【精華】春節(jié)活動(dòng)方案錦集6篇
為確保事情或工作順利開展,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對性強(qiáng)的方案,方案的內(nèi)容多是上級對下級或涉及面比較大的工作,一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么我們該怎么去寫方案呢?以下是小編為大家收集的春節(jié)活動(dòng)方案6篇,希望對大家有所幫助。
春節(jié)活動(dòng)方案 篇1
一、活動(dòng)目的
1.通過活動(dòng),教育學(xué)生愛祖國、愛家鄉(xiāng)、愛人民,使我們的學(xué)生從中受到濃郁的傳統(tǒng)節(jié)日文化氣息的熏陶,并從中受到深刻的思想教育。
2.引導(dǎo)學(xué)生在慎終追遠(yuǎn)、緬懷先輩的情懷中認(rèn)知傳統(tǒng)、尊重傳統(tǒng)、繼承傳統(tǒng)、弘揚(yáng)傳統(tǒng)、增進(jìn)愛黨、愛國、愛社會(huì)主義情感,引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀,人生觀,價(jià)值觀。
二、活動(dòng)內(nèi)容:
認(rèn)識(shí)春節(jié):
春節(jié),是習(xí)俗中最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。莆仙一帶把正月的初一至初五日稱為“五日歲”初一早晨,開門放鞭炮,各家拜神明祖先,祀以線面、燭、炮,禮畢,全家共吃線面,每人一碗,寓祝全家長壽。初二不相往來,不相串門拜年,只有初一日來過者不忌。初三日,各戶進(jìn)行“迎年”,所謂“迎年”,是上年年底有“送年”之例的回應(yīng)。初四日,在繼續(xù)“迎年”中,沿有“為菩薩乞草”的習(xí)俗:由兒童捧神像,在車鼓隊(duì)簇?fù)硐拢磻裟既∧静。下午則有“娘媽請花”,希望能庇其早生貴子。黃昏壘柴木于社廟前,舉火燃燒,各戶進(jìn)行接神祀,待柴火燒透,眾用長鉗爭夾未燼之柴速返家中,日“夾火母”希望財(cái)如火發(fā)。
春節(jié)習(xí)俗:
1、掃巡興化話把大掃除叫“掃巡”。
2、祭灶公。農(nóng)歷十二月二十四日舉行“祭灶”,就是送灶公上天。
3.、二十五日頭,農(nóng)歷十二月廿五日,是莆仙習(xí)俗公定的大日子,俗稱“二十五日頭”。
4、做年糕,十二月二十六日起,戶戶做豆腐,買年貨,尤以做年糕最為繁忙。
5、辭歲,“除夕”前一天,俗稱“小除”,戶戶放鞭炮,貼新春聯(lián)。當(dāng)晚,家家戶戶堂上點(diǎn)花燭,疊紅橘果如塔狀,上插“三春”紙花,供“隔年飯”于灶頭,備辦豐厚祭禮和“貢銀”,祭祀天地神,名為“辭年”。
6、初四過大年,做大歲
明代嘉靖四十一年(1562),倭寇侵犯福建,占領(lǐng)寧德橫嶼、福清牛田和莆田林墩等地,建立據(jù)點(diǎn),四出燒殺掠搶。興化府城(今莆田城)在農(nóng)歷十一月二十九的半夜時(shí)分被倭寇攻陷,并被占據(jù)達(dá)兩個(gè)月之久。興化城內(nèi)被焚毀殆盡,死亡3萬余人。當(dāng)時(shí),莆田男女老少奮起反抗,被倭寇割舌斷脛,或火焚、釘死,慘不忍睹,倭賊滅絕人性的暴行震驚海內(nèi)外。次年正月廿五日,由于城內(nèi)死尸腥臭不可居,倭寇只得暫退平海,直到抗倭英雄戚繼光兵到,興化城得以光復(fù)。這時(shí),逃亡山區(qū)的老百姓,才紛紛于二月初二返回家里。大家一方面掩埋親友的尸體,另一方面收拾破碎家園。這時(shí),年節(jié)已過,人們只得在二月初二那天互相探望之后,于二月初四重新做歲。后來,為紀(jì)念莆田這一段悲慘的日子,莆田民間和以往一樣,于農(nóng)歷十二月三十日夜“做歲”,時(shí)間拖得太長。于是,莆田民間約定將農(nóng)歷二月初四“做歲”,改為正月初四“做歲”(圍爐),因農(nóng)歷二月農(nóng)事正忙,若在二月初二才“做歲”并將年三十晚上改為“做小歲”,正月初四晚上稱為“做大歲”。同時(shí)將二月初二日約定為正月初二日,作為探望親友傷亡的不祥日子,俗稱探亡日。至今莆田人每年這一天,都不互串門拜年或走親訪友。
主題活動(dòng):
1、舉辦書寫春聯(lián)活動(dòng)。
2、開展“我愛家鄉(xiāng),介紹家鄉(xiāng)習(xí)俗”征文活動(dòng)。
【拓展閱讀】
噼里啪啦 噼里啪啦......”,你是否感受到了一些年味兒?好心塞,悅姐似乎沒有感受到一絲絲如同兒時(shí)般的年味兒。你是不是跟悅姐一樣開始覺得過年越來越?jīng)]意思了?也許是因?yàn),我們并沒有像祖輩們那樣恪守傳統(tǒng)習(xí)俗了。
如今的我們,睡覺玩手機(jī)、午夜飯搬到飯店、小區(qū)物業(yè)不讓放鞭炮、打麻將都用ipad,新年真的不似孩童般那樣人氣兒旺。而老皇歷的新年可不是這樣的,這一次讓悅姐帶你看看老皇歷初一到十五都在做什么,感受下古老的春節(jié)味兒。
正月初一,燒香、串門、免打掃
這一天,燒頭香了嗎?正月初一,稱為元日。金雞報(bào)曉,為新歲之首,春天開始。這一天,人們凌晨起來祭祖、拜神、焚香、放炮仗,意為“搶春”。敬拜天地神明,為新一年祈福。當(dāng)然還有競相趕早噠,爭到寺廟里上第一炷香。
人們開始攜禮串門,名為“賀新歲”,晚輩給長輩拜年,壓住邪崇。而且家中有傳統(tǒng)信仰的初一要吃素,所謂“年初一吃齋,勝過吃一年齋”。
注意!注意!注意!這一天,掃帚可是不好惹的,你若勞駕掃帚,就會(huì)掃走運(yùn)氣,導(dǎo)致破財(cái),進(jìn)而把掃帚星引來,招致霉運(yùn)。所以,不能打掃,不倒垃圾,古代也是講究不能潑水的,所以洗澡是大大行的。愛干凈的你這一天可以歇歇了......
