酒店英語口語學習手冊之中餐英語培訓教材

　　一：基本句型
　　（1） 與客人的對話 dialogue
　　接受預(yù)定 accepting reservation
　　1. How many people in your party, please? 您一行有多少人呢？
　　2. For what time? 您要訂幾點的位子呢?
　　3. for how many (people)？請問幾位？
　　4. who is the reservation for？請問是為誰預(yù)訂的？
　　5. May I have your name and telephone number? 能告訴我您的名字及電話嗎？
　　6. who is the reservarion for?請問您是為誰預(yù)訂的？
　　7. is there any special requirement?請問有什么特殊要求嗎？
　　8. We’ll hold the table for 15 minutes. 我們?yōu)槟�保留桌�?5分鐘，

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。
　　9. I’m sorry，there aren’t any table left for （time），but we can give you one at （time）。對不起，（時間）沒有座位了，但是我們在（時間）給你座位。
　　10. You　could　have　a　drink　in　the　lounge，I’ll inform you when we have a table。您可以在酒吧里喝點東西，一有空位我馬上通知您。
　　11. we can sit in the bar if you like and we’ll call you when we have a table.如果你愿意，可以在酒吧坐坐，有空桌子后我們會叫您的。
　　12. We look forward to seeing you. 我們期盼您的光臨。
　　13. would you like to try another restaurant？what about italian restaurant or japanese restaurant？您想試一下別的餐廳嗎？意大利餐廳或者日本料理餐廳怎么樣？
　　14. I’d like to confirm the dinner arrangement with you，six persons，at twelve o‘clock，in LliBai booth我想和你確認一下訂餐安排，六人，十二點，在李白廳，

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　　15. we look forward to seeing you !我們恭候您的光臨!
　　Dialogue：
　　H：good afternoon，Yue Chinese restaurant!how may I help you？中午好，悅中餐廳，請問有什么可以幫到您？
　　G：I want book a table。
　　H：for how many ?
　　G：six persons
　　H：for what time ？
　　G：at twelve o‘clock
　　H：who is the reservation for ?
　　G: Mr Smith
　　H:may I have your telephone number?
　　G:13712944682
　　H:13712944682,is there any special requirement?
　　G:no,that’s all right
　　H:I’d like to confirm the reservation with you, Mr Smith ,six people,at twelve o’clock,the telephone number is 13712944682,am I right?
　　G:that’s right.
　　迎賓 greeting
　　do you have a reservation？
　　good morning/good afternoon/evening，welcome to Yue Chinese restaurant!
　　Let’s me show you to your table 讓我來為您領(lǐng)位。
　　就座 seating the guest
　　what kind of tea would you like？we serve …請問要喝點什么茶？我們這里有烏龍、香片等。
　　Take your seat ，please！請就座！
　　Sorry to have kept you waiting 對不起，讓你久等了。
　　Would　you　like　sharing　the　table？　您介意共用桌子嗎？
　　Here is the hot towl 這是您的熱毛巾。
 

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