學生食堂安全責任書

　　甲方：******小學

　　乙方：食堂從業(yè)人員***

　　為了確保全校師生的身心健康，保證食品衛(wèi)生安全，構建和諧校園， 特與學校食堂從業(yè)人員簽訂安全責任書，

學生食堂安全責任書

。甲方負責加強對學生的食品衛(wèi)生安全教育，遵守就餐時的紀律，聽從從業(yè)人員的安排。甲方加強對食堂的衛(wèi)生安全督促檢查。乙方必須做好以下事項：

　　一. 食堂的從業(yè)人員要按規(guī)定辦理好相關手續(xù)，合法經(jīng)營，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，定期參加體檢。

　　二. 食堂從業(yè)人員要當天購買新鮮、無毒、無公害的物品。

　　三. 所賣飯菜要清香可口，不能有異物殘留其中。態(tài)度謙和，服務熱情周到，關心師生身體，

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　　四. 所出售的食品要保證煮熟煮透，不得出售變質變味食品。食品實行留樣制。

　　五. 要按規(guī)定做到有儲藏間、工作間，食品生熟分離，并根據(jù)季節(jié)的變化做好冷藏保鮮工作。

　　六. 保持好室內及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，嚴禁他人進入操作間。

　　七. 隨時接受學校及上級的食品衛(wèi)生安全檢查，對所指出的問題及時整改;若對各級檢查時提出的問題整改不及時或不整改，學校將提請有關部門予以強制執(zhí)行。

　　八. 若因食堂食品引起的學生中毒事件，將根據(jù)事故的大小由從業(yè)人員全部承擔相應的經(jīng)濟、法律責任，學校概不負責。

　　九. 此責任書一式二份，自簽字之日起生效。

　　甲方簽字(簽章)：

　　乙方簽字：

　　年 月 日

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