正月初二,開年飯、回娘家、放生
金吠報(bào)春,一大早,家中女性就要主持“開鍋”,就是做大餐啦啦,接下來就是香噴噴的“開年飯”,這也是新年伊始最隆重的一頓哦!接著還要出外拜年或祭祖,這也是民俗中回娘家的日子,當(dāng)然嘍,回娘家拜年肯定不能空手,一般帶些水果、年糕、冬菇等年貨就可以了。還有很多地區(qū)保留著“放生”的習(xí)俗,買活鯉魚,用紅紙蓋上魚眼,舉行簡單儀式之后到河塘放生,是不是感覺很有意義呢?
正月初三,大掃除、禁止串門兒
這一天可是傳統(tǒng)意義上的窮鬼日,家家戶戶一大早起床,第一件事便是放鞭炮、 掃窮鬼,把初一起囤積下的垃圾掃出,掃走污穢和窮根。
記住了,這一天人們通常不會(huì)外出拜年。大年初三也是傳統(tǒng)的赤狗日,赤狗是口怒之神,遇到就容易引起口角爭執(zhí)。所以要足不出戶,留在家中,免得遇上兇煞,招口舌是非。而如果有人串門,會(huì)被當(dāng)作“窮鬼”趕出門,不過這些串門的人真是任性啊,如果果真遇到這些人,悅姐可是不好惹的,我會(huì)讓你狗帶!
正月初四,接財(cái)神、辦酒席
正月初四又稱為“羊日”。在老皇歷中占羊,故常說的“三羊開泰”乃是吉祥的象征,灶王爺要查戶口。民間傳說正月初五也是財(cái)神的生日,所以接下來最重要的活動(dòng)就是接財(cái)神,在財(cái)神生日到來的`前一天,各家置辦酒席,為財(cái)神賀辰。
俗話說“送神早,接神遲”,接神儀式一般在下午四時(shí)到晚上進(jìn)行的,準(zhǔn)備的供品便是三牲、水果、茶、糖果了。這時(shí)候廟會(huì)或有傳統(tǒng)氛圍的古鎮(zhèn)都會(huì)有迎財(cái)神的儀式,如果沒有,在家請客擺上有海鮮的宴席也有招財(cái)功效。
正月初五,吃餃子、串親戚、勿辛勞
這是傳說中的牛日。艮牛耕春,五路接財(cái)神,東西南北中,財(cái)富五路通。這一天,也是很有趣的。民間的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”,按照舊的習(xí)慣要吃 “水餃子”五日,五日呢?額......我想靜靜!過這樣可免除讒言之禍,就算吃個(gè)十日也是值得了。
此日俗稱破五,民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破,從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此;古代時(shí)婦女們也不再忌諱出門,開始互相走訪拜年、道賀。這一天可不宜勞作呢,否則本年內(nèi)遇事破敗,所以還是少操些心為好。
正月初六,店鋪開門,接著送窮神
正月初六是馬日,馬到成功。人們在這一可以開始出門做生意了。瀝酒拜街中,萬戶千門看,無人不送窮。開門迎客自然要掃除垃圾,接著“送窮”,“送窮”是我國古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗,就是祭送窮鬼或窮神。相傳窮鬼乃顓頊之子,身材贏弱矮小,性喜穿破衣爛衫,喝稀飯。即使將新衣服給他,他也扯破或用火燒出洞以后才穿。想想這些窮子也是蠻拼的,窮子的世界我們不懂。
正月初七,人類生日、請吃喝玩樂
正月初七乃為“人日”,是古老的漢族傳統(tǒng)節(jié)日,女媧造人日,也就是人類的生日。這一日,大家可以開始過生日了,人壽年豐,可熱鬧了。攤煎餅吃七寶羹,安頓身心,休養(yǎng)生息。一大早便有豐盛的家庭筵席,又是聚餐吃喝,又是放花炮煙花的,來慶賀生日。悅姐貪杯,如果每天都是如此那該多好。
正月初八,出門不能回,可以看星星
初七七不去,初八八不歸。初七出門探親等人,初八不能回家,而要留在親戚家。上班的小朋友們悲催了。“七人八谷”,初八也就是谷日了,又叫順星節(jié)。傳說中這天是諸星下界的日子,天空星星最多,如果這一天天氣晴朗,那說明今年的稻谷收成很好;如果是天陰的話那就失收了。所以盼望著是好天兒吧!
