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餐飲員工年會(huì)致辭(通用5篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家都不可避免地要接觸到致辭吧,致辭具有有張有弛、錯(cuò)落有致的特點(diǎn)。致辭的類(lèi)型有很多,你都知道嗎?下面是小編整理的餐飲員工年會(huì)致辭(通用5篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
餐飲員工年會(huì)致辭1
尊敬的各位來(lái)賓、各位同仁:
大家好!
今天很高興大家能夠歡聚一堂,共同探討咱們酒店業(yè)未來(lái)的發(fā)展之路,受xxx的委托,現(xiàn)在我代表xxx片區(qū)總經(jīng)理協(xié)會(huì)發(fā)言,在發(fā)言之前,首先感謝集團(tuán)公司總經(jīng)理協(xié)會(huì)給我們提供這樣一個(gè)相互交流,共同學(xué)習(xí)的平臺(tái),同時(shí)也感謝一年以來(lái)致力于咱們協(xié)會(huì)發(fā)展并在各自工作崗位中默默奉獻(xiàn)的各位同仁,在此,請(qǐng)?jiān)试S我致以最誠(chéng)摯的問(wèn)候和衷心的祝福,祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業(yè)蒸蒸日上!今天是協(xié)會(huì)一年一度的年度盛會(huì),本著相互交流、共同學(xué)習(xí)的宗旨,在此我就以我們酒店之前所面臨的問(wèn)題以及如何應(yīng)對(duì),提出幾點(diǎn)個(gè)人的看法與大家分享,好的地方咱們共勉,不好的地方請(qǐng)多多指正,特別是給出寶貴意見(jiàn)。
1.20xx年是大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵年,加上成都新機(jī)場(chǎng)落戶(hù)簡(jiǎn)陽(yáng),對(duì)資陽(yáng)酒店業(yè)來(lái)說(shuō),有很多機(jī)遇,同時(shí)也面臨很多挑戰(zhàn),也正是看到這一商機(jī),資陽(yáng)酒店業(yè)如雨后春筍般不停地崛起,短短一年時(shí)間增長(zhǎng)了數(shù)百家酒店,分割了我們不少市場(chǎng)份額,而我們酒店與市內(nèi)其他酒店相比,裝修陳舊,硬件設(shè)備設(shè)施老化,缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力;另外為響應(yīng)中辦、國(guó)辦發(fā)出的通知,要求各級(jí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)的精神,各級(jí)黨政機(jī)關(guān)的商務(wù)宴請(qǐng)從一季度開(kāi)始就大幅縮減,即使是我們公司內(nèi)部來(lái)賓,除董事長(zhǎng)、總經(jīng)理批準(zhǔn)的宴請(qǐng)外,普通的接待一律執(zhí)行xxx的工作餐,加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一度直線(xiàn)下滑,僅一季度就虧損xxx萬(wàn)元。
更讓人頭疼的是酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照換證,因硬件設(shè)備設(shè)施的不足,沒(méi)有室內(nèi)消火栓、自動(dòng)噴淋系統(tǒng),滿(mǎn)足不了新消防法的要求,無(wú)法辦理消防許可證,營(yíng)業(yè)執(zhí)照也因此辦不下來(lái),盡管我們積極與有關(guān)部門(mén)協(xié)商處理,公司也在對(duì)是否投資改造進(jìn)行評(píng)估,但遠(yuǎn)水救不了近火,當(dāng)時(shí)的窘?jīng)r是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下滑造成連續(xù)幾個(gè)月的虧損,缺乏流動(dòng)資金;
