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廚房優(yōu)秀員工事跡材料

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廚房優(yōu)秀員工事跡材料

廚房優(yōu)秀員工事跡材料

廚房優(yōu)秀員工事跡材料

XX ,女,1986年出生.中專學(xué)歷,

廚房優(yōu)秀員工事跡材料

。該同志于2010年工作至今,在自己的工作崗位上默默奉獻(xiàn),始終把客人利益放在首位,愛崗敬業(yè),竭誠為客人服務(wù),把精力全部投入到本職工作中,堅持賓客第一,賓客至上的原則,對顧客熱情周到,文明禮貌,履行崗位職責(zé),對業(yè)務(wù)精益求精,受到廣大顧客的稱贊和上級部門的表揚。

一、 刻苦學(xué)習(xí)

該同志為了適應(yīng)當(dāng)今旅游酒店的快速發(fā)展,為給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),通過自己不斷努力鉆研業(yè)務(wù)和學(xué)習(xí),該同志很快成長為影視文化中心酒店的一名業(yè)務(wù)精英、骨干。餐飲部經(jīng)理盧蓉說:“如果我們每一位同志都像XX 同志一樣刻苦學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù),那么服務(wù)質(zhì)量會更上一個臺階,她是大家學(xué)習(xí)的榜樣”

二、愛崗敬業(yè)

盡管在工作中取得了一定的成績,但該同志從不驕傲自滿,而是更加嚴(yán)格的要求自已,對工作始終一絲不茍,對服務(wù)流程中每一環(huán)節(jié)、每一道操作都認(rèn)真對待,始終堅持以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和旺盛勞動熱情和良好精神狀態(tài)、高度負(fù)責(zé)的精神投入到工作崗位中去,克服一切困難,堅守崗位,盡心盡職完成自已的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交待的臨時性工作,掌握相應(yīng)菜點和服務(wù)的業(yè)務(wù)技能并能熟練運用。工作勤奮,表現(xiàn)出眾,積極參與行業(yè)協(xié)會活動,執(zhí)行重大任務(wù)表現(xiàn)突出,完成任務(wù)好,賓客滿意度高,一年中無賓客投訴,無重大崗位責(zé)任過失,受到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評。從入職以來多次被評為月優(yōu)秀員工。。

三、注重細(xì)節(jié)服務(wù)

①個性化服務(wù)顯魅力

2011年7月19日中午,某機關(guān)客人在湘西走玩包廂就餐,XX 熱情地招待客人,由于是常客,XX 對客人的飲食習(xí)慣非常熟悉,對客人進(jìn)行針對性的服務(wù),其中有位客人喝白酒出汗非常厲害,當(dāng)時屋內(nèi)開空調(diào),且提供的面巾都是涼的,但仍抑制不住汗水隨意流,于是細(xì)心的她趕忙將客人的面巾洗凈后,把冰塊包裹在內(nèi),即保證了溫度,又保證了就餐的順利進(jìn)行。客人滿意地點點頭說:“還是影視大廈的服務(wù)員好啊,真是太細(xì)心了”,隨后宴請主賓感覺非常有面子地說了句,“在這我始終享受到尊貴、超值的服務(wù),真是名副其實的三星酒店。”事后餐飲部在班會上對此事進(jìn)行了表揚,XX 卻謙虛地說:“做好服務(wù)工作是我的職責(zé),賓客的滿意是對我工作的最大肯定!”

②溫暖服務(wù)顯真情

2011年9月23日,婚宴客人在一樓中餐廳舉行宴會。席間上了一道“百年好合湯”,有一位女客人看到后,說里面的小紅棗很好,正好這幾天熬藥缺小紅棗,但是一直沒有買到,想把湯里的小紅棗帶走,XX 聽到后,馬上把這一情況匯報給管理人員,征得領(lǐng)導(dǎo)同意后,從廚房取來10個紅棗裝好交到客人手中,客人接過一直未買到的紅棗,非常高興并執(zhí)意付款,被XX 婉言謝絕,客人不停夸贊;“你們的服務(wù)真是太到位了……….”