正月初九,玉帝生日,請上香
初九是玉皇天誕,這是主宰宇宙最高的神呢!擺天壇,眾人上香,誠心祈禱,人們都會(huì)祭拜玉皇大帝,舉行祭典以表慶賀,祈禱在新的一年要風(fēng)調(diào)雨順,平安大吉。啊,真是好高的神,給跪了!
正月初十,石頭節(jié),我并不會(huì)磨石頭好伐
石頭節(jié),竟然還有這么一個(gè)節(jié)日~~“年初十,地生日。祭石感恩,有天還有地。比是爺娘不多異,人畜房屋都依地;米麥百谷都生地。菜蔬風(fēng)味拿來祭,祭他生日他歡喜。人生忠孝與節(jié)義,地維賴以立;作事須求腳腳踏實(shí)地!甭牰藛幔亢唵蝸碚f就是此日不能磨刀,不能研磨,不能制作石制用品,甚至很多地方會(huì)祭拜石頭。這一天,石頭可是個(gè)寶!一些地方的“老鼠娶親”習(xí)俗同樣也樂趣十足。
正月十一,打石仗、舞龍
相鄰兩個(gè)村子的小孩要在這兩天擲石子對打,小時(shí)候的你玩過嗎?哪個(gè)村子贏了就代表新年會(huì)更好,家長還要把這些對打的孩子趕回家,感覺挺危險(xiǎn)的,還是換成棉花糖吧。正月十一舞“炮龍”也是常見的呢,這是一種祭奠儀式,“炮龍”所到之處,各家各戶燃放鞭炮、夾道相迎。炮震千山醒,龍騰百業(yè)興,炮龍承載著眾人的夢想,年復(fù)一年,代代起舞,終成獨(dú)特的地方文化。
正月十二,點(diǎn)燈火
其實(shí)就是為正月十五做準(zhǔn)備啦。大街小巷、各家各戶都要點(diǎn)滿新燈,想想真的是燈火通明。≡(jié)將近,搭建燈棚的時(shí)候到了!所以,這一天也夠我們忙活了!
正月十三,上燈了
這一天還是離不了燈這個(gè)話題。灶下點(diǎn)燈,預(yù)放元宵,從這一天起,巷陌橋道,皆編竹張燈。元宵節(jié)成為燈節(jié)并在唐代中期已成定俗。
正月十四,接灶神
民間舊俗接灶神乃是祭灶的一部分。臘月廿四是灶君向上天報(bào)告人間一年的善惡功過之日,臘月廿三家家戶戶都會(huì)祭送灶王爺上天,所以我們可要對灶君好點(diǎn)兒,免得惹灶君生氣把自己的壞事給兜出來。正月十四,各家又會(huì)迎接灶君回來,要焚香、點(diǎn)燭放鞭炮、擺果點(diǎn),迎接灶神還將會(huì)換上新灶符,送時(shí)比較隆重,接時(shí)就會(huì)略遜一些嘍!
正月十五,吃湯圓、看花燈
最喜歡這一天了,因?yàn)橐椿袅耍杏X整個(gè)人都變好了!此外,有些地區(qū)舊年生了男孩子的要在這一天掛一個(gè)燈籠在祖祠里,表示向祖宗報(bào)到。接下來的人生,就要靠自己努力了~
聽悅姐講完是不是感覺舊時(shí)的新年也很有意思呢?原來我們的老祖宗是這樣過年的。新年新氣象,雖然和之前有所迥異,但是我們還是很享受新年的氣氛。悅姐祝大家猴年樂樂樂!新年大吉!
