)的時(shí)候不睡覺(jué)，我們兩個(gè)也不管她，到睡覺(jué)的時(shí)間就去睡覺(jué)，她一個(gè)人玩了一會(huì)兒覺(jué)得沒(méi)意思也來(lái)睡覺(jué)了，這樣時(shí)間一長(zhǎng)就形成了習(xí)慣。另外，學(xué)知識(shí)方面，很多內(nèi)容并不是四歲左右孩子所能理解的，有時(shí)我們強(qiáng)迫她學(xué)也只能是機(jī)械的學(xué)，孩子沒(méi)有興趣，反而會(huì)對(duì)以后的學(xué)習(xí)產(chǎn)生不良的影響，我們應(yīng)根據(jù)自己孩子的喜好來(lái)安排一些內(nèi)容，我家李雨曦貪玩，我們?cè)谕娴姆諊凶屗龑W(xué)習(xí)，利用晚上泡腳的時(shí)間和她玩，比如：石頭剪刀布，誰(shuí)輸誰(shuí)出節(jié)目，我們的節(jié)目一般都是講故事、唱歌、背唐詩(shī)，這樣既培養(yǎng)了和孩子的感情，又讓孩子學(xué)到了一些知識(shí)。但是玩中學(xué)習(xí)時(shí)間不超過(guò)30分鐘，超過(guò)30分鐘她會(huì)覺(jué)得沒(méi)意思。我家孩子喜歡聽(tīng)故事，晚上睡覺(jué)的時(shí)候我和孩子?jì)寢寱?huì)給她講些故事，講完故事給她提些簡(jiǎn)單的問(wèn)題，這樣激發(fā)了孩子獨(dú)立思考能力，有時(shí)候孩子也會(huì)反過(guò)來(lái)問(wèn)我們些問(wèn)題，相互互動(dòng)，讓孩子參與進(jìn)來(lái)，激發(fā)她的智力。一段時(shí)間后，讓她自己復(fù)述故事內(nèi)容，或者在講的時(shí)候故意將有些地方將錯(cuò)，她就會(huì)很積極的給我指出錯(cuò)誤，此時(shí)的我們首先應(yīng)及時(shí)承認(rèn)錯(cuò)誤，并且表?yè)P(yáng)孩子細(xì)心。在這個(gè)過(guò)程中我們其實(shí)鍛煉了孩子很多方面的能力。作為一個(gè)父親或是母親，我們必須考慮的是如何給孩子一個(gè)快樂(lè)的童年，這并不是一件容易辦到的事情，因?yàn)槌志卯a(chǎn)生快樂(lè)的力量永遠(yuǎn)強(qiáng)于瞬間的快樂(lè)，孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中，只有對(duì)快樂(lè)每一點(diǎn)，每一滴的積累，才能產(chǎn)生真正積極的影響，使她日后能夠笑對(duì)人生。
三、加強(qiáng)溝通，亦師亦友。
我發(fā)現(xiàn)我家孩子特別喜歡吃糖，每次路過(guò)小賣部，她總要拉著我的手去買糖，怎說(shuō)都沒(méi)辦法，不給買就哭。有一次在她外婆家的`時(shí)候，拉著她媽媽的手讓給她買糖，事情說(shuō)起來(lái)也湊巧，她外婆家的鄰居有個(gè)孫子，這個(gè)小孩也特別喜歡吃糖，但是糖吃多了，滿口的乳牙被蟲(chóng)子咬掉了，牙根發(fā)炎疼的一直在哭，這時(shí)她媽媽就把她領(lǐng)到那小孩面前讓她看了一下牙齒，然后她媽媽說(shuō)“丑豬的牙牙吃糖糖吃的多了，牙齒全被蟲(chóng)子吃掉了，你還要吃嗎？如果你還要吃，你的牙牙也會(huì)變成那個(gè)樣子”。她聽(tīng)了，一個(gè)勁的搖頭，一睛不轉(zhuǎn)的看著丑豬的牙齒。她媽媽說(shuō)你吃糖可以，但是不能吃的太多，一天最多能吃一顆。她默默點(diǎn)了點(diǎn)頭表示同意。從這件事中我覺(jué)得，和孩子的溝通非常重要，在特別難溝通的時(shí)候可以給她看一些案例事物，能達(dá)到事半功倍的效果。久而久之，就會(huì)相信我們是他可以相信的人，在很多事上也愿意與我們溝通。
四、減少訓(xùn)斥，增多贊美。
現(xiàn)在我們家長(zhǎng)都意識(shí)到賞識(shí)成功的重要性，但是當(dāng)你要贊美孩子的時(shí)候不僅僅要說(shuō)：“真不錯(cuò)！”“干得好！”，因?yàn)槲覀兊暮⒆用孔鲆患�，�?duì)他來(lái)說(shuō)都可能是第一次，或者對(duì)他來(lái)說(shuō)是非常激動(dòng)人心的。你枯燥無(wú)味的夸獎(jiǎng)對(duì)孩子來(lái)說(shuō)是萬(wàn)萬(wàn)不夠的，來(lái)點(diǎn)新鮮的吧！就拿我家李雨曦來(lái)說(shuō)，她有事沒(méi)事愛(ài)拿水彩筆在筆記本上亂花波浪線，我和我媳婦都不忍心打擊她的積極性，就說(shuō)：“李雨曦你畫的是什么東西，太漂亮了，我們好喜歡，能不能給我們教一下”她會(huì)很認(rèn)真的給你教，而且畫的越來(lái)越好。這樣，孩子會(huì)大受鼓舞，這樣的贊美對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，明顯具有了現(xiàn)實(shí)的意義，孩子會(huì)覺(jué)得你真正喜歡他的作品。此外當(dāng)你的孩子在某一方面取得進(jìn)步的時(shí)候，你當(dāng)然需要贊美他。在贊美的時(shí)候，能夠明確地指出，你最欣賞他的哪一方面！總之，以上只是我個(gè)人在教育孩子方面的一些觀點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，分享給大家，若有可取之處我很榮幸。
幼兒園食品教育心得 篇2
在培養(yǎng)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我的教育觀念發(fā)生了變化，對(duì)教師在一日生活中過(guò)多地組織群眾活動(dòng)有了一些思考，并嘗試著減少對(duì)孩子的一些不必要的要求。
這天，我沒(méi)有按照往常的做法讓孩子們?nèi)罕娦袆?dòng)。有的三五成群地在自然角觀察，談?wù)撝裁�；有的站在新貼出的活動(dòng)區(qū)記錄表前，尋找著自我的名字，議論著誰(shuí)的紅花最多；有的干脆走到桌前，翻閱起老師中午備課時(shí)留在那兒的書。我沒(méi)有打擾他們，因?yàn)楹⒆觽兌荚谧鲋泻锰幍氖虑�，說(shuō)著感興趣的'話題。幼兒園生活要有紀(jì)律，同時(shí)要讓孩子生活得簡(jiǎn)單，給他們支配自我的權(quán)利和機(jī)會(huì)，讓他們自我決定先干什么，后干什么，這對(duì)他們今后主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)生活，主動(dòng)約束自我的行為，構(gòu)成必須的時(shí)光觀念，有著更深遠(yuǎn)的好處。我決定在以后的日子里，要讓孩子們擁有更多的自由時(shí)光，讓他們生活得更簡(jiǎn)單些。
