關(guān)于元旦的黑板報
元旦,是每個新的一年的第一天,
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。“元”有始之意,“旦”指天明的時間,也通指白天。元旦,是一年開始的第一天。“元旦”一詞,最早出自南朝梁人世間蕭子云《介雅》詩:“四氣新元旦,萬壽初今朝。【元日食品】
作為元日食品最早見于吳晉間周處的《風(fēng)土記》,說元日早晨吃五辛菜.“以助發(fā)五藏氣”(《玉燭寶典》卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜,《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、云臺、胡荽。如《風(fēng)土記》所說可活動五臟,是祈求健康的東西!肚G楚歲時記》注引《莊子》說:“春日飲酒茹蔥,以通五藏。”可見元日食辛菜的傳統(tǒng)由來已久。隋唐時代的孫思邈在《食忌》中說:“正月之節(jié)食五辛,以辟厲氣。”(《歲時廣記》卷五91)而明代醫(yī)藥學(xué)家李時珍的《本草綱目》又說:“元旦立春,以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之.取迎新之意.謂之五辛盤。杜甫詩所謂‘春日春盤細(xì)生菜’是矣。”這種食辛盤迎新當(dāng)是晚起的意思。
【元旦吃什么】
元旦已成為我們的法定假日,那么元旦吃什么?餃子,年糕?南北有差異,快來看看吧,
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《關(guān)于元旦的黑板報》(http://www.msguai.com)。先介紹一下元旦的壓軸菜: 魚。年年有余。豆花魚片 酸菜魚 清蒸鱸魚 冷鍋魚 烤鰻魚 豆瓣鯽魚 干燒鯧魚酸辣小黃花魚 糖醋帶魚 秋刀魚 泡菜魚 DIY香煎龍利魚 ……這么多魚為什么要吃糖醋鯉魚呢?魚昭示新年財(cái)源廣進(jìn),糖醋鯉魚吃起來甜而不膩,滑而不澀,昭示著日子甜甜蜜蜜,平平穩(wěn)穩(wěn)。作為元旦的壓軸菜最是適合不過了。
對于北方人來說,餃子可以說大節(jié)的寵物,但如今生活好了,想吃就吃,但節(jié)日里和平時吃起來那感覺還是不一樣的。冬至過年吃餃子,為什么元旦要吃餃子呢?餃子舊稱角子,又稱扁食,遠(yuǎn)在很多年前三國時代就已經(jīng)誕生了。餃子的含義取辭舊迎新之意。新歷年吃頓餃子,也算是辭舊迎新吧,來年學(xué)業(yè)有成,生意興隆,團(tuán)團(tuán)圓圓保平安。
對于南方人來說,糍粑、年糕炸等小吃。烤炸出來的糍粑是最飽眼福的,顏色金黃,然后又是圓圓的。不過炸出來的糍粑需要放些糖,或者加上一些佐料才會好吃些。試想一下,冬天在燃得正旺的火爐上放一個小壺,里面熱著甜酒,甜酒里有一塊一塊的糍粑。家人就圍在火爐邊,端著甜酒,吃著糍粑,談著白天發(fā)生的事情。煮出來的糍粑是溫馨的?局砸矂e有一番風(fēng)味。有時候在電腦前坐久了,手是冰涼冰涼的。這是不妨拿一把鐵夾放在火爐上,烤上一個糍粑,看著糍粑由生到熟,原來一個扁平的白色的糍粑慢慢的膨起來,慢慢的變黃,也是一種享受。而且,一個糍粑熟了的時候,手也烤熱了。吃得不甜的朋友可以不放任何東西就這樣吃,也可以放一些菜在里面。吃甜的朋友可以考慮放些糖或豆面在里面。
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