春節(jié)活動(dòng)方案 篇2
各村委會(huì):
為幫助生活嚴(yán)重困難的就業(yè)困難人員解決生活中的實(shí)際問題,促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定,根據(jù)《xx縣人力資源和社會(huì)保障局關(guān)于*年元旦春節(jié)期間開展就業(yè)困難人員送溫暖活動(dòng)的通知》(x人社〔*〕x號(hào))文件,我鎮(zhèn)將開展送溫暖慰問活動(dòng),現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、送溫暖對象和標(biāo)準(zhǔn)
1、慰問送溫暖的對象:生活嚴(yán)重困難的就業(yè)困難人員。
生活嚴(yán)重困難主要指本人或家庭因病、因?yàn)?zāi)、因家庭成員變故、夫妻雙下崗及其他原因,導(dǎo)致家庭生活嚴(yán)重困難的`(家庭人均生活水平低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)的60%)。
就業(yè)困難人員主要指以下幾類人員:( 1)男年滿50周歲以上、女年滿40周歲以上的大齡城鎮(zhèn)居民;(2)持《殘疾人證》的城鎮(zhèn)居民;(3)享受城市居民最低生活保障的人員;(4)連續(xù)失業(yè)一年以上的城鎮(zhèn)居民;(5)已參加失業(yè)保險(xiǎn)并連續(xù)失業(yè)一年以上的農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工勞動(dòng)者;(6)城市規(guī)劃區(qū)內(nèi)的農(nóng)村新被征地農(nóng)民;(7)參照享受促進(jìn)就業(yè)困難人員就業(yè)相關(guān)扶持政策的農(nóng)村四類居民:
一是實(shí)行計(jì)劃生育的獨(dú)生子女戶、二女戶中,男年滿40周歲以上、女年滿30周歲以上人員;二是持《殘疾人證》人員;三是享受農(nóng)村最低生活保障人員;四是農(nóng)村建檔立卡貧困家庭勞動(dòng)力。
2、送溫暖慰問的標(biāo)準(zhǔn):生活嚴(yán)重困難的就業(yè)困難人員按貧困程度每人(戶)分別x元或x元,由各村根據(jù)分配的慰問金合理安排慰問對象(慰問金分配詳見附件1)。
二、慰問方法
各村要嚴(yán)格按照要求,詳細(xì)摸清所轄區(qū)生活嚴(yán)重困難的就業(yè)人員具體情況,以便有針對性地開展慰問,務(wù)必于1月22日前將《生活嚴(yán)重困難人員“兩節(jié)”慰問調(diào)查表》(附件2)和《生活嚴(yán)重困難人員“兩節(jié)”慰問申請表》(附件3)、以及困難類型相關(guān)證明材料紙質(zhì)版及電子版報(bào)送至鎮(zhèn)政府陳建彬處(聯(lián)系電話:xx),紙質(zhì)版應(yīng)由所在單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋單位公章。相關(guān)表格可在公共郵箱(xx,密碼xx)下載。慰問將采取走訪慰問和慰問金直接分配到鄉(xiāng)鎮(zhèn)及單位發(fā)放相結(jié)合的方法,做到資金統(tǒng)一使用,慰問不重不漏,保證困難人員兩節(jié)期間基本生活需要。
三、工作要求
各村要高度重視,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),合理安排符合條件的生活嚴(yán)重困難人員慰問名額。為強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督,慰問對象上報(bào)之前,必須將慰問名單及困難情況張榜公示(不少于5個(gè)工作日),注明聯(lián)系人及監(jiān)督電話。各有關(guān)主管單位和縣就業(yè)管理中心將適時(shí)派員到現(xiàn)場進(jìn)行檢查、督促和指導(dǎo)。
春節(jié)活動(dòng)方案 篇3
目錄
一、 內(nèi)容概況
二、 市場背景分析
1、我國餐飲業(yè)現(xiàn)狀及假日餐飲現(xiàn)狀
2、餐飲消費(fèi)呈現(xiàn)幾大特點(diǎn)
3、春節(jié)餐飲消費(fèi)現(xiàn)狀
4、酒店餐飲現(xiàn)狀
三、 產(chǎn)品競爭變量分析
1、舒適感
2、安心感
3、輕松感
4、實(shí)質(zhì)感
四、 消費(fèi)者分析
五、 SWOT分析
六、 營銷目標(biāo)
七、 產(chǎn)品定位
八、 產(chǎn)品策略
九、 推廣策略
酒店春節(jié)期間餐飲產(chǎn)品促銷策劃書
一、內(nèi)容概況