幼兒園的孩子什么時(shí)光做什么事，歷來(lái)由老師安排，好像是天經(jīng)地義。為了照顧好孩子，我們要求他們一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，很多活動(dòng)都得群眾進(jìn)行。當(dāng)然，班級(jí)里孩子多，排隊(duì)、等待就難免。孩子們消極、無(wú)奈地等待著，他們的時(shí)光被白白浪費(fèi)，他們的主動(dòng)精神被逐漸磨蝕。為了不“亂”，老師必然要規(guī)定“排好隊(duì)’，“不要隨便講話”……一些控制潛力差的孩子，活躍的孩子，主動(dòng)性、自主性強(qiáng)的孩子耐不住這無(wú)聊的等待，會(huì)經(jīng)常不斷地影響紀(jì)律。從而招致老師的批評(píng)。過(guò)多的批評(píng)，造成幼兒與老師的關(guān)系緊張；過(guò)多的指責(zé)，又使得他們的自尊心受挫，失去上進(jìn)心�？梢�(jiàn)，過(guò)多的群眾約束會(huì)影響幼兒的主動(dòng)發(fā)展，就應(yīng)盡早改革。
老師率先行動(dòng)，嘗試把自主權(quán)還給孩子。給孩子們自我支配自我的權(quán)利和機(jī)會(huì)，讓他們根據(jù)狀況決定先做什么再做什么，學(xué)習(xí)合理地使用時(shí)光，安排自我的活動(dòng)，做一個(gè)有頭腦的、主動(dòng)的人。這種鍛煉，能夠使孩子構(gòu)成自主、主動(dòng)的個(gè)性品質(zhì)。它不但為幼兒這天的生活變得更加豐富、搞笑創(chuàng)造了條件，而且為他們今后從容地應(yīng)對(duì)社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。
在泗水新中展開(kāi)教學(xué)已經(jīng)有三個(gè)星期了，由中國(guó)教師承擔(dān)的中班華語(yǔ)教學(xué)課時(shí)每周2小時(shí)，本地華語(yǔ)教師承擔(dān)4個(gè)小時(shí)，累計(jì)周教學(xué)時(shí)數(shù)為6個(gè)小時(shí)。至今為止，中班孩子理解華語(yǔ)教學(xué)累計(jì)18個(gè)小時(shí)，學(xué)習(xí)了“手、蘋果、小狗、爸爸、媽媽、爺爺、奶奶”共七個(gè)詞匯的漢字與讀音。
幼兒園食品教育心得 篇3
我國(guó)是個(gè)歷史悠久的文明古國(guó)，我們的祖先歷來(lái)注重文明禮貌教育，素有“禮儀之邦”的美稱。禮貌待人是中華民族的美德，是我們國(guó)家民族文明、進(jìn)步的表現(xiàn)�，F(xiàn)在，文明禮貌不僅反映了當(dāng)今社會(huì)人與人之間的相互關(guān)心、相互尊重的友好關(guān)系，而且也反映了人們自身文化修養(yǎng)水平。文明禮貌是良好的道德行為，英國(guó)教育家洛克說(shuō)：“事實(shí)上，一切教育都?xì)w結(jié)為養(yǎng)成幼兒的良好習(xí)慣，往往自己的幸福都?xì)w結(jié)于自己的習(xí)慣�！蔽拿鞫Y貌是一種良好的道德行為習(xí)慣，心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，整個(gè)幼兒階段是培養(yǎng)道德行為習(xí)慣的時(shí)期。俗話說(shuō)：“三歲看小，七歲看老�！比说男袨樵诤艽蟪潭壬先Q于他的習(xí)慣，因此，我們應(yīng)抓住幼兒養(yǎng)成教育的關(guān)鍵期，培養(yǎng)幼兒良好的文明禮貌的行為習(xí)慣，使幼兒終身受益。
在《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》實(shí)施細(xì)則中，明確指出從小班到大班在禮貌教育上有了不同層次的要求。但是，如今我國(guó)的獨(dú)生子女居多，存在的問(wèn)題也比較多，他們?nèi)缤瑴厥依锏幕ǘ�，家庭中的皇帝和小公主，往往以自我為中心，出現(xiàn)了嬌慣任性、情緒波動(dòng)大、攻擊性行為較多等親社會(huì)行為極差的現(xiàn)象。因此對(duì)幼兒進(jìn)行文明禮貌教育至關(guān)重要。
幼兒園如何對(duì)幼兒進(jìn)行文明禮貌這一品德教育呢？它的核心應(yīng)該是，愛(ài)心教育，只有懂得愛(ài)的人才會(huì)，欣賞愛(ài)，理解愛(ài)，所以文明禮貌教育不只是教幼兒口頭上的一些禮貌用語(yǔ)而是發(fā)自幼兒內(nèi)心的。而它的本質(zhì)是幼兒的社會(huì)化過(guò)程中學(xué)會(huì)人與人的相處。因此可以采取以下幾種措施：
一、教師自身素質(zhì)教育對(duì)幼兒潛移默化的熏陶
葉圣陶在《習(xí)慣成自然》一書中指出：“要有讀書的能力，必須把書本打開(kāi)，認(rèn)認(rèn)真真的去讀；要有文明禮貌德行為，必須走進(jìn)環(huán)境，點(diǎn)點(diǎn)滴滴的熏陶。”由于幼兒年齡較小的緣故，他們離開(kāi)家庭、離開(kāi)父母會(huì)產(chǎn)生一種不安全感，老師就成了他們的依靠。這就要求教師要象媽媽一樣去細(xì)心呵護(hù)、關(guān)心、幫助每一個(gè)孩子，消除他們的恐懼心理，創(chuàng)設(shè)一種寬松和諧、民主平等的精神環(huán)境，用愛(ài)心去溫暖孩子的心田，孩子在獲得愛(ài)、感受愛(ài)的同時(shí)，逐漸也學(xué)會(huì)了如何去關(guān)心、幫助別人，同時(shí)一種互敬互愛(ài)、懂禮守紀(jì)的良好個(gè)性、行為品質(zhì)也在逐漸的形成。作為教師的我們要意識(shí)到自身行為的榜樣作用，加強(qiáng)品德修養(yǎng)和心理修養(yǎng)，隨時(shí)注意自己的`言行態(tài)度對(duì)幼兒
潛移默化的影響。例如：我們不小心撞到了孩子，就會(huì)蹲下去真誠(chéng)的向孩子道聲“對(duì)不起”；我們?cè)诖驍_孩子的時(shí)候，就會(huì)悄聲的說(shuō)“對(duì)不起，打擾一下”；我們?cè)谛枰獛椭臅r(shí)候，就會(huì)對(duì)孩子說(shuō)：“你可以幫我一下嗎？”以往，教師都會(huì)處于居高臨下的位置，然而今天我們真正走入了孩子們的世界，溶入了孩子們的心靈，找準(zhǔn)了自己的角色定位。同時(shí)，孩子們也在這種彬彬有禮的環(huán)境中自然而然的習(xí)得了各種禮貌用語(yǔ)。
二、充分發(fā)揮同伴教育資源的榜樣示范作用，將教育與自我教育相結(jié)合
在《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》實(shí)施細(xì)則中，明確指出幼兒同伴群體是寶貴的教育資源，是幼兒成長(zhǎng)環(huán)境的重要組成部分，由此可見(jiàn)，同伴群體，發(fā)揮著舉足輕重的作用，在幼兒園中，幼兒間交往最多，因此我們應(yīng)充分發(fā)揮同伴群體的榜樣示范作用，通過(guò)同伴的親身體驗(yàn)，使幼兒自我發(fā)展。