2.酒店即將破產(chǎn)的謠言四起,對(duì)酒店造成的負(fù)面影響難以估量,好幾家原材料供應(yīng)商聯(lián)名要求貨款現(xiàn)付,否則一概不予供貨,曾今還有好幾個(gè)人打電話(huà)問(wèn)我酒店是否出售,作為酒店的總經(jīng)理,當(dāng)時(shí)是何種心情,相信在座的各位都難以想象;
3.酒店幾經(jīng)周折,員工遭受心理打擊嚴(yán)重,有點(diǎn)人心渙散,缺乏對(duì)酒店的歸屬感;
如此局面,無(wú)論是對(duì)酒店還是我個(gè)人,都是一次極大的挑戰(zhàn),要解決目前的困境,除了依靠公司的支持,就需要我們生產(chǎn)自救,針對(duì)以上問(wèn)題,我主要做了以下幾方面工作堅(jiān)持“以人為本”的員工管理戰(zhàn)略,推行各項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)計(jì)劃,如提高工資待遇、發(fā)放節(jié)日慰問(wèn)品、外派優(yōu)秀員工到省旅游學(xué)校學(xué)習(xí)、到兄弟工廠考察等,以穩(wěn)定員工隊(duì)伍,增強(qiáng)他們對(duì)酒店的歸屬感;
1.強(qiáng)化內(nèi)部管理,實(shí)施酒店精細(xì)化管理與“5S”管理相結(jié)合的管理模式,建立高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系,堅(jiān)持硬件不足軟件彌補(bǔ),努力貫徹“我用心服務(wù),你放心消費(fèi)!钡姆⻊(wù)理念,加大服務(wù)質(zhì)量的提升;
2.狠抓員工培訓(xùn),規(guī)范各崗位的工作流程,注重各部門(mén)的交叉培訓(xùn),培養(yǎng)酒店多面手,避免人員流失影響酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn),抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和督導(dǎo)。
3.積極全面地開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),強(qiáng)化客源開(kāi)發(fā),細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng),提供多元化的產(chǎn)品,主要體現(xiàn)在以下幾方面:
⑴由總經(jīng)理親自偕同營(yíng)銷(xiāo)部,加強(qiáng)客戶(hù)之間的走訪,在穩(wěn)定老客戶(hù)的基礎(chǔ)上,發(fā)展的新客戶(hù);
⑵及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng),在商務(wù)宴請(qǐng)大幅縮減的情況下,重新確定新的客源市場(chǎng),采用以大型婚壽宴包席為主,小型商務(wù)宴請(qǐng)為輔的`經(jīng)營(yíng)模式,對(duì)婚壽宴接待經(jīng)過(guò)精心策劃,分高、中、低三個(gè)檔次的菜單,各檔次的菜單又細(xì)分三套菜系,同時(shí)還推出一系列的促銷(xiāo)活動(dòng),如一次性包席達(dá)多少桌后贈(zèng)送相應(yīng)的啤酒、飲料或禮品等;
、窃诖_保各項(xiàng)收入穩(wěn)定提高的同時(shí),發(fā)掘新的銷(xiāo)售產(chǎn)品,通過(guò)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查后,針對(duì)咱們公司內(nèi)部員工,開(kāi)設(shè)員工餐廳,出售工作餐,另外對(duì)分公司路途遙遠(yuǎn)的,20人以上的人用餐,接受盒飯外送業(yè)務(wù),所有工作餐業(yè)務(wù)只接收現(xiàn)金,謝絕簽單,這樣以來(lái)就加大了現(xiàn)金的回流,緩解了流動(dòng)資金不足的壓力;另外我們還借鑒社會(huì)特色餐飲的成功經(jīng)驗(yàn),推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等,如今,基本上已經(jīng)做出我們晨風(fēng)的特色,在地方上占有一席之地。