中國人的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)即將來臨,人們又開始了緊張地置辦年貨準(zhǔn)備紅紅火火的過年,迎接猴年的到來。與此同時(shí),杭州諸多酒店的餐飲也迎來了一個(gè)難得的契機(jī)。即將到來的春節(jié)很可能成為酒店餐飲的一個(gè)黃金周。通過往年的比較,我們可以發(fā)現(xiàn)春節(jié)期間的餐飲銷售其實(shí)是十分的火暴。但是酒店餐飲卻要面對社會(huì)餐飲以及同行業(yè)餐飲的強(qiáng)力競爭,如何才能在競爭中脫穎而出,經(jīng)過市場分析后我們發(fā)現(xiàn)酒店餐飲在節(jié)日期間真正的競爭對手其實(shí)是今年崛起的社會(huì)餐飲。通過競爭變量的分析和SWOT分析可以看出酒店餐飲無論在舒適感、安心感、輕松感以及實(shí)質(zhì)感上都占有相當(dāng)大的優(yōu)勢。酒店的劣勢主要在創(chuàng)新菜品的推出以及酒店缺乏對餐飲的宣傳推銷。針對這兩個(gè)方面,在酒店的餐飲營銷中,我們將酒店產(chǎn)品定位為高規(guī)格、高檔次餐飲產(chǎn)品,主要滿足中高端客戶需求,從而設(shè)計(jì)出各種豐富的,個(gè)性化的餐飲產(chǎn)品,并對春節(jié)(從大年三十到正月十五元宵節(jié))這個(gè)時(shí)間區(qū)間的酒店餐飲銷售進(jìn)行有計(jì)劃的促銷活動(dòng),使酒店餐飲銷售大幅增長,基本達(dá)到飽和的程度。
二、市場背景分析
(一)我國餐飲業(yè)現(xiàn)狀及假日餐飲現(xiàn)狀
1、 我國餐飲業(yè)營業(yè)額持續(xù)增長
由于我國經(jīng)濟(jì)連續(xù)多年的高速增長,使得我國的餐飲業(yè)進(jìn)入成長期。根據(jù)資料
統(tǒng)計(jì),20xx年中國餐飲業(yè)營業(yè)額達(dá)到5090億元,增幅達(dá)到16.5%,占國內(nèi)生產(chǎn)總值的5.1%,連續(xù)12年保持兩位數(shù)增長。20xx年我國餐飲業(yè)將繼續(xù)保持繁榮興旺和較高的增長勢頭,全年?duì)I業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到5800億元?梢姴惋嫎I(yè)整體是一派繁榮景象。
2、 假日餐飲業(yè)需求旺盛,成為餐飲業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)
今年“十一”黃金周期間,全國餐飲業(yè)異;鸨。人均消費(fèi)普遍提高,比去年同
期增長8%。假日市場消費(fèi)成為餐飲業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),假日餐飲業(yè)營業(yè)額達(dá)到2500億元,約占全年?duì)I業(yè)額的一半。
。ǘ┎惋嬒M(fèi)呈現(xiàn)幾大特點(diǎn)
1、家庭私人消費(fèi)比例上升
家庭私人消費(fèi)比例繼續(xù)攀升,節(jié)假日餐飲市場更加紅火。目前家庭私人消費(fèi)在餐館的消費(fèi)比重已占八成,餐飲企業(yè)節(jié)假日經(jīng)營額比平日普遍增長20%左右。
2、個(gè)性化消費(fèi)明顯增加
個(gè)性化消費(fèi)日趨明顯,特色餐飲更趨突出。餐飲市場消費(fèi)從價(jià)格選擇為主向價(jià)格、品位、氛圍、服務(wù)和品牌文化等方向轉(zhuǎn)變,選擇性和理性化消費(fèi)特點(diǎn)明顯增強(qiáng)。
3、增加菜品開發(fā)力度,著重突出特色
菜品創(chuàng)新力度加大,地方菜紛紛崛起。從全國范圍看,名菜品、名菜系的相互融合勢頭更加明顯,健康美食和綠色餐飲已成為行業(yè)的重要選擇。
。ㄈ┐汗(jié)餐飲消費(fèi)現(xiàn)狀
1、春節(jié)餐飲市場巨大
據(jù)中國飯店業(yè)協(xié)會(huì)資料,北京、上海、杭州、西安等十六個(gè)城市20xx年春節(jié)黃金周期間,餐飲業(yè)營業(yè)收入比去年同期增長了百分之二十八以上,全國餐飲業(yè)營業(yè)額達(dá)一百八十八億元。
2、 春節(jié)黃金周餐飲市場的特點(diǎn)
年夜飯火爆,人均餐飲消費(fèi)普遍提高。年夜飯預(yù)定早,銷量大,價(jià)格高;家宴、婚宴等家庭消費(fèi)成為市場消費(fèi)主流;綠色健康成為餐飲消費(fèi)時(shí)尚,消費(fèi)者開始重風(fēng)味、講氣氛、品特色;中西餐飲、創(chuàng)新菜品、西餐年夜飯開始走俏。
。ㄋ模┚频瓴惋嫭F(xiàn)狀
1、酒店正面臨社會(huì)餐飲的嚴(yán)重挑戰(zhàn)。
目前社會(huì)餐飲的火爆與酒店餐飲的冷清形成了鮮明的對比。非住店客人的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了改變,以前搞宴請,客人首選酒店,現(xiàn)在卻較少光顧酒店餐廳。
2、酒店間競爭雖然激烈,但還沒到“你死我活”的時(shí)候
由于春節(jié)餐飲市場本身非常龐大,而且還有巨大的潛力有待挖掘,隨著市區(qū)居民人均GDP的不斷增長,去酒店過年,吃年夜飯將會(huì)成為越來越多杭城居民的選擇,因此酒店之間的競爭雖然存在,但各自的客源市場還有很大提高空間。
3、酒店春節(jié)餐飲市場前景誘人
由于酒店餐飲產(chǎn)品具有獨(dú)特的品牌優(yōu)勢,而且能夠集中各方面的資源優(yōu)勢,為消費(fèi)者提供最及時(shí),最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),以及酒店幽雅的環(huán)境和技術(shù)高超的名廚,只要酒店餐飲擺正自己的位子,一定會(huì)越來越被日益富裕的杭城居民所接受。