愛(ài)游戲是孩子的天性，游戲也是孩子認(rèn)識(shí)世界，探索周圍世界的一種積極活動(dòng)。禮貌教育可以嘗試著讓孩子在無(wú)壓抑的游戲環(huán)境中進(jìn)行。如創(chuàng)造性游戲中讓幼兒去嘗試如何禮貌待客。通過(guò)評(píng)比競(jìng)賽的形式，更可以激發(fā)幼兒不斷進(jìn)步，在你追我趕的氛圍中不斷強(qiáng)化行為習(xí)慣。例如：在班中我們?cè)O(shè)置了小動(dòng)物摘果子的比賽墻面。根據(jù)幼兒運(yùn)用禮貌用語(yǔ)次數(shù)的多少為小動(dòng)物增加果子數(shù)量，從而評(píng)選出文明之星。
三、加強(qiáng)家園聯(lián)系，做到家園一致
培養(yǎng)孩子的文明禮貌習(xí)慣，同樣也離不開(kāi)家長(zhǎng)的教育和影響。試想：如果一個(gè)家長(zhǎng)滿口臟話，動(dòng)手就打人，那他的孩子有怎能做到文明禮貌的去對(duì)待別人呢？家庭是幼兒園教育不可缺少的一部分，因此要做到家園一致，給孩子一個(gè)正確的發(fā)展倒向，成為孩子成長(zhǎng)的表率。
四、以活動(dòng)為載體，多種教育形式相結(jié)合
1、善于發(fā)現(xiàn)偶發(fā)事件中的教育價(jià)值，將現(xiàn)實(shí)教育與隨機(jī)教育相結(jié)合。
2、將教育貫穿于幼兒的一日生活，注重幼兒實(shí)踐的機(jī)會(huì)。
3、通過(guò)主題活動(dòng)，深入讀幼兒的教育。
幼兒園食品教育心得 篇4
時(shí)光過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間這個(gè)學(xué)期又開(kāi)始了。看小朋友們一天天的懂事，一天天地在長(zhǎng)大，心里總是樂(lè)滋滋的，和他們?cè)谝积R真的很開(kāi)心，仿佛自我也回到了童年一般，和他們?cè)谝积R盡情的玩耍，任何煩惱都被這爽朗的笑聲沖到云外去。這或許就是孩子那顆天真無(wú)暇的童心所具有的魔力！這讓我感觸最深，有時(shí)甚至想：我不僅僅是在教育他們，其實(shí)我也在受他們的影響。真正的生活在他們當(dāng)中，才使我深刻的體會(huì)到成為他們老師的那份自豪感。
人的一生中，短短幾十年，而幼兒時(shí)期的教育對(duì)個(gè)體的影響是的，能夠說(shuō)，關(guān)系到人的一生�！皫熣咧詡鞯朗軜I(yè)解惑也”，作為“人類靈魂的工程師”，辛勤工作的“園丁”，務(wù)必處處注意自我的一言一行，事事率先垂范，才不會(huì)失其本來(lái)之好處。為人師表，教師職業(yè)道德素質(zhì)的高低直接關(guān)系到幼兒學(xué)生的健康成長(zhǎng)。幼兒作為祖國(guó)的花朵，未來(lái)的.主人，作為一名幼兒教師，教育工作的職責(zé)是極其重大的。
選取幼師，是我的夢(mèng)想，站在教育的講臺(tái)，是我的追求，短短兩年的教育生涯中，讓我明白了很多很多，在教育工作中，讓我學(xué)習(xí)到了在書本中學(xué)不到的知識(shí)。
雖然，站在教育的講臺(tái)上，感到工作壓力之大，工作之累，講好每一堂課，并不是一件簡(jiǎn)單的事，務(wù)必課前的備課，課前的設(shè)想深思等等。但每當(dāng)想到孩子們那天真的笑容以及未來(lái)的期望，一切都是值得。
在幼兒園的教育工作中，很多只是看到了表面，對(duì)工作者都加以了誤解，大多數(shù)人都認(rèn)為，幼兒園的工作是做的，每一個(gè)人都會(huì)做，一般的人都能做得到，做幼兒老師并非難事，只但是是帶一下小朋友，沒(méi)有什么的。但是，我要在那里告訴各位，你們只答對(duì)了一半，幼兒的健康成長(zhǎng)，背后有老師付出的心血，又誰(shuí)知呢？人生就像一盤棋，如何才能成為最后的勝利者，下棋第一步，最為關(guān)鍵。
“三歲定八十”可想而知，幼兒教育的重要性。雖然自古以來(lái)，也有“萬(wàn)事開(kāi)頭難”的說(shuō)法，但是作為一名幼兒，在這一個(gè)時(shí)期中，模仿潛力是十分的強(qiáng)，讓人望之驚嘆，學(xué)什么都很容易上手，作為這一個(gè)階段的幼兒來(lái)說(shuō)，天真無(wú)憂無(wú)慮，在對(duì)任意事物之中，都是充滿了好奇感，充滿了奇思妙想，所以理解潛力當(dāng)然是的時(shí)期，而身為一名幼兒教師的我們，一言一行都對(duì)幼兒的今后發(fā)展有著很大的影響，務(wù)必先做好自身的模范作用，在與幼兒接觸時(shí)，注意自身的一言一行，使幼兒有一個(gè)好榜樣。
如何去帶好幼兒一向是我們作為幼兒老師研究與討論的話題，俗話說(shuō)：“世界上沒(méi)有教不會(huì)的學(xué)生，只有不會(huì)教的老師”幼兒作為一個(gè)完整的人，需要全方位的發(fā)展，作為教師務(wù)必抓住幼兒感興趣的事物，進(jìn)行設(shè)計(jì)適合幼兒需要的各類科學(xué)游戲活動(dòng)。
幼兒園食品教育心得 篇5
轉(zhuǎn)眼間，在幼兒園呆了半年了，對(duì)于剛離開(kāi)校園的我來(lái)說(shuō)，這半年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴真可謂是無(wú)謂俱全。我班有31名幼兒，有些幼兒個(gè)性活潑開(kāi)朗，有的內(nèi)向、善良，有的乖巧、可愛(ài)，但個(gè)性鮮明，通過(guò)一學(xué)期的幼兒園生活，每位小朋友都有很大進(jìn)步。本學(xué)期各項(xiàng)工作即將結(jié)束，我回首所做的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，反思不足，為以后更好的完成工作。
本學(xué)期感覺(jué)自己的工作做的不到位，如：衛(wèi)生、責(zé)任心等。希望在以后的日子里可以改正自己的不足，把工作做好，積極參加園內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)，不缺勤，服從分配，團(tuán)結(jié)同事。
一、教育工作
1、認(rèn)真?zhèn)浜妹恳还?jié)課，自己動(dòng)手制作教學(xué)用具。
了解幼兒原有的知識(shí)水平，他們的習(xí)慣、興趣，學(xué)習(xí)新的知識(shí)可能遇到的困難，并采取相應(yīng)的措施，關(guān)注全體幼兒、注意個(gè)別教育。
2、在一日活動(dòng)中，教給幼兒初淺、簡(jiǎn)單的生活知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。
3、注意聽(tīng)取幼兒的意見(jiàn)，及時(shí)了解幼兒的學(xué)習(xí)情況，有目的的對(duì)幼兒進(jìn)行輔導(dǎo)。
二、安全工作
1、堅(jiān)持每天的安全教育。