③體貼服務(wù)顯用心

2011年10月1日中午,宴請的客人在二樓西餐廳就餐,由于是婚后宴請,兩位新人不斷向前來祝賀的人敬酒,由于新娘不勝酒力,經(jīng)過一輪勸酒后,坐在沙發(fā)上顯出非常難受的樣子,XX 看到這一情況后,主動聯(lián)系后廚為新娘做了一份醒酒湯,并主動詢問客人的身體情況,客人非常感動,連連感謝。

XX 同志默默堅持著,始終如一的微笑定能打動和感染身邊每一個人。

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大家好!今天我所介紹的是餐飲部金閣廚房班組廚師,XXX,20XX年從兄弟酒店調(diào)入益陽華天,他把華天人愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神發(fā)揮得淋漓盡致,盡管工作再苦再累,也從未抱怨過,將酒店的“進(jìn)口”工作進(jìn)行到底,默默無聞的在后臺炒好每一道菜,他也認(rèn)為只有吃得苦中苦的人,是一個人成就事業(yè)的基本條件,最近的二個事情就證明了他的言行一致。

眾口難調(diào),適口為佳,客人交口稱贊的“青椒燜蛇”就是他的一大創(chuàng)新,為了這道菜的成功,他在一個多月的時間里無數(shù)次地重復(fù)品嘗本地菜館的菜,了解益陽食客對菜品口味的變化,再根據(jù)這此變化處理蛇的口感時發(fā)現(xiàn)了難題,難就難在用什么鹵汁來鹵蛇,做出來的蛇口味會更適合益陽人,粵試鹵法不行、湘試鹵法也不行,那種鹵法適合呢?下班回到家里,他翻書尋找鹵汁做法與味型,在一次在翻書的過程中,讓他想起了去吃川菜時,上了川味鹵水,想到此時,他興奮不已,立即記錄在本子上,隔天一早就到酒店嘗試做,終于尋到想要的味道。之后為了了解食客對新菜的看法,每天下班之前他要做的第一件就是走出廚房詢問服務(wù)員當(dāng)天客人對“青椒燜蛇”有何意見。 在他看來,無論是好是壞,都在促進(jìn)和激勵著他,他認(rèn)為這些意見是最可貴的。

人們說菜品如人品,在前些日子里移動公司的會議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點是快火急炒,大部分人都是分成二次把這道菜炒完,而他認(rèn)為分二次炒完這道菜由于量多炒出來的菜口感會差一些,于是他不怕麻煩把菜分成了三次炒,一來達(dá)到了量少方便急火快炒的要求,二來口感好了客人吃得更滿意。

只有吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)、才能成為一個優(yōu)秀的華天人,而他用言行一致來證明他是一個優(yōu)秀的華天人。————————

廚房優(yōu)秀員工事跡材料

對工作負(fù)責(zé),對同事熱心。通過員工投票,被選為優(yōu)秀員工。

平時工作敢說敢管,工作效率高。通過員工投票,被選為優(yōu)秀員工。

作為一名主管,在管理方面有很大的進(jìn)步,起到了很好的榜樣作用。

作為一名保潔工,從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇,一絲不茍,對晚輩非常關(guān)心和照顧。

不管是做服務(wù)員還是當(dāng)領(lǐng)班,只要分給她工作,她會完成得很好。工作總是帶頭干,從不計較個人得失。

在餐廳曾多次被評為最佳領(lǐng)班,為人不錯,與同事相處融洽。

工作有經(jīng)驗,處事有方寸,考慮周全,凡事身體力行。

作為一名傳菜員每次都是做好自己的工作又去協(xié)助別人,尤其是收廢品這一塊,總是起早貪黑,從無怨言。

作為爐灶組一名師傅,每天堅持完成本職工作外,始終如一的堅守崗位,帶領(lǐng)初加工組的人員作好一切準(zhǔn)備工作,菜肴質(zhì)量很好。

作為一名老員工,在爐灶組能夠主動協(xié)助別的崗位,起到了一名老員工的帶頭作用。

作為一名老員工,不但炒菜水平進(jìn)步很快,而且菜肴質(zhì)量很穩(wěn)定。

作為配份的主力,對本職工作完成的很好,經(jīng)常在做完本職工作之余又主動去協(xié)助其他崗位的工作。

進(jìn)店時間不長,但工作表現(xiàn)很好,對工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。