三、產(chǎn)品競爭變量分析
從上面的.餐飲市場背景分析中可以發(fā)現(xiàn),酒店餐飲的威脅主要來自于社會(huì)餐飲,其次是酒店間競爭,但是一般的酒店都缺乏必要的有針對性的宣傳策劃,總是抱著“皇帝的女兒不愁嫁”,不參與競爭,因此要使酒店餐飲產(chǎn)品的開發(fā)及銷售得到大幅增長,就應(yīng)該充分發(fā)揮酒店的綜合優(yōu)勢(品牌、服務(wù)等等),實(shí)施積極有效的宣傳和相對應(yīng)的策劃,搶回被社會(huì)餐飲吸引過去的那部分中高端市場。
(一)舒適感
1、 服務(wù)人員的衣著事宜整潔。酒店中的服務(wù)人員都是經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn),對服務(wù)員的各項(xiàng)要求指標(biāo)都是非常的嚴(yán)格,對其衣著更是要求統(tǒng)一,整潔。在這一點(diǎn)上酒店產(chǎn)品無疑要高好幾個(gè)檔次。
2、 餐廳形象,裝飾及擺設(shè)。酒店餐廳都是經(jīng)過專業(yè)人士的設(shè)計(jì),在裝飾,擺設(shè)上的投入毫無疑問是非常巨大的,但是可能會(huì)缺乏一點(diǎn)個(gè)性。社會(huì)餐飲的情況可能會(huì)比較復(fù)雜,一部分社會(huì)餐飲可能會(huì)忽視這方面的作用,另一部分則特別重視餐廳形象的設(shè)計(jì),比如現(xiàn)在非常流行的“樣板房”餐廳,不僅僅是為了吸引消費(fèi)者,更為酒店的所有者(同時(shí)也是餐廳設(shè)計(jì)的專業(yè)人士)聯(lián)系業(yè)務(wù)。因此此類餐廳在視覺效果上可能會(huì)比酒店餐廳更具個(gè)性和吸引力。
(二)安心感
1、 餐飲產(chǎn)品的新鮮衛(wèi)生。由于整個(gè)酒店對衛(wèi)生程度的要求非常的高,不僅僅是對餐飲部的要求,其他部門也是如此,因此餐飲產(chǎn)品的新鮮衛(wèi)生的程度要好于社會(huì)餐飲。
2、 服務(wù)人員態(tài)度友善。社會(huì)餐飲因?yàn)樽陨淼男再|(zhì)決定了服務(wù)人員雖然素質(zhì)不高,服務(wù)質(zhì)量也趕不上酒店,但是其服務(wù)人員對于消費(fèi)者更具親和力。而酒店服務(wù)人員的服務(wù)雖然質(zhì)量比較高,但是卻容易使氣氛沉悶。
。ㄈ┹p松感
1、 服務(wù)效率高。主要體現(xiàn)在上菜速度,結(jié)帳時(shí)間等方面。酒店自然有嚴(yán)格的規(guī)定,社會(huì)餐飲在這方面可能會(huì)比較隨意。
2、 足夠的座位。酒店推行的都是規(guī)范化服務(wù),接待更是有嚴(yán)格的規(guī)定,一般會(huì)采取預(yù)約等形式保證酒店的用餐次序。
。ㄋ模⿲(shí)質(zhì)感
1、 推出創(chuàng)新的菜式。由于酒店餐飲經(jīng)營靈活性不夠,信息傳遞速度慢,拖慢了新菜的推出速度,常常使新菜變“舊菜”。被動(dòng)的跟著市場走。而社會(huì)餐飲則菜式特色鮮明,可以經(jīng)營一個(gè)地方的地方菜,或以某種原料為主的菜肴作為招牌菜,菜式更新及菜品推出快。
2、 餐飲產(chǎn)品的折扣。這一點(diǎn)社會(huì)餐飲占有相當(dāng)大的優(yōu)勢。酒店產(chǎn)品主要針對的是中高端的客戶,本身選用的原料非常精,細(xì)。再加上酒店的人工成本比較高,因此酒店餐飲產(chǎn)品打折的空間不大。而社會(huì)餐飲除了成本較低外,為了促進(jìn)銷售可以時(shí)常降價(jià)或折扣。
四、消費(fèi)者分析
來自統(tǒng)計(jì)部門的數(shù)據(jù),20xx年杭州市人均GDP已突破3000美元,今后幾年內(nèi)杭州市區(qū)人均GDP將達(dá)到5000美元。這意味著杭州已達(dá)到中上等收入的發(fā)展中國家的平均水平。當(dāng)然,社會(huì)財(cái)富分配不均,必然造成一部分人先富起來,他們中的一部分認(rèn)為按照傳統(tǒng)的過年方式顯得非常費(fèi)時(shí),費(fèi)力,而且不能夠品嘗到正宗的美食。這部分居民就是酒店春節(jié)餐飲營銷的目標(biāo)市場,酒店的各種營銷策略都要圍繞這部分人群制定。這部分目標(biāo)市場的特征是進(jìn)出高級商場和大型酒店(包括本酒店客戶也是潛在消費(fèi)者),住高檔住宅區(qū)或白領(lǐng)公寓樓等等。按照這個(gè)水平,杭州本地餐飲市場的中高端客戶群還是相當(dāng)龐大的。高收入能進(jìn)酒店消費(fèi)的不等于愿意去酒店消費(fèi)。有兩個(gè)方面的原因:第一,近年社會(huì)餐飲的崛起。在價(jià)格以及菜式創(chuàng)新上有部分優(yōu)勢的社會(huì)餐飲吸引了大量的原酒店客戶,甚至酒店的在住房客有很多也舍近求遠(yuǎn),選擇了社會(huì)餐飲。第二,部分目標(biāo)客源的傳統(tǒng)觀念沒有改變,認(rèn)為春節(jié)是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日,是合家團(tuán)圓的日子,應(yīng)該在自家過年,吃年夜飯。因此這部分人群是潛在目標(biāo)市場,要經(jīng)過酒店的宣傳策劃,使他們認(rèn)為春節(jié)期間來酒店消費(fèi)也是一種不錯(cuò)的選擇。