2、加強(qiáng)一日常規(guī)各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，加強(qiáng)幼兒日常生活的管理，做到人到心到，謹(jǐn)防意外事故發(fā)生。
三、家長(zhǎng)共育
1、真誠(chéng)的對(duì)待每一位狡詐，積極的'向每位家長(zhǎng)匯報(bào)幼兒在園的表現(xiàn)，讓家長(zhǎng)清楚的了解幼兒在園的學(xué)習(xí)生活，并支持和配合我園工作。
2、記錄與每位家長(zhǎng)溝通的內(nèi)容，隨時(shí)了解幼兒的發(fā)展情況，并制定適合的教育措施，更好地做好家園同步教育。
四、對(duì)待成果與不足
在工作中我享受到收獲的喜悅，也發(fā)現(xiàn)一些存在的問(wèn)題，在今后的工作中我會(huì)不斷學(xué)習(xí)，吸取教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提高自身修養(yǎng)，大膽第創(chuàng)新教學(xué)方法。對(duì)幼兒加強(qiáng)德育、常規(guī)教育。與家長(zhǎng)密切聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)家園同步，與配班老師團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同確定教育活動(dòng)主題。在教學(xué)活動(dòng)中因材施教、因人施教，針對(duì)個(gè)別幼兒進(jìn)行個(gè)別教育，力求把今后的工作做得更好、更出色。
幼兒園食品教育心得 篇6
近日，五年一度的“兩會(huì)”剛剛落下帷幕，許多與人類息息相關(guān)的熱點(diǎn)民生問(wèn)題被人們熱議，并受到國(guó)家及百姓的廣為重視。為了深入貫徹學(xué)習(xí)兩會(huì)精神，我們碩士11班全體黨員于3月19日午時(shí)，在二教619進(jìn)行了集中探討與學(xué)習(xí)，大家各抒己見(jiàn)，交談甚歡，一副其樂(lè)融融的景象。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)人的身體健康，牽動(dòng)著每個(gè)人的神經(jīng)。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問(wèn)題出現(xiàn)：吃大米怕農(nóng)藥超標(biāo)，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大會(huì)將繼續(xù)將食品安全問(wèn)題作為專題詢問(wèn)的重點(diǎn)，各委員為此踴躍建言獻(xiàn)策，進(jìn)一步深化對(duì)食品安全執(zhí)法監(jiān)督，督促政府有關(guān)部門履行職責(zé)。
近日，在對(duì)“食品安全”的分項(xiàng)調(diào)查中顯示：53.7%的網(wǎng)友認(rèn)為導(dǎo)致此刻食品安全問(wèn)題多發(fā)的原因，主要是執(zhí)法部門監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán);26.6%的'網(wǎng)友認(rèn)為是相關(guān)法律不健全、懲罰力度不夠。另外，引人注意的是，高達(dá)62.1%的網(wǎng)民表示，遇到了問(wèn)題食品，不明白到哪投訴，最終選擇忍耐。對(duì)此，有網(wǎng)友調(diào)侃道：長(zhǎng)期受問(wèn)題食品毒害的中國(guó)人早已變得“百毒不侵”了。
對(duì)于目前備受關(guān)注的食品安全問(wèn)題，既源于監(jiān)管部門有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)，也來(lái)自企業(yè)的道德滑坡。一些食品行業(yè)企業(yè)家利欲熏心，為了獲得最大利益，添加一些不該添加的東西，不注重加工環(huán)境，鉆法律的空子。而一旦東窗事發(fā)，只是簡(jiǎn)單的罰款已不足以對(duì)企業(yè)造成影響。所以在對(duì)嚴(yán)重違反食品安全企業(yè)采取法律措施的同時(shí)，用最嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)措施，讓違法者傾家蕩產(chǎn)。僅有這樣，才能以儆效尤，逐漸減少并最終杜絕此類事件的發(fā)生。
地溝油事件還沒(méi)有塵埃落定，麥當(dāng)勞事件又接踵而來(lái)，而更讓我們吃驚的是，本以為這次事件的爆發(fā)會(huì)暫時(shí)阻止人們對(duì)洋食品的熱衷并給麥當(dāng)勞一重磅，可是結(jié)果恰恰相反，有的人甚至力挺麥當(dāng)勞，并聲稱：“相對(duì)于中國(guó)其他食品安全問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)不再是問(wèn)題”，并且在各地的麥當(dāng)勞等店內(nèi)，仍然是生意火爆。應(yīng)對(duì)這樣的問(wèn)題，我感覺(jué)很悲哀，人們對(duì)食品安全問(wèn)題的態(tài)度不明確，不堅(jiān)挺，導(dǎo)致這樣的問(wèn)題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。
所以我國(guó)應(yīng)健全和完善食品安全訴訟制度，提高違法成本，重典治亂，給予食品安全違法行為者最大震懾，抑制違法沖動(dòng);要建立起政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督互動(dòng)的新型治理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)外部他律與行業(yè)自律相結(jié)合，在法律威懾力的基礎(chǔ)上提高道德約束力;要抓源頭治理，解決好分段監(jiān)管中的銜接問(wèn)題，減少監(jiān)管交叉做好全程全時(shí)“無(wú)縫”監(jiān)管;要推進(jìn)堵截與疏導(dǎo)相結(jié)合，既要重拳出擊、堵住食品安全隱患，又要因勢(shì)利導(dǎo)，構(gòu)建食品廢料的政府回收利用渠道，降低企業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān)，引導(dǎo)小作坊小攤販規(guī)范運(yùn)營(yíng)。
作為研究生的我們，更要起好模范帶頭作用，對(duì)一些不衛(wèi)生的街邊小攤要多加注意，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題必須要堅(jiān)決抵制，讓其無(wú)法在立足。切實(shí)保護(hù)好自我和他人的生命安全，共同營(yíng)造一個(gè)健康、綠色的學(xué)校環(huán)境!
