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食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作總結(jié)范文
今年我市按照省農(nóng)業(yè)廳“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全年”活動的總體要求和杭州市實(shí)施“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全年”活動的具體部署，狠抓基地建設(shè)、三品認(rèn)證、例行檢測等措施的落實(shí)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的質(zhì)量安全責(zé)任感，推廣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)，發(fā)揮了種養(yǎng)大戶及龍頭企業(yè)安全生產(chǎn)的示范作用，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理和生產(chǎn)水平進(jìn)一步提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作現(xiàn)總結(jié)如下：
1、做好農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管工作。開展生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品的例行監(jiān)測工作,是我市保證生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要手段，今年我市組織對蔬菜、糧油、水產(chǎn)、水果、茶葉和畜產(chǎn)品等６大類生產(chǎn)基地的食用農(nóng)產(chǎn)品開展例行監(jiān)測，抽檢各類農(nóng)產(chǎn)品2739批次(1734批次,合格率98.1%)，對抽檢中檢測不合格的26戶生產(chǎn)者依據(jù)杭安生[2004]16號文件《關(guān)于杭州市生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品例行檢測處理辦法》的規(guī)定進(jìn)行了查處，對每月、每季的抽檢結(jié)果以文件形式進(jìn)行通報(bào)，配合市食安委對每季的抽檢結(jié)果以新聞發(fā)布形式給以公布；與此同時，各地農(nóng)業(yè)部門不定期地開展快速檢測工作，1-10月份全市共檢測24403批次（10010批次，合格率為99.3%）；另外，配合農(nóng)業(yè)部對我市的生產(chǎn)基地和批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市進(jìn)行了一年五次的抽檢，共抽取蔬菜樣品500批次，合格率為xxx；配合省農(nóng)業(yè)廳對我市的生產(chǎn)基地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了抽檢，共抽取蔬菜樣品100批次，合格率為xxx；水產(chǎn)品195批次，合格率為??。開展無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地規(guī)范化監(jiān)控工作，是今年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全年活動的主要內(nèi)容。根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳《關(guān)于開展無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)控試點(diǎn)工作的通知》精神，結(jié)合本地實(shí)際，認(rèn)真組織市本級、臨安的試點(diǎn)工作人員，制定實(shí)施方案，落實(shí)措施，按時開展監(jiān)控工作。市區(qū)共確定西湖、江干、拱墅、下城、濱江和杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)等6個區(qū)的20個監(jiān)控點(diǎn)，監(jiān)控點(diǎn)總面積13915畝，代表6個區(qū)52500畝的蔬菜生產(chǎn)監(jiān)控面積，每周抽樣平均100個批次；臨安確定10個蔬菜產(chǎn)地監(jiān)控點(diǎn)，監(jiān)控點(diǎn)面積2000—3000畝，代表該轄區(qū)的蔬菜產(chǎn)地生產(chǎn)狀況，每周對留地待上市蔬菜平均抽樣50批次，抽取的樣品進(jìn)行快速定性檢測，結(jié)果通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)即時上傳到省廳網(wǎng)站主機(jī)和市局網(wǎng)站主機(jī)，對檢出不合格的監(jiān)控對象，快速做出處理整改意見，由監(jiān)控對象轄區(qū)相關(guān)管理人員落實(shí)整改到位。目前，二地的監(jiān)控試點(diǎn)工作進(jìn)展順利。市級產(chǎn)地蔬菜聯(lián)網(wǎng)快速定性監(jiān)測監(jiān)控3個縣（市）（臨安、桐廬、建德）的工作開展正常；老城區(qū)的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市速測儀檢測每天上傳順利，從而推進(jìn)了我市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地規(guī)范化監(jiān)控工作。為確保上市農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，由我局農(nóng)政處負(fù)責(zé)，以查處違禁藥物暗流為重點(diǎn)，以“綠劍行動”為主線，組織全市各級農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員，開展對農(nóng)藥、化肥和獸藥、飼料加劑等農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營情況的檢查和監(jiān)督，1—10月份全市共出動6704人次，壓濾機(jī)濾布查處案件277起，挽回經(jīng)濟(jì)損失519.86萬元，進(jìn)一步凈化農(nóng)業(yè)投入品供給市場。