4.加大對(duì)酒店的風(fēng)險(xiǎn)控制,配備新型的酒店管理系統(tǒng)和車(chē)場(chǎng)收費(fèi)系統(tǒng),防止人為漏洞的發(fā)生;
5.成立專(zhuān)門(mén)的物資供應(yīng)部,制定周期計(jì)劃性的采購(gòu)制度,加強(qiáng)物料管理與成本控制,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,要求各部門(mén)采購(gòu)物品必須按計(jì)劃申購(gòu),若非必要,盡量做到零庫(kù)存,遇大型接待,原材料的使用要求物資供應(yīng)部直接到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu);通過(guò)這大半年的努力,所幸的是我們酒店終于止滑回穩(wěn),銷(xiāo)售收入扭虧為盈,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)萬(wàn)元,運(yùn)營(yíng)成本也逐步降低,公司經(jīng)過(guò)各項(xiàng)評(píng)估也決定對(duì)酒店進(jìn)行投資改造,對(duì)于我們?nèi)w員工來(lái)說(shuō)這是一個(gè)鼓舞人心的好消息,畢竟我們看到了酒店的希望,無(wú)論以后將面臨什么樣的困難,我們都能夠齊心協(xié)力并迎難而上。
回首酒店這一年的幾度變遷,心情有些復(fù)雜,有幾分疲憊的同時(shí),的是欣慰和感動(dòng),此時(shí)此刻唯有兩句樸實(shí)的詩(shī)句可以表達(dá)我的心聲,那就是:“雄關(guān)漫道真如鐵,而今逐步從頭越。”對(duì)咱們酒店人來(lái)說(shuō),沒(méi)有最好,只有更好,要在這個(gè)行業(yè)中走得更快、更遠(yuǎn),那就需要永遠(yuǎn)保持著一份學(xué)習(xí)的心態(tài),并不斷的自我提升。新的征程,新的起點(diǎn),一句話(huà)就是“革命尚未成功,同志仍需努力”。
最后,給會(huì)長(zhǎng)提個(gè)小的建議,就是希望以后多組織一些這樣的活動(dòng),咱們同系統(tǒng)之間就是要經(jīng)常走動(dòng)并相互交流才能更好的在實(shí)踐中探索出一條具有咱們南車(chē)特色的酒店之路。以上呢,是我的發(fā)言,說(shuō)得不好的地方,再次請(qǐng)各位多多包涵,并提出寶貴意見(jiàn),謝謝大家!
餐飲員工年會(huì)致辭2
xx公司的全體員工們:
晚上好!
今天,是我們一年一度的年終聚會(huì),值此新春佳節(jié)來(lái)臨之際,我謹(jǐn)代表公司領(lǐng)導(dǎo)班子向奮斗在公司各個(gè)崗位上的職工們,致以節(jié)日的問(wèn)候和新春祝福!
在即將過(guò)去的xx年,我們公司全體員工都有兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度,你們?cè)谧约旱膷徫簧夏母冻,辛勤的耕耘,在你們的努力下,我們公司?chuàng)造了很好的業(yè)績(jī),所有的工作都開(kāi)展得非常順利。最值得贊揚(yáng)的是那些奮戰(zhàn)在生產(chǎn)第一線(xiàn)的員工們,你們的工作任務(wù)繁重,壓力大,時(shí)間緊迫,但是,你們面臨各種考驗(yàn)都不曾低頭,你們將汗水灑在崗位上,展現(xiàn)出吃苦耐勞,知難而上,頑強(qiáng)拼搏的'精神,表現(xiàn)出高昂的斗志和極大的工作熱情,體現(xiàn)出團(tuán)結(jié)有助的精神風(fēng)貌,你們?yōu)楣旧a(chǎn)的完成做出了重要貢獻(xiàn),為公司品牌的樹(shù)立打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),為公司的發(fā)展增添了強(qiáng)大的動(dòng)力。還有那些在后勤工作的員工們,你們沒(méi)有沖鋒陷陣的機(jī)會(huì),但是你們卻勤勤懇懇,任勞任怨,為公司的正常運(yùn)作奉獻(xiàn)了不可磨滅的力量。在此,我代表公司的領(lǐng)導(dǎo)干部,向所有勤勞努力的你們道一聲:同志們,你們辛苦了!同時(shí),對(duì)一貫顧全大局、無(wú)私奉獻(xiàn)的員工家屬表示欽佩和衷心的感謝!