幼兒園食品教育心得 篇7
既然我學(xué)的是食品安全這門課程，那么我首先定義一下，什么是食品和食品安全
食品，說(shuō)的普通一點(diǎn)就是人們每一天吃的和喝的。具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，可是不包括以治療為目的的物品。食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，貼合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不會(huì)造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問(wèn)題食品”，提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心的，關(guān)注的。因?yàn)殡S著今日社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷提高，經(jīng)濟(jì)全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題�！疤K丹紅事件”、“注水肉”、，無(wú)一不牽動(dòng)著我們的心。隨著食品的多樣化發(fā)展，各種添加劑不斷翻新、涌現(xiàn)，不斷被加入食物中。肉松中有添加劑，奶粉中有三氯氰胺。雖然現(xiàn)社會(huì)食品的安全的信息不對(duì)稱，但可能都是消費(fèi)者心中所默認(rèn)的，研究到我們每一天吃的食物，想想我們身邊的人，他們也大都認(rèn)同“眼不見(jiàn)為凈的”觀點(diǎn)，是的，在你吃食物的時(shí)候，你不會(huì)想食品的生產(chǎn)過(guò)程是怎樣的，你也不去想是否真的經(jīng)過(guò)了國(guó)家衛(wèi)生檢查，你只是研究到口感的好壞，但有時(shí)吃的是“問(wèn)題食品”，你卻不明白，等到出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，你可能也發(fā)現(xiàn)不出是食品原因，當(dāng)然也拿不出任何證據(jù)來(lái)證明。那我們?cè)撛鯓愚k呢
首先，我們應(yīng)當(dāng)?shù)秸?guī)商店里購(gòu)買食品，不買學(xué)校周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品;購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的`食品，要盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌;仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽;食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等;不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品;食品是否適合自我食用;不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
其次，大學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料包含防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，必須要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺;不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害我們的身體健康;一般女孩子愛(ài)吃甜食，那么吃甜食多多益善嗎夏日飲品中富含糖分，我們多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過(guò)多攝取糖分，還會(huì)產(chǎn)生很多酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使我們變成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學(xué)資料證明，70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無(wú)疑使我們成了疾病“溫韓國(guó)瘦身一號(hào)床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏人體發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過(guò)多，將影響我們吃正餐，造成營(yíng)養(yǎng)不良，所以喝飲料每一天最好不超過(guò)100毫升。要使我們變聰明應(yīng)多吃魚(yú)，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉等。條件允許的話我們能夠多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。
經(jīng)過(guò)對(duì)食品安全的學(xué)習(xí)，讓我更加注重對(duì)待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營(yíng)養(yǎng)，哪些食物是不安全的哪些食物較為安全例如：以前自我很愛(ài)吃米線、土豆粉、涼皮、麻辣燙，可是自從學(xué)習(xí)了食品安全我開(kāi)始很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重復(fù)使用很多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì)，我不可能去吃它，并且脂肪含量很高。對(duì)愛(ài)吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和過(guò)量的添加劑制作出來(lái)的，若是自家買吃我會(huì)選購(gòu)帶根的豆芽，我明白無(wú)根的不安全。慶幸的是自我學(xué)習(xí)了食品安全，在實(shí)際生活中給了我很多的指導(dǎo)，不然我會(huì)在超市選購(gòu)食用油的時(shí)候被廣告和特價(jià)優(yōu)惠誘惑而選購(gòu)了不安全的食用油，記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米，當(dāng)時(shí)我覺(jué)得很實(shí)惠，準(zhǔn)備拿走，之后想到教師說(shuō)過(guò)如何選購(gòu)食用油，仔細(xì)看看了油才發(fā)現(xiàn)它顏色發(fā)暗，并不是發(fā)亮，并且沒(méi)有沒(méi)有配料表，最終重新選購(gòu)了一桶規(guī)格齊全的橄欖油和包含綠色食品標(biāo)志的面粉。這也算是學(xué)以致用吧，還有很多就不在一一敘說(shuō)了，在實(shí)際生活更好的應(yīng)用，努力做到讓自我和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
幼兒園食品教育心得 篇8
今日的語(yǔ)文課上，張教師給我們講了學(xué)校周邊食品安全的專題講座，并給我們觀看了相關(guān)的圖片及資料�？戳诉@些圖片，我的心里久久不能平靜。
羊肉串是我平時(shí)最喜歡的特色小吃了。可是，當(dāng)教師給我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐爛動(dòng)物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此來(lái)以假亂真欺騙顧客。聽(tīng)教師這么一說(shuō)，我頓時(shí)覺(jué)得惡心極了，并后悔平時(shí)不應(yīng)當(dāng)那么嘴饞，吃這些假羊肉串。
肉夾饃也是我平時(shí)經(jīng)常吃的早餐了。每一天早上，爸爸都會(huì)去路口給我和媽媽買上兩個(gè)肉夾饃當(dāng)早飯吃�？墒钦l(shuí)明白肉夾饃也不是放心早餐，原先肉夾饃里的肉都是用一些死豬肉做成的。這些黑心小販們這樣對(duì)待顧客，他們的良心就不會(huì)受到譴責(zé)嗎
類似于這樣的食品安全問(wèn)題還有很多很多，比如：喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料;米線為了增加口感和彈性，放入了一些工業(yè)膠;麻辣燙里的蔬菜從不清洗，商販們怕顧客吃了會(huì)拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥;臭豆腐放在糞便里泡上一段時(shí)間;一些炸串用的竹簽，基本上都是在馬路上撿來(lái)的，不經(jīng)過(guò)任何消毒就再次利用……這些不法小販們?yōu)榱双@取高額利潤(rùn)，不惜傷害顧客的身體，他們的這種行為就是在犯罪啊!
聽(tīng)了教師的講座，看了相關(guān)的圖片，我覺(jué)得外邊的小吃雖然看起來(lái)誘人，吃起來(lái)香甜，但怎樣也不如爸爸媽媽在家做的'干凈衛(wèi)生。如果我們大家要親眼看見(jiàn)這些食品加工制作的過(guò)程，相信我們以后再也不會(huì)亂吃這些垃圾食品了。同學(xué)們，我們此刻正處于身體、智力發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)期，可千萬(wàn)不能因?yàn)橐粫r(shí)的貪吃，而傷害了自我的身體呀!為了我們的身體健康，請(qǐng)拒絕這些垃圾食品吧!
