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美食節(jié)活動方案

時間:2023-01-20 01:34:24 活動方案 我要投稿

美食節(jié)活動方案(集合15篇)

  為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展,我們需要事先制定方案,方案是書面計劃,是具體行動實施辦法細則,步驟等。那么什么樣的方案才是好的呢?下面是小編為大家整理的美食節(jié)活動方案,歡迎閱讀與收藏。

美食節(jié)活動方案(集合15篇)

美食節(jié)活動方案1

  為活躍我省餐飲市場,加強烹飪技藝交流,增強企業(yè)發(fā)展意識和創(chuàng)新能力,發(fā)展餐飲品牌,擴大湖南優(yōu)質(zhì)原料應(yīng)用,推動湘菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,促進我省餐飲經(jīng)濟快速增長。經(jīng)研究決定,于XX年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節(jié)。本屆湘菜美食節(jié)的主題為“推進菜系融通·繁榮餐飲市潮。具體方案如下:

  一、活動內(nèi)容及方式

 。ㄒ唬╅_幕式

  在長春市文化廣場舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節(jié)開幕式。

  (二)開展湘菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷活動

  為進一步加強湘菜創(chuàng)新成果宣傳,展示我省餐飲企業(yè)經(jīng)營特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平,滿足群眾消費需求,美食節(jié)組委會將于美食節(jié)開幕前(7月5日——8月10日),組織湘菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點展評活動,并在美食節(jié)期間開展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動日和優(yōu)惠展銷活動,活動內(nèi)容、形式,由企業(yè)根據(jù)自身情況自行設(shè)計。

  參加展評的單位和個人, 先報名申請,提交參評宴席、菜點的菜譜(菜譜要注重實用性,具有宣傳推廣價值),經(jīng)組委會辦公室同意,在申報企業(yè)或指定場地進行現(xiàn)場制作表演、展示,并由組委會組織專家評委進行評審。企業(yè)可申報1—2臺宴席,宴席風(fēng)格不限,菜系不限,每臺宴席菜品數(shù)量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評,也可由企業(yè)和個人單獨制作,參加展評。

  (三)湘菜暢銷原料創(chuàng)新菜品表演

  此項活動由湘菜暢銷原料生產(chǎn)企業(yè)申報(申報企業(yè)有優(yōu)先冠名權(quán)),申報企業(yè)提供原料、場地費等相關(guān)費用,美食節(jié)組委會確定場地并負責(zé)邀請烹飪大師、名師、名廚進行烹飪技術(shù)表演。

  (四)西餐展臺、菜點展評

  1、團體展臺展示、展評

  2、個人菜點展示、展評

  參加西餐展示活動的展臺、菜點,要求以送展的方式進行,在規(guī)定的'時間、場地內(nèi),提前制作、布展。

 。ㄎ澹┫盗性u審、認定

  1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風(fēng)味名店評審認定。

  2、湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評審認定。

  3、湘菜烹飪大師、名師,餐飲服務(wù)大師、名師,西餐烹飪大師、名師的評審認定。

  4、湖南省優(yōu)秀廚師評審認定。

  5、湖南省知名烹飪世家評審認定。

  6、湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評審認定。

  7、優(yōu)秀湘菜餐飲連鎖企業(yè)評審認定。

  8、湖南西餐名店評審認定。

  9、優(yōu)秀湘菜產(chǎn)成品評審認定。

 。┩扑]、評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”

  美食節(jié)組委會將配合第二屆東北亞博覽會執(zhí)委會秘書處,在重點餐飲名店、特色風(fēng)味店、各大中型賓館、飯店中評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”。被選定單位將編入發(fā)至博覽會接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊》和《湖南餐飲指南》中,并安排中外嘉賓前往用餐,同時納入第二屆東北亞博覽會整體宣傳內(nèi)容,錄入博覽會網(wǎng)站和湘菜美食網(wǎng)。

 。ㄆ撸╅]幕式

  美食節(jié)閉幕式將對各項活動的評選結(jié)果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領(lǐng)導(dǎo)、組委會成員單位、各地區(qū)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體等參加。

  二、獎項設(shè)置

  1、湖南名宴

  2、湘菜名宴

  3、創(chuàng)新宴席

  4、湖南名菜名點

  5、湘菜名菜名點

  6、金牌菜點

  7、西餐展臺金獎、銀獎

  8、西餐菜點金、銀獎

  9、美食節(jié)金廚獎

  10、專項原料烹制金廚獎

  11、西餐金廚獎

  12、最佳表演獎

  13、優(yōu)秀企業(yè)組織獎

  三、冠名、贊助

  本屆湘菜美食節(jié)面向社會公開招標冠名、贊助,由美食節(jié)組委會確定冠名單位,授予本屆美食節(jié)總冠名權(quán)或單項活動冠名權(quán)。同時美食節(jié)組委會接受社會各屆的贊助,并給予相應(yīng)回報。冠名、贊助收入用于美食節(jié)相關(guān)活動。

  四、宣傳報道

  1、編輯《湖南餐飲指南》

  2、美食節(jié)期間,利用湘菜美食網(wǎng)及省內(nèi)外各大新聞媒體對美食節(jié)活動內(nèi)容進行全方位報道,推廣餐飲企業(yè)品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地。

  3、利用美食節(jié)舉辦的契機,配合商務(wù)部“品牌萬里行”宣傳推廣活動,加強湘菜品牌的宣傳。

  五、時間安排

  XX年8月25日—9月15日。

  六、主辦、承辦及協(xié)辦單位

  主辦單位:湖南省商務(wù)廳

  承辦單位:湖南省烹飪協(xié)會

  湖南省湘菜開發(fā)辦公室

  湖南省飲食服務(wù)行業(yè)管理辦公室

  七、組織領(lǐng)導(dǎo)

  成立第八屆湘菜美食節(jié)組委會,并設(shè)立辦公室,負責(zé)活動項目的組織和實施。

  美食節(jié)組委會

  主 任:

  副主任:

  秘書長:

  組委會辦公室

  主 任:

  副主任:

  辦公室設(shè)在湖南省烹飪協(xié)會

  地 址:

  聯(lián)系電話:

  聯(lián) 系 人

  聯(lián)系電話:

  聯(lián) 系 人:

美食節(jié)活動方案2

  個人材料準備:餃子皮20個,餃子餡適量,小勺,小盤子,筷子或是叉子,小手帕,圍裙,桌布,卡片,紙巾,蓋墊。

  班級共用材料:電鍋2個:

  漏勺2個:

  大盤2個:

  項目組人員分配:板報組:

 。ㄗ灾靼才 裝飾組:

  自由報名) 器材組:李xx

  音樂組:

  節(jié)目組:

  場地組:

  秩序組:

  獎品組:

  餃子大賽比賽規(guī)則:

  1、每人包20個餃子,根據(jù)包餃子的速度和外觀,每個小組推選一人,展示自己的作品,由小組長評分確定。

  2、然后將煮熟的餃子進行品嘗,選出最美味的餃子,由煮餃子助力家長評選。

  3、結(jié)合前期準備的圖片資料與親自實踐經(jīng)驗,結(jié)合現(xiàn)場展示的'作品,確定最有創(chuàng)意獎,拍攝家長評選。

  4、根據(jù)節(jié)目的表演,組內(nèi)商議選出最精彩的節(jié)目一個節(jié)目。

  5、評選衛(wèi)生最好、紀律最好的小組各一組,楊老師評選。

  6、成立評選臺,將參賽作品寫好標簽,放置相應(yīng)的位置。

  比賽獎項設(shè)置:最佳快手王(2人)、最佳制作獎(2人)、最美味獎(2人)、最有創(chuàng)意獎(1人)、最佳節(jié)目獎(1個)、最愛環(huán)保獎(1個)、最佳文明獎(1個)。最有默契獎(1組)最佳貢獻獎(2人)

  家長助力團隊:煮餃子助力人員2人:

  拍攝助力人員1人:

  指導(dǎo)助力人員1人:

  值日生安排: 衛(wèi)生區(qū): 陳xx 尹xx

  室內(nèi): 高xx

  走廊: 張xx

  桌子擺放:范xx

  美食節(jié)流程:

  一、音樂欣賞,準備材料

  二、餃子大賽正式開始。

  三、評選獎項。

  四、品嘗餃子,同學(xué)們欣賞節(jié)目。

美食節(jié)活動方案3

  一、前言

  綠城南寧是廣西壯族自治區(qū)的首府城市和廣西政治、經(jīng)濟、文化的交流中心;背靠大西南,面向東南亞;座擁青山綠意之偉岸,環(huán)繞邕江碧水之柔美,山青水秀,環(huán)境怡人,令各地旅人游客流連忘返。隨著國內(nèi)國際政治、經(jīng)濟、文化的不斷交流和發(fā)展進步,南寧作為區(qū)域性國際中心城市的地位和作用日益顯著并初具規(guī)模。經(jīng)過多年的精心運營,一年一度的南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)已經(jīng)成為一個國際性美食盛會和知名品牌,深得社會各界的支持與好評。