在新的xx年,我們要繼續(xù)堅(jiān)持“以人為本”的原則,加快現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)步伐,提高技術(shù)創(chuàng)新能力,提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,加大培訓(xùn)力度,進(jìn)一步增強(qiáng)公司的凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力,迎接機(jī)遇,面對(duì)挑戰(zhàn)。
“雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越”。同志們,借著辭舊迎新的機(jī)會(huì),讓我們?cè)谛闹心脑S諾,讓我們?cè)趤?lái)年攜手并肩,同舟共濟(jì),團(tuán)結(jié)一致,鼓足干勁,向著更高更遠(yuǎn)的目標(biāo)奮進(jìn)!最后,再次祝愿大家新年快樂(lè),身體健康,萬(wàn)事如意!
餐飲員工年會(huì)致辭3
親愛(ài)的西貝伙伴:
大家新年好!
踏著20xx年堅(jiān)實(shí)的腳步,我們迎來(lái)了萬(wàn)象更新的20xx年。在這辭舊迎新之際,我謹(jǐn)代表公司董事會(huì)及我本人,向西貝全體伙伴及家屬致以新年的祝福!
20xx年是西貝“黃金十年”的元年,也是執(zhí)行“好吃戰(zhàn)略”的第一年。
這一年,我們?nèi)f眾一心、眾志成城,圓滿(mǎn)完成了年初制定的各項(xiàng)目標(biāo),新開(kāi)門(mén)店53家,為超過(guò)3000萬(wàn)的顧客提供了喜悅的餐飲服務(wù)!
這一年,我們圍繞如何有效執(zhí)行“好吃戰(zhàn)略”,開(kāi)始系統(tǒng)構(gòu)筑和完善執(zhí)行“好吃戰(zhàn)略”的新一代公司“操作系統(tǒng)”,在管理發(fā)展上取得了里程碑的成果,主要表現(xiàn)為以下八個(gè)方面:
第一、在過(guò)去幾年系統(tǒng)思考和不斷嘗試的基礎(chǔ)上,我們完善、確定并實(shí)施了對(duì)公司主要管理人員和技術(shù)人員的股權(quán)激勵(lì)機(jī)制——合伙人制和精英創(chuàng)業(yè)計(jì)劃;
第二、在外部顧問(wèn)的'指導(dǎo)下,西貝合伙人和創(chuàng)業(yè)經(jīng)理共同創(chuàng)造了公司的“發(fā)展藍(lán)圖”,即公司使命、愿景、承諾、核心價(jià)值觀和工匠精神;
第三、在西貝門(mén)店創(chuàng)造性地導(dǎo)入“紅冰箱”這一警示異常的可視化管理工具,建立了“精益紅冰箱反饋”機(jī)制;
第四、整合公司學(xué)習(xí)發(fā)展資源成立西貝大學(xué),支持公司門(mén)店拓展和人才學(xué)習(xí)發(fā)展;
第五、經(jīng)過(guò)不斷探索和實(shí)踐,進(jìn)一步完善、深化了西貝的美味哲學(xué)——做徹底的天然派!同時(shí),發(fā)展并確立了“好吃戰(zhàn)略”的八大舉措,即超級(jí)營(yíng)銷(xiāo)統(tǒng)領(lǐng)、全球大師研發(fā)、優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)、高級(jí)導(dǎo)師貫徹、工匠師傅呈現(xiàn)、喜悅服務(wù)保障、精益紅冰箱反饋和企業(yè)文化托底;