幼兒園食品教育心得 篇9
一、食品安全工作基本情況
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍
近年來(lái)，某縣委、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓，把它列為縣政府“民心工程”之一，進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置�？h政府成立了由分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取有針對(duì)性的措施，及時(shí)進(jìn)行了處理。今年xx月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能，設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級(jí)藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)xx個(gè)，配備監(jiān)管助理員、信息員xxx名，從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無(wú)盲區(qū)的縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)設(shè)立以來(lái)，運(yùn)行情況良好，共提供案件信息xx件，參與現(xiàn)場(chǎng)查辦x起，使xx%以上的村級(jí)食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購(gòu)進(jìn)合法、記錄規(guī)范，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們?cè)诓煌瑢用嫔霞哟罅诵麄靼l(fā)動(dòng)力度。相繼開(kāi)展了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動(dòng)。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料x(chóng)萬(wàn)多份，出動(dòng)宣傳車xxx多臺(tái)次，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)xx期。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”，“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專項(xiàng)整治內(nèi)容信息和報(bào)道五十余篇。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告，對(duì)全國(guó)各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào)。
（二）建章立制，落實(shí)責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開(kāi)展
20xx年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開(kāi)局年。我們?cè)谏钊胝{(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《20xx年食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障，確保了食品安全工作順利開(kāi)展。縣政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責(zé)任書》，明確監(jiān)管目標(biāo)，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。
（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效
為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對(duì)問(wèn)題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題，采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場(chǎng)整頓力度。今年以來(lái)，全縣聯(lián)合行動(dòng)十次，食品安全專項(xiàng)檢查xx余次，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。
一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。今年，全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品、無(wú)公害品種，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營(yíng)制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個(gè)（次），整頓市場(chǎng)個(gè)，立案查處起，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點(diǎn)個(gè)，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬(wàn)元，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種，生產(chǎn)基地萬(wàn)畝；無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè)，基地個(gè)，面積萬(wàn)畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。
二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家，查處質(zhì)量違法案件起，涉案貨值萬(wàn)余元，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。
三是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開(kāi)展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為。今年以來(lái)共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過(guò)期變質(zhì)食品公斤；查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件，收繳、銷毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)萬(wàn)余件（套），罰沒(méi)款萬(wàn)元。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。今年以來(lái)，吊銷衛(wèi)生許可證個(gè)，責(zé)令停產(chǎn)戶，取締戶，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全防范意識(shí)。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)的管理制度，對(duì)保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。
二、工作中存在的問(wèn)題
盡管我們毫不放松地抓，堅(jiān)持不懈地打，但受利益驅(qū)動(dòng)，制假售假案件仍時(shí)有發(fā)生，擾亂了正常的市場(chǎng)秩序。特別是食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長(zhǎng)，給監(jiān)管工作帶來(lái)很大難度。農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問(wèn)題還不同程度地存在；大量的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差、進(jìn)貨渠道混亂。中小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、流動(dòng)大，衛(wèi)生條件差，各類集體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問(wèn)題，有的執(zhí)法裝備差、檢測(cè)手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)。
三、下一步工作打算
對(duì)這些問(wèn)題，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作，努力實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的新突破：
一是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實(shí)施名牌產(chǎn)品、名優(yōu)企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)食品質(zhì)量的`提高。強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法（試行）》的要求，進(jìn)一步明確各級(jí)政府、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排，對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。
二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開(kāi)展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。重點(diǎn)抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂，醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題。今年把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來(lái)。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)鄉(xiāng)村，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。
四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級(jí)響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系。
五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng)。切實(shí)做好試點(diǎn)單位的信用評(píng)價(jià)工作，建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系，定期組織開(kāi)展信用評(píng)價(jià)。
我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)要求和先進(jìn)縣區(qū)相比，還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評(píng)價(jià)工作為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營(yíng)造更加放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗
幼兒園食品教育心得 篇10
十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議經(jīng)過(guò)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱為《食品安全法》)，并將于6月1日起正式施行。
針對(duì)當(dāng)前食品安全監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)食品衛(wèi)生安全制度作了重要的補(bǔ)充和完善。
一是建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估制度，把食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果作為制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)、確定食源性疾病控制對(duì)策的重要依據(jù)。統(tǒng)一發(fā)布食品安全重大信息，做到及時(shí)、客觀、準(zhǔn)確。
二是建立食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全相關(guān)制度，防患于未然。
三是建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度、查驗(yàn)記錄制度、標(biāo)簽制度、索票索證制度和不安全食品召回制度，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為保證食品安全第一職責(zé)人的`職責(zé)，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為的處罰力度。
四是加強(qiáng)食品進(jìn)出口質(zhì)量管理。進(jìn)口到我國(guó)境內(nèi)的食品、食品添加劑以及相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)貼合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。出口食品應(yīng)當(dāng)貼合進(jìn)口國(guó)(地區(qū))的強(qiáng)制性要求，并經(jīng)出入境檢驗(yàn)合格。
五是健全食品安全監(jiān)督體制，進(jìn)一步明確地方政府對(duì)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管負(fù)總責(zé)，賦予行政機(jī)關(guān)必要的監(jiān)管權(quán)力，不依法履行職責(zé)的必須承擔(dān)法律職責(zé)。
六是建立暢通、便利的消費(fèi)者權(quán)益救濟(jì)渠道，食品消費(fèi)者有權(quán)檢舉、控告侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為，有權(quán)依法獲得賠償。會(huì)議決定，該草案經(jīng)進(jìn)一步修改后，由國(guó)務(wù)院提請(qǐng)全國(guó)人大常委會(huì)審議。