  今秋十月,20xx南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)將在南寧市青秀山東南亞美食城隆重舉行。與前六屆相比,今年的美食節(jié)與第十七屆中國廚師節(jié)同期舉辦,活動規(guī)模將更宏偉壯觀,活動內(nèi)容將更豐富多彩,活動影響將更廣泛深遠。

  二、活動概述

  1、活動目的

  20xx南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)以打造南寧“美食天堂”的城市品牌為目的,培育系列南寧“邕菜”、廣西“桂菜”;通過與國內(nèi)國際餐飲業(yè)各界的合作交流,促進南寧餐飲業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展;推動行業(yè)整體技術(shù)進步和經(jīng)營服務(wù)水平提高,豐富市民美食文化活動,促進餐飲文化創(chuàng)新,確立并提高南寧乃至整個廣西餐飲行業(yè)的認知度和影響力。

  2、活動時間

  20xx年10月19日~31日。

  3、活動地點

 。1)主會場:南寧市青秀山東南亞美食城。

 。2)分會場:(待定)。

  4、活動主題

  打造南寧“美食天堂”,促進餐飲行業(yè)進步發(fā)展,增強地方美食文化建設(shè),增進中國-東南亞美食文化交流。

  5、推廣主題

  南寧美食天堂,薈萃天下美食

  6、活動宣傳語

  20xx,相聚在南寧美食天堂

  相聚在南寧青秀山東南亞美食城

  品嘗天下美味

  享受和美人生

  這是一場傾城期待的美食盛宴

  7、組織機構(gòu)

  主辦單位:南寧市人民政府

  南寧市商務(wù)局

  南寧市旅游局

  承辦單位:南寧澳特西瑪置業(yè)有限公司

  協(xié)辦單位:南寧市政府各職能部門

  廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會

  南寧餐飲行業(yè)協(xié)會

  冠名單位及贊助商

  媒體支持:廣西區(qū)內(nèi)外各地電視臺、報紙、網(wǎng)絡(luò)、專業(yè)雜志 等。

  組 委 會:由主辦、承辦、協(xié)辦單位組成組委會。

  三、活動內(nèi)容

 。ㄒ唬┕(jié)慶、互動類活動

  1、活動開幕式

  時 間:11月19日上午。

  地 點:南寧市青秀山東南亞美食城中心廣場。

  活動內(nèi)容:

  美食節(jié)開幕式與廚師節(jié)開幕式同期舉辦,節(jié)目內(nèi)容及形式豐富多彩。有大型開場互動歌舞、風(fēng)趣幽默情景劇、廣西知名樂隊表演、青春時尚組合串燒、民族風(fēng)情舞蹈、打擊樂表演、雜技表演等。以廣西少數(shù)民族風(fēng)情歌舞結(jié)合現(xiàn)代時尚元素,以文藝表演的形式突出“美食天堂,美技,美食,美態(tài),美景,美聲”。開幕式突出的主題形象有:東盟10國、小廚師、廣西水果特產(chǎn)卡通形象、廣西巴馬長壽之鄉(xiāng)特產(chǎn)(巴馬香豬)、少數(shù)民族酒文化等。整臺演出效果大氣、喜慶、歡樂、互動,兼具民俗特色和現(xiàn)代時尚。

  2、廣西“大胃王”擂臺賽

  時 間:11月19日下午。

  地 點:南寧市青秀山東南亞美食城中心廣場。

  活動內(nèi)容:

  挑選出一款廣西特色點心,要求參加者在3分鐘時間內(nèi)吃盡量多的點心。在當天活動結(jié)束之前,統(tǒng)計出吃的點心最多的前10位參加者,即可獲得紀念品;讓參與者在享受廣西特色美食的同時,對廣西特色點心有一個更真切的了解,同時臺下觀眾的口碑宣傳和媒體的宣傳報道可以促進廣西地方特色點心的推廣、宣傳和招商引資。

  3、“超級煮婦DIY”廚藝大比拼

  時 間:11月20日上午。

  地 點:南寧市青秀山東南亞美食城中心廣場。

  活動內(nèi)容:

  廚藝大比拼針對家庭烹飪技術(shù)的比賽,可以更好的讓觀眾認知南寧市民的烹飪水平和南寧本地烹飪習(xí)慣,以達到挖掘、推廣本地邕菜、桂菜的.目的,F(xiàn)場即時評出優(yōu)勝者,頒發(fā)獎品、紀念品。

  4、“天天美食天天唱”美食歌唱

  時 間:11月20日下午。

  地 點:南寧市青秀山東南亞美食城中心廣場。

  活動內(nèi)容:

  結(jié)合廣西特有的本土風(fēng)俗,通過現(xiàn)場卡拉OK美食歌唱大賽,讓人印象深刻并有提升現(xiàn)場活躍氣氛的作用,促使現(xiàn)場觀眾更好的參與活動。即時評選出優(yōu)勝者,送出比賽紀念品。

  5、一分鐘美食播報

  時 間:11月21日上午。

  地 點:南寧市青秀山東南亞美食城中心廣場。

  活動內(nèi)容:

  要求參加游戲者在一分鐘時間內(nèi)介紹自己最喜愛的一種美食,介紹內(nèi)容包括食物的名稱、產(chǎn)地、主要制作材料、口感;能在規(guī)定時間內(nèi)表達清楚自薦的食物的這4項內(nèi)容,即可得到一份紀念品;該活動用語言的形式對美食進行介紹,從語言表述方面展示美食的魅力,可以有針對性的準備一些相關(guān)的美食圖片,在現(xiàn)場圖文并茂的演示美食講解,可以讓觀眾以一個新的角度了解美食,而且參與者提供的美食一般是本地家喻戶曉的、較為普遍的,以這樣的情景展示可以讓各地朋友了解更多的本土美食。

  6、食神爭霸賽

  時 間:11月21日下午。

  地 點:南寧市青秀山東南亞美食城中心廣場。

  活動內(nèi)容:

  食神爭霸賽將通過現(xiàn)場操作展示廚藝,并通過電視錄播或直播,讓南寧市民欣賞到一臺賞心悅目的廚藝表演賽;勝出者將榮膺20xx年度食神稱號,成為廣西餐飲界的標桿人物。由各大酒店推選大廚參與這個活動,不僅可以讓觀眾深入了解廣西大廚們的廚藝,同時可以提高其所代表的酒店或單位企業(yè)的知名度,并逐漸向創(chuàng)建一批南寧知名酒店品牌的目標邁進。

  7、啤酒狂歡秀

  時 間:11月22日。

  地 點:南寧市青秀山東南亞美食城中心廣場。

  活動內(nèi)容:

  以搖滾樂隊現(xiàn)場激情表演,點放彩花禮炮,放飛氣球等形式宣布啤酒狂歡秀開始。 采取定量比時和定時比量兩種比賽方式,分家庭組、單人組、二人組、情侶組、三人組等組合,進行傳統(tǒng)飲法比賽、吹瓶比賽、速吸比賽、展示奇招和絕技、花樣趣味飲酒比賽。

  8、紅酒品位秀

  時 間:11月23日。

  地 點:南寧市青秀山東南亞美食城中心廣場。

  活動內(nèi)容:

  現(xiàn)場爵士樂表演,限量免費品酒,進行現(xiàn)場紅酒展示表演,通過現(xiàn)場介紹或派發(fā)單張的形式介紹與紅酒有關(guān)的知識,并現(xiàn)場進行有獎問答。

  (二)、名小吃現(xiàn)場展賣

  時 間:11月19日~31日。

  地 點:南寧市青秀山東南亞美食城中心廣場。

  活動內(nèi)容:

  組委會對參加美食展銷的菜點進行評定和表彰。同時還舉行民族民俗表演和廣西區(qū)內(nèi)各地市旅游美食宣傳活動;現(xiàn)場展賣可以更好地推進各地小吃的普及率,讓來賓通過品嘗美食之后,建立對小吃的喜愛,從而達到促進各地名小吃的發(fā)展、創(chuàng)新和進步的目的。

  (三)、廣西民族地方特色美食展示

  時 間:11月19日~31日。

  地 點:南寧市青秀山東南亞美食城中心廣場。

  活動內(nèi)容:

  通過鮮明、直觀的展示形式把廣西民族地方特色美食推薦給八方來賓。借助這樣一個大型綜合、千載難逢的美食展示盛會,可以把廣西的民族地方特色美食推向市場經(jīng)濟的前沿。

 。ㄋ模⒛蠈幨忻耖g美食小吃展示

  時 間:11月19日~31日。

  地 點:南寧市青秀山東南亞美食城中心廣場。

  活動內(nèi)容:

  通過展示將南寧民間美食小吃用直觀的形式展現(xiàn)給各地來賓,以廚師現(xiàn)場獻藝等演繹展示的形式提高南寧民間美食小吃的檔次和水平。

美食節(jié)活動方案4

  一、11月2號下午16~19點

 。ㄒ唬懊朗彻(jié)”開幕式

  1、 播放進行曲,領(lǐng)導(dǎo)進場.(16:00開始)

  2、 迎賓組迎領(lǐng)導(dǎo)入座.