2、加強(qiáng)“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定”和“三品認(rèn)證”的組織申報(bào)工作。今年全市繼續(xù)對符合杭州市無公害生產(chǎn)基地獎勵條件的單位和個人，根據(jù)《杭州市無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)定獎勵辦法》對2004年通過無公害認(rèn)定的74家基地進(jìn)行了獎勵。為提升我市農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，更好地開展認(rèn)定認(rèn)證工作，年初與省農(nóng)業(yè)廳協(xié)作邀請農(nóng)業(yè)部專家來杭進(jìn)行無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員的培訓(xùn)，全市共有34人參加了培訓(xùn)，并取得了認(rèn)證檢查員的資質(zhì)；同時有7人通過了綠色食品認(rèn)證檢查員的資質(zhì)培訓(xùn)。這些檢查員在今年的農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證中發(fā)揮了很好的作用。濾布上半年協(xié)助各區(qū)、縣（市）農(nóng)業(yè)局對種養(yǎng)生產(chǎn)大戶和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)舉辦了認(rèn)定認(rèn)證知識培訓(xùn)，對符合省級無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定條件的產(chǎn)地或基地及時組織申報(bào)。到目前止，102家單位和個人申報(bào)認(rèn)定無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，種植規(guī)模為26.26815萬畝、食用菌1.45萬平方米，畜牧業(yè)規(guī)模420.1萬頭(羽)、蜂2500(群)，水產(chǎn)品規(guī)模為4.99948萬畝；已有9家基地通過了無公害產(chǎn)地認(rèn)定，種植規(guī)模為3.89055萬畝，養(yǎng)殖規(guī)模為 5.5萬頭(羽)；其余于在省級認(rèn)定機(jī)構(gòu)的審核之中。無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地建設(shè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，有力地推動了無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作，種、養(yǎng)業(yè)的生產(chǎn)業(yè)主申報(bào)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的積極性大大提高。到目前止，全市申報(bào)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的單位共 59 家，申報(bào)認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品共67個，已通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的有9企業(yè)，10個產(chǎn)品，產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模6937.9噸；其余已上報(bào)省級認(rèn)定機(jī)構(gòu)審核。全市有18家企業(yè)的107個產(chǎn)品申報(bào)綠色食品，申報(bào)材料通過省綠辦申核和現(xiàn)場檢查合格后上報(bào)國家綠辦認(rèn)證中心，現(xiàn)已有6家企業(yè)的32個產(chǎn)品通過了綠色食品認(rèn)證。7月1日以來，由杭州市綠辦直接受理了13家企業(yè)的25個產(chǎn)品申報(bào)綠色食品,目前正處現(xiàn)場檢查階段。全市有23個產(chǎn)品通過了有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)受理，有4個產(chǎn)品通過了有機(jī)認(rèn)證，其余已通過檢測和現(xiàn)場考察，各項(xiàng)目正在實(shí)施認(rèn)證之中。
3、建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。產(chǎn)地標(biāo)志卡能及時地準(zhǔn)確掌握食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地情況，追溯生產(chǎn)源頭，各區(qū)、縣（市）農(nóng)業(yè)局按照“制訂計(jì)劃，周密部署；逐戶調(diào)查，上網(wǎng)建檔；并開展對認(rèn)定無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的生產(chǎn)農(nóng)戶基本情況的調(diào)查、登記，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市共調(diào)查農(nóng)戶13184戶，目前已輸入8140戶，對輸入的農(nóng)戶信息各地農(nóng)業(yè)局正在打印，發(fā)放，為質(zhì)量追溯奠定了基礎(chǔ)。
4、加強(qiáng)培訓(xùn)、制定標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范豆芽菜市場。為規(guī)范豆芽加工、加強(qiáng)豆芽質(zhì)量監(jiān)管，讓豆芽加工業(yè)主按無公害豆芽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量要求，進(jìn)行生產(chǎn)加工與管理。我局組織專家制訂了豆芽菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上開展了相關(guān)法律、法規(guī)知識培訓(xùn)，以明確作為豆芽生產(chǎn)加工業(yè)主應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任、義務(wù)和權(quán)利。通過培訓(xùn)讓豆芽生產(chǎn)加工業(yè)主掌握無公害豆芽的生產(chǎn)加工技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并在實(shí)際生產(chǎn)加工中正確有效地應(yīng)用。
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