第六、西貝開(kāi)啟了全公司統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化管理建設(shè),梳理、編輯門(mén)店管理標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)18本;
第七、正式啟動(dòng)全公司統(tǒng)一的門(mén)店賽場(chǎng)機(jī)制,構(gòu)成執(zhí)行公司好吃戰(zhàn)略的PDCA循環(huán),將有效促進(jìn)公司好吃戰(zhàn)略的貫徹執(zhí)行;
第八、著眼于西貝顧客就餐體驗(yàn)的過(guò)程,利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),在全國(guó)試點(diǎn)把顧客組織起來(lái),參與西貝出品和服務(wù)的評(píng)價(jià)反饋,參與西貝服務(wù)評(píng)價(jià)和打賞,形成西貝與顧客的一體化關(guān)系體系,走進(jìn)顧客價(jià)值鏈。
新一代公司“操作系統(tǒng)”的建設(shè)和完善,開(kāi)啟了西貝從“老板驅(qū)動(dòng)”、從“人盯人”,向老板驅(qū)動(dòng)組織原則和機(jī)制建設(shè),再由原則和機(jī)制驅(qū)動(dòng)公司發(fā)展的征程。這一“轉(zhuǎn)型”將促進(jìn)西貝逐步走向“使命價(jià)值觀”和“機(jī)制”驅(qū)動(dòng)的自負(fù)其責(zé)、自我管理的組織。由此,西貝的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段。這是西貝開(kāi)遍全國(guó)、走向世界的根本保證。
為做好這些工作,我們的各級(jí)干部、伙伴“715”、“白+黑”、“夜總會(huì)”!我要為我們可敬的西貝人點(diǎn)贊!
20xx年的鐘聲已經(jīng)敲響,新年新氣象、新追求!
新的一年仍將是我們滿(mǎn)懷激情去“創(chuàng)造喜悅?cè)松钡囊荒,也將是我們(cè)僖淮稳ァ皩?shí)現(xiàn)無(wú)論如何都不可能實(shí)現(xiàn)的未來(lái)”的一年。我們將新開(kāi)門(mén)店70家,并進(jìn)一步完善我們新一代公司“操作系統(tǒng)”,致力于把“好吃”提升到一個(gè)新的高度,打造極致顧客體驗(yàn)。
新的一年里,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,希望與困難同在,擺在我們面前的任務(wù)仍然十分艱巨。為有排滿(mǎn)多壯志,敢叫西貝換新天!讓我們同心同德、艱苦奮斗,我相信,我們的明天一定會(huì)更加美好!
西貝的家人們,讓我們一起前行!
餐飲員工年會(huì)致辭4
尊敬的各位來(lái)賓、各位同仁:
大家好!
值此新春佳節(jié)來(lái)臨之際,在這燈光絢麗的舞臺(tái),我首先想說(shuō)的還是感謝,感謝大家燦爛的笑臉,感謝大家因?yàn)閤x事業(yè)今天相聚于此,感謝所有關(guān)注xx的有緣人,是你們的辛勤努力、是你們的無(wú)間合作、是你們的默默支持,久經(jīng)堂才能夠有今天的成績(jī)!在這辭舊迎新的美好時(shí)刻,我謹(jǐn)代表公司,向全體久經(jīng)堂家人及家屬致以節(jié)日的問(wèn)候和新春的祝福!