  3、 主持人開場白。告知工程系美食節(jié)的舉辦宗旨和本次首屆美食節(jié)的具體活動初衷,宣布此屆的主辦方、獨家贊助商、贊助商以及活動相關(guān)的組成單位(包括:初賽評委、決賽評委、比賽人員、表演人員、展銷單位等)。

  4、 主持人介紹開幕式列席的校領(lǐng)導(dǎo)、教職員工以及獨家贊助商.繼而,從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)中選1~2位致開幕詞. (16:30)

  5、 《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》同學(xué)簽名儀式.同時,主持人介紹此屆美食節(jié)從啟動到執(zhí)行的過程。詳細介紹當日“美食節(jié)”活動的安排,附帶說明3、4號的安排。(16:30-16:40)

  6、 現(xiàn)場展示已簽名《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》?倓(wù)處周曉英主任代表校方,闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務(wù)方面所堅持的方向.

  7、 系領(lǐng)導(dǎo)宣布工程系第一屆“美食節(jié) ”現(xiàn)在開始,剪彩、鳴鞭炮。

 。ǘ靶@廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

  8、 第一批贊助商“御廚爭霸”賽開始。(17:00)

  9、 第一組“校園廚藝大拼盤”選手開始準備。(洗、備料等,但是不能有切/包/做的工序)

  10、 “御廚爭霸”賽的'作品擺放在評(品)行席上,并附事先打印準備好的菜系宣傳卡片。評委開始品嘗,打分。觀眾品嘗。(17:40)

  11、 主持人說明“御廚爭霸”賽的結(jié)果將會在決賽現(xiàn)場公布。第一組“校園廚藝大拼盤”比賽開始。

  12、 統(tǒng)一規(guī)定在40分鐘內(nèi),作品有序、整潔的擺放在評(品)席,評委評判。觀眾品嘗。(18:20)

  13、 工作人員清理“灶臺”。

  14、 第二組“校園廚藝大拼盤”開始。程序如上直至評判結(jié)束。

  15、 主持人宣布進入“校園廚藝大拼盤”決賽環(huán)節(jié)的選手。(19:00)

  二、 11月3號全天

  1、 美食、佳品展銷會”的場地設(shè)置。(6:00~8:00)

  2、 美食、佳品展銷會開始。工作人員做輔助的展銷宣傳。(8:00~14:00)

  3、 烹飪表演”開始。(16:00~17:00)

  4、 “校園廚藝大拼盤”的決賽開始直至評判結(jié)束。(18:00)

  5、 趣味游戲:比賽吃湯圓。

  6、 主持人宣布昨日“御廚爭霸”賽的結(jié)果和“校園廚藝大拼盤”決賽的結(jié)果,現(xiàn)場頒發(fā)獎金及獎品。(19:00)

  7、 請走評委和嘉賓。“咱也來做菜” 自娛自樂開始。

  8、 收尾工作,清理現(xiàn)常(21:00~22:00)

 。ㄈ11月4號11~13點:(在獨家/特別贊助店)美食交流。

  1、 工作人員送獨家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋 ”稱號,揭匾儀式。(11:00)

  2、 “校園廚藝大拼盤”決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造一桌佳肴,場地、材料、設(shè)備由獲匾的贊助商提供。

  3、 研討贛鄱美食文化,以現(xiàn)場人員宣傳和獨家/特別贊助商在工程系首屆“美食節(jié)”活動中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。

  4、 共進午餐。評委和決賽獲獎的選手(每個選手可邀請1人)免費享用由決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。

  5、 工作人員慶功宴(由主辦單位自費)。

  6、 共譜美好心聲,與贊助商建立良好的合作關(guān)系。首屆美食節(jié)圓滿結(jié)束。

美食節(jié)活動方案5

  一、活動目的:

  為了讓學(xué)生體驗生活、享受生活,在融合、歡樂的氛圍中體驗到收獲的快樂,營造一種休閑娛樂、祥和的校園氛圍,學(xué)校大隊部根據(jù)學(xué)校的實際情況,特在元旦來臨之際舉辦本次校園美食狂歡節(jié)。

  二、活動時間:

  xxxx年12月30日下午3:00——4:00;

  打掃衛(wèi)生:下午4:00——4:30。

  三、活動地點:各年級段教室。

  四、參與對象:全體教師和學(xué)生、家長志愿者各班5名。

  五、人員安排:

  1、總負責(zé)z(各班級巡視);

  2、安全教育z(提前布置做好安全教育,活動當天緊急情況處理);

  3、攝影、班主任(活動結(jié)束后將照片發(fā)至z老師郵箱);

  4、衛(wèi)生管理:各班主任(安排好當天衛(wèi)生大掃除人員);

  5、活動策劃、報道。

  六、活動要求:

  1、各班以班級為單位,由班主任老師組織學(xué)生在教室內(nèi)開展美食分享會。注:不建議現(xiàn)場燒菜。

  2、各教室進行簡單布置,營造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動的'環(huán)境。各班安排活動主持人,設(shè)置節(jié)目游戲活動環(huán)節(jié),增添歡樂!活動照片結(jié)束后挑選5張發(fā)至邵曉紅老師郵箱。

  3、每位學(xué)生自帶一道菜(要求家長或者孩子自己燒的且要新鮮),盡量做到品種多樣,食品豐富。

  4、活動結(jié)束后,各班清理好活動場地,做好班級清潔工作,4點40大隊部負責(zé)檢查各班衛(wèi)生。

美食節(jié)活動方案6

  背景分析:

  湘菜技藝幾千年的厚重積淀,從十個方面能夠看出它深邃的內(nèi)涵特點:水最為始,火之為紀,味之為本,刀為之要,料為之博,配為之當,器為之美,名為之雅,肴之為新,筵為之豐。

  當前湘菜得到空前的發(fā)展,名列八大菜系之列,改革開發(fā)以來,湘菜品牌得到了進一步的提升,但仔細一看,湘菜產(chǎn)業(yè)隨之進入了平民化消費時代,當前的湘菜在消費者心目中構(gòu)成了“價廉”“味美”“低檔次”的餐飲形象,從而埋沒了高品質(zhì)的湘菜的發(fā)展。解放前如“組腌菜”位列中國官府菜之一,其選材精,加工嚴謹,注重火候、出品個性突出、辣而不烈、清爽淡雅、層次分明。在干料漲發(fā)方面更是獨樹一幟。由此可見湘菜之精良、之內(nèi)涵、之實力。

  出于發(fā)展過渡時期的xx,平民消費是主流,湘菜企業(yè)之間的低價位營銷措施和盲目無序的擴張,是湘菜品質(zhì)下降的根本原因,加上一些原料生產(chǎn)、供應(yīng)抹去暴利,利用超標激素造假制假,而企業(yè)為了立足超多選用這些低質(zhì)食材,作為出是為了到達口感,從而超多添加化工調(diào)味品,原本使用雞湯、高湯進行調(diào)味的程序已經(jīng)無情被淘汰,這種不講究營養(yǎng)科學(xué),盲目不負責(zé)的行為,已經(jīng)留下了重大的安全隱患。阻礙了湘菜前進的步伐。

  xx一個時尚的城市、一個具有強大文化底蘊的城市、一個紅色城市,民以食為天,國民經(jīng)濟日趨增加,消費水平日漸提高,健康安全、科學(xué)營養(yǎng)、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。是xx人民歷史的使命。

  一、活動宗旨性質(zhì)核心價值

  為了全面貫徹落實xx省人民政府關(guān)于湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)精神。全民學(xué)習(xí)神農(nóng)炎帝歷史文化直接推動湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,塑造xx又一城市名片。