幼兒園食品教育心得 篇11
食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位（飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學(xué)校餐廳2所，幼兒園食堂10所）辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開(kāi)展。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系
今年我鎮(zhèn)針對(duì)工作人員變動(dòng)情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長(zhǎng)擔(dān)任，明確了41個(gè)村各有一名信息員，制定了工作計(jì)劃，保證了食品安全工作的有效實(shí)施。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造良好的食品安全工作氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來(lái)，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)集中開(kāi)展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng)，張貼標(biāo)語(yǔ)300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強(qiáng)食品安全的意識(shí)更加深入人心。
三、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作
我們根據(jù)xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院，對(duì)每一家餐飲單位，通過(guò)查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場(chǎng)檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺(tái)賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠。特別是把xx學(xué)校、xx學(xué)校和10處幼兒園，作為監(jiān)管重點(diǎn)單位，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，隨時(shí)提出整改意見(jiàn)。通過(guò)我們認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來(lái)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒(méi)有食物中毒事件發(fā)生。
四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患
針對(duì)夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對(duì)性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對(duì)容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，特別是對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。
五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為
嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對(duì)檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，責(zé)令其限期整改，對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對(duì)學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開(kāi)展食品安全自查的`，一律予以通報(bào)批評(píng)；凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處。
六、抓好應(yīng)急，妥善處理食物中毒突發(fā)事件
我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作，實(shí)行屬地管理，餐飲單位在哪個(gè)村由哪個(gè)村具體負(fù)責(zé)，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急管理，落實(shí)責(zé)任，居安思危，有備無(wú)。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，要密切配合監(jiān)管部門，控制現(xiàn)場(chǎng)，妥善處置，不得漏報(bào)、瞞報(bào)事實(shí)真相，不得蓄意隱藏、毀壞相關(guān)證據(jù)，否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處。
總結(jié)回顧今年來(lái)的工作，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各部門的正確指導(dǎo)和市區(qū)人大代表的關(guān)心監(jiān)督下，我們將日常監(jiān)管和抓好專項(xiàng)整治相結(jié)合，將抓好整治宣傳和健全長(zhǎng)效機(jī)制相結(jié)合，使整個(gè)食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問(wèn)題：一是食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣，監(jiān)管力度不夠，加之監(jiān)管人員少等原因，致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高，存在一定安全隱患；二是飯店分布比較松散，交通不慎便利，給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙；三是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠，需要進(jìn)一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
七、下一步工作打算：
1、完善食品藥品安全工作責(zé)任制，理順監(jiān)管職能
堅(jiān)持“誰(shuí)許可、誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，明確各部門食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步理順監(jiān)管職能，完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)跨環(huán)節(jié)、跨行業(yè)的聯(lián)合執(zhí)法、監(jiān)督檢查和集中辦案行動(dòng)，逐步形成各負(fù)其責(zé)、相互配合、反應(yīng)敏銳、無(wú)縫對(duì)接的食品藥品安全監(jiān)管格局。
2、抓好專項(xiàng)整治，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序
認(rèn)真總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題，找準(zhǔn)監(jiān)管工作突破口，主動(dòng)出擊。
3、加強(qiáng)宣傳教育，營(yíng)造良好氛圍
采取多種形式開(kāi)展各種活動(dòng)，利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料，加強(qiáng)對(duì)《食品藥品安全法》等法律法規(guī)和食品藥品安全知識(shí)宣傳，逐步提升食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者的食品藥品安全責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化食品藥品安全的社會(huì)監(jiān)督，延伸食品藥品安全監(jiān)管鏈條。以《食品安全法》為重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)廣大群眾、食品從業(yè)人員開(kāi)展多形式、多層次的宣傳培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和自律意識(shí)，為食品安全工作營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍，奠定堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。
4、強(qiáng)化監(jiān)管措施，確保鎮(zhèn)域食品藥品安全
加大監(jiān)督力度，定期配合相關(guān)部門進(jìn)行檢查，積極配合市區(qū)督察組進(jìn)行集中整治，并對(duì)部分小攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范，定期抽查食品質(zhì)量，努力做好食品安全示范創(chuàng)建工作，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段的整治，切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施，保證食品市場(chǎng)安全。繼續(xù)推行食品藥品安全信息公示制度，全面提升經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律性。進(jìn)一步實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬、原材料備案等管理制度，從源頭上防止假冒偽劣食品進(jìn)入市場(chǎng)。組織專項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)決查處有礙食品藥品安全的違法行為。嚴(yán)格規(guī)范城鎮(zhèn)無(wú)證餐飲管理，實(shí)施餐飲服務(wù)臨時(shí)許可證試點(diǎn)，遏制無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭。
5、創(chuàng)新管理機(jī)制，整合資源
依托鎮(zhèn)內(nèi)資源，成立食品藥品監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作及行政審批資料初審工作，幫助辦理審證驗(yàn)證及相關(guān)手續(xù)；實(shí)行食品藥品安全責(zé)任制度，誰(shuí)管轄誰(shuí)負(fù)責(zé)，簽訂目標(biāo)責(zé)任書，確保責(zé)任到位，工作到位。對(duì)藥品管理實(shí)行鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長(zhǎng)和監(jiān)管所領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行定期檢查，確保藥品進(jìn)貨渠道正常，保證就醫(yī)無(wú)假藥。建立本鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位檔案，及時(shí)掌握各餐飲單位情況，使食品藥品監(jiān)管工作常態(tài)化、制度化、規(guī)范化。確保我鎮(zhèn)人民群眾食品、藥品安全工作，使我鎮(zhèn)食品、藥品安全工作再上各新臺(tái)階。
幼兒園食品教育心得 篇12
20xx年，按照縣委、縣政府和上級(jí)業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一部署，我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個(gè)中心，扎實(shí)推進(jìn)食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)運(yùn)行工作，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，建立健全食品安全效機(jī)制，大力開(kāi)展重點(diǎn)食品綜合整治和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)集中治理，依法嚴(yán)肅查處違法行為，強(qiáng)化食品安全宣傳教育培訓(xùn)工作，不斷提高監(jiān)管能力和水平，切實(shí)保障公眾飲食安全。
（一）健全食品安全監(jiān)管機(jī)制，形成嚴(yán)密有效的食品安全監(jiān)管體系。
1、健全基層監(jiān)管體系，強(qiáng)化基層食品安全屬地管理。進(jìn)一步強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）食品安全屬地管理職責(zé)，實(shí)行行政首負(fù)責(zé)制。全面深入推進(jìn)食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作，健全各網(wǎng)格工作制度，對(duì)食品安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）扎實(shí)開(kāi)展日常巡查，重點(diǎn)對(duì)無(wú)證食品單位實(shí)施動(dòng)態(tài)跟蹤和有效監(jiān)督，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。巡查內(nèi)容及時(shí)、全面、有效，并及時(shí)在二級(jí)網(wǎng)格建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)。暢通食品安全網(wǎng)格信息通道，一級(jí)網(wǎng)格定期報(bào)送信息，二級(jí)網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）食安辦按照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、持證情況等對(duì)一級(jí)網(wǎng)格巡查收集的食品安全相關(guān)信息進(jìn)行分類梳理，切實(shí)查找隱患或突出問(wèn)題。針對(duì)梳理出來(lái)的問(wèn)題，進(jìn)一步進(jìn)行分析，提出解決問(wèn)題的措施。三級(jí)網(wǎng)格進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)工作。通過(guò)完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系，保障食品安全監(jiān)管網(wǎng)格高效運(yùn)轉(zhuǎn)，做到問(wèn)題能發(fā)現(xiàn)，事態(tài)能控制，突發(fā)事件能解決。