五、SWOT分析
(一)、機(jī)會(huì)
1、杭州市區(qū)人均GDP增長很快,目標(biāo)市場很大,餐飲市場春節(jié)需求旺盛。
2、 人們的傳統(tǒng)觀念正在改變,去酒店吃年夜飯逐漸成為一種時(shí)尚。
春節(jié)活動(dòng)方案 篇4
一、活動(dòng)目的:
通過本次晚會(huì)豐富員工的業(yè)余生活,加強(qiáng)管理者和員工之間的溝通、理解、信任,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神,為明年打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。 二、活動(dòng)時(shí)間:
三、活動(dòng)地點(diǎn):五樓錦宏廳 四、活動(dòng)內(nèi)容:
1、領(lǐng)導(dǎo)致辭 2、部門視頻 3、節(jié)目表演 4、穿插游戲
5、用餐(桌餐形式) 五、籌備進(jìn)程:
六、活動(dòng)流程:
1、開場舞(3分鐘)
2、主持人開場,致開幕詞 3、部門經(jīng)理新年致辭 4、部門視頻 5、節(jié)目
6、期間穿插兩個(gè)游戲 七、待選游戲: 1、祝福詞接龍
每桌每次派一人站起來說一句新年祝詞,祝詞的第一個(gè)字必須與上一桌說的祝詞的最后一個(gè)字一樣,至少需“諧音”。說錯(cuò)的人上臺(tái)抽取指示表演內(nèi)容的小紙條,根據(jù)紙條上的內(nèi)容表演一個(gè)節(jié)目,或直接獲得禮品。表演完的.員工,送小禮品1份。
2、COPY不走樣
每桌選出2名代表,共20個(gè)人分成4組,按照抽取的題目表演一套動(dòng)作,最后一個(gè)人說出表演的內(nèi)容。答對的一組,每人送1份獎(jiǎng)品。
3、交頭接耳:組織者準(zhǔn)備一句較長且繞口的話(如:兩點(diǎn)是冰三點(diǎn)是清四點(diǎn)是點(diǎn)兩點(diǎn)是冷三點(diǎn)是澄四點(diǎn)是蒸這樣的字知多少),各組(每組不少于12人)派一名代表上前默記住這句話,回去后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通過“交頭接耳”的方式從第一個(gè)人傳達(dá)至最后一個(gè)人,然后由最后一個(gè)人將他聽到的內(nèi)容讀出,最后再由主持人公布原話。
4、天氣預(yù)報(bào):小雨拍肩,中雨拍腿,大雨鼓掌,狂風(fēng)暴雨跺腳。先自己拍,再兩三人一組互相拍。不同效果比較, 30’思考,協(xié)作的作用。再做一遍。 5、記憶考驗(yàn)
簡述:隨著越來越多要記的東西,試試自已可不可以 人數(shù):不限 游戲方法:
、偃咳藝梢蝗Γ瑥牡谝粋(gè)人開始說"今天我吃了一個(gè)AA"(AA為隨意食物名。
②接著第二個(gè)接著說,吃了一個(gè)AA,二個(gè)BB…(BB不同的食物名。 ③像這樣一直傳下去,每傳一個(gè)人就必須重覆前面的食物名,另加一個(gè)新的食物名。
、芤恢钡接腥酥型局v錯(cuò)出局! ⑤題目例子:可選一些較難的食物名或菜名!或一些平常不容易吃到的!例:滑蛋干貝牛肉湯。
春節(jié)活動(dòng)方案 篇5
一、主題說明:
春節(jié)是中國的重要節(jié)日之一,是中國人家庭團(tuán)圓的日子,人們吃團(tuán)圓飯、逛商店、買年貨、貼春聯(lián)、掛年畫等。本主題圍繞春節(jié)組織和安排教育活動(dòng),整個(gè)主題活動(dòng)分為寒假前、寒加中、寒假后三個(gè)階段。寒假前主要是經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備階段,寒加中主要是體驗(yàn)性活動(dòng)階段,寒假后主要是見聞交流階段。經(jīng)歷這幾個(gè)階段,使幼兒在多樣的活動(dòng)中學(xué)習(xí)中華民族農(nóng)歷新年的禮儀及風(fēng)俗習(xí)慣,并豐富以下經(jīng)驗(yàn):
、俅汗(jié)為農(nóng)歷正月初一,是農(nóng)歷新年的開始,是中國人民最重要的節(jié)日,是一家人團(tuán)圓的日子。
②春節(jié)前,人們常常要逛商店、買年貨、掛年畫、貼春聯(lián)等,除夕要吃豐盛的年夜飯。
、鄞汗(jié),小孩子會(huì)受到許多壓歲錢,壓歲錢代表了大人對孩子的心愿與美好的祝愿。
、艽汗(jié)有許多特殊的食品,如:糖果、年糕等。
、荽汗(jié)有許多特殊的活動(dòng):拜年、走親戚、舞獅、舞龍等。
二、主題目標(biāo):
1、知道春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)到了,自己又長大一歲了,了解春節(jié)的.一些習(xí)俗。
2、感受春節(jié)的歡樂氣氛,體驗(yàn)與人們共慶春節(jié)的快樂。
3、參加豐富多彩的春節(jié)活動(dòng),用連貫完整的語言講述春節(jié)中的所見所聞。