20xx年是公司保持良好發(fā)展勢(shì)頭的一年,是市場(chǎng)拓展、隊(duì)伍建設(shè)取得驕人成績(jī)的'一年,是xx全體家人迎接挑戰(zhàn)、經(jīng)受考驗(yàn)、努力克服困難、出色完成全年任務(wù)的一年。
細(xì)數(shù)過(guò)去一年的種種,感謝你們的付出和努力,xx今天這些成績(jī)的取得,均飽含著你們的辛勤勞動(dòng)和汗水。在此,我要真誠(chéng)的感謝各位合作伙伴的信任、理解和支持。相信過(guò)去的每一次付出、包容都會(huì)成為今后我們共度時(shí)艱、精誠(chéng)合作、共贏未來(lái)的基石和力量的源泉。在分享勝利喜悅的同時(shí),還要清醒地認(rèn)識(shí)到,隨著我國(guó)人口老齡化的到來(lái),人們生活水平的日益提高,飲食、生活習(xí)慣的改變,中國(guó)的健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)迎來(lái)了巨大商機(jī),在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,更好的市場(chǎng)等著我們?nèi)ラ_(kāi)發(fā),更大的市場(chǎng)等著我們?nèi)フ鞣,一?xiàng)壯觀的事業(yè)等著我們?nèi)]灑智慧和才能。我們必須抓住新的機(jī)遇,迎接新的挑戰(zhàn),新的一年我們將更加注重門(mén)店、品牌、服務(wù)及產(chǎn)品質(zhì)量,關(guān)注單店效益,推行組合營(yíng)銷(xiāo),提升整體效益,實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的倍增,以高度的責(zé)任感和使命感推進(jìn)我們公司持續(xù)發(fā)展。
展望新的一年,我們滿(mǎn)懷憧憬,激情澎湃。沒(méi)有什么能阻擋我們的步伐,沒(méi)有什么能動(dòng)搖我們的信心,我們將開(kāi)足馬力,奔向更加輝煌的20xx。我堅(jiān)信,xx的明天因在座各位的拼搏奮斗,而更加精彩輝煌!
最后,再次感謝大家為藥浴健康事業(yè)的付出和努力,祝大家新春愉快,工作順利,身體健康,合家幸福,萬(wàn)事如意!
給大家拜個(gè)早年了!謝謝大家!
餐飲員工年會(huì)致辭5
各位員工朋友們:
光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間20xx年已伴隨著時(shí)光老人的腳步離我們遠(yuǎn)去,過(guò)去的一年,我們?nèi)w高原紅人在酒店董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,團(tuán)結(jié)一致,迎難而上,不但沒(méi)有受到金融危機(jī)的影響,反而創(chuàng)造了輝煌的業(yè)績(jī)。
冬去春歸,新春將至,在此,我也代表高原紅酒店董事會(huì),向酒店全體員工及其家屬表示深深的感謝,向所有曾經(jīng)在高原紅奮斗過(guò)、現(xiàn)在仍?shī)^斗在一線(xiàn)的干部和員工們,拜個(gè)早年!祝大家在新的一年里工作順利,學(xué)習(xí)進(jìn)步,身體健康,生活幸福,萬(wàn)事如意!
一年來(lái),我們酒店與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新,順利實(shí)現(xiàn)了酒店內(nèi)部改革,使酒店發(fā)展邁入了一個(gè)新的歷史階段;我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)異常激烈、條件異常艱苦的`形勢(shì)下,克服了信息大廈二期工程動(dòng)工的種種困難,圓滿(mǎn)完成了董事會(huì)下達(dá)的各項(xiàng)既定發(fā)展任務(wù);酒店各項(xiàng)改革創(chuàng)新不斷深入,管理標(biāo)準(zhǔn)不斷提高,管理水平不斷提升,在業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了一個(gè)令人刮目相看的奇跡!這些成績(jī)來(lái)之不易,我們深感驕傲和自豪。
員工朋友們,20年將是充滿(mǎn)希望的一年,站在新的起點(diǎn)上,我們激情滿(mǎn)懷,信心百倍。但我們也必須清醒地看到,新的一年,金融危機(jī)的影響依然存在,我們所面臨的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,面臨的形勢(shì)將更加復(fù)雜,面臨的挑戰(zhàn)將更加嚴(yán)峻,我們的發(fā)展將更加困難。但是我們深信,只要我們堅(jiān)定信念,團(tuán)結(jié)一心,求實(shí)求新,頑強(qiáng)拼搏,就能夠盡善盡美,無(wú)往而不勝!就一定能克服一切困難,取得更大發(fā)展,創(chuàng)造新的輝煌!
最后,預(yù)祝大家春節(jié)愉快,x年大吉,合家歡樂(lè),萬(wàn)事如意!
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