2、加強(qiáng)食品安全執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)�？h食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，健全例會(huì)制度和專題會(huì)議制度，定期研究部署重點(diǎn)工作，針對(duì)當(dāng)前食品安全中的突出問(wèn)題，制定具體解決措施�？h食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）和食品安全各監(jiān)管部門、監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，建立健全跨部門、跨區(qū)域食品安全信息通報(bào)、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能。
�。ǘ┘訌�(qiáng)食品安全過(guò)程監(jiān)管，提高各環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量水平。
我縣食品安全監(jiān)管改革方案未出臺(tái)實(shí)施之前，縣食品安全各職能部門繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)管。
食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管、檢驗(yàn)檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及認(rèn)證體系；推行蔬菜產(chǎn)地準(zhǔn)出管理試點(diǎn)工作；推進(jìn)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)創(chuàng)建；加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度；組織開(kāi)展農(nóng)資市場(chǎng)專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法從事研究、生產(chǎn)、銷售和使用高毒禁用農(nóng)藥行為，取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)農(nóng)藥的“黑窩點(diǎn)”。
畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：規(guī)范獸藥飼料市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，組織開(kāi)展獸藥飼料市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)違禁、假劣獸藥行為；深入開(kāi)展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，組織實(shí)施“瘦肉精”監(jiān)測(cè)計(jì)劃，強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出和準(zhǔn)入；強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰動(dòng)物疫病檢疫，實(shí)行動(dòng)物防疫條件合格證動(dòng)態(tài)審核，嚴(yán)格執(zhí)行憑證入場(chǎng)、憑證屠宰、同步檢疫、憑證出廠制度；嚴(yán)格執(zhí)行外來(lái)畜產(chǎn)品“雙證”報(bào)驗(yàn)制度；依法查處注水、逃驗(yàn)等違法違規(guī)行為，確�！安『θ狻辈簧鲜�，“注水肉”不反彈；加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理，深入開(kāi)展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，加大市場(chǎng)水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。開(kāi)展“放心肉”體系建設(shè)，加大屠宰資格審核清理工作力度，強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管。
食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可，開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，加強(qiáng)對(duì)委托加工行為、食品加工、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、回收食品、出廠檢驗(yàn)、生產(chǎn)環(huán)境等監(jiān)督檢查；規(guī)范獲證企業(yè)管理，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)自查和核查工作，全面加強(qiáng)食品添加使用登記、食品企業(yè)首席質(zhì)量官、有獎(jiǎng)舉報(bào)以及食品退市、召回、銷毀等制度落實(shí)管理；強(qiáng)化查處食品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范行為，嚴(yán)厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為；制定實(shí)施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢測(cè)計(jì)劃，嚴(yán)格抽樣及不合格后處理工作；加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，開(kāi)展小作坊食品安全基本要求告知活動(dòng)，進(jìn)一步健全食品中加工小作坊監(jiān)管檔案。
食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質(zhì)期食品管理制度；強(qiáng)化食品中退市和銷毀監(jiān)管；繼續(xù)推進(jìn)食品流通領(lǐng)域“票證通”系統(tǒng)應(yīng)用和“食品安全示范點(diǎn)”創(chuàng)建活動(dòng)；深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的.違法行為、銷售假冒偽劣食品等重點(diǎn)違法行為；加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測(cè)；加強(qiáng)食品攤點(diǎn)群建設(shè)和規(guī)范管理，建立健全攤點(diǎn)群誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和自律管理制度；強(qiáng)化學(xué)校周邊等重點(diǎn)場(chǎng)所食品流通攤點(diǎn)巡查工作，依法取締無(wú)證食品流動(dòng)攤點(diǎn)。
餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)：深入推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理，繼續(xù)開(kāi)展A級(jí)食堂創(chuàng)建工作，加大幼兒園、中小學(xué)食堂創(chuàng)建力度；全力打造餐飲食品安全示范縣、示范街、示范點(diǎn)活動(dòng)；引導(dǎo)理性消費(fèi)，探索創(chuàng)新消毒餐具監(jiān)管模式，提高消毒餐具監(jiān)管水平；加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)食品和重點(diǎn)單位監(jiān)管，預(yù)防集體食物中毒；組織開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治；嚴(yán)厲打擊非法采購(gòu)和使用病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油以及食品非法添加和濫用添加劑等違法行為。
（三）深化食品安全治理整頓，解決食品安全存在的突出問(wèn)題。
1、開(kāi)展食品安全隱患排查治理工作。5月17日組織開(kāi)展重點(diǎn)場(chǎng)所治理專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村食品專業(yè)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、食品企業(yè)外租廠房倉(cāng)庫(kù)、中小學(xué)周邊、超市等問(wèn)題多發(fā)易發(fā)的高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查、隱患大治理、問(wèn)題大整改、各食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步深化食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)的整治，嚴(yán)密防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生。
2、開(kāi)展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。開(kāi)展“違禁超限”專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續(xù)深化食品添加劑、乳及乳制品、食用油、鮮肉及肉制品、保健食品、酒類、農(nóng)業(yè)投入品、食品包裝材料等重點(diǎn)品種的綜合治理工作，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為�？h食安辦1月份開(kāi)展了元旦新年春節(jié)專項(xiàng)檢查、開(kāi)展草莓及農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治；2月份開(kāi)展了打擊“地溝油”專項(xiàng)行動(dòng)；3月份開(kāi)展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動(dòng)；4月份對(duì)農(nóng)村食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲整治出售過(guò)期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標(biāo)識(shí)等侵犯消費(fèi)者利益的行為，規(guī)范種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)以及農(nóng)村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。5、9月份開(kāi)展了學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，突出加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂以及無(wú)辦學(xué)資質(zhì)單位的食堂整頓治理，明確量化治理指標(biāo)，落實(shí)治理措施，全面提高學(xué)校食堂安全保障水平；6月份對(duì)中高考食品安全保障工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查，7月份開(kāi)展了涉毒奶粉專項(xiàng)整治、皮蛋質(zhì)量專項(xiàng)檢查；8月份開(kāi)展了夏季炎熱時(shí)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查；10月份開(kāi)展了“中秋”“國(guó)慶”期間食品安全專項(xiàng)檢查等工作；11月份開(kāi)展嚴(yán)厲打擊三無(wú)食品和假冒偽劣食品專項(xiàng)活動(dòng)、配方乳粉專項(xiàng)檢查等；截止目前全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員4300人次，檢查食品企業(yè)13590戶次，查處違法行為66次，涉及貨值9萬(wàn)元，罰款20萬(wàn)元。
幼兒園食品教育心得 篇13
近年來(lái)，隨著xxx等事件先后曝光后，食品安全問(wèn)題越來(lái)越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開(kāi)展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于年月日參加了此次培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。
作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：
1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和資料，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí)，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開(kāi)展《食品安全法》的`學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格索證，建好臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購(gòu)散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，不貼合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過(guò)程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將進(jìn)取行動(dòng)，落實(shí)“全市食品安全專題培訓(xùn)”會(huì)議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。
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