三、活動(dòng)網(wǎng)絡(luò)圖:
四、預(yù)設(shè)內(nèi)容安排:
語言:
①談話:年畫和春聯(lián)。
②詩歌:賀年卡。
數(shù)學(xué):
、賲^(qū)分上中下。
、谶壿嬯P(guān)系。
音樂:
、俑枨盒履旰。
、谝魳沸蕾p:鈴兒響叮當(dāng)。
科學(xué):美麗的冰花。
紙工:剪窗花。
社會(huì):你給誰拜年。
體育:卷炮仗。
健康:保護(hù)皮膚。
五、環(huán)境創(chuàng)設(shè):
1、窗上張貼各種喜慶的圖案、春聯(lián),窗戶上貼窗花。
2、主題墻飾:張貼具有代表意義的年畫,幼兒與家長共同收集關(guān)于春聯(lián)的來歷、傳說、習(xí)俗等。
3、語言區(qū):
、偬峁┯嘘P(guān)春節(jié)的圖書、圖片資料,供幼兒自主閱讀。
、谑占嘘P(guān)新年的相片、故事圖片,互相介紹,講述相關(guān)的故事。
、蹖W(xué)習(xí)人們互相拜年和祝賀的話。
4、生活區(qū):收集各種窗花、圖案,幼兒嘗試剪貼;用福字、阿福、燈籠等裝扮教室,營造新年氣氛,感受新年的快樂。
5、表演區(qū):準(zhǔn)備各式服裝、頭飾、音樂磁帶等供幼兒演唱?dú)g快歌曲、表演歡慶舞蹈。
6、美工區(qū):準(zhǔn)備皺紋紙、剪刀、糨糊、各色彩紙、水彩筆等供幼兒使用。用剪刀剪各種形狀的窗花,用彩紙?jiān)O(shè)計(jì)制作賀年卡,讓幼兒感受中華民族的風(fēng)俗。
六、家園共育:
1、家長在孩子制作的賀年卡上,用文字記錄幼兒講述的祝賀語言,讓孩子帶到幼兒園交流分享。
2、帶領(lǐng)孩子逛市場,欣賞或購買年畫、春聯(lián)、剪紙等,感受過年的民俗氛圍。
3、給孩子講解《年的故事》,介紹關(guān)于過年的各種民間風(fēng)俗習(xí)慣。
春節(jié)活動(dòng)方案 篇6
元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,為了豐富員工文化生活,活躍節(jié)日氣氛,展示森達(dá)員工風(fēng)采,以增強(qiáng)員工的凝聚力,營造良好的`企業(yè)文化氛圍,讓員工歡度一個(gè)溫馨、愉悅、寬松的元宵佳節(jié),經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)研究決定,由人力資源部組織一次“慶元宵猜燈謎”文化活動(dòng),擬訂活動(dòng)方案如下:
一、活動(dòng)主題:猜燈謎、慶元宵
二、活動(dòng)時(shí)間:**晚6:00
三、活動(dòng)地點(diǎn):一樓同仁廳會(huì)議室
四、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、2月17日前,人力資源部負(fù)責(zé)收集各種燈謎,準(zhǔn)備獎(jiǎng)勵(lì)員工的小禮品。
2、場地布置:2月17日上午,設(shè)備科協(xié)助人力資源部,懸掛好元宵節(jié)燈籠;下午下班前在會(huì)議室四周拉上紅絲帶,將燈謎吊在上面;活動(dòng)期間播放節(jié)日音樂,渲染氣氛。
3、2月17日晚,人力資源部負(fù)責(zé)組織猜謎活動(dòng),包括人員通知,謎底核對、獎(jiǎng)品發(fā)放及宣傳拍攝等;保衛(wèi)科負(fù)責(zé)維持活動(dòng)期間的秩序。
五、活動(dòng)規(guī)則:
1、猜謎活動(dòng),必須是現(xiàn)場猜謎,不得將謎面揭下帶走。
2、每個(gè)猜謎者猜一個(gè)燈謎,必須先到指定兌獎(jiǎng)處核對謎底,確認(rèn)無誤后,由巡視人員取下謎面交兌獎(jiǎng)處,猜謎者進(jìn)行登記,填寫所猜中謎面題號(hào)、謎底、本人姓名、部門或車間之后,方可領(lǐng)取獎(jiǎng)品。
3、猜對一條謎語兌換一份獎(jiǎng)品。為了讓更多的員工參與活動(dòng),每人次限猜一條。
4、謎語共200條:
第1-60條燈謎到一號(hào)兌獎(jiǎng)桌核對答案,第61-120條燈謎到二號(hào)兌獎(jiǎng)桌核對答案,第121-200條燈謎到三號(hào)兌獎(jiǎng)桌核對答案。
5、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
共設(shè)置獎(jiǎng)品200份,猜對一條謎語兌換一份獎(jiǎng)品,獎(jiǎng)品兌完,活動(dòng)結(jié)束。
六、活動(dòng)注意事項(xiàng):
1、猜謎要有秩序,不要大聲喧嘩。
2、謎底猜出后,員工只需把謎面題號(hào)記住,到指定兌獎(jiǎng)處核對答案,不能將謎面取下。
3、對答案要排隊(duì)守秩序,違反者取消猜謎資格。
七、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算:
1、元宵小燈籠20只,5元×20=100元
2、紅絲帶兩盤,15元×2=30元
3、禮品200份,4元×200=800元
合計(jì)費(fèi)用:約1000元左右。
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