求職禮儀：白領(lǐng)流行上網(wǎng)搬“進(jìn)補(bǔ)配方”

   前天是冬至，

求職禮儀：白領(lǐng)流行上網(wǎng)搬“進(jìn)補(bǔ)配方”

。從這一天起，講究冬令進(jìn)補(bǔ)的上海人會開始吃膏方，并連續(xù)吃滿50天�？墒墙衲甑结t(yī)院、藥店一看，膏方動輒上千元，老人們都說膏方其實(shí)可以自己在家熬制，白領(lǐng)女性紛紛上網(wǎng)搬來進(jìn)補(bǔ)配方在家自制膏方,或?qū)⒆约旱姆阶訒裆暇W(wǎng)。
   
    抄來的調(diào)養(yǎng)方可不可靠？自己在家熬膏行不行？蔡小姐昨天致電“冬令熱線”，稱她的很多同事朋友喜歡照網(wǎng)上流傳的方子熬膏，她問這種方式有無不當(dāng)？隨即進(jìn)行了調(diào)查。
   
    “食補(bǔ)”也要因人而異
   
    調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在這個(gè)金融危機(jī)侵襲的冬天，為了以較少花費(fèi)達(dá)到御寒補(bǔ)身目的，辦公室一些年輕女性開始自制膏方，主要原料是核桃、黑芝麻、花生米、紅棗、紅糖。自制時(shí)將這幾種食物磨碎，然后放在鐵鍋里進(jìn)行翻炒，幾分鐘后就可以將這些食物儲存在盒子里，用勺子舀著吃。
   
    請教了上海中藥行業(yè)協(xié)會會長許錦柏，許會長稱這些食物的確可以補(bǔ)腎抗衰老。但這個(gè)很“補(bǔ)”的膏方對肥胖的人來說不見得是好事。因?yàn)檫@些食物多是高能量高脂肪，偏胖的人吃了會引起副作用，血脂會更高。如果是個(gè)超重的女性吃了一個(gè)冬天后，很有可能開春后就進(jìn)了“肥胖”行列，

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《求職禮儀：白領(lǐng)流行上網(wǎng)搬“進(jìn)補(bǔ)配方”》(http://www.msguai.com)。
   
    網(wǎng)上方子難“配伍”
   
    進(jìn)而發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上流行的女性調(diào)養(yǎng)方是這樣制作的：將阿膠、芝麻、核桃、紅棗、冰糖按比例打成粉，加黃酒蒸好，每天一勺。不過致電“冬令熱線”的蔡小姐稱，她聽從朋友建議按照這個(gè)方子購買材料在家自制了膏方，吃了覺得上火，她的一個(gè)朋友吃這個(gè)方子吃了一個(gè)多星期甚至嘴巴里都起了瘡。
   
    上海中藥行業(yè)協(xié)會專家對這個(gè)網(wǎng)上方子點(diǎn)評稱，有人認(rèn)為膠料加些冰糖、核桃、黑芝麻等輔料就可煎熬成補(bǔ)膏，甚至以為阿膠是必備的，其實(shí)這是誤解。膠料不僅僅是阿膠一味，阿膠更不是人人皆宜。過去收膏用的阿膠是陳年的，一般存放5年以上，阿膠的火氣會去一半，存10年以上，火氣才會全退。現(xiàn)在由于國家規(guī)定了保質(zhì)期，所用阿膠都是火氣較大的新阿膠，除了需要藥工的炮制降火外，還需要膏方配伍上來調(diào)和，自己在家DIY制作的膏方很難做到這一點(diǎn)。

    DIY前先問醫(yī)把脈
   
    許會長建議，在家DIY膏方有個(gè)對癥問題，網(wǎng)上的流行進(jìn)補(bǔ)方子未必適合每一個(gè)人。吃膏滋藥前，一定要先請中醫(yī)師把把脈，確定之后再進(jìn)補(bǔ)。自己究竟適合不適合吃這種自制膏方，在自制和食用之前，給中醫(yī)看看方子，把把脈看自己屬于什么體質(zhì)，能否吃這些東西。

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