食堂安全會(huì)議紀(jì)要

　　XXXX年XX月XX日下午2點(diǎn),總經(jīng)辦安全員在公司二樓會(huì)議室組織召開(kāi)了食堂人員安全會(huì)議，總經(jīng)辦后勤管理員XXX、食堂廚師及工作人員共7人參加了會(huì)議，會(huì)上XXX通報(bào)了XX月XX日工傷安全事故、XX月XX日宿舍食堂設(shè)施檢查情況，與會(huì)人員圍繞食堂日常安全運(yùn)作提出相關(guān)建議，并對(duì)下一步食堂安全管理工作提出要求，現(xiàn)將會(huì)議紀(jì)要如下：

　　一、 關(guān)于食堂檢查情況

　　1、食堂排煙通道以及外墻通風(fēng)口油污較多、食堂蒸飯車(chē)及鍋灶下方污垢較多，由食堂安全責(zé)任人XXX負(fù)責(zé)整改，

食堂安全會(huì)議紀(jì)要

　　2、食堂熱水器蒸飯車(chē)等線(xiàn)路較為凌亂及保溫查插座松動(dòng)，由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)聯(lián)系維修整改。

　　總經(jīng)辦安全員要加強(qiáng)日常安全巡檢工作，督促各崗位提高安全防范意識(shí);食堂各崗位工作人員要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的檢查力度，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)進(jìn)行整改或聯(lián)系更換，切實(shí)強(qiáng)化安全管理工作。

　　二、關(guān)于下一步安全管理工作

　　與會(huì)人員經(jīng)過(guò)討論，對(duì)總經(jīng)辦下一步安全管理工作提出了要求：

　　1、會(huì)議上與會(huì)人員對(duì)食堂煤氣使用提出管理要求，每天在使用之前，第一，要仔細(xì)檢查煤氣連接的橡皮軟管有無(wú)開(kāi)裂破碎等情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即更換;第二，檢查軟管連接處是否有松動(dòng)情況，確保安全;第三，燃?xì)馄恳�定期做保養(yǎng)，防止其老化生銹存在安全隱患，

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　　2、要確保用電安全。對(duì)蒸飯車(chē)、大灶臺(tái)、電冰箱等大功率電器要定期做檢查保養(yǎng)，確保其正常工作。定期對(duì)食堂用電設(shè)備線(xiàn)路進(jìn)行檢查，防止電線(xiàn)老化出現(xiàn)短路等情況。此項(xiàng)工作由XXX負(fù)責(zé)，XXX負(fù)責(zé)進(jìn)行監(jiān)督。

　　3、天氣溫度逐漸變暖，食堂工作人員要加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生的清理，重點(diǎn)對(duì)餐具用品的清理和消毒;其次把握好食品的采購(gòu)關(guān)，防止采購(gòu)變質(zhì)等食品，保證公司職工飲食安全。此項(xiàng)工作由XXX負(fù)責(zé)。

　　4、現(xiàn)在XX地區(qū)逐漸轉(zhuǎn)為梅雨季節(jié)，天氣比較悶熱潮濕，食堂廚房地面較為濕滑，食堂工作人員要加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，增設(shè)防滑墊等設(shè)施，確保員工就餐和自身安全。此項(xiàng)工作由黃鐵成負(fù)責(zé)。

　　最后總經(jīng)辦安全員結(jié)合檢查情況以及會(huì)議內(nèi)容提出管理要求，要求食堂工作人員提高安全防范意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)自身安全的管理，嚴(yán)格履行好各自職責(zé)，確保安全。

XXXX有限公司

XXXX年XX月XX日

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