自從擔(dān)任迎賓工作以來,工作井井有條。能積極地幫助新來的員工,很熱愛自己的工作崗位。

作為一名服務(wù)員,工作上進(jìn),各方面的業(yè)務(wù)能力強,不論服務(wù)還是工作技巧都是全店員工學(xué)習(xí)的榜樣。

擔(dān)任主管工作以來,工作盡職盡責(zé),能力較強,積極配合分店工作,

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廚房優(yōu)秀員工事跡材料》(http://www.msguai.com)。

張家麗:

工作認(rèn)真,很多客人提名表揚。干活麻利,對待同事很友好,去年幾乎每月都是微笑天使,服務(wù)標(biāo)兵。

胡景梅:

作為宿舍管理員,責(zé)任心特別強,協(xié)作意識強,在忙時總是主動到店里來幫忙.工作雖然很辛苦,但是從來沒有說過什么,一直任勞任怨。

陳 媛:

雖然剛來半年多,工作特別認(rèn)真,每月都是服務(wù)標(biāo)兵。對待客人如同親人一樣。百拿不厭,百問不煩,和同事之間相處融洽。

唐 潔:

作為剛提上來的主管,責(zé)任心強。能起帶頭作用,在要求別人的同時,能嚴(yán)格要求自己,對員工很關(guān)心。

袁 俊:

產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,上進(jìn)心強,愛學(xué)習(xí),能吃苦耐勞。

陳 玲:

作為基層管理者,能以身作則,凡事能起帶頭作用,工作優(yōu)秀,責(zé)任心強,組織能力強。敢說敢做。

韓 華:

與同事關(guān)系好,有很強的凝聚力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

鄧臘生:

作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經(jīng)常主動幫助其他崗位,責(zé)任心強,工作踏實,從無怨言。

宋秀輝:

對工作負(fù)責(zé),吃苦耐勞。在人手緊張的情況下,經(jīng)常一個人做燉品,除了做好本崗位的工作,還主動協(xié)助炸鍋。

閣先鋒:

雖做蒸菜時間不長,但上進(jìn)心強,肯吃苦。在人手不足的情況下,經(jīng)常一個人做兩個人的工作,卻毫無怨言。

李蘭蘭:

工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。配合意識佳,微笑服務(wù)好,待客熱情度高,團(tuán)結(jié)同事。

盧 軍:

工作表現(xiàn)突出,作為爐灶組長能起到帶頭作用,技術(shù)較穩(wěn)定。

夏 云:

該員工工作表現(xiàn)、為人處世各方面都比較優(yōu)秀。工作能吃苦耐勞,任勞任怨,進(jìn)取心強。

謝軍輝:

作為特色組組長,工作認(rèn)真,責(zé)任心強,能起帶頭作用。從不計較個人得失。

李厚情:

對工作負(fù)責(zé),對同事熱心。通過員工投票,被選為優(yōu)秀員工。

朱 磊:

平時工作敢說敢管,工作效率高。通過員工投票,被選為優(yōu)秀員工。

鄧小燕:

作為一名主管,在管理方面有很大的進(jìn)步,起到了很好的榜樣作用。

汪儉芝:

作為一名保潔工,從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇,一絲不茍,對晚輩非常關(guān)心和照顧。

柳足珍:

不管是做服務(wù)員還是當(dāng)領(lǐng)班,只要分給她工作,她會完成得很好。工作總是帶頭干,從不計較個人得失。

孫小莉:

在永豐前廳曾多次被評為最佳領(lǐng)班,為人不錯,與同事相處融洽。

易娟娟:

工作有經(jīng)驗,處事有方寸,考慮周全,凡事身體力行。

蔡啟輝:

作為一名傳菜員每次都是做好自己的工作又去協(xié)助別人,尤其是收廢品這一塊,總是起早貪黑,從無怨言。李 飛:

作為爐灶組一名師傅,每天堅持完成本職工作外,始終如一的堅守崗位,帶領(lǐng)初加工組的人員作好一切準(zhǔn)備工作,菜肴質(zhì)量很好。

李相臣:

作為一名老員工,在爐灶組能夠主動協(xié)助別的崗位,起到了一名老員工的帶頭作用。

吳紹豐:

作為一名老員工,不但炒菜水平進(jìn)步很快,而且菜肴質(zhì)量很穩(wěn)定。

袁 平:

作為配份的主力,對本職工作完成的很好,經(jīng)常在做完本職工作之余又主動去協(xié)助其他崗位的工作。

梅明慧:

進(jìn)店時間不長,但工作表現(xiàn)很好,對工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。

余小芳:

自從擔(dān)任迎賓工作以來,工作井井有條。能積極地幫助新來的員工,很熱愛自己的工作崗位。

崔美芳:

作為一名服務(wù)員,工作上進(jìn),各方面的業(yè)務(wù)能力強,不論服務(wù)還是工作技巧都是全店員工學(xué)習(xí)的榜樣。

張愛榮:

擔(dān)任主管工作以來,工作盡職盡責(zé),能力較強,積極配合分店工作。

李衛(wèi)星:

工作積極主動,團(tuán)結(jié)員工,吃苦耐勞。

余 敏:

對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,從不叫苦叫累,總是默默無聞地工作,不找理由。從到燉品崗位以來,總是最早到廚房搞加工。

郭全軍:

工作認(rèn)真踏實,性格直爽,出菜快,吃苦耐勞,對人和藹,能出色地完成每天的工作。

陳 東:

工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能出色的完成。虛心好學(xué),進(jìn)步快,菜品質(zhì)量穩(wěn)定,能主動幫助其他崗位工作。

喬 磊:

來九頭鷹五年,大學(xué)文化,去年被提為收銀員,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),跟同事關(guān)系很好,無論是在工作之中,還是在生活之中都很關(guān)心他人,每月都被評為一等獎。陳亞南:

工作能力強,能帶領(lǐng)本組員工積極地開展各項工作,起帶頭作用。

張會珍:

工作認(rèn)真負(fù)責(zé),人很和藹,對同事關(guān)心,晚上值班即使回去的再晚也無怨言,默默無聞。

張 蕊:

工作積極熱情度高,能吃苦耐勞,每次在門口挽留顧客的激情很濃。

張詩清:

在最忙的時候一個人做兩個人的工作,從無怨言。

陳冬梅:

作為領(lǐng)班起到了很好的帶頭作用。

楊海軍:

協(xié)作意識特別強,哪兒需要哪兒去, 休息也心系酒店。

付 林:

作為首體店后廚一名員工,在日常工作中能團(tuán)結(jié)同事,互幫互助。實干精神強,得到全體員工的好評,是首體店的好榜樣。

秦忠偉:

不怕苦、不怕累,對工作兢兢業(yè)業(yè),在春節(jié)期間一個人做涼菜,每天所有工作一個人完成,在質(zhì)量和速度上都有保證,天天加班加點,連中午都不休息,從來不在領(lǐng)導(dǎo)面前說“不”。

熊偉利:

工作認(rèn)真負(fù)責(zé),在收銀這個崗位上表現(xiàn)很優(yōu)秀,得到大家的一致好評。團(tuán)結(jié)員工,品德高尚,平時收銀不忙時經(jīng)常到前廳為顧客服務(wù)。

蔡軍全:

對工作勤勤懇懇,任勞任怨。更有公而忘私,以大局為重的精神,在平時的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精,還能主動協(xié)助其它的崗位把工作作好,值得我們好好學(xué)習(xí)。

熊 偉:

對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),工作過的幾個崗位,產(chǎn)品質(zhì)量都很穩(wěn)定,在本崗位不忙的情況下,能主動幫助其他的崗位,做人更是積極向上,是我們大家學(xué)習(xí)的模范。

孫建榮:

作為領(lǐng)班能吃苦耐勞,服從工作安排,不管調(diào)到哪個崗位,從無怨言,在工作中能起到很好的帶頭作用。

劉小彤:

雙安店的金牌服務(wù)員,也是本店公認(rèn)的微笑天使,能得到廣大顧客的好評,做任何事情從不斤斤計較,每天早上第一個來店堂做衛(wèi)生,迎接當(dāng)天的顧客,確實是優(yōu)秀員工。

徐 芳:

忠于職守,敬業(yè)愛崗,做事情認(rèn)真負(fù)責(zé)。在本崗位不忙的時候能積極主動地幫助他人,得到大家好評。

魏冬梅:

身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續(xù)兩個多月都沒有工休。


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