  為弘揚中華傳統(tǒng)美食文化,彰顯中華民族美食精華,并體現(xiàn)華夏民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。舉辦中國(xx)首屆“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)美食節(jié),它是xx美食文化融合和發(fā)展的城市名片,是對我國傳統(tǒng)美食文化的傳承和發(fā)揚;它將豎立起一個極好的交流平臺。它將成為xx美食交流、商務(wù)溝通互動、宣傳城市名片的活動之一,將在社會上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它同時也將凸顯神農(nóng)炎帝文化這一張獨有的金名片,它將推動xx省餐飲經(jīng)濟的全面發(fā)展。

  此次文化美食節(jié)純屬公益性質(zhì),并非盈利活動。

  二、活動目的

  中國(xx)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié),活動項目由xx省xx餐飲行業(yè)協(xié)會與全國多家視覺、平面、聲波媒體全方位合作,實現(xiàn)全民參與、全民支持活動的聚集號;首屆美食節(jié)將吸引參賽個人的美食菜譜和餐飲商家,匯聚長株潭地區(qū)及周邊城市特色經(jīng)典菜食,開發(fā)和創(chuàng)新出綠色環(huán)保系列菜食。并透過家庭廚藝展示會和廚藝大比拼湘菜高峰論壇、炎帝祭拜等活動,調(diào)動各企業(yè)和全民參與的用心性,構(gòu)成競爭,從而刺激本土企業(yè)更好地發(fā)掘特色美食、規(guī)范我省湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著中國(xx)首屆“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)的宣傳推舉,xxxx神農(nóng)炎帝的傳統(tǒng)文化與美食文化的交互式活動將不斷增多,我們xx湘菜的美食文化及歷史文化經(jīng)典,也將成為xxxx的城市金牌名片。

  三、組織機構(gòu)

  主辦單位:xx省人民政府

  xx省商務(wù)廳

  中國烹飪協(xié)會

  承辦:xx市人民政府

  執(zhí)行承辦:xx市商務(wù)局

  xx市餐飲行業(yè)協(xié)會

  合作媒體:xxx

  網(wǎng)絡(luò)支持:xxx

  四、活動統(tǒng)籌

  主展示會場一個:xx神農(nóng)城

  《一》前期宣傳:(活動前一個月開始)

  1、第一天,xx衛(wèi)視、xx娛樂頻道、xx日報全面推出活動宣傳海報。(資料美食節(jié)簡介、報名參與事宜、企業(yè)冠名和贊助啟事);相隔一周播出同一個主題和資料(宣傳的同時開始理解報名,并采用倒記時的形式進行收縮);

  推出活動主題:中國(xx)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié):神農(nóng)伴我行美食你我她;菜由你家出,吃喝在大家

  2、第十天公交移動電視按每一天20次每隔一天播出的播放頻率,播放“美食節(jié)”純平面-“廣而告之”主題-廣告。

  3、第二十五天,由贊助商(5-8名)各帶給促銷電動車20輛,約100-150輛。每輛電動車駕駛員1名,副座樂手1名(副座由民間樂隊組成),每輛車插有或掛有“中國(xx)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)”的三角彩旗。路線待定。沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲染和吸引市民,報名手冊及宣傳冊子(活動宣傳、贊助商品牌宣傳)沿路發(fā)放。

  《二》展示會場地點設(shè)置:

  1、主展示會場:

  地點:xx神農(nóng)城

  《三》美食展示會特色及現(xiàn)場特點:

  1、美食特色:

  美食文化節(jié)將包括xx土菜綠色特色美食及小吃、以及走進家庭美食做法。大會評選出100大湘菜經(jīng)典湘菜系列,同時結(jié)合歷史文化推出全民參與,提高全民職責(zé)心與品牌意識。

  2、展示會現(xiàn)場特點:

  總則:美食文化節(jié)是一次全世界湘菜消費者參與的'廚藝大賽;也是特色美食、精品美食、傳統(tǒng)美食推介、銷售活動,更是神農(nóng)炎帝文化和美食文化大的交融和升華;也是xx餐飲商家一次品牌集中展示和交流的國際平臺。因次,總體活動凸顯:

  a、持續(xù)主展示會系列活動之間的連貫性與國際性,同時要注意根據(jù)各地的狀況,突出不同場次的特色,避免單調(diào)。

  b、展示會現(xiàn)場將啟動全民參與的活動方式--網(wǎng)絡(luò)投票、手機信息投票和現(xiàn)場投票占總分70%,現(xiàn)場專家評審占總分30%。

  3、活動展示會現(xiàn)場的輻射效應(yīng):

  每個展示會現(xiàn)場,經(jīng)過前期的宣傳、造勢,參與人數(shù)和現(xiàn)場人氣均到達飽和點,現(xiàn)場參與人員及企業(yè)參與人員,以及觀看人群將因人旺市旺,使活動人氣進入頂點,再由視覺、空間、平面三方媒體現(xiàn)場轉(zhuǎn)播、系列報道、現(xiàn)場直播等輻射,將由點帶面的啟動全民的熱情和知足度。

  4、首次結(jié)合神農(nóng)炎帝的歷史文化背景。

  此次美食文化節(jié)首次巧妙有效的結(jié)合了神農(nóng)炎帝歷史文化,既學(xué)習(xí)了文化知識,也是本次活動的又一閃光點。

  五:活動時間、主題、地點、資料

  1、美食節(jié)總體活動時間:待定。時長為一周;

  2、中心展示會場地點:xx神農(nóng)城

  3、活動主題資料:學(xué)炎帝精神做品牌湘菜創(chuàng)餐飲輝煌樹城市名片

  六:具體活動詳情

  系列活動一:湘菜大賽

  地點:xx神農(nóng)城

  主題:集湘菜之精髓展xx之風(fēng)采

  參與對象:全國以及國際34個湘菜大師代表隊、xx本地及周邊地區(qū)企業(yè)選手代表

  活動亮點:全民參與性,現(xiàn)場廚藝大賽,增強了活動的可觀賞性?赏癸@一大批優(yōu)秀人才。

  資料:

  a、長株潭及周邊地區(qū)的企業(yè)商家進入主會場參展構(gòu)成風(fēng)味小吃、特色美食一條街)。

  b、中國(xx)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)開幕式

  c、參賽選手展示廚藝開始

  d、參賽者現(xiàn)場制作的美食現(xiàn)場評審后推出,標價售出(在美食一條街指定位置)。

  e、展示現(xiàn)場每隔2個至3個參賽選手賽事,現(xiàn)場進行抽獎(抽獎資料為美食相關(guān)知識問答,禮品由贊助商帶給)。

  系列活動二:品嘗湘菜

  時間:待定

  地點:xx神農(nóng)城

  活動主題:美食你我她、菜由我家出,吃喝在大家。

  活動對象:全名參與

  活動亮點:從味覺視覺和感覺調(diào)動全民用心性,搜集更為準確的市場反饋信息,同時拉動了消費。為高峰論壇做好了素材準備,埋下伏筆

  資料:

  a、美食一條街中心點,現(xiàn)場進行美食拍攝展示會

  b、美食大品嘗

  c、民眾意見收集

  系列活動三:湘菜高峰論壇

  地點:xx神農(nóng)城

  活動主題:肩負xx人民之重任悟我輩發(fā)展之道路

  活動對象:政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟等領(lǐng)域?qū)<乙约懊襟w記者

  活動亮點:首次透過理論結(jié)合現(xiàn)狀,真正權(quán)威解決問題,謀求行業(yè)發(fā)展道路。資料:

  a、邀請有關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟等領(lǐng)域?qū)<覅⑴c座談會。

  b、總結(jié)湘菜現(xiàn)狀、參考整個國菜發(fā)展現(xiàn)狀,結(jié)合xx民眾意見,解決當前湘菜發(fā)展所面臨的問題,規(guī)范湘菜發(fā)展壯大,提出發(fā)展規(guī)劃部署。

  c、各大媒體現(xiàn)場報道與監(jiān)督。

  系列活動四:祭拜神農(nóng)炎帝

  時間:待定

  地點:xx神農(nóng)城

  主題:學(xué)神農(nóng)炎帝精神樹湘情第一品牌

  參與對象:全名參與

  活動亮點:透過學(xué)習(xí)古人的精神,結(jié)合時代經(jīng)濟發(fā)展規(guī)則,透過全名參與的形式,到達預(yù)期的目的,也整個貫穿了整個活動的每個環(huán)節(jié),是此次文化節(jié)又一高潮點。

  資料:

  a、全員祭祀

  b、頒發(fā)湘菜大賽獎狀及獎金,現(xiàn)場宣布湘菜形象大使。評選優(yōu)秀湘菜企業(yè),現(xiàn)場簽約。

  c、閉幕式,炎帝精神在現(xiàn)(文藝演出)

  d、美食節(jié)結(jié)束,會場清理活動總結(jié)。

  七、相關(guān)獎勵與文獻寶典:

  1、獎勵等級:

  評選出100個湘菜品種系列

  10名金牌菜系

  20名銀牌菜系

  30名銅牌菜系

  50名優(yōu)秀菜系

  2、湘菜金品薈萃系列叢書:(20000份)

  a、活動獲獎美食推介:

  獲獎?wù)吆喗,獲獎美食彩圖、精細配料、操作細節(jié)、廚藝要點。(開本:1230×1230,正文頁數(shù):200頁)

  b、冠名、贊助商企業(yè)品牌宣傳:

  封首、封二、封三、封四、封底、插頁

 。ú噬撻_本:1230×1230)

  c、大會精神

  3、首印xx集餐飲、休閑、娛樂為一體的美食地圖:(10萬份)

  彩色開本:1998×2460單頁

  注:“美食地圖”將在必須周期內(nèi),更新推出新增加的酒店、賓館、餐館、茶餐吧、特色街、

  八、媒體策略

  以電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)、電臺等媒體為主,輔以其他形式,如利用熱線、公交移動電視、參與者報名、派送參觀券和現(xiàn)場廣告烘托等方式,做好活動前期籌備、宣傳和現(xiàn)場宣傳報道工作。

  九、效果預(yù)測

  活動的成功舉辦,將到達以下效果:

  1、突出湘菜美食與神農(nóng)炎帝文化相結(jié)合,有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。

  2、在社會上倡導(dǎo)一種時尚、健康、營養(yǎng)、美食消費新觀念。

  3、服務(wù)百姓生活,推介美食美味,充分展現(xiàn)家庭廚藝、餐飲名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活,讓廣大百姓充分領(lǐng)略到時尚美食文化與傳統(tǒng)美食與傳統(tǒng)文化的無窮魅力

  4、打造知名品牌,展示企業(yè)風(fēng)采,促進餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。

  十:費用預(yù)算

  a:費用來源

  1、美食節(jié)活動總冠名10萬元(1名)。

  2、美食輔料贊助商(6―12家)5000元/單件商品(6名)。

  3、群芳譜美食匯編(廣告贊助商),每家收費1000元(50名)

  4、美食地圖廣告贊助商,每家收費800元(300名)

  5、參與企業(yè)(20xx/家,共計20家)個人報名收費收。200元/個人共計100名);合約6萬元;

  6、自籌資金23.6萬

  合約計:50萬元。

  b:費用支出:

  1、媒體宣傳、促銷宣傳等55萬元

  2、湘菜金品薈萃系列叢書20萬元。

  3、美食、休閑、娛樂地圖5萬元。

  4、展示會現(xiàn)場租賃費10萬元。

  5、現(xiàn)場布置舞臺搭建15萬元

  6、評審專家、記者、現(xiàn)場工作人員、保安等合約10萬元。

  7、祭拜以及節(jié)目:10萬元

  8、獎金及代言費10萬

  9、優(yōu)秀湘菜創(chuàng)業(yè)扶持10萬

  10、活動資金5萬

  合約計:150萬

  c:前期預(yù)算收入:

  150萬元-50萬元=100萬元(一百萬元)。即需申請資金為人民幣100萬(一百萬圓整)用于此文化節(jié)。

美食節(jié)活動方案7

  一、活動背景

  在這春天的微風(fēng)里,希望那熟悉的水果,在各種天馬行空的創(chuàng)意下能變成魔幻繽紛的拼盤,為這春天增添一份色彩;希望這里的各種誘人的食材能在魔術(shù)師般的巧手下,綻放出無限的美食魅力,為這春天帶來一縷香甜。同時也希望這次的校園美食節(jié)能帶同學(xué)們領(lǐng)略饕餮之旅的.無限樂趣。

  二、活動意義與目的

  為豐富我校同學(xué)的美食文化,鍛煉同學(xué)的動手創(chuàng)新能力,給大家?guī)硪环菪@美食大餐。本次活動主力營造一種健康向上的娛樂生活方式,同時為大家?guī)須g樂和諧的氣氛,有利于增進同學(xué)們的交流與合作。

  三、活動說明

  1、活動內(nèi)容:分為初賽和決賽兩部分。初賽為水果拼盤,決賽為創(chuàng)意菜肴。

  2、活動地點:學(xué)校二食堂

  3、參與人物:各學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生。

  4、參賽形式:以小組參賽,同學(xué)可以自行組隊報名,也可以個人名義報名。比賽前隨機分組。

  5、準備工作:公共物品調(diào)度:

  個人物品調(diào)度:

  參賽隊員各自準備食材與調(diào)料,炊具可以向食堂租借。

  四、活動流程

  1、宣傳:以海報,橫幅,傳單(報名時分發(fā)),等形式宣傳。

  2、外場:在二食堂前操場進行現(xiàn)場報名,同時分發(fā)傳單。

  3、比賽地點:二食堂一樓。

  4、初賽流程:(上午)

 、侔才5名評委。

 、谠跁䦂鲋虚g布置10張桌子,每次5組選手參賽。

 、勖拷M選手準備好食材,15分鐘內(nèi)完成作品,完成后由選手闡述創(chuàng)意,并簡述制作流程。2分鐘,最后評委打分。

  ④準備好現(xiàn)場音樂,主持人維持現(xiàn)場氣氛。

 、萑舫霈F(xiàn)同分則由評委投票決定由誰晉級決賽。最終選出5組晉級決賽。

 、迣⑦x手作品送至觀眾區(qū)品嘗。

  5、中間休息2小時(午休時間)

  6、決賽流程:(下午)

 、5組選手同時進行烹飪,45分鐘。

  ②完成作品后送至評委席品嘗,由選手闡述創(chuàng)意,并簡述制作流程。3分鐘,最后評委打分。

 、墼谶x手烹飪過程中可以穿插一些有獎問答的小游戲,與周圍觀眾保持互動。

 、軐⑦x手作品送至觀眾區(qū)品嘗。

 、菰u選出前三名,頒發(fā)獎品,宣布比賽結(jié)束。

  五、商家贊助

  1、贊助金額:全程贊助權(quán)益:

 、佻F(xiàn)場設(shè)置贊助方的冠名贊助幕布。

  ②在活動前為贊助商在學(xué)校做地毯式宣傳。

  ③在現(xiàn)場為贊助單位設(shè)置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。

 、茉谫悤_始和結(jié)束時鳴謝贊助單位。

 、菘稍诒仍谥械挠歇剢柎鹦∮螒蛑刑峁┥唐坊騼(yōu)惠以助宣傳(可多加聯(lián)合贊助)

  2、實物贊助商:(主要以遮陽傘,充氣拱門,音響租用為主)

  權(quán)益:

 、僭诂F(xiàn)場為贊助單位設(shè)置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。

  ②在賽會開始和結(jié)束時鳴謝贊助單位。

  ③可在比在中的有獎問答小游戲中提供商品或優(yōu)惠以助宣傳。

  六、資金預(yù)算

  1、場地費用:學(xué)校操場免費使用xx元(需提前申請)

  2、物資費用:xxxx元

  3、禮儀費用:200元

  4、保安費用:1000元

  5、宣傳費用:500元

  6、項目開支:5000元

  7、餐飲費:xxxx元

  8、勞務(wù)費:5000元

  9、不可預(yù)算費用:1000元

  10、承辦費用:xxxx元

  七、果預(yù)測與評估

 。ㄒ唬┩ㄟ^前期廣告宣傳,使廣大師生對此次活動意義有所了解。

 。ǘ┩ㄟ^“校園美食節(jié)文化”活動,傳播了當?shù)氐奈幕旨由盍送瑢W(xué)之間的情誼。

  (三)通過此次活動,廣大學(xué)生理解文明用餐,自覺維持食堂就餐秩序。

 。ㄋ模﹨⑴c人數(shù)不少于500人。

 。ㄎ澹┗顒蝇F(xiàn)場執(zhí)行情況不發(fā)生任何明顯失誤。

美食節(jié)活動方案8

  一、指導(dǎo)思想

  為弘揚社會主義核心價值觀,增添校園文化氣息,豐富校園生活,為學(xué)生搭建施展個性的舞臺,培養(yǎng)學(xué)生動手、團結(jié)協(xié)作、自我服務(wù)的能力,經(jīng)學(xué)校研究決定,舉行慶元旦暨首屆美食節(jié)活動,讓全體學(xué)生在活動中體驗生活、享受生活,在和諧的氛圍中收獲快樂,過一個充實而又有意義的節(jié)日。

  二、活動主題

  食韻 活力 快樂

  三、活動時間——12月31日下午

  1.11:30——12:30做好準備,負責(zé)老師及家委會家長到位。

  2.12:40活動正式開始,14:40活動結(jié)束,場地打掃。

  3.放學(xué)時間:15:20。

  四、活動地點

  四(3)教室

  五、活動內(nèi)容及流程

  (一)前期準備

  1.12月25至30號,各班班主任在班中宣傳發(fā)動,鼓勵學(xué)生在家獨立或與父母合作完成一道美食。

  2.班級文藝節(jié)目準備。

  3.學(xué)生制作“回眸20xx”紀念卡:全體學(xué)生和自己的家長一同回顧自己的20xx年,全家動手制作一張回眸紀念卡(貼上照片,寫上爸爸、媽媽、自己的話)。

  4.布置“暢想20xx”作業(yè):班主任設(shè)計一個主題,全體學(xué)生想一想20xx年自己的一個心愿和一定要完成的`一件事(一定要可以實施的一件事)。

  5.各自教室進行簡單布置,營造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動的環(huán)境。

  (二)活動過程

  1.回眸20xx

  選擇部分學(xué)生的“回眸20xx”紀念卡在活動上進行交流分享,選優(yōu)秀作品拍照存檔。

  2.暢想20xx

  請每位學(xué)生和老師說出20xx年自己的一個心愿和一定要完成的一件事,最后,由班主任為學(xué)生送上新年的寄語。

  3.我行我秀

  班級組織有特長的學(xué)生在活動中進行才藝展示。

  節(jié)目1:徐xx等10個孩子雜技表演

  節(jié)目2:韓xx、盧xx合唱《剩下的盛夏》

  節(jié)目3:趙xx獨唱《強軍戰(zhàn)歌》

  節(jié)目4:邵xx單簧管演奏《鈴兒響叮當》

  節(jié)目5:莊xx、曹xx詩朗誦《今天,我們是初升的太陽》

  節(jié)目6:趙xx朗誦《黃山松》

  節(jié)目7:岑xx朗誦《一株紫丁香》

  節(jié)目8:董xx、陳xx合唱《逆戰(zhàn)》

  節(jié)目9:金xx朗誦《夢》

  4.快樂美食

  主食:炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋

  主菜:牛肉炒蠶豆、開心腰果、老鴨、鴨舌、可樂雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯條、手撕雞、水果拼盤、

  湯類:羊肉蘿卜湯

  甜品:龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露

  飲料:豆?jié){、養(yǎng)樂多

  帶回家:冰糖葫蘆、餅干、番薯干

  5.活動總結(jié)

  A.班主任老師根據(jù)同學(xué)的表現(xiàn)情況評選“優(yōu)秀學(xué)生”5-10名進行表彰。

  B.將學(xué)生優(yōu)秀作品、活動照片交到學(xué)校大隊部。

美食節(jié)活動方案9

  活動主題:

  歡喜購物賀新春,齊家同賀旺財年

  活動目的:

  穩(wěn)定老顧客,發(fā)展新顧客,引導(dǎo)消費者,在節(jié)日期間提高銷售

  活動時間:

  xx年1月27日―xx年1月31日

  活動一:

  迎新春,賀新年,送春聯(lián)

  活動時間:xx年1月27日

  活動內(nèi)容:凡在本超市購物的顧客,可在賣場指定地點領(lǐng)取xx年xx臺歷一本。限50名,送完為止。

  操作方法:

  1、分場在收銀處指定領(lǐng)取區(qū)域,由專人負責(zé)春聯(lián)的發(fā)放;

  2、活動結(jié)束后分場將春聯(lián)的發(fā)放明細統(tǒng)一整理后,注明分場號交回營銷部。

  活動二:

  年到福到禮送到

  活動時間:xx年1月27日―xx年1月31日

  活動內(nèi)容:

  凡在本超市一次性購物滿88元,憑單張收銀條均可在分場指定地點領(lǐng)取新年紅包一個,購物金額不得累計。顧客憑紅包里相應(yīng)的優(yōu)惠條款,在本超市獲得相應(yīng)的新年實惠。

  操作方法:

  1、卡片需加蓋分場專用章;

  2、卡片在兌換商品后需注明已換并回收;

  2、新年卡片設(shè)計制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領(lǐng);

  3、紅章制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領(lǐng)取;

  4、活動兌換時間截止后1月12日將兌換商品明細及卡片交營銷部;

  5、分場每天統(tǒng)計出紅章各個級別的總數(shù)。

  活動三:

  慶元旦賀新春送大禮

  活動時間:xx年12月31—xx年1月18日

  活動內(nèi)容:凡在xx超市活動店購買“xx、xx”系列紙單張收銀條金額滿20元即可憑收銀小票領(lǐng)取價值2.8元的xx情侶皮夾面子1條,滿40元領(lǐng)取2條,單張收銀條最多領(lǐng)取2條

  操作方法:

  贈品直接送到配送中心物資庫,由物資庫進行統(tǒng)一配發(fā)至相關(guān)活動店,并記錄所發(fā)贈品數(shù)量分量

  1、活動結(jié)束,分場將收銀小票統(tǒng)計整理于1月20日返回營銷部,附換贈明細表;

  2、營銷部整理收銀小票明細發(fā)物資庫,物資庫按照明細表回收分場未送完贈品,統(tǒng)一退供貨商;其中出現(xiàn)的數(shù)量短缺由分場自行承擔損失金額;

  3、已換部分商品由營銷部提供的`收銀小票報商家處進行沖兌;

  活動四:

  xx、xx影樓喜連緣,百家歡喜賀新春

  活動時間:xx年1月1日

  活動內(nèi)容:在活動時間內(nèi),凡在本超市一次性購買金額達到一定標準,憑單張收銀條均享受

  一次性購物滿58元免費提供化妝、造型、服裝一次,照藝術(shù)照。送一張藝術(shù)照

  一次性購物滿88元免費提供化妝、造型、服裝一次,照藝術(shù)照。送兩張藝術(shù)照

  一次性購物滿128元免費提供化妝、造型、服裝一次,照藝術(shù)照。送四張藝術(shù)照

  一次性購物滿218元免費照全家福一次,限3人,送兩張

  操作方法:

  1、xx超市在專版海報上宣傳活動內(nèi)容,并宣傳xx影樓的特色服務(wù)。

  2、xx影樓提供折扣支持和照片支持。

  3、雙方本著互惠互利的原則,如果任何一方未能滿足方案中提出的要求,均承擔另一方的所有損失。

  4、滿足金額的顧客的收銀條均加蓋分場章和附上xx影樓宣傳冊,顧客憑此據(jù)均可在xx影樓享受優(yōu)惠。

  5、顧客享受優(yōu)惠時間截止到xx年1月20日

  6、收銀員在收款時,查看顧客是否滿足其條件,然后將收銀條加蓋章與送出宣傳冊。

美食節(jié)活動方案10

  活動主題

  工程系首屆 "交流杯"美食節(jié)

  活動意義

  豐富大學(xué)生的人文生活,促進餐飲業(yè)的衛(wèi)生化、規(guī)范化,挖掘、傳承、發(fā)揚贛鄱美食文化,加強南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的`外延發(fā)展,讓大學(xué)校園的學(xué)生活動逐步融入社會、引進市場!

  活動時間

  11月2、3、4號

  活動內(nèi)容安排

  1、(地點:北校區(qū)籃球場)11月2號下午16~19點 :開幕式、“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

  2、(北校區(qū)籃球場) 11月3號8~14點:美食展銷會。

  11月3號16~18點:“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。

  11月3號19~21點:“咱也來做菜”自娛自樂篇。

  3、(獨家贊助店)11月4號11~13點:美食交流會。

  活動實施安排

  一、 宣傳階段

  1、 10月17-20號,北校區(qū)以文件、海報等多種有效形式宣傳。

  2、 10月12號召開全體學(xué)生會成員以及社團負責(zé)人開會,啟動外聯(lián)事宜。

  3、 18號各班班長、團支書動員大會。21號系部班主任動員大會

  4、 北校區(qū)“工程系第一屆美食節(jié)”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。

  5、 10月17-28號宣傳組由內(nèi)到外的大力宣傳,擴大社會影響力。

  二、報名階段

  6、 系部班級參賽(“校園廚藝大拼盤”)報名時間:10月18~25號。

  7、 兄弟院系參賽(“校園廚藝大拼盤”)報名時間:10月18~28號。

  8、 社會報名(“美食大展銷”)報名時間:10月18~28號。

  說明⑴報名地點:南昌理工北院教學(xué)大樓團委學(xué)生會辦公室110室。(具體時間是10月18-28號每日中午12:00-13:50,下午16:00-18;00 )

 、茍竺乱耍孩賲①愱犖橐灾鲝N名字上報,每場比賽只能出1-2個菜,做菜材料自行配帶,設(shè)備由主辦方提供。

  ②系部參賽不收任何費用,兄弟院系參賽隊伍每菜/10元,社會報名展銷位原則上100元/個。

  ③參賽者每場比賽若出2個菜以上,做另行規(guī)定。

 、菆竺稍、受理聯(lián)系人:張海龍 電話:0791-3913739

  三、贊助商加盟階段

  9、 校園食堂以及各個售食窗口加盟時間:10月17-28號

  10、 獨家贊助商加盟時間:10月17-24號

  11、 冠名贊助商加盟時間:10月17-31號

  加盟聯(lián)系人:張行 電話0791-5387017

  四、活動開展階段(“美食節(jié)”現(xiàn)場流程另附)

  人員安排:

 、寤I委會成員:郭紀林 劉國珍 陳琳 徐洪達

  姚學(xué)龍 柯顏輝 張行 張立陽 張海龍 李洋

  ㈡整個活動總負責(zé)人:徐洪達 姚學(xué)龍 張海龍

  整個活動執(zhí)行總負責(zé)人:張海龍

 、缳澲⒄劷M負責(zé)人:張行

  執(zhí)行人:范玲玲 何志剛 馮旭斌等

 、栊麄、報道負責(zé)人:張立陽

  執(zhí)行人:南昌理工學(xué)院工程系學(xué)生會宣傳部 南昌理工學(xué)院工程系團為學(xué)生會記者團 工程系啟航雜志社

  ㈤常規(guī)事務(wù)負責(zé)人:柯顏輝

  禮儀、接待執(zhí)行人:馮瑩瑩

  后勤供給執(zhí)行人:李洋

  食品安全保障執(zhí)行人:李波

  秩序保障執(zhí)行人:曾夢 高紅星

  財務(wù)方面執(zhí)行人:蔣春燕

 、曛鞒秩:劉新釗 吳江萍

  策劃書:優(yōu)習(xí)網(wǎng)、大學(xué)生精英論壇

美食節(jié)活動方案11

  一、活動目的:

  結(jié)合學(xué)校“六一”兒童節(jié)活動的開展,以“參與美食節(jié)、享受快樂生活”為主題,為學(xué)生提供施展本領(lǐng)的舞臺,讓學(xué)生體驗生活、享受生活,在融合、歡樂的`氛圍中體驗到收獲的快樂,促進學(xué)生自我服務(wù)能力的全面提高。

  二、活動主題:

  “參與美食節(jié),享受快樂童年”

  三、活動時間:

  6月1日下午2:30

  四、活動地點:

  三年一班

  五、參與對象

  本班學(xué)生、家長和老師。

  六、人員安排與職責(zé):

  總負責(zé)人:班主任林老師 陳屹芯家長。

  職責(zé):負責(zé)本班美食活動的策劃,組織學(xué)生的活動,尤其注。

  意現(xiàn)場制作的安全和學(xué)生飲食衛(wèi)生安全,及時作好調(diào)控。

  協(xié)助成員:柯智杰家長 蔣城芯家長 林若若家長 職責(zé):負責(zé)協(xié)調(diào)本班級活動,了解班級準備情況,及時處理。

  突發(fā)事情,尤其注意學(xué)生安全。

  班級的衛(wèi)生和后勤工作:當天的值日生和家委會成員。

  七、活動要求:

  1、班級以大組為單位,設(shè)置各類美食攤位,如包餛飩、茶雞蛋、煮菜粥、水餃、春卷、做壽司、拌沙拉、爆米花、水果拼盤、飲料、湯圓、各種茶水、點心等小吃。

  2、各班根據(jù)自己班級設(shè)定的內(nèi)容,準備好餐具、餐桌凳、飲料杯、抹布、垃圾桶等必要的廚房用品,做到保潔、有序、安全。(不允許使用一次性碗筷,一次性碗使用后各自回收)

  3、現(xiàn)場制作的菜品需和家長提前溝通,做好準備工作。

美食節(jié)活動方案12

  一、活動意義

  活動以全城市民為對象,從美食文化的角度切入,通過美食地標評選,挖掘美食文化、打造美食文化,互動性極強,關(guān)注度極高,可為商戶或企業(yè)提供大量品牌及產(chǎn)品宣傳機會,與消費者零距離互動的交流平臺,進而能有效提升品牌或企業(yè)的知名度及美譽度。

  二、活動時間:20xx年7月中旬-10月中旬

  三、活動口號

  全城歡動?好吃一起來

  四、活動內(nèi)容

  (一)“廈門美食地標”年度評選系列活動

  “廈門美食地標”年度評選是“全城歡動?好吃一起來”系列活動的重頭戲之一;顒右詮B門6個行政區(qū)為單位,評選各區(qū)美食,借“美食地標”概念挖掘各區(qū)地標性的好味道,及其背后的飲食文化。計劃在全市6區(qū)通過廈門各區(qū)美食地標展播和美食地標巡城宴,邀請協(xié)會專家和百姓吃貨團、市民、游客進行互動,通過線上展播和線下綜合評選,推選出公認的年度“廈門美食地標”。

  【活動一】“廈門美食地標”評選

  一、評選辦法

  參評企業(yè)由各區(qū)有關(guān)協(xié)會推薦及商家自主報名。通過廈門廣電全媒體展播宣傳集結(jié)人氣,市民經(jīng)由廈門臺海寬頻和微信進行投票,結(jié)合專家評審意見,最后產(chǎn)生各區(qū)美食地標餐飲企業(yè),授予“廈門美食地標”等稱號,并繪制成美食地圖。

  二、評選步驟

  1、發(fā)動報名

  ①報名時間:即日起至8月15日止

  ②報名對象:各區(qū)能體現(xiàn)廈門飲食文化特色的餐飲商戶。

  2、企業(yè)展播

  展播對象:各區(qū)最能體現(xiàn)廈門飲食文化特色的美食及所屬商戶。

  展播內(nèi)容:美食展示(包括外觀、口感及歷史典故等);商戶介紹(包括地理位置、美食理念)等。

  展播時間:20xx年8月18日―9月28日,6區(qū)分別展播,共6周。

  展播安排

 、購B門電視臺1-4套:每天不少于6次的15秒展播廣告,共6周。知名生活時尚類欄目《炫彩生活》之《食紛了得》特別節(jié)目。

 、趶B門廣播5大頻率:每天不少于6次的15秒展播廣告,共6周。名牌廣播美食節(jié)目《美食轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)》專題報道。

 、蹚B門廣電報:每周1期,不少于6期?。

  3、大眾投票

  投票范圍:各區(qū)所征集的候選地標性美食;

  投票規(guī)則:六大行政區(qū)參評企業(yè)分批進行投票。市民可從各區(qū)展播的美食中,根據(jù)自身喜好選出美食地標企業(yè)(分各項目前三名)

  投票渠道

  (1)臺海寬頻:開辟廈門美食地標投票頁面,發(fā)布6區(qū)各自投票板塊。通過《食紛了得》、《美食轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)》等美食專欄微博、微信發(fā)布投票鏈接,為其引流。

  (2)廈視《食紛了得》微信公眾平臺。

  投票時間:8月18日-9月30日。

  結(jié)果公布:統(tǒng)計投票結(jié)果,票數(shù)排名各區(qū)美食項目前3名即入選該區(qū)美食地標。美食項目有:酒店餐飲、酒樓、火鍋料理、大排檔、茶餐廳、異國料理店、特色西餐廳、特色地方菜、地方小吃、素食等。

  通過活動宣傳片《廈門美食地標榜單》在廈門電視臺《炫彩生活》、《魅力時尚匯》欄目之“食紛了得”專欄內(nèi)公布,榜單在廣電報上同步刊出。

  【活動二】“廈門美食地標”巡城宴

  1.百姓吃貨團之大眾吃貨招募

  招募方式:大眾吃貨名額在廈門電視臺《炫彩生活》之美食專欄《食紛了得》、廈門音樂廣播《美食轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)》、廈門廣播電視報《廈門美食地標特刊》同步進行招募,每場300名,先到先得,引發(fā)哄搶。

  招募時間:8月1日―9月28日

  2.“廈門美食地標”巡城宴

  組織各區(qū)入圍“廈門美食地標”的餐飲企業(yè)攜各自金牌大廚及招牌菜,現(xiàn)場進行廚藝展示,邀請百姓吃貨團品鑒。

  活動時間:8月中旬―9月底,每周周末任一天;

  活動地點:在廈門各大行政區(qū)的社區(qū)、商超、酒店等場所;

  (二)“全城歡動?好吃一起來”頒獎晚會

  晚會將邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及贊助企業(yè)代表參揭曉美食地標榜單,向上榜餐飲企業(yè)頒發(fā)“20xx年度廈門美食地標”牌匾。

  (三)“舌尖帶你去旅行”―暨SM新生活廣場中秋美食嘉年華

  【項目主題】

  “舌尖帶你去旅行”暨SM新生活廣場中秋美食嘉年華

  【主體活動】

  五站美食,嘗遍天下。

  SM新生活廣場與廈門電視臺傾力打造的.饕餮盛宴,從8月29日到9月2日,由朗豪酒店、艾美酒店、五緣水鄉(xiāng)酒店、悅?cè)A酒店、海悅山莊酒店的五星級大廚引領(lǐng)的味覺旅行歷經(jīng)五站,每一站都會到達一個美食國度,領(lǐng)略當?shù)氐奶厣L(fēng)情美食。熱辣舞蹈開場奪人眼球,名師名廚一展廚藝,將獨到的創(chuàng)意融入傳統(tǒng)食材,用心的烹飪,精致的擺盤,讓現(xiàn)場觀眾一同品嘗每個酒店的別致美食。五星大廚傾情獻藝,五位主持現(xiàn)場助陣,五天盛宴驚喜不斷。

  同時現(xiàn)場活動將全程錄制,通過2檔欄目為期2周6期的

  【食紛了得】

  版塊系列報道,讓更多沒有去到現(xiàn)場的市民們再次一起感受美食的魅力。在美食的圍繞中,伴隨大家一起渡過了這個難忘的中秋佳節(jié)。

美食節(jié)活動方案13

  一、主題名稱:

  快樂六一,美食分享。

  二、設(shè)計意圖:

  為了讓孩子們在幼兒園度過最后一個難忘、愉快、有意義的“六一”兒童節(jié),給孩子的節(jié)日抹上更美的色彩,增添更甜美滋味,享受快樂童年,并讓孩子們了解到健康飲食。我們大班組精心設(shè)計了“制作美食、品嘗美食,享受快樂童年”的`“六一”主題美食節(jié)活動。

  三、主題目標:

  家長展現(xiàn)廚藝、幼兒參與操作、現(xiàn)場品嘗、共同分享。

  四、活動形式:

  本次活動家長不來園參加活動,只需準備食材;顒訒r間為4月31日下午3:00~5:00,地點在幼兒園大禮堂。

  1、倡議每個家長帶一份自制精美的特色美食來園分享。

  2、在活動啟動后,以班級為單位每班家長分六組進行制作材料準備,倡儀家長報名自已擅長的美食區(qū)域類別,先報先定。(食材需準備6人份的制作材料和工具)

  五、活動準備:

  1、各班提前發(fā)通知給家長,做好溝通;對幼兒進行美食制作講解。年級組準備環(huán)境創(chuàng)設(shè)和第一個環(huán)節(jié)的小實驗材料,與小班中班做好溝通。

  2、各班根據(jù)活動通知家長準備食材,每班選出5名家長當天2:00。

美食節(jié)活動方案14

  為了從小培養(yǎng)幼兒民族自豪感與愛國主義情感,我們吉祥園基于本園幼兒都是來自祖國各地的園情出發(fā),從中就地取材來挖掘課程資源,豐富幼兒園飲食文化生活,增進親子情感交流,并為家長展示家鄉(xiāng)美食廚藝提供平臺。特此舉辦“舌尖上的美食”活動,邀請家長與幼兒共同參加,以達到讓幼兒了解祖國美食文化,家園相互交流的.目的。

  一、活動時間:

  20xx年4月28日

  二、活動目標:

  1、通過活動,引導(dǎo)幼兒了解祖國各地的美食文化,增強民族自豪感與愛國主義情感。

  2、為家長展示家鄉(xiāng)美食廚藝提供平臺,促進家園相互交流。

  三、活動準備:

  1、物品準備:

  ◆特色菜所需蔬菜(自備或?qū)W校購買)、工具、基本調(diào)料幼兒園提供,特殊調(diào)料家長自己準備;圍裙、帽子、托盤、盤子、碗、筷子、勺子等等。

  2、人員準備:

  家長志愿者每個班級2位、各班老師和保育員

  3、場地準備:

  ◆廚房用具的擺放及場地環(huán)境布置

  四、活動流程:

  1、制作美食街宣傳海報,提前一周發(fā)放“吉祥美食節(jié)”廚師招募信息。鼓勵有家鄉(xiāng)特色菜的家長報名參加廚藝展示。

  2、準備食材階段

  3、28號上午8:00——9:00各班級內(nèi)保育老師配合家長清洗所需食材、烹飪工具等,做好烹飪前的準備工作。教師與幼兒講解今天的活動內(nèi)容、即將要看到的菜品名稱以及是哪個地方特色菜肴。

  4、9:00——10:00各班級開始烹飪菜肴,老師組織幼兒大操場觀看,體驗家長的精湛廚藝、和中國美食文化。

  5、10:00——11:00各班將烹飪好的菜肴統(tǒng)一端到“美食一條街”,各班級有秩序地帶幼兒品嘗祖國各地豐富的美食佳肴,增強民族自豪感。

  五:活動注意事項:

  1、敬請在活動過程中確保孩子家長及自身安全。

  2、敬請在活動過程中給孩子做好表率作用。

  3、敬請遵守活動規(guī)則,確保活動順利進行。

  4、活動過程中敬請團結(jié)友愛,文明禮讓。

  5、活動結(jié)束,全體教職工整理場地。

美食節(jié)活動方案15

  一、主題名稱:

  快樂五一,美食分享

  二、設(shè)計意圖

  為了讓孩子們在幼兒園度過最后一個難忘、愉快、有意義的“五一”勞動節(jié),給孩子的節(jié)日抹上更美的色彩,增添更甜美滋味,享受快樂童年,并讓孩子們了解到健康飲食。我們大班組精心設(shè)計了“制作美食、品嘗美食,享受快樂童年”的“五一”主題美食節(jié)活動。

  三、主題目標:

  家長展現(xiàn)廚藝、幼兒參與操作、現(xiàn)場品嘗、共同分享

  四、活動形式:

  本次活動家長不來園參加活動,只需準備食材;顒訒r間為4月31日下午3:00~5:00,地點在幼兒園大禮堂。

  1、倡議每個家長帶一份自制精美的特色美食來園分享。2、在活動啟動后,以班級為單位每班家長分六組進行制作材料準備,倡儀家長報名自已擅長的美食區(qū)域類別,先報先定。(食材需準備6人份的制作材料和工具)

  五、活動準備:

  1、各班提前發(fā)通知給家長,做好溝通;對幼兒進行美食制作講解。年級組準備環(huán)境創(chuàng)設(shè)和第一個環(huán)節(jié)的.小實驗材料,與小班中班做好溝通。2、各班根據(jù)活動通知家長準備食材,每班選出5名家長當天2:00—3:00來園做配合工作。3、制作食品分類牌(年級組負責(zé))。4、活動前一天進行環(huán)境布置。5、幼兒用圍裙。

  需園里提供的材料:一次性桌布50個、盤子500個、叉子500個、一次性透明杯子500個、長竹簽200根、沙拉醬和番茄醬各5瓶。

  家長準備:

  一、每個家庭準備一份自制精美小吃于當天帶來幼兒園和小朋友分享(內(nèi)容自選)。

  二、每位幼兒在準備食材的6項中選擇一種食品準備材料,用于幼兒當天制作,并于當天上午帶來園。(食材需準備6人份的材料和工具)

  六、活動流程:

  1、觀看小實驗,了解飲料的制作過程。

  2、自己動手制作美食。

  3、邀請小班和中班的弟弟妹妹一起分享美食。

  備注:

  幼兒制作美食分類:

  1、創(chuàng)意飯團組

  制作主料:熟米飯(大米和糯米)

  制作輔料:水果類或蔬菜類等做飾物、花生米,肉松、紫菜、海鮮醬、番茄醬。

  2、春卷組

  主料:豆腐皮、醬肉絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲。

  3、三明治組:

  主料:切片吐司面包、火腿腸、生菜、奶酪片、西紅杮、千島醬

  4、蔬菜沙拉組:

  主料:熟土豆塊、鹿茸菜、紫甘藍、西紅柿、紅腰豆、藍莓、七彩椒等,千島醬或沙拉醬。

  5、清補涼:

  主料:棷奶、綠豆、紅豆、糯米團、花生、薏米、葡萄干等。

  6、壽司組:

  主料:熟米飯、紫菜、黃瓜條、胡蘿卜條、火腿條、肉松或其它。

  工具